Gorenje EC 278 E: инструкция

Электрическая плита RU

Уважаемые покупатели

Предупреждения, связанные с безопасностью, Вы сможете

найти на странице 3.

Благодарим Вас за покупку и надеемся, что Вы сможете

При доставке необходимо проверить, не имеет ли Ваш

сами убедиться в надежности наших изделий.

аппарат повреждений. В случае обнаружения какого-

Настоящее руководство по эксплуатации поможет Вам

нибудь повреждения, связанного с транспортировкой,

быстрее познакомиться с Вашей новой плитой. Просим вас

просим вас проконсультироваться у продавца, у которого

внимательно прочитать руководство перед началом

вы купили аппарат. Номер телефона находится на счёте

работы.

или на заказном бланке.

Содержание

Электрическая плита .................................................. 3

Оборудование духовки

Уважаемые покупатели

Приготовление изделий из теста

Содержание

Приготовление мясных блюд

Примечания к «Таблице приготовления»

Указания по технике безопасности........................... 3

Приготовление с помощью инфракрасного нагревателя

Важные указания

Консервирование

Использование

Размораживание

Описание аппарата ...................................................... 4

Уход и обслуживание..................................................15

Перед началом работы ................................................ 5

Очистка и повседневный уход за

Стеклокерамическая варочная поверхность

стеклокерамической поверхностью ........................15

Духовка

Программируемый таймер

Духовка

Будильник

Устранение неисправностей .....................................18

Советы по экономии электроэнергии

Внимание!

Советы при покупке посуды

Важно

Советы по использованию

Замена частей аппарата.............................................18

Советы по использованию духовки

Остальное оборудование

Конфорки ....................................................................... 6

Электрическая лампочка духовки

Важные предупреждения

Инструкции по установке и подключению...........18

Стеклокерамическая поверхность

Техника безопасности при монтаже

Важные замечания

Ящик плиты

Управление конфорками

Выравнивание плиты и дополнительная подставка

Места варки

Электрическое подключение

Hi-Light нагреватели

Технические данные...................................................20

Духовка........................................................................... 8

Технические данные...................................................20

Важные предупреждения

Управление

Ремонтная мастерская ...............................................21

Режимы работы

Ремонт

Уровни приготовления

Табличка

Указания по технике безопасности

• Во избежание опасности удара электрическим током

прибора не касался работающих конфорок и не был

плиту может подключать к электросети только сервисная

зажат горячей дверцей духовки.

служба или уполномоченный специалист.

• Нельзя чистить духовку с помощью устройства,

• В случае, если ремонт аппарата производит

подающего горячий пар под высоким давлением, так как

неспециалист, существует опасность удара

оно может вызвать короткое замыкание.

электрическим током или короткого замыкания. Ремонт

• В течение работы духовки дверца духовки сильно

может выполнять только специалист или ремонтная

нагревается. Поэтому в качестве дополнительной

мастерская.

защиты установлено третье стекло (только у некоторых

• Перегретый жир легко воспламеняется. Поэтому особое

моделей), вследствие этого снижается поверхностная

внимание необходимо уделять при приготовлении блюд

температура стекла дверцы духовки.

с большим количеством жира или масла.

• В ящике плиты не храните горючих, взрывчатых и

• Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи

термонестойких предметов (напр. бумагу, тряпки для

плиты, а старшие дети пользовались плитой только под

кастрюль, пластмассовые мешки, распылители и

контролем взрослых.

средства для чистки) вследствие опасности

• Отдельные части плиты нагреваются во время работы

возникновения пожара во время работы духовки. Ящик

аппарата (стекло дверцы, ручка дверцы, отверстие,

плиты используйте только для хранения оборудования

через которое выходит горячий воздух из духовки, места

(противней, жирового фильтра и т.д.).

вокруг конфорок). Во избежание ожогов необходимо

• Если на стеклокерамической поверхности появились

позаботиться о том, чтобы дети не находились вблизи

трещинки, нельзя пользоваться конфоркой из-за

работающей плиты.

опасности удара током. В таком случае быстро

• Внимание: опасность ожогов. Нагревательные

отключите все конфорки и отвинтите предохранитель

элементы, духовка и части прибора сильно нагреваются

или выключите главный предохранитель, чтобы плита

во время применения. Поэтому во избежание ожогов

была полностью отключена от электрической сети.

не касайтесь посуды голыми руками.

Обратитесь в ремонтную службу.

• Если рядом с плитой находится подключенный к

• Аппарат предназначен для установки непосредственно

электросети аппарат, необходимо следить, чтобы провод

на пол, без использования любых подставок.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

3

• Прибор соответствует всем предписанным в области

Использование

безопасности стандартам, но несмотря на это

использование прибора людьми с ограниченными

Электрическая плита предназначена для обычного

физическими, двигательными и психическими

приготовления пищи в домашнем хозяйстве и её нельзя

способностями, а также людьми, не имеющими

использовать для других целей!

достаточного опыта или знаний для его использования,

Возможности использования плиты подробно описаны

допускается только под присмотром. Данные

далее.

рекомендации также распространяются на детей.

