Zelmer 880.0 LCD: LV

LV

cijas grasko simbolu, piem.: skalas, apzīmējumi, brīdi-

nājumi utt.

Rekomendācijas par drošību un ierīces pareizu

●

Nedrīkst mazgāt nazi un disku tieši ar roku.

lietošanu

●

Metāla daļas, sevišķi asu nazi un disku, mazgāt ar maigu

●

Obligāti ievērojiet drošības principus, aprakstītus virtuves

suku.

kombaina lietošanas instrukcijā.

●

Nedrīkst mazgāt metāla elementu trauku mazgāšanas

●

Virtuves kombainu var pieslēgt tikai pie maiņstrāvas

mašīnās. Agresīvi tīrīšanas līdzekļi tajās mašīnās var būt

230 V tīklu.

par to elementu aptumšošanās iemeslu. To var mazgāt

tikai ar roku, ar tradicionāliem trauku mazgāšanas šķid-

●

Nedrīkst atslēgt ierīci no elektroapgādes vilkšot ar vadu.

rumiem.

●

Nedrīkst iedarbināt ierīci, kad elektrības vads ir bojāts

vai kad ierīces korpuss ir redzami bojāts. Defektu ierā-

Tehniskas informācijas

šanas gadījumos rekomendējam kontaktēties ar servisa

punktu.

Tehniskie parametri ir norādīti uz produkta nominālas tabu-

Gadījumā, kad neatslēdzamais vads tiks bojāts, to jāmai-

liņas.

na speciālā servisā, lai izvairoties no bīstamības.

Ierīces troksnis:

Ierīci var remontēt tikai apmācīts personāls. Nepareizi

ar kombainu L –

WA

= 80 dB/A

pārvadīts remonts var būt par nopietnu bīstamību lieto-

ar miksera tvertni L –

WA

= 85 dB/A

tājam. Defektu ierāšanas gadījumos rekomendējam kon-

ar mīklas maisītāju L –

WA

= 78 dB/A

taktēties ar speciālu servisa punktu.

Ierīcei nav nepieciešama iezemēšana .

●

Pirms darba uzsākšanas pārbaudiet, vai tvertnē nav cie-

ZELMER ierīce ievēro spēkā esošo normu prasību.

ta priekšmeta (piem. karote).

Ierīce atbild direktīvu prasībām:

●

Pirms ierīces apgādāšanas elementu mainīšanas vai

Direktīva par zemsprieguma iekārtām (LVD) – 2006/95/EC. –

tuvošanas pie kustamiem elementiem lietošanas laikā

Direktīva par elektromagnētisko saderību (EMC) –

izslēgt ierīci.

– 2004/108/EC.

Produkts ir apzīmēts ar CE zīmi uz nominālas tabuliņas.

Pirms mazgāšanas vienmēr atslēgt ierīci no elektrības

tīkla.

Ierīces apraksts

●

Esiet sevišķi uzmanīgi, manipulēšot ar elementiem, ap-

Virtuves kombains 880.0LCD ir daudzfunkcionālā ierīce, pa-

gādātiem ar asmeņiem (t.i. kombaina nazis, diski, mik-

redzēta mājsaimniecības lietošanai. Elementi, kuri kontaktēs

sera trauks).

ar pārstrādātiem produktiem, ir ražoti no materiāliem, kuri var

●

Produktu bikstīšanai lietot tikai bīdītāju.

kontaktēties ar pārtikas produktiem.

●

Tvertnes iztukšošanai lietot lāpstiņu no kombaina kom-

Ierīce ir apgādāta:

plekta.

ar aizsardzību no gadījuma ierīces iedarbināšanas, kad –

●

Nedrīkst pārslogot ierīci ar produkta pārmērīgu daudzu-

nav gatava darbam,

mu, vai ar pārāk stipru grūšanu (ar bīdītāju).

ar aizsardzību ierīces atvēršanas gadījumā vai tvertnes –

●

Nedrīkst apturēt ierīci ar tvertnes vāka atvēršanu vai

noņemšanas darba laikā,

tvertnes rotēšanu (avārijas apturēšana). Tas var ierosināt

ātrumu pārslēgšanas funkciju, –

dzinēja pārāk ātru izlietošanu.

apgrozības ātruma stabilizāciju katrā ātrumā. –

●

Nepakļaut mašīnu un piederumu temperatūrai virs 60°C.

