Gorenje gcs 773 b: ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7): Gorenje gcs 773 b
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)
ШАГ 1: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
Управлять приготовлением можно несколькими способами.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
выберите символ. Символ
подсветится белым цветом.
В строке выше появится
НАЗВАНИЯ выбранного
меню.
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Автоматический режим
При данном способе сначала необходимо выбрать категорию и далее вид
блюда, который выводится с предустановленными параметрами количества,
степени запекания и времени окончания приготовления.
Данное меню предлагает большой выбор предустановленных рецептов,
проверенных поварами и специалистами по питанию.
Быстрый доступ к программам с паром
Этот натуральный и здоровый способ приготовления, который полностью
сохраняет вкус продуктов.
Профессиональный режим
Этот способ подходит для приготовления любых продуктов в любом
количестве. Пользователь самостоятельно задает все настройки.
463542
18
А) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА
(Автоматический режим)
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите
Автоматический режим.
Подтвердите выбор
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Выберите категорию,
затем вид блюда.
Подтвердите выбор.
На дисплее высветятся
предустановленные
параметры, которые
можно поменять
вращением
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЯ.
1234 5
Для подтверждения
параметров нажимайте
на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
1 Количество
2 Степень запекания
3 Отсрочка старта
4 Продолжительность приготовления
5 Режим нагрева и уровень приготовления
Если в Автоматическом режиме выбрать символ «Конец приготовления в» или символ «Режим
нагрева», духовка перейдет в Профессиональный режим (см. раздел «Выбор режима нагрева»).
Нажмите на сенсор СТАРТ.
На дисплее выводятся все заданные параметры приготовления.
463542
19
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ
Для некоторых блюд в Автоматическом режиме предусмотрена функция предварительного нагрева
.
После выбора продукта на дисплее появляется сообщение «Выбранная программа включает фазу
быстрого нагрева духовки. Духовка нагревается.» Не ставьте блюдо в духовку. и мигает символ °С.
При достижении заданной температуры нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета.» Установите блюдо. Откройте
дверцу или подтвердите выбор, нажав на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ. Духовка продолжит приготовление в
соответствии с установленными параметрами.
Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.
463542
20
B) ПАР (Быстрый доступ к программам с паром)
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите меню
Пар. Подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Установите параметры
и подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
123456
1 Быстрый нагрев
2. Режим «Пар + вентиляционный нагрев»
3. Температура
4. Продолжительность приготовления
5. Отсрочка старта
6. Пошаговое приготовление
Используйте «Быстрый нагрев», чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.
Налейте в резервуар свежую воду до отметки МАХ. Используйте комплект для приготовления на пару для
овощей, рыбы, мяса и картофеля, если продукты готовятся без соуса. Установите комплект на 2-й уровень.
463542
21
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-
МИН.-МАКС. ТЕМ-РА,
РА, °С
°С
ПАР + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
180
Подходит для приготовления и размораживания
продуктов. Быстрое приготовление без изменения
вкуса и цвета продуктов. Есть при степени
интенсивности программы:
ИНТЕНСИВНЫЙ ПАР
30 – 230
Приготовление шницелей и небольших кусков мяса.
НОРМАЛЬНЫЙ ПАР
Подогрев холодных и замороженных готовых блюд,
30 – 230
приготовление филе рыбы и запекание овощей под
сыром.
МАЛЫЙ ПАР
Приготовление крупных кусков мяса (жаркое,
30 – 230
курица целиком), выпечки из дрожжевого теста
(хлеб, булочки), лазаньи и т. п.
ПАР
100 40 - 100
Подходит для приготовления всех видов мяса,
густых супов, овощей, пирогов, тортов, хлеба и
блюд, запеченных под сыром (блюда, требующие
длительного приготовления).
Нажмите на сенсор СТАРТ. Пока не достигнута заданная температура, на дисплее мигает символ °С.
463542
22
С) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
(Профессиональный режим)
Настройки подтверждаются нажатием на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ
и выберите
Профессиональный
режим.
Подтвердите выбор.
Установите параметры
и подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
123456
1. Быстрый нагрев
2. Режим нагрева
3. Температура
4. Продолжительность приготовления
5. Отсрочка старта
6. Пошаговое приготовление
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ
Используйте «Быстрый нагрев» ,чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.
При выборе символа включается функция «Быстрый нагрев» и появляется сообщение «Духовка
нагревается.» Не ставьте блюдо в духовку. и мигает символ °С.
