Gorenje E264W: инструкция

Электрическая плита RU

Уважаемые покупатели

Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете

найти на странице 4.

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете

При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш

сами убедиться в надежности наших изделий.

аппарат повреждений. В случае обнаружения какого-

Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам

нибудь повреждения, связанного с транспортировкой,

быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас

просим вас проконсультироваться у продавца, у которого

внимательно прочитать руководство перед началом

вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте

работы.

или на заказном бланке.

Содержание

Указания по технике безопасности........................... 3

Приготовление мясных блюд

Важные указания

Примечания к «Таблице приготовления»

Использование

Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя

Крышка плиты

Консервирование

Размораживание

Описание аппарата ...................................................... 4

Уход и обслуживание..................................................14

Описание аппарата ...................................................... 5

Конфорки

Конфорки

Духовка

Духовка

Устранение неисправностей .....................................16

Программируемый таймер

Будильник

Внимание!

Советы по экономии электроэнергии

Важно

Советы при покупке посуды

Замена частей аппарата.............................................17

Советы по использованию

Остальное оборудование

Советы по использованию духовки

Электрическая лампочка духовки

Конфорки ....................................................................... 6

Инструкции по установке и подключению............17

Важные предупреждения

Техника безопасности при монтаже

Важные замечания для конфорок

Ящик плиты

Управление конфорками

Выравнивание плиты и дополнительная подставка

Духовка........................................................................... 7

Электрическое подключение

Важные предупреждения

Технические данные...................................................19

Управление

Технические данные...................................................20

Режимы работы

Сервис ...........................................................................20

Уровни приготовления

Таблица данных

Оборудование духовки

Приготовление изделий из теста

Указания по технике безопасности

• Во избежание опасности удара электрическим током плиту

стекло (только у некоторых моделей), вследствие этого

может подключать к электросети только сервисная служба или

снижается поверхностная температура стекла дверцы духовки.

уполномоченный специалист.

• В ящике плиты не храните горючих, взрывчатых и

• В случае, если ремонт аппарата производит неспециалист,

термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для кастрюль,

существует опасность удара электрическим током или короткого

пластмассовые мешки, распылители и средства для чистки)

замыкания. Ремонт может выполнять только специалист или

вследствие опасности возникновения пожара во время работы

ремонтная мастерская.

духовки. Ящик плиты используйте только для хранения

• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое

оборудования (противней, жирового фильтра и т.д.).

внимание необходимо уделять при приготовлении блюд с

• Аппарат предназначен для установки непосредственно на пол,

большим количеством жира или масла.

без использования любых подставок.

• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи плиты, а

• Прибор соответствует всем предписанным в области

старшие дети пользовались плитой только под контролем

безопасности стандартам, но несмотря на это использование

взрослых.

прибора людьми с ограниченными физическими, двигательными

• Отдельные части плиты нагреваются во время работы аппарата

и психическими способностями, а также людьми, не имеющими

(стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие, через которое выходит

достаточного опыта или знаний для его использования,

горячий воздух из духовки, места вокруг конфорок). Во

допускается только под присмотром. Данные рекомендации

избежание ожогов необходимо позаботиться о том, чтобы дети

также распространяются на детей.

не находились вблизи работающей плиты.

Символ на изделии или на его упаковке указывает,

• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные элементы,

что оно не подлежит утилизации в качестве бытовых

духовка и части прибора сильно нагреваются во время

отходов. Вместо этого его следует сдать в

применения. Поэтому во избежание ожогов

соответствующий пункт приемки электронного и

не касайтесь посуды голыми руками.

электрооборудования для последующей утилизации.

• Если рядом с плитой находится подключенный к электросети

Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете

аппарат, необходимо следить, чтобы провод прибора не касался

предотвратить причинение окружающей среде и здоровью

работающих конфорок и не был зажат горячей дверцей духовки.

людей потенциального ущерба, который возможен, в

• Нельзя чистить духовку с помощью устройства, подающего

противном случае, вследствие неподобающего обращения

горячий пар под высоким давлением, так как оно может вызвать

с подобными отходами. За более подробной информацией

короткое замыкание.

об утилизации этого изделия просьба обращаться к

• В течение работы духовки дверца духовки сильно нагревается.

