Gorenje HEC 50 PP: инструкция

Электрическая плита

Уважаемый покупатель!

Таблица данных

Электрическая плита предназначена для

Таблица основных данных находится на краю

использования в домашнем хозяйстве.

стенки духовки. Таблица видна при открытой

Стеклокерамическая монтируемая

дверце духовки.

нагревательная плита предназначена для

использования в домашнем хозяйств е.

Руководство по подключению к

электросети

Для упаковки изделий мы используем

экологически чистые материалы, которые можно

Подключение к электросети должно

повторно использовать, хранить или у ничтожать

производиться в соответствии с инструкциями,

без нанесения вреда окружающей среде.

приложенными к аппарату и с действующими

предписаниями и стандартами.Подключение

Так а я у паковка имеет соответству ющее

производится только специалистом

обозначение.

соответствующей квалификации.

Руководство по эксплуатации

Способ монтажа

Ру ководство по эксплуатации предназначено

Аппараты могут быть вмонтированы или

потребителю. В нем описывается устройство

помещены у элемента кухонного гарнитура,

плиты и ее управление. В инструкции дается

высота которого превышает высоту аппарата.

описание различных моделей электроплит,

На другой стороне может быть помещен

поэтому в ней могут упоминаться те части,

элемент кухонного гарнитура, который по

которых нет в вашем аппарате.

высоте на одном уровне с аппаратом.

Подготовка к работе ..........................................30

Ручка вкл./выкл. и выбора режима работы

духовки

Внимание! ............................................................30

Ручка выбора температуры

Экономия электроэнергии

Оборудование духовки

Технические данные .........................................31

Режимы работы...................................................45

Панель управления ............................................32

Вентиляционный нагрев горячим воздухом

Контрольные лампочки

Нагревание сверху и снизу

Ручки конфорок

Нагревание инфранагревателем

Ручка духовки

Нагревание с помощью инфранагревателя и

"Утопляемые" ручки с подсветкой

вентилятора

Программируемые часы

Нагрев нижпим нагревателем + вентиляциониый

Стеклокерамическая нагревательная плита...33

нагрев

Посуда ...................................................................33

Нагрев нижним нагревателем + работа

Управление ..........................................................34

вентилятора

Элементы для управления

Самостоятельная работа вентилятора

Показание оставшейся теплоты

Нагрев снизу

Управление

Консервирование в духовке с помощью

Выключение места варки

нагревания горячим воздухом

Предохранительное выключение

Уход и техобслуживание ...................................52

Двокруглое место варки

Стеклокерамическое покрытие

Блокада работы плиты

Духовка

Блокада отдельных мест варки

Выдвижной ящик плиты

Автоматика для приготовления пищи

Выравнивание нагревательной плиты

Включающие часы

Подключение к электросети.............................55

Предохранительные функции и представление

Внимание !

дефектов

6 - ти полюсный присоединительный зажим

Многофункциональная духовка......................43

Руководство по эксплуатации и подключению

29

Подготовка к работе

Перед началом работы нагревайте пустую

появляющийся в процессе нагревания, не

духовку в течение 30 мин. при температуре

вреден для здоровья, однако, при этом

о

250

С, чтобы избавиться от неприятного

рекомендуем проветривать помещение.

запаха изоляционного материала. Запах,

Внимание!

• Отвод горячего воздуха из духовки (у

ПОМНИТЕ !

некоторых моделей) выполнен через рамку

Дверца духовки сильно нагревается вовремя

рабочей поверхности сзади.

работы. В течение работы духовки дверца

• Для плит с крышкой, отвод горячего воздуха

духовки сильнее нагреваются. Поэтому

у которых производится через отверстие в

встроено как дополнительная защита третье

рамке рабочей поверхности, во время

стекло (только при некоторых моделях),

работы духовки крышка должна быть

которое снижает температуру поверхности

открыта.

дверцы духовки.

