Binatone BM-1008: инструкция

Instruction Manual

BM1008

Bread Maker

A

Bread Maker BM1008

ENGLISH ........................................ 4

ENGLISHFRANÇAISРУССКИЙ

FRANÇAIS .................................... 14

РУССКИЙ..................................... 26

УКРАЇНСЬКА ............................... 38

УКРАЇНСЬКА

3

Bread Maker BM1008

Please read the safety instructions carefully before using this ap-

pliance. Please retain the instructions for future reference.

SAFETY MEASURES

When using your appliance, the following basic

safety precautions should always be followed:

X Before using for the first time, check that the appli-

ance voltage is the same as your local supply.

X Only use the appliance for the purposes stipulated

by the instructions.

X Only use attachments supplied with the equipment.

X To avoid electric shocks, do not immerse the appliance, plug

or power cord in water or any other liquids. Do not place

the appliance where it could come into contact with water or other

liquids. If the appliance comes in contact with water, immediately

disconnect it from the mains. Do not use the machine again until it

has been serviced by an authorized service center.

X Do not let children use the appliance without supervision.

X If the power cord plug does not fit into your wall socket,

consult a qualified electrician.

X Use of various adapters may result in damage to the ap-

pliance and termination of warranty.

X Always supervise the equipment while in use.

X To avoid a circuit overload, do not operate any other high voltage

equipment on the same circuit.

X Always unplug before moving the appliance from one

place to another, cleaning and storing.

X Never pull the cord to disconnect the appliance, instead grasp the

plug and pull it to disconnect.

X Do not allow the cord or the machine itself to come in contact with

hot surfaces.

X Position the appliance and the cord so that nobody can acciden-

tally overturn it.

X Do not use the appliance if it has been dropped, or it has a dam-

aged power cord or plug. Do not modify or repair the machine

yourself.

X Do not dismantle the appliance as improper assembly might result

in an electric shock during the subsequent use of the equipment.

Repairs should only be done by authorized service cen-

ters.

X Do not use the device in areas where combustible gas mixtures or

inflammable liquid vapors could be present in the air, or in areas

with inflammable air-borne dust or fibers.

X This equipment is intended for household use only, not for com-

mercial or industrial use.

X Please follow all the requirements of this guide.

X Do not use the appliance if it has mechanical defects (dents, cracks

etc.), get it checked by the nearest authorized service center.

4

SPECIAL SAFETY MEASURES

X Do not use the appliance near to heat sources or

on an unstable surface.

X Only use accessories that are included with your

bread maker.

X Around the appliance there should be a free

space not less than 30 cm from each side.

ENGLISH

X Do not use the appliance on a heat-insulating sur-

face or in direct sunlight.

X Do not cover the appliances air vents with an oven cloth, tea towel

or any other materials.

X Never use the appliance without the kneading blade and baking pan.

X Do not open the lid during the use of the appliance, except for

cases stipulated in this instruction book. Allow the device to cool

down before using again.

X Do not place any metal foil or other materials inside the baking

oven. As this can cause short circuit or a fire.

X Do not touch the moving or hot parts of the device during its work.

X Do not use anything with a sharp blade to extract the bread from the

baking pan as it can damage the device and the non-stick coating.

X Do not use the device for other purposes, except for what it is intended.

X Do not use the device outdoor.

MACHINE PARTS

DESCRIPTION

Figure A:

1. Lid

2. Inspection window

3. Fastening element

4. Control panel (Figure B)

4a.MENU pad

4b.START/STOP pad

5. Body

6. Bread pan

7. Dough-kneading blade

8. Drive shaft

9. The bread pan base

10.Hook

11.Measuring spoon

12.Measuring cup

BEFORE THE FIRST USE

X Check the condition of the machine and avail-

ability of all parts and components.

X Wash all parts of the machine in accordance

with the instructions given in HANDLING AND

CLEANING section.

