Zelmer 586: SK
SK: Zelmer 586
SK
●
Z mäsa určeného na mletie odstráňte kosti, chrupavky,
Vážený zákazníci!
šľachy a žily.
Prečítajte si prosím dôkladne tento návod na obsluhu.
●
Mäso rozkrájajte na menšie kúsky tak, aby vošlo do mle-
Zvláštnu pozornosť venujte bezpečnostným pokynom. Tento
cej komory.
návod na obsluhu uschovajte pre prípadné ďalšie použitie.
●
Mak je nutné pred jeho pomletím opariť a namáčať nie-
Mlynček na mletie potravín je určený pre domáce použitie.
koľko hodín.
Je to viacúčelové zariadenie, pomocou ktorého môžete
●
Pohonnú jednotku mlynčeka neponárajte do vody ani ho
rýchlo a bez veľkej námahy pomlieť mäso, syr, zeleninu, mak
neumývajte pod tečúcou vodou.
alebo vyrobiť klobásy a údeniny. Pri použití prídavného strú-
●
Pred umývaním je nutné vybrať príslušenstvo z pohon-
hadla môžete strúhať zeleninu, syr a orechy.
nej jednotky.
●
Na umývanie jednotlivých častí prístroja nepoužívajte
Bezpečnostné pokyny
agresívný detergent a čistiace prípravky obsahujúce pie-
●
Neťahajte za prívodový kábel pri vyťahovaní zástrčky zo
sok, napr. emulziu, pastu, a pod. Tieto by mohli odstrániť
zásuvky.
rôzne popisy a nápisy umiestnené na spotrebiči.
●
Mlynček pripájajte iba do siete striedavého napätia
●
Na mytie kovových častí používajte mäkké kefy.
230 V.
Mleciu komoru, slimák a objímku neumývajte v umý-
●
Mlynček nepoužívajte pokiaľ je poškodený alebo je
vačke riadu, agresívné prostriedky spôsobujú černa-
poškodený prívodový kábel.
nie týchto častí. Umyte ich ručne s použitím klasických
Pokiaľ dôjde k poškodeniu prívodového kábla, ten musí
prostriedkov na nádoby.
byť vymenený v špecializovanom servise alebo opráv-
nenou osobou s príslušnou kvali káciou.
Technické údaje
Neodborne prevedená oprava môže spôsobiť poruchu
prístroja, ktorá potom môže byť nebezpečná pre užíva-
Technické údaje sú uvedené na typovom štítku spotrebiča.
teľa. Práca spoškodeným prístrojom môže viesť k väč-
Maximálna doba nepretržitej prevádzky 10 minút.
šiemu poškodeniu prístroja alebo dokonca spôsobiť
Prestávka pred ďalším použitím (minimálne) 30 minút.
úraz obsluhujúcej osobe. V prípade poruchy sa obráťte
Deklarovaná hodnota emisie hluku (L
WA
) tohto spotrebiča je
na autorizovaný servis.
80 dB(A) – Typ 586, 686 čo predstavuje hladinu A akustic-
●
Po ukončení práce vytiahnite zástrčku zo zásuvky.
kého výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1 pW.
●
Nevystavujte mlynček ani jeho časti teplote vyššej ako
Mlynček je skonštruovaný v izolačnej triede II a nepotrebuje
60°C. Môže dôjsť k poškodeniu mlynčeka.
uzemnenie
.
●
Zvýšenú pozornosť venujte práci s mlynčekom v prítom-
Mlynček ZELMER spĺňa Slovenské a Európske normy.
nosti detí.
Mlynček vyhovuje požiadavkám nasledovných nariadení:
●
Spotrebič nie je určený na používanie osobami (vrátane
detí) so zníženými fyzickými, zmyslovými alebo mentál-
Nízkonapäťový elektrický prístroj (LVD) – 2006/95/EC. –
nymi schopnost’ami, alebo s nedostatkom skúseností a
Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –
vedomostí, pokial’ im osoba zodpovedná za ich bezpeč-
Výrobok je označený značkou CE na typovom štítku.
nost’ neposkytne dohl’ad alebo ich nepoučila o použivani
spotrebiča.
●
Skôr ako pristúpite k výmene príslušenstva alebo pred-
tým ako sa dotknete otáčajúcich sa častí vždy vypnite
mlynček.
●
Pred výmenou príslušenstva (mlecej sústavy, sitka, noža,
strúhadla a jeho častí) a skôr ako začnete čistiť mlynček,
vždy vytiahnite zástrčku zo zásuvky.
