Zelmer 880.0 LCD: HU

HU: Zelmer 880.0 LCD

HU

A mixer kése nagyon éles - azt mindig a védőburokban

tárolja.

A készülék biztonsági és kezelési utasításai

A robotgép hajtóművét ne merítse vízbe és azt ne moso-

A konyhai robot kezelési utasításában leírtakat maradék-

gassa folyó víz alatt.

talanul tartsa be.

A külső borítás tisztításához ne használjon erős

A konyhai robotot csak a váltóáramú, 230 V feszültségű

detergenseket emulzió, folyékony súroló vagy tisztító-

konnektorhoz csatlakoztassa.

paszta stb. formájában. Azok, többek között eltávolít-

Ne húzza ki a dugót a vezetéknél fogva a konnektorból.

hatják a készüléken található információs grakai jelzé-

seket, mint pl.: skálabeosztás, jelzések, gyelmeztető

Ne indítsa be a készüléket, ha a hálózati csatlakozó

jelek, stb.

kábele, a külső burkolata vagy a fogantyúja szemmel

láthatólag sérült. Ilyen esetben vigye el a készüléket

A kést és a reszelőtárcsákat közvetlenül sohasem mo-

a szervízbe.

sogassa kézzel.

Amennyiben a hálózati csatlakozó kábel sérül meg, an-

A fém részek, különösen az éles kés és a reszelőtárcsák

mosogatásához használjon puha kefét.

nak javítását, a balesetek elkerülése végett bízza a gyár-

tóra, a márkaszervízre vagy szakemberre.

A fém részeket ne mosogassa mosogatógépben. Az erős

tisztítószerek ezekben a készülékekben a fenti elemek

A készülék javítását kizárólag csak arra kiképzett szak-

színét sötétebbé változtatják . Kézzel, folyékony moso-

ember végezheti. A helytelenül elvégzett javítás a hasz-

gatószerekkel mossa azokat.

náló számára komoly veszélyt jelenthet. Meghibásodás

esetén forduljon a szakszervízhez.

Műszaki adatok

A készülék használata előtt ellenőrizze, hogy az edényé-

ben nincs-e véletlenül valamilyen kemény tárgy (pl. ka-

A műszaki paramétereket a termék névleges adattáblája tar-

nál).

talmazza.

A készülék zajszintje:

A tartozék cseréje előtt vagy mielőtt a használat közben

mozgásban lévő részekhez közelítene, kapcsolja ki a ké-

a mixerrel L

WA

= 80 dB/A

szüléket.

a mixelő kehellyel L

WA

= 85 dB/A

a tésztakeverővel L

WA

= 78 dB/A

A készülék mosogatása előtt a hálózati kábelt mindig

A készülék nem igényel földelést .

húzza ki a konnektorból.

A ZELMER konyhai robot az érvényes szabványoknak meg-

A vágópengéket (mint pl. a mixer kése, reszelőtár-

felel.

csák, mixelő kehely) tartalmazó tartozékokat fokozott

A készülék az alábbi irányelveknek megfelelő:

óvatosságal kezelje.

Kisfeszültségű elektromos berendezések (LVD)

Az anyag benyomására csak a tolókát használja.

– 2006/95/EC.

Az edény kiürítéséhez a robotgép tartozékai között talál-

Elektromágneses kompatibilitás (EMC) – 2004/108/EC.

ható spatulát használja.

A készülék a névleges adattáblázaton CE jelzéssel van el-

A készüléket ne terhelje túl nagy mennyiségű alapanyag-

látva.

gal, vagy az anyagok erőteljes benyomásával.

A robotgépet ne állítsa le az edénye fedelének a felnyitá-

A készülék leírása

sával vagy az edénynek az elfordításával (vészleállítás).

A 880.0LCD típusú konyhai robot háztartásbeli használatra

Ez a hajtómű idő előtti elhasználódását okozza.

alkalmas többfunkciós készülék.

