Gorenje EC300SM-E: инструкция

Электрическая плита RU

Уважаемые покупатели

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете

сами убедиться в надежности наших изделий.

Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам

быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас

внимательно прочитать руководство перед началом

работы.

Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете

найти на странице 23.

При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш

аппарат повреждений. В случае обнаружения какого-

нибудь повреждения, связанного с транспортировкой,

просим вас проконсультироваться у продавца, у которого

вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте

или на заказном бланке.

Содержание

Оборудование духовки

Электрическая плита ................................................ 22

Приготовление изделий из теста

Уважаемые покупатели

Приготовление мясных блюд

Содержание

Примечания к «Таблице приготовления»

Указания по технике безопасности......................... 23

Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя

Важные указания

Консервирование

Использование

Размораживание

Описание аппарата .................................................... 24

Уход и обслуживание..................................................34

Перед началом работы .............................................. 25

Стеклокерамическая варочная поверхность

Стеклокерамическая варочная поверхность

Духовка

Духовка

Устранение неисправностей .....................................37

Программируемый таймер

Внимание!

Будильник

Важно

Советы по экономии электроэнергии

Замена частей аппарата.............................................37

Советы при покупке посуды

Остальное оборудование

Советы по использованию

Электрическая лампочка духовки

Советы по использованию духовки

Инструкции по установке и подключению............38

Конфорки ..................................................................... 26

Техника безопасности при монтаже

Важные предупреждения

Ящик плиты

Стеклокерамическая поверхность

Выравнивание плиты и дополнительная подставка

Важные замечания

Электрическое подключение

Управление конфорками

Управление двухконтурной конфорки и овальной зоны нагрева

Технические данные...................................................40

Hi-Light нагреватели

Технические данные...................................................41

Духовка......................................................................... 27

Ремонтная мастерская ...............................................41

Важные предупреждения

Ремонт

Управление

Табличка

Режимы работы

Уровни приготовления

22

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Указания по технике безопасности

• Во избежание опасности удара электрическим током

Использование

плиту может подключать к электросети только сервисная

служба или уполномоченный специалист.

Электрическая плита предназначена для обычного

• В случае, если ремонт аппарата производит

приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя

неспециалист, существует опасность удара

использовать для других целей!

электрическим током или короткого замыкания. Ремонт

Возможности использования плиты подробно описаны

может выполнять только специалист или ремонтная

далее.

мастерская.

• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое

Символ на изделии или на его упаковке

внимание необходимо уделять при приготовлении блюд

указывает, что оно не подлежит утилизации в

с большим количеством жира или масла.

качестве бытовых отходов. Вместо этого его

• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи

следует сдать в соответствующий пункт приемки

плиты, а старшие дети пользовались плитой только под

электронного и электрооборудования для

контролем взрослых.

последующей утилизации. Соблюдая правила

• Отдельные части плиты нагреваются во время работы

утилизации изделия, Вы поможете предотвратить

аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие,

причинение окружающей среде и здоровью людей

через которое выходит горячий воздух из духовки, места

потенциального ущерба, который возможен, в

вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо

противном случае, вследствие неподобающего

позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи

обращения с подобными отходами. За более

работающей плиты.

подробной информацией об утилизации этого изделия

• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные

просьба обращаться к местным властям, в службу по

элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются

вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором

во время применения. Поэтому во избежание ожогов

Вы приобрели изделие.

не касайтесь посуды голыми руками.

• Если рядом с плитой находится подключенный к

электросети аппарат, необходимо следить, чтобы провод

прибора не касался работающих конфорок и не был

зажат горячей дверцей духовки.

• Нельзя чистить духовку с помощью устройства,

подающего горячий пар под высоким давлением, так как

оно может вызвать короткое замыкание.

• В течение работы духовки дверца духовки сильно

нагревается. Поэтому в качестве дополнительной

защиты установлено третье стекло (только у некоторых

моделей), вследствие этого снижается поверхностная

температура стекла дверцы духовки.

• В ящике плиты не храните горючих, взрывчатых и

термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для

кастрюль, пластмассовые мешки, распылители и

средства для чистки) вследствие опасности

возникновения пожара во время работы духовки. Ящик

плиты используйте только для хранения оборудования

(противней, жирового фильтра и т.д.).

• Если на стеклокерамической поверхности появились

трещинки, нельзя пользоваться конфоркой из-за

опасности удара током. В таком случае быстро

отключите все конфорки и отвинтите предохранитель

или выключите главный предохранитель, чтобы плита

была полностью отключена от электрической сети.

Обратитесь в ремонтную службу.

