Zelmer 586: LT
LT: Zelmer 586
LT
●
Prieš keičiant priedus arba prieš prisiartinant prie judan-
Gerbiamieji Klientai!
čių vartojimo metu prietaiso elementų, išjung prietaisą.
Prašome atidžiai perskaityti šią aptarnavimo instrukciją. Ypa-
●
Mašinėlės veikimo metu neuždeng ventiliacinių angų kor-
tingą dėmesį reikia skirti nurodymams susijusiems su darbo
puso gaubte. Mašinėlės nestatyk ant minkšto pagrindo.
saugumu. Vartojimo instrukciją prašome išsaugoti, kad gale-
●
Jeigu nepavyksta mašinėlės paleisti – atiduok ją į serviso
tumėt ja pasinaudoti taip pat vėlesnio naudojimo metu.
punktą.
Mašinėlė maisto produktams malti yra skirta vartoti buityje.
●
Malimui skirtą mėsą atskirk nuo kaulų, sausgyslių,
Tai yra kelių funkcijų prietaisas, kurio pagalba galima greit ir
kremzlių ir gyslų.
be didesnių sunkumų sumalti: mėsą, sūrį, daržoves, aguo-
●
Prieš malant didesnius produktus supjaustyk juos į
nas, o taip pat gaminti dešras ir rūkytos mėsos gaminius.
mažesnius gabaliukus.
Pasinaudojant papildomu prietaiso priedu – pjaustykle,
●
Nemalk sausų aguonų. Prieš malant, aguonos turi būti
galima smulkinti daržoves gaminant: vaisių ir daržovių salo-
anksčiau nuplikytos ir per kelioliką valandų merkiamos
tus tiesioginiam vartojimui arba konservavimui.
vandenyje.
Neįmerk mašinėlės pavaros į vandenį bei neplauk jos po
Nurodymai dėl darbo saugos ir tinkamo
●
tekančiu vandeniu.
mašinėlės vartojimo
●
Neplauk priedų, kai yra sumontuoti ant pavaros.
●
Atjungiant kištuką nuo elektros tinklo rozetės netrauk už
●
Korpuso gaubtui plauti nevartok agresyvių detergentų,
laido.
tokių kaip emulsijos, pieneliai, pastos ir pan. Tarp kitko jie
●
Mašinėlę jung tik su kintamosios srovės 230 V įtampos
gali pašalinti ant gaubto esančius gra nius informacinius
tinklu.
simbolius, tokius kaip: skalės, paženklinimai, įspėjamieji
Nepaleisk prietaiso, jeigu maitinimo laidas yra pažeistas
ženklai ir pan.
●
arba jeigu korpusas yra matomai sužalotas.
●
Metalinių elementų plovimui naudok minkštą šepetėlį.
Sugedus neatjungiamai instaliuotam maitinimo laidui,
Neplauk metalinių elementų indaplovėse. Vartojamos
saugumo sumetimais jis turi būti keičiamas gamintojo
šiuose įrenginiuose agresyvios valymo priemonės
arba specializuoto serviso, arba kvali kuoto specialisto.
sukelia aukščiau minėtų elementų tamsėjimą. Plauk
Prietaisą taisyti gali vien tik atitinkamai kvali kuotas per-
juos rankomis, naudojant tradicinius indų plovimo
sonalas. Netinkamai atliktas taisymas gali sukelti rimtą
skysčius.
pavojų vartotojui. Trūkumų atsiradimo atveju kreipkis
į specializuotą serviso punktą.
Techniniai duomenys
●
Užbaigus darbą ištrauk prijungiamojo laido kištuką iš
elektros tinklo rozetės.
Techniniai parametrai yra pateikti gaminio nominalių duo-
●
Nestatyk mašinėlės ir jos įrangos elementų į viršijančios
menų skydelyje.
60°C temperatūros poveikį. Gali tuo sužaloti mašinėlę.
Leistinas nenutrūkstamo darbo laikas 10 minučių
●
Būk ypatingai atsargus vartodamas mašinėlę esant arti
Pertrauka prieš pakartotiną panaudojimą 30 minučių
vaikams.
Prietaiso triukšmingumo lygis (L
WA
):
●
Šis prietaisas neskirtas naudotis vaikams ar žmonėms
Tipas 586, 686 80 dB/A
su ribotais ziniais, jusliniais ar psichiniais gebėjimais ar
Mašinėlės tipo: yra pagamintos II klases izoliacijoje, įžemini-
neturintiems pakankamai žinių ar patirties, be asmens,
atsakingo už jų saugumą, priežiūros arba šiam nesupa-
mas nėra reikalaujamas
.
žindinus jų su prietaiso naudojimo principu.
ZELMER mašinėlės atitinka galiojančių normų reikalavimus.