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OPERATING INSTRUCTION

Assembling

X Install the bread pan (6) inside the ma-

chine at a slight angle so that the fasten-

ing element (3) enters into the bread

pan base (9). Twist the bread pan (6)

clockwise until it stops (Figure C).

X Mount the dough-kneading blade (7) onto the driving shaft

(8).

Charging the Ingredients

1. Grease the internal surface of the bread pan (6). Grease thor-

oughly the slits between the dough-kneading blade (7) and the

drive shaft (8). This will allow easy removal of the dough-knead-

ing blade (7).

2. Place the ingredients into the bread pan (6). Use the measuring

cup (12) and the measuring spoon (11) to place the correct

amount. Always follow the recipe directions and add the ingredi-

ents in the sequence specified. Usually, liquids are placed into the

bread pan first, and after that sugar, salt and flour are added. It is

recommended to sift the flour before adding it to the bread pan, in

order to expose the flour to oxygen, which is required for a better

rise of the dough. Yeast and baking powder are added last so as

to avoid their contact with liquids. To do this, make a small hole in

the flour and put the yeast or baking powder in.

3. Close the lid (1) and plug into a wall outlet.

Note: As soon as the bread maker is connected to the

power supply, a beep will sound. The indicator

(MENU) (4a) will indicate BASIC (Main)

program. This is the default setting.

4. To select the program you need, press the MENU pad (4a) 1 to 5

times. Each time this pad is pressed, programs will change in se-

quence, the indicator light will move accordingly and a short beep

will sound. To select the desired program, use the tips on the body

of the machine and in this table.

Tips on

Programs

Time Process description

the device

Main Basic 3:00 Dough, fermentation, baking.

Whole wheat Whole wheat 3:40 Dough, fermentation, baking of white

bread wheat bread. This program has pro-

longed heating time which allows the

grains to become impregnated with

water and to increase in volume.

Quick Quick 1:40 Dough, fermentation, baking of the

preparation loaf with baking soda or baking pow-

der. Bread baked with this program,

has a smaller size and dense structure.

Dough Dough 1:30 Dough, fermentation without baking.

Bake Bake 1:00 Only baking, without dough and fer-

mentation. It can be used after termi-

nation of another program if you wish

to increase baking time.

6

5. To activate the program, press START/STOP pad (4b).

Attention: After the program is activated, only START/

STOP pad (4b) will be operable.

6. To stop the operating program and/or to select some other pro-

gram, press and hold START/STOP pad (4b) for 2 or 3 seconds

until you hear a beep which will confirm that the program is

stopped.

ENGLISH

7. If you are using BASIC (Main) program, the kneading process will

stop after 40 minutes from the start of the program, and a long

beep will sound. This is so that you can add additional ingredients.

Open the lid (1), add the extra ingredients (raisins, figs, dried apri-

cots, nuts), and close the lid (1).

8. At the end of the baking process, you will hear 10 beeps. Press

START/STOP pad (4b). The bread can be removed in 3-5 sec-

onds. If you do not press START/STOP pad (4b) at the end of

operation, the machine will automatically proceed to keep the

bread warm for 1 hour. After that, the machine will stop.

Note: During the baking process, steam may escape

through vents in the lid (1). This is normal.

9. To remove the bread, open the lid (1) and grasp the handle of the

bread pan (6) firmly, using oven gloves. Twist the bread pan (6)

counter-clockwise and remove it from the bread maker.

10.To release the bread, turn the bread pan (6) upside down and

shake it several times carefully.

Attention: The bread pan and the bread may be very hot.

Be careful and use oven gloves.

11.If the dough-kneading blade (7) comes out with the bread, re-

move it by using the hook (10). Insert the thin end of the hook (10)

into the hole in the blade (7), grip and remove the blade (7) care-

fully from the bread. Allow the bread to cool for about 15 to 20

minutes in order to prevent it from crumbling and from sticking to

the knife when slicing.

12.Unplug the machine if the use is over.

