Hotpoint-Ariston CE 6V P6 EU/HA: M ise en marc h e et utilisation

3

0

F

R

M ise en marc h e et utilisation

 Lors de son premier allumage, faire fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son ma

x

imum.

Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

 Pour utiliser le four électrique équipant les appareils

dotés de programmateur électronique, appuyer en

m

ê

me temps sur les touches 

 et 

 (affichage

du symbole 

) avant de sélectionner la fonction de

cuisson  désirée.

  Avant  toute  utilisation,  vous  devez  impérativement

enlever les films plastiques situés sur les côtés de

l’appareil

R

ég

la

g

e

 d

e

l

’h

e

u

r

e

*

Pousser sur le bouton

du  PROGRAMMATEUR

et tourner dans le sens

inverse des aiguilles

d’une montre pour

sélectionner l’heure

courante.

 Le réglage de l’heure n’est possible que si le four

est sous tension. En cas de panne de courant, le

PROGRAMMATEUR s’arr

ê

te : dès retour du courant,

il faut par conséquent le remettre à l’heure.

M

i

s

e

en

m

a

r

ch

e

 du f

o

u

r

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité,  tourner  le  bouton  PROGRAMMES.

2. Choisir la température conseillée pour ce

programme ou celle qu’on préfère à l’aide du bouton

T

H

ERMOSTAT.

Un tableau de cuisson sert de guide et indique

notamment les températures conseillées pour

plusieurs préparations culinaires (

voir tableau

cuisson au four

).

  Avant  toute  utilisation,  vous  devez  impérativement

enlever les films plastiques situés sur les côtés de

l’appareil

En cours de cuisson, il est possible à tout moment

de :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton

T

H

ERMOSTAT ;

• programmer la durée et l’heure de fin de cuisson

(

voir ci-dessous

);

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES sur “0”.

N

e jamais poser d’objets à m

ê

me la sole du four,

l’émail risque de s’abîmer. 

N

’utiliser la position 1 du

four qu’en cas de cuissons au tournebroche.

 Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie

avec l’appareil.

V

o

y

ant

T

H

ER

M

O

ST

A

T

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il

s’éteint dès que la température sélectionnée est

atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour pour

indiquer que le thermostat fonctionne et maintient la

température au degré près.

E

c

laira

g

e

d

u

f

o

u

r

Pour l’allumer, amener le bouton PROGRAMMES sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé

tant que le four est en marche. Si le bouton est amené

sur 

8

, la lampe s’allume sans activer aucune

résistance.

S

y

st

è

me

d

e

re

f

roi

d

issement

Pour obtenir un abaissement des températures

e

x

térieures, un système de refroidissement souffle de

l’air à l’e

x

térieur par une fente située entre le bandeau

et la porte du four.

 Le ventilateur continue à tourner après l’arr

ê

t du four

jusqu’à ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

12

3

6

9

*

N

’e

x

iste

que

su

r

ce

r

t

a

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mo

dèles

3

1

F

R

P

r

o

g

r

a

mm

e

s

 d

e

 cu

i

ss

on

 Pour tous les programmes, il est possible de

sélectionner une température comprise entre 50°C et

MAX., sauf pour :

• GRIL (il est conseillé dans ce cas de sélectionner

MAX.);

• GRATI

N

 (il est conseillé de ne pas dépasser

200°C).

 Programme 

F

O

UR

TR

A

D

ITI

ON

Mise en marche des résistances de voûte et de sole.

Pour cette cuisson traditionnelle mieu

x

 vaut cuire sur

un seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveau

x

entraînerait une mauvaise distribution de la chaleur.

 Programme 

F

O

UR

P

A

TISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et du

ventilateur pour obtenir une chaleur douce et uniforme

à l’intérieur du four. Ce programme est

particulièrement indiqué pour la cuisson de mets

délicats (comme des gâteau

x

 levés par e

x

.) et

certains petits-fours sur trois niveau

x

 en m

ê

me temps.

 Programme 

F

A

ST

COO

K

I

N

G

Mise en marche des résistances et du ventilateur pour

obtenir une chaleur constante et uniforme.