• Отдельные части плиты нагреваются во

время работы аппарата (стекло дверцы,

Экономия электроэнергии

ручка дверцы - особенно рядом с

отверстием, через которое выходит горячий

• Дно посуды должно быть слегка вогнутым,

воздух из духовки, места вокруг конфорок).

так как посуда при этом хорошо передает

Во избежание ожогов необходимо

тепло от конфорки.

позаботиться о том, чтобы дети не

• Диаметр дна кастрюль и сковород должны

находились вблизи работающей плиты.

соответствовать диаметру конфорки. Если

• Перегретый жир легко воспламеняется.

посуда слишком мала, происходит потеря

Поэтому особое внимание необходимо

тепла, есть также вероятность повреждения

уделять при приготовлении блюд с большим

конфорки.

количеством жира или масла.

• Используйте крышку, если это позволяет

• У электроплит, имеющих крышку, перед тем,

способ приготовления пищи.

как открыть крышку, необходимо ее

• Размер посуды должен соответствовать

протереть.

количеству приготовляемой пищи.

• Крышку закрывайте после того как остынут

Приготовление малого количества пищи в

конфорки.

большой посуде приводит к энергетическим

• Внутренние поверхности духовки не следует

потерям.

выстилать алюминиевой фольгой. Не

• Блюда длительного приготовления готовьте

ставьте также противень или посуду на дно

в посуде под давлением.

духовки. Это может помешать току воздуха,

• Различные овощи, картофель и т.д. готовьте

замедляет процесс выпечки и портит эмаль.

в меньшем количестве воды. Тогда блюдо

• Если рядом с плитой находится

готовится быстрее, но при этом важно,

подключенный к электросети аппарат,

чтобы крышка посуды была хорошо закрыта.

необходимо следить, чтобы провод не

После закипания установите ручку в

касался работающих конфорок и не был

позицию, обеспечивающую медленное

зажат горячей дверцей духовки.

кипение.

• Не используйте плиту для обогрева

• Конфорку или духовку отключайте

помещений.

приблизительно за 5-10 мин. до окончания

• Не храните в выдвижном ящике плиты

приготовления блюда.

горючих, взрывчатых и неустойчивых к

• Небольшие куски мяса готовьте на

колебаниям температуры предметов.

конфорке, большие - в духовке.

• Не используйте стеклокерамическое

• Не открывайте дверь духовки чаще, чем

покрытие плиты в качестве рабочей

необходимо. При открывании дверцы

поверхности. Острые предметы могут

теряется тепло и увеличивается время

оставить царапины на поверхности.

приготовления пищи.

• Не кладите продукты в упаковке из фольги

• При обычном нагревании можно печь только

или в пластиковой посуде на горячее

на одном уровне, однако Вы можете

нагревательное поле, т.к. может

оптимально использовать эту поверхность,

повредиться стеклокерамическая

или установив две продолговатых формы с

поверхность.

выпечкой, или выпекая блюда одно за

другим.

30

Руководство по эксплуатации и подключению

Технические данные

Тип E64YY5-T11

Габариты плиты

высота/ширина/глубина (см)

85/60/60

Подключение к электросет и

3N AC 400 V

Номинальное напряжение

AC 230 V, 50 Hz

Общая установочная

9,5

мощность (кВт )

Духовка 3,4

Верхний нагревательный

0,95

элемент (кВт)

Нижний нагревательный

1,1

элемент (кВт)

Инфранагреватель (кВт)2,2

Нагревательный элемент

2,2

вентилятора (кВт)

Вентилятор (Вт)35

Лампочка духовки (Вт)25

Стекло керамическая рабочая

HL = HI-Light стеклокерамическая конфорка

поверхность (мм ∅/кВт)

левая передняя 180/120/1,7/ HL

левая задняя 145/1,2/ HL

правая задняя 250x140/2,0/ HL

правая ередняя 145/1,2/ HL

Общая мощность конфорок (кВт) 6,1

Руководство по эксплуатации и подключению

31

Панель управления

В панель управления встроены элементы для

Программируемые часы

управления и контроля за работой плиты.