местным властям, в службу по вывозу и утилизации

Поэтому в качестве дополнительной защиты установлено третье

отходов или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

3

Важные указания

Возможности использования плиты подробно описаны

далее.

• Петли дверцы духовки могут повредиться, при

чрезмерной нагрузке открытой дверцы. Поэтому

Крышка плиты

запрещается сидеть на открытой дверце духовки или

класть на неё тяжёлые предметы.

(только у некоторых моделей)

Перед тем как открыть крышку, удостоверьтесь, что она

Использование

чистая и на ней нет следов жидких веществ.

Крышка плиты покрыта эмалью. Закрывайте ее только

Электрическая плита предназначена для обычного

после того, как конфорки полностью охлаждены.

приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя

использовать для других целей!

Описание аппарата

Крышка плиты (только у некоторых моделей)

Отверстие для выхода пара

Поверхность вокруг конфорок

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Ящик плиты

Дополнительная подставка (только у некоторых моделей)

Регулируемые ножки (доступны при извлеченном ящике),

только у некоторых моделей

1 Программируемый таймер (только у некоторых моделей)

5 Переключатель левой задней конфорки

2 Ручка включения/выключения и выбора режима работы

6 Контрольная лампочка работы показывает,

духовки

что духовка или конфорки включены.

3 Контрольная лампочка духовки: горит в процессе

7 Переключатель левой передней конфорки

нагревания духовки и гаснет после достижения

8 Переключатель правой передней конфорки

установленной температуры.

9 Переключатель правой задней конфорки

4 Ручка установки температуры духовки

4

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

Описание аппарата

Крышка плиты (только у некоторых моделей)

Отверстие для выхода пара

Поверхность вокруг конфорок

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Ящик плиты

Дополнительная подставка (только у некоторых

моделей)

Регулируемые ножки (доступны при извлеченном

ящике), только у некоторых моделей

1 Контрольная лампочка духовки: горит в

4 Контрольная лампочка работы показывает,

процессе нагревания духовки и гаснет после

что духовка или конфорки включены.

достижения установленной температуры

5 Переключатель левой передней конфорки

2 Ручка установки температуры духовки

6 Переключатель правой передней конфорки

3 Переключатель левой задней конфорки

7 Переключатель правой задней конфорки

Конфорки

Будильник

Конфорки без посуды включите на 3-5 минут на

(только у некоторых моделей)

максимальную мощность, чтобы они обгорели. Таким

Максимальное время установки 60 минут. По истечении

образом, защитное покрытие конфорок образует прочный

установленного времени активируется звуковой сигнал,

слой.

который продолжается приблизительно пять секунд.

Время устанавливается вращением ручки в направлении

Духовка

часовой стрелки, а потом вращением в направлении

против часовой стрелки достигается точная установка.

Извлеките все части оборудования из духовки и вымойте

их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не

используйте грубых чистящих средств!

При первом нагревании духовки появляется характерный

запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо

хорошо проветрить помещение.

Программируемый таймер

(только у некоторых моделей)

Установите точное время суток в соответствии с

руководством по применению таймера. Установка времени

для использования аппарата обязательна, так как духовка

сможет работать только после установки текущего

времени.

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

5

Советы по экономии электроэнергии

• Скороварки благодаря герметичности и высокому

давлению дают возможность сэкономить время и

Дно кастрюли или сковороды

электроэнергию. Также благодаря непродолжительному

слишком тонкое и при

времени приготовления сохраняются витамины.

нагревании выгибается.

Советы по использованию

Результатом этого является

повышенный расход энергии и

• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно

неравномерное распределение

посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также,

теплоты.

если посуда стоит по середине конфорки.

• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр,

чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как

происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на

конфорку, могут загореться.

неправильн

• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте

соответствующей крышкой.

Посуда слишком большая или

• Величина посуды должна соответствовать количеству

слишком маленькая. Посуда

пищи. Для приготовления в большой, частично

наполненной посуде потребуется больший расход

из термостойкого стекла, дно

энергии.

которой выходит за края

конфорки, может треснуть.

• При приготовлении своевременно уменьшайте степень

Слишком маленькая кастрюля

мощности конфорки и в конце приготовления

или крышка кастрюли,

выключайте конфорку на несколько минут раньше, так

расположенная неправильно,

как вы сможете таким образом использовать остаточное

неэкономно расходует энергию.

