Binatone SGB-9903: ÄÎÃËßÄ ² ×ÈÙÅÍÍß
ÄÎÃËßÄ ² ×ÈÙÅÍÍß: Binatone SGB-9903

ÄÎÃËßÄ ² ×ÈÙÅÍÍß
1. Перед чищенням приладу вимкніть його з
електричної мережі.
2. Протирайте корпус приладу (1) вологою
тканиною після кожного використання. Не
занурюйте корпус (1) у воду або будь?
яку іншу рідину.
3. Акуратно промийте кришки приладу (5 і
6) у теплій воді з милом. Не використовуйте тверді абразивне
засоби для чищення приладу.
4. Для очищення ножа?подрібнювача (4) налийте трохи води
і миючого засобу в глечик (3), закрийте прилад і ввімкніть
його кілька разів в імпульсному режимі. Якщо ніж (4)
очистився не до кінця, промийте його вручну.
5. Ніколи не намагайтесь витягувати ніж?подрібнювач (3) із
чаші блендера (4).
6. Чистіть блендер щораз відразу після використання!
ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ
Ìîëî÷íèé êîêòåéëü
Молоко — 180 мл
Цукор — 10 м
Банан — 0,5 шт.
Ванільне морозиво — 50 г
Нарізати банан шматочками. Завантажте всі
інгредієнти в ємність, де Ви збираєтеся збивати
коктейль, і перемішайте їх за допомогою блендера. Почніть
збивати коктейль на мінімальній швидкості, поступово
переходячи на підвищену. Збивайте до одержання пінливої
суміші. Замість банана можна використовувати інші свіжі
фрукти.
Ñîóñ ìàéîíåç
Жовтки яєць — 6 шт
Гірчиця їстівна — 25 г
Лимон — 1 шт
Оцет — 20 г
Рослинна олія — 800 г
Сіль, перець на смак
Сирі яєчні жовтки випустити в глечик блендера, додати
гірчицю, сіль і сік половини лимона. Масу добре розмішати,
потім поступово влити олію до одержання густого соусу. У
приготований соус влити оцет і сік другої половини лимона і
знову розмішати. Заправити чорним перцем. Для готування
майонезу рекомендується обрати мінімальну швидкість роботи.
Ñîóñ ãðèáíèé ç âåøåíîê
Гриби свіжі — 500 г
Цибуля ріпчаста — 100 г
Вершки — 200 мл
Борошно — 2 3 ст. ложки
Гриби промити, пропустити через м’ясорубку й обсмажити
УКРАЇНСЬКА
на рослинній олії, додавши наприкінці 2?3 ст. ложки борошна,
29

щоб вони встигли підрум’янитися. Цибулю ріпчасту очистити і
дрібно нарізати, пасірувати на рослинній олії, змішати з
підготовленими грибами. Залити усе вершками і довести до
кипіння, посолити на смак. Перемішати соус за допомогою
блендера.
Такий соус облагородить будь?яку страву. Його можна подати
до відварних овочів і до макаронних виробів. Він добре підходить
і для м’ясних та рибних та інших страв.
²òàë³éñüêèé òîìàòíèé ñîóñ
Помідори — 46 шт.
Цибуля ріпчаста — 40 г
Часник — 2 зубчики
Селера — 40 г
Зелень петрушки
Базилік — кілька листків
Рослинна олія — 24 ст. л.
Сіль, перець — на смак
Змішати всі інгредієнти в блендері, посолити і поперчити на
смак. Перекласти отриману масу в каструлю і тушкувати з олією
на повільному вогні кілька хвилин, постійно помішуючи.
Òàòàðñüêèé ñîóñ
Солоні (мариновані) огірки — 4 шт
Часник — 56 зубчиків
Майонез — 250 г
Огірки і часник дрібно порубати блендером, усе це залити
майонезом, ретельно перемішати і поставити в холодильник на
15 хвилин. Соус готовий.
Áàðõàòèñòèé ñóï ç öóê³í³
2 середніх цукіні, порізаних на часточки
Вершкове масло — 2 ст. л
Ріпчаста цибуля (дрібно порізана) — 2 ст. л.
Часник — 1 великий зубчик
Порошок карі — 1 чайн. л.
Вершки — 1/2 ст.
Курячий бульйон — 1/2 л
Тушкувати цукіні, цибулю і часник на сковорідці з олією, не
закриваючи кришкою. Овочі повинні бути м’якими, але не
підсмаженими. Подрібнити тушковані овочі за допомогою
блендера. Додати бульйон, вершки і карі та ще раз добре
перемішати. Поставити на повільний вогонь і, як тільки суп
закипить, зняти його і подавати до столу.
Ãðèáíå ïþðå
Вершкове масло — 60 г
Гриби — 250 г
Курячий бульйон — 560 мл
Французька гірчиця — 1 чайн. л.
Вершки — 125 мл
Шнітцибуля (нарізана) — 1 ст. л.
Гриби дрібно порізати. Розтопити масло в каструлі, додати
гриби і готувати, помішуючи, поки гриби не стануть м’якими.
Додати бульйон, гірчицю і вершки. Довести до кипіння. Трохи
остудити і перелити суп у блендер, зробити однорідне пюре.
Додати шніт?цибулю, знов вилити в каструлю і підігріти, не
30