●

Nedrīkst iedarbināt miksera tvertni bez produkta.

UZMANĪBU: Pēc ierīces apturēšanu ar pogu par

●

Ierīce nav paredzēta lietošanai personām (sevišķi bēr-

noklusējamu ātrumu ir 1. ātrums.

niem) ar ierobežotām ziskām, sensoriskām vai gara

spējām, kā arī personām bez zinātnes vai pieredzes,

PULSE darba režīmu uzstādiet pirms ierīces iedarbinā-

izņemot gadījumu, kad uzraudz ierīces lietošanu vai ins-

šanas.

truē par lietošanu atbildīgā par drošību persona.

●

Uzraudzīt bērnus, lai pārliecināties, ka tie nevar spēlēt

AUTO PULSE funkcija automātiski iedarbina dzinēju.

ar ierīci.

●

Pēc darba pabeigšanas izslēgt ierīci ar izslēdzēju un at-

Vadība ar dzinēju (Zīm. A)

slēgt elektrības vadu no ligzdas.

1

PULSE – dzinēja iedarbināšana uz pogas piespieša-

●

Kombaina nazis ir ļoti ass – to var glabāt tikai ar speciālu

nas laiku.

vāku.

2

●

Nedrīkst gremdēt mašīnas dzinēju ūdenī, un to nedrīkst

AUTO PULSE – automātiskā, periodiskā ierīces ieslēg-

mazgāt ar plūstošs ūdens.

šana un izslēgšana ar ražotāja programmētu režīmu, ar

aktuāli noteiktu ātrumu.

●

Korpusa mazgāšanai nelietot agresīvu deterģentu emul-

sijas, piena, pastu utt. formā. Tie var likvidēt arī informā-

3

Ātrumu mainīšanas pogas .

4

TIMER – dzinēja darba laika uzstādīšana (15 s, 30 s,

32

Blīvējums

45 s, 60 s, 75 s, 90 s).

33

Blīvēšanas galviņa

5

ON/OFF – dzinēja ieslēgšana/izslēgšana.

34

Drāšu blīvētājs

6

TURBO – dzinēja ātruma laika paaugstināšana uz apm.

35

20%, nekā ar augstāku ātrumu, uz pogas piespiešanas

Āķu samaisītājs

laiku. Maksimāls laiks – 25 sek.

Apgādāšanas elementu pielietošana

LCD displejs (Zīm. A)

Kombaina nazis – paredzēts gaļas apstrādāšanai, mīklas

7

Ierīces stāvoklis: (mirgošana – nav gatava, spīdēšana –

samīcīšanai un citām funkcijām.

gatava darbam).

Disks šķēlēm – paredzēts augļu un dārzeņu griešanai uz

8

Dzinēja darbība

smalkām un rupjām šķēlēm. Diski šķēlēm un skaidām ir

9

TURBO darba režīms

apaļi, asmeni ir divpusēji (viena puse smalkai apstrādāšanai,

otra puse rupjai).

10

Taimers

Disks skaidām – paredzēts augļu un dārzeņu griešanai uz

11

AUTO PULSE darba režīms

smalkām un rupjām skaidām.

12

PULSE darba režīms

Frī disks – paredzēts kartupeļu griešanai uz frī.

13

Aktuālais ātrums (1-12)

Berzēšanas disks – paredzēts dārzeņu un augļu berzēšanai.

TIMER (taimers) funkcija (Zīm. B)

Disku turētājs – paredzēts disku turēšanai.

1

Ierīces darba laikā piespiest pogu .

Kombaina bīdītājs-dozētājs – paredzēts apstrādāto pro-

duktu bikstīšanai, produktu dozēšanai un vāka ieejas cauru-

2

Uz displeja rādīs mirgojošs simbols .

ma slēgšanai. Mazs caurums bīdītājā atļauj vienmērīgi dozēt

3

Ar pogām uzstādīt attiecīgu laiku (90 s, 75 s, 60 s,

šķidrumus (piem. eļļu majonēzes sagatavošanas laikā).

45 s, 30 s, 15 s).

Miksera trauks – paredzēts šķidro un pusšķidro produktu

4

Vēlreiz piespiest pogu . Pēc attiecīga laika dzinējs

sagatavošanai: krēmu zupām, mērcēm, kokteiļiem utt.

ieslēgs.