Символ на изделии или на его упаковке

Важные указания

указывает, что оно не подлежит утилизации в

качестве бытовых отходов. Вместо этого его

• Не используйте стеклокерамическое покрытие плиты в

следует сдать в соответствующий пункт приемки

качестве рабочей поверхности. Острые предметы могут

электронного и электрооборудования для

оставить царапины на поверхности. Не кладите продукты

последующей утилизации. Соблюдая правила

в упаковке из фольги или в пластиковой посуде на

утилизации изделия, Вы поможете предотвратить

горячее нагревательное поле, т.к. синтетический

причинение окружающей среде и здоровью людей

материал может расплавиться или загореться, а также

потенциального ущерба, который возможен, в

может повредиться стеклокерамическая поверхность.

противном случае, вследствие неподобающего

• Петли дверцы духовки могут повредиться, при

чрезмерной нагрузке открытой дверцы. Поэтому

обращения с подобными отходами. За более

запрещается сидеть на открытой дверце духовки или

подробной информацией об утилизации этого изделия

класть на неё тяжёлые предметы.

просьба обращаться к местным властям, в службу по

вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором

Вы приобрели изделие.

Описание аппарата

Отверстие для выхода пара

Стеклокерамическая варочная поверхность

Панель управления

Ручка дверцы духовки

Дверца духовки

Ящик плиты

Дополнительная подставка (только у некоторых

моделей)

4

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

3 6 5 7 2 1 4 8 9

1 Программируемый таймер (только у

5 Переключатель левой задней конфорки

некоторых моделей)

6 Контрольная лампочка работы показывает,

2 Ручка включения/выключения и выбора

что духовка или конфорки включены.

режима работы духовки

7 Переключатель левой передней конфорки

3 Контрольная лампочка духовки: горит в

8 Переключатель правой передней конфорки

процессе нагревания духовки и гаснет после

9 Переключатель правой задней конфорки

достижения установленной температуры.

4 Ручка установки температуры духовки

Перед началом работы

Стеклокерамическая варочная поверхность

Советы по экономии электроэнергии

Стеклокерамическую поверхность очистите с помощью

Дно кастрюли или

влажной тряпочки и небольшого количества чистящего

сковороды слишком тонкое

средства для ручного мытья посуды.

и при нагревании

Не используйте агрессивных чистящих средств, как,

выгибается. Результатом

например, грубые средства, которые вызывают царапины,

этого является повышенный

мочалки для посуды, устранители ржавчины или пятен.

расход энергии и

неравномерное

Духовка

распределение теплоты.

Извлеките все части оборудования из духовки и очистите

их тёплой водой и обычным средством для чистки. Не

применяйте грубых чистящих средств!

неправильно

При первом нагревании духовки появляется характерный

запах ”нового прибора “, поэтому после этого необходимо

хорошо проветрить помещение.

Посуда слишком большая

или слишком маленькая.

Программируемый таймер

Посуда из термостойкого

стекла, дно которой выходит

(только у некоторых моделей)

за края конфорки, может

Установите точное время суток в соответствии с

треснуть. Слишком маленькая

руководством по эксплуатации таймера. Установка

кастрюля или крышка

времени для использования аппарата обязательна, так как

кастрюли, расположенная

духовка сможет работать только после установки текущего

неправильно, неэкономно

времени.

расходует энергию.

Будильник

(только у некоторых моделей)

неправильно

Максимальное время установки 60 минут. По истечении

установленного времени активируется звуковой сигнал,

который продолжается приблизительно пять секунд.

Подходящая посуда.

Время устанавливается вращением ручки в направлении

Дальше Вы найдете несколько

часовой стрелки, а потом вращением в направлении

полезных советов по экономии

против часовой стрелки достигается точная установка.

электроэнергии и

эффективному

приготовлению.

оптимальн

Важно:

Чем лучше качество посуды, тем меньше расход

электроэнергии!

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

5

Советы при покупке посуды

• При приготовлении своевременно уменьшайте степень

мощности конфорки и в конце приготовления

• Хорошую посуду отличает ровное и толстое дно. Если

выключайте конфорку на несколько минут раньше, так

дно посуды неровное, потребляется большее количество

как вы сможете таким образом использовать остаточное

энергии и время варки дольше.

тепло, сэкономив электроэнергию.

• При покупке посуды обращайте внимание на то, указан

• Всегда следите, чтобы в скороварке было достаточно

ли верхний диаметр посуды, который обычно больше

жидкости, так как при отсутствии жидкости может

диаметра дна.

произойти перегрев и повреждение скороварки и

• Скороварки благодаря герметичности и высокому

варочной поверхности.

давлению дают возможность сэкономить время и

• Посуда из термостойкого стекла, особенно с

электроэнергию. Также благодаря непродолжительному

отшлифованным дном подходит для использования на

времени приготовления сохраняются витамины.

стеклокерамических конфорках, если ее дно

• Когда варите на стеклокерамическом месте варки в

соответствует диаметру конфорки.

посуде с високо излучающим (светлая металлическая

• При использовании специальной посуды учитывайте

поверхность) или толстым дном, тогда может время

руководство по эксплуатации производителя.

кипения увеличиться на несколько минут (до 10 минут).

Если желаете вскипеть большое количество жидкости,

Советы по использованию духовки

то рекомендуется употребить посуду ровным темным

дном.

• По возможности используйте тёмные, чёрные,

многослойные силиконовые или эмалированные

Советы по использованию

противни, которые особенно хорошо передают теплоту.