• Прибор соответствует всем предписанным в области

безопасности стандартам, но несмотря на это

использование прибора людьми с ограниченными

физическими, двигательными и психическими

способностями, а также людьми, не имеющими

достаточного опыта или знаний для его использования,

допускается только под присмотром. Данные

рекомендации также распространяются на детей.

Важные указания

• Не используйте стеклокерамическое покрытие плиты в

качестве рабочей поверхности. Острые предметы могут

оставить царапины на поверхности. Не кладите продукты

в упаковке из фольги или в пластиковой посуде на

горячее нагревательное поле, т.к. синтетический

материал может расплавиться или загореться, а также

может повредиться стеклокерамическая поверхность.

• Петли дверцы духовки могут повредиться, при

чрезмерной нагрузке открытой дверцы. Поэтому

запрещается сидеть на открытой дверце духовки или

класть на неё тяжёлые предметы.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

23

Описание аппарата

Отверстие для выхода пара

Стеклокерамическая варочная поверхность

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Ящик плиты

Дополнительная подставка (только у некоторых

моделей)

1 Программируемый таймер (только у

4 Ручка установки температуры духовки

некоторых моделей)

5 Переключатель левой задней конфорки

2 Ручка включения/выключения и выбора

6 Контрольная лампочка работы показывает,

режима работы духовки

что духовка или конфорки включены.

3 Контрольная лампочка духовки: горит в

7 Переключатель левой передней конфорки

процессе нагревания духовки и гаснет после

8 Переключатель правой передней конфорки

достижения установленной температуры.

9 Переключатель правой задней конфорки

24

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Перед началом работы

Стеклокерамическая варочная поверхность

Посуда слишком большая

или слишком маленькая.

Стеклокерамическую поверхность очистите с помощью

Посуда из термостойкого

влажной тряпочки и небольшого количества чистящего

стекла, дно которой выходит

средства для ручного мытья посуды.

за края конфорки, может

Не используйте агрессивных чистящих средств, как,

треснуть. Слишком маленькая

например, грубые средства, которые вызывают царапины,

кастрюля или крышка

мочалки для посуды, устранители ржавчины или пятен.

кастрюли, расположенная

неправильно, неэкономно

Духовка

расходует энергию.

Извлеките все части оборудования из духовки и очистите

их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не

применяйте грубых чистящих средств!

неправильно

При первом нагревании духовки появляется характерный

запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо

хорошо проветрить помещение.

Подходящая посуда.

Дальше Вы найдете несколько

Программируемый таймер

полезных советов по экономии

электроэнергии и

(только у некоторых моделей)

эффективному

Установите точное время суток в соответствии с

приготовлению.

руководством по эксплуатации таймера. Установка

времени для использования аппарата обязательна, так как

духовка сможет работать только после установки текущего

времени.

Будильник

оптимальн

(только у некоторых моделей)

Важно:

Максимальное время установки 60 минут. По истечении

Чем лучше качество посуды, тем меньше расход

установленного времени активируется звуковой сигнал,

электроэнергии!

который продолжается приблизительно пять секунд.

Время устанавливается вращением ручки в направлении

Советы при покупке посуды

часовой стрелки, а потом вращением в направлении

• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если

против часовой стрелки достигается точная установка.

дно посуды неровное, потребляется большее количество

энергии и время варки дольше.

• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан

ли верхний диаметр посуды, который обычно больше

диаметра дна.

• Скороварки благодаря герметичности и высокому

давлению дают возможность сэкономить время и

электроэнергию. Также благодаря непродолжительному

времени приготовления сохраняются витамины.

• Когда варите на стеклокерамическом месте варки в

посуде с високо излучающим (светлая металлическая

поверхность) или толстым дном, тогда может время

Советы по экономии электроэнергии

кипения увеличиться на несколько минут (до 10 минут).

Если желаете вскипеть большое количество жидкости,

Дно кастрюли или

то рекомендуется употребить посуду ровным темным

сковороды слишком тонкое

дном.

и при нагревании

выгибается. Результатом

этого является повышенный

Советы по использованию

расход энергии и

• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно

неравномерное

посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также,

распределение теплоты.

если посуда стоит по середине конфорки.

• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр,

чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как

происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на

неправильно

конфорку, могут загореться.

• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте

соответствующей крышкой.

• Величина посуды должна соответствовать количеству

пищи. Для приготовления в большой, частично

наполненной посуде потребуется больший расход

энергии.

• При приготовлении своевременно уменьшайте степень

мощности конфорки и в конце приготовления

выключайте конфорку на несколько минут раньше, так

как вы сможете таким образом использовать остаточное

тепло, сэкономив электроэнергию.

• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно

жидкости, так как при отсутствии жидкости может

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

25

произойти перегрев и повреждение скороварки и

• Предварительно разогревайте духовку только в том

варочной поверхности.

