Binatone MRFP-8807: ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ

ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ

Á³ñêâ³ò

ßéöÿ - 3 øò.

Âîäà (35°Ñ) - 30 ìë

ѳëü - íà ê³í÷èêó íîæà

Âàí³ëüíèé öóêîð - 1 ïàêåòèê

Öóêîð - 150 ã

Áîðîøíî - 150 ã

Ïåêàðñüêèé ïîðîøîê - 3 ã

Äëÿ çàì³øóâàííÿ ò³ñòà âèêîðèñòîâóéòå íàñàäêó äëÿ

çàì³øóâàííÿ ò³ñòà (9). Çáèâàéòå ÿéöÿ ç âîäîþ ïðîòÿãîì

ïðèáëèçíî 2-õ õâèëèí. Ïîñòóïîâî äîäàéòå öóêîð, âàí³ëüíèé

öóêîð ³ ñ³ëü. Ïåðåì³øóéòå âñå ïðèáëèçíî ïðîòÿãîì õâèëèíè.

Ñóì³ø ïîâèííà ñò³êàòè ç ëîæêè, àëå ïðè öüîìó ìຠáóòè äîñèòü

ãóñòà. Îáåðåæíî äîäàéòå â ñóì³ø áîðîøíî é ïåêàðñüêèé

ïîðîøîê, ùå ðàç óñå ðîçì³øàéòå. Âèï³êàéòå á³ñêâ³ò ó äóõîâö³

ïðè òåìïåðàòóð³ 180

0

Ñ ïðîòÿãîì 30-òè õâèëèí.

Ñîóñ ìàéîíåç

Æîâòêè ÿºöü - 6 øò.

óð÷èöÿ ¿ñò³âíà - 25 ã

Ëèìîí - 1 øò.

Îöåò - 20 ã

Ðîñëèííà îë³ÿ - 800 ã

ѳëü, ïåðåöü - íà ñìàê

Çà äîïîìîãîþ íàñàäêè äëÿ ò³ñòà (9) çì³øàéòå ñèð³ ÿº÷í³

æîâòêè ç ã³ð÷èöåþ, ñ³ëëþ é ëèìîííèì ñîêîì. Ìàñó äîáðå

ðîçì³øàòè, ïîò³ì ïðè áåçïåðåðâíîìó çáèâàíí³ âëèòè îë³þ äî

îäåðæàííÿ ãóñòîãî ñîóñó. Ó ïðèãîòîâëåíèé ñîóñ âëèòè îöåò ³

ëèìîííèé ñ³ê äðóãî¿ ïîëîâèíè ëèìîíà é çíîâó çáèòè. Çàïðàâèòè

÷îðíèì ïåðöåì.

²òàë³éñüêèé òîìàòíèé ñîóñ

Ïîì³äîðè - 4-6 øò.

Ëóê ð³ï÷àñòèé - 40 ã

×àñíèê - 2 çóáö³

Ñåëåðà - 40 ã

Çåëåíü ïåòðóøêè

Áàçèë³ê - ê³ëüêà ëèñòê³â

Ðîñëèííà îë³ÿ - 2-4 ñò. ë.

ѳëü, ïåðåöü - íà ñìàê

Ïîð³æòå âñ³ ³íãðå䳺íòè ïîäð³áíþâà÷åì (10), ïîñîë³òü,

ïîïåð÷³òü. Ïåðåêëàä³òü îòðèìàíó ìàñó â êàñòðóëþ é òóøêóéòå

ç ìàñëîì íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ ê³ëüêà õâèëèí, ïîñò³éíî

ïåðåì³øóþ÷è.

Ìëèíö³

Áîðîøíî - 2 - 3 ñò.

ßéöÿ - 2 - 3 øò.

Ìîëîêî - 1 ë

Ðîñëèííà îë³ÿ - 2 ñò. ë.

Ðîçïóøóâà÷

ÓÊÐÀ¯ÍÑÜÊÀ

Âàí³ëüíèé öóêîð

33