Zelmer 880.0 LCD: ET
ET: Zelmer 880.0 LCD
72
ET
●
Kasutage metallosade, eriti terava noa ja terade pesemi-
seks pehmet harja.
Ohutus- ja õige kasutamise juhised
●
Ärge peske metallosasid nõudepesumasinas. Sellises
●
Järgige kõiki köögikombaini kasutamisjuhendis kirjelda-
seadmes kasutatavad pesemisvahendid põhjustavad
tud ohutusjuhiseid.
metallelementide tumenemise. Peske neid käsitsi, kasu-
tades sealjuures tavalist nõudepesuvedelikku.
●
Lülitage köögikombain ainult vahelduvvoolu võrku 230 V.
●
Ärge eemalda pistikut kontaktist juhet tõmmates.
Tehnilised andmed
●
Ärge lülitage seadet sisse, kui toitejuhe või korpus on
nähtavalt vigastatud. Sellisel juhul andke seade üle tee-
Tehnilised andmed paiknevad toote andmesildid.
ninduspunkti.
Seadme müratase:
Kui seadme toitekaabel on vigastatud, peab ohu vältimi-
blenderiga L –
WA
= 80 dB/A
seks laskma selle välja vahetada tootja, volitatud teenin-
kannmikseriga L –
WA
= 85 dB/A
duse või isiku poolt.
segamisnõuga L –
WA
= 78 dB/A
Seadme parandamist võivad teostada ainult vastava
Seade ei vaja maandamist .
koolitusega töötajad. Ebaõigelt teostatud remont võib
ZELMER köögikombain täidab kehtivate normide nõudeid.
tekidada tõsist ohtu kasutajale. Rikete tekkimisel palu-
Seade vastab alljärgnevate direktiivide nõuetele:
me pöörduda volitatud teeninduspunkti poole.
Madalpinge direktiiv (LVD) – 2006/95/EC. –
●
Enne tööle asumist jälgige, et anumas ei oleks juhuslikult
Elektrimagnetiline ühilduvus (EMC) – 2004/108/EC. –
ühtegi kõva eset (näit. lusikat).
Toode on märgistatud CE tähistusega andmesildil.
●
Lülitaga seade välja enne tarvikute vahetamist või liiku-
vatele osadele lähenemist seadmega töötamise ajal.
Seadme kirjeldus
Enne köögikombaini pesemist võtke seadme toitejuhe
Köögikombain 880.0LCD on mitmefunktsiooniline seade, mis
alati võrgukontaktist välja.
on mõeldud kasutamiseks kodumajapidamises.
Töödeldavate ainetega kokku puutuvad osad on toodetud
●
Olge eriti ettevaatlik lõiketeradega tarvikute kasutamisel
toiduainetega kokkupuutumiseks mõeldud materjalidest.
(nagu blenderi nuga, terad, mikseri kann).
Seadmel on:
●
Kasutage toodete anumasse lükkamisel ainult lükkurit.
kaitse mootori juhusliku käivitamise eest juhul, kui seade –
●
Anuma tühjendamisel kasutage spaatlit, mis on köögi-
ei ole töövalmis,
kombaini tarvikute hulgas.
kaitse kaane avamise või anuma võtmise eest mootorilt –
●
Ärge koormake seadet üle liigse toodete hulga või selle
töö käigus,
liiga intensiivse lükkamisega.
kiiruste vahetamise funktsioon, –
●
Ärge seisake köögikombaini anuma kaane avamise
pöörlemiskiiruse stabiliseerimise funktsioon iga kiiruse –
või nõu pööramisega (avariipeatamine). See põhjustab
juures.
seadme mootori kiirema kulumise.
●
Hoidke seadet kokkupuutest üle 60°C temperatuuriga.
TÄHELEPANU: Pärast seadme seiskamist lülitiga
●
Ärge käivitage kannmikseri kannu „kuivalt” – ilma toidu-
töötab seade vaikimisi kiirusel 1.
aineta.