Āķu samaisītājs – paredzēts smagām mīklām

Drāšu blīvētājs – paredzēts krēmu sagatavošanai, krējumu

Virtuves kombaina apgādāšana (Zīm. A)

un olu saputošanai.

Kombains

Virtuves kombaina darba sagatavošana

14

Bīdītājs-dozētājs

●

Pirms pirmās iedarbināšanas nomazgāt visus elemen-

15

Kombaina vāks

tus, kuri kontaktēs ar pārstrādātiem produktiem.

16

Kombaina tvertne

●

Dzinēju uzstādīt pie elektrības ligzdas, uz cietas, tīras un

17

Disks rupjām un smalkām skaidām

sausas virsmas.

18

Disks rupjām un smalkām šķēlēm

●

Notīt attiecīgu vada garumu. Vada pārmēru novietot dzi-

nēja korpusa iekšā caur caurumu aizmugurējā pusē.

19

Berzēšanas disks

20

Frī disks

Darbs ar kombainu (Zīm. C)

21

Naža apvalks

1

Uzstādīt kombaina tvertni uz dzinēja stiprināšanas āķiem.

22

Kombaina nazis

2

Nobloķēt tvertni.

23

Disku turētājs

Darbs ar kombaina nazi (Zīm. D)

24

Lāpstiņa

1

Uzstādīt nazi ar vāku uz cietas virsmas (uz vāka).

Miksera trauks

2

Piespiest nazi un ar kustību uz augšu noņemt vāku.

25

Trauks-dozētājs

3

Novietot nazi tvertnē tā, lai būtu savienots ar dzinēja veltni.

26

Trauka vāks

4

Novietot tvertnē pārstrādātus produktus.

27

Blīvējums

5

Uzlikt vāku uz tvertnes stiprināšanas āķiem.

28

Miksera trauka tvertne

6

Nobloķēt vāku.

Mīklas maisītājs

7

Novietot bīdītāju vāka caurumā.

29

Bīdītājs-dozētājs

8

Pieslēgt vadu pie elektroapgādes ligzdas.

30

Maisītāja vāks

9

Iedarbināt ierīci ar pogu .

31

Maisītāja tvertne

10

Ar pogām uzstādīt attiecīgu ātrumu (noklusējami ir

uzstādīts 1. ātrums).

Darbs ar griešanas disku (Zīm. E)

9

Iedarbināt ierīci ar pogu .

1

Uzstādīt izvēlētu griešanas disku uz turētāja āķiem tā, lai

10

Ar pogām uzstādīt attiecīgu ātrumu (noklusējami ir

strādājoši asmeni būtu novietoti uz augšu.

uzstādīts 1. ātrums).

2

Nobloķēt disku turētājā.

UZMANĪBU: Mīklas samaisītāja gadījumā nedrīkst lie-

3

Novietot ierīci tvertnē tā, lai būtu savienota ar dzinēja

tot ātrumus augstākus par 6. un TURBO funkciju. Tas

veltni.

var bojāt ierīci.

4

Uzlikt vāku uz tvertnes stiprināšanas āķiem.

5

Nobloķēt vāku.

Pēc virtuves kombaina darba pabeigšanas

6

Pieslēgt vadu pie elektroapgādes ligzdas.

(Zīm. H)

7

Iedarbināt ierīci ar pogu .

8

Ar pogām uzstādīt attiecīgu ātrumu (noklusējami ir

1

Ar pogu izslēgt dzinēju.

uzstādīts 1. ātrums).

2

Atslēgt vadu no elektroapgādes ligzdas.

Vāka caurums ir paredzēts cietu un šķidru produktu pievie-

3

Atbloķēt vāku (pēc ierīces pilnīgas apturēšanas).

nošanai. Caurums ir sadalīts uz divām daļām ar dažādiem

4

Atvērt vāku.

izmēriem, plašs lielākiem produktiem, šaurs mazākiem.

Apstrādātu produktu pievienot pakāpeniski, pārvietojot lēni

5

Atbloķēt tvertni.

caurumā ar pastāvīgu bīdītāja piespiešanu.

6

Noņemt tvertni no dzinēja.

Darbs ar miksera trauku (Zīm. F)

7

Noņemt lietoto ierīci.

8

Iztukšot tvertni.

1

Uzstādīt miksera trauku tvertni uz dzinēja stiprināšanas

āķiem.

Virtuves kombaina tīrīšana un konservācija

2

Nobloķēt trauku uz āķiem.