Pas besoin de préchauffage. Ce programme est tout

particulièrement recommandé pour les cuissons

rapides de plats préparés (surgelés ou précuits). Pour

obtenir d’e

x

cellents résultats, n’enfourner que sur un

seul niveau.

 Programme 

M

U

L

TI

C

UISS

ON

Mise en marche de toutes les résistances (sole, voûte

et circulaire) ainsi que de la turbine. La chaleur est

constante et bien répartie à l’intérieur du four, l’air cuit

et dore de façon uniforme en tous points. Il est

possible de cuire au ma

x

imum sur deu

x

 niveau

x

 en

m

ê

me temps.

 Programme 

F

O

UR

P

I

ZZ

A

Mise en marche de la résistance de sole et de la

résistance circulaire ainsi que du ventilateur. Cette

combinaison permet une montée en température

rapide avec un fort apport de chaleur provenant

surtout de la sole. En cas de cuisson sur plusieurs

niveau

x

, ne pas oublier de les changer de place à mi-

cuisson.

 Programme 

G

RI

L

Mise en marche de la partie centrale de la résistance

de voûte et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé). La température élevée et directe du gril est

conseillée pour tous les aliments qui e

x

igent une

haute température en surface (steak de veau et de

bœuf, filet, entrecôte). Ce programme, idéal pour

griller de petites préparations, permet de réduire la

consommation d’électricité. Attention à bien placer le

plat au milieu de la grille car, dans les coins, la

chaleur ne suffit pas à le cuire.

 Programme 

G

R

A

TI

N

Mise en marche de la résistance de voûte, de la

turbine et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé).  L’irradiation thermique unidirectionnelle

s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition

uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus

de risque de brûler les aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur.

Les cuissons GRIL et GRATI

N

 doivent avoir lieu porte

fermée.

To

u

rne

b

ro

c

he

(n’e

x

iste que sur certains modèles)

Pour actionner le

tournebroche (

voir figure

)

procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout

arrière de la broche dans le trou situé au fond de

l’enceinte;

3. brancher le tournebroche en amenant le sélecteur

PROGRAMMES sur 

 ou 

;

32

F

R

*

N

’e

x

iste

que

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r

ce

r

t

a

ins

mo

dèles

!

 Quand le programme 

 est lancé, le tournebroche

s’arr

ê

te dès ouverture de la porte du four.

C

on

s

eil

s

 d

e

 cu

i

ss

on

 Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les

gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par l’air

chaud qui pourrait brûler les préparations délicates.

MULTICUISSO

N

• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

e

x

igent davantage de chaleur.

• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

GRIL

• En cas de cuisson en mode GRIL, placer la grille au

gradin 5 et la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer

les jus de cuisson. En cas de cuisson en mode

GRATI

N

, placer la grille au gradin 2 ou 3 et la

lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de

cuisson.

•

N

ous conseillons de sélectionner le niveau

d’énergie ma

x

imum. 

N

e pas s’inquiéter si la

résistance de voûte n’est pas allumée en

permanence : son fonctionnement est contrôlé par

un thermostat.

FOUR PIZZA

• Utiliser un plat en aluminium léger et l’enfourner sur

la grille du four.

En cas d’utilisation du plateau émaillé, le temps de

cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins

croustillante.

• Si les pizzas sont bien garnies, n’ajouter la

mozzarelle qu’à mi-cuisson.

P

r

o

g

r

a

mm

e

r

la

 cu

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ss

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l

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M

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l

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u

r

e

 d

e

l

’h

o

r

lo

g

e

Après branchement au réseau électrique ou après

une panne de courant, l’afficheur clignote sur 0.00.

Pour régler l’heure :

1. appuyer en m

ê

me temps sur les touches 

D

UREE

D

E CUISSO

N

$

 et FI

N

D

E CUISSO

N

%

;

2. dans les 4 secondes qui suivent, remettre à l’heure

en appuyant sur les touches 

*

 et 

)

. La touche 

*

sert à augmenter le temps; la touche 

)

 sert à

diminuer le temps.