тепло, сэкономив электроэнергию.

• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно

жидкости, так как при отсутствии жидкости может

произойти перегрев и повреждение скороварки и

неправильн

варочной поверхности.

• Посуда из термостойкого стекла, особенно с

Подходящая посуда.

отшлифованным дном подходит для использования на

стеклокерамических конфорках, если ее дно

Дальше Вы найдете несколько

соответствует диаметру конфорки.

полезных советов по экономии

• При использовании специальной посуды учитывайте

электроэнергии и

руководство по эксплуатации производителя.

эффективному приготовлению

Советы по использованию духовки

• По возможности используйте тёмные, чёрные,

многослойные силиконовые или эмалированные

противни, которые особенно хорошо передают тепло.

• Предварительно разогревайте духовку только в том

оптимально

случае, если это указано в рецепте или в таблицах

Важно:

приготовления настоящего руководства.

Чем лучше качество посуды, тем меньше расход

• При согревании пустой духовки используется большое

электроэнергии!

количество энергии. Поэтому при приготовлении

большого количества различной выпечки или пиццы по

Советы при покупке посуды

очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже

разогрета.

• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если

дно посуды неровное, потребляется большее количество

энергии и время варки дольше.

• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан

ли верхний диаметр посуды, который обычно больше

диаметра дна.

Конфорки

Важные предупреждения

• Никогда не охлаждайте горячую посуду на

неиспользуемых конфорках, так как под посудой

• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не

появляется конденсат, который ускоряет появление

используйте для обогрева помещения!

ржавчины.

• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и

сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а

Управление конфорками

также для того, чтобы поверхность конфорки не

Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на

повредилась.

панели управления. Символы около ручек указывают,

• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и

какой конфорке соответ-ствует данная ручка. Мощность

растительное масло могут воспламениться. Поэтому

нагревания конфорок устанавлива-ется бесступенчато (1-

особое внимание необходимо уделять при

9) или ступенчато (1-6). Рекомендуется за 3-5 минут перед

приготовлении блюд с большим количеством жира или

окончанием приготовления выключить конфорку и таким

масла.

образом использовать остаточное тепло и сэкономить

электроэнергию. В таблице указаны примеры

Важные замечания для конфорок

использования отдельных степеней мощности.

• Не ставьте на конфорки влажную посуду или крышки,

Конфорки быстрого нагрева отличаются от стандартных

покрытые паром. Влага вредит конфоркам.

большей мощностью.

6

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

Они обозначены красной точкой в середине, которая

Степень Соответствие

через некоторое время может исчезнуть вследствие

ES

многоразового нагревания и чистки.

00

положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ,

использование остаточного тепла

1-2 1

поддержание нагрева, продолжение

приготовления меньшего количества

пищи

(мин. мощность)

32

продолжение приготовления

4-5 3

продолжение приготовления большого

количества пищи, продолжение запекания

больших кусков

64

жарка, подготовка заправок для блюд

7-8 5

приготовление

96

режим закипания, запекания,

обжаривания (макс. мощность)

Духовка

Важные предупреждения

Верхний/нижний нагреватель

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не

Нагреватели сверху и снизу духовки равномерно излучают

ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как

тепло. Приготовление мучных изделий или мяса возможно

эмаль может повредиться из-за перегрева.

только на одном уровне.

• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать

неустранимые пятна.

Управление

Для управления духовкой

предназначены ручки

включения/выключения и

выбора режима работы

духовки, а также ручка для

установки температуры.

Инфракрасный нагрев

Работает инфракрасный нагреватель, который расположен

сверху духовки.

Этот режим лучше всего подходит для

Ручка для установки температуры

запекания небольших кусков мяса, таких как бифштексы,

колбаса, шницели, рёбрышки и т.д.

Ручка включения/выключения и выбора

режима работы духовки (зависит от модели)

Инфракрасный нагрев + вентилятор

Одновременно работают инфракрасный нагреватель и

вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса

на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы

на одном уровне духовки. Он подходит также для

получения хрустящей корочки.