3

Novietot tvertnē pārstrādātus produktus.

●

Pēc kombaina katrās lietošanas tieši nomazgāt elemen-

tus, kuri kontaktēs ar pārstrādāto produktu.

4

Pārbaudīt, vai rievā pie vāka malas ir pareizi novietot blī-

●

Silts ūdens samaisīšana ar trauku mazgāšanas līdzekļu

vējums. Blīvējuma taisnstūra mala ir paredzēta noņemšanai

atvieglo miksera trauka mazgāšanu.

no vāka.

●

Dzinēja korpusu noslaucīt ar mitru lupatiņu ar trauku

5

Uzlikt miksera trauka vāku.

mazgāšanas līdzekļu. To nedrīkst gremdēt ūdenī un

6

Nobloķēt vāku.

mazgāt trauku mazgāšanas mašīnā.

7

Iespiest trauku-dozētāju vāka caurumā.

●

Netīrumu spraugās un stūros noņemt ar suku pudeles

8

mazgāšanai vai zobu suku.

Pieslēgt vadu pie elektroapgādes ligzdas.

●

Kombaina nazi glabāt vienmēr apvalkā.

9

Ar pogām uzstādīt attiecīgu ātrumu (noklusējami ir

●

Pēc ilglaicīgas lietošanas plastmasas elementi var mainīt

uzstādīts 6. ātrums).

savu krāsu. Tas nav defekts. Oranža piesārņošana pēc

10

Iedarbināt dzinēju ar pogu .

burkānu sulas ietekmes var būt viegli notīrīta ar lupatiņu,

mitrinātu ar pārtikas eļļu.

UZMANĪBU: TURBO darba režīmu var iedarbināt tikai

dzinēja darba laikā.

●

Pēc mazgāšanas tieši nosusināt visus elementus.

Sevišķi ievērojiet caurspīdīgus plastmasas elementus.

Darbs ar mīklas maisītāju (Zīm. G)

Tie ir ļoti jutīgi pret sitieniem un var būt viegli bojāti.

1

Uzstādīt samaisītāja tvertni uz dzinēja āķiem.

2

Nobloķēt tvertni uz āķiem.

Ekspluatācijas noradījumi

3

Novietot blīvējumu uz centrālas tvertnes ieejas cauruma

●

Virtuves kombains sasmalcina produktus ļoti ātri. Ieslēdziet

un rotēt pulksteņrādītāja kustības virzienā.

to uz īsu laiku. Ar kombaina nazi nerekomendējam griezt

4

Izvēlēto ierīci (samaisītājs vai drāšu blīvētājs) samontēt

lielus gabalus. Pirms novietošanas tvertnē rekomendējam

uz piedziņas veltņa. Drāšu blīvētāja lietošanas gadījumā

sadalīt produktu uz mazākiem gabaliņiem līdz 3 cm.

pirmkārt to jānovieto uz blīvētāja galviņas veltņa.

●

Sieru, sviestu, margarīnu nedrīkst sasmalcināt pārāk ilgi,

5

Novietot tvertnē pārstrādātus produktus.

jo tie produkti var sasildīties un izkust.

Ja produkti pielīp pie nazim vai tvertnes iekšējām sienām,

6

Uzstādīt vāku uz tvertnes stiprinošiem āķiem.

●

izslēdziet ierīci, noņemiet vāku un noņemiet produktus

7

Nobloķēt tvertnes vāku uz āķiem.

no naža un tvertnes sienām (vislabāk ar lāpstiņu).

8

Pieslēgt vadu pie elektroapgādes ligzdas.

●

Cietu produktu sasmalcināšana, piem. kajas graudi,

muskatrieksts, ledus kubiki utt. var negatīvi ietekmēt as-

mens stāvokli (padarīt neasu).

Diski šķēlēm

Ierīces lietošanas piemēri

●

Lai saņemt vienmērīgu un apaļu šķēli, rupjākus dārzeņus

novietojiet lielākā caurumā, un smalkākus – pa vienam

(Tab. 1, Tab. 2, Tab. 3)

mazākā vai pa vairākiem lielākā.