Après la sélection de l’heure, le programmateur se

place automatiquement en position manuelle.

P

ro

g

rammer

la

min

u

terie

Le minuteur sert à programmer un compte à rebours

qui se termine par un signal acoustique.

Pour programmer la minuterie :

1. appuyer sur la touche MI

N

UTEUR 

H

. L’afficheur visualise :

2. appuyer sur les touches 

*

 et 

)

 pour sélectionner la

durée désirée;

3. dès que les touches sont lâchées, le compte à

rebours démarre et l’afficheur visualise l’heure

courante :

4. une fois le temps écoulé, un signal acoustique retentit,

pour l’arr

ê

ter appuyer sur une touche quelconque (sauf

touches 

 * 

et 

)

: le symbole 

H

s’éteint.

 Le minuteur ne contrôle pas l’allumage et l’arr

ê

t du

four.

R

ég

ler

le

v

ol

u

me

d

u

si

g

nal

a

c

o

u

sti

q

u

e

Après avoir choisi et confirmé les sélections de

l’horloge, utiliser la touche 

)

 pour régler le volume du

signal acoustique.

P

ro

g

rammer

la

d

u

r

é

e

d’

u

ne

cu

isson

a

v

e

c

d

é

part

d

i

ffé

r

é

Il faut avant tout choisir le programme de cuisson et la

température désirés à l’aide des boutons du four

PROGRAMMES et T

H

ERMOSTAT.

Il est alors possible de sélectionner la durée de

cuisson :

1. appuyer sur la touche 

D

UREE CUISSO

N

$

;

2. dans les 4 secondes suivantes, sélectionner la

durée de cuisson souhaitée à l’aide des touches 

*

 et

)

. En cas par e

x

emple de programmation d’une durée

de cuisson de 30 minutes, l’afficheur visualise :

3. 4 secondes après avoir relâché les touches, l’afficheur

visualise l’heure courante (10.00 par e

x

emple) en m

ê

me

temps que le symbole 

m

et la lettre A (AUTO) :

Il faut ensuite sélectionner l’heure de fin de cuisson :

4. appuyer sur la touche FI

N

D

E CUISSO

N

$

;

5. dans les 4 secondes suivantes, sélectionner l’heure

de fin de cuisson souhaitée à l’aide des touches 

*

 et

)

. Si la cuisson doit par e

x

emple se terminer à

13h00, l’afficheur visualise :

6. 4 secondes après avoir relâché les touches, l’afficheur

visualise l’heure courante (10.00 par e

x

emple) en m

ê

me

temps que la lettre A (AUTO) :

D

ans l’e

x

emple fourni, le four s’allumera

automatiquement à 12h30 pour s’éteindre 30 minutes

après, à 13h00.

33

F

R

*

N

’e

x

iste

que

su

r

ce

r

t

a

ins

mo

dèles

P

r

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*

P

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 u

ne

 du

r

é

e

a

v

e

c dé

m

a

rr

a

g

e

i

mm

éd

iat

1. Amener le temps de cuisson souhaité dans la

fen

ê

tre d’affichage en tournant le bouton du

PROGRAMMATEUR dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

2. Tirer le bouton du PROGRAMMATEUR vers soi et

tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour amener le repère en face de l’heure

courante. Un déclic indique la fin de l’opération.

3. Sélectionner le programme de cuisson souhaité à

l’aide du bouton PROGRAMMES. Le four se met

aussitôt en marche et fonctionne pendant toute la

durée programmée.

4. Une fois le temps écoulé, il émet un signal sonore.

Pour le faire taire, tourner le bouton du

PROGRAMMATEUR dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que le symbole “

9

” s’affiche

dans la fen

ê

tre.

5. Amener le bouton PROGRAMMES sur “0”.

• E

x

emple : il est 9h00 et une durée de 1h15 est

programmée. Le programme s’arr

ê

te

automatiquement à 10h15.