●
Būkite atsargūs ir neleiskite vaikams žaisti su prietaisu.
Prietaisas atitinka žemiau pateiktų direktyvų reikalavimus:
●
Vaikai privalo būti prižiūrimi, tai užtikrins, kad jie nežais
Žemos įtampos įrangos (LVD) – 2006/95/EC.
jiems pavojingu prietaisu.
Elektromagnetinio suderinamumo (EMC) – 2004/108/EC.
●
Prieš keičiant priedus arba prieš prisiartinant prie judan-
Gaminys nominalių duomenų skydelyje yra paženklintas CE
čių vartojimo metu prietaiso elementų, išjung prietaisą.
ženklu.
●
Prieš valant mašinėlę, visada ištrauk prijungiamojo laido
kištuką iš elektros tinklo rozetės.
●
Maisto stūmimui naudok tik stumtuvą. Kitokių priemonių
panaudojimas gręsia įrenginio ir pavaros sužalojimu.
●
Neperkrauk prietaiso pernelyg dideliu produkto kiekiu,
nei per stipriai spaudžiant (stumtuvu) produktus.
●
Kruopščiai sumontuok malimo mazgą, kadangi blogai
susuktas malimo mazgas sukelia netinkamą malimo
kokybę, o be to gali būti peiliuko bei sietelio atbukimo
priežastimi. Atbukusius peiliuką ir sietelį pakeisk naujais.
38
ZELMER MAŠINĖLIŲ TIPAI
Žemiau yra pateiktas malimo mašinėlių priedų asortimentas, su kuriuo yra susijusi ši instrukcija.
Pavara
Tipas Peiliukas
Sietelis
Dešrų darymo
Priedas
2,7 4 8
antgalis
pyragaičiams
makaronu ir
Pjaustyklė
586.5
● ○ ● ● ● ○ ○
586.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.5
● ○ ● ● ● ○ ○
686.54
● ○ ● ● ● ○ ●
686.8
● ○ ● ● ●
–
○
686.84
● ○ ● ● ●
–
●
●
– pagrindinė įranga, ○ – papildomus priedus galima pirkti parduotuvėse,
–
– šiuo atveju priedas nepateikiamas
Mašinėlė komplekte turi tik vieną malimo mazgą.
Prietaiso aprašymas (Pav. A)
Sunaikintą sankabą pakeisk nauja:
●
iš sliekinės pavaros su sunaikinta sankaba išsuk varžtą,
Maisto produktų malimo mašinėlė susideda iš:
●
nuimk sužalotą sankabą,
1
Malimo mašinėlės pavaros – kiekviena mašinėlės pavara
●
uždėk naują sankabą ir prisuk ją varžtu.
yra pritaikyta sumontuoti su kiekvienu ZELMER gamybos
malimo bei pjaustyklės mazgu. Užpakalinėje pavaros
Mašinėlės paruošimas darbui
586 ir 686 gaubto dalyje yra ventiliacinės angos.
ir jos paleidimas (Pav. C)
Malimo mazgo, į kurio sudėtį įeina:
2
Malimo ertmė
1
Pavarą pastatyk arti elektros tinklo rozetės ant kieto
pagrindo žiūrint, kad gaubte esančios ventiliacines angos
3
Sliekinis velenas su įtaisyta sankaba
nebūtų uždengtos.
4
Peiliukas
●
Prieš pirmą mašinėlės panaudojimą nuplauk įrangos
5
Sietelis su 4 mm skersmens skylutėmis
elementus.
6
Veržlė
●
Sumontuok atitinkamą priedą ir prijung jį prie pavaros.
7
Dubens
2
Įdėk prijungiamojo laido kištuką į elektros tinklo rozetę.
8
Stumtuvo
3
Jungiklio mygtuku paleisk mašinėlę.
Įrangos, į kurios sudėtį įeina:
9
Sietelis su 8 mm skylutėmis
Darbas su malimo mazgu (Pav. D)
10
Dešrų darymo antgalis
Į malimo ertmę paeiliui įdėk:
11
Distancinis tarpiklis
1
Sliekinį veleną su nukreipta į vidųį sankaba,
2
Ant sliekinio veleno strypo užmauk peiliuką su ašmeni-
Mechaninė variklio apsauga (Pav. B)
mis nukreiptais sietelio link,
1
Sliekinis velenas
3
Po to sietelį, taip kad ertmės apvado iškyšulys įeitų į sie-
telio apvade esantį griovelį.
2
Sankaba
4
Suveržk visus malimo mazgo elementus – stipriai iki
3
Varžtas M5x20
pasipriešinimo.