случае, если это указано в рецепте или в таблицах

• Посуда из термостойкого стекла, особенно с

приготовления настоящего руководства.

отшлифованным дном подходит для использования на

• При согревании пустой духовки используется большое

стеклокерамических конфорках, если ее дно

количество энергии. Поэтому при приготовлении

соответствует диаметру конфорки.

большого количества различной выпечки или пиццы по

• При использовании специальной посуды учитывайте

очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже

руководство по эксплуатации производителя.

разогрета.

• При длительном приготовлении можно выключить

Советы по использованию духовки

духовку приблизительно за 10 минут до конца

приготовления и тем самым сэкономить электроэнергию

• По возможности используйте тёмные, чёрные,

и использовать остаточное тепло.

многослойные силиконовые или эмалированные

противни, которые особенно хорошо передают теплоту.

Конфорки

Важные предупреждения

• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не

используйте для обогрева помещения!

• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и

сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а

также для того, чтобы поверхность конфорки не

повредилась.

• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и

растительное масло могут воспламениться. Поэтому

особое внимание необходимо уделять при

Степень Соответствующая для

приготовлении блюд с большим количеством жира или

ES

масла.

00

положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ,

использование остаточного тепла

Стеклокерамическая поверхность

1-2 1

поддержание нагрева, продолжение

приготовления меньшего количества

Важные замечания

пищи

• Стеклокерамическая плита очень прочная, но острые и

(мин. мощность)

твёрдые предметы, при падении на поверхность могут

32

продолжение приготовления

повредить ее.

4-5 3

продолжение приготовления большого

• Если на стеклокерамической поверхности появились

количества пищи, продолжение

трещинки, нельзя пользоваться конфоркой из-за

запекания больших кусков

опасности удара током. В таком случае быстро

64

жарка, подготовка заправок для блюд

отключите все конфорки и отвинтите предохранитель

7-8 5

приготовление

или выключите главный предохранитель, чтобы плита

96

режим закипания, запекания,

была полностью отключена от электрической сети.

обжаривания (макс. мощность)

Обратитесь в ремонтную службу.

• Песчинки или посуда с шершавым чугунным дном могут

Управление двухконтурной конфорки и овальной

вызвать царапины на декоративной поверхности и

зоны нагрева

поверхности стеклокерамической плиты.

• Не используйте стеклокерамическое покрытие плиты в

Двухконтурная конфорка и овальная зона нагрева

качестве рабочей поверхности. Острые предметы могут

предназначены для приготовления блюд в посуде

оставить царапины на поверхности. Не кладите продукты

различного диаметра.

в упаковке из фольги или в пластиковой посуде на

Конфорки включаются и выключаются соответствующей

горячее нагревательное поле, т.к. синтетический

ручкой.

материал может расплавиться или загореться, а также

• Больший контур включите, повернув ручку

может повредиться стеклокерамическая поверхность.

• Сильно разогретая поверхность, в зависимости от угла

соответствующей конфорки до конца (см. символ

-

зрения светится также вокруг обозначенной границы

будет слышен ”щелчок“). Затем установите ручку в

конфорки.

позицию желаемой степени мощности.

• Все нагревательные контуры отключаются при установке

Управление конфорками

ручки в положение “0” (отключение).

Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на

Кнопка рабочей конфорки с

панели управления. Символы около ручек указывают,

дополнительной зоной

какой конфорке соответ-ствует данная ручка.

Мощность нагревания конфорок устанавлива-ется

бесступенчато (1-9) или ступенчато (1-6).

Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием

приготовления выключить конфорку и таким образом

использовать остаточное тепло и сэкономить

электроэнергию.

Зона варки с двумя кругами

В таблице указаны примеры использования отдельных

степеней мощности.

26

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Зона варки для противня

Индикатор остаточного тепла загорается также в том

случае, если вы поставите горячую посуду на

неработающую конфорку

Hi-Light нагреватели

Конфорки с Hi-Light нагревателями (см. “Технические

данные”) отличаются от обычных тем, что нагреваются

значительно быстрее, поэтому процесс приготовления

значительно ускоряется.

Индикатор остаточного тепла

Каждой конфорке соответствует сигнальная лампочка,

которая загорается, когда конфорки нагреваются.

Лампочка отключается после того, как конфорка остынет.

Духовка

Важные предупреждения

Режимы работы

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не

Духовка имеет следующие режимы работы:

ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как

эмаль может повредиться из-за перегрева.

• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать

Освещение духовки

неустранимые пятна.

Вы можете включать освещение духовки отдельно без

какой-либо другой функции.

Практическое применение: при очистке духовки или при

Управление

использовании остаточного тепла в конце приготовления.

