Gorenje BO 53 CLB: ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ
ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ: Gorenje BO 53 CLB
ПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВКОЙ
Перед первым
• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их теплой
использованием
водой и средством для ручного мытья посуды. Не используйте
абразивные чистящие средства и губки.
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку
при температуре прибл. 200°С в течение 1 часа 30 минут. При
первом нагреве духовки появляется характерный запах нового
прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.
Важные предупреждения
• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или эмалью,
противни, которые хорошо проводят тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том случае, если
это указано в рецепте или в таблицах приготовления в данной
инструкции.
• При нагреве пустой духовки используется большое количество
энергии. Поэтому при приготовлении большого количества
различной выпечки или пиццы по очереди экономится
электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и тем
самым сэкономить
• Примечание: После завершения приготовления охлаждающий
вентилятор перестает работать. Если приготовленное блюдо
оставить в духовке, на панели управления и дверце может
образоваться конденсат. Во избежание этого установите
переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы на
некоторое время в положение «Освещение». Охлаждающий
вентилятор будет работать, предотвращая образование
конденсата.
425515
9
ЭЛЕКТРОННЫЙ
АНАЛОГОВЫЙ
ПРОГРАММАТОР
A Кнопка выбора функций
1 Отсрочка старта
2 Окончание приготовления
3 Будильник
4 Время суток
5 Часы
• Функции выбираются нажатиями на кнопку А. Индикатор
выбранной функции мигает на дисплее. Значение функции
устанавливается вращением кнопки А, и для подтверждения
значения необходимо снова нажать на кнопку А. После
установки функции стрелки автоматически переведутся на
текущее время. Индикаторы установленных функций горят на
дисплее.
• Каждое нажатие на кнопку А подтверждается коротким
звуковым сигналом.
• Чтобы отменить установленную функцию, нажмите и
удерживайте 2 секунды кнопку А.
Установка текущего
• Если индикатор времени суток 4 (после подключения прибора
времени
к электросети и в случае отключения электроэнергии) мигает,
нажмите и удерживайте 2 секунды кнопку А. Индикатор
перестанет мигать.
• Нажимая на кнопку А, выберите индикатор времени суток 4.
Индикатор начнет мигать.
• Вращая кнопку А, установите текущее время.
• Подтвердите установленное время нажатием на кнопку А
или оно автоматически сохранится в памяти прибора через
несколько секунд.
425515
10
Ручной режим
• После подключения прибора к электросети и в случае
отключения электроэнергии мигает индикатор времени суток 4.
• Чтобы духовка работала, нажмите и удерживайте 2 секунды
кнопку А. Индикатор перестанет мигать.
• Теперь духовкой можно пользоваться без функций,
программирующих время ее работы.
Программирование
Программатор позволяет запрограммировать время работы
времени работы духовки
духовки двумя способами:
• окончание приготовления: духовка выключится через
установленное время,
• отсрочка старта: духовка автоматически включится в
установленное время и выключится через заданное вами
время.
Окончание приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время отключения
духовки (окончание приготовления). Окончание приготовления
можно запрограммировать не позже чем через 15 часов с
момента установки функции!
• Проверьте, установлено ли точное время суток.
• Нажимая на кнопку А, выберите индикатор окончания
приготовления. Индикатор начнет мигать.
• Вращая кнопку А, установите время окончания приготовления.
• Подтвердите установленное время нажатием на кнопку А.
Стрелки автоматически переведутся на текущее время. На
дисплее будет гореть индикатор окончания приготовления.
• Включите духовку (выберите режим нагрева и температуру).
Духовка сразу включится и автоматически выключится в
установленное время.
• Когда наступит заданное время окончания приготовления,
духовка выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на кнопку А, или через 1
минуту сигнал выключится автоматически.
• На дисплее мигает индикатор окончания приготовления. Если
приготовление необходимо продолжить, нажмите и удерживайте
2 секунды кнопку А и при необходимости установите новое
время продолжительности приготовления.
