Gorenje EI637E21XK2: ИНДУКЦИОННАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

ПРИНЦИП РАБОТЫ ИНДУКЦИОННЫХ КОНФОРОК

- Варочная поверхность оборудована высокоэффективными

индукционными конфорками. Тепло образуется непосредственно в

дне посуды без промежуточного нагрева конфорки. Таким образом,

потребление электроэнергии значительно ниже по сравнению с

обычными нагревательными элементами, работающими по принципу

излучения.

- Индукционная конфорка нагревается не напрямую, а за счет тепла от дна

посуды. После выключения индикатор остаточного тепла Н сообщает о

том, что конфорка еще горячая.

- Принцип работы индукционной конфорки заключается в следующем: под

стеклокерамической поверхностью размещена индукционная катушка,

которая создает переменное электромагнитное поле, в результате этого в

дне посуды (должна намагничиваться) индуцируется ток, что и приводит к

нагреву.

Сахар и сладкие блюда могут сильно повредить стеклокерамическую

поверхность, поэтому во избежание повреждения поверхности

немедленно удаляйте их с помощью скребка, даже если варочная

поверхность еще не остыла.

Не очищайте горячую стеклокерамическую поверхность чистящими

средствами, это может привести к ее повреждению.

478520

16

ПОСУДА

ПОСУДА ДЛЯ ИНДУКЦИОННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

- Приготовление на индукционной варочной поверхности возможно только

при использовании подходящей посуды.

- При приготовлении устанавливайте посуду в центре конфорки.

- Для приготовления на индукционной варочной поверхности подходит

посуда из ферромагнитных материалов. Это стальная, стальная

эмалированная посуда и посуда из литой стали.

- Не подходит посуда из легированной стали с медным или алюминиевым

дном и стеклянная посуда.

- Пригодность посуды можно проверить самостоятельно при помощи

магнита. Посуда считается пригодной, если магнит притягивается к дну.

- При приготовлении в скороварке постоянно контролируйте процесс приготовления, пока не будет

достигнуто соответствующее давление. Сначала конфорка должна работать на максимальной

мощности, а затем, соблюдая рекомендации изготовителя скороварки, своевременно уменьшите

степень нагрева конфорки.

- Следите, чтобы в посуде всегда было достаточное количество жидкости. Из-за нагрева пустой посуды

варочная поверхность может перегреться, в результате чего повредится посуда и сама поверхность.

- При использовании специальной посуды следуйте указателям производителя.

Диаметр конфорки Минимальный диаметр дна посуды

Ø 160 mm Ø 110 mm

Ø 180 mm Ø 110 mm

Ø 200 mm Ø 145 mm

478520

17

РАСПОЗНАВАНИЕ ПОСУДЫ

Одно из преимуществ индукционной варочной поверхности — наличие

функции распознавания посуды.

- Если на включенной конфорке нет посуды или установлена посуда со

слишком малым диаметром, передача энергии не происходит.

- Если у посуды дно слишком малого диаметра, конфорка может не

распознать посуду. Если конфорка включена, на цифровом индикаторе

конфорки горит символ U. Если в течение 10 минут после включения и

установки степени нагрева на конфорку поставить подходящую посуду,

конфорка начнет работать с установленной мощностью. Если вы снимете

посуду с конфорки, подача энергии прекратиться.

- Если вы используете посуду с дном малого диаметра, но распознаваемую

конфоркой, варочная поверхность подает ровно столько энергии, сколько

требуется для приготовления продуктов в посуде данного размера.

СОВЕТЫ ПО ЭКОНОМИИ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

- При покупке посуды обратите внимание на то, что изготовитель обычно указывает диаметр посуды по

верхнему краю или крышке, которые обычно больше диаметра дна.

- Блюда, требующие длительного приготовления, готовьте в скороварке. Следите, чтобы в скороварке

и обычной посуде всегда было достаточное количество жидкости. Из-за нагрева пустой посуды

варочная поверхность может перегреться, в результате чего повредится посуда и сама варочная

поверхность.

- Накрывайте посуду крышкой, если рецепт приготовления блюда это позволяет. Крышка должна по

размеру соответствовать посуде.

- Посуда должна соответствовать количеству готовящейся пищи. Приготовление небольшого

количества пищи в большой посуде приводит к потере электроэнергии.

478520

18

УПРАВЛЕНИЕ ИНДУКЦИОННОЙ ВАРОЧНОЙ

ПОВЕРХНОСТЬЮ

СТЕПЕНИ НАГРЕВА

Конфорки управляются с помощью переключателей, расположенных на панели управления плиты.

Степень

Использование

нагрева

0

Конфорка выключена, использование остаточного тепла.

Поддержание температуры блюда, продолжение приготовления небольшого количества

1 - 2

пищи (минимальная мощность).

Медленное приготовление (продолжение приготовления после нагрева при высокой

3

мощности).

Медленное приготовление (продолжение приготовления) большого количества пищи,

4 - 5

жарка больших кусков.

6

Обжаривание.

7 - 8

Жарка.

9

Начало приготовления, жарки; жарка.

Режим максимальной мощности нагрева включается в начале приготовления или для

P

приготовления большого количества пищи.

A

Автоматика приготовления.

РЕЖИМ МАКСИМАЛЬНОЙ МОЩНОСТИ НАГРЕВА POWERBOOST (P)

Чтобы ускорить процесс приготовления, можно воспользоваться режимом максимальной мощности

нагрева, который можно включить на любой конфорке.