Ne tegye ki a készüléket 60°C-nál magasabb hőmérsék-

A feldolgozandó termékekkel kapcsolatba kerülő részek

let hatásának.

olyan anyagokból készültek, amelyek élelmiszerekkel érint-

A mixelő kelyhet sohasem indítsa be „szárazon” ter-

kezhetnek.

mék nélkül.

A készülék az alábbiakkal rendelkezik:

Ez a készülék nem a zikailag, érzékileg vagy szellemi-

a hajtómű véletlenszerű beindítása elleni védelem akkor,

leg korlátozott személyek (gyerekek) által való haszná-

ha a készülék még nem áll készen az üzemelésre,

latra készült, vagy olyan személyeknek, akik nem ren-

a fedél felnyitása vagy az edénynek a készülék működé-

delkeznek a megfelelő tapasztalattal és ismeretekkel,

se közben trörténő levétele elleni védelem,

hacsak a készülék használatára a biztonságukért felelős

a sebességfokozatok változtatása fel- illetve lefelé,

személy felügyelete mellett kerül sor vagy előtte ellátja

a fordulatszám stabilizálása minden egyes sebességfo-

őket a megfelelő kezelési utasításokkal.

kozatban.

Ügyeljen arra, hogy a gyerekek ne játsszanak a készü-

lékkel.

FIGYELEM: A készüléknek a nyomógombbal való

A használata után kapcsolja ki a konyhai robotot

leállítása után azalapbeállítású sebességfokozat az 1.

a kikapcsológombbal, a hálózati csatlakozó kábelt pedig

húzza ki a konnektorból.

A PULSE üzemmódot a hajtómű beindítása előtt állít-

sa be.

25

26

Az AUTO PULSE funkció a hajtóművet automatikusan

Mixelő kehely

indítja be.

25

Adagoló pohár

26

Pohár fedele

A hajtómű működtetése (A. ábra )

27

Tömítés

1

PULSE – a hajtómű működtetése a gomb benyomá-

28

A mixelő kehely edénye

si ideje alatt.

2

AUTO PULSE – a hajtómű időről-időre történő automati-

Tésztakeverő

kus be- illetve kikapcsolása a gyártó által előre beprogra-

29

Adagoló tolattyú

mozott módon, az éppen beállított sebességfokozaton.

30

A keverő fedele

3

A sebességfokozatok beállítógombja.

31

Keverőedény

4

TIMERa hajtómű működési idejének a beállítása (15 s,

32

Tömítés

30 s, 45 s, 60 s, 75 s, 90 s).

33

Habverő-fej

5

ON/OFF – a hajtómű be-/kikapcsolása.

34

Drótos habverő

6

TURBO a hajtómű fordulatszámának pillanatnyi növe-

lése a legmagasabb sebességfokozattól kb. 20%-kal na-

35

Kampós keverő

gyobb értékre a nyomógomb benyomásának az idejére.

Maximális időtartam – 25 másodperc.

A tartozékok alkalmazása

LCD kijelző (A. ábra)

A mixer kése a hús feldolgozására, tészta kidolgozására

és egyéb műveletek elvégzésére szolgál.

7

A készülék állapotjelzője: (villogás készenlét hiánya,

világítás – működésre kész).

Szeletelőtárcsa a gyümölcsök és zöldségfélék vékony és

vastag szeletekre vágására szolgál. A szeletelő- és daraboló

8

A hajtómű működése

tárcsák kerek formájúak, a pengéjük kétoldali élezésű (az

9

TURBO üzemmód

egyik oldal a vékony, a másik a vastag részekre való dara-

10

Timer

boláshoz).

11

AUTO PULSE üzemmód

Daraboló tárcsa apró és durva reszelék készítésére szol-

gál gyümölcsökből és zöldségfélékből.

12

PULSE üzemmód

Hasábburgonya-tárcsa a burgonya hasábokra való sze-

13

Aktuális sebességfokozat (1-12)

letelésére szolgál.