K11

Регулятор температуры духовки

Режимы работы

Духовка имеет следующие режимы работы:

Освещение духовки

Вы можете включать освещение духовки отдельно без

какой-либо другой функции.

Практическое применение: при очистке духовки или при

использовании остаточного тепла в конце приготовления.

При выборе остальных режимов работы освещение

духовки включится автоматически.

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

7

Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель

Нагрев с помощью верхнего нагревателя и

В таком режиме одновре-менно работает нижний

вентилятора

нагреватель и нагреватель вентилятора. Лучше всего этот

В этом режиме работает верхний нагреватель и

режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного

вентилятор. Подходит для запека-ния мяса и мучных

печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого

изделий, кроме выпечки с фруктовой начинкой.

или рассыпчатого теста.

Ориентировочные данные для предвари-тельного

нагревания, выбора уровня, температуры и времени

приготовления - в таблице приготовления с помощью

верхнего и нижнего нагревателей. Красная сигнальная

лампочка погаснет при разогреве духовки до требуемой

температуры.

Вентиляционный нагрев

Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную

циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд.

Этот режим

соответствует для запекания мяса и мучных изделий на

нескольких уровнях.

Нагрев сверху и снизу + работа вентилятора

Работает верхний нагреватель, нижний нагреватель и

вентилятор. Вентилятор обеспечивает равномерную

циркуляцию горячего воздуха в духовом шкафу. Данная

система рекомендуется для приготовления всех видов

выпечки, оттаивания замороженных продуктов, а также для

сушки фруктов и овощей. Когда Вы ставите противень с

блюдом в нагретую духовку - подождите, пока не погаснет

лампочка. Самые лучшие результаты приготовления

достигаются при выпекании на одном уровне. Несколько

менее хорошие результаты достигаются при выпекании на

Размораживание

двух уровнях. Духовку нужно обязательно предварительно

В этом режиме воздух циркулирует без включенных

нагреть. Используйте для установки противней 2-й и 4-й

нагревателей. Используется для постепенного

уровни направляющих (если считать снизу).

размораживания продуктов.

Температура приготовления будет ниже, чем при

классическом режиме нагрева. Помимо прилагаемых к

аппарату противней можно использовать имеющиеся у Вас

противни или формы для выпечки.

Нижний нагреватель + вентилятор

В этом режиме одно-временно работают нижний

нагреватель и вентилятор. Используется в основ-ном для

приготовления

Нижний нагреватель/ Aqua clean

выпечки из низко поднимающегося дрожжевого теста и

Работает только нагреватель, расположенный внизу

консервирования овощей и фруктов.Противень установите

духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам

в нижние направляющие. Не используйте очень высокие

необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка

формы, поскольку нагретый воздух должен циркулировать

сочного мучного изделия с фруктовой начинкой).

также сверху блюда.

Но кнопку для регулировки температуры надо установить

на желаемую температуру. Нижний нагреватель - Aqua

clean может использоваться также при очистке духовки.

Подробности в связи с очисткой можете прочитать в главе

"Уход и обслуживание".

(Не относится к аппаратам с типом управления K11, см.

раздел «Духовка/Управление». Данный режим

используется для непродолжительной работы.)

8

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

затем задвиньте их рукой до конца. Дверцу духовки

закрывайте только после этого.

Нагрев сверху

Работает только нагреватель сверху.

Этот режим используйте в том случае, когда Вы хотите

запечь блюдо сверху (напр. для дополнительного

поджаривания).

Жировой фильтр

(в зависимости от модели)

На задней стенке установлен жировой фильтр, который

защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от

Уровни приготовления

загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем

пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите

Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни)

выпечку из теста, обязательно снимайте его! Запекание

могут устанавли-ваться в духовку на 5 уровнях. В таблицах

блюд из дрожжевого теста с установленным жировым

приготовления описаны отдельные уровни. Принимайте во

фильтром может дать плохие результаты.

внимание, что отсчет уровней производится снизу вверх!

Духовка может быть оборудована рельефными,

решетчатыми или телескопическими направляющими (в

зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5

телескопических направляющих. Для решетчатых

направляющих решётку и противни необходимо всегда

вставлять в направляющие.

Приготовление изделий из теста

Для приготовления мучных изделий Вы можете

использовать верхний/нижний нагреватель или

вентиляционный нагрев.

