Binatone GR-7905: ²ÍÑÒÐÓÊÖ²ß Ç ÅÊÑÏËÓÀÒÀÖ²¯

²ÍÑÒÐÓÊÖ²ß Ç ÅÊÑÏËÓÀÒÀÖ²¯: Binatone GR-7905

²ÍÑÒÐÓÊÖ²ß Ç ÅÊÑÏËÓÀÒÀÖ²¯

1. Установіть прилад на рівну, суху поверхню.

2. Установіть листгриль (6) і гранітну

платформу (7) над нагрівальним елементом.

Покладіть зверху продукти для смаження.

Ïðèì³òêà:

íå âïóñò³òü ãðàí³òíó

ïëàòôîðìó. Öå ìîæå ïðèçâåñòè äî

¿¿ óøêîäæåííÿ àáî òðàâì.

3. Увімкніть прилад до електричної мережі з напругою, що

відповідає інформації на приладі.

4. Увімкніть прилад, установивши необхідну температуру за

допомогою регулятора температури (3). Зачекайте

деякий час (близько 10 хвилин) для досягнення необхідної

температури.

5. Покладіть на мінілисти (8) продукти, що запікаються,

накрийте сиром і встановіть їх під нагрівальний елемент

приладу на платформу для мінілистів (5).

Ïðèì³òêà:

íå âñòàíîâëþéòå ïîðîæí³ ëèñòè äî

óâ³ìêíåíîãî ïðèëàäó.

6. Увімкніть прилад.

7. Під час приготування періодично перевертайте продукт

дерев’яною лопаточкою.

8. Після використання вимкніть прилад і від’єднайте його від

мережі.

ÄÎÃËßÄ ² ×ÈÙÅÍÍß

1. Завжди від’єднуйте прилад від електричної

мережі перед чищенням.

2. Після того, як прилад повністю охолов,

вимийте всі знімні частини теплою водою за

допомогою м’якого мийного засобу. Не

використовуйте абразивні засоби для

чищення.

Ïðèì³òêà:

ãðàí³òíà ïëàòôîðìà

(7)

äîâãî çáåð³ãຠòåïëî, ïåðåä ìèòòÿì

ïåðåêîíàéòåñÿ, ùî âîíà ïîâí³ñòþ îõîëîëà.

3. Ретельно висушіть прилад перед використанням або

зберіганням.

ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ

Ðàêëåòò ïî-äîìàøíüîìó ç

ïå÷åðèöÿìè é ñàëîì

1, 51,8 кг сиру,

600 г печериць,

40 г вершкового масла,

300 г копченого сала (з м’ясом),

26

1 ст. л. дрібно порізаної петрушки,

трохи давленого часнику, сіль, перець,

12 шматочків хліба для тостів.

Печериці порізати тонкими скибочками, сало  кубиками.

Присмажити сало, потім додати печериці й теж присмажити.

Посолити, поперчити, посипати петрушкою. Цю масу

розкласти по мінілистах, зверху покласти шматочок сиру й

запекти. Подавати з тостами.

Ðàêëåòò ³ç êðåâåòêàìè

1, 51,8 кг сиру,

400 г очищених креветок,

1 банка спаржі,

2 кг картоплі

Зварити картоплю в мундирі й постаратися зберегти її в

теплі. У кожен мінілист покласти шматочок сиру й креветки,

розтопити протягом 56 хвилин. Картоплю порізати тонкими

скибочками, зверху покласти спаржу й розтоплений сир із

креветками.

Ðàêëåòò ³ç ïîì³äîðàìè ³ ÿéöÿìè

1, 51,8 кг сиру,

12 зварених крутих яєць,

12 помідорів, 40 г вершкового .масла,

сіль, перець,

12 шматочків хліба для тостів

Яйця й помідори порізати кружечками. У мінілист покласти

трохи масла й кружечок помідора, посмажити трохи, посолити,

поперчити, покласти кружечок яйця, шматочок сиру й запекти.

Подавати з тостами.