При выборе остальных режимов работы освещение

Для управления духовкой

духовки включится автоматически.

предназначены ручки

включения/выключения и

выбора режима работы

Верхний/нижний нагреватель

духовки, а также ручка для

Нагреватели на верхней и нижней стороне духовки

установки температуры.

равномерно излучают теплоту во внутренность духовки.

Печение мучных изделий или мяса возможно только на

одном уровне.

Ручка для установки

температуры

Инфракрасный нагрев

Работает инфракрасный нагреватель, который расположен

сверху духовки.

Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших

кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели,

рёбрышки и т.д.

Ручка включения/выключения и выбора

режима работы духовки (зависит от модели)

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

27

Инфракрасный нагрев+ вентилятор

Нагрев с помощью

Одновременно работают инфракрасный нагреватель и

верхнего агревателя и вентилятора

вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса

В этом режиме работает верхний нагреватель и

на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы

вентилятор.

на одном уровне духовки. Он подходит также для

Соответствует для запекания мяса и мучных изделий,

получения хрустящей корочки.

кроме выпечки с фруктовой начинкой. Ориентировочные

данные для предварительного нагревания, выбора уровня,

температуры и времени приготовления - в таблице

приготовления с помощью верхнего и нижнего

нагревателей.

Красная сигнальная лампочка погаснет при разогреве

духовки до требуемой температуры.

Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель

В таком режиме одновременно работает нижний

нагреватель и нагреватель вентилято-ра. Лучше всего этот

режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного

печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого

или рассыпчатого теста.

Нагрев сверху и снизу +

работа вентилятора

Работает верхний нагреватель, нижний нагреватель и

вентилятор. Вентилятор обеспечивает равномерную

циркуляцию горячего воздуха в духовом шкафу. Данная

система рекомендуется для приготовления всех видов

выпечки, оттаивания замороженных продуктов, а также для

сушки фруктов и овощей.

Когда Вы ставите противень с блюдом в нагретую духовку -

подождите, пока не погаснет лампочка. Самые лучшие

Вентиляционный нагрев

результаты приготовления достигаются при выпекании на

Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную

одном уровне. Несколько менее хорошие результаты

циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд.

достигаются при выпекании на двух уровнях. Духовку

Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных

нужно обязательно предварительно нагреть.

изделий на нескольких уровнях.

Используйте для установки противней 2 - й и 4 - й уровни

направляющих (если считать снизу).

Температура приготовления будет ниже, чем при

классическом режиме нагрева. Помимо прилагаемых к

аппарату противней можно использовать имеющиеся у Вас

противни или формы для выпечки.

Работа вентилятора («Размораживание»)

В этом режиме воздух циркулирует без включения

нагревателей.

Данный режим используется для постепенного

размораживания продуктов.

Нижний нагреватель/ Aqua clean

Работает только нагреватель, расположенный внизу

духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам

необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка

сочного мучного изделия с фруктовой начинкой). Но кнопку

для регулировки температуры надо установить на

желаемую температуру.

Нижний нагреватель - Aqua clean может использоваться

Нижний нагреватель + вентилятор

также при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой

В этом режиме одновременно работают нижний

можете прочитать в главе "Уход и обслуживание".

нагреватель и вентилятор. Используется в основном для

приготовления выпечки из низко поднимающегося

дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.

Противень установите в нижние направляющие, и не

используйте очень высокие формы, поскольку нагретый

воздух должен циркулировать также сверху пищи.

28

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

• Решетку или противни установите на извлеченные

Нагрев сверху

направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до

Работает только нагреватель сверху.

конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.

Этот режим используйте в том случае, когда Вы хотите

запечь блюдо сверху (напр. для дополнительного

поджаривания).

Жировой фильтр

(в зависимости от модели)

Уровни приготовления

На задней стенке установлен жировой фильтр, который

защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от

Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни)

загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем

могут устанавливаться в духовку на 5 уровнях.

пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите

В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.

выпечку из теста, обязательно снимайте его! Запекание

Принимайте во внимание, что отсчет уровней

блюд из дрожжевого теста с установленным жировым

производится снизу вверх!

фильтром может дать плохие результаты.

Духовка может быть оборудована рельефными,

решетчатыми или телескопическими направляющими (в

зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5

телескопических направляющих. Для решетчатых

направляющих решётку и противни необходимо всегда

вставлять в направляющие.

Приготовление изделий из теста

Для приготовления мучных изделий Вы можете

использовать верхний/нижний нагреватель или

вентиляционный нагрев.

Оборудование духовки

При приготовлении выпечки необходимо устранить

жировой фильтр из духовки.