TIMER funkció (B. ábra)

Pépelő tárcsa pép készítésére szolgál gyümölcsökből és

zöldségfélékből.

1

A készülék működése közben nyomja be a gombot.

Reszelő-fogantyúa cserélhető tárcsák rögzítésére szolgál.

2

A kijelzőn megjelenik a villogó jelzés.

A mixer adagoló tolattyúja – a vágótárcsák által feldarabolt

3

A nyomógombokkal állítsa be amegfelelő időt

anyagok benyomására, a szemcsés vagy folyékony anyagok

(90 s, 75 s, 60 s, 45 s, 30 s, 15 s).

adagolására valamint a fedőn található beöntő tölcsér elzá-

4

Nyomja be ismét a gombot. A beállított idő elteltével

rására szolgál. A tolattyú alján található kis nyílás lehetővé

a hajtómű kikapcsol.

teszi a folyékony anyagok egyenletes adagolását (pl. étolaj

adagolását majonéz készítésekor).

A konyhai robot tartozékai (A. ábra)

Mixelő kehely folyékony és félig folyékony ételek készíté-

sére szolgál, mint pl.: krémlevesek, szószok, koktélok stb.

Mixer

Kampós keverő – a nehéz, gyúrt tészták készítésére szolgál.

14

Adagoló tolattyú

Drótos habverő krémek készítésére valamint tejszín és

15

A mixer fedele

tojás felverésére szolgál.

16

A mixer edénye

A konyhai robot üzembehelyezése előtti

17

Reszelőtárcsa vékony és durva darabokhoz

előkészületek

18

Szeletelőtárcsa vékony és vastag szeletvastagsághoz

19

Pépelő tárcsa

Az első használat előtt mosogassa el a feldolgozandó

anyagokkal kapcsolatba kerülő részeket.

20

Hasábburgonya-tárcsa

A hajtóművet helyezze konnektor közelébe, szilárd, tisz-

21

Kés védőburokja

ta és száraz felületre állítva.

22

A mixer kése

A hálózati csatlakozó kábelt tekerje szét a megfelelő

23

Reszelő-fogantyú

hosszúságra. A felesleges részét a hajtómű hátsó -

szén található nyíláson keresztül annak belsejébe lehet

24

Spatula

bedugni.

27

A mixer üzemeltetése (C. ábra)

8

Csatlakoztassa a hálózati dugót a konnektorhoz.

1

A mixer edényét helyezze fel a hajtómű erősítő kapcsaira.

9

A gombokkal állítsa be a szükséges sebességfo-

2

Rögzítse az edényt.

kozatot (az alapbeállítás a 6. fokozat).

10

Indítsa be a hajtóművet a gombbal.

A mixer késének a használata (D. ábra)

1

A mixer védőburokban lévő kését helyezze szilárd felü-

FIGYELEM: A TURBO üzemmódot csak a hajtómű mű-

letre (a védőburokra állítsa).

ködése alatt lehet beindítani.

2

Nyomja meg a kést és felfelé húzza le a védőburkot.

3

A kést helyezze be az edénybe úgy, hogy a hajtómű ten-

A tésztakeverő üzemeltetése (G. ábra)

gelyéhez kapcsolódjon.

1

A keverőedényt helyezze fel a hajtómű erősítő kapcsaira.

4

A feldolgozandó anyagokat tegye be az edénybe.

2

Rögzítse az edényt az erősítő kapcsokon.

5

Helyezze fel a fedelet az edény erősítő kapcsaira.

3

Helyezze fel a tömítést az edény közepén lévő tölcsér

végére és fordítsa el az óramutató járásával megegyező

6

Rögzítse a fedelet.

irányban.

7

Helyezze be a tolattyút a fedél tölcsérébe.