About the QUICK Program

(Quick Preparation)

“Quick” bread is made by using baking powder and soda which

activate when wet and heated. To make good bread, it is necessary to

place all the liquids at the bottom of the bread pan and to put dry

ingredients on top. During initial kneading, dry ingredients may accu-

mulate in the corners of the bread pan. If this happens, open the lid

(1) of the bread maker, collect these unmixed ingredients together

with a wooden or plastic spoon and add them to the dough.

Memory Function

If the power fails during the baking process, the memory function

will save the selected program and will store it for up to 15 minutes.

Then, after the power is restored, the machine will continue operating

according to the program set earlier. If the interruption in the

power supply exceeds 15 minutes, you will have to restart the

program.

7

Room Temperature

The bread maker operates well at different temperatures. How-

ever, the loaves baked in a very warm room and in a very cold

room may differ in size. We recommend that a temperature be-

tween 15°C and 34°C should be maintained in the room where the

machine is installed.

List of possible problems

# Problem Cause Solution

1. The five LED lights The temperature in Press «Start/stop» and discon-

under the “Menu” the bread maker is too nect the bread maker, then

button are twink- high to make bread. take out the ingredients, and

ling, while the buz- leave the cover opened. Allow

zer keeps beep. the oven to cool down. If the

problem does not disappear,

take it to the service center.

2. Smoke is coming Ingredients from the Disconnect from the power

from the air vents pan have got inside the supply, allow it to cool down

during baking. device body and have and wipe the heating element

stuck to the heating with a soft cloth. Be cautious,

element or near to it. because the internal surface of

the device can be very hot.

3. Indentations in the At the end of the pro- Take the bread out immedia-

middle or bottom of gram, you leave the tely after preparation.

the bread and the bread in the pan too

crust is very thick. long and a lot of mois-

ture is lost.

4. It is difficult to take The dough has stuck to After you have taken out the

the bread out of the shaft of the bread bread, pour hot water inside

the pan. maker the device. After 10 minutes

pour it out, and wash the de-

vice. When using next time, do

not forget to grease the shaft,

blade for dough and the bot-

tom of the pan with oil.

5. Does not knead 1. Selected program 1. Select appropriate program.

the ingredients not suitable.

uniformly, bakes 2. After switching on, 2. Knead components and re-

unevenly. have pressed button peat the process.

«Start/stop», and the

program has stopped.

3. After switching on, 3. Do not open the lid at last

opened the lid and stages of kneading. Use the in-

bread has turned out spection hole.

dry, without a brown

crust.

4. The blade does not 4. Check the blade for knead-

turn properly. ing the dough, and try the ma-

chine without it. If the bread

maker works badly, take it to

the service center.

6. The sound of the The pan for bread is Check up if the pan is correctly

motor is heard, but incorrectly fixed, or it fitted and if the dough is made

the dough does has too much dough according to the recipe and

not get mixed. to mix. check that the ingredients are

correctly measured.

7. There is too much There is too much Check up on all the listed fac-

dough, it is impos- yeast or flour. Pro- tors, and eliminate the problem.

sible to close bably, the room tem-

the cover. perature is too high.

8

8. The size of bread is There is no yeast or the Check up on quantity and

small and the bread quantity of yeast is in- quality of yeast.

does not rise. sufficiently. Yeast can

be inactive, if the tem-

perature of water is too

high (more than 50°C).

9. There is a lot of Too much liquid and Reduce the quantity of liquid

dough and it is has yeast. and yeast.

overflowed the

ENGLISH

edges of the pan.

10. Indentations in the 1. The flour does not 1. Use only flour intended for

middle of the form enough dough. bread making.

bread. 2. Speed of the yeast 2. Ingredients should always

is too great, or the tem- be at room temperature.

perature of yeast is

too high.

3. Too much water 3. Check up, that the quantity

makes the dough rough, of water coincides with what is

crude and too soft. recommended in the recipe.