(в зависимости от модели)

Решетку используйте как подставку для посуды, или для

Инструкции

запекания продуктов непосредственно на решетке.

• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации

Мелкий противень предназначен только для

по выбору направляющих, температуры и времени

приготовления выпечки.

приготовления, указанные в таблице. Эти значения для

Глубокий противень предназначен для приготовления

приготовления выпечки установлены и проверены

мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда

специально для этой духовки.

для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.

• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице

приготовления, выберите данные для похожего мучного

изделия.

Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего

нагревателя

• Используйте только один уровень установки противней.

• Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для

приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.

• Используйте тёмные противни. В светлых противнях

выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как

тепло отражается от светлых стенок.

• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы

используете приложенный противень, извлеките

решетку.

• Предварительный разогрев уменьшает время

приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того,

как будет достигнута избранная температура, т.е. после

Телескопические направляющие

того как контрольная лампочка духовки погаснет в

(только при некоторых моделях)

первый раз.

Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие

Приготовление выпечки с помощью вентиляционного

и другие части оборудования нагреваются во время

работы духовки! При извлечении посуды и противней

нагрева

используйте рукавицы или подобную защиту!

• Этот режим лучше всего подходит для приготовления

Телескопические направляющие расположены слева и

печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких

справа в духовке - на трёх уровнях.

уровнях духовки.

• Перед установкой решетки, противня или жирной

• В таком режиме приготовления Вы можете использовать

сковородки необходимо сначала выдвинуть

формы из светлых материалов.

направляющие одного уровня.

• Температура нагрева может быть ниже, чем при

приготовлении мучных изделий с помощью нагрева

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

29

сверху/ снизу (см. также ”Таблицу приготовления

Выпечка осела

мучных изделий“).

Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше

• При приготовлении выпечки с сочной начинкой в форме

жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при

(например, фруктовый торт) из-за большого количества

использовании кухонных приборов.

влаги можно использовать одновременно не более двух

уровней.

Выпечка внизу слишком светлая

• Вы можете готовить различные виды выпечки

Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень

одновременно, если температура их запекания

ниже или включите нижний нагреватель в конце

приблизительно одинакова.

приготовления.

• Время приготовления для различных противней может

быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один

Выпечка с сочной начинкой, например, творожный

противень из духовки раньше другого.

торт, не совсем готова

• Мелкая выпечка, как, например пирожки, должна быть по

В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте

возможности одинаковой величины. Неодинаковая

время приготовления.

выпечка неравномерно пропечется!

• Если Вы готовите большое количество выпечки

Примечания к таблице приготовления изделий из

одновременно, в духовке возникнет большое количество

теста:

пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.

• Температура указана в интервалах. Сначала установите

нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится

Советы по приготовлению мучных изделий

достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.

Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?

• Время приготовления дано ориентировочно и может

Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком

различаться в различных условиях.

месте. Если на палочке не останется теста, выпечка

• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам

готова. Вы можете выключить духовку и использовать

наиболее подходящий режим приготовления для

остальное тепло.

отдельного вида выпечки.

• Знак звездочка * означает, что духовка может быть

предварительно разогрета.

Таблица приготовления изделий из теста

Тип выпечки Уровень

Температура

Уровень

Температура

Время

(снизу)

(в °C)

(снизу)

(в °C)

приготовления

(в мин.)