4

A kiválasztott tartozékot (keverő vagy drótos habverő)

8

Csatlakoztassa a hálózati dugót a konnektorhoz.

szerelje fel a hajtómű tengelyére. Ha a drótos habverőt -

9

Indítsa be a hajtóművet a gombbal.

vánja használni, először erősítse fel (kattintsa be) a habverő

10

fejének a tengelyére.

A gombokkal állítsa be a szükséges sebességfo-

kozatot (az alapbeállítás az 1. fokozat).

5

A feldolgozandó anyagokat tegye be az edénybe.

6

Helyezze fel a fedelet az edény erősítő kapcsaira.

A vágótárcsa használata (E. ábra)

7

Rögzítse az edény fedelét az erősítő kapcsokon.

1

Helyezze a kiválasztott vágótárcsát a reszelő-fogantyú

erősítő kapcsaira úgy, hogy a működésre szánt éle felül he-

8

Csatlakoztassa a hálózati dugót a konnektorhoz.

lyezkedjen el.

9

Indítsa be a hajtóművet a gombbal.

2

Rögzítse a tárcsát a fogantyún.

10

A gombokkal állítsa be a szükséges sebességfo-

3

A tartozékot helyezze be az edénybe úgy, hogy a hajtó-

kozatot (az alapbeállítás az 1. fokozat).

mű tengelyéhez kapcsolódjon.

FIGYELEM: A tésztakeverő esetében ne használja

4

Helyezze fel a fedelet az edény erősítő kapcsaira.

a 6-nál magasabb sebességfokozatokat és a TURBO

5

Rögzítse a fedelet.

funkciót. Ez a készülék meghibásodását okozhatja.

6

Csatlakoztassa a hálózati dugót a konnektorhoz.

7

Indítsa be a hajtóművet a gombbal.

A konyhai robot használata után (H. ábra)

8

A gombokkal állítsa be a szükséges sebességfo-

1

kozatot (az alapbeállítás az 1. fokozat).

Kapcsolja ki a hajtóművet a gombbal.

2

A fedélen lévő lcsér a szilárd és folyékony anyagoknak az

Húzza ki a hálózati dugót a konnektorból.

edénybe való töltésére szolgál. Két, egymástól eltérő nagysá-

3

Lazítsa meg a fedelet rögzítő kapcsokat (a forgó részek

részből áll, a széles rész a nagyobb darabok, míg a kes-

teljes leállása után).

kenyebb a kisebbek adagolására szolgál. A feldolgozandó

4

Nyissa fel a fedelet.

anyagokat fokozatosan adagolja, a tölcsérbe lassan, a tolaty-

5

Lazítsa meg az edényt rögzítő kapcsokat.

tyú segítségével tolva, arra egyenletes nyomást gyakorolva.

6

Vegye le az edényt a hajtóműről.

A mixelő kehely használata (F. ábra)

7

Vegye ki a használt tartozékot.

1

A mixelő kehely edényét helyezze fel a hajtómű erősítő

8

Ürítse ki az edényt.

kapcsaira.

2

Rögzítse a kelyhet az erősítő kapcsokon.

A konyhai robot tisztítása és karbantartása

3

A feldolgozandó anyagokat tegye be az edénybe.

A robotgép minden egyes használata után mosogassa el

4

Ellenőrizze, hogy a fedél peremének a vájatába a -

alaposan a feldolgozott anyagokkal érintkező részeket.

mítés a megfelelő módon legyen betéve. A tömítés téglalap

A mixelő kehely elmosogatását megkönnyíti, ha abban

alakú kiálló része annak a fedélből való kivételére szolgál.

mosogatószeres meleg vizet mixel.

5

Helyezze fel a mixelő kehely fedelét.

A konyhai robot hajtóművének a borítását törölje le mo-

6

Rögzítse a kehely fedelét.

sogatószerrel benedvesített ruhával. Ne merítse vízbe

7

és ne mosogassa mosogatógépben.