Tabulās ir attēloti ierīces lietošanas piemēri un galveno sa-

●

Regulāras šķēles bez nogriezumiem var būt saņemtas,

stāvdaļu maksimāls daudzums, darba laika aptuveni laiku

kad cauruma uzpildīšanas laikā ierīce ir izslēgta. Var lie-

un ātrumi. Tie norādījumi nav recepšu grāmata. Rīkojiet

tot PULSE funkciju.

saskaņā ar individuālām tieksmēm un kulināriem principiem,

●

Mīkstus un sulīgus dārzeņus rekomendējam griezt ar

aprakstītiem profesionālā literatūrā un rokasgrāmatās. Reāls

mazāku ātrumu, un cietus – ar augstāku.

darba laiks ir atkarīgs no lietoto produktu kvalitātes un dau-

Lai pilnīgi uzpildīt tvertni, vienlaicīgi var pagriezt dārzeņu vai

dzuma, kā arī no vajadzīga sajaukšanas vai sasmalcināša-

augļu 0,8 – 1 kg.

nas līmeņa.

Diski skaidām

Ekoloģija – Gādāšana par vidi

●

Caurumu var uzpildīt ar produktiem, kad ierīce strādā.

Katrs lietotājs var palīdzēt pasargāt vidi.

●

Sasmalcināšot produktus, Jūs varat lietot visus ātrumus,

Tas nav grūti un dārgi. Lai to darīt: kartona

un mīkstiem produktiem rekomendējam lietot zemāku āt-

iepakojumu nodod makulatūrai, polietilēna

rumu, cietiem - augstāku.

(PE) maisu izmest uz konteinera plastmasas

Lai pilnīgi uzpildīt tvertni, vienlaicīgi var pagriezt dārzeņu vai

savākšanai.

augļu 0,8 – 1 kg.

Izlietotu daļu atdod attiecīgā glabāšanas pun-

ktā, jo ierīcē esošie bīstami elementi var būt

Disks berzēšanai

par draudu videi.

●

Caurumu var uzpildīt ar produktiem, kad ierīce strādā.

●

Pēc produktu 0,5 kg izberzēšanas pārtrauciet ierīces

Nedrīkst izmest ierīci ar komunāliem atkritumiem!!!

darbu un savāksiet biezeni no vāka.

Disks frī

Ražotājs nav atbildīgs par kaut kādiem zaudējumiem, ierosinātiem

●

Produktus novietot, kad ierīce ir izslēgta.

pēc ierīces lietošanas nesaskaņā ar paredzēšanu vai pēc nepareizas

●

Ierīci iedarbināt ar PULSE funkciju.

apkalpošanas. Ražotājs atstāv sevi tiesību modicēt produktu jebku-

rā laikā, bez paziņošanas, lai to pielāgot tiesības aktiem, normām,

Lai pilnīgi uzpildīt tvertni, vienlaicīgi var pagriezt kartupeļu

direktīvām vai pēc konstrukcijas, tirdzniecības, estētikas vai citiem

1 kg.

iemesliem.

Tabula 1. KOMBAINS – KOMBAINA NAZIS

Produkts Maks. daudzums Sagatavošana Ātrums Darbs** Darba laiks

Vārītas olas 10 gab. Veselu olu novietot tvertnē. 6–9 P 25–30 reizes

Burkāni 1000 g Nogriezt uz apm. 3 cm gabaliem. 12 C līdz 30 s

Lapu pētersīlis 4 pušķi Nomazgāt, nosusināt, noraut stiebrus. 12 C 30 s

Šokolāde 400 g (4 batoni 100 g) Šokolādes batonu nolauzt uz gabaliņiem. 12 C līdz 45 s

Mandeles 1000 g Pirms sasmalcināšanas var noņemt mizu. 12 C līdz 60 s

Maisīti dzērieni

1 litrs (3/4 l šķidruma litra

Sajaukt augļus. –

10–12

P

līdz 30 reizēm

+ augļi)

Pievienot šķidrumu (piens, kefīrs utt.). –

12

C

60 s

600 ml majonēzes, –

Tatāru mērce

170 g šampinjoni, –

170 g kons. gurķi, –

Visu produktu novietot tvertnē. 12 P

7 reizes P

apm. 20 s

2 vārītas olas. –

Olas un eļļu ar istabas temperatūru sajaukt ar –

30 s

Majonēze

1,5 litrs = (1 l eļļas + 4 olas –

citronsulu.

+ citronsula)

Pievienot eļļu (ieliet bīdītāja mazākā kamerā ar –

10–12 C

līdz eļļas

mazu caurumu).

pabeigšanai

Gala sajaukšana. –

+ 30 s

1,5 piena glāze, –

Visu produktu novietot tvertnē.