Сладкая выпечка

Мраморный пирог, баба

2 160-170

2 150-160 55-70

Пирог в четыреуголном противне

2 160-170

2 150-160 60-70

Пирог в тортном моделе 2 160-170

2 150-160

45-60

Творожный пирог в тортном моделе

2 170-180

3 150-160 60-80

Фруктовый торт, рассыпчатое тесто 2 180-190

3 160-170

50-70

Фруктовый торт, залитый 2 170-180

3 160-170

60-70

Бисквитный торт*

2 170-180

2 150-160 30-40

Пирог посыпанный 3 180-190

3 160-170

25-35

Фруктовый пирог, замешанное

3 170-180

3 150-160

50-70

тесто

Сливовый пирог 3 180-200

3 150-160

30-50

Бисквитный рулет* 3 180-190

3 160-170

15-25

Пирог из замешанного теста 3 160-170

3 150-160

25-35

Плетёнка, венец из дрожжевого

2 180-200

3 160-170

35-50

теста

Рождественский пирог 2 170-180

3 150-160

45-70

Яблочный рулет 2 180-200

3 170-180

40-60

Пирожки 2 170-180

3 150-160

40-60

Пикантная выпечка

Пирог со шкварками 2 180-190

3 170-180

45-60

Пицца* 2 210-230

3 190-210

30-45

Хлеб

2 190-210

3 170-180 50-60

Булочки*

2 200-220

3 180-190 30-40

Мелкая выпечка

Печение из рассыпчатого теста 3 170-180

3 150-160

15-25

Набрызганное печение 3 170-180

3 150-160

20-30

Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200

3 170-180

20-35

Выпечка из слоеного теста 3 190-200

3 170-180

20-30

Пирожное со взбитыми

3 180-190

3 180-190

25-45

сливками/выпечка, наполненная

кремом

Замороженная выпечка

Яблочный, творожный рулет 2 180-200

3 170-180

50-70

Творожный торт 2 180-190

3 160-170

65-85

Пицца 2 200-220

3 170-180

20-30

Картофель для запекания в

2 200-220

3 170-180

20-35

духовке *

Крокеты для духовки 2 200-220

3 170-180

20-35

30

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Устранение неисправностей

Непрофессиональное вмешательство и ремонт аппарата

• Правильно ли Вы установили ручку выбора температуры

опасны, так как могут привести к удара электрическим

или режима работы духовки.

током и короткому замыканию. Ремонт производить только

специалист, например уполномоченный сервисный центр.

Предохранитель бытовой электропроводки постоянно

отключается...

Внимание!

Вызовите сервисного мастера!

В случае неисправности в работе аппарата проверьте по

Освещение духовки не работает...

инструкции, сможете ли сами устранить причины.

Замена электрической лампочки описана в главе "Замена

частей аппарата".

Важно

Духовка не нагревается, проверьте

В течение гарантийного срока услуги ремонтной

• Не отключился ли предохранитель бытовой

мастерской необходимо оплачивать в том случае, если

электропроводки.

неисправность возникла из-за неправильного

• Правильно ли установлена ручка выбора температуры

использования.

или режима работы духовки.

Далее приводится несколько советов по устранению

• Не забыли ли Вы после использования таймера

неисправностей.

(автоматическое приготовление) переключить духовку

снова на ручной режим.

Таймер показывает неправильные значения или

Для повторного включения классического способа работы

неожиданно включается и отключается.

духовки выберите функцию "Ручной режим".

В случае неправильной работы таймера, отключите плиту

Выпечка плохо пропеклась, проверьте

от электрической сети на несколько минут (отвинтите

предохранитель или выключите главный выключатель),

• Сняли ли Вы жировой фильтр.

затем снова подключите её к сети и установите точное

• Учитывали ли инструкции и советы, указанные в главе

время дня.

"Печение выпечки".

• Соблюдали ли инструкции из таблицы приготовления

мучных изделий.

Дисплей таймера мерцает

В сети перебой в подаче электроэнергии или плита только

что подключена к электрической сети. Все установки

времени стерлись.

Для начала работы духовки установите точное время.

По окончании режима автоматической работы духовка

отключается, дисплей покажет время и появится

ограниченный по времени звуковой сигнал. Достаньте

блюдо из духовки, установите ручку выбора режима

работы и выбора температуры в начальное положение.

Выберите функцию "ручной режим", чтобы использовать

духовку классическим способом (без программирования).

Если контрольная лампочка духовки не светится,

проверьте

• Включили ли Вы все необходимые ручки.

• Не отключился ли предохранитель бытовой

электропроводки.

Замена частей аппарата

Патрон электрической лампочки духовки находится

Электрическая лампочка духовки

под напряжением. Существует опасность удара

электрического тока!

Для замены вам нужна электрическая лампочка духовки со

Перед заменой электрической лампочки для освещения

следующими характеристиками: патрон E 14, 230 В, 25 Вт,

духовки обязательно отключите плиту, или устранив

300°C.

предохранители или отключив от главного переключателя

Отвинтите стеклянную крышку в направлении против

сети.

часовой стрелки и замените электрическую лампочку

духовки. Потом снова привинтите стеклянную крышку.

Электрическая лампочка является расходным

Остальное оборудование

материалом и на нее гарантия не распространяется!

Вы можете заказать Решётки, противни и остальные

принадлежности в сервисном центре. При этом указывайте

шифр и тип или модель аппарата.

Для замены, ручки переключателей снимите, потянув их на

себя.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

37

Инструкции по установке и подключению

Техника безопасности при монтаже

Выравнивание плиты и дополнительная

подставка

• Аппарат может подключать только специалист.

• В электрической проводке предусмотрена установка,

(только некоторые модели)

которая на всех полюсах отделяет аппарат от сети и в

Высота нагревательной плиты с подставкой - 90 см, а без

которой в открытом положении расстояние между

подставки 85 см. На подставке помещены сзади лево и

контактами не менее 3 мм. Для этого подходят LS-

право два колёсика, обеспечивающие более легкое

выключатели и предохранители.