Nyomja be az adagoló poharat a fedélen található nyí-

lásba.

A résekben vagy sarkokban található szennyeződést

üvegmosó- vagy fogkefe segítségével távolítsa el.

A mixer kését mindig a védőburokban tárolja.

Hasábburgonya-tárcsa

Hosszan tartó használat következtében a műanyagból

készült részek elszíneződhetnek. Ezt ne tartsa a készü-

A tölcsérbe akkor töltsön anyagokat, ha a készülék nincs

lék hibájának. A sárgarépától származó narancssárga

bekapcsolva.

szennyeződés könnyen eltávolítható, ha ezeket a része-

A készüléket a PULSE funkcióval indítsa be.

ket étolajjal benedvesített ruhával törli le.

Az edény teljes megteléséig egyszerre 1 kg burgonya vág-

Mosogatás után szárítsa meg alaposan az összes részt.

ható össze.

Különösen ügyeljen az átlátszó (transzparens) -

Példák a készülék alkalmazására

anyag részekre. Azok ütődésre különösen érzékenyek

és nagyon könnyen megsérülhetnek.

(1. táblázat, 2. táblázat, 3. táblázat)

A táblázatokban a készülék alkalmazására vonatkozó példák

Működtetési utasítások

valamint az alapanyagok maximális mennyiségei, a szük-

séges működtetési idő és a sebességfokozatok találhatók.

A konyhai robot az anyagokat nagyon gyorsan darabolja.

A táblázatban szereplő adatokat nem szabad szakácskönyv-

Csak rövid időre kapcsolja be. A mixer késével ne aprít-

nek tekinteni. A saját belátása valamint a főzési szakiroda-

son túl nagy méretű darabokat. Mielőtt az anyagokat az

lomban és tanácsadókban megadott elvek szerint járjon el.

edénybe teszi, vágja össze kb. 3 cm-es kockákra.

A valóban szükséges működtetési idő a felhasznált anyagok

Az olyan termékek, mint sajt, vaj, margarin darabolása-

minőségétől és mennyiségétől, valamint a kívánt keverési és

kor ne működtesse túl sokáig a készüléket. Az aprított

aprítási fokozattól függ.

termékek felmelegedhetnek és megolvadhatnak.

Amennyiben az anyagok a késhez vagy az edény bel-

Környezetvédelem – Óvjuk környezetünket

falához tapadnak, kapcsolja ki a készüléket, vegye

A karton csomagolást javasoljuk leadni a hulladékgyűjtő

le a fedelet és távolítsa el az anyagokat a késről és az

helyre.

edény faláról (legjobb, ha ehhez a spatulát használja).

A polietilén (PE) zsákot dobja műanyag gyűjtő

Az olyan anyagok darabolása, mint szemes kávé, szere-

konténerbe. A hálózatból való kikapcsolás után

csendió, jégkockák stb. a kés élességére negatív hatás-

a használt készüléket szétszerelni, a műanyag

sal lehetnek (a kés pl. eltompulhat).

alkatrészeket leadni másodlagos nyersanyag

Szeletelő tárcsák

felvásárló helyen.

Ha egyforma és kerek szeleteket szeretne nyerni, a vas-

A fém alkatrészeket leadni a MÉH-be.

tagabb zöldségeket a tölcsér nagyobb nyílásába tegye,

Nem dobható ki háztartási hulladékkal együtt!!!

a vékonyabbakat pedig egyenként a kisebbikbe, vagy

néhány vékony darabot a nagyobbik nyílásba.

Szabályos, foszlánymentes karikákat akkor nyerhet, ha

a tölcsér megtöltésekor a készülék ki van kapcsolva.

Erre a célra használható a PULSE funkció.

A puha és lédús zöldségeket kisebb sebességfokozat-

nál aprítsa, a keményebbeket pedig magasabb sebes-

ségnél.

