Gorenje EI67422AX: СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ: Gorenje EI67422AX
СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
1. Задняя левая конфорка
2. Задняя правая конфорка
3. Передняя левая конфорка
4. Передняя правая конфорка
5. Дисплей для индикации степени нагрева и остаточного тепла
Принцип работы
• Варочная поверхность оборудована высокоэффективными
индукционных конфорок
индукционными конфорками. Тепло образуется
непосредственно в дне посуды без промежуточного нагрева
конфорки. Таким образом, потребление электроэнергии
значительно ниже по сравнению с обычными нагревательными
элементами, работающими по принципу излучения.
• Индукционная конфорка нагревается не напрямую, а за счет
тепла от дна посуды. После выключения индикатор остаточного
тепла Н сообщает о том, что конфорка еще горячая. Принцип
работы индукционной конфорки заключается в следующем: под
стеклокерамической поверхностью размещена индукционная
катушка, которая создает переменное электромагнитное поле,
в результате этого в дне посуды (должна намагничиваться)
индуцируется ток, что и приводит к нагреву.
ВАЖНО!
Сахар и сладкие блюда могут сильно повредить стеклокерамическую поверхность, поэтому во
избежание повреждения поверхности немедленно удаляйте их с помощью скребка, даже если
варочная поверхность еще не остыла. Не очищайте горячую стеклокерамическую поверхность
чистящими средствами, это может привести к ее повреждению.
410348
11
Подходящая посуда
• Приготовление на индукционной конфорке возможно, только
при использовании подходящей посуды.
• При приготовлении устанавливайте посуду в центре конфорки.
• Для приготовления на индукционных конфорках подходит
посуда из ферромагнитных материалов. Это стальная, стальная
эмалированная посуда и посуда из литой стали. Не подходит
посуда из легированной стали с медным или алюминиевым
дном и стеклянная посуда.
• При приготовлении в скороварке постоянно контролируйте
процесс приготовления, пока не будет достигнуто
соответствующее давление. Сначала конфорка должна работать
на максимальной мощности, а затем, соблюдая рекомендации
изготовителя скороварки, своевременно уменьшите степень
нагрева конфорки.
• При приобретении посуды обратите внимание на наличие
символа индукции, обозначающего, что данная посуда
пригодна для индукционных варочных поверхностей.
Диаметр конфорки Минимальный диаметр дна посуды
Ø 160 mm Ø 110 mm
Ø 180 mm Ø 110 mm
Ø 200 mm Ø 145 mm
Проверка посуды с помощью магнита
Пригодность посуды для приготовления на индукционной конфорке
можно проверить с помощью магнита. Если магнит притягивается
к посуде, значит, она подходит для индукционного приготовления.
Распознавание посуды
• Одно из преимуществ индукционной варочной поверхности —
наличие функции распознавания посуды. Если на включенной
конфорке нет посуды или установлена посуда со слишком малым
диаметром, передача энергии не происходит. На цифровом
индикаторе конфорки горит символ U.
• Если в течение10 минут после включения и установки степени
нагрева на конфорку поставить посуду подходящего размера,
конфорка начнет работать с установленной мощностью. Если вы
снимете посуду с конфорки, подача энергии прекратиться, и на
цифровом индикаторе конфорки высветится символ U.
• Если вы используете посуду с дном малого диаметра, но
распознаваемую конфоркой, варочная поверхность подает
ровно столько энергии, сколько требуется для нагрева продуктов
410348
в посуде данного размера.
12
Конфорка может повредиться:
• если на конфорке нагревать пустую посуду;
• перед тем как поставить посуду на конфорку, вытрите насухо
дно посуды и саму конфорку, чтобы обеспечить нормальную
передачу тепла и предотвратить повреждение конфорки;
• для приготовления на индукционных конфорках подходит
посуда из ферромагнитных материалов. Это стальная, стальная
эмалированная посуда и посуда из литой стали.
Степени нагрева
Каждая конфорка имеет девять степеней нагрева и режим
максимальной мощности нагрева. В таблице приведены примеры
использования различных степеней нагрева.
Степень нагрева Использование
0 Конфорка выключена, использование остаточного тепла.
Поддержание температуры блюда, продолжение приготовления небольшого
1 - 2
количества пищи (минимальная мощность).
Медленное приготовление (продолжение приготовления после нагрева при
3
высокой мощности).
Медленное приготовление (продолжение приготовления) большого количества
4 - 5
пищи, зажаривание больших кусков.
6 Обжаривание.
7 - 8 Зажаривание.
9 Начало приготовления, зажаривания; зажаривание.
Режим максимальной мощности нагрева включается в начале приготовления
P
или для приготовления большого количества пищи.
A Автоматика приготовления.
Советы по экономии
• При покупке посуды обратите внимание на то, что изготовитель
электроэнергии
обычно указывает диаметр посуды по верхнему краю или
крышке, которые обычно больше диаметра дна.
• Пользуйтесь скороварками, в которых за счет высокого
давления и закрытого пространства значительно сокращается
время приготовления и энергопотребление. Меньшее время
приготовления позволяет сохранить в продуктах больше
витаминов.
• Следите, чтобы в посуде всегда было достаточное количество
жидкости. Из-за нагрева пустой посуды варочная поверхность
может перегреться, в результате чего повредится посуда и сама
варочная поверхность.
• Накрывайте посуду крышкой, если рецепт приготовления блюда
это позволяет. Крышка должна по размеру соответствовать
посуде.
• Посуда должна соответствовать количеству готовящейся пищи.
Приготовление небольшого количества пищи в большой посуде
приводит к потере электроэнергии.
410348
13