11. Bread is too big 1. Too much flour is 1. Reduce the quantity of flour

and the structure used but not enough and increase the quantity of

is very dense. water. water.

2. There is too much 2. Reduce the quantity of the

fruit or too much whole corresponding components.

grain flour.

12. The middle slice 1. There is surplus of 1. Check up on the tempera-

of bread is crumb- water and shortage ture, quantity of water and the

led and forms of salt. quantity of salt.

a hollow. 2. The water tempe- 2. Check the water tempera-

rature is too high. ture.

13. Dry flour has stuck 1. There are too many 1. Manually extract any un-

to the surface of components contai- necessary ingredients then

the bread ning gluten, for exa- make the dough.

mple oil, bananas, etc.

2. The dough is badly 2. Check the quantity of water

stirred. and if the dough blade is fitted

correctly. If necessary take to

the service center.

14. When bread that Different recipes or If during preparation of such

includes a lot of ingredients have a bread, the loaf becomes very

sugar is baked, a big influence on the dark, press «Start/stop» to

crust too thick and finished product. In switch off the bread maker for

its color too dark. this case, bread has 5-10 minutes. Take out the

darkened because of bread after the loaf has had

too much sugar. 20 minutes inside during heat-

ing mode with closed lid.

CARE AND CLEANING

1. Unplug the machine and allow it to cool

down.

2. Wipe the inside of the machine gently

with a damp cloth. Do not use abrasive

sponges or abrasive detergents as they

may damage the smooth surface of the

machine. Never submerge the body

of the machine in water.

3. Wash the inside of the bread pan (6), using nonabrasive de-

tergents. Dry carefully.

4. Rinse the dough-kneading blade (7) with running water, using

nonabrasive detergents, and wipe it dry with a soft cloth.

9

9. Base de cuve

10.Crochet

11.Cuiller de mesure

12.Verre gradué

AVANT L’USAGE

X Vérifiez l’état de l'appareil et la présence

de toutes les pièces.

X Lavez toutes les pièces de l'appareil suivant

les instruction du chapitre «ENTRETIEN ET

NETTOYAGE».

MODE D’EMPLOI

Assemblage

X Installez la cuve à pain (6) à l’intérieur de

l’appareil en la tenant légèrement inclinée

de façon à faire entrer l’élément de fixation

(3) dans la base de la cuve (9). Tournez la

cuve (6) dans le sens des aiguilles d’une

montre jusqu'au butoir (Figure C).

X Installez la palette de pétrissage (7) sur la tige de commande

(8).

Chargement des aliments

1. Enduisez d'huile la surface intérieure de la cuve (6). Enduisez

soigneusement les fentes entre la palette de pétrissage (7) et

la tige (8). Ceci permettra de détacher rapidement la pâte et

de sortir facilement la palette (7).

2. Mettez les ingrédients dans la cuve (6). Utilisez le verre gradué

(12) et la cuiller de mesure (11) pour doser correctement les

aliments. Suivez la recette et ajoutez les ingrédients dans l’ordre

indiqué dans la recette. Normalement, les liquides sont versés

dans la cuve en premier lieu, ensuite, il faut ajouter le sucre, le

sel et la farine. Il est conseillé de tamiser la farine avant la

cuisson pour l’enrichir en oxygène ce qui permet à la pâte de

mieux lever. Ajouter la levure et la poudre à lever en dernier

lieu de façon à éviter leur contact avec les liquides. Pour cela,

faites un petit creux dans la farine et mettez-y la levure ou la

poudre à lever.

3. Fermez le couvercle (1) et insérez la fiche d’alimentation dans

la prise de courant.

Note: Dès que le four à pain sera connecté au secteur, un

signal sonore retentira. L’indicateur du bouton

«Menu» (4a) indiquera le programme «Basic» (De

base). Cest une installation par défaut.