Mašinėlė turi mechaninę apsaugą, kuri apsaugo variklį
5
Uždėk sumontuotą malimo mazgą ant pavaros ir pasuk,
nuo sunaikinimo – mašinėlės perkovimo atveju (pvz. į vidų
kol išgirsi blokiruotės spragtelėjimą.
patekus kaulams), sliekinės pavaros sankabos dantukai išsi-
laužo.
6
Uždėk dubenį ant malimo ertmės vamzdžio.
39
40
Darbas su dešrų darymo antgaliu (Pav. E)
Užbaigus darbą (Pav. H)
Į malimo ertmę paeiliui įdėk:
●
Išjung mašinėlę ir ištrauk prijungiamojo laido kištuką iš
●
sliekinį veleną su nukreipta į vidų sankaba,
elektros tinklo rozetės.
●
ant sliekinio veleno strypo užmauk distancinį tarpiklį,
1
Išimk stumtuvą ir nuimk dubenį nuo malimo arba trinimo
●
po to - dešrų darymo antgalį.
ertmės.
●
suveržk visus elementus žiedinės veržlės pagalba – sti-
2
Nuspausk blokiruotes mygtuką ir malimo mazgą arba
priai iki pasipriešinimo.
pjaustyklės priedą pasuk į dešinę ir nuimk.
Prieš užmaunant dešroms gaminti naudojamą apvalkalą
3
Išdėliok malimo mazgo su dešrų darymo antgaliu arba
(žarną), įmerk jį šiltame vandenyje per maždaug 10 minučių.
pjaustyklės priedo elementus.
●
Ant dešrų darymo antgalio užmauk šlapų apvalkalą.
Atkreipk demėsį, kad neužkimšti antgalyje esančių nuo-
Valymas ir konservavimas
rinimo angų.
Apvalkalą užpildanti maltos mėsos masė negali būti „perne-
●
Pavarą nutrink drėgnu, indams plauti skysčiu suvilgytu
skudurėliu.
lyg skysta“. Didelis skysčio kiekis gali sukelti jo ištekėjimą ir
įsibrovimą į mašinėlės vidų.
●
Plastikines dalis plauk šiltame vandenyje su nedideliu
indams plauti skysčio priedu.
Pjaustyklė (Pav. F)
●
Metalinius elementus plauk karštame vandenyje su nedi-
deliu indams plauti skysčio priedu.
1
Trintuvė smulkioms drožlėms
●
Nuplautas dalis gerai išdžiovink.
2
Trintuvė stambioms drožlėms
●
Sietelį ir peiliuką lengvai patepk valgomuoju aliejum, kad
3
Trintuvė griežinėliams
nerūdytų.
4
Trintuvė pertrinimui
●
Sausas malimo arba pjaustyklės mazgo dalis smontuok
į komplektą.
5
Fiksatorius su spragtuku
6
Darbinė kamera
Mėsos, daržovių ir vaisių patiekalai
7
Dubuo
Daržovių ir vaisių maistinės vertės patiekaluose išsaugo-
8
Stumtuvas
jimo tikslu, susipažink su jų paruošimo būdais. Daržovių ir
Pjaustyklė turi dvi trintuves skirtas smulkinti produktus
vaisių nelaikyk vandenyje ir smulkink juos betarpiškai prieš
į smulkias ir į stambias drožles (geltono sūrio, morkų, salierų,
valgant.
virtų burokėlių ir pan.). Trečioji trintuvė yra skirta pjaustyti
Malti kiaulienos kotletai
daržoves (bulves, agurkus, svogūnus ir pan.) griežinėliais.
500 g kiaulienos, 60 g sausos bandelės, 50 g svogūnų, 20 g
Ketvirtoji trintuvė yra skirta bulvių, burokelių, vaisių ir pan.
riebalų, 1 kiaušinis, 40 g smulkių džiūvėsių, riebalų kepimui,
pertrinimui.
druskos, pipirų.
Darbas su pjaustykle (Pav. G)
Bandelę įmirkyti vandenyje ir išspausti vandens perteklių.
Svogūną supjaustyti griežinėliais ir apkepti iki apskrus iki
1
Atlenk ksatorių ir įstatyk pavienę trintuvę su sankaba
aukso spalvos. Mėsą nuplauti, supjaustyti į gabalus.
nukreipta į darbinės ertmės vidų.
Bandelę, svogūnus, mėsą sumalti 2 kartus mašinėlėje su
2
Uždaryk ksatorių, kad spragtelėtų.
4 mm skersmens skylučių sieteliu. Įmušti kiaušinį, pridėti
3
Sujung pjaustyklę su pavara, kaip mėsmalės atveju.
druskos, pipirų ir gerai išminkyti iki vienalytės masės. Sufor-
muoti 8 ovalius, 1,5 cm storio kotletus ir paniruoti džiūvė-
●
Didelius produktus anksčiau supjaustyk į mažesnius
gabaliukus, kuriuos be sunkumų įdėsi į pjaustyklės dar-
siuose. Kepti karštuose riebaluose.
binę ertmę.