●
Käesolev seade ei ole mõeldud kasutamiseks füüsiliselt
Töörežiim PULSE vali enne mootori käivitamist.
ja psüühiliselt piiratud ja tajuhäiretega isikute (sh laste)
poolt, või isikute poolt, kel pole vajalikke oskusi või ko-
Funktsioon AUTO PULSE käivitab automaatselt mootori.
gemusi seadme kasutamiseks, juhul kui seadet ei kasu-
tata järelvalve all või kooskõlas kasutusjuhendiga, mille
Mootori töö juhtimine (Joonis A)
edastas nende isikute ohutuse eest vastutav isik.
●
Jälgige, et kombainiga ei mängiks lapsed.
1
PULSE – mootori käivitamine lüliti allavajutamise
●
Pärast töö lõppu lülita köögikombain välja ja võta sead-
ajal.
me toitejuhe võrgukontaktist.
2
AUTO PULSE – tehases programmeeritud mootori
●
Blenderi nuga on väga terav – hoidke seda alati kattes.
automaatne sisse- ja väljalülitamine kasutatava kiiruse
●
Ärge pange köögikombaini vette, ärke peske seda voo-
juures.
lava vee all.
3
Kiiruste vahetamise nupud .
●
Ära kasutage seadme väliste elementide pesemiseks
4
TIMER – mootori tööaja seadistamine (15 sek., 30 sek.,
agressiivseid detergente emulsioonide, piimade, pasta-
45 sek., 60 sek., 75 sek., 90 sek.).
de jms. kujul. Pesemisvahendid võivad muuhulgas ee-
5
ON/OFF – mootori sisse/väljalülitamine.
maldada sellelt graalised sümbolid nagu märgistused,
hoiatustähised jms.
6
TURBO – mootori pöörlemiskiiruse kohene suurendami-
Ärge peske nuga ja terasid vahetult käega.
ne suurimast kiirusest umbes 20% võrra kiiremaks nupu
●
allhoidmise ajal. Maksimaalne aeg – 25 sek.
73
Displei LCD (Joonis A)
Tarvikute kasutamine
7
Seadme seisund: (vilkumine – seade ei ole töövalmis,
põlemine – töövalmis).
Blenderi nuga – liha töötlemiseks, taigna valmistamiseks jms.
8
Mootori töö
Viilutamisketas – puu- ja juurviljade tükeldamiseks õhukes-
teks ja paksudeks viiludeks. Viilutamis- ja ribadeks lõikamise
9
Töörežiim TURBO
kettad on ümmargused, neil on kahepoolsed terad (üks pool
10
Timer
– õhuke lõikamine, teine pool – jäme lõikamine).
11
Töörežiim AUTO PULSE
Ribadeks tükeldamise ketas – õhukeste ja paksude ribade
12
Töörežiim PULSE
lõikamiseks puu ja juurviljadest.
13
Kasutatav kiirus (1-12)
Friikartuliketas – kartulite tükeldamiseks friikartuliteks.
Riivimisketas – puu- ja juurviljade riivimiseks.
Funktsioon TIMER (Joonis B)
Kettahoidik – ketaste kinnitamiseks.
1
Seadme töö ajal vajutage nupule .
Blenderi lükkur – kasutatakse töödeldava toote lükkami-
2
Displeile ilmub vilkuv sümbol .
seks, kuivainete ja vedelike mõõtmiseks ja kaane sissesööt-
3
Valige sobiv tööaeg nuppudega (90 sek., 75 sek.,
misava sulgemiseks. Lükkuri põhjas oleva väike ava kaudu
60 sek., 45 sek., 30 sek., 15 sek.).
saab vedelikke ühtlaselt doseerida (näit. õli majoneesi val-
mistamise käigus).
4
Vajutage uuesti nupule . Pärast valitud ajal lõppemist
mootor seiskub.
Mikserkann – vedelate ja poolvedelate toitude: püreesuppi-
de, kastmete, kokteilide jms. valmistamiseks.
Köögikombaini osad ja tarvikud (Joonis A)
Taignakonks – raskelt töödeldavate tainaste valmistami-
seks.
Blender
Vispelvahusti – kreemide valmistamiseks, vahukoore ja
14
Mõõtev lükkur
munade vahustamiseks.