При приготовлении выпечки необходимо устранить

Оборудование духовки

жировой фильтр из духовки.

(в зависимости от модели)

Инструкции

Решетку используйте как подставку для посуды, или для

• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации

запекания продуктов непосредственно на решетке.

по выбору направляющих, температуры и времени

Мелкий противень предназначен только для приготовления

приготовления, указанные в таблице. Эти значения для

выпечки.

приготовления выпечки установлены и проверены

Глубокий противень предназначен для приготовления

специально для этой духовки.

мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда для

• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице

капающего жира при приготовлении блюд на решетке.

приготовления, выберите данные для похожего мучного

изделия.

Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего

нагревателя

• Используйте только один уровень установки противней.

• Режим «нагрев сверху/снизу» лучше всего подходит для

приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.

• Используйте тёмные противни. В светлых противнях

выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как

тепло отражается от светлых стенок.

• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы

используете приложенный противень, извлеките

решетку.

• Предварительный разогрев уменьшает время

приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того,

как будет достигнута избранная температура, т.е. после

того как контрольная лампочка духовки погаснет в

первый раз.

Телескопические направляющие

Приготовление выпечки с помощью вентиляционного

(только у некоторых моделей)

нагрева

Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие

• Этот режим лучше всего подходит для приготовления

и другие части оборудования нагреваются во время

печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких

работы духовки! При извлечении посуды и противней

уровнях духовки.

используйте

• В таком режиме приготовления Вы можете использовать

рукавицы или подобную защиту!

формы из светлых материалов.

Телескопические направляющие расположены слева и

• Температура нагрева может быть ниже, чем при

справа в духовке - на трёх уровнях.

приготовлении мучных изделий с помощью нагрева

• Перед установкой решетки, противня или жирной

сверху/ снизу (см. также «Таблицу приготовления

сковородки необходимо сначала выдвинуть

мучных изделий»).

направляющие одного уровня. Решетку или противни

установите на извлеченные направляющие рельсы, и

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

9

• При приготовлении выпечки с сочной начинкой в форме

Выпечка осела

(например, фруктовый торт) из-за большого количества

Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше

влаги можно использовать одновременно не более двух

жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при

уровней.

использовании кухонных приборов.

• Вы можете готовить различные виды выпечки

одновременно, если температура их запекания

Выпечка внизу слишком светлая

приблизительно одинакова.

Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень

• Время приготовления для различных противней может

ниже или включите нижний нагреватель в конце

быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один

приготовления.

противень из духовки раньше другого.

• Мелкая выпечка, как, например пирожки, должна быть по

Выпечка с сочной начинкой, например, творожный

возможности одинаковой величины. Неодинаковая

торт, не совсем готова

выпечка неравномерно пропечется!

В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте

• Если Вы готовите большое количество выпечки

время приготовления.

одновременно, в духовке возникнет большое количество

пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.

Примечания к таблице приготовления изделий из

теста:

Советы по приготовлению мучных изделий

• Температура указана в интервалах. Сначала установите

Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?

нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится

Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком

достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.

месте. Если на палочке не останется теста, выпечка

• Время приготовления дано ориентировочно и может

готова. Вы можете выключить духовку и использовать

различаться в различных условиях.

остальное тепло.

• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам

наиболее подходящий режим приготовления для

отдельного вида выпечки.

• Знак звездочка * означает, что духовка может быть

предварительно разогрета.

Таблица приготовления изделий из теста

Тип выпечки Уровень

Температура

Уровень

Температура

Время

(снизу)

(в °C)

(снизу)

(в °C)

приготовления

(в мин.)

