Hotpoint-Ariston tb 060c ax0: it RICETTARIO Minestre “a pezzi”

it

RICETTARIO

Minestre “a pezzi”

MINESTRA AL PESTO

Tempo: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone.

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teli in una ciotola colma di acqua e ghiaccio. Pelateli e riduceteli a cubetti. Mondate e tagliate a dadini le

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2 cucchiaiate di pesto coprite con brodo bollente. Servite il minestrone profumato con 1 giro d’olio e con

grana e pecorino grattugiati.

GUACAMOLE

Tempo: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone.

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coriandolo

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uniteli agli avocado. Unite anche il cipollotto e il peperoncino fresco piccante tagliati a pezzetti e 1 manciata

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essere liscia come un purè.

GAZPACHO

Tempo: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone.

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chiere. Fate a pezzetti il pane. Mettetene 150 g nel bicchiere con il pomodoro e cospargete d’olio d’oliva.

Sbucciate e schiacciate gli spicchi d’aglio e uniteli al tutto. Spolverizzate con 1 presa di cumino in polvere.

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terzo e il resto nel frullatore. Cuocete 10 minuti e poi frullate. Amalgamate al composto 2 cucchiai d’aceto e

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