Az edény teljes megteléséig egyszerre 0,8 – 1 kg mennyisé-

gű gyümölcs vagy zöldség aprítható.

Daraboló tárcsák

A tölcsér anyagokkal tölthető akkor is, ha a készülék be

van indítva.

A termékek aprításakor az összes sebességfokozat al-

kalmazható, de a puha gyümölcsökhöz és zöldségekhez

az alacsonyabb, míg a keményebbekhez a magasabb

sebességfokozatot alkalmazza.

Az edény teljes megteléséig egyszerre 0,8 – 1 kg mennyisé-

gű gyümölcs vagy zöldség aprítható.

Pépelő tárcsa

Gyártó nem vállal felelősséget azon hibákért, amelyet a nem rendel-

A tölcsér anyagokkal tölthető akkor is, ha a készülék be

tetésszerű, vagy helytelen használat eredményez. A garancia nem

van indítva.

terjed ki arra a készülékre, amelyen fel nem jogosított személy általi

javítás állapítható meg. Gyártó fenntartja magának a jogot a termék

Kb. 0,5 kg termék pépelése után a készüléket állítsa le

módosítására tetszőleges időpontban, előzetes értesítés nélkül az

és a fedélen összegyűlt pépet gyűjtse össze.

előírásoknak, szabványoknak, direktíváknak való megfelelőség, vagy

konstrukciós, kereskedelmi, esztétikai és egyéb okok miatt.

28

1. táblázat MIXER – A MIXER KÉSE

Termék Max. mennyiség Előkészítés

Sebesség-

Működési

Működési

fokozat

mód**

idő

Főtt tojás 10 db Tegye be az egész tojásokat az edénybe. 6–9 P 25–30-szor

Sárgarépa 1000 g Vágja össze kb. 3 cm-es darabokra. 12 C 30 s-ig

Petrezselyem-zöld 4 csomó Mossa meg, szárítsa meg, vágja le a szárát. 12 C 30 s

Csokoládé 400 g (4 db 100 g-os tábla) A csokoládétáblákat törje darabokra. 12 C 45 s-ig

Mandula 1000 g Az aprításuk előtt a héjukat le lehet húzni. 12 C 60 s-ig

Mixelt italok

1 liter (3/4 liter lé +

Mixelje a gyümölcsöket.

10–12

P

max. 30-szor

gyümölcsök)

Adja hozzá a levet (tejet, kefírt stb.).

12

C

60 s

600 ml majonéz,

Tatárszósz

170 g csiperkegomba,

Tegye az összes terméket

7-szer P

170 g ecetes uborka,

az edénybe.

12 P

kb. 20 s

2 főtt tojás.

A tojásokat és a szobahőmérsékletű étolajat

verje fel a citromléval.

30 s

Majonéz

1,5 liter = (1 liter étolaj +

Adja hozzá az étolajat (az alsó végén nyílással

10–12 C

míg az étolaj

4 tojás + citromlé)

rendelkező tolattyú kisebb részébe öntve).

elfogy

Végső elkeverés.

+ 30 s

1,5 pohár tej,

Palacsinta-

1,5 pohár víz,

Tegye az összes terméket az edénybe. Keverje

tészta

3 pohár liszt,

össze. A keverés alatt (ha szükséges) a spatulá-

8–12 C 30–45 s

3 tojás.

val szedje le az edény falára tapadt lisztet.

Keverje el alaposan a vajat (margarint) a cukor-

ral és a tojássárgájával.

10

C

kb. 1 perc

A tölcséren keresztül fokozatosan adja hozzá

az apró darabokra vágott túrót.

10

C

kb. 2 perc

Túrótorta 1 kg túró

Keverje el alaposan a túrómasszát.

6

C

kb. 1 perc

A tojásfehérjét verje habbá a tésztakeverővel.

4–6

C

2 perc

Egy külön edényben öntse egymáshoz

a túrómasszát, a habot és a többi hozzávalót.

Kanállal lassan keverje őket össze.