• Предварительно разогревайте духовку только в том

• Тепло лучше всего передается в том случае, когда дно

случае, если это указано в рецепте или в таблицах

посуды и конфорка имеют одинаковый диаметр, а также,

приготовления настоящего руководства.

если посуда стоит по середине конфорки.

• При согревании пустой духовки используется большое

• Кастрюли и сковородки могут иметь больший диаметр,

количество энергии. Поэтому при приготовлении

чем конфорка, но он не должны быть меньше, так как

большого количества различной выпечки или пиццы по

происходят потери энергии и загрязнения, попавшие на

очереди экономится электроэнергия, так как духовка уже

конфорку, могут загореться.

разогрета.

• Кастрюли и сковородки по возможности закрывайте

соответствующей крышкой.

• Величина посуды должна соответствовать количеству

пищи. Для приготовления в большой, частично

наполненной посуде потребуется больший расход

энергии.

Конфорки

Важные предупреждения

• Сильно разогретая поверхность, в зависимости от угла

зрения светится также вокруг обозначенной границы

• Не включайте конфорки без посуды и никогда их не

конфорки.

используйте для обогрева помещения!

• Следите, чтобы конфорка и дно посуды были чистыми и

Управление конфорками

сухими. Это необходимо для хорошей теплопередачи, а

Конфорки включаются с помощью ручек, размещенных на

также для того, чтобы поверхность конфорки не

панели управления. Символы около ручек указывают,

повредилась.

какой конфорке соответ-ствует данная ручка.

• Попав на разогретую конфорку, перегретый жир и

Мощность нагревания конфорок устанавлива-ется

растительное масло могут воспламениться. Поэтому

бесступенчато (1-9) или ступенчато (1-6).

особое внимание необходимо уделять при

Рекомендуется за 3-5 минут перед окончанием

приготовлении блюд с большим количеством жира или

приготовления выключить конфорку и таким образом

масла.

использовать остаточное тепло и сэкономить

электроэнергию.

Стеклокерамическая поверхность

В таблице указаны примеры использования отдельных

степеней мощности.

Важные замечания

• Стеклокерамическая плита очень прочная, но острые и

твёрдые предметы, при падении на поверхность могут

повредить ее.

• Если на стеклокерамической поверхности появились

трещинки, нельзя пользоваться конфоркой из-за

опасности удара током. В таком случае быстро

отключите все конфорки и отвинтите предохранитель

или выключите главный предохранитель, чтобы плита

была полностью отключена от электрической сети.

Обратитесь в ремонтную службу.

• Песчинки или посуда с шершавым чугунным дном могут

вызвать царапины на декоративной поверхности и

поверхности стеклокерамической плиты.

• Не используйте стеклокерамическое покрытие плиты в

качестве рабочей поверхности. Острые предметы могут

оставить царапины на поверхности. Не кладите продукты

в упаковке из фольги или в пластиковой посуде на

горячее нагревательное поле, т.к. синтетический

материал может расплавиться или загореться, а также

может повредиться стеклокерамическая поверхность.

6

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Степень Соответствующая для

ES

00

положение ВЫКЛЮЧЕНИЕ,

использование остаточного тепла

1-2 1

поддержание нагрева, продолжение

приготовления меньшего количества

пищи

(мин. мощность)

32

продолжение приготовления

4-5 3

продолжение приготовления большого

количества пищи, продолжение

запекания больших кусков

64

жарка, подготовка заправок для блюд

7-8 5

приготовление

96

режим закипания, запекания,

обжаривания (макс. мощность)

Места варки

Hi-Light нагреватели

Управление трехкруговой зоной варки

Конфорки с Hi-Light нагревателями (см. “Технические

При трехкруговой месте варки может нагревательная

данные”) отличаются от обычных тем, что нагреваются

поверхность при способиться к определённой величине и

значительно быстрее, поэтому процесс приготовления

форме посуды.

значительно ускоряется.

Место варки включите и выключите соответствующей

кнопкой.

Индикатор остаточного тепла

Каждой конфорке соответствует сигнальная лампочка,

• Среднее нагревательное поле включите вращением

которая загорается, когда конфорки нагреваются.

кнопки соответствующего места варки на исмвол для

Лампочка отключается после того, как конфорка остынет.

двухкругового нагревателя

. Затем установите

Индикатор остаточного тепла загорается также в том

желаемую степень мощности.

случае, если вы поставите горячую посуду на

• Большой, третий нагреватель включите вращением

неработающую конфорку

кнопки соответсвующего места варки до конца (см.

символ

; услышится "клик"). Затем установите

желаемую степень мощности.

Все нагревательные поля выключите вращением кнопки в

положение "0" (выключение).

Управление двухконтурной конфорки и овальной

зоны нагрева

Двухконтурная конфорка и овальная зона нагрева

предназначены для приготовления блюд в посуде

различного диаметра.

Конфорки включаются и выключаются соответствующей

ручкой.

• Больший контур включите, повернув ручку

соответствующей конфорки до конца (см. символ

-

будет слышен ”щелчок“). Затем установите ручку в

позицию желаемой степени мощности.

• Все нагревательные контуры отключаются при установке

ручки в положение “0” (отключение).

