Hotpoint-Ariston C 3 VM5 R/HA: U ti l i s ati o n d u f o u r

F

R

27

U ti l i s ati o n d u f o u r

Lors de son premier allumage, faites fonctionner le

four à vide, porte fermée, pendant au moins une

heure en réglant la température à son maximum.

Puis éteignez-le, ouvrez la porte et aérez la pièce.

L’odeur qui se dégage est due à l’évaporation des

produits utilisés pour protéger le four.

  Avant  toute  utilisation,  vous  devez  impérativement

enlever  les  films  plastiques  situés  sur  les  côtés  de

l’appareil

M

i

s

e

en

 m

a

rch

e

 du f

o

ur

1. Pour sélectionner le programme de cuisson

souhaité,  tournez  le  bouton  PROGRAMMES.

2. Choisissez la température conseillée pour ce

programme ou celle que vous préférez à l’aide du

bouton  THERMOSTAT.

Un tableau de cuisson vous guidera dans vos

cuissons  en  vous  indiquant  notamment  les

températures conseillées pour chacune d’elles (

voir

tableau cuisson au four

).

En cours de cuisson, vous pouvez à tout moment :

• modifier le programme de cuisson à l’aide du

bouton  PROGRAMMES;

• modifier la température à l’aide du bouton

THERMOSTAT ;

• programmer la durée et l’heure de fin de cuisson

(

voir  ci-dessous

);

• interrompre la cuisson en ramenant le bouton

PROGRAMMES  sur  “0”.

 Ne posez jamais d’objets à même la sole du four,

vous pourriez abîmer l’émail. N’utilisez la position 1

du four qu’en cas de cuissons au tournebroche.

 Placez toujours vos plats sur la grille fournie avec

l’appareil.

V

o

y

ant

  T

HE

RM

O

S

T

A

T

Allumé, il signale la montée en chaleur du four. Il

s’éteint dès que la température sélectionnée est

atteinte. Le voyant s’allume et s’éteint tour à tour

pour indiquer que le thermostat fonctionne et

maintient la température au degré près.

E

claira

g

e

d

u

fo

u

r

Pour  l’allumer,  amenez  le  bouton  PROGRAMMES  sur

une position autre que la position “0”. Il reste allumé

tant que le four est en marche. Si vous amenez le

bouton sur 

8

, la lampe s’allume sans activer

aucune  résistance.

28

F

R

P

ro

g

rammes

d

e

c

u

isson

 Pour tous les programmes, vous pouvez

sélectionner une température comprise entre 50°C et

MAX.,  sauf  pour  :

• GRIL et DOUBLE GRIL (il est conseillé dans ce

cas  de  sélectionner  MAX.);

• DOUBLE GRIL VENTILE (il est conseillé de ne pas

dépasser  200°C).

a

Programme 

F

O

UR

S

T

A

T

I

Q

U

E

Mise en marche des résistances de voûte et de

sole. Pour cette cuisson traditionnelle, ne cuisez que

sur un seul niveau pour avoir une meilleure diffusion

de la chaleur.

b

Programme 

F

O

UR

V

E

N

T

I

L

E

Activation, à tour de rôle, de la résistance de sole et

de la résistance de voûte ainsi que de la turbine. La

chaleur est constante et bien répartie à l’intérieur du

four, l’air cuit et dore de façon uniforme en tous

points. Vous pouvez cuire au maximum sur deux

niveaux  en  même  temps.

I

Programme 

G

RI

L

Activation de la partie  centrale de la résistance de

voûte. La température élevée et directe du gril est

conseillée pour tous les aliments qui exigent une

haute température en surface (steak de veau et de

bœuf, filet, entrecôte) Ce programme, idéal pour

griller de petites pièces permet de réduire la

consommation  d’électricité.  Attention  à  bien  placer

le plat au milieu de la grille car, dans les coins, la

chaleur ne suffit pas à le cuire.