При достижении заданной температуры, нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета.» Установите блюдо. Откройте
дверцу или подтвердите выбор, нажав на ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ. Духовка продолжит приготовление в
соответствии с установленными параметрами.
Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.
463542
23
РЕЖИМЫ НАГРЕВА (в зависимости от модели)
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
ПРЕДУСТАНОВ.
МИН.-МАКС. ТЕМ-
ТЕМ-РА, °С
РА, °С
РЕЖИМЫ ДУХОВКИ
КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)
200 30-230
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают
тепло внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно
только на одном уровне направляющих.
НАГРЕВ СВЕРХУ
150 30-230
В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент.
Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда сверху.
НАГРЕВ СНИЗУ
160 30-230
В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу.
ГРИЛЬ
230 30-230
Работает инфранагреватель, который является частью большого
гриля. Этот режим подходит для поджаривания небольших порций
бутербродов, тостов, пивных колбасок.
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
230 30-230
При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент
и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель,
расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный
элемент способствует эффективному пропеканию блюда по всей
поверхности противня/решетки.
Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например,
стейков, шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов
и тостов.
ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
170 30-230
Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор. Предназначен для запекания мяса
на гриле и приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном
уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
хрустящей корочки.
НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
200 30-230
Одновременно работают нижний нагревательный элемент,
нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше
всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а также
сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного
теста и творожных тортов.
3D ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
180 30-230
Одновременно работают нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает постоянную
циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося блюда. Этот
режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких
уровнях.
1)
ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ
180
Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.
Используется для приготовления мяса и выпечки.
НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
180 30 – 230
Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся
выпечки и консервирования овощей и фруктов.
463542
24
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
ПРЕДУСТАНОВ.
МИН.-МАКС. ТЕМ-
ТЕМ-РА, °С
РА, °С
РЕЖИМЫ ДУХОВКИ
АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАПЕКАНИЕ МЯСА
180 30 – 230
Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и нагревательный элемент вокруг
вентилятора. Используется для приготовления всех видов мяса.
Нажмите на сенсор СТАРТ. На дисплее выводятся все заданные параметры приготовления.
Пока не достигнута заданная температура, на дисплее мигает символ °С. Раздастся звуковой
сигнал. Во время работы невозможно поменять режим нагрева.
1)
Данный режим используется для определения класса энергоэффективности в соответствии со
стандартом EN 60350-1.
463542
25
ШАГ 2: ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ
ДУХОВКИ
В меню
Профессиональный
режим и при Паровом
приготовлении можно
запрограммировать
продолжительность
приготовления.
Продолжительность
приготовления
Отсрочка страта
Продолжительность приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет
работать духовка.
Установите необходимую продолжительность работы и подтвердите ввод
(макс. продолжительность работы функции 10 часов).
В соответствии с этим выводится время конца приготовления.
Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. На дисплее горят все заданные
параметры приготовления.
Чтобы выключить любую функцию, программирующую время работы
духовки, установите время функции на 0.
Отсрочка старта
Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет
работать духовка (продолжительность приготовления), и время ее
отключения (конец приготовления). Окончание приготовления можно
запрограммировать не позже чем через 24 часа с момента установки
функции.
Проверьте, правильно ли установлено текущее время.
ПРИМЕР
Текущее время: 12:00
Продолжительность приготовления: 2 часа
Конец приготовления: в 18:00
Сначала установите ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (2 часа).
На дисплее высветится сумма текущего времени и продолжительности
приготовления (14:00).
463542
26
Затем установите время КОНЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ (18:00).
Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. Духовка ожидает старта
приготовления. На дисплее горит сообщение «Старт программы отложен.
Начало в: 16.00.».
По истечении установленного времени прибор автоматически выключится. Раздастся короткий
звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на сенсор ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ, или через 1 минуту
сигнал выключится автоматически.
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим ожидания
(standby). На дисплее высветится текущее время.
463542
27
ШАГ 3: ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Этот режим позволяет установить до 3 следующих друг за другом комбинаций параметров
приготовления.
Задав для каждого шага параметры приготовления, вы получите результат по вашему вкусу.
В меню
Профессиональный
режим и при Паровом
приготовлении
можно выбрать
режим Пошаговое
приготовление.
Подтвердите выбор
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Установите:
шаг 1,
шаг 2,
шаг 3.
Подтвердите настройки
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Первый шаг создается при установке любой функции, программирующей время работы
духовки.
Установите режим
нагрева и температуру.