P

ro

g

rammer

u

ne

d

u

r

é

e

a

v

e

c

d

é

marra

g

e

d

i

ffé

r

é

1. Amener le temps de cuisson souhaité dans la

fen

ê

tre d’affichage en tournant le bouton du

PROGRAMMATEUR dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre.

2. Tirer le bouton du PROGRAMMATEUR vers soi et

tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une

montre pour amener le repère en face de l’heure de

démarrage de cuisson souhaitée.

3. Sélectionner le programme de cuisson souhaité à

l’aide du bouton PROGRAMMES. Le four démarre

automatiquement à l’heure programmée et fonctionne

pendant toute la durée de cuisson sélectionnée.

4. Une fois le temps écoulé, il émet un signal sonore.

Pour le faire taire, tourner le bouton du

PROGRAMMATEUR dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que le symbole “

9

” s’affiche

dans la fen

ê

tre.

5. Amener le bouton PROGRAMMES sur “0”.

• E

x

emple : il est 9h00, une durée de 1h15 est

programmée et l’heure de démarrage est fi

x

ée à

11h00. Le programme démarre automatiquement à

11h00 et dure jusqu’à 12h15.

 Pour annuler une sélection, tourner le bouton du

PROGRAMMATEUR dans le sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à ce que le symbole “

9

” s’affiche

dans la fen

ê

tre.

P

ro

g

rammer

la

d

u

r

é

e

d’

u

ne

cu

isson

a

v

e

c

d

é

part

imm

é

d

iat

.

Suivre la procédure décrite plus haut pour

programmer la durée de cuisson (points 1-3).

 La lettre A allumée rappelle que la durée et l’heure

de fin de cuisson ont été sélectionnées en fonction

automatique AUTO. Pour revenir au fonctionnement

manuel du four, après toute cuisson AUTO appuyer

simultanément sur les touches 

D

UREE CUISSO

N

$

et FI

N

 CUISSO

N

%

.

 Le symbole 

m

reste allumé en m

ê

me temps que le

four pendant toute la durée de la cuisson.

La durée sélectionnée peut 

ê

tre affichée à tout

moment en appuyant sur la touche 

D

UREE 

D

E

CUISSO

N

$

 et l’heure de fin de cuisson en appuyant

sur la touche FI

N

D

E CUISSO

N

%

. Un signal

acoustique retentit en fin de cuisson. Pour l’arr

ê

ter,

appuyer sur une touche quelconque, sauf sur les

touches 

*

 et 

)

.

A

nn

u

ler

u

ne

cu

isson

pro

g

ramm

é

e

Appuyer en m

ê

me temps sur les touches 

D

UREE 

D

E

CUISSO

N

$

 et FI

N

D

E CUISSO

N

%

.

C

orri

g

er

o

u

ann

u

ler

les

d

onn

é

es

s

é

le

c

tionn

é

es

Les données sélectionnées peuvent 

ê

tre modifiées à

tout moment, en appuyant tout simplement sur la

touche correspondante (MI

N

UTEUR, 

D

UREE 

D

E

CUISSO

N

 ou FI

N

D

E CUISSO

N

) et sur la touche 

*

ou

)

.

L’effacement de la durée de cuisson entraîne

automatiquement l’effacement de la fin de cuisson et

vice versa.

En cas de fonctionnement programmé, l’appareil

n’accepte pas des temps de fin de cuisson

antécédents à ceu

x

 du départ de cuisson proposés

par l’appareil.

34

F

R

Tableau

de

cuisson

au

four

Programmes

Aliments

Poids (Kg)

Niveau 

enfournement

Préchauffage 

(minutes)

Température 

préconisée

Durée 

cuisson 

(minutes)

Four Tradition

Canard 

Rôti de veau ou de bœuf 

Rôti de porc 

Biscuits (pâte brisée) 

Tartes

1 

1 

1 

- 

1 

3 

3 

3 

3 

3 

15 

15 

15 

15 

15 

200 

200 

200 

180 

180 

65-75 

70-75 

70-80 

15-20 

30-35 

Four Pâtisserie

Tartes 

Tarte aux fruits 

Cake aux fruits 

Génoise 

Crêpes farcies (sur 2 niveaux) 