Сладкая выпечка

Мраморный пирог, баба

2 160-170

2 150-160 55-70

Пирог в четырехугольном противне

2 160-170

2 150-160 60-70

Пирог в форме 2 160-170

2 150-160

45-60

Творожный пирог в форме

2 170-180

3 150-160 60-80

Фруктовый торт, песочное тесто 2 180-190

3 160-170

50-70

Фруктовый торт, залитый 2 170-180

3 160-170

60-70

Бисквитный торт*

2 170-180

2 150-160 30-40

Пирог с посыпкой 3 180-190

3 160-170

25-35

Фруктовый пирог, сдобное тесто 3 170-180

3 150-160

50-70

Сливовый пирог 3 180-200

3 150-160

30-50

Бисквитный рулет* 3 180-190

3 160-170

15-25

Пирог из сдобного теста 3 160-170

3 150-160

25-35

Плетёнки из дрожж. теста 2 180-200

3 160-170

35-50

Рождественский пирог 2 170-180

3 150-160

45-70

Яблочный рулет 2 180-200

3 170-180

40-60

Пирожки 2 170-180

3 150-160

40-60

Пикантная выпечка

Пирог со шкварками 2 180-190

3 170-180

45-60

Пицца* 2 210-230

3 190-210

30-45

Хлеб

2 190-210

3 170-180 50-60

Булочки*

2 200-220

3 180-190 30-40

Мелкая выпечка

Печенье из песочного теста 3 170-180

3 150-160

15-25

Глазурованное печение 3 170-180

3 150-160

20-30

Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200

3 170-180

20-35

Выпечка из слоеного теста 3 190-200

3 170-180

20-30

Пирожное с взбитыми

3 180-190

3 180-190

25-45

сливками/выпечка, наполненная

кремом

Замороженная выпечка

Яблочный, творожный рулет 2 180-200

3 170-180

50-70

Творожный торт 2 180-190

3 160-170

65-85

Пицца 2 200-220

3 170-180

20-30

Картофель для запекания в

2 200-220

3 170-180

20-35

духовке *

Крокеты для духовки 2 200-220

3 170-180

20-35

10

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

Приготовление мясных блюд

запекания. Так как время приготовления зависит от вида,

веса и качества мяса, возможны отступления от таблицы.

Для запекания мяса используйте режимы нагрева

• Запекание мяса, птицы и рыбы экономично только при

снизу/сверху или вентиляционный нагрев.

весе выше 1 кг.

Наиболее подходящий режим нагрева в соответствующей

• При запекании мяса необходимо добавлять жидкость,

посуде выделен жирным шрифтом в таблице

чтобы не пригорали жир и сок. Это значит, что при

приготовления мяса.

продолжительном приготовлении необходимо проверять

При приготовлении мяса рекомендуем пользоваться

блюдо и доливать жидкость.

жировым фильтром (в зависимости от модели).

• По истечении половины времени приготовления

переверните куски мяса, особенно при запекании в

Советы по использованию посуды

противне. Советуем Вам запекать мясо сначала верхней

• Вы можете использовать эмалированную посуду, посуду

стороной вниз, а затем перевернуть куски.

из огнеупорного стекла, глиняную или чугунную.

• При приготовлении больших кусков мяса в духовке

• Не используйте противней из нержавеющей стали, так

может образоваться большое количество пара и

как этот материал отражает тепло.

конденсата на дверце духовки. Это нормально и не

• Если Вы будете запекать мясо под крышкой, оно

влияет на работу аппарата. По окончании приготовления

останется более сочным, а духовка не испачкается

насухо протрите дверцу и стекло дверцы.

сильно.

• Если Вы готовите мясные блюда на решётке, поставьте

• В открытой посуде мясо запечётся быстрее. Очень

под неё глубокий противень для скапливания сока.

большие куски печёного мяса лучше запекать на

Решетку и противень установите на телескопические

решётке вместе с глубоким противнем для сбора

направляющие или вставьте в рельефные или

капающего жира.

решетчатые направляющие духовки.

• Не охлаждайте блюда в закрытой духовке, во избежание

Примечания к таблице приготовления мясных блюд

конденсации.

В таблице приготовления мясных блюд Вы найдете данные

о температуре, уровне установки противня и времени

Таблица приготовления мясных блюд

Вид мяса Вес

Уровень

Температура

Уровень

Температура

Время

(в г)

(снизу)

(снизу)

приготовления

(в °C)

(в °C)

(в мин.)