Программируемые часы позволяют

Контрольные лампочки

программировать работу духовки.

Инструкция по эксплуатации

программируемых часов прилагается

Желтая лампочка

аппарату.

Загорается тогда, когда включена хотя бы

одна из конфорок.

Ручки с подсветкой

Циферблат некоторых ручек освещен, когда

включена духовка

Красная лампочка

Загорается при работе нагревательных

элементов в духовке и погасает, когда

достигнута установленная температура.

Ручки конфорок

левая передняя

левая задняя

правая задняя

правая передняя

Ручка духовки

Ручка вкл./выкл. и выбора способа

работы духовки

Ручка выбор температуры

"Утопляемые" ручки с подсветкой

Сперва немного нажмите на ручку, чтобы она

выскочила, затем можете выбирать и

устанавливать мощность подогрева конфорок,

а также способ нагрева и необходимую

температуру в духовке.

Когда включена отдельная конфорка или

духовка, освещен циферблат на

соответствующей ручке. После окончания

работы поставьте ручку в нерабочее

положение и "утопите" ее.

ВНИМАНИЕ !

Ручку можно отжать или "утопить" в панель

управления только в выключенном

(нерабочем) положении.

32

Руководство по эксплуатации и подключению

Стеклокерамическая нагревательная плита

Стеклокерамическая нагревательная плита

ПОМНИТЕ!

имеет четыре поля нагревания. Поверхность

Не пользуйтесь треснувшей или разбитой

плиты ровная, без краёв, где могли бы

стеклокерамической плитой. Па дени е предмета

накапливаться загрязнения. Посуда легко и без

с острыми краями непосредственно на плиту

тру да передвигается по поверхности плиты.

может ста ть причиной перелома плиты.

• Поле нагревания быстро достигает

После дств ия видны сразу же или обнаружатся

у становленну ю мощность или температу ру

через некоторый промежуток времени. Если

нагрева, однако места вокруг горячих

у видите каку ю-нибу д ь царапину, то сразу

нагревательных полей остаются холодными.

отключите аппарат от электрической сети.

• Стеклокерамическая плита у стойчива к

Если по горячей поверхности плиты рассыпался

температу рным изменениям.

сахар или пролилось очень сладко е блюд о,

• Стеклокерамическая плита у стойчива к

плиту необходимо, во избежание повреждений

механи ческ им ударам, даже несколько грубое

стеклокерамической поверхности, сразу же

обращение с посу дой на поверхности плиты не

протереть или удалить сахар с помощью лезвия,

может вызвать повреждений на её

даже если нагревательное поле ещё не

поверхности.

охладилось.

• Стеклокерамическу ю плиту не сле д ует

Не очищайте горячие стеклокерамические

у потреблять в качестве рабочей поверхности.

поверхности моющими средствами во

Острые предметы могу т оставить на

избежание её повреждения.

поверхности плиты царапины.

• Запрещается приготовление пищи в

алюминиевой или пластмассовой посу де на

горячих местах приготовления пищи. Не

кладите никакие пластмассовые предметы или

алюминиевую фольгу непосредственно на

стеклокерамическую плиту .

• Не приготавливайте кофе в кофеварке во

избежание возможных повреждений

стеклокерамической поверхности из-за

слишк ом маленького диаметра дна посу ды.

Посуда

Применяйте посуду хорошего качества с ровным

или стабил ьным дном.

• Во время приготовления пищи посу да должна

находи ться в центре места приготовления пищи.

• При приготовлении пищи в посу де из

Место приговления пищи может оказаться

огнеу порного или термостойкого стекла или

повреждённым:

фарфора соблю дайте рекомендации

• Если Вы оставите его включенным на

производителя посуд ы.

длительное время без посуды или поставите

• Если применяете кастрюлу под давлением

на него пустую посуду.