2

Programme 

D

O

U

B

L

E

G

RI

L

Un gril plus grand que d’habitude et au design novateur

qui augmente de 50% les performances de cuisson et

qui supprime les zones d’angle où la chaleur n’arrive

pas. Utilisez ce gril pour dorer de façon uniforme.

T

Programme 

D

O

U

B

L

E

G

RI

L 

V

E

N

T

I

L

E

Mise en marche de la résistance de voûte, de la

turbine et du tournebroche (si l’appareil en est

équipé).  L’irradiation  thermique  unidirectionnelle

s’ajoute au brassage de l’air pour une répartition

uniforme de la chaleur dans l’enceinte du four. Plus

de risques de brûler vos aliments en surface et plus

grande pénétration de la chaleur. Très utile pour des

grillades rapides ou pour griller de grosses pièces

de viande sans utiliser le tournebroche.

 Les cuissons GRIL, DOUBLE GRIL et DOUBLE

GRIL VENTILE doivent avoir lieu porte fermée.

 En cas de cuisson en mode GRIL ou DOUBLE

GRIL, placez la grille au gradin 5 et la lèchefrite au

gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson. En cas

de cuisson en mode DOUBLE GRIL VENTILE, placez

la grill au gradin 2 ou 3 et la lèchefrite au gradin 1

pour récupérer les jus de cuisson.

M

in

u

t

e

ur é

l

e

c

t

r

o

ni

qu

e

Permet d

'

afficher l

'

heure et de faire fonctionner la

minuterie au compte à rebours.

 Toutes les fonctions sont activées environ 7

secondes après leur sélection.

R

emise

  à 

l

'

h

e

u

re

de

l

'

h

orlo

g

e

Après raccordement à la ligne ou après une coupure

de  courant,  l

'

afficheur  clignote  sur  : 

0:00

• Appuyez sur la touche 

G

 et sélectionnez l

'

heure

à l

'

aide des touches - et +. Appuyez sur les

touches sans les relâcher pour accélérer

l

'

avancement.

Pour toute remise à l

'

heure, procédez comme

susmentionné.

F

onction

min

u

terie

Pour accéder à cette fonction, appuyez sur la touche

n

, l

'

écran affiche le symbole 

n

. A chaque pression

de la touche + correspond un avancement de 10

secondes jusqu

'

à 99 minutes 50 secondes.

Continuez à appuyer pour obtenir un avancement du

temps par augmentation d

'

une minute jusqu

'

à 10

heures  maximum.

La touche 

–

 sert à revenir en arrière.

Une fois que la durée souhaitée a été sélectionnée,

le compte à rebours commence. Un signal sonore

retentit une fois le temps écoulé, pour l

'

arrêter

appuyez sur une touche quelconque.

Pour afficher l

'

heure, appuyez sur la touche 

G

, le

symbole 

n

  indique  que  la  fonction  minuterie  est

sélectionnée. 7 secondes après, l

'

écran revient

automatiquement  à  la  fonction  minuterie.

*

N’existe  que  sur  certains  modèles

F

R

2

9

P

o

u

r

ann

u

ler

u

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d

u

r

é

e

d

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jà 

s

é

lectionn

é

e

.

Appuyez sur la touche 

–

 jusqu

'

à 

0:00.

R

é

g

la

g

e

de

v

ol

u

me

d

u

si

g

nal

sonore

.

Après avoir choisi et confirmé les sélections de

l

'

horloge, vous pouvez régler le volume du signal

acoustique à l

'

aide de la touche 

–

 .

T

o

u

rne

b

roc

h

e

*

Pour actionner le

tournebroche, procédez

comme suit :

1. placez la lèchefrite au

gradin 1;

2. placez le berceau  au

gradin 4 et encastrez le

bout arrière de la broche

dans le trou situé au fond

de l’enceinte (

voir figure

);

3. pour actionner le

tournebroche, sélectionnez 

2

/

T

 à l’aide du bouton

PROGRAMMES.

N

ic

h

e

inf

é

rie

u

re

*

Une niche ménagée au-

dessous du four peut

être utilisée pour

entreposer des

accessoires ou des

casseroles. Pour ouvrir

le volet, faites-le pivoter

vers le bas (

voir figure

).