●
Pri mletí používajte vždy tlačidlo. Použitím iných pred-
metov môžete poškodiť mlynček, aj jeho pohon.
●
Nepreťažujte mlynček nadmerným množstvom, ani sil-
ným napchávaním potravín.
●
Dôkladne prevádzajte montáž mlecej sústavy, zlá
montáž môže byť príčinou nedokonalého mletia a tiež
môže viesť k otupeniu nožov a sitka. Tupí nožík a sitko
vymeňte za nové.
●
Počas prevádzky nezakrývajte ventilačné mriežky mlyn-
čeka.
●
V prípade, že mlynček nie je možné uviesť do prevádzky,
odovzdajte ho na servisnú prehliadku.
14
TYPY MLYNČEKOV ZELMER
V tejto tabuľke je prezentovaný sortiment príslušenstva k mlynčekom, ktorých sa týka tento návod.
Pohon
Typ Nôž
Sitko
Nástavec na
2,7 4 8
plnenie klobás
Nástavec na
a koláčiky
cestoviny
Strúhadlo
586.5
● ○ ● ● ● ○ ○
586.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.5
● ○ ● ● ● ○ ○
686.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.8
● ○ ● ● ●
–
○
686.84
● ○ ● ● ●
–
●
●
– základné príslušenstvo, ○ – doplnkové príslušenstvo, ktoré je možné zakúpiť v predajniach so spotrebičmi,
–
– príslušenstvo nedostupné v danom prevedení
Mlynček je vybavený iba jedným pohonom.
Popis prístroja (Obr. A)
Poškodenú spojku vymeňte za novú:
●
zo slimáka so zničenou spojkou odskrutkujte skrutku,
Mlynček sa skladá z:
●
odstráňte poškodenú spojku,
1
Pohonnej jednotky – každá pohonná jednotka je prispô-
●
nasaďte novú spojku a dotiahnite skrutku.
sobená tak, aby k nej bolo možné pripojiť ktorúkoľvek
mleciu sústavu a strúhadlo, vyrobené rmou ZELMER.
Príprava mlynčeka a uvedenie
V zadnom kryte pohonu 586 a 686 sa nachádzajú vet-
racie otvory.
do prevádzky (Obr. C)
Mlecia sústava – jej časti sú:
1
Pohonnú jednotku postavte na tvrdý suchý povrch (na
2
Mlecia komora,
stôl alebo kuchynskú linku), blízko elektrickej zásuvky.
3
Slimák so spojkou,
●
Pred prvým použitím umyte všetky diely príslušenstva.
4
Nôž,
●
Poskladajte vybrané časti a pripojte k pohonnej jed-
notke.
5
Sitko s otvormi 4mm,
2
Vložte zástrčku do zásuvky elektrického prúdu.
6
Objímka.
3
Vypínačom zapnite mlynček.
7
Misky.
8
Tlačidlá
Mlecia sústava (Obr. D)
Príslušenstvo:
Do mlecej komory postupne vkladajte:
9
Sitko s otvormi 8 mm,
1
Slimák so spojkou smerom do vnútra.
10
Nástavec na plnenie klobás,
2
Na slimák nasaďte nôž ostrím smerom k sitku.
11
Násadka.
3
Sitko vložte do mlecej komory tak, aby drážka na okraji
sitka zapadla do výstupku v komore.
Mechanická poistka motora (Obr. B)
4
Časti mlecej komory pevne dotiahnite objímkou až na
1
Závitovka
doraz.
2
Spojka
5
Položte poskladanú komoru na hlavicu pohonnej jed-
3
Skrutka M5x20
notky a otočte ju do pozície, keď budete počuť cvaknutie
poistky.
Mlynčeky sú vybavené mechanickou ochranou, ktoré zabra-
ňujú poškodeniu pohonnej jednotky – pokiaľ dôjde k preťa-
6
Misku nasaďte na mleciu komoru.
ženiu mlynčeka (napr. keď sa do mlynčeka dostanú kosti),
vylámu sa zuby spojky, ktoré poháňajú slimák.
15
16
Nástavec na plnenie klobás (Obr. E)
Po ukončení práce (Obr. H)
Do mlecej komory postupne vkladajte:
●
Vypnite mlynček a vytiahnite zástrčku zo zásuvky,
●
slimák so spojkou smerom do vnútra,
1
Vytiahnite tlačidlo a vyberte misku z mlecej komory alebo
●
na slimák nasaďte násadu,
komory strúhadla.