Ðàêëåòò ³ç çåëåííþ

1, 51,8 кг сиру,

1 кавова ложечка свіжих трав

1 кавова ложечка сушених трав, цибуля,

1 зубчик дрібно порізаного часнику, сіль,

перець, 1 ст. л. оливкової олії, 2 кг картоплі

Зварити картоплю в мундирі й постаратися зберегти її в

теплі. Зелень змішати з 40 г вершкового масла, потушкувати

зелень із цибулею і часником, розподілити цю суміш по міні

листах , зверху покласти по шматочку сиру, запекти, посолити

й поперчити. Подавати з порізаної на скибочки картоплею й

маринованими огірочками.

Ðàêëåòò ³ç ðîäçèíêàìè ³ âîëîñüêèìè

ãîð³õàìè

1, 51,8 кг сиру,

50 г волоських горіхів (мигдалю або лісових горіхів),

50 г родзинок, 2 ст. л. джину, 40 г вершкового масла

Родзинки замочити в джині. Горіхи не занадто дрібно

порубати й посмажити в мінілистах на вершковому маслі.

Додати родзинки, покласти шматочок сиру й запекти. Подавати

УКРАЇНСЬКА

із чорним хлібом.

Ìàðèíàä äëÿ ì’ÿñà (íà 1 êã ì’ÿñà)

3/4 л червоного сухого вина,

27

1 цибулина, порізана тонкими кільцями,

2 порізані тонкими кружечками морквини,

1 лавровий листочок, 1 стебло селери,

петрушка, тим’ян, розмарин, горошини чорного перцю

Петрушку й селеру дрібно порізати, змішати з іншими

компонентами й полити цією сумішшю м’ясо. Маринувати 12

год у холодильнику, періодично перевертаючи м’ясо.

Øí³öåëü ³ç ÿëîâè÷èíè

На 1 особу: 1 шматочок яловичини приблизно 100 г,

гірчиця, 2 тонкі шматочки сирокопченої шинки,

вершкове масло, мелений зелений перець,

1 солодкий перець, помідори, розмарин або естрагон

Намазати м’ясо гірчицею й смажити 68 хв. у вершковому

маслі зверху на грилі або гранітній платформі. Посипати

перцем. Присмажити шинку, помідори й порізаний солодкий

перець і подать до м’яса. Посипати розмарином або

естрагоном.

Øí³öåëü ³ç òåëÿòèíè ïî-òåññèíñüêè

На 1 особу: 1 шматочок телятини приблизно 100 г,

1 тонкий шматочок вареної шинки,

1 тонкий шматочок плавленого сиру,

трохи вершкового масла

Присмажити шніцель протягом 2 хв. із однієї сторони.

Перевернути, покласти шинку й порізаний на смужки сир і

смажити ще 4 хвилини.

Ìëèíö³

Основний рецепт тіста (на 6 осіб приблизно 2025 млинців).

У мисці змішати 500 г просіяного борошна з 1 л молока. Додати

6 яєць, трохи солі, 2 ст. л. рослинної олії або розтопленого

вершкового масла. Залишити 12 години постояти.

Якщо тісто не занадто рідке, можна додати трохи води. За

допомогою маленького ополоника вилити трохи тіста на

середину гранітної платформи й за допомогою дерев’яної

лопаточки круговими рухами розподілити тісто по поверхні.

Після кожного млинця занурювати лопаточку в холодну воду.

Через 2 хвилини перевернути млинець за допомогою

дерев’яної або пластмасової лопаточки й другу сторону

смажити ще 2 хв. Якщо начинка повинна бути теплою, то її

кладуть відразу після перекидання й смажать трохи довше.

Після підсмажування млинці можна скрутити в трубочку, скласти

вдвічі або вчетверо.

Ìëèíö³ ç ìåäîì ³ ãîð³õàìè

100 г мелених лісових горіхів,

3 ст. л. меду

Змішати мед і горіхи. Як тільки млинець майже готовий,

намазати його цією масою й скласти вчетверо. Присмажити

ще кілька секунд. Подати зі збитими вершками.

Ìëèíö³ ³ç øîêîëàäîì ³ ìèãäàëåì

1 плитка шоколаду

1 банка шоколадного крему

Мигдаль /лісові горіхи  1012 штук

28