движение нагревательной плиты. Спереди слева и справа

• Для подключения плиты Вы можете использовать

на подставке помещены два установочных винта, с

резиновые соединительные кабели (тип HO5RR-F с

помощью которых можете выравнять нагревательную

зелено - жёлтым защитным проводом), ПВХ

плиту горизонтально и её верхний край приспособиь к

изолированные (тип HO5VV-F с зелено - жёлтым

мебели, находящейся около её.

защитным проводом) или другие кабели подобного или

Установочные ножки доступны, когда вытащите ящик

лучшего качества.

нагревательной плиты, по необходимости вертите их выше

• Расстояние между конфорками и вытяжкой не должно

или ниже, пока аппарат не стоит в горизонтальном

быть меньше, чем указано в инструкции по монтажу

положении. Установочные винты можете вертеть слегка,

вытяжки.

если нагревательную плиту для разгрузки немного

• Фанера, клей или пластмассовая облицовка мебели,

наклоните.

рядом с которой находится аппарат, должны быть

Дополнительную подставку устраните таким образом, что с

термостойкими (>75°C). В противном случае они могут

нижней стороне отвинтите четыре винта, с помощью

деформироваться.

которых подставка прикреплена к стенке нагревательной

• В течение работы задняя стенка сильно нагревается.

плиты. В этом случае переставьте установочные винты с

Присоединительный кабель соло плиты должен быть

подставки и поместите их лево и право на нижний

проложен таким образом, чтобы он не прикасался к

передний носитель нагревательной плиты.

задней стенке плиты.

Нагревательную плиту горизонтально выравняйте, так как

• Упаковочный материал представляет собой опасность

описано сверху.

для детей (пластмассовая пленка, пенопласт, гвозди и

екоторые нагревательные плиты имеют четыре

т.д.) и его необходимо выбросить. Дети могут проглотить

установочных винта (по два спереди и сзади),

мелкие части, а пленка может вызвать удушье.

предназначенные для уравнения при неровном поле или

для приспособления высоты нагревательной плиты к

уровне соседней мебели кухни.

Ящик плиты

Ящик плиты защищен от нежелательного открывания.

Если Вы хотите открыть ящик, немного приподнимите его.

В случае, если Вы захотите извлечь его из плиты, прежде

всего, выдвиньте его до ограничителя, затем еще раз

приподнимите и извлеките.

В ящике плиты нельзя хранить горючих , взрывчатых и

термонеустойчивых предметов.

Ящик плиты в некоторых аппаратах устанавливается

следующим образом: нижний задний полоз ящика вставьте

в направляющую на подставке плиты.

Если ящик плиты имеет боковые направляющие с

колёсиками, вставьте его таким образом, чтобы колёсики

встали в направляющие, и ящик можно было задвинуть.

38

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Электрическое подключение

Откройте с помощью отвертки крышку клеммной

колодки, как это показано на картинке крышки.

230V 3~

Подключение к электросети может

производить только сервисный центр или

L2

квалифицированный специалист-электрик!

Вследствие неправильного подключения детали

аппарата могут повредиться, в этом случае вы теряете

L3

право на обслуживание по гарантии!

L1

Присоединительное напряжение в сети (230 В на N), куда

PE

подключается аппарат, специалист должен проверить с

помощью измерительного прибора!

Перемычки должны быть установлены в соответствии

с подключением к электросети!

Цвета проводов

L1, L2, L3 = внешние провода, подводящие напряжение.

Как правило, цвета проводов: черный, черный,

коричневый.

N = нейтральный провод. Цвет провода, как правило,

синий.

Обратите внимание на правильное N-подключение!

PE = защитный провод заземления.

• Перед подключением необходимо проверить, совпадает

Цвет провода – желто-зеленый.

ли напряжение, указанное в табличке данных, с

фактическим напряжением в сети.

• Длина присоединительного кабеля должна составлять

не менее 1,5 м, чтобы аппарат можно было без труда

подключить, прежде чем вы придвинете его к стене.

• Провод заземления должен быть длиннее других

проводов, чтобы в случае обрыва кабеля он

отсоединялся позднее, чем провода под напряжением.

Порядок подключения

• На задней стенке аппарата откройте крышку клеммной

колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как

показано на крыше колодки.

• Присоединительный кабель обязательно проложите

через зажим, предотвращающий избыточное натяжение

кабеля. Если зажим не установлен, расположите его так,

чтобы одним краем он накладывался на корпус

клеммной колодки.

• Подсоединение производится согласно одной из

приведенных на иллюстрации схем. В зависимости от

напряжения в сети переключите перемычки

соответствующим образом.

• Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте

крышку колодки.