Pankūku mīkla

1,5 ūdens glāze, –

Samaisīt. Samaisīšanas laikā (ja nepieciešami)

3 miltu glāzes, –

noņemt miltus no tvertnes sienām, lietojot

8–12 C 30–45 s

3 olas. –

lāpstiņu.

Produkts Maks. daudzums Sagatavošana Ātrums Darbs** Darba laiks

Saberzt sviestu (margarīnu) ar cukuru un olas –

dzelteniem.

10

C

apm. 1 min.

Pakāpeniski caur caurumu pievienot sieru, –

nogrieztu uz maziem gabaliem.

10

C

apm. 2 min.

Biezpiena mīkla 1 kg siera

Saberzt siera masu. –

6

C

apm. 1 min.

Ar mīklas samaisītāju saputot olbaltumu. –

4–6

C

2 min.

Atsevišķā tvertnē sajaukt siera masu ar putu –

un pārējām sastāvdaļām. Delikāti samaisīt ar

karoti.

500 g miltu, –

Pīrāgu mīkla

1-2 olas, –

200 ml ūdens, –

Visu produktu novietot tvertnē un samaisīt. 6 C 60 s

2 eļļās –

3 glāzes miltu (apm. 450 g), –

Saberzt sviestu (ar mājas temperatūru) ar –

3 ne pilnas glāzes pūdercu- –

cukuru un olas dzelteniem.

6

C

7 min

Berzta mīkla

kura (apm. 400 g),

Mīklas samaisītāja bļodā saputot olbaltumu. –

6

C

1 min

400 g sviesta, –

Iebērt miltus, cepamu pulveru, samaisīt. –

2

C

apm. 2 min

9 olas, –

Mīklu pārliet uz divām formām. –

1 tējkarote cepamā pulvera –

Cept 45 min. temperatūrā apm. 180°C. –

500 g miltu, –

150 g cukura, –

Raugus samaisīt ar siltu pienu, 1 karoti cukura un

125 g sviesta, –

1 karoti miltu; pagaidīt līdz augšanai;

Rauga mīkla*

250 ml piena –

pievienot miltu, olas, izkausētu tauku, mīcīt,

9 C 2 min.

30 g raugu, –

pagaidīt apm. 30 minūtes līdz augšanai.

3 olas. –

Cept 40 min. temperatūrā apm. 160°C.

500 g liellopu gaļas vārītas –

dārzeņu buljonā,

Uzvārīt gaļu, nogriezt kubikos (apm. 3 cm)). –

Gaļas pildījums

2 vārītas olas –

Olu sadalīt uz ceturtdaļām. –

1 nogriezts kubikos un –

Visu produktu novietot tvertnē un sajaukt –

12 C 30–45 s

cepts sīpols

(ja masa ir pārāk sausa, pieliet buljonu un

sāls, pipari –

samaisīt).

* Raugu mīkla

Uzmanību: Mīkla, sagatavota pēc iepriekšminētas receptūras ir ļoti šķidra, nav formēta lodē, neatlīmējas no rokām un tvertnes sienām.

Mīkla ar konsistenci neatgādina tipisku raugu mīklu, nevar būt formēta, rullēta. Sagatavošot raugu mīklu pēc iepriekšminētas receptūras,

pēc sastāvdaļu samaisīšanas (mīklas sagatavošana) mīklu pārvietojiet uzreiz uz sagatavotu formu. Pēc izcepšanas tā ir garšīga, labi

uzaugta, salda raugu maizīte.

** Darbs: P – pulse C – pastāvīgs

Tabula 2. MIKSERA TRAUKS

Produkts Maks. daudzums Sagatavošana Ātrums Darbs* Darba laiks

Augļu kokteilis 1 litrs = 0,50–0,75 l piena + augļi

Sasmalcināt augļus. –

10–12

P

5–10 reizes

Pievienot pienu, sajaukt. –

12

C

30 s

1 litrs = 1 glāze piena

Pankūku mīkla

+ 1 ūdens glāze

Visu produktu vienlaicīgi novietot tvertnē

Paaugstināt

no

C

līdz

+ 2 olas + milti

un sajaukt.

8–12

30 s

1 litrs = 30 dkg vārītu dārzeņu, –

Uzvārīt gaļu un dārzeņus, atdzesēt, –

Dārzeņu zupa

10 dkg vāju gaļu, –

sajaukt.

