Gorenje bo 73 b: ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРОГРАММАТОР

Отсрочка старта

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго

духовка будет работать (продолжительность приготовления), и время

отключения духовки (окончание приготовления).

Окончание приготовления можно запрограммировать не позже чем

через 24 часа с момента установки функции!

• Проверьте, установлено ли точное время суток.

• Установите продолжительность приготовления. Сенсором

А выберите символ 1. Сенсорами В «–» и С «+» установите

продолжительность приготовления.

• Установите окончание приготовления. Сенсором А выберите

символ 2. На дисплее высветится сумма текущего времени суток

и продолжительности приготовления. Сенсорами В «–» и С «+»

установите время окончания приготовления.

• Программатор ожидает старт начала приготовления. На дисплее

горят символы 1 и 2.

• Включите духовку (выберите режим нагрева и температуру).

Духовка в определенное время автоматически включится (символ

2 погаснет) и выключится в установленное время. Раздастся

прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить

нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится

автоматически.

• На дисплее мигает символ 1 и время «0.00». Если приготовление

необходимо продолжить, нажмите сенсор А и при необходимости

установите новое время продолжительности приготовления.

Ручной режим

Вы можете пользоваться духовкой без установки функций,

программирующих время работы духовки. Для этого поставьте

продукты в духовку, закройте дверцу, установите режим нагрева и

температуру, и духовка начнет работу.

Для выхода в ручной режим после завершения работы одной из

функций, программирующих время работы духовки, нажмите на

сенсор А.

В данном режиме духовка не отключается автоматически.

Следите за приготовлением!

Будильник

Программатор оснащен функцией будильника, который

оповещает, что установленное время истекло, и не отключает

духовку. Будильник можно использовать независимо от работы

духовки.

Максимальное время функции составляет 10 часов!

• Сенсором А выберите символ 3. Сенсорами В «–» и С «+»

установите время будильника.

• По истечении установленного времени раздастся прерывистый

звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на любой

сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится автоматически.

405685

Символ 3 погаснет.

16

В течение последней минуты на дисплее высвечиваются

секунды.

Настройка громкости

Для того чтобы отрегулировать громкость сигнала, должны быть

звукового сигнала

выключены функции, программирующие время работы духовки.

На дисплее высвечивается только текущее время.

• Нажмите и удерживайте 3 секунды сенсор B «–», пока на

дисплее не появятся символы «оооо» (максимальная громкость)

или «о» (минимальная громкость) и не раздастся звуковой

сигнал. Нажимая на сенсор B «–», отрегулируйте уровень

громкости.

• Установленный уровень громкости подтвердите нажатием на

сенсор A или через несколько секунд установка сохранится

автоматически.

Защитная блокировка

Защитную блокировку можно включить, только если включена

одна из функций, программирующих время работы духовки

(продолжительность приготовления, окончание приготовления или

будильник), духовка будет работать, но будет невозможно менять

установки.

Включение

Сенсором А выберите символ 5. Сенсором В «–» или С «+»

включите защитную блокировку. На дисплее высветится ON.

Подтвердите включение блокировки нажатием на сенсор А.

Выключение

В промежутке между 0.00 и 6.00 утра яркость дисплея

автоматически уменьшается, если не включена ни одна из

функций, программирующих время работы духовки.

Уменьшение яркости

Сенсором В «–» или С «+» выключите защитную блокировку. На

дисплея

дисплее высветится OFF. Подтвердите выключение блокировки

нажатием на сенсор А.

Отмена функций

• Для того чтобы отменить все функции программатора,

одновременно нажмите и удерживайте 3 секунды сенсоры В «–»

и С «+». Выполнение установленных программ и приготовление

автоматически прекратятся. На дисплее высветится текущее

время.

• Для отмены отдельной функции выберите эту функцию сенсором

А и затем одновременно нажмите и удерживайте сенсоры В «–»

и С «+». Функцию также можно отменить, установив значение

«0.00».

405685

17

Режимы работы духовки

Освещение

Некоторые модели оснащены двумя лампочками внутреннего

освещения: одна находится на задней стенке сверху, другая — на

правой стенке посередине.

Освещение можно включить отдельно от других функций.