(скороварку), следи те за ней до тех пор, пока не

• Если Вы употребляете несоответствующую

бу дет достигну то правильное давление. В начале

посуду, например, посуду с неровным,

место приготовления пищи должно работать с

неустойчивым дном или посуду слишком

максимальной мощностью, а потом соблю дая

маленького диаметра (напр.кофеварку).

рекомендации изготовителя скороварки, в

ну жный момент уменьшите рабочу ю мощность

• Не употребляйте керамической посуды во

посредством соответству ющего датчика.

избежание повреждения ею

стеклокерамической поверхности

• Когда варите на стеклокерамическом месте варки

(царапины).

в посу де с високо излучающим (светл ая

металлическая поверхность) или толстым дном,

• Прежде чем установить посуду на место

тогда может время кипения у величиться на

приготовления пищи, необходимо дно

несколько минут (до 10 мину т). Если желаете

посуды вытереть насухо, чтобы обеспечить

вскипеть боль шое количество жидк ости, то

достаточную теплопроводность, а также

рекоменду ется употребить посуду ровным

чтобы не повредить само место

темным дном.

приготовления пищи.

Руководство по эксплуатации и подключению

33

Управление

Элементы для управления

1 Датчик для вкл./выкл.плиты

2 Датчики для вкл./выкл.места варки

3 Индикатор степени мощности или

оставшейся теплоты

4 Датчик (-)

5 Датчик (+)

6 Датчик для включения дополнительного

круга нагревания

7 Датчик для вкл./выкл.включающих часов

8 Индикатор включающих часов

9 Датчик для вкл./выкл.блокады работы

10 Контрольная лампочка для представления

включения дополнительного круга

нагревания

11 Контрольная лампочка для представления

места варки, управляемого по времени

12 Контрольная лампочка для представления

блокады работы плиты

13 Точка на индикаторе степени мощности

Светится: управление местом варки

возможно

Не светится: управление местом варки

невозможно

34

Руководство по эксплуатации и подключению

Показание оставшейся теплоты

Если поверхность отдельного места варки

горячо (опасность ожогов), на индикаторе

степени мощности засветится “H”.

Соответствующая лампочка угаснет только

тогда, когда нет опасности ожогов (при 60°C),

на индикаторе покажется “0”.

В случае выключения электричества за

больше чем 3 секунды, предупредительное

представление “H” не появится, несмотря на

то, что температура превышает 60°C.

Управление

После подключения стеклокерамической

плиты к сети звуковой сигнал подтверждает

готовность к работе.

Снабжена электронными датчиками, которые

включатся в случае, если касаетесь пальцом

обозначенной поверхности не менее 1

секунду.

Каждое включение датчиков подтверждает

звуковой сигнал.

На поверхность датчиков не смеете класть

предметов (возможность активирования

сигнала дефекта). Следите за тем, чтобы

была поверхность датчиков всегда чиста.

Включение плиты

Датчика для вкл./выкл. (1) касайтесь неменее

1 секунду. Плита активируется и около всех

индикаторов степеней мощности (3) светится

“0” и мерцает точка (13).

Следующую установку должны

произвести в 10 секундах, в противном

случае плита снова выключится .

Включение мест варки

Если плиту включили с помощью датчика для

вкл./выкл.(1), то можете в следующих 10

секундах включить желаемое место варки.

• После соприкосновения датчика для

желаемого места варки (2) на

соответствующем индикаторе степени

мощности светится “0” и точка перестанет

мерцать.

• Соприкосновением датчика “-“ (4) или “+”

(5) установите степень мощности от 1 до 9.

Руководство по эксплуатации и подключению

35

Непрерывным соприкосновением датчика

“-“ (4) или “+” (5) степени автоматически

уменьшаются или повышаются.

Это можете сделать также так, что

отдельным соприкосновением датчиков

изменяете степень мощности за одну

степень.

Всегда возможна установка только при

одном выбранном месте варки, около

которого светится точка (13).

На индикаторе светится “0” тогда, когда

температура места варки меньше 60°C

или “H”, когда температура места варки

больше 60°C (см. Остаток теплоты).