ПРИМЕЧАНИЕ! В некоторых типах клеммных колодок

перемычки установлены между клеммами 4 и 5, на других

вложены в отдельный карман, расположенный на колодке.

Винты клемм на данных колодках уже откручены. При

закручивании винтов слышен слабый щелчок: это

означает, что винт необходимо крепко затянуть.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

39

Технические данные

Электрическая плита

E54V1-E1

E54V2-E1

E54T1-E2

E53T1-E2

E53T1-E4

Тип

E54V1-E3

E54V2-E3

E54T2-E4

E53T2-E2

E53T2-E4

E54V2-E4

Размеры

85/50/60 или 90/85-50/60

высота/ширина/глубина в см

Конфорки (ш см/кВт) HL= HI-Light нагреватель

Левая задняя 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL

Левая передняя 180/120/1,7HL 180/120/1,7HL 180/1,8/HL 180/1,8/HL 180/1,8/HL

Правая задняя 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL

Правая передняя 140x250/2,0/HL 140x250/2,0/HL 180/1,8/HL 180/1,8/HL 180/1,8/HL

Духовка

Ручка выбора температуры/ручка

1/1

выбора режима работы

5

Уровни приготовления

- телескопические направляющие на

3 уровнях (только некоторые модели)

Верхний /нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1

Инфракрасный/ нагреватель

2,0/2,2 2,0/2,2 2,0/2,2 - 2,0/-

вентилятора (кВт)

Освещение духовки (Вт) 25 25 25 25 25

Режимы работы

Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0

Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 - -

Инфракрасный нагреватель с

2,0 2,0 2,0 - -

вентилятором (кВт)

Вентиляционный нагрев /нижний

3,4 3,4 3,4 - -

нагреватель (кВт)

Вентиляционный нагрев (кВт) 2,2 2,2, 2,2 2,2 2,2

Размораживание (Вт) 50 50 50 50 50

Нижний нагреватель/вентилятор (кВт) 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1

Верхний нагреватель/вентилятор

- - - 0,9 0,9

(кВт)

Нижний нагреватель (кВт) 1,1 1,1 1,1 - -

Верхний нагреватель (кВт) - - - 0,9 0,9

Макс. температура

275 °C

Напряжение сети

400 V 3N~, 50 Гц

Номинальное напряжение

230 V

нагревателей

Общая присоединительная мощность

9,5 9,5 9,4 8,3 8,3

(кВт)

Духовка вместе (кВт) 3,4 3,4 3,4 3,4 3,4

Конфорки вместе (кВт) 6,1 6,1 6,0 6,0 6,0

40

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Технические данные

Электрическая плита

E51T1-E4

E51Y1-E2

Тип

E51T2-E2

Размеры

85/50/60 или 90/85-50/60

высота/ширина/глубина в см

Конфорки (ш см/кВт) HL= HI-Light нагреватель

Левая задняя 145/1,2/HL -

Левая передняя 180/1,8/HL 145/1,2/HL

Правая задняя 145/1,2/HL 180/1,8/HL

Правая передняя 180/1,8/HL 145/1,2/HL

Духовка

-

Ручка выбора температуры/ручка выбора режима

1/1

работы

Уровни приготовления

5

- телескопические направляющие на 3 уровнях

(только некоторые модели)

Верхний /нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1

Освещение духовки (Вт) 25 25

Режимы работы

Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0 2,0

Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 2,0

Нижний нагреватель (кВт) 1,1 1,1

Верхний нагреватель (кВт) 0,9 0,9

Макс.температура

275 °C

Напряжение сети

400 V 3N~, 50 Hz

Номинальное напряжение нагревателей

230 V

Общая присоединительная мощность (кВт) 8,3 6,5

Духовка вместе (кВт) 2,3 2,3

Конфорки вместе (кВт) 6,0 4,2

Ремонтная мастерская

Ремонт

Если у вас какие-нибудь технические проблемы с

нагревательной плитой или вы требуете ремонт,

уведомите нашу ремонтную мастерскую и укажите

шифр и тип или модель аппарата.

Адресы и номера телефонов можете найти в прилагаемом

списке ремонтных мастерских.

Важно

Прежде чем позовёте техника, проверьте с помощью этих

инструкций по употреблению, можете ли случайно сами

устранить причины неисправностей. В главе “Что сделать,

когда возникнут проблемы?” можете найти несколько

советов для устранения трудностей.

Услуги ремонтной мастерской в течении гарнтии

оплачиваются в том случае, когда аппарат не работает

из-за неправильного обращения с ним.

Табличка

Табличка видна внизу или на боковой стороне при

открытии дверцы духовки.

ПРИДЕРЖИВАЕМ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА ИЗМЕНЕНИЯ, КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ АППАРАТА.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

41