●
nástavec na plnenie klobás,
2
Stlačte vypínač poistky mlecej sústavy prípadne komoru
●
časti mlecej sústavy pevne dotiahnite objímkou až na
strúhadla otočte vpravo a vyberte ju.
doraz.
3
Rozložte diely mlecej sústavy, komory s nástavcom na
Pred naložením čreva na klobásu ho namočte v teplej vode
plnenie čriev, prípadne strúhadlo.
asi 10 min.
●
Na nástavec na plnenie klobás nasuňte črievka. Pri
Čistenie a údržba
nasúvaní dbajte na to, aby ste úplne nezakryli odvzduš-
ňovacie otvory nástavca.
Umývanie a údržbu je nutné prevádzať po každom použití
Rozomletá hmota, ktorou plníte črievka nesmie byť „príliš
mlynčeka nasledujúcim spôsobom:
riedka“. Pri väčšom množstve tekutín by mohlo dojsť k prete-
●
Pohonnú jednotku utrite vlhkou handričkou s čistiacim
čeniu a zaliatiu mlynčeka.
prostriedkom.
●
Umelohmotné časti umyte v teplej vode s použitím čistia-
Strúhadlo (Obr. F)
ceho prostriedku na nádoby.
1
Bubon na jemné strúhanie
●
Kovové časti umyte v horúcej vode s použitím čistiaceho
prostriedku na nádoby. Strúhadlá neumývajte v umý-
2
Bubon na hrubé strúhanie
vačke riadu.
3
Bubon na plátky
●
Dôkladne usušte umyté diely.
4
Bubon na pasirovanie
●
Sitko a nôž mierne natrite jedlým tukom alebo olejom,
5
Zámka
zabránite tak hrdzaveniu.
6
●
Usušené časti mlecej komory alebo strúhadiel poskla-
Komora
dajte dohromady.
7
Plniaca misa
8
Napchávadlo
Výrobky z mäsa, zeleniny a ovocia
Súčasťou vybavenia sú dve strúhadlá s jemnými a hrubými
Osvojte si spôsob prípravy jednotlivých potravín, ovocia a
zúbkami, ktoré strúhajú na jemno alebo silnejšie vlákna tvrdý
zeleniny pre zachovanie čo najväčších výživných hodnôt.
syr, mrkvu, zeler alebo varenú červenú repu. Tretie strúhadlo
Ovocie a zeleninu nenechávajte ponorené vo vode a upra-
je určené ku krájaniu zeleniny na plátky. Môže spracovávať
vujte až bezprostredne pred konzumáciou.
zemiaky, uhorky, cibuľu, atď.
Štvrté strúhadlo je určené ku treniu zemiakov, repy, mrkvy,
Karbonátky z bravčového mäsa
ovocia atď.
500 g bravčového mäsa, 60 g suchého pečiva, 50 g cibule,
20 g tuku, 1 vajce, 40 g strúhanky, tuk na vyprážanie, soľ a
Použitie strúhadla (Obr. G)
čierne korenie.
1
Otvorte zámok a vložte zvolené strúhadlo spojkou do
Pečivo namočte do vody a nechajte odkvapkať.
vnútra komory.
Cibuľu pokrájajte na kolieska a osmažte do zlata. Mäso
opláchnite a pokrájajte na kúsky.
2
Zatvorte zámok.
Pečivo, cibuľu a mäso zomeľte dvakrát v mlynčeku so sitkom
3
Spojte komoru strúhadla s pohonnou jednotkou rovna-
s otvormi o priemere 4 mm. Pridajte vajce, soľ, čierne korenie
kým spôsobom ako pri mlecej komore.
a starostlivo premiešajte tak, aby vznikla homogénna hmota.
●
Produkty určené ku spracovaniu najprv nakrájajte na
Formujte karbonátky hrúbky 15 mm a obaľte ich v strúhanke.
menšie kúsky tak, aby vošli do komory,
Vyprážajte na rozpálenom tuku.
●
Nedoporučujeme spracovávať mäkké alebo kôstkové
Paštéta zo zmiešaného mäsa
ovocie,
500 g bravčového mäsa, 500 g teľacieho mäsa, 400 g sla-
●
Vytiahnite zástrčku zo zásuvky elektrického prúdu,
niny, 500 g bravčovej pečene, 300 g cibule, 200 g žemlí,
●
Potraviny, ktoré uviazli vo vnútri strúhadla odstráňte dre-
4 vajcia, čierne korenie, soľ, muškátový orech.
venou lyžicou.