Если место варки выключите перед

окончанием варения, то используете

оставшуюся теплоту и тем сэкономится

электрическая энергия.

Выключение места варки

• Выбранное место варки должно быть

активирано. Точка светится (13).

• Соприкосновением датчика для вкл./выкл.

мест варки “-“ (4) приведете степень

мощности на “0”. Через 3 секунды место

варки выключится.

Быстрое выключение

• Выбранное место варки должно быть

активирано. Точка светится (13).

• Место варки выключится одновременным

соприкосновением датчиков (-) и (+) (4 и 5).

Выключение плиты

Плиту можете выключить в любое время

соприкосновением датчика для вкл./выкл (1).

Предохранительное выключение

В случае, если забыли выключить одно или

несколько мест варки, плита через

определённое время выключится

автоматически (смотри таблицу).

Степень мощности Ограничение

длительности работы

(в часах)

1-2 6

3-4 5

54

6-8 1,5

91,5

36

Руководство по эксплуатации и подключению

В этом случае на индикаторе светится “0”

тогда, когда температура меньше 60°C или

“H”, когда температура больше 60°C (см.

Остаток теплоты).

Для деблокады предохранителнього

выключения мест варки вначале выключите

плиту соприкосновением датчика для

вкл./выкл., потом её снова включите.

Двокруглое место варки

Места варки лево спереди и право сзади дают

возможность употребления только

внутреннего или также внешнего или

дополнительного круга нагревания смотря на

диаметр дна посуды (смотри рисунок).

Включение/выключение

дополнительного круга

нагревания

• Соприкосновением датчика для вкл./выкл.

мест варки (2) выберите желаемое место

варки (засветится точка (13)).

• Датчиком “-“ или “+” (4 или 5) установите

желаемую степень мощности.

• Соприкосновением датчика для включения

дополнительного круга нагревания (6)

включите общее место варки (светится

контрольная лампочка (10).

• Повторным соприкосновением датчика для

включения дополнительного круга

нагревания (6) выключите дополнительный

круг нагревания (контрольная лампочка 10

угаснет).

Блокада работы плиты

После включения плиты с помощью датчика

для вкл./выкл. (1) можете соприкосновением

датчика для блокады работы (9) запереть

работу всей плиты. Таким образом

предупреждается нежелаемое применение

плиты (защита детей). Светится контрольная

лампочка для блокады работы плиты (12).

Блокада работы плиты останется

активной также после повторного

включения плиты с помощью датчика

для вкл./выкл. (1), пока её не выключите

повторным соприкосновением датчика

для блокады работы плиты (9).

Контрольная лампочка для блокады

работы плиты (12) угаснет.

Руководство по эксплуатации и подключению

37

Оборудование духовки

Глубокий эмалированный противень

предназначен для приготовления выпечки и

жареного мяса.

Глу бокий противень не помещать на нижнюю

направляющу ю.

Мел к и й эмалирован ный предназначен только

для приготовления выпечки.

Решётку использовать в качестве полки, на

котору ю устанавливается посуд а с продуктами или

проду кты ставятся прямо на решётку. По д решётку

поставить противень, на который бу дет капать жир.

Защитну ю жесть использовать, при

приготовлении с открытой дверью духовки

(нагревание инфранагревателем).

Выдвыжные направляющие обеспечивают

печение на 3 различных у ровнях.

Решетку или противень соответсвующе поместите

на выбранну ю пару выдвыжных направляющих

между ограничителями противней. Это возможно

сделать в том случ ае, когда выдвыжные

направляющие находятся в духовке или их

соответсвующая пара извлечена из духовки. Когда

направляющие извлечены, проверьте, помещены

ли правильно противень или решетка на

направляющих, которые потом вместе с противнем

или решеткой медленно задвиньте в ду ховку. Когда

направляющие полностью находятся в духовке,

закройте дверь.