4. Pour sélectionner un programme, appuyez sur le bouton

«Menu» (4a) 1 à 5 fois. En appuyant sur le bouton, les

programmes changent consécutivement, accompagnés par le

16

déplacement de l’indicateur lumineux et dun court signal

sonore. Pour sélectionner le programme voulu, utilisez les indi-

cations sur le corps de l'appareil et le tableau ci-joint.

Indications sur

Modes

Durée Description des opérations

l’appareil

De base Basic 3:00 Petrissage de la pâte, fermentation,

levée de la pâte, cuisson.

Pain complet Whole wheat 3:40 Petrissage, fermentation, cuisson du

pain blanc de froment. Ce mode a un

temps prolongé de rechauffement,

permettant aux grains prendre plus

d’eau et augmenter de volume.

Préparation Quick 1:40 Petrissage, fermentation, cuisson du

rapide pain à bicarbonate de sodium ou à

levure chimique. Le pain à moule ainsi

préparé a des dimentions réduites et

une structure plus dense.

Pâte Dought 1:30 Petrissage, fermentation sans cuisson.

Boulangerie Bake 1:00 Seulement cuisson sans petrissage et

fermentation. Peut être employer

après autres modes si le temps de

préparation doit être augmenté.

5. Pour activer le programme, appuyez sur le bouton «Start/ Stop»

(Marche/Arrêt) (4b).

Attention: Après le lancement du programme, seul le

FRANÇAIS

bouton «Start/Stop» (Marche/Arrêt) (4b) sera

accessible.

6. Pour arrêter le programme en fonction et/ou sélectionner un au-

tre programme, pressez et maintenez pendant 2 à 3 sec le bouton

«Start/Stop» (Marche/Arrêt) (4b) jusqu'au signal sonore qui

confirme que le programme est arrêté.

7. Si vous utilisez le programme «Basic» (De base), dans 40 minutes

après le début du programme, le pétrissage sarrêtera, et un long

signal sonore retentira. Cela signifie que vous pouvez ajouter

d’autres ingrédients. Soulevez le couvercle (1), ajoutez les ali-

ments nécessaires (raisins ou abricots secs, figues, noisettes), et

refermez le couvercle (1).

8. A la fin de cuisson vous entendrez 10 signaux sonores. Appuyez

sur le bouton «Start/Stop» (Marche/Arrêt) (4b). Dans 3 à 5

secondes vous pourrez retirer le pain. Si vous n’appuyez pas sur

le bouton «Start/Stop» (Marche/Arrêt) (4b) à la fin du cycle, le

pain sera maintenu chaud automatiquement pendant 1 heure,

ensuite, l’appareil se débranchera.

Note: Il est possible que pendant la cuisson la vapeur

sortira à travers les orifices de ventilation dans le

couvercle (1). C’est normal.

9. Pour retirer le pain, ouvrez le couvercle (1) empoignez bien la

poignée de la cuve à pain (6), en utilisant des gants. Tournez la

cuve (6) contre le sens des aiguilles dune montre et sortez-le du

four à pain.

10.Pour sortir le pain de la cuve, retournez la cuve (6) dessus dessous

et secouez avec précaution.

Attention: La cuve à pain et le pain peuvent être très

chauds. Soyez prudents et utilisez des gants.

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11.Si la palette de pétrissage (7) est restée dans le pain, retirez-la

à l’aide du crochet (10). Insérez l’extrémité fine du crochet

(10) dans l’orifice de la palette (7), attrapez la palette et retirez

la palette (7) du pain avec précaution. Pour que le pain ne colle

pas au couteau et ne sémiette pas, laissez-le refroidir pendant

15 à 20 min.

12.Débranchez l'appareil du secteur après la fin d’utilisation.