Кнопка конфорки с

Кнопка рабочей

дополнительными

конфорки с

зонами

дополнительной зоной

Трехкруговая зона

Зона варки с

Зона варки для

варки

двумя кругами

противня

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

7

Духовка

Важные предупреждения

Инфракрасный нагрев

• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не

Работает инфракрасный нагреватель, который расположен

ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так как

сверху духовки.

эмаль может повредиться из-за перегрева.

Этот режим лучше всего подходит для запекания небольших

• Фруктовые соки, попав на эмаль, могут вызвать

кусков мяса, таких как бифштексы, колбаса, шницели,

неустранимые пятна.

рёбрышки и т.д.

Управление

Для управления духовкой

предназначены ручки

включения/выключения и

выбора режима работы

духовки, а также ручка для

установки температуры.

Инфракрасный нагрев+ вентилятор

Одновременно работают инфракрасный нагреватель и

Ручка для установки

вентилятор. Этот режим соответствует для запекания мяса

температуры

на гриле и приготовления больших кусков мяса или птицы

на одном уровне духовки. Он подходит также для

получения хрустящей корочки.

Вентиляционный нагрев + нижний нагреватель

В таком режиме одновременно работает нижний

нагреватель и нагреватель вентилято-ра. Лучше всего этот

режим подходит для приготовления пиццы, а также сочного

печенья на 2 уровнях, фруктовых пирожных из дрожжевого

или рассыпчатого теста.

Ручка включения/выключения и выбора режима работы

духовки (зависит от модели)

Режимы работы

Духовка имеет следующие режимы работы:

Освещение духовки

Вы можете включать освещение духовки отдельно без

какой-либо другой функции.

Вентиляционный нагрев

Практическое применение: при очистке духовки или при

Вентилятор на задней стенке духовки создает постоянную

использовании остаточного тепла в конце приготовления.

циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящихся блюд.

При выборе остальных режимов работы освещение

Этот режим соответствует для запекания мяса и мучных

духовки включится автоматически.

изделий на нескольких уровнях.

Верхний/нижний нагреватель

Нагреватели на верхней и нижней стороне духовки

равномерно излучают теплоту во внутренность духовки.

Печение мучных изделий или мяса возможно только на

одном уровне.

8

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Нижний нагреватель + вентилятор

Нагрев сверху и снизу + работа вентилятора

В этом режиме одновременно работают нижний

Работает верхний нагреватель, нижний нагреватель и

нагреватель и вентилятор. Используется в основном для

вентилятор. Вентилятор обеспечивает равномерную

приготовления выпечки из низко поднимающегося

циркуляцию горячего воздуха в духовом шкафу. Данная

дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.

система рекомендуется для приготовления всех видов

Противень установите в нижние направляющие, и не

выпечки, оттаивания замороженных продуктов, а также для

используйте очень высокие формы, поскольку нагретый

сушки фруктов и овощей.

воздух должен циркулировать также сверху пищи.

Когда Вы ставите противень с блюдом в нагретую духовку -

подождите, пока не погаснет лампочка. Самые лучшие

результаты приготовления достигаются при выпекании на

одном уровне. Несколько менее хорошие результаты

достигаются при выпекании на двух уровнях. Духовку

нужно обязательно предварительно нагреть.

Используйте для установки противней 2-й и 4-й уровни

направляющих (если считать снизу).

Температура приготовления будет ниже, чем при

классическом режиме нагрева. Помимо прилагаемых к

аппарату противней можно использовать имеющиеся у Вас

Нижний нагреватель + вентилятор

противни или формы для выпечки.

В этом режиме одновременно работают нижний

нагреватель и вентилятор. Используется в основном для

приготовления выпечки из низко поднимающегося

дрожжевого теста и консервирования овощей и фруктов.

Противень установите в нижние направляющие, и не

используйте очень высокие формы, поскольку нагретый

воздух должен циркулировать также сверху пищи.

Нижний нагреватель/Aqua clean

Работает только нагреватель, расположенный внизу

духовки. Этот режим выбирайте в том случае, если Вам

необходимо запечь блюдо снизу (например, выпечка

сочного мучного изделия с фруктовой начинкой). Но кнопку

для регулировки температуры надо установить на

Нагрев с помощью верхнего агревателя

желаемую температуру.

Нижний нагреватель - Aqua clean может использоваться

и вентилятора

также при очистке духовки. Подробности в связи с очисткой

можете прочитать в главе "Уход и обслуживание".

В этом режиме работает верхний нагреватель и

вентилятор. Соответствует для запекания мяса и мучных

изделий, кроме выпечки с фруктовой начинкой.

Ориентировочные данные для предварительного

нагревания, выбора уровня, температуры и времени

приготовления - в таблице приготовления с помощью

верхнего и нижнего нагревателей. Красная сигнальная

лампочка погаснет при разогреве духовки до требуемой

температуры.

Нагрев сверху

Работает только нагреватель сверху.

Этот режим используйте в том случае, когда Вы хотите

запечь блюдо сверху (напр. для дополнительного

поджаривания).

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

9

Уровни приготовления

Жировой фильтр

(в зависимости от модели)

Оборудование (решетка, мелкие и глубокие противни)

На задней стенке установлен жировой фильтр, который

могут устанавливаться в духовку на 5 уровнях.

защищает вентилятор, круглый нагреватель и духовку от

В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.

загрязнений. При приготовлении мяса рекомендуем

Принимайте во внимание, что отсчет уровней

пользоваться жировым фильтром. Если Вы готовите

производится снизу вверх!