500 g liszt,

Pirogtészta

1-2 tojás,

Az összes hozzávalót

200 ml víz,

tegye be a mixer edényébe és keverje őket össze.

6 C 60 s

2 kanál étolaj

3 pohár liszt (kb.450 g),

Keverje el alaposan a (szobahőmérsékletű)

3 nem egész pohár porcu-

vajat a cukorral és a tojássárgájával.

6

C

7 perc

Kevert

kor kb. 400 g),

A tésztakeverő táljában verje habbá

tészta

400 g vaj,

a tojásfehérjét.

6

C

1 perc

9 tojás,

Szórja be a lisztet, sütőport és keverje össze.

2

C

kb. 2 perc

1 kiskanál sütőpor.

A tésztát öntse két kekszsütő tepsibe.

Süsse 45 percig kb. 180°C-on.

500 g liszt,

Keverje össze az élesztőt a langyos tejjel, 1 kanál

150 g cukor,

cukorral és 1 kanál liszttel; várja meg, míg dagad-

Kelt tészta*

125 g vaj,

ni kezd; adja hozzá a lisztet, tojást, zsíradékot

250 ml tej

és dolgozza el; várjon kb. 30 percig, míg a tészta

9 C 2 perc

30 g élesztő,

megkel.

3 tojás.

Süsse 40 percig kb. 160°C-on.

500 g, zöldséges vízben főtt

marhahús,

Főzze meg a húst, vágja kockákra (kb. 3 cm).

Húsos töltelék

2 főtt tojás

A tojásokat vágja negyedrészeire.

1 fej kockákra vágott és

Az összes hozzávalót tegye be a mixer edényé-

12 C 30–45 s

pírított hagyma

be és keverje őket össze (ha a massza túl

só, bors

száraz, öntse hozzá a levest és keverje össze).

* Kelt tészta

Figyelem: A fenti recept szerint készített tészta nagyon híg, nincs golyóvá formálva, a kézhez tapad és nem válik el az edény falától.

A tészta nem emlékeztet a tipikus kelt tésztára, azt nem lehet sem formálni, sem nyújtófával nyújtani. A fenti recept szerint készítendő kelt

tésztás sütemény esetében a hozzávalók összekeverése (a tészta összedolgozása) után a tésztát egyből az előkészített sütőformába kell

önteni. A sütés után ízletes, puha, jól kikelt, édes buktát kapunk.

** Működési mód: P – pulse C – folyamatos

29

30

2. táblázat MIXELŐ KEHELY

Termék Max. mennyiség Előkészítés

Sebességfo-

Működési

Működési

kozat

mód*

idő

Gyümölcs-

1 liter = 0,50–0,75 l tej + gyümölcsök

Aprítsa össze a gyümölcsöt.

10–12

P

5–10-szer

koktél

Adja hozzá a tejet, turmixolja össze.

12

C

30 s

Palacsinta-

1liter = 1 pohár tej

Tegye az összes terméket együtt az

Növelje

tészta

+ 1 pohár víz

+ 2 tojás + liszt

edénybe és mixelje össze.

8-tól 12-ig

C 30 s-ig

Zöldség-

1 liter = 30 dkg főtt zöldség,

Főzze meg a húst és a zöldségeket,

leves

10 dkg sovány hús,

hűtse le, mixelje össze.

10–12

P

5–10-szer

2 pohár húsleves.

Adja hozzá a húslevest.

12

C

30–40 s

* Működési mód: P – pulse C – folyamatos

3. táblázat TÉSZTAKEVERŐ

Termék Max. mennyiség Előkészítés

Sebességfo-

Működési

Működési

kozat

mód*

idő

KAMPÓS KEVERŐ

Tegye be az efdénybe a lisztet, tojást és

a cukrot.

Kelt tészta 1500 g liszt

A fedélen található tölcséren keresztül töltse

be a tejet a felolvasztott zsíradékkal és

1

C

30 s

élesztővel.