Предупреждение: Во время предварительного

нагревания духовки и печения выдвижные

направляющие, решетка и противни сильно

нагреваются, поэтому следи те за тем, чтобы не

обжечься.

При выдвижении противня или решетки из ду ховки,

что обеспечивают выдвижные направляющие, во

время печения или после окончания печения,

примените защитные перчатки или ручку для

противня, если она прилагается.

Перед закрытием двери духовки проверьте,

находятся ли выдвижные направляющие

полностью в ду ховке.

Предупреждение: Проверьте, вмонтирован или

помещен ли аппарат горизонтально, так как, в

противном слу ча е могу т выдвижные

направляющие при открытой дверы выпасть из

ду ховки.

Жировой фильтр поместите при способе

нагревания включенным вентилятором, потому что

в таком случ ае возможность загрязнения ду ховки

боль шая (например брызгани я жира во время

печения мяса). Та ки м образом защитится

вентилятор от загрязнения.

Горячий противень возьмите из духовки с помощью

ручки (только при некоторых моделях). Ручку

заткните за край противня и вытащите в несколько

поднятом положении. Употребите её также для

взятия решетки из духовки.

Задняя стенк а ду ховки покрыта каталитической

облицовкой, котору ю может встроить или снять

только специ алист или техник по обслуживанию.

44

Руководство по эксплуатации и подключению

Режимы работы

Вентиляционный нагрев горячим

Нагревание сверху и снизу

воздухом

Этот режим нагрева под ходит для

запекания различных видов мяса, хле ба,

В этом режиме работает нагреватель

бискв ит ног о теста, а также нескольк их

около вентилятора и вентилятор.

блюд одновременно.

Вентилятор создает равномерный ток

• Блюда готовятся на 1 у ровне.

горячего воздуха по духовке.

• Перед тем, как ста ви ть блюд о в нагрету ю

• Этот режим предназначен для

ду ховку, подождите, чтобы сначала погасла

приготовления печенья, большого

красная лампочка.

количества маленьких кусков мяса, быстрого

• Кроме приложенных противней используйте

размораживания, консервации и сушки

также сво и формы и маленькие противни. Для

фруктов и овощей.

выпечки печенья рекоменду ем использовать

• Духовка быстро нагревается до требуемой

темну ю посуду (например, из черного

температуры, поэтому ей не требуется

эмалированного металла). Светлый материал

предварительный нагрев. Исключением

сильно отражают тепло и печенье пл охо

являются только некоторые виды выпечки,

пропекается сни зу.

что указано в таблице. Приготовление блюд

• При приготовлении мяса учитывайте, что

может производиться на одном, двух или

боль шие и толстые куски мяса ну жно запекать

трех уровнях одновременно.

на нижнем у ровне при низкой температуре, а

• Перед тем, как ставить блюдо в нагретую

небольшие и тонкие ку ски - на среднем у ровне

духовку, подождите, чтобы сначала погасла

при более высокой температу ре.

красная лампочка.

• Посл е того, как мясо приготовилось,

• Кроме приложенных противней используйте

необходимо подождать примерно 10 мин. и

также свои формы и маленькие противни.

только после этого можно его разрезать. Тогда

• В духовку можете поставить два или даже

сок не вытекает при разрезании.

три мелких противня, поскольку таким

• Перед окончанием приготовления, мину т за 5-

способом Вы сэкономите время и

10, выключите ду ховку : теплота буд ет

электроэнергию.

полностью использована, а также при этом

• Температура выпечки относительно

экономится энергия.

невысока, поэтому потери пищевой ценности

• Посл е окончания приготовления подождите

меньше.

приблизительно 10 мин. и только после этого

• Готовящиеся продукты не нужно

разрезайте мясо. За это время сок в мясе

переворачивать.

немного остынет и при разрезании не будет

так сильно вытекать из мяса.

• Замороженное мясо можно запекать бе з

предварительного размораживания. При этом

несколько продлевается время приготовления,

в зав иси мо сти от величины куска мяса.

Руководство по эксплуатации и подключению

45