При выборе других режимов освещение включается

автоматически.

Практическое применение: при очистке духовки или при

использовании остаточного тепла в конце приготовления.

Классический нагрев (сверху + снизу)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно

излучают тепло внутрь духовки.

Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне

направляющих.

Большой гриль

При данном режиме работы включаются верхний нагревательный

элемент и инфранагреватель. Основное тепло излучает

инфранагреватель, расположенный под потолком духовки. Верхний

нагревательный элемент способствует эффективному пропеканию

блюда по всей поверхности противня/решетки.

Этот режим подходит для приготовления небольших кусков мяса,

например, стейков, шницелей, колбасок.

Гриль

Работает инфранагреватель.

Этот режим подходит для поджаривания бутербродов, тостов,

пивных колбасок.

Большой гриль + работа вентилятора

Одновременно работают верхний нагревательный элемент,

инфранагреватель и вентилятор.

Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и

приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне

направляющих. Он подходит также для запекания блюд до

образования хрустящей корочки.

405685

18

Нагрев снизу + вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают нижний

нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг

вентилятора и вентилятор.

Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы, а

также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или

песочного теста и творожных тортов.

Вентиляционный нагрев

При этом режиме одновременно работают нагревательный

элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Вентилятор создает

постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося

блюда.

Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на

нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже, чем

при классическом режиме нагрева.

Размораживание

В этом режиме воздух циркулирует без включения нагревательных

элементов. Работает только вентилятор.

Этот режим используется для постепенного размораживания

продуктов.

Нагрев снизу + работа вентилятора

В этом режиме одновременно работают нижний нагревательный

элемент и вентилятор.

Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся

выпечки и консервирования овощей и фруктов. Используйте

1-й уровень направляющих снизу и низкие формы для выпечки,

чтобы горячий воздух мог беспрепятственно циркулировать над

готовящимся блюдом.

Классический нагрев + работа вентилятора

В этом режиме одновременно работают нижний и верхний

нагревательные элементы и вентилятор. Вентилятор обеспечивает

равномерное распределение воздуха по пространству духовки.

Этот режим подходит для приготовления любой выпечки,

размораживания продуктов, сушки овощей и фруктов. Прежде

чем поставить блюдо в духовку, подождите, пока в первый раз не

выключится лампочка-индикатор нагрева. Наилучший результат

обеспечен при приготовлении на одном уровне. При 2-уровневом

приготовлении результат может быть хуже. Используйте 2-й и

4-й уровни снизу. Температура приготовления ниже, чем при

классическом режиме нагрева.

405685

19

Нагрев снизу/функция AquaClean

В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.

Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо

снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой

начинкой). Установите необходимую температуру.

Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки — функция

AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе «Очистка и

обслуживание».

Нагрев сверху

В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент.

Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда сверху

(например, для подрумянивания до золотой корочки).

Уровни приготовления (в

• Оборудование (решетка, мелкий и глубокий противни) может

зависимости от модели)

устанавливаться в духовку на 4-х уровнях направляющих.

• Обратите внимание, что отсчет уровней производится снизу

вверх! В таблицах приготовления описаны отдельные уровни.

• Духовка может быть оборудована рельефными, съемными или

телескопическими направляющими (в зависимости от модели).

Телескопические направляющие могут быть установлены на

2-м, 3-м и 4-м уровне.

При съемных направляющих решетку и противни вставляйте

точно между двумя прутками одного уровня.

рельефные направляющие съемные направляющие телескопические направляющие

405685

20

Телескопические

Телескопические направляющие могут быть установлены на

направляющие (в

2-м, 3-м и 4-м уровне. Пары телескопических направляющих

зависимости от модели)

располагаются на левой и правой стенке духовки на нескольких

уровнях.

Варианты телескопических направляющих (в зависимости от

модели):

- частично выдвигающиеся телескопические направляющие на

2-х уровнях,

- частично выдвигающиеся телескопические направляющие на

3-х уровнях,

- полностью выдвигающиеся телескопические направляющие

на 1-м уровне и частично выдвигающиеся телескопические

направляющие на 2-х уровнях,

- полностью выдвигающиеся телескопические направляющие на

3-х уровнях.