15
Blenderi kaas
Köögikombaini tööks ette valmistamine
16
Blenderi nõu
17
Ketas paksemate ja õhukeste ribade lõikamiseks
●
Peske töödeldavate ainetega kokkupuutuvad osad enne
esimest kasutamist.
18
Ketas paksemate ja õhukeste viilude lõikamiseks
●
Pange mootor võrgukontakti lähedusse, kõvale, puhtale
19
Riivimisketas
ja kuivale pinnale.
20
Friikartuliketas
●
Kerige välja vajalikul hulgal toitejuhet. Juhtme ülejäänud
21
Noa kate
osa võib lükata korpuse sisse tagaseinas asuva ava
kaudu.
22
Blenderi nuga
23
Kettahoidja
Töö blenderiga (Joonis C)
24
Spaatel
1
Paigaldage blenderi kann mootori riividele.
2
Lukustage nõu.
Kannmikser
25
Kannmikseri lükkur-mõõdunõu
Töö blenderi noaga (Joonis D)
26
Kannu kaas
1
Pange blenderi nuga koos kattega kõvale alusele (katte
27
Tihend
peale).
28
Kannmikseri anum
2
Vajutage nuga ja võtke sellelt kate, tõmmates seda üles-
poole.
Taignasegaja
3
Pange nuga anumasse nii, et ta oleks mootori ajamiga
29
Lükkur-mõõdunõu
ühendatud.
30
Segamisnõu kaas
4
Pange anumasse töödeldavad toiduained.
31
Segamisanum
5
Pange anuma riividele kaas.
32
Tihend
6
Lukustage kaas.
33
Vahustaja pea
7
Pange kaane ettesöötmistorusse lükkur.
34
Visplitega vahustaja
8
Ühendage toitejuhtme pistik võrgukontakti.
35
Taignakonksud
9
Käivitage mootor lülitiga .
10
Valige vajalik kiirus lülititega (mootor on tootja
poolt seadistatud kiirusele 1).
74
Töö lõikeketastega (Joonis E)
10
Valige lülititega vajalik kiirus (seadme poolt vaiki-
1
Paigaldage vajalik lõikeketas kettahoidikule nii, et tööks
misi valitud kiirus on 1).
vajalik tera paikneks üleval pool.
Tähelepanu: Ärge kasutage taignasegistiga kiirusi üle
2
Lukustage ketas hoidikule.
6 ja TURBO funktsiooni. See võib seadet kahjustada.
3
Pange tarvik anumasse nii, et ta oleks ühendatud mooto-
ri ajamiga.
Pärast köögikombainiga töö lõpetamist
4
Pange kaas anuma riividele.
(Joonis H)
5
Lukustage kaas.
6
Ühendage toitejuhtme pistik võrgukontakti.
1
Lülitage seade välja, vajutades lülitile .
7
Käivitage mootor lülitiga .
2
Võtke toitejuthme pistik kontaktist.
8
3
Valige vajalik kiirus lülititega (mootor on tootja
Vabastage kaane lukk (kui seadme pöörlemine on täieli-
poolt seadistatud kiirusele 1).
kult seiskunud).
4
Avage kaas.
Kaane täitetoru on mõeldud tahkete ja vedelate toiduainete
lisamiseks anumasse. Toru on jaotatud kaheks erineva suu-
5
Vabastage nõu lukustus.
rusega osaks, laiem osa on mõeldud suuremate toiduainete,
6
Võtke anum mootorilt.
kitsam väiksemate ainete jaoks. Sisestage töödeldavad ai-
7
Võtke välja kasutatud tarvik.
ned järk-järguliselt, lükates neid torusse aeglaselt ja surudes
8
Tühjendage anum.
pidevalt lükkuri abil.
Töö kannmikseriga (Joonis F)
Köögikombaini puhastamine ja hooldus
1
Paigaldage kannmikseri kann mootori riividele.
●
Pärast köögikombaini kasutamist peske iga kord puhtaks
2
Lukustage kann riividega.
töödeldavate toiduainetega kokku puutunud osad.
3
Pange anumasse töödeldavad toiduained.
●
Segamisnõu pesemist kergendab sooja vee mikserdami-
ne koos nõudepesuvahendiga.