Mäso poduste so slaninou a cibuľou.
Ostrie strúhadiel nevyžadujú regeneráciu.
Pečeň opláchnite, odstráňte blany, vyrežte žily a pokrájajte
na kocky. Keď je mäso mäkké, pridajte pečeň, žemľu a spolu
krátko poduste, dajte vychladiť a pomeľte dvakrát mlynče-
kom so sitkom s otvormi o priemere 4 mm.
Do pripravenej hmoty pridajte vajce, soľ, čierne korenie,
muškátový orech a zmiešajte.
17
Do formy vytretej masťou vložte paštétovú hmotu a pečte asi
40 minút.
Ekologicky vhodná likvidácia
Domáce klobásy
Obalový materiál nevyhadzujte. Obaly a baliace prostriedky
4,5 kg stredne prerasteného bravčového mäsa, 0,5 kg sla-
elektrospotrebičov ZELMER sú recyklovateľné a zásadne
niny, vývar z kostí – 1 pohár, 6-7 lyžičiek soli, 1 lyžička mle-
by mali byť vrátené na nové zhodnotenie. Kartónový obal
tého čierneho korenia, 12 -15 zrniek pomletého anglického
odovzdajte do zberne starého papiera. Vrecká z polyetylénu
korenia, 5-6 kúskov cesnaku, 7-8 m čriev.
(PE, PE-HD, PE-LD) odovzdajte do zberne PE na opätovné
zužitkovanie.
Mäso pomeľte mlynčekom so sitkom s otvormi o priemere
Po ukončení životnosti spotrebič zlikvidujte
8 mm. Soľ premiešajte s korením, pridajte k mäsu, premie-
prostredníctvom na to určených recyklačných
šajte a vypracujte ako cesto, postupne pridávajte vývar.
stredísk. Ak má byť prístroj denitívne vyra-
Dajte na 24 hodín do chladničky. Na mleciu komoru mlyn-
dený z prevádzky, doporučuje sa po odpojení
čeka nasaďte nástavec na plnenie klobás. Naplňte črievko
prívodnej šnúry od elektrickej siete jej odstrá-
v dĺžke asi 1 m a formujte klobásky o dĺžke asi 30 – 40 cm.
nenie (odrezanie), prístroj tak bude nepouži-
Dávajte pri tom pozor, aby ste úplne neupchali odvzdušňova-
teľný.
cie otvory nástavca. Klobásky nechajte 6 hodín sušiť. Údite
Informujte sa láskavo na Vašej obecnej správe, ku ktorému
teplým dymom 14 hodín alebo horúcim dymom 2,5 hodiny.
recyklačnému stredisku patríte.
Šalát z červenej kapusty
Tento elektrospotrebič nepatrí do komunálneho odpadu.
400 g červenej kapusty, 200 g jabĺk, 2 lyžice oleja, šťava
Spotrebiteľ prispieva na ekologickú likvidáciu výrobku.
z citrónu, soľ, cukor.
ZELMER SLOVAKIA, s. r. o. je zapojená do systému ekolo-
gickej likvidácie elektrospotrebičov u rmy ENVIDOM – zdru-
Kapustu očistite a postrúhajte. Jablká očistite a ostrúhajte na
ženie výrobcov. Viac na www.envidom.sk.
hrubom strúhadle. Kapustu pomiešajte s jablkami, dochuťte
olejom, šťavou z citrónu, soľou a cukrom.
Opravy spotrebičov si uplatnite u odborníkov v servis-
ných strediskách. Záručné a pozáručné opravy doručené
Zelerový šalát
osobne alebo zaslané poštou prevádzajú servisné
400 g zeleru, 200 g jabĺk, 2 lyžice oleja alebo smotany, šťava
strediská rmy ZELMER – viď ZOZNAM ZÁRUČNÝCH
z citrónu, soľ, cukor.
SERVISOV.
Zeler ostrúhajte na hrubom strúhadle. Ochuťte smotanou
alebo olejom, pridajte cukor, citrónovú šťavu a soľ.
Výrobca nezodpovedá za prípadné škody spôsobené použitím zaria-
denia, ktoré sa nezhoduje s jeho určením alebo v dôsledku jeho
nesprávneho používania.
Výrobca si vyhradzuje právo vykonať kedykoľvek zmeny na výrobku
bez predchádzajúceho upovedomenia za účelom prispôsobenia
právnym predpisom, normám, nariadeniam alebo z konštrukčných,
obchodných, estetických dôvodov a iných dôvodov.
