Hotpoint-Ariston km 040 ax0: it

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Fissaggio e rimozione della

Per impasti da normali a

ciotola (B)

duri:

• Biscotti

Perilssaggioeseguiteleseguentioperazioni:

• Pastefrolle

• Torte

1. Accertarsi che l’apparecchio sia spento.

• Polpette di carne

2. Staccare la spina.

• Ripieni

3. Sbloccare e sollevare la testa del motore .

• Purè di patate

4. Collocare la ciotola sul piatto di bloccaggio.

• Glassature

5. Ruotare leggermente la ciotola in senso orario

sino al completo bloccaggio.

Per impasti morbidi che

necessitano di incorpo-

Per la rimozione:

rare aria:

• Uova

1. Accertarsi che l’apparecchio sia spento.

• Bianchi d’uovo

2. Staccare la spina.

• Maionese

3. Sbloccare e sollevare la testa del motore.

• Pan di spagna

4. Ruotare la ciotola in senso antiorario sino allo

• Panna montata

sgancio.

Montaggio e smontaggio degli

• Pani

utensili (C)

• Pizza

• Pasta

Per il montaggio:

• Focaccia

1. Accertarsi che l’apparecchio sia spento.

2. Staccare la spina.

3. Sbloccare e sollevare la testa del motore.

4. Introdurre l’utensile nell’albero di innesto.

Controllo della velocità

5. Ruotareinsensoantiorarionchéilpernopre-

1. Per iniziare a mescolare, ruotare la manopola in

sente sull’albero non entra nella corrispondente

senso orario.

sede sull’utensile.

Avviare sempre la macchina alla velocità più

6. Spingere il più possibile verso l’alto comprimen-

bassa possibile per evitare che gli ingredien-

do la molla presente sull’albero, e continuare la

ti schizzino fuori dalla ciotola.

rotazionedell’utensilenoanecorsa.

2. Quando gli ingredienti iniziano ad amalgamarsi,

girare la manopola in senso orario per accelera-

Per lo smontaggio:

re sino alla velocità desiderata.

3. Quando la preparazione è ultimata, portare la

1. Accertarsi che l’apparecchio sia spento.

manopola su OFF e scollegare la macchina per

2. Staccare la spina.

maggiore sicurezza.

3. Sbloccare e sollevare la testa del motore.

Per evitare di rovinare l’impasto ottenuto, si

4. spingere l’utensile leggermente verso l’alto e

consiglia di operare per un tempo ridotto e

ruotareinsensoorarionoanecorsa.

di controllare ogni tanto la consistenza del prepa-

5. Estrarre l’utensile tirandolo verso il basso.

rato.

Nel caso in cui fosse necessario raschiare

con un utensile la supercie interna della

ciotola per distaccare residui di impasto, portare

prima la manopola su OFF e scollegare l’alimenta-

zione.

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it

Guida all’uso delle diverse velocità

• Si consiglia di aggiungere gli ingredienti il più

vicino possibile al lato della ciotola, non diretta-

mente sull’utensile in movimento. Servirsi sem-

Velocità Operazione Descrizione

pre dell’imboccatura sul coperchio anti-schizzo.

Per amalgamare lentamente

• In generale, gli ingredienti solidi come ad esem-

1 Amalgamare

gli ingredienti all’inizio di tutte

pio noci, uvetta o frutta candita devono essere

le preparazioni

aggiunti negli ultimi secondi di miscelazione a

Per preparare impasti duri per

velocità 1.

pizza, pani, focacce.

• L’impasto deve essere abbastanza denso per

Per amalgamare purè di pata-

2-3 Impastare

evitare che tali ingredienti sprofondino sul fondo

te o altre verdure, grasso da

della pentola durante la cottura.

pasticceria con la farina per la

• Miscele contenenti grandi quantità di ingredienti

preparazione di torte.

liquidi devono essere amalgamate a basse ve-

Per la preparazione di pa-

locità per evitare schizzi. Aumentare la velocità

4-5 Mescolare

stelle semi-dense, biscotti,

solo dopo che il composto si sarà addensato.

pastefrolle

Per sbattere a media velocità.

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per ultimare la preparazione

6-7 Sbattere

dei dolci, ciambelle e altre pa-

Pericolo di lesioni: scollegare l’apparecchio

stelle morbide.

prima di toccare fruste o altri

Sbattere ad

Per sbattere creme, bianchi

8-9

accessori. La mancata osservanza di questa indi-

alta velocità

d’uovo o glasse.

cazione può causare fratture, tagli o contusioni.

Per montare panna, albumi e

9-10 Montare

piccole quantittà di creme

• L’esterno della macchina deve essere pulito con

un panno morbido e umido.

La macchina potrebbe rallentare la veloctà

• Rimuovere gli utensili prima di pulire la macchi-

man mano che l’impasto diventa più duro: è

na.

normale.

• Lavare la frusta piatta, il gancio impastatore, e

la ciotola in acciaio in acqua calda e detersivo.

Luce di servizio

Sciacquare e asciugare accuratamente.

Quando la macchina è in funzione, una luce di servi-

zio posta sotto la testa del motore illumina la ciotola.

La frusta a lo deve essere lavata a mano.

Dopo lo spegnimento della macchina, la luce rimane

• Utensili e ciotole devono essere lavati il più pre-

accesa per 3 minuti.

sto possibile dopo l’uso per evitare che il cibo si

Se la manopola è già regolata su una velocità di la-

secchisullalorosupercie.

vorazione prima che venga data alimentazione alla

macchina, la luce di servizio comincia a lampeggiare

Non utilizzare detergenti abrasivi o pagliette

non appena la macchina riceva alimentazione, ma il

per pulire la macchina.

motore non parte. È necessario prima portare la ma-

nopola su OFF e successivamente regolare la veloci-

tà di regolazione.

Consigli e tecniche di utilizzo

Si consiglia l’uso del coperchio per aggiun-

gere gli ingredienti attraverso l’apposta im-

boccatura e per evitare schizzi nella preparazione

di impasti liquidi.

Inserire e rimuovere sempre il coperchio con

la testa del motore in posizione di lavoro (D).

• Per determinare la durata ideale di ogni prepara-

zione,osservarel’impastoemescolaresolono

a quando non ha l’aspetto desiderato descritto

nella tua ricetta.

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