Во время работы духовки телескопические

направляющие и другое оборудование сильно

нагревается. Используйте кухонные рукавицы или

прихватки! Опасность ожога!

• Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий противень

на телескопические направляющие, выдвиньте пару

направляющих необходимого уровня.

• Установите противень или решетку на телескопические

направляющие и задвиньте в духовку. Убедитесь, что

направляющие задвинуты в духовку до конца, и закройте

дверцу.

Вкладыши EasyClean

Вкладыши EasyClean предотвращают оседание жира на боковых

(в некоторых моделях)

стенках духовки.

Установка

• Снимите телескопические или съемные направляющие (см.

раздел «Снятие и установка телескопических направляющих»,

«Снятие и установка съемных направляющих»).

• Вставьте направляющие (съемные или телескопические) во

вкладыш (А). Навесьте направляющие вместе с вкладышем в

A

гнезда и подтолкните вверх.

405685

21

При установке полностью выдвигающихся телескопических

направляющих с вкладышами EasyClean установите

фиксатора (прилагаются в комплекте) в отверстия в нижней

части боковых стенок духовки. Защелкните направляющие в

фиксаторах. Фиксаторы обеспечивают более прочную установку

направляющих.

Другое оборудование

духовки (в зависимости от

модели)

Стеклянный противень предназначен для приготовления

овощных,творожных,рыбных блюд и т.д.Также может служить в

качестве сервировочного подноса.

На решетку можно ставить посуду с блюдом или непосредственно

сами продукты.

Мелкий противень предназначен для приготовления различных

блюд в том числе мелкой выпечки и пирожков. А также может

использоваться как лоток для жира , который стекает во время

приготовления

Глубокий противень предназначен для приготовления

мяса,запеканок, лазаньи, пирогов.Также может использоваться

для сбора жира и мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя

устанавливать на 1-й уровень направляющих, кроме

случаев использования глубокого противня для

сбора жира и мясного сока при приготовлении с

использованием режима гриля или вертела.

405685

22

Многофункциональная решетка предназначена для запекания

продуктов на гриле. Решетку можно ставить на высокие или на

низкие ножки. При установке на высокие ножки используйте

глубокий противень, при установке на низкие ножки — мелкий

противень.

Дверца духовки оборудована механическим замком, который не

позволяет открыть дверцу, пока замок закрыт.

• Чтобы открыть замок, отодвиньте его пальцем вправо и

одновременно потяните дверцу на себя.

• Когда дверца закрывается, замок автоматически

защелкивается.

Примечание! Если в комплекте духовки предусмотрен замок,

установите его под панелью управления в соответствии с

инструкцией по установке (прилагается к замку).

Ручка для извлечения противней облегчает извлечение

противней из духовки и снижает опасность ожогов.

Вертел предназначен для запекания крупных кусков мяса и птицы.

Указания по пользованию вертелом см. в разделе «Приготовление

на вертеле».

Задняя стенка духовки защищена каталитической крышкой.

Снимать и устанавливать каталитическую крышку может только

специалист сервисного центра.

Жировой фильтр на задней стенке духовки защищает вентилятор,

нагревательный элемент вокруг вентилятора и духовку от

загрязнений. Жировой фильтр необходим при запекании мяса.

При приготовлении выпечки обязательно снимайте жировой

фильтр! При выпечке некоторых видов мучных изделий

(например, ореховый рулет) жировой фильтр может привести к

неудовлетворительным результатам.

405685

23

Камень для пиццы предназначен для приготовления пиццы, хлеба

и пикантной выпечки. Указания по пользованию и очистке камня

для пиццы см. в инструкции, прилагаемой к камню.

Профессиональный противень для гриля предназначен для

приготовления блюд на гриле, подходит для диетического

приготовления продуктов без добавления жиров. Указания по

пользованию и очистке профессионального противня для гриля см.

в инструкции, прилагаемой к противню.

Комплект посуды для приготовления на пару предназначен

для приготовления блюд на пару, подходит для диетического

приготовления продуктов без добавления жиров. Указания по

пользованию и очистке комплекта посуды для приготовления на

пару см. в инструкции, прилагаемой к комплекту.

405685

24