Binatone MRFP-8807: ÓÕÎÄ È ×ÈÑÒÊÀ

ÓÕÎÄ È ×ÈÑÒÊÀ: Binatone MRFP-8807

Âíèìàíèå: áóäüòå ïðåäåëüíî îñòîðîæíû, êîãäà

âñòàâëÿåòå ïåðåõîäíèê (7) â ïðèâîä (8).

Íîæè òåðîê î÷åíü îñòðûå! Ñîáëþäàéòå

îñîáóþ îñòîðîæíîñòü ïðè èçâëå÷åíèè

ïåðåõîäíèêà(7) èç íàñàäîê.

ÓÕÎÄ È ×ÈÑÒÊÀ

1. Ïåðåä ÷èñòêîé ïðèáîðà âñåãäà îòêëþ÷àéòå

åãî îò ñåòè.

2. Íå èñïîëüçóéòå æåñòêèå àáðàçèâíûå

ñðåäñòâà äëÿ ÷èñòêè ïðèáîðà.

3. Ïîñëå êàæäîãî èñïîëüçîâàíèÿ ïðîòèðàéòå

êîðïóñ ïðèáîðà (4) è ïðèâîä (8) âëàæíîé

òêàíüþ. Íå ïîãðóæàéòå êîðïóñ ïðèáîðà (4)

è øíóð â âîäó èëè ëþáóþ äðóãóþ æèäêîñòü.

4. Âûìîéòå âñå íàñàäêè (9-13), êðûøêó (2), ÷àøó (3) è

òîëêàòåëü (1) â ìûëüíîé âîäå, îïîëîñíèòå è òùàòåëüíî

âûñóøèòå.

5. ×èñòèòå êîìáàéí êàæäûé ðàç ñðàçó ïîñëå èñïîëüçîâàíèÿ!

ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ

Áèñêâèò

ßéöà – 3 øò.

Âîäà (35°Ñ) – 30 ìë

Ñîëü – íà êîí÷èêå íîæà

Âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê

Ñàõàð – 150 ã

Ìóêà - 150 ã

Ïåêàðñêèé ïîðîøîê – 3 ã

Äëÿ çàìåñà òåñòà èñïîëüçóéòå íàñàäêó äëÿ çàìåøèâàíèÿ

òåñòà (9). Âçáèâàéòå ÿéöà ñ âîäîé â òå÷åíèå ïðèáëèçèòåëüíî

2-õ ìèíóò. Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð è

ñîëü. Ïåðåìåøàéòå âñå ïðèìåðíî â òå÷åíèå ìèíóòû. Ñìåñü

ÐÓÑÑÊÈÉ

äîëæíà ñòåêàòü ñ ëîæêè, íî ïðè ýòîì äîëæíà áûòü äîñòàòî÷íî

ãóñòàÿ. Îñòîðîæíî äîáàâüòå â ñìåñü ìóêó è ïåêàðñêèé ïîðîøîê,

åùå ðàç âñå ðàçìåøàéòå. Âûïåêàéòå áèñêâèò â äóõîâêå ïðè

òåìïåðàòóðå 180

0

Ñ â òå÷åíèå 30-òè ìèíóò.

Ñîóñ ìàéîíåç

Æåëòêè ÿèö - 6 øò.

Ãîð÷èöà ñòîëîâàÿ - 25 ã

Ëèìîí - 1 øò.

Óêñóñ - 20 ã

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 800 ã

Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó

Ïðè ïîìîùè íàñàäêè äëÿ òåñòà (9) ñìåøàéòå ñûðûå ÿè÷íûå

æåëòêè ñ ãîð÷èöåé, ñîëüþ è ëèìîííûì ñîêîì. Ìàññó õîðîøî

ðàçìåøàòü, çàòåì ïðè íåïðåðûâíîì âçáèâàíèè âëèòü ìàñëî

äî ïîëó÷åíèÿ ãóñòîãî ñîóñà.  ïðèãîòîâëåííûé ñîóñ âëèòü óêñóñ

25

è ëèìîííûé ñîê âòîðîé ïîëîâèíû ëèìîíà è ñíîâà âçáèòü.