5–6

C

5 perc

Gyúrja össze.

Omlós tészta 750 g liszt Tegye be az összes terméket az edénybe. 5–6 C 2 perc

Makaróni

tészta

1000 g liszt Tegye be az összes terméket az edénybe. 5–6 C 5 perc

Pirogtészta 1000 g liszt Tegye be az összes terméket az edénybe. 5–6 C 5 perc

DRÓTOS HABVERŐ

Verje fel a tojásfehérjét.

4–6

C

2 perc

Piskótatészta 8 tojásból

Adja hozzá a porcukrot.

4–6

C

2 perc

Kettesével adja hozzá a tojássárgáját.

4–6

C

2 perc

Adja hozzá a lisztet.

1

C

30 s

A szobahőmérsékletű margarint vágja össze

kb. 2 cm-es kockákra és keverje össze

Kevert tészta 500 g-ból

a cukorral.

4–6

C

4 perc

Fokozatosan adja hozzá a tojást.

4–6

C

1–4 perc

Adja hozzá a lisztet.

1

C

30 s

A szobahőmérsékletű vajat vágja össze

kb. 2 cm-es kockákra és keverje össze

a porcukorral és a tojássárgájával.

4–6

C

4 perc

Kanalanként adja hozzá a húsdarálón

ledarált túrót.

4–6

C

4 perc

4–6

C

1 perc

Túrótorta 1 kg túró

Fejezze be a túrómassza keverését.

Tegye át a túrómasszát egy másik edénybe.

Mossa el a keverőedényt és a drótos

habverőt.

A tojásfehérjéből verjen habot.

Adja hozzá a habot a túrómasszához és

4–6

C

2 perc

kanállal, könnyű mozdulatokkal keverje el.

Hab

A tojásfehérje szobahőmérsékletű legyen,

tojásfehérjéből

10 tojásfehérje

tegye be egy edénybe és verje fel.

4–6 C 2 percig

Tejszínhab

700 ml habtejszín (32–34%

A tejszínt hűtse le 8–10°C-ra, tegye egy

zsírtartalmú)

edénybe, verje fel habnak.

1–2 C 2 percig

31

Termék Max. mennyiség Előkészítés

Sebességfo-

Működési

Működési

kozat

mód*

idő

MIXELŐ KEHELY

Gyümölcs-

1 liter = 0,50–0,75 l tej

Aprítsa össze a gyümölcsöt.

10–12

A

5–10-szer

koktél

+ gyümölcsök

Adja hozzá a tejet, turmixolja össze.

12

C

30 s

Palacsinta-

1liter = 1 pohár tej

tészta

+ 1 pohár víz

Tegye az összes terméket együtt az edénybe

Növelje

+ 2 tojás + liszt

és mixelje össze.

8-tól 12-ig

C 30 s-ig

Zöldség-

1 liter = 30 dkg főtt zöldség,

Főzze meg a húst és a zöldségeket, hűtse

leves

10 dkg sovány hús,

le, mixelje össze.

10–12

A

5–10-szer

2 pohár húsleves.

Adja hozzá a húslevest.

12

C

30–40 s

A tojássárgáját verje fel a citromlével.

10

C

1 perc az

Majonéz

1liter = 450 ml étolaj +

Adja hozzá az étolajat (öntse be a fedőben

található pohárba).

10

C

étolaj elfogyá-

3 tojássárgája + citromlé

Adja hozzá a sót, cukrot, esetleg tejfölt és

sáig + 30 s

mustárt.

12

A

5-ször

A majonézt a fenti módon készítse, adja hozzá

Tatárszósz

1 liter = majonéz + marinált

gomba + ecetes uborka

az apróra vágott többi hozzávalót és esetleg

12 A 5-ször

a tojást.

* Működési mód: P – pulse C – folyamatos A – AUTOPULSE

Оглавление