4
Jälgige, et kaane ääreosas paiknevas sälgus oleks õiesti
●
Puhastage köögikombaini mootori korpus niiske lapi ja
paigaldatud tihend. Tihendi nelinurkne väljaulatuvat osa ka-
nõudepesuvahendiga. Ärge kastke mootorit vette ega
sutage tihendi kaanest väljavõtmiseks.
peske seda nõudepesumasinas.
5
Paigaldage mikserikannule kaas.
●
Pragudes ja nurkades olevad toiduainejäätmed eemal-
6
Lukustage kannu kaas.
dage pudeliharja või hambaharjaga.
7
Vajutage mõõdunõu kaane avausse.
●
Hoidke blenderi nuga alati kaistvas kattes.
8
Pange toitejuhtme pistik kontakti.
●
Pikema kasutusperioodi käigus võivad tehismaterjalidest
tehtud osad muuta oma värvust. Ärge käsitlege seda
9
Valige lülititega vajalik kiirus (seadme poolt vaiki-
seadme defektina. Porgandimahla poolt tekitatud oran-
misi valitud kiirus on 6).
žid plekid võib kergelt eemaldada, hõõrudes neid toidu-
10
Käivitage mootor, vajutes lülitile .
õlis niisutatud lapiga.
●
Pärast pesemist kuivatage kõik seadme osad hoolikalt.
TÄHELEPANU: TURBO töörežiimi saab kasutada ainult
mootori töötamise ajal.
Pöörake erilist tähelepanu läbipaistvast materjalist
osadele. Nad on tundlikud löökide suhtes ja võivad
kergesti puruneda.
Töö segamisnõuga (Joonis G)
1
Paigaldage segamisanum mootori riividele.
Nõuanded seadme kasutamiseks
2
Lukustage anum riividega.
3
Paigaldage anuma keskosas olevale ettesöötmistorule
●
Köögikombain tükeldab toiduaineid väga kiiresti. Käivita-
tihend ja keerake seda päripäeva.
ge ta lühikeseks ajaks. Ärge tükeldage blenderi noaga
liiga suuri tükke. Enne toiduainete anumasse panemist
4
Paigaldage mootorile vajalik tarvik (taignakonksud või
tükeldage need umbes 3 cm suurusteks kuubikuteks.
vispelotsik). Kui tahate kasutada vispelotsikut, kinnitage see
kõigepealt (klõpsuga) vahustaja peale.
●
Ärge tükeldage juustu, võid ja margariini liiga kaua, kuna
need toiduained võivad kuumeneda ja üles sulada.
5
Pange töödeldavad toiduained anumasse.
●
Kui tooted kleepuvad noa või anuma siseseinte külge, lü-
6
Kinnitage kaas anuma riividele.
litage seade välja, võtke sellelt kaas ja eemaldage noalt
7
Lukustage anuma kaas riividega.
ja anuma seintelt toiduainete jäägid (mugavaim on seda
tega spaatliga).
8
Pange toitejuhtme pistik kontakti.
●
Selliste kõvade toiduainete nagu kohvioad, muskaatpäh-
9
Käivitage mootor, vajutades lülitile .
lid, jääkuubikud jms. tükeldamine võib avaldada mõju
noa teravusele.
75
Viilutamisketas
Seadme kasutamise näited
●
Ühtlaste ja ümmarguste viilude saamiseks pange suu-
remad köögiviljad suuremasse ettesöötmistorusse, pee-
(Tab. 1, Tab. 2, Tab. 3)
nemad ükshaaval väiksemasse või mitu tükki korraga
Tabelis leiate näited seadme kasutamise kohta ja põhiliste
suuremasse etteandmistorusse.
ainete maksimaalsed hulgad, hinnangulised tööajad ja kiiru-
●
Korrapäraste viilude saamiseks lülitage seade enne
sed. Neid näiteid ei maksa käsitleda kokaraamatuna. Tegutse
ettesöötmistoru täitmist välja. Selleks võib kasutada ka
vastavalt oma individuaalsetele soovidele ja professionaal-
PULSE funktsiooni.
ses kirjanduses ja käsiraamatutes kirjeldatud kulinaariareeg-
●
Pehmeid ja mahlakaid lõigake väiksemate kiiruste, kõve-
litele. Tegelik tööaeg sõltub kasutatud toodete kvaliteedist ja
maid suuremate kiiruste juures.
hulgast ja soovitavast segamise või tükeldamise astmest.