Çàïðàâèòü ÷åðíûì ïåðöåì.

Èòàëüÿíñêèé òîìàòíûé ñîóñ

Ïîìèäîðû – 4-6 øò.

Ëóê ðåï÷àòûé – 40 ã

×åñíîê – 2 çóá÷èêà

Ñåëüäåðåé – 40 ã

Çåëåíü ïåòðóøêè

Áàçèëèê - íåñêîëüêî ëèñòèêîâ

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2-4 ñò. ë.

Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó

Ïîðåæüòå âñå èíãðåäèåíòû èçìåëü÷èòåëåì (10), ïîñîëèòå,

ïîïåð÷èòå. Ïåðåëîæèòå ïîëó÷åííóþ ìàññó â êàñòðþëþ è

òóøèòå ñ ìàñëîì íà ìåäëåííîì îãíå íåñêîëüêî ìèíóò

ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ.

Áëèíû

Ìóêà – 2 - 3 ñò.

ßéöà – 2 - 3 øò.

Ìîëîêî – 1 ë

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò. ë.

Ðàçðûõëèòåëü

Âàíèëüíûé ñàõàð

Ñîëü, ñàõàð – ïî âêóñó

Èñïîëüçóéòå íàñàäêó äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà (9).

Ñìåøàéòå ñûðûå ÿéöà ñ ñàõàðîì, ñîëüþ, âàíèëüíûì ñàõàðîì.

Äîáàâüòå ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, è ïîë ëèòðà ìîëîêà.

Ïåðåìåøàéòå èíãðåäèåíòû. Ïîëó÷èâøàÿñÿ ìàññà ïî

êîíñèñòåíöèè äîëæíà íàïîìèíàòü ãóñòóþ ñìåòàíó. Çàòåì

äîáàâüòå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ñíîâà ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå

îñòàâøååñÿ ìîëîêî, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäîãðåâ åãî (íî íå äî

êèïåíèÿ). Ðàçìåøàéòå ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó äî îäíîðîäíîãî

ñîñòîÿíèÿ. Âûïåêàòü áëèíû íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå,

ñìàçàííîé ìàñëîì. Ïîäàâàòü áëèíû ñëåäóåò ãîðÿ÷èìè ñ

ìàñëîì, ñìåòàíîé, èëè ñãóùåííûì ìîëîêîì. Î÷åíü âêóñíî,

åñëè â áëèí çàâåðíóòü êóñî÷åê êðàñíîé ðûáû (ãîðáóøè).

Ôàðøèðîâàííûå ïåðöû

Êóðèíûé ôàðø – 500 ã

Ðèñ - 150 ã

Ìîðêîâü – 200 ã

Ñëàäêèé ïåðåö – 1 êã

Ñîëü, òîìàòíàÿ ïàñòà – ïî âêóñó

Ñ ïîìîùüþ èçìåëü÷èòåëÿ (10) ïðèãîòîâüòå êóðèíûé ôàðø.

Îòâàðèòå ðèñ, íî íå äî ãîòîâíîñòè, ñìåøàéòå åãî ñ ôàðøåì,

ïîñîëèòå. Âûíüòå èç ïåðöåâ ñåðäöåâèíó, çàïîëíèòå èõ ôàðøåì

(íî íå äî êîíöà), ñâåðõó äîáàâüòå òåðòóþ ìîðêîâü. Ïåðöû

óëîæèòå â áîëüøóþ êàñòðþëþ, çàëåéòå êèïÿ÷åíîé âîäîé,

äîáàâüòå òîìàòíîé ïàñòû. Âàðèòå 30-40 ìèíóò, ïîñîëèòå ïî

âêóñó.

26