10–12

P

5–10 reizes

2 glāzes buljona. –

Pievienot buljonu. –

12

C

30–40 s

* Darbs: P – pulse C – pastāvīgs

Tabula 3. MĪKLAS SAMAISĪTĀJS

Produkts Maks. daudzums Sagatavošana Ātrums Darbs* Darba laiks

ĀĶU SAMAISĪTĀJS

Tvertnē novietot miklu, olu, cukuru. –

Raugu mīkla 1500 g miltu –

Caur vāka caurumu ieliet pienu ar –

izkausētiem taukiem un raugiem.

1

C

30 s

Samaisīt. –

5–6

C

5 min.

Smilšu mīkla 750 g miltu – Visus produktus novietot tvertnē. – 5–6 C 2 min.

Makaronu

mīkla

1000 g miltu – Visus produktus novietot tvertnē. – 5–6 C 5 min.

Pīrāgu mīkla 1000 g miltu – Visus produktus novietot tvertnē. – 5–6 C 5 min.

DRĀŠU BLĪVĒTĀJS

Saputot olbaltumu. –

4–6

C

2 min.

Biskvītu mīkla no 8 olām –

Pievienot pūdercukuru. –

4–6

C

2 min.

Pievienot pa 2 dzeltenumiem. –

4–6

C

2 min.

Pievienot miltu. –

1

C

30 s

Margarīnu ar mājas temperatūru pagriezt –

kubikos apm. 2 cm un saberzēt ar

Berzta mīkla no 500 g –

cukuru.

4–6

C

4 min.

Pakāpeniski pievienot olas. –

4–6

C

1–4 min.

Pievienot miltu. –

1

C

30 s

Margarīnu ar mājas temperatūru pagriezt –

kubikos apm. 2 cm un saberzēt ar

pūdercukuru un dzelteniem.

4–6

C

4 min.

Pievienot pa karotēm sieru, samaltu –

gaļas mašīnā.

4–6

C

4 min.

Siera mīkla 1 kg siera –

Pabeigt siera masa berzēšanu. –

4–6

C

1 min.

Pārvietot siera masu uz citu trauku. –

Nomazgāt samaisītāja tvertni un drāšu –

blīvētāju.

Saputot olbaltumu. –

4–6

C

2 min.

Pievienot putu siera masai un delikāti –

samaisīt ar karoti.

Olbaltumu

putas

olbaltumi no 10 olām –

Olbaltumus ar mājas temperatūru novietot

tvertnē un saputot.

4–6 C līdz 2 min.

Putukrējums

700 ml krējuma (32–34% tauku –

Krējumu atvēsināt līdz 8–10°C, novietot

saturs)

tvertnē, saputot.

1–2 C līdz 2 min.

MIKSERA TRAUKS

Augļu kokteilis 1 litrs = 0,50–0,75 l piena + augļi –

Sasmalcināt augļus. –

10–12

A

5–10 reizes

Pievienot pienu, sajaukt. –

12

C

30 s

Pankūku mīkla

1 litrs = 1 glāze piena –

Visu produktu vienlaicīgi novietot tvertnē

Paaugstināt

+ 1 ūdens glāze + 2 olas + milti

un sajaukt.

no

C līdz 30 s

8–12

1 litrs = 30 dkg vārītu dārzeņu, –

Uzvārīt gaļu un dārzeņus, atdzesēt, –

Dārzeņu zupa

10 dkg vāju gaļu, –

sajaukt.

10–12

A

5–10 reizes

2 glāzes buljona. –

Pievienot buljonu. –

12

C

30–40 s

Dzeltenu sajaukt ar citronsulu. –

10

C

1 min līdz eļļas

Majonēze

1 litrs = 450 ml eļļas + 3 dzelteni –

Pieliet eļļu (ieliet uz vāka trauku). –

10

C

pabeigšanai

+ citronsula

Pievienot sāļi, cukuru, iespējami krējumu –

+ 30 s

un sinepes.

12

A

5 reizes

Sagatavot majonēzi no iepriekšminētas

Tatāru mērce

1 litrs = majonēze + marinētas –

sēnītes + konservēti gurķi

receptes, pievienot nogrieztu pārēju

12 A 5 reizes

sastāvdaļu, iespējami olu.

* Darbs: P – pulse C – pastāvīgs A – AUTOPULSE