Anuma täitmiseks võib ühekordselt tükeldada 0,8 – 1 kg juur-
või puuvilju.
Kaitseme keskkonda!
Ketas ribade viilutamiseks
Iga kasutaja võib kaasa aidata keskkonnakaitsele. See ei ole
raske ega kulukas. Selleks:
●
Ettesöötmistoru võib täita toiduainetega masina töötami-
se ajal.
Andke papist pakendid makulatuuri, polüe-
tüleenist (PE) kotid visake plastikmaterjalide
●
Toiduainete tükeldamisel võid kasutada kõiki kiiruseast-
konteinerisse.
meid, pehmete juur- ja puuviljade lõikamisel kasuta aeg-
lasemaid, kõvade puhul kiiremaid.
Andke kasutatud seade üle vastavasse ladus-
tamiskohta, kuna seadmes olevad ohtlikud
Anuma täitmiseks võib ühekordselt tükeldada 0,8 – 1 kg juur-
elemendid võivad kahjustada keskkonda.
või puuvilju.
Ärge visake seadet välja olmejäätmetega!!!
Riivimisketas
●
Ettesöötmistoru võib täita toiduainetega masina töötami-
se ajal.
●
Pärast umbes 0,5 kg toiduainete riivimist seisatage sea-
de ja eemaldage kaanele kogunenud mass.
Friikartuliketas
●
Täitke ettesöötmistoru toodetega siis, kui seade on välja
lülitatud.
Tootja ei vastuta defektide eest, mida on põhjustanud seadme ju-
●
Käivitage seade PULSE funktsiooni kasutades.
hisele mittevastav või väärkasutamine. Tootja jätab endale õiguse
muudatuste tegemiseks toote juures ilma eelteateta, kui see osutub
Anuma täielikuks täitmiseks saab lõigata ühekordselt 1 kg
vajalikuks, et järgida õigusalaseid nõudeid, norme ja direktiive või kui
kartuleid.
seda tingivad konstruktsiooni, äri, esteetilised või muud põhjused.
Tabel nr 1. BLENDER – BLENDERI NUGA
Toode Maksimaalne hulk Valmistamine Kiirus Töörežiim ** Tööaeg
Keedetud munad 10 tk. Pange anumasse terved munad. 6–9 P 25–30 korda
Porgand 1000 g Lõigake porgandid umbes 3 cm tükkideks. 12 C kuni 30 sek.
Petersellipealsed 4 kimpu Peske, kuivatage, eemaldage varred. 12 C 30 sek.
Šokolaad 400 g (4 tahvlit x 100 g) Murdke šokolaaditahvlid tükkideks. 12 C kuni 45 sek.
Mandlid 1000 g Enne peenestamist võib neilt eemaldada kestad. 12 C kuni 60 sek.
Jookide segamine
1 liiter (3/4 liitrit vedelikku
Mikserdage puuviljad –
10–12
P
kuni 30 korda
+ puuviljad ja marjad)
Lisage vedelik (piim, keer jms.). –
12
C
60 sek.
600 ml majoneesi, –
Tatari kaste
170 g šampinjone, –
170 g äädikakurke, –
Pange kõik tooted anumasse. 12 P
7 korda P
umbes 20 sek.
2 keedetud muna. –
Segage ja vahustage munad ja õli koos sidruni- –
Majonees
1,5 liitrit = (1 liiter õli –
mahlaga toatemperatuuril.
30 sek. kuni õli
+ 4 muna + sidrunimahl)
Lisage õli (valage lükkuri väiksemasse segmen- –
10–12 C
ammendumiseni
ti, mille põhjas on ava).
+ 30 s
Segage lõplikult kõik elemendid. –
76
Toode Maksimaalne hulk Valmistamine Kiirus Töörežiim ** Tööaeg
1,5 klaasi piima, –
1,5 klaasi vett, –
Pange kõik tooted anumasse.