выпечку из теста, обязательно снимайте его! Запекание

Духовка может быть оборудована рельефными,

блюд из дрожжевого теста с установленным жировым

решетчатыми или телескопическими направляющими (в

фильтром может дать плохие результаты.

зависимости от модели плиты). Может быть 2, 3 или 5

телескопических направляющих. Для решетчатых

направляющих решётку и противни необходимо всегда

вставлять в направляющие.

Приготовление изделий из теста

Для приготовления мучных изделий Вы можете

использовать верхний/нижний нагреватель или

Оборудование духовки

вентиляционный нагрев.

(в зависимости от модели)

При приготовлении выпечки необходимо устранить

Решетку используйте как подставку для посуды, или для

жировой фильтр из духовки.

запекания продуктов непосредственно на решетке.

Инструкции

Мелкий противень предназначен только для

• При приготовлении выпечки учитывайте рекомендации

приготовления выпечки.

по выбору направляющих, температуры и времени

Глубокий противень предназначен для приготовления

приготовления, указанные в таблице. Эти значения для

мяса и выпечки из дрожжевого теста, а также как посуда

приготовления выпечки установлены и проверены

для капающего жира при приготовлении блюд на решетке.

специально для этой духовки.

• Если Вы не найдете необходимого блюда в таблице

приготовления, выберите данные для похожего мучного

изделия.

Приготовление выпечки с помощью верхнего/нижнего

нагревателя

• Используйте только один уровень установки противней.

• Режим ”нагрев сверху/снизу“ лучше всего подходит для

приготовления сухой выпечки, хлеба и бисквита.

• Используйте тёмные противни. В светлых противнях

выпечка запекается (подрумянивается) хуже, так как

тепло отражается от светлых стенок.

• Формы устанавливайте на решетку. Если Вы

используете приложенный противень, извлеките

решетку.

• Предварительный разогрев уменьшает время

Телескопические направляющие

приготовления. Выпечку ставьте в духовку после того,

(только при некоторых моделях)

как будет достигнута избранная температура, т.е. после

Внимание: Телескопические (выдвижные) направляющие

того как контрольная лампочка духовки погаснет в

и другие части оборудования нагреваются во время

первый раз.

работы духовки! При извлечении посуды и противней

Приготовление выпечки с помощью вентиляционного

используйте рукавицы или подобную защиту!

Телескопические направляющие расположены слева и

нагрева

справа в духовке - на трёх уровнях.

• Этот режим лучше всего подходит для приготовления

• Перед установкой решетки, противня или жирной

печенья с начинкой и фруктовых тортов на нескольких

сковородки необходимо сначала выдвинуть

уровнях духовки.

направляющие одного уровня.

• В таком режиме приготовления Вы можете использовать

• Решетку или противни установите на извлеченные

формы из светлых материалов.

направляющие рельсы, и затем задвиньте их рукой до

• Температура нагрева может быть ниже, чем при

конца. Дверцу духовки закрывайте только после этого.

приготовлении мучных изделий с помощью нагрева

сверху/ снизу (см. также ”Таблицу приготовления

мучных изделий“).

• При приготовлении выпечки с сочной начинкой в форме

(например, фруктовый торт) из-за большого количества

влаги можно использовать одновременно не более двух

уровней.

• Вы можете готовить различные виды выпечки

одновременно, если температура их запекания

приблизительно одинакова.

• Время приготовления для различных противней может

быть различно. Возможно, Вам придется извлечь один

противень из духовки раньше другого.

10

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

• Мелкая выпечка, как, например пирожки, должна быть по

Выпечка с сочной начинкой, например, творожный

возможности одинаковой величины. Неодинаковая

торт, не совсем готова

выпечка неравномерно пропечется!

В следующий раз уменьшите температуру и увеличьте

• Если Вы готовите большое количество выпечки

время приготовления.

одновременно, в духовке возникнет большое количество

пара, которое может дать конденсат на дверце духовки.

Примечания к таблице приготовления изделий из

теста:

Советы по приготовлению мучных изделий

• Температура указана в интервалах. Сначала установите

Как узнать, что выпечка полностью пропеклась?

нижнюю температуру, если выпечка не подрумянится

Проткните выпечку деревянной палочкой в самом высоком

достаточно, в следующий раз температуру увеличьте.

месте. Если на палочке не останется теста, выпечка

• Время приготовления дано ориентировочно и может

готова. Вы можете выключить духовку и использовать

различаться в различных условиях.

остальное тепло.

• Данные, выделенные жирным шрифтом, подскажут Вам

наиболее подходящий режим приготовления для

Выпечка осела

отдельного вида выпечки.

Проверьте рецепт. В следующий раз используйте меньше

• Знак звездочка * означает, что духовка может быть

жидкости. Учитывайте время замешивания, особенно при

предварительно разогрета.

использовании кухонных приборов.

Выпечка внизу слишком светлая

Используйте тёмную форму, ставьте выпечку на уровень

ниже или включите нижний нагреватель в конце

приготовления.

Таблица приготовления изделий из теста

Тип выпечки Уровень

Температура

Уровень

Температура

Время

(снизу)

(в °C)

(снизу)

(в °C)

приготовления

(в мин.)

