Gorenje NRK-ORA-W: Замораживание и хранение замороженных продуктов в морозильном отделении

Замораживание и хранение замороженных

продуктов в морозильном отделении

Замораживание

Максимальное количество свежих продуктов,

которое можно заморозить за сутки, указано в

заводской табличке прибора. Загрузка большего

количества продуктов приведет к ухудшению

качества замораживания, а также к потере

качества уже замороженных продуктов.

• За 24 часа перед замораживанием свежих продуктов

включите «Быстрое замораживание»:

– панель управления 1: поверните переключатель А в

область, обозначенную

толстой линией,

– панель управления 2: переключатель А в положение

.

– панель управления 3: нажимайте на кнопку В, пока

не загорится индикатор D, и установите переключатель

температуры холодильного отделения в область,

обозначенную тонкой линией;

– панель управления 4: нажмите кнопку Н.

По истечении этого времени положите продукты в ящик для

замораживания.

Свежие продукты не должны касаться уже замороженных

продуктов.

• «Быстрым замораживанием» нет

необходимости

пользоваться при замораживании до 2 кг свежих продуктов.

• Через 24 часа продукты можно переложить в другие ящики

и при необходимости повторить процесс замораживания.

• После завершения замораживания поверните

переключатель А и установите необходимую температуру

(только в приборах с панелью управления 1 и 2).

• Переключателем температуры холодильного отделения

установите необходимую температуру (панель управления 3).

•

Объем морозильного отделения можно увеличить, если

извлечь все ящики и стеклянные полки.

Важные

Замораживайте только пригодные для

предупреждения по

замораживания продукты. Используйте

замораживанию свежих

качественные и свежие продукты.

продуктов

Используйте подходящую упаковку и правильно

упаковывайте продукты.

Упаковка не должна пропускать воздух и влагу

во избежание высушивания продуктов и потери

витаминов.

420993

33

На упаковке указывайте вид и количество

находящегося внутри продукта, а также дату

заморозки.

Очень важно, чтобы продукты заморозились как

можно быстрее. Поэтому рекомендуем замораживать

продукты в небольших упаковках, предварительно

их охладив.

Хранение продуктов,

• Следуйте указаниям производителя по правильному

замороженных

хранению и использованию продуктов. На упаковке указан

промышленным

срок и температура их хранения.

способом

• При покупке выбирайте продукты в неповрежденной

упаковке, хранящиеся в морозильниках при температуре

не выше –18°C.

• Не покупайте покрытых инеем продуктов, так как они уже

несколько раз размораживались.

• При транспортировке предохраняйте продукты от

размораживания, так как повышение температуры

сокращает срок хранения и снижает качество продуктов.

Сроки хранения

Рекомендуемые сроки хранения продуктов в

замороженных

морозильном отделении

продуктов

Продукты Срок хранения

Фрукты, говядина от 10 до 12 месяцев

Овощи, телятина, птица от 8 до 10 месяцев

Дичь от 6 до 8 месяцев

Свинина от 4 до 6 месяцев

Мясной фарш 4 месяца

Хлеб, выпечка, готовые блюда,

3 месяца

нежирная рыба

Потроха 2 месяца

Копченые колбаски, жирная рыба 1 месяц

Оттаивание

Подтаявшие или размороженные продукты следует как

замороженных

можно быстрее использовать. Холод «консервирует»

продуктов

продукты, но не

уничтожает находящиеся в нем

микроорганизмы, которые после размораживания становятся

активны и могут в течение короткого времени испортить

продукт.

Частичное размораживание снижает пищевую ценность

продуктов, особенно овощей, фруктов и готовых блюд.

420993

34