Поверните переключатель вправо в положение Р. На цифровом индикаторе

конфорки загорится символ Р. Если уменьшить степень нагрева, режим

максимальной мощности автоматически выключится.

Передняя левая конфорка оборудована функцией максимальной мощности нагрева , которая

активна в течение пяти минут, а затем конфорка переключается на степень нагрева 9.

478520

19

АВТОМАТИКА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все конфорки оснащены особой функцией, при выборе которой конфорка некоторое время работает

на полной мощности, спустя которое автоматически переключается на заранее установленную степень

нагрева основного приготовления (от 1 до 9).

Функция «Автоматика приготовления» предназначена для блюд, которые в начале приготовления

необходимо нагреть на максимальной мощности, а затем оставить вариться длительное время, при

этом не контролируя процесс приготовления постоянно.

Функция «Автоматика приготовления» не подходит для приготовления жареных и тушеных блюд,

которые необходимо часто переворачивать, мешать или доливать воду, блюд, длительное время

готовящихся в скороварке.

Поверните переключатель до конца вправо в положение А и удерживайте

2 секунды, пока не раздастся звуковой сигнал. Установите степень

нагрева основного приготовления. На цифровом индикаторе конфорки

будут попеременно высвечиваться символ А и установленная степень

нагрева основного приготовления. По истечении нагрева на максимальной

мощности конфорка автоматически переключится на заранее выбранную

степень нагрева основного приготовления.

«Автоматику приготовления» можно выключить раньше, для этого нужно уменьшить степень

нагрева.

Если после выбора «Автоматики приготовления» переключатель установить в положение 0, функция

автоматически выключится через три секунды.

Если посуду снять с конфорки и в течение 10 секунд поставить обратно, функция «Автоматика

приготовления» продолжит работу.

Степень нагрева основного

12345678

приготовления

Время приготовления при

48 144 230 312 408 120 168 216

полной мощности, мин.

ИНДИКАЦИЯ ОСТАТОЧНОГО ТЕПЛА

Индукционная конфорка непосредственно не нагревается, она нагревается за счет тепла от дна

посуды.

Пока после выключения поверхности светится индикатор Н, можно использовать остаточное тепло для

поддержания температуры готового блюда или для оттаивания.

После того как индикатор Н погаснет, конфорка может оставаться горячей. Опасность ожога!

478520

20

ЗАЩИТНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ

Для дополнительной безопасности продолжительность работы каждой конфорки ограничена.

При срабатывании механизма защитного отключения на цифровом индикаторе отключенной конфорки

светится символ 0 или Н.

Конфорка выключается с помощью переключателя степени нагрева.

Степень нагрева

123456789P

Максимальное время

665541,51,51,51,51,5

работы, ч

ЗАЩИТА ОТ ПЕРЕГРЕВА

- Варочная поверхность оборудована вентилятором, который охлаждает электронный модуль во время

приготовления и работает еще некоторое время, пока горит индикация Н.

- Индукционная варочная поверхность также оборудована встроенной защитой от перегрева, которая

предохраняет электронный модуль от повреждений. Система защиты действует на нескольких

уровнях. Если температура конфорки сильно повышается, снижается степень нагрева конфорки.

Если этого недостаточно, степень нагрева конфорок снижается дополнительно или они полностью

выключаются системой защиты. При этом на цифровых индикаторах конфорок высвечивается

ошибка Е2.

- После того как варочная поверхность остынет, она снова полностью готова к работе.

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА

- Для включения защитной блокировки все конфорки должны быть

выключены. Одновременно поверните и на несколько секунд задержите

переключатели левых конфорок на символе А. На всех цифровых

индикаторах загорится символ L. Блокировка включена.

Если повернуть любой из переключателей конфорок, на всех цифровых индикаторах загорится

символ L.

- Чтобы выключить блокировку, так же одновременно поверните и на несколько секунд задержите

переключатели левых конфорок на символе А.

478520

21

ШУМ ПРИ ИНДУКЦИОННОМ ПРИГОТОВЛЕНИИ И ЕГО ПРИЧИНЫ

Шум Причина Устранение

Обычные рабочие

Технология индукционного нагрева

Это нормальный рабочий

шумы при работе

основана на свойстве определенных

шум, который не

индукционной

металлов вибрировать под действием

означает возникновение

конфорки.

электромагнитных волн. При этом

неисправностей.

индуцируются вихревые токи, которые

заставляют молекулы вибрировать. Это

движение преобразуется в тепловую

энергию, что может вызывать в металле

образование негромких шумов.

Низкий звук,

Он возникает при приготовлении на

Шум исчезнет или станет тише,

как при работе

высоком уровне мощности нагрева. Он

если снизить степень нагрева.

трансформатора.

связан с количеством энергии, которую

индукционная конфорка подает на

посуду.

Вибрация или треск

Этот шум создается посудой, сделанной

Шум вызван вибрацией,

посуды.

из слоев различных материалов.

возникающей в месте стыка

слоев различных материалов.

Этот шум зависит посуды. Он

может меняться в зависимости

от количества и типа

готовящихся продуктов.

Шум вентилятора.

Для того чтобы функционировать без

После выключения варочной

сбоев, электроника должна работать при

поверхности вентилятор может

контролируемой температуре. Чтобы

работать еще некоторое время,

обеспечить это условие, индукционная

если температура варочной

варочная поверхность оснащена

поверхности еще слишком

вентилятором, который работает с

высокая.

различной скоростью в зависимости от

установленной температуры.

478520

22