Сладкая выпечка

Мраморный пирог, баба

2 160-170

2 150-160 55-70

Пирог в четыреуголном

2 160-170

2 150-160 60-70

противне

Пирог в тортном моделе 2 160-170

2 150-160

45-60

Творожный пирог в тортном

2 170-180

3 150-160 60-80

моделе

Фруктовый торт,

2 180-190

3 160-170

50-70

рассыпчатое тесто

Фруктовый торт, залитый 2 170-180

3 160-170

60-70

Бисквитный торт*

2 170-180

2 150-160 30-40

Пирог посыпанный 3 180-190

3 160-170

25-35

Фруктовый пирог,

3 170-180

3 150-160

50-70

замешанное тесто

Сливовый пирог 3 180-200

3 150-160

30-50

Бисквитный рулет* 3 180-190

3 160-170

15-25

Пирог из замешанного теста 3 160-170

3 150-160

25-35

Плетёнка, венец из

2 180-200

3 160-170

35-50

дрожжевого теста

Рождественский пирог 2 170-180

3 150-160

45-70

Яблочный рулет 2 180-200

3 170-180

40-60

Пирожки 2 170-180

3 150-160

40-60

Пикантная выпечка

Пирог со шкварками 2 180-190

3 170-180

45-60

Пицца* 2 210-230

3 190-210

30-45

Хлеб

2 190-210

3 170-180 50-60

Булочки*

2 200-220

3 180-190 30-40

Мелкая выпечка

Печение из рассыпчатого

3 170-180

3 150-160

15-25

теста

Набрызганное печение 3 170-180

3 150-160

20-30

Мелкая дрожжевая выпечка 3 180-200

3 170-180

20-35

Выпечка из слоеного теста 3 190-200

3 170-180

20-30

Пирожное со взбитыми

3 180-190

3 180-190

25-45

сливками/выпечка,

наполненная кремом

Замороженная выпечка

Яблочный, творожный рулет 2 180-200

3 170-180

50-70

Творожный торт 2 180-190

3 160-170

65-85

Пицца 2 200-220

3 170-180

20-30

Картофель для запекания в

2 200-220

3 170-180

20-35

духовке *

Крокеты для духовки 2 200-220

3 170-180

20-35

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

11

Устранение неисправностей

Непрофессиональное вмешательство и ремонт аппарата

Если контрольная лампочка духовки не светится,

опасны, так как могут привести к удара электрическим

проверьте

током и короткому замыканию. Ремонт производить только

• Включили ли Вы все необходимые ручки.

специалист, например уполномоченный сервисный центр.

• Не отключился ли предохранитель бытовой

электропроводки.

Внимание!

• Правильно ли Вы установили ручку выбора температуры

или режима работы духовки.

В случае неисправности в работе аппарата проверьте по

инструкции, сможете ли сами устранить причины.

Предохранитель бытовой электропроводки постоянно

Важно

отключается...

Вызовите сервисного мастера!

В течение гарантийного срока услуги ремонтной

мастерской необходимо оплачивать в том случае, если

Освещение духовки не работает...

неисправность возникла из-за неправильного

Замена электрической лампочки описана в главе "Замена

использования.

частей аппарата".

Далее приводится несколько советов по устранению

Духовка не нагревается, проверьте

неисправностей.

• Не отключился ли предохранитель бытовой

Таймер показывает неправильные значения или

электропроводки.

неожиданно включается и отключается.

• Правильно ли установлена ручка выбора температуры

В случае неправильной работы таймера, отключите плиту

или режима работы духовки.

от электрической сети на несколько минут (отвинтите

• Не забыли ли Вы после использования таймера

предохранитель или выключите главный выключатель),

(автоматическое приготовление) переключить духовку

затем снова подключите её к сети и установите точное

снова на ручной режим.

время дня.

Для повторного включения классического способа работы

духовки выберите функцию "Ручной режим".

Дисплей таймера мерцает

В сети перебой в подаче электроэнергии или плита только

Выпечка плохо пропеклась, проверьте

что подключена к электрической сети. Все установки

• Сняли ли Вы жировой фильтр.

времени стерлись.

• Учитывали ли инструкции и советы, указанные в главе

Для начала работы духовки установите точное время.

"Печение выпечки".

По окончании режима автоматической работы духовка

• Соблюдали ли инструкции из таблицы приготовления

отключается, дисплей покажет время и появится

мучных изделий.

ограниченный по времени звуковой сигнал. Достаньте

блюдо из духовки, установите ручку выбора режима

работы и выбора температуры в начальное положение.

Выберите функцию "ручной режим", чтобы использовать

духовку классическим способом (без программирования).

Замена частей аппарата

Патрон электрической лампочки духовки находится

Электрическая лампочка духовки

под напряжением. Существует опасность удара

электрического тока!

Для замены вам нужна электрическая лампочка духовки со

Перед заменой электрической лампочки для освещения

следующими характеристиками: патрон E 14, 230 В, 25 Вт,

духовки обязательно отключите плиту, или устранив

300°C.

предохранители или отключив от главного переключателя

Отвинтите стеклянную крышку в направлении против

сети.

часовой стрелки и замените электрическую лампочку

духовки. Потом снова привинтите стеклянную крышку.

Остальное оборудование

Электрическая лампочка является расходным

материалом и на нее гарантия не распространяется!