Говядина

Запеченная говядина 1000

2 200-220

2 180-190 100-120

Запеченная говядина 1500

2 200-220

2 170-180 120-150

Ростбиф, средне

1000

2 220-230

2 180-200 30-40

пропеченный

Ростбиф, хорошо

1000

2 220-230

2 180-200 40-50

пропеченный

Свинина

Свинина, запеченная с

1500 2 180-190

2 170-180

140-160

кожей

Свиная грудинка 1500 2 190-200

2 170-180

120-150

Свиная грудинка 2000 2 180-200

2 160-170

150-180

Свиное плечо 1500

2 200-220

2 160-170 120-140

Свиной рулет 1500

2 200-220

2 160-170 120-140

Рёбра 1500

2 180-200

2 160-170 100-120

Рубленый бифштекс 1500

2 210-220

2 170-180 60-70

Телятина

Рулет из телятины 1500

2 180-200

2 170-190 90-120

Телячье бедро 1700

2 180-200

2 170-180 120-130

Баранина

Спинка ягнёнка 1500

2 190-200

2 170-180 100-120

Бедро барана 1500

2 190-200

2 170-180 120-130

Дичь

Спинка зайца 1500

2 190-210

2 180-190 100-120

Бедро косули 1500

2 190-210

2 170-180 100-120

Бедро кабана 1500

2 190-210

2 170-180 100-120

Птица

Цыплёнок целиком 1200 2 200-210

2 180-190

60-70

Жирная курица 1500 2 200-210

2 180-190

70-90

Утка 1700 2 180-200

2 160-170

120-150

Гусь 4000 2 160-170

2 150-160

180-200

Индюк, индюшка 5000 2 150-160

2 140-150

180-240

Рыба

Рыба целиком 1000 2 200-210

2 170-180

50-60

Запеканка из рыбы 1500 2 180-200

2 150-170

50-70

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

11

Электрическое подключение

Откройте с помощью отвертки крышку клеммной

230V 3~

колодки, как это показано на картинке крышки.

Подключение к электросети может

производить только сервисный центр или

L2

квалифицированный специалист-электрик!

Вследствие неправильного подключения детали

L3

аппарата могут повредиться, в этом случае вы теряете

право на обслуживание по гарантии!

L1

Присоединительное напряжение в сети (230 В на N), куда

PE

подключается аппарат, специалист должен проверить с

помощью измерительного прибора!

Перемычки должны быть установлены в соответствии

с подключением к электросети!

Цвета проводов

L1, L2, L3 = внешние провода, подводящие напряжение.

Как правило, цвета проводов: черный, черный,

коричневый.

N = нейтральный провод. Цвет провода, как правило,

синий.

Обратите внимание на правильное N-подключение!

PE = защитный провод заземления.

Цвет провода – желто-зеленый.

• Перед подключением необходимо проверить, совпадает

ли напряжение, указанное в табличке данных, с

фактическим напряжением в сети.

• Длина присоединительного кабеля должна составлять

не менее 1,5 м, чтобы аппарат можно было без труда

подключить, прежде чем вы придвинете его к стене.

• Провод заземления должен быть длиннее других

проводов, чтобы в случае обрыва кабеля он

отсоединялся позднее, чем провода под напряжением.

Порядок подключения

• На задней стенке аппарата откройте крышку клеммной

колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как

показано на крыше колодки.

• Присоединительный кабель обязательно проложите

через зажим, предотвращающий избыточное натяжение

кабеля. Если зажим не установлен, расположите его так,

чтобы одним краем он накладывался на корпус

клеммной колодки.

• Подсоединение производится согласно одной из

приведенных на иллюстрации схем. В зависимости от

напряжения в сети переключите перемычки

соответствующим образом.

• Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте

крышку колодки.

ПРИМЕЧАНИЕ! В некоторых типах клеммных колодок

перемычки установлены между клеммами 4 и 5, на других

вложены в отдельный карман, расположенный на колодке.

Винты клемм на данных колодках уже откручены. При

закручивании винтов слышен слабый щелчок: это

означает, что винт необходимо крепко затянуть.