Le programme «Quick» (Préparation rapide)

Le pain «rapide» se fait avec la poudre à lever et la soude qui

deviennent actives lors de l’humidification et de chauffage. Pour obtenir

un bon pain, il faut placer tous les liquides au fond de la cuve, et les

ingrédients secs, en dessus. Pendant le pétrissage initial, les ingrédients

secs peuvent s’accumuler dans les angles de la cuve, Dans ce cas, soulevez

le couvercle (1) du four à pain, ramassez les ingrédients non mélangés

avec une cuillère en bois ou en plastique, et rajoutez-les dans la pâte.

Fonction de mémoire en cas de coupure

délectricité

En cas de panne d’électricité pendant la cuisson de pain, la fonction

de mémoire assurera le maintien du programme sélectionné pendant

15 minutes. Ainsi, après la restitution d’alimentation en énergie,

l'appareil reprendra son fonctionnement suivant le programme

sélectionné précédemment. Si le temps d’absence délectricité dépasse

15 minutes, il faudra relancer le programme de nouveau.

Température ambiante

Le four à pain fonctionne bien à différentes températures

ambiantes, mais une différence est possible dans la taille du pain fait

dans un local très chaud ou très froid. Il est conseillé de maintenir la

température entre 15°C et 34°C dans la salle ou l'appareil est installé.

Problèmes possibles

# Problème Cause Solution

1. 5 indicateurs La température au four Pousser le bouton «Start/

lumineux du est trop élévée pour Stop» (Marche/Arrêt) et de-

bouton «Menu» cuisson. brancher l’appareil. Retirer

clignotent simulta- des ingrédients et laisser le

nément avec le couvercle ouvert. Laisser le

signal sonore. four se refroidir. Si le défaut

persiste, s’addresser au

centre de service.

2. Fumée par la fente Des ingrédients de la Debrancher l’appareil, le

de ventilation au goulotte tombent sur le refroidire et torchonner le

cours d’une rechaud électrique ou réchaudélectrique. Soyez

preparation. se trouvent à son prudent car après le debran-

voisinage. chement l’intérier de l’appa-

reil peut être très chaud.

3. Applatissement du Le mode términé, le pain Retirer le pain tout après la

pain au milieu ou reste sur la goulotte trop préparation.

sur le fond. La longtemps en perdant

croûte est trop l’eau.

épaisse.

4. Difficile de retirer Le mélange est trop Le pain retiré, verser à l’inté-

le pain de la gou- collé à la tige du four. rieur de l’eau chaude. Dans

lotte. 10–30 min. déverser l’eau

18

et laver l’appareil. Au ser-

vice suivant ne pas oublier

beurrer ou huiller la palette

d’agitateur et le fond.

5. Malaxage des in- 1. Le mode est mal 1. Choisir un mode

grédients inhomo- choisi. convenable.

gène, mauvaise 2. Apres la mise en 2. Malaxer des ingredients

cuisson. marche le bouton et reprendre le processus.

«Start/Stop» (Marche/

Arrêt) était activé et le

mode s’arrête.

3. Après la mise en 3. Ne pas ouvrire le couver-

marche le couvercle cle aux dernières étapes de

était ouvert maintes fois malaxage. Se servir d’hub-

et le pain est sec sans lot.

croûte brune.

4. La palette tourne 4. Examiner la palette d’agi-

à peine. tateur et sa tige. Enlever la

pâte et chercher à contrôler

le fonctionnement de la ma-

chine à vide. Si l’appareil

marche mal, addresser au

centre de service.

6. On entend le mo- La goulotte de pain n’est Contrôler la fixation correcte

teur tourner, mais pas fixée correctement de la goulotte, la composi-

la pâte n’est pas ou la portion de la pâte tion de la pâte selon la recette

malaxée. est trop grande pour le dosage des ingrédients.

FRANÇAIS

être bien malaxée.

7. Trop de pâte. Le Trop de la levure ou de Contrôler les paramètres

couvercle ne se la farine. Probablement cités et parer à un inconvé-

ferme pas. la température ambiente nient.

est trop èlévée.