Вы можете заказать Решётки, противни и остальные

принадлежности в сервисном центре. При этом указывайте

шифр и тип или модель аппарата.

Для замены, ручки переключателей снимите, потянув их на

себя.

18

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Инструкции по установке и подключению

Техника безопасности при монтаже

• Аппарат может подключать только специалист.

• В электрической проводке предусмотрена установка, которая

на всех полюсах отделяет аппарат от сети и в которой в

открытом положении расстояние между контактами не менее

3 мм. Для этого подходят LS-выключатели и

предохранители.

• Для подключения плиты Вы можете использовать резиновые

соединительные кабели (тип HO5RR-F с зелено - жёлтым

Выравнивание плиты и дополнительная подставка

защитным проводом), ПВХ изолированные (тип HO5VV-F с

зелено - жёлтым защитным проводом) или другие кабели

(только некоторые модели)

подобного или лучшего качества.

Высота нагревательной плиты с подставкой - 90 см, а без

• Расстояние между конфорками и вытяжкой не должно быть

подставки 85 см. На подставке помещены сзади лево и

меньше, чем указано в инструкции по монтажу вытяжки.

право два колёсика, обеспечивающие более легкое

• Фанера, клей или пластмассовая облицовка мебели, рядом с

движение нагревательной плиты. Спереди слева и справа

которой находится аппарат, должны быть термостойкими

на подставке помещены два установочных винта, с

(>75°C). В противном случае они могут деформироваться.

помощью которых можете выравнять нагревательную

• В течение работы задняя стенка сильно нагревается.

плиту горизонтально и её верхний край приспособиь к

Присоединительный кабель соло плиты должен быть

мебели, находящейся около её. Установочные ножки

проложен таким образом, чтобы он не прикасался к задней

доступны, когда вытащите ящик нагревательной плиты, по

стенке плиты.

необходимости вертите их выше или ниже, пока аппарат не

стоит в горизонтальном положении. Установочные винты

• Упаковочный материал представляет собой опасность для

можете вертеть слегка, если нагревательную плиту для

детей (пластмассовая пленка, пенопласт, гвозди и т.д.) и его

разгрузки немного наклоните. Дополнительную подставку

необходимо выбросить. Дети могут проглотить мелкие части,

устраните таким образом, что с нижней стороне отвинтите

а пленка может вызвать удушье.

четыре винта, с помощью которых подставка прикреплена

Ящик плиты

к стенке нагревательной плиты. В этом случае переставьте

установочные винты с подставки и поместите их лево и

Ящик плиты защищен от нежелательного открывания.

право на нижний передний носитель нагревательной

Если Вы хотите открыть ящик, немного приподнимите его.

плиты. Нагревательную плиту горизонтально выравняйте,

В случае, если Вы захотите извлечь его из плиты, прежде

так как описано сверху. екоторые нагревательные плиты

всего, выдвиньте его до ограничителя, затем еще раз

имеют четыре установочных винта (по два спереди и

приподнимите и извлеките.

сзади), предназначенные для уравнения при неровном

В ящике плиты нельзя хранить горючих , взрывчатых и

поле или для приспособления высоты нагревательной

термонеустойчивых предметов.

плиты к уровне соседней мебели кухни.

Ящик плиты в некоторых аппаратах устанавливается

следующим образом: нижний задний полоз ящика вставьте

в направляющую на подставке плиты.

Если ящик плиты имеет боковые направляющие с

колёсиками, вставьте его таким образом, чтобы колёсики

встали в направляющие, и ящик можно было задвинуть.

Электрическое подключение

Откройте с помощью отвертки крышку клеммной

• Перед подключением необходимо проверить, совпадает

колодки, как это показано на картинке крышки.

ли напряжение, указанное в табличке данных, с

Подключение к электросети может

фактическим напряжением в сети.

производить только сервисный центр или

• Длина присоединительного кабеля должна составлять

квалифицированный специалист-электрик!

не менее 1,5 м, чтобы аппарат можно было без труда

Вследствие неправильного подключения детали

подключить, прежде чем вы придвинете его к стене.

аппарата могут повредиться, в этом случае вы теряете

• Провод заземления должен быть длиннее других

право на обслуживание по гарантии!

проводов, чтобы в случае обрыва кабеля он

Присоединительное напряжение в сети (230 В на N), куда

отсоединялся позднее, чем провода под напряжением.

подключается аппарат, специалист должен проверить с

помощью измерительного прибора!

Порядок подключения

Перемычки должны быть установлены в соответствии

• На задней стенке аппарата откройте крышку клеммной

с подключением к электросети!

колодки, для чего отверткой подденьте защелки, как

показано на крыше колодки.

• Присоединительный кабель обязательно проложите

через зажим, предотвращающий избыточное натяжение

кабеля. Если зажим не установлен, расположите его так,

чтобы одним краем он накладывался на корпус

клеммной колодки.

• Подсоединение производится согласно одной из

приведенных на иллюстрации схем. В зависимости от

напряжения в сети переключите перемычки

соответствующим образом.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

19

• Винты кабельного зажима крепко затяните и закройте

230V 3~

крышку колодки.

L2

ПРИМЕЧАНИЕ! В некоторых типах клеммных колодок

перемычки установлены между клеммами 4 и 5, на других

вложены в отдельный карман, расположенный на колодке.