Mišrios mėsos paštetas
●
Netrink minkštų vaisių su kietais kauliukais.
500 g kiaulienos, 500 g veršienos, 400 g lašinių, 500 g kiau-
●
Užbaigus darbą išjung mašinėlę ir ištrauk prijungiamojo
lienos kepenų, 300 g svogūnų, 200 g kvietinės bandelės,
laido kištuką iš elektros tinklo rozetės.
4 kiaušiniai, druskos ir pipirų, muškato.
●
Mediniu šaukštu pašalink produktų likučius likusius trin-
Mėsą troškinti su lašiniais ir svogūnais.
tuvės viduje arba darbinėje ertmėje.
Kepenis nuplauti, pašalinti plėveles, supjaustyti į kubiukus.
Trintuvių ašmenys nereikalauja regeneravimo.
Mėsai suminkštėjus, pridėti kepenis, bandelę ir trumpai kartu
patroškinti, jiems ataušus du kartus sumalti mašinėlėje su
4 mm skersmens skylučių sieteliu. Į paruoštą masę įdėti
kiaušinius, įberti druskos, pipirų, muškato ir gerai išminkyti.
Kepimo formą patepti taukais, įdėti pašteto masę ir kepti apie
40 minučių.
41
Naminė dešra
Ekologija – Rūpinkimės aplinka
4,5 kg vidutinio riebumo kiaulienos, 0,5 kg lašinių, 1 stilkinė
kaulų sultinio, 6-7 šaukšteliai druskos, 1 plokščias šaukštelis
Kiekvienas vartotojas gali prisidėti prie aplin-
salietros, 1 šaukštelis maltų pipirų, 12-15 pimento grūdelių
kosaugos. Tai nėra nei sunku nei pernelyg
(sumalti), 5-6 skiltelės česnako (sukapoti), 7 m. ilgio celofa-
brangu. Tuo tikslu: kartoninę pakuotę perduok i
ninė žarna.
makulatūros surinkimo punktą, polietileno (PE)
Mėsą sumalti mašinėlėje su 8 mm skersmens skylučių sie-
maišelius įmesk į plastmasių kaupimo kontei-
teliu. Druską sumaišyti su salietra ir prieskoniais, pridėti į
nerį.
mėsą, samaišyti ir išminkyti kaip tešlą, laipsniškai pridedant
Susinaudojusį prietaisą perduok į atitinkamą atliekų surin-
sultinio. Palikti šaltoje vietoje 24 valandom. Į mėsos malimo
kimo punktą, kadangi esantys prietaise pavojingi komponen-
mašinėlę įtaisyti dešrų darymo antgalį. 1 m ilgio celofaninę
tai gali sukelti pavojų aplinkai.
žarną pripildyti paruoštu mėsos faršu, formuojant 30-40 cm
Neišmesk kartu su komunalinėmis atliekomis!!!
atkarpas. Atkreipk dėmesį, kad antgalyje esančios nuorinimo
angos visiškai neužsikimštų.
Dešrą apdžiovinti per 6 val. Rūkyti šiltais dūmais per 14 val.
arba karštais dūmais per 2,5 val.
Raudonųjų kopūstų salotai
400 g raudonųjų kopūstų, 200 g obuolių, 2 šaukštai aliejaus,
citrinos sulčių, druskos, cukraus.
Kopūstus nuplauti ir supjaustyti pjaustyklėje, vartojant grie-
žiniams arba stambioms drožlėms gaminti skirtą trintuvę.
Obuolius nulupti ir susmulkinti stambių drožlių trintuvės
pagalba. Supjaustytus kopūstus sumaišyti su susmulkintais
obuoliais, pridedant pagal skonį aliejaus, citrinos sulčių,
druskos ir cukraus.
Salierų salotai
400 g salierų, 200 g obuolių, 2 šaukštai aliejaus arba grieti-
nės, citrinos sulčių, druskos, cukraus.
Salierus sutrinti smulkiomis drožlėmis. Pridėti kiek reikiant
grietinės arba aliejaus. Pagardinti pridedant pagal skonį
cukraus, citrinos sulčių ir druskos.
Gamintojas neneša atsakomybes už galimus nuostolius sukeltus
prietaisą vartojant ne pagal jo paskirtį arba netinkamai jį aptarnaujant.
Siekdamas prisitaikyti prie teises aktų, normų, direktyvų reikalavimų
arba konstrukciniais, prekybiniais, estetiniais ir kitokiais sumetimais
gamintojas palieka sau teisę kiekvienu momentu gaminį modikuoti
be ankstesnio apie tai įspėjimo.