8. Taille du pain est L’absence de levure ou Contrôler la qualité et la

trop petite ou le son manque La levure quantité de levure.

pain ne se leve pas. peut être inactive si la tem-

péreture d’eau est trop

haute (plus de 50°C).

9. La quantité de la Trop de liquide et de Diminuer les quantities de

pâte est trop levure. liquide et de levure.

grande et elle dé-

borde la goulotte.

10. L’applatissement 1. La farine employée ne 1. N’employer que la farine à

du pain au milieur forme pas une pâte dence. pain.

au cours de cuisson. 2. L’intensité de ferman- 2. Les ingrédients introduits

tation de levure ou sa doivent avoir la température

température sont trop ambiente.

grandes.

3. L’excès de l’eau fait 3. Contrôler que la quantité

la pâte épaisse, humide d’eau corresponde à celle

et molle. recommandée.

11. Le pain est trop 1. Trop de farine et peu 1. Diminuer la quantité de

grand et sa struc- d’eau. farine et ajouter de l’eau.

ture est trop dence. 2. Trop des fruits ou 2. Diminuer la quantité des

l’excès de la farine com- ingrédients correspondants

plete et ajouter la levure.

12. Le coeur du mor- 1. L’excès d’eau et le 1. Contrôler la température,

ceau de pain coupé manque du sel. les quantités de l’eau et du

s’emiette et forme sel.

un creux. 2. Température de l’eau 2. Contrôler la température

est trop élévée. de l’eau.

13. La farine seche se 1.Trop des ingrédients 1.Retirer à la main des

colle à la surface conténant le gluten, le ingrédients inutils et petrir.

du pain. beurre, les bananes, ets.

19

2. Malaxage insuffisant. 2. Contrôler la quantité

d’eau et la fixation correcte

de la palette d’agitateur. Si

un contrôle et une répara-

tion de la partie mécanique

du four est nécessaire, ad-

dresser au center de service.

14. Au cours de pré- Des recettes et des in- Si au cours de cette prépa-

paration d’un pain grédients différents influ- ration le pain devient brun,

bien sucré la croûte encent sur le produit final. pousser le bouton «Start/

est trop épaisse et Dans ce car le pain brunit stop» (Marche/Arrêt) pour

trop foncée. par l’excès du sucre. débrancher l’appareil à 5–

10 min. En mode de réchauf-

fement, le couvercle fermé,

retirer le pain après 20 min

de délai.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

1. Débranchez l'appareil du secteur électrique

et laissez refroidir.

2. Essuyez avec précaution la surface extérieure

de l'appareil avec un tissu humide. Ne pas

utiliser des éponges dures ou des produits

abrasifs, car ceci peu abîmer la surface de

l'appareil. Ne pas immerger le corps

de l'appareil dans l'eau.

3. Lavez la cuve à pain (6) de l’intérieur, en utilisant des détergents

non-abrasifs. Laissez sécher.

4. Lavez la palette de pétrissage (7) à l'eau courante avec des

détergents non-abrasifs et essuyez soigneusement avec un chif-

fon mou.

Note: Si la palette (7) ne senlève pas de la tige de fixation

(8), remplissez la cuve (6) d'eau tiède (jusquà

50°C) et laissez tremper pendant 30 min. Ensuite,

retirez-la, lavez et essuyez avec un chiffon mou.

5. Avant de ranger l'appareil, assurez-vous quil a complètement

refroidi, quil est lavé et séché, que le couvercle est fermé.

CONSEILS UTILES

Les caractéristiques des aliments énumérées ci-

dessous vous aideront à faire du pain vraiment bon et

savoureux.

Ingrédients pour le pain

1. Farine à pain.

La farine à pain doit être riche en gluten car sa haute élasticité

permet de maintenir la taille et la forme de la pâte quand elle est déjà

levée. La farine contenant du gluten permet de faire un pain d’une

plus grande taille et de structure intérieure meilleure quavec la

farine ordinaire.

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