доводячи до кипіння.
Êàðòîïëÿíèé ñóï ç áðîêîë³ òà ñèðîì
Оливкова олія — 2 ст. л.
Картопля — 2 шт
Цибуля ріпчаста — 1 шт
Броколі — 225 г
Блакитний сир (типу рокфор) — 125 г
Овочевий бульйон — 1 л
Вершки 33% — 150 мл
Дрібка паприки, сіль, перець
Порізати картоплю кубиками, цибулю дрібно порубати.
Розігріти олію у великій каструлі, додати картоплю і цибулину.
Обсмажити, помішуючи, 5 хвилин. Відкласти кілька гілочок
капусти броколі для прикраси, іншу капусту додати в каструлю.
Додати сир і овочевий бульйон. Довести до кипіння, зменшити
вогонь і варити 25 хвилин до готовності картоплі. За допомогою
блендера подрібнити суп до однорідної маси. Додати вершки
і приправити суп за смаком. Відварити відкладену капусту в
киплячій солоній воді протягом 7?ми хвилин. Розлити суп по
тарілках, прикрасити капустою, посипати паприкою.
Ñóï — ïþðå ç ãàðáóçîì ³ êàáà÷êàìè
Гарбуз — 900 г
Кабачки — 750 г
Цибуля ріпчаста — 125 г
Часник — 1 зубчик
Сушене насіння коріандру — 1 чайн. л.
Вершкове масло — 125 г
Овочевий бульйон з кубика — 600 мл
Молоко — 500 мл
Сіль, мелений чорний перець — на смак
Трохи сметани і гілочки зелені для прикраси
Гарбуз і кабачки нарізати кубиками, цибулю — кільцями,
подрібнити часник, пом’яти насіння коріандру. Всі інгредієнти
викласти на лист, полити розтопленим вершковим маслом,
поставити в духовку на 20 хвилин. Викласти готові овочі в
каструлю, додати гарячий бульйон і молоко. Порціями подрібнити
суміш у блендері, розлити по тарілках, прикрасити зеленню,
покласти сметану. Посипати грінками або сухариками.
Ìëèíö³
Борошно — 23 ст.
Яйця — 23 шт.
Молоко — 1 л
Рослинна олія — 2 ст. л.
Розпушувач
Ванільний цукор
Сіль, цукор — на смак
Налити молоко в блендер, вбити в нього сирі яйця, додати
розпушувач, сіль, цукор і ванільний цукор. Перемішати. Після
того, як маса в блендері стала однорідної, поступово додати
борошно невеликими порціями. Потім додати рослинну олію.
Збити отриману масу блендером до однорідного стану. Маса
за консистенцією повинна нагадувати густу сметану. Випікати
млинці на розігрітій сковороді, змазаній олією. Подавати млинці
УКРАЇНСЬКА
31
Оглавление
- Blender
- A
- SAFETY MEASURES
- SPECIAL SAFETY MEASURES
- CARE AND CLEANING
- DISPOSAL
- MESURES DE SECURITE
- MESURES DE SECURITE SPECIALES
- AVANT LA PREMIERE UTILISATION
- ENTRETIEN ET NETTOYAGE
- RECYCLAGE
- ÌÅÐÛ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ
- ÑÏÅÖÈÀËÜÍÛÅ ÌÅÐÛ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ
- ÏÅÐÅÄ ÏÅÐÂÛÌ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅÌ
- ÓÕÎÄ È ×ÈÑÒÊÀ
- ÓÒÈËÈÇÀÖÈß
- ÏÐÀÂÈËÀ ÁÅÇÏÅÊÈ
- ÑÏÅÖ²ÀËÜͲ ÏÐÀÂÈËÀ ÁÅÇÏÅÊÈ
- ÏÅÐÅÄ ÏÅÐØÈÌ ÂÈÊÎÐÈÑÒÀÍÍßÌ
- ÄÎÃËßÄ ² ×ÈÙÅÍÍß
- ÓÒÈ˲ÇÀÖ²ß