18

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

Технические данные

Электрическая плита / Тип E54D1-S1 E54E2-S3

E53E1-S2

E54E1-S2

E54E1-S4

Размеры

85/50/60 или 90/85-50/60

высота/ширина/глубина в см

Конфорки (Ш см/кВт) B = экспресс-конфорка

N = стандартная конфорка

Левая задняя 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,0/N

Левая передняя 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B

Правая задняя 145/1,5/B 145/1,0/N 145/1,0/N

Правая передняя 180/1,5/N 180/1,5/N 180/1,5/N

Духовка

Ручка выбора температуры/ручка выбора

1/1

режима работы

Уровни приготовления

5

- телескопические направляющие на 3

уровнях (только некоторые модели)

Верхний /нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1

Инфракрасный/ нагреватель вентилятора

2,0/2,2 2,0/2,2 2,0/2,2

(кВт)

Освещение духовки (Вт) 25 25 25

Режимы работы

Верхний/нижний нагреватель 2,0 2,0 2,0

Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 2,0 -

Инфракрасный нагреватель с вентилятором

2,0 2,0 -

(кВт)

Вентиляционный нагрев /нижний нагреватель

3,4 3,4 -

(кВт)

Вентиляционный нагрев (кВт) 2,2 2,2 2,2

Размораживание (Вт) 50 50 50

Нижний нагреватель/вентилятор (кВт) 1,1 1,1 1,1

Верхний нагреватель/вентилятор (кВт) - - 0,9

Нижний нагреватель (кВт) 1,1 1,1 1,1

Верхний нагреватель (кВт) 0,9 0,9 0,9

Макс. температура

275 °C

Напряжение сети

400 В 3N~, 50 Гц

Номинальное напряжение нагревателей

230 В

Общая присоединительная мощность (кВт) 9,9 8,9 7,8

Духовка вместе (кВт) 3,4 3,4 2,3

Конфорки вместе (кВт) 6,5 5,5 5,5

Руководство по эксплуатации,установке и подключению

19

Технические данные

Электрическая плита E51E1-S6 E51E2-S1 E51E2-S2

E51G1-S2

E51M1-S4

E51E2-S4

E51G1-S4

E51E1-S4

Размеры

85/50/60 или 90/85-50/60

высота/ширина/глубина в см

Конфорки (ш см/кВт) B = экспресс-конфорка

N = стандартная конфорка

Левая задняя 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,0/N -

Левая передняя 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B 180/2,0/B

Правая задняя 145/1,0/N 145/1,0/N 145/1,0/N 80/0,5/N 145/1,0/N

Правая передняя 180/1,5/N 180/1,5/N 180/1,5/N 180/1,5/N 180/1,5/N

Духовка

Регулятор температуры духовки 1 1 - - -

Ручка выбора температуры/ручка

1,1 1/1 1/1 1/1 1/1

выбора режима работы

Уровни приготовления

5

- телескопические направляющие

на 3 уровнях (только некоторые

модели)

Верхний /нижний нагреватель

0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1

(кВт)

Освещение духовки (Вт) 25 25 25 25 25

Режимы работы

Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0

Инфракрасный нагреватель (кВт) - - 2,0 2,0 2,0

Нижний нагреватель (кВт) 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1

Верхний нагреватель (кВт) 0,9 0,9 0,9 0,9 0,9

Макс.температура

275 °C

Напряжение сети

400 В 3N~, 50 Гц

Номинальное напряжение

230 В

нагревателей

Общая присоединительная

7,5 7,5 7,8 7,3 7,3

мощность (кВт)

Духовка вместе (кВт) 2,0 2,0 2,3 2,0 2,0

Конфорки вместе (кВт) 5,5 5,5 5,5 5,5 5,5

Сервис

Если у Вас возникли какие-нибудь технические

проблемы с плитой и ей требуется ремонт, уведомите

уполномоченную сервисную службу. При этом укажите

шифр и тип или модель аппарата.

Адреса и номера телефонов Вы можете найти в

прилагаемом списке ремонтных мастерских.

Важно

Прежде, чем вызвать мастера, проверьте с помощью

инструкции по эксплуатации, не можете ли Вы сами

устранить причины неисправностей. В главе “Устранение

неисправностей” Вы можете найти несколько советов.

Услуги ремонтной мастерской в течение гарантийного

срока оплачиваются в том случае, когда аппарат не

работает из-за неправильной эксплуатации.

Таблица данных

Табличка видна внизу или на боковой стороне при

открытии дверцы духовки

ОСТАВЛЯЕМ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА ИЗМЕНЕНИЯ, КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА РАБОТУ АППАРАТА.

20

Руководство по эксплуатации,установке и подключению