Подтвердите установки,
выбрав ГАЛОЧКУ.
Общее время
приготовления —
завершение
Текущий шаг
Температура и продолжительность
выбранного шага
463542
28
Нажмите на сенсор СТАРТ. Духовка начнет приготовление в соответствии с шагом 1.
В нижней части дисплея выводится информация, какой шаг выполняется в настоящий момент.
По истечении заданного времени духовка перейдет к шагу 2 и шагу 3 (если запрограммирован).
Если во время работы духовки вы хотите удалить шаг, поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ, выберите шаг
и удалите его, нажав на КРЕСТИК. Вы можете удалять только те шаги, выполнение которых еще не
началось.
463542
29
ПОДАЧА ПАРА
Подача пара рекомендуется при приготовлении:
− Мяса (в конце приготовления): мясо получается сочнее и мягче, отпадает необходимость доливать
жидкость. Подходит для: говядины, телятины, свинины, дичи, птицы, баранины, рыбы, колбасок;
− Хлеба, булочек: добавляйте пар во время первых 5-10 минут выпекания. Корочка будет хрустящей
и красивой; –Овощных и ф
− Овощных и фруктовых запеканок, лазаньи, густых блюд, пудингов;
− Овощей, особенно картофеля, цветной капусты, брокколи, моркови, кабачков и баклажанов.
Пар можно подавать в Профессиональном режиме при программировании Пошагового приготовления.
Общая продолжительность Пошагового приготовления не должна быть меньше 5 минут.
Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска духовки.
Выберите символ Пар
(подача). Подтвердите
выбор нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ,
выберите иконку.
Подтвердите выбор
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
ПРЯМАЯ ПОДАЧА ПАРА
При нажатии на иконку в духовку подается пар. Иконка мигает в течение всего процесса подачи.
Прямую подачу пара можно выполнить в три шага, после этого иконка гаснет.
ПОШАГОВАЯ ПОДАЧА ПАРА
Можно установить подачу пара в три этапа по шагам. После каждой подачи должно пройти не менее
трех минут. Сначала пар подается в течение первого шага приготовления, при этом мигает иконка.
Через определенное время выполнится шаг 2 и затем шаг 3. После выполнения шага 3 иконки
погаснут.
463542
30
ШАГ 4: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перед началом приготовления мигает сенсор СТАРТ/СТОП.
Чтобы начать приготовление после установки всех параметров, коротко нажмите на сенсор СТАРТ.
Если в ходе программы вам необходимо поменять ее параметры, поверните ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
ШАГ 5: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И
ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
Чтобы приостановить приготовление, нажмите и удерживайте сенсор СТАРТ/СТОП.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
появится меню Конец
с соответствующими
иконками.
Конец
Выберите данную иконку и завершите приготовление. На дисплее появится
основное меню.
Увеличить время работы
Вы можете продлить работу программы, установив новое время конца
приготовления (см. раздел «Программирование времени работы духовки»).
Добавить в МОИ РЕЦЕПТЫ
Сохраните заданные параметры в памяти духовки и используйте их снова в
следующий раз.
После завершения парового приготовления очистите и высушите камеру духовки. Слейте воду из
резервуара, резервуар очистите и просушите.
463542
31
СОХРАНЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ (МОИ РЕЦЕПТЫ)
Вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ,
выбирайте и
подтверждайте
буквы для названия
программы. Удаляйте
знаки с помощью
стрелки. ГАЛОЧКОЙ или
сенсором СТАРТ/СТОП
подтвердите название
программы. Выберите
категорию блюда.
Выберите категорию
блюда.
Чтобы сохранить
настройки, нажмите на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Вы можете воспользоваться собственными сохраненными программами в любой момент. Войти в
собственные программы можно из основного меню, нажав на иконку .
Выводятся
предустановленные
параметры, которые
по желанию можно
поменять.
Подтвердите, нажмите на сенсор СТАРТ, и духовка начнет работу.
В памяти духовки можно сохранить до 10-ти собственных программ.
УДАЛЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ
Выберите программу. Нажмите и удерживайте ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ, пока программа не удалится.
Раздастся звуковой сигнал.
463542
32
ШАГ 6: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
В основном меню
войдите в меню
Экстра, и появится
набор дополнительных
функций.
Для некоторых режимов
приготовления
невозможно установить
определенные
функции. При попытке
установки раздается
предупреждающий
звуковой сигнал.