Отсрочка старта
Данная функция позволяет запрограммировать время, когда
духовка начнет работать (начало приготовления), и время
отключения духовки (окончание приготовления).
Окончание приготовления можно запрограммировать не позже
чем через 12 часов с момента установки функции, максимальная
продолжительность приготовления при «Отсрочке старта»
составляет 3 часа.
425515
11
• Проверьте, установлено ли точное время суток.
• Установите время начала приготовления. Нажимая на кнопку А,
выберите индикатор отсрочки старта. Индикатор начнет мигать.
Вращая кнопку А, установите время начала приготовления.
Подтвердите установленное время нажатием на кнопку А.
Начнет мигать индикатор окончания приготовления.
• Установите время окончания приготовления. Вращая кнопку
А, установите время окончания приготовления. Подтвердите
установленное время нажатием на кнопку А.
• Стрелки автоматически переведутся на текущее время.
На дисплее горят индикаторы отсрочки старта и окончания
приготовления.
• Программатор ожидает старт начала приготовления.
• Включите духовку (выберите режим нагрева и температуру).
• Духовка в определенное время автоматически включится и
выключится в установленное время.
• Когда наступит заданное время окончания приготовления,
духовка выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на кнопку А, или через 1
минуту сигнал выключится автоматически.
• На дисплее мигает индикатор 2. Если приготовление
необходимо продолжить, нажмите и удерживайте 2 секунды
кнопку А и при необходимости установите новое время
продолжительности приготовления.
Будильник
Будильник оповещает, что установленное время истекло, но не
отключает духовку.
Будильник можно установить, если духовка не запрограммирована
по времени работы.
• Нажимая на кнопку А, выберите индикатор будильника.
Индикатор начнет мигать.
• Вращая кнопку А, установите время будильника. Максимальное
время функции составляет 3 часа.
• Подтвердите установленное время нажатием на кнопку А.
Стрелки автоматически переведутся на текущее время. На
дисплее будет гореть индикатор будильника.
• По истечении установленного времени раздастся прерывистый
звуковой сигнал, который можно выключить, нажав и удерживая
2 секунды кнопку А, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически.
Просмотр времени
Проверить заданное время любой функции можно, нажав на
функций
кнопку А. Стрелки на некоторое время покажут время функции, а
затем автоматически переведутся на текущее время суток.
425515
Отмена функции
Заданное время любой функции можно удалить, нажав и
удерживая 2 секунды кнопку А. Индикатор функции погаснет.
12
Управление духовкой
Управление духовкой осуществляется с помощью переключателя
вкл./выкл. и выбора режима работы духовки и переключателем
температуры духовки.
Примечание: При использовании режима «Большой гриль» и
«Гриль»
установите температурный переключатель в позицию
, .
Переключатель вкл./выкл. и выбора режима работы духовки.
425515
13
Режимы работы духовки
Освещение
Некоторые модели оснащены двумя лампочками внутреннего
освещения: одна находится на задней стенке сверху, другая — на
правой стенке посередине.
Освещение можно включить отдельно от других функций.
При выборе других режимов освещение включается
автоматически.
Практическое применение: при очистке духовки или при
использовании остаточного тепла в конце приготовления.
Классический нагрев (сверху + снизу)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно
излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне
направляющих.
Большой гриль
При данном режиме работы включаются верхний нагревательный
элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает
инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний
нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию
блюда по всей поверхности противня/решетки.
Этот режим подходит для приготовления небольших кусков мяса,
например, стейков, шницелей, колбасок.
Гриль
Работает инфранагреватель.
Этот режим подходит для поджаривания бутербродов, тостов,
пивных колбасок.
Большой гриль + работа вентилятора
Одновременно работают верхний нагревательный элемент,
инфранагреватель и вентилятор.
Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне
направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
образования хрустящей корочки.
425515
14
Нагрев снизу + вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а
также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или
песочного теста и творожных тортов.
Вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нагревательный
элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает
постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося
блюда.
Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на
нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже, чем
при классическом режиме нагрева.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включения нагревательных
элементов. Работает только вентилятор.