L3

Винты клемм на данных колодках уже откручены. При

закручивании винтов слышен слабый щелчок: это

L1

PE

означает, что винт необходимо крепко затянуть.

Цвета проводов

L1, L2, L3 = внешние провода, подводящие напряжение.

Как правило, цвета проводов: черный, черный,

коричневый.

N = нейтральный провод. Цвет провода, как правило,

синий.

Обратите внимание на правильное N-подключение!

PE = защитный провод заземления.

Цвет провода – желто-зеленый.

Технические данные

Электрическая плита

E54Q2-E3 E53X1-E3 E53T1-E2 E53U2-E3

Тип

Размеры

85/50/60 или 90/85-50/60

высота/ширина/глубина в см

Конфорки (ш см/кВт) HL= HI-Light нагреватель

Левая задняя 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL

Левая передняя 100/160/195/2,1/HL 180/120/1,7/HL 180/1,8/HL 180/120/1,7/HL

Правая задняя 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL

Правая передняя 140x250/2,0/HL 180/120/1,7/HL 180/1,8/HL 180/1,8/HL

Духовка

Ручка выбора температуры/ручка

1/1

выбора режима работы

Уровни приготовления

5

- телескопические направляющие на 3

уровнях (только некоторые модели)

Верхний /нижний нагреватель (кВт) 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1

Инфракрасный/ нагреватель

2,0/2,2 - - -

вентилятора (кВт)

Освещение духовки (Вт) 25 25 25 25

Режимы работы

Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 2,0

Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 - - -

Инфракрасный нагреватель с

2,0 - - -

вентилятором (кВт)

Вентиляционный нагрев /нижний

3,4 - - -

нагреватель (кВт)

Вентиляционный нагрев (кВт) 2,2 2,2 2,2 2,2

Размораживание (Вт) 50 50 50 50

Нижний нагреватель/

1,1 1,1 1,1 1,1

вентилятор (кВт)

Верхний нагреватель/

- - 0,9 -

вентилятор (кВт)

Нижний нагреватель (кВт) 1,1 0,9 - 1,1

Верхний нагреватель (кВт) - - 0,9 0,9

Макс. температура

275 °C

Напряжение сети

400 V 3N~, 50 Hz

Номинальное напряжение

230 V

нагревателей

Общая присоединительная мощность

9,9 9,2 8,3 7,5

(кВт)

Духовка вместе (кВт) 3,4 3,4 3,4 2,0

Конфорки вместе (кВт) 6,5 5,8 6,0 5,9

20

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

Технические данные

Электрическая плита

E51W2-E1 E51U1-E1

E51T2-E4

E51Y1-E2

Тип

E51U2-E1

E51T1-E2

E51Y1-E4

E51U1-E3

Размеры

85/50/60 или 90/85-50/60

высота/ширина/глубина в см

Конфорки (ш см/кВт) HL= HI-Light нагреватель

Задняя 170/265/2,4/HL - - -

Левая задняя - 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL

Левая передняя 180/1,8/HL 180/120/1,7/HL 180/1,8/HL 180/1,87HL

Правая задняя - 145/1,2/HL 145/1,2/HL 145/1,2/HL

Правая передняя 145/1,2/HL 180/1,8/HL 180/1,8/HL -

Духовка

Ручка выбора температуры/ручка

1/1

выбора режима работы

Уровни приготовления

5

- телескопические направляющие

на 3 уровнях (только некоторые

модели)

Верхний /нижний нагреватель

0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1 0,9/1,1

(кВт)

Освещение духовки (Вт) 15 15 15 15

Режимы работы

Верхний/нижний нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 2,0

Инфракрасный нагреватель (кВт) 2,0 2,0 2,0 2,0

Нижний нагреватель (кВт) 1,1 1,1 1,1 1,1

Верхний нагреватель (кВт) 0,9 0,9 0,9 0,9

Макс.температура

275 °C

Напряжение сети

400 V 3N~, 50 Hz

Номинальное напряжение

230 V

нагревателей

Общая присоединительная

7,7 8,2 8,3 6,8

мощность (кВт)

Духовка вместе (кВт) 2,3 2,3 2,3 2,3

Конфорки вместе (кВт) 5,4 5,9 6,0 4,5

Ремонтная мастерская

Ремонт

Если у вас какие-нибудь технические проблемы с

нагревательной плитой или вы требуете ремонт,

уведомите нашу ремонтную мастерскую и укажите

шифр и тип или модель аппарата.

Адресы и номера телефонов можете найти в прилагаемом

списке ремонтных мастерских.

Важно

Прежде чем позовёте техника, проверьте с помощью этих

инструкций по употреблению, можете ли случайно сами

устранить причины неисправностей. В главе “Что сделать,

когда возникнут проблемы?” можете найти несколько

советов для устранения трудностей.

Услуги ремонтной мастерской в течении гарнтии

оплачиваются в том случае, когда аппарат не работает

из-за неправильного обращения с ним.

Табличка

Табличка видна внизу или на боковой стороне при

открытии дверцы духовки.

ПРИДЕРЖИВАЕМ ЗА СОБОЙ ПРАВО НА ИЗМЕНЕНИЯ, КОТОРЫЕ НЕ ВЛИЯЮТ НА

ФУНКЦИОНИРОВАНИЕ АППАРАТА.

Руководство по эксплуатации, установке и подключению

21