Petits gâteaux (sur 2 niveaux) 

Friands au fromage (sur 2 niveaux) 

Choux (sur 3 niveaux) 

Biscuits (sur 3 niveaux) 

Meringues (sur 3 niveaux)

0.5 

1 

0.7 

0.5 

1.2 

0.6 

0.4 

0.7 

0.7 

0.5 

3 

2 ou 3 

3 

3 

2 et 4 

2 et 4 

2 et 4 

1, 3 et 5 

1, 3 et 5 

1, 3 et 5

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

15 

180 

180 

180 

160 

200 

190 

210 

180 

180 

90 

20-30 

40-45 

40-50 

25-30 

30-35 

20-25 

15-20 

20-25 

20-25 

180 

Surgelés 

Pizza 

Mélange de courgettes et crevettes en croûte 

Feuilleté aux épinards 

Chaussons salés 

Lasagnes 

Petits pains dorés 

Poulet en morceaux

0.3 

0.4 

0.5 

0.3 

0.5 

0.4 

0.4 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

2 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

250 

200 

220 

200 

200 

180 

220 

12 

20 

30-35 

25 

35 

25-30 

15-20 

Précuits 

Ailes de poulet dorées

0.4 

2 

- 

200 

20-25 

Fast cooking

Aliments Frais 

Biscuits (pâte brisée) 

Cake aux fruits 

Friands au fromage

0.3 

0.6 

0.2 

2 

2 

2 

- 

- 

- 

200 

180 

210 

15-18 

45 

10-12 

Multicuisson

Pizza (sur 2 niveaux) 

Lasagnes 

Agneau 

Poulet rôti + pommes de terre 

Maquereau 

Cake aux fruits 

Choux (sur 2 niveaux) 

Biscuits (sur 2 niveaux) 

Génoise (sur 1 niveau) 

Génoise (sur 2 niveaux) 

Tartes salées

1 

1 

1 

1+1 

1 

1 

0.5 

0.5 

0.5 

1 

1.5 

2 et 4 

3 

2 

2 et 4 

2 

2 

2 et 4 

2 et 4 

2 

2 et 4 

3 

15 

10 

10 

15 

10 

10 

10 

10 

10 

10 

15 

230 

180 

180 

200 

180 

170 

190 

180 

170 

170 

200 

15-20 

30-35 

40-45 

60-70 

30-35 

40-50 

20-25 

10-15 

15-20 

20-25 

25-30 

Four Pizza

Pizza 

Rôti de veau ou de bœuf 

Poulet

0.5 

1 

1 

3 

2 

2 ou 3

15 

10 

10 

220 

220 

180 

15-20 

25-30 

60-70 

Soles et seiches 

Brochettes de calmars et crevettes 

Seiches 

Tranches de colin 

Légumes grillés 

Côte de veau 

Saucisses 

Hamburgers 

Maquereaux 

Croque-monsieur ou toasts

0.7 

0.6 

0.6 

0.8 

0.4 

0.8 

0.6 

0.6 

1 

4 et 6

4 

4 

4 

4 

3 ou 4 

4 

4 

4 

4 

4 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

- 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max. 

Max.

10-12 

8-10 

10-15 

10-15 

15-20 

15-20 

15-20 

10-12 

15-20 

3-5 

Gril

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé) 

Veau à la broche 

Poulet à la broche 

Agneau à la broche

1.0 

1.5 

1.0 

- 

- 

- 

5 

5 

5 

Max. 

Max. 

Max.

80-90 

70-80 

70-80 

Poulet grillé 

Seiches

1.5 

1.5 

2 

2 

10 

10 

200 

200 

55-60 

30-35 

Gratin

Avec tournebroche (si votre appareil en est équipé) 

Veau à la broche 

Agneau à la broche 

Poulet (à la broche) + pommes de terre (dans 

lèchefrite)

1.5 

1.5 

1.5 

- 

- 

2 

2 

2 

5 

5 

5 

5 

200 

200 

200 

200 

70-80 

70-80 

70-75 

70-75