Ne pas stocker de matériel inflammable dans la

niche du bas.

 Les surfaces intérieures du tiroir (s

'

il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

C

u

isson

sim

u

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é

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s

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r

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u

sie

u

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v

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u

x

S’il vous avez besoin de deux grilles, utilisez le

programme FOUR VENTILE 

b

 car c’est le le seul

qui vous permet de cuire sur deux niveaux. Mieux

vaut en outre :

• ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait

brûler  vos  mets  délicats.

• utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin

2 les plats qui exigent davantage de chaleur.

• en cas de cuisson simultanée de plats dont les

temps  et  les  températures  de  cuisson  varient,

choisissez  une  température  intermédiaire  entre  les

deux conseillées (

voir Tableau cuisson au four

) et

enfournez les plats plus délicats au gradin 4.

Sortez du four, avant les autres, le plat dont la

cuisson  est  plus  rapide.

• lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux à

une température de 220°C, mieux vaut préchauffer

le four pendant 15 minutes. Normalement, la

cuisson au gradin 4 exige davantage de temps : il

est par conséquent conseillé de sortir du four

d’abord la pizza placée au niveau inférieur et de

laisser cuire celle du gradin 4 quelques minutes de

plus.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

*

N’existe

que

sur

certains

modèles

30

F

R

T

a

b

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d

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c

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P

rogrammes

A

liments

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c

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isson

(

min

u

tes

)

S

tati

qu

e

C

anard

Roast-beef

Rôti

de

porc

Biscuits

Tartes

1

1

1

-

1

3

3

3

3

3

15

15

15

15

15

200

200

200

180

180

65-75

70-75

70-80

15-20

30-35

V

entil

é 

Pizza

(sur

2

niveaux)

Lasagnes

Agneau

Poulet

rôti

+

pommes

de

terre

Maquereaux

Cake

aux

fruits

Choux

(sur

2

niveaux)

Biscuits

(sur

2

niveaux)

Génoise

(sur

1

niveau)

Génoise

(sur

2

niveaux)

Tartes

salées

1

1

1

1+1

1

1

0.5

0.5

0.5

1

1.5

2

e

4

3

2

2

e

4

2

2

2

e

4

2

e

4

2

2

e

4

3

15

10

10

15

10

10

10

10

10

10

15

230

180

180

200

180

170

190

180

170

170

200

15-20

30-35

40-45

60-70

30-35

40-50

20-25

10-15

15-20

20-25

25-30

Gril

Soles

et

seiches

Brochettes

de

calmars

et

crevettes

Tranches

de

colin

Légumes

grillés

1

1

1

1

4

4

4

3/4

5

5

5

5

Max

Max

Max

Max

8-10

6-8

10

10-15

Steaks

de

veau

Côtelettes

Hamburgers

Maquereaux

Croque-monsieur

1

1

1

1

n.°

4

4

4

4

4

4

5

5

5

5

5

Max

Max

Max

Max

Max

15-20

15-20

7-10

15-20

2-3

Double

Gril

Avec tournebroche 

Veau

à

la

broche

Poulet

à

la

broche

Agneau

à

la

broche

1.0

1.5

1.0

-

-

-

5

5

5

Max

Max

Max

80-90

70-80

70-80

Poulet

grillé

Seiches

Poulet

(à

la

broche)

+

pommes

de

terre

(dans

lèchefrite)

1.5

1.5

1.5

2

2

-

2

5

5

5

5

200

200

200

200

55-60

30-35

70-75

70-75

Avec tournebroche 

Veau

à

la

broche

Poulet

à

la

broche

Agneau

à

la

broche

1.5

1.5

1.5

-

-

-

5

5

5

200

200

200

70-80

70-80

70-80

Double

Gril

Ventil

é 

Avec tournebrochettes (si votre appareil en 

est équipé) 

Brochettes

de

viande

Brochettes

de

légumes

1.0

0.8

-

-

5

5

200

200

40-45

25-30