Pannkoogitaigen
3 klaasi jahu, –
Segage. Segamise ajal (vajaduse korral) puhasta-
8–12 C 30–45 s
3 muna. –
ge anuma sein jahust spaatli abil.
Hõõruge või (margariin) koos suhkru ja –
munakollastega.
10
C
umbes 1 min.
Lisage lehtri kaudu järkjärguliselt väikesteks –
Kohupiimakook 1 kg kohupiima
tükkidest lõigatud kohupiim.
10
C
umbes 2 min.
Segage kohupiimamass. –
6
C
umbes 1 min.
Vahustage munavalged segamisnõus. –
4–6
C
2 min.
lisage eraldi nõus kohupiimamassile munavalge- –
vaht ja ülejäänud ained. Segage õrnalt lusikaga.
500 g jahu, –
Pirukataigen
1-2 muna, –
200 ml vett, –
Pange kõik ained blenderisse ja segage. 6 C 60 s
2 spl. õli. –
3 klaasi jahu (umbes –
450 g),
Hõõruge või (toatemperatuuril) suhkru ja –
3 klaasitäit pulbersuhkrut –
munakollastega.
6
C
7 min.
Hõõrutud
6
muretaigen
(umbes 400 g),
Vahustage munavalged taignasegamisnõus. –
C
1 min.
400 g võid, –
Lisage jahu, küpsetuspulber ja segage. –
2
C
umbes 2 min.
9 muna, –
Valage taigen kahte keeksivormi. –
1 tl. küpsetuspulbrit. –
Küpsetage 45 min. umbes 180°C juures. –
500 g jahu, –
150 g suhkrut, –
Segage pärm sooja piima, 1 spl. suhkru ja 1 spl.
Pärmitaigen*
125 g võid, –
jahuga; oodake, kuni taigen kerkib;
250 ml piima –
lisage jahu, munad, sulatatud rasv ja segage;
9 C 2 min.
30 g pärmi, –
oodake umbes 30 min., et taigen kerkiks.
3 muna. –
Küpsetage 40 min. umbes 160°C juures.
500 g juurviljaleemes –
keedetud veiseliha,
Keetke liha ja lõigake tükkideks (umbes 3 cm). –
Tükeldage munad veeranditeks. –
Lihatäidis
2 keedetud muna –
1 tükeldatud ja praetud –
Pange kõik ained blenderi anumasse ja segage –
12 C 30–45 s
sibul
(kui mass on liiga kuiv, lisage puljongit ja
sool, pipar –
segage).
* Pärmitaigen
Tähelepanu: Ülaltoodud retsepti põhjal tehtud taigen on harva esinev, seda ei vormita kuuliks, ta ei tule lahti käte küljest ega anuma
seintelt nii nagu tavaline pärmitaigen. Taigen ei sarnane konsistentsi poolest tavalisele pärmitaignale, seda ei saa vormida ega rullida. Val-
mistades pärmitaignakooki ülaltoodud retsepti järgi, tuleb pärast ainete segamist ja taigna valmistegemist see kohe panna ettevalmistatud
vormi. Pärast küpsetamist tuleb sellest maitsev, kohev, hästi kerkinud, magus pärmisai.
** Töörežiim: P – pulse C – pidev
Tabel nr 2. MIKSERDAV ANUM
Toode Maksimaalne hulk Valmistamine Kiirus Töörežiim* Tööaeg
Puuviljakokteil
1 liiter = 0,50–0,75 l piima +
Tükeldage puuviljad. –
10–12
P
5–10 korda
puuviljad
Lisage piim, mikserdage. –
12
C
30 sek.
1liiter = 1klaas piima
Pannkoogitaigen
+ 1 klaas vett
Pange kõik tooted koos anumasse ja
Suurendage
C
kuni
+ 2 muna + jahu
mikserdage.
8–12
30 sek.
1 liiter = 30 dag keedetud –
juurvilju,
Keetke liha ja juurviljad, jahutage, –
Juurviljasupp
10 dag lahja liha, –
mikserdage.