Этот режим используется для постепенного размораживания
продуктов.
Нагрев снизу + работа вентилятора
В этом режиме одновременно работают нижний нагревательный
элемент и вентилятор.
Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся
выпечки и консервирования овощей и фруктов. Используйте
1-й уровень направляющих снизу и низкие формы для выпечки,
чтобы горячий воздух мог беспрепятственно циркулировать над
готовящимся блюдом.
Классический нагрев + работа вентилятора
В этом режиме одновременно работают нижний и верхний
нагревательные элементы и вентилятор. Вентилятор обеспечивает
равномерное распределение воздуха по пространству духовки.
Этот режим подходит для приготовления любой выпечки,
размораживания продуктов, сушки овощей и фруктов. Прежде
чем поставить блюдо в духовку, подождите, пока в первый раз не
выключится лампочка-индикатор нагрева. Наилучший результат
обеспечен при приготовлении на одном уровне. При 2-уровневом
приготовлении результат может быть хуже. Используйте 2-й и
4-й уровни снизу. Температура приготовления ниже, чем при
классическом режиме нагрева.
425515
15
Нагрев снизу/функция AquaClean
В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо
снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой
начинкой). Установите необходимую температуру.
Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки — функция
AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе «Очистка и
обслуживание».
Уровни приготовления (в
• Оборудование (решетка, мелкий и глубокий противни) может
зависимости от модели)
устанавливаться в духовку на 4-х уровнях направляющих.
• Обратите внимание, что отсчет уровней производится снизу
вверх! В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.
• Духовка может быть оборудована съемными или
телескопическими направляющими (в зависимости от модели).
Телескопические направляющие могут быть установлены на
2-м, 3-м и 4-м уровне.
При съемных направляющих решетку и противни вставляйте
точно между двумя прутками одного уровня.
съемные направляющие
телескопические направляющие
425515
16
Телескопические
Телескопические направляющие могут быть установлены на
направляющие (в
2-м, 3-м и 4-м уровне. Пары телескопических направляющих
зависимости от модели)
располагаются на левой и правой стенке духовки на нескольких
уровнях.
Варианты телескопических направляющих (в зависимости от
модели):
- частично выдвигающиеся телескопические направляющие на
2-х уровнях,
- частично выдвигающиеся телескопические направляющие на
3-х уровнях,
- полностью выдвигающиеся телескопические направляющие
на 1-м уровне и частично выдвигающиеся телескопические
направляющие на 2-х уровнях,
- полностью выдвигающиеся телескопические направляющие на
3-х уровнях.
Во время работы духовки телескопические
направляющие и другое оборудование сильно
нагревается. Используйте кухонные рукавицы или
прихватки! Опасность ожога!
• Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий противень на
телескопические направляющие, выдвиньте пару направляющих
необходимого уровня.
• Установите противень или решетку на телескопические
направляющие и задвиньте в духовку. Убедитесь, что
направляющие задвинуты в духовку до конца, и закройте дверцу.
Другое оборудование
духовки (в зависимости от
модели)
Стеклянный противень предназначен для приготовления
овощных,творожных,рыбных блюд и т.д.Также может служить в
качестве сервировочного подноса.
На решетку можно ставить посуду с блюдом или непосредственно
сами продукты.
На решетке и направляющих имеются ограничители,
поэтому когда решетка при извлечении упирается в
ограничители, слегка ее приподнимите.
425515
17
Мелкий противень предназначен для приготовления различных
блюд в том числе мелкой выпечки и пирожков. А также может
использоваться как лоток для жира , который стекает во время
приготовления
Глубокий противень предназначен для приготовления
мяса,запеканок, лазаньи, пирогов.Также может использоваться
для сбора жира и мясного сока.
При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень направляющих, кроме
случаев использования глубокого противня для
сбора жира и мясного сока при приготовлении с
использованием режима гриля или вертела.
Ручка для извлечения противней облегчает извлечение
противней из духовки и снижает опасность ожогов.
425515
18