Очистка паром
Используется для устранения пятен и остатков пищи с внутренних стенок
духовки. В глубокий противень налейте воды и вставьте его на нижний
уровень направляющих. Через 13 минут загрязнения на стенках духовки
размягчатся, и их можно будет протереть влажной тряпкой.
Перед тем как включить программу AquaClean, полностью охладите духовку.
См. раздел «ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ».
Размораживание
Воздух циркулирует без включения нагревательных элементов.
Работает только вентилятор. Этот режим используется для постепенного
размораживания продуктов (тортов, пирогов, выпечки, хлеба, булочек, а
также фруктов глубокой заморозки).
В программе можно задать вид продукта, вес, время начала и конца
размораживания.
По прошествии половины времени переверните продукты, перемешайте их
или разделите кусочки, примерзшие друг к другу.
Быстрый нагрев духовки
Используется для быстрого нагрева духовки до определенной температуры и
не предназначен для приготовления.
После достижения установленной температуры функция выключается,
духовка готова к дальнейшей работе с заданными параметрами
приготовления.
Подогрев посуды
Предназначен для подогрева посуды, чтобы после подачи блюда и напитки
оставались горячими дольше. Задайте температуру и продолжительность/
конец подогрева.
463542
33
Регенерация
Данный режим используется для подогрева готовых блюд. Так как подогрев
происходит за счет пара, пища не теряет своих питательных качеств,
сохраняет вкус и консистенцию, как будто только что приготовлена.
Подогревать на пару можно одновременно несколько блюд.
• Вы можете установить время начала и завершения регенерации.
Поверните
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ и
появится меню Конец
с соответствующими
иконками.
463542
34
ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА
Включается нажатием на СЕНСОР ЗАЩИТНОЙ БЛОКИРОВКИ. На дисплее
появится сообщение «Дверца заблокирована.». При повторном нажатии на
сенсор блокировка выключается.
Если включить блокировку при выключенных функциях,
программирующих время работы духовки (на дисплее горит только текущее
время), прибор не будет работать.
Если включить блокировку после установки функции, программирующей
время работы духовки, прибор будет работать, но будет невозможно менять
настройки.
При включенной блокировке невозможно менять режим нагрева и
дополнительные функции. Можно только выключить приготовление.
Защитная блокировка остается включенной после отключения прибора.
Чтобы установить новый режим нагрева, необходимо выключить блокировку.
ВНУТРЕННЕЕ ОСВЕЩЕНИЕ
Освещение включается автоматически при открывании дверцы или при
включении прибора.
После завершения приготовления освещение горит 1 минуту.
Также освещение можно включить или выключить, нажав на СЕНСОР ВКЛ./
ВЫКЛ. ВНУТРЕННЕГО ОСВЕЩЕНИЯ.
БУДИЛЬНИК
Будильник можно использовать независимо от работы духовки. Будильник
не отключает духовку. Будильник включается нажатием на сенсор.
Максимальное время функции составляет 10 часов.
При завершении установленного времени будильника, раздается звуковой
сигнал, который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1
минуту сигнал выключится автоматически.
463542
35
ШАГ 7: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ
В основном меню
войдите в меню
Настройки, и появится
набор базовых
настроек.
Перемещайтесь
по меню, вращая
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
Каждый выбор
подтверждайте
нажатием на
ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ.
ЯЗЫК
Выберите язык, на котором будут появляться сообщения и надписи на
дисплее.
ВРЕМЯ
Текущее время необходимо установить при первом подключении прибора
к электросети, а также в случае его длительного отключения (более
одной недели) от электропитания. Установите время. Затем в поле ЧАСЫ
выберите, как будет выводиться время на дисплее — в виде электронных или
аналоговых часов.
ЗВУК
Чтобы настроить громкость звукового сигнала, должны быть выключены все
функции, программирующие время работы духовки (на дисплее горит только
текущее время).
В данном меню устанавливается громкость звукового сигнала.
ДИСПЛЕЙ
В данном меню устанавливается:
Яркость,
Ночной режим - устанавливается время, до которого дисплей будет
выключен.
463542
36
ВЫКЛЮЧЕНИЕ ОСВЕЩЕНИЯ ДУХОВКИ
В данном меню устанавливается:
Выключение освещения духовки — освещение не будет включаться даже
при открывании дверцы во время работы духовки.
ДРУГИЕ НАСТРОЙКИ
Заводские настройки
Жесткость воды
Очистка от накипи
При отключении электроэнергии или выключении прибора все
дополнительные функции и личные настройки сохраняются.
463542
37