10–12
P
5–10 korda
2 klaasi puljongit. –
Lisage puljong. –
12
C
30–40 sek.
* Töörežiim: P – pulse C – pidev
77
Tabel nr 3. TAIGNASEGAMISNÕU
Toode Maksimaalne hulk Valmistamine Kiirus Töörežiim* Tööaeg
KONKSUDEGA SEGISTI
Pange anumasse jahu, munad ja suhkur. –
Pärmitaigen 1500 g jahu –
Ettesöötmistoru kaudu valage anumasse –
piim koos sulatatud rasva ja pärmiga.
1
C
30 sek.
Segada. –
5–6
C
5 min.
Muretaigen 750 g jahu – Segage kõik ained anumas. – 5–6 C 2 min.
Makaronitaigen 1000 g jahu – Pange kõik ained anumasse. – 5–6 C 5 min.
Pirukataigen 1000 g jahu – Pange kõik ained anumasse. – 5–6 C 5 min.
VISPELSEGISTI
Vahustage munavalged. –
4–6
C
2 min.
Biskviittaigen 8 munast –
Lisage puudersuhkur. –
4–6
C
2 min.
Lisage 2 munakollast. –
4–6
C
2 min.
Lisage jahu. –
1
C
30 s
Lõigake margariin toatemperatuuril umbes –
2 cm kuubikuteks ja hõõruge suhkruga
Hõõrutud taigen 500 g-st –
massiks.
4–6
C
4 min.
Lisage ükshaaval munad. –
4–6
C
1–4 min.
Lisage jahu. –
1
C
30 s
Lõigake või toatemperatuuril umbes 2 cm –
kuubikuteks ja hõõruge puudersuhkru ja
munakollastega.
4–6
C
4 min.
Lisage lusikahaaval hakklihamasinas –
peenestatud kohupiim.
4–6
C
4 min.
Lõpetage kohupiimamassi segamine. –
4–6
C
1 min.
Kohupiimakook 1 kg kohupiima –
Pange kohupiimamass eraldi nõusse. –
Peske segisti anum puhtaks ja vispelsegisti –
puhtaks.
Vahustage munavalged. –
Lisage munavaht kohupiimamassile ja –
4–6
C
2 min.
segage õrnalt lusikaga.
Munavalgevaht 10 munavalget –
Soojenda munavalged toatemperatuurini,
pane anumasse ja vahusta.
4–6 C kuni 2 min.
Vahukoor
700 ml rõõska koort (32–34% –
Jahuta koor temperatuurini 8–10°C,
rasvasisaldusega)
pane anumasse, vahusta.
1–2 C kuni 2 min.
KANNMIKSER
Puuviljakokteil
1 liiter = 0,5–0,75 l piima + –
Tükeldage puuviljad. –
10–12
A
5–10 korda
puuviljad
Lisage piim, mikserdage. –
12
C
30 sek.
1liiter = 1klaas piima –
Pannkoogitaigen
+ 1 klaas vett
Pange kõik tooted koos anumasse ja
Suurendage
kuni
+ 2 muna + jahu
mikserdage.
8–12
C
30 sek.
1 liiter = 30 dag keedetud –
Keetke liha ja juurviljad, jahutage, –
Juurviljasupp
juurvilju,
10 dag lahja liha, –
mikserdage.
10–12
A
5–10 korda
2 klaasi puljongit –
Lisage puljong. –
12
C
30–40 sek.
Vahustage munakollased koos –
1 liiter = 450 ml õli + 3 muna- –
sidrunimahlaga.
10
C
1 min kuni õli
ammendu-
Majonees
kollast + sidrunimahl
Lisage õli (valage ettesöötmistorusse –
10
C
kaanes).
miseni + 30
Lisage sool, suhkur, soovi korral hapukoor –
12
A
sek.
ja sinep.
5 korda
Tatari kaste
1 liiter = majonees + marinee- –
Valmistage majonees, lisage ülejäänud ained
ritud seened + äädikakurgid
tükeldatuna ja soovi korral muna.
12 A 5 korda
* Töörežiim: P – pulse C – pidev A – AUTOPULSE
