Delonghi BDM 125S: ТОРТ

ТОРТ

Способ приготовления

1. Выложите ингредиенты в форму в указанном порядке. Если мука попала на внешнюю поверхность формы,

вытрите ее.

2. Вставьте форму в рабочую камеру и закройте крышку.

3. Нажмите на кнопку MENU для установки программы (7) TORTA.

4. Установите цвет корочки DORATURA, вес выпечки и нажмите кнопку START/PAUSE.

5. Месить 5-8 минут, открыть крышку и соскрести тесто со стен формы пластмассовой лопаткой. Аккуратно по-

ложить в форму тесто со стенок, чтобы не образовались комки. Закройте крышку и продолжите цикл.

Примечание: проверьте состояние торта после 5-секундного звукового сигнала, при необходимости увеличьте

время выпечки.

Практические советы

• Обычно тесто для торта поднимается только до половины формы. Тесто должно иметь приятную легкую кон-

систенцию.

• Из-за повышенного содержания жиров и сахара мы рекомендуем устанавливать для тортов светлый цвет ко-

рочки, чтобы выпечка не подгорала по бокам.

• Не используйте двойную порцию смеси для торта: большое по весу объемное изделие в устройстве не про-

печется.

• Мы рекомендуем использовать готовые смеси для тортов, имеющиеся в широкой продаже.

• Дайте торту отстояться в форме минимум 10 минут перед тем, как вынуть его для остывания на решетке.

• Осторожно пластмассовой лопаткой отделите торт от стенок формы и извлеките его. Не используйте функ-

цию Отложенного запуска программы для выпечки тортов, так как готовая смесь может испортиться.

Торт с медом и орехами

2 яблока, очищенных и нарезанных тонкими ломтиками

165г (

1/2

мерного стакана) сахара

2 яйца

125 г (

1/2

мерного стакана) размягченного масла

3/4 мерного стакана орехов

50 (

1/2

мерного стакана) муки с разрыхлителем

90г (

1/2

мерного стакана) муки

1 ч.л. питьевой соды

1 ч. л. тертой цедры лимона

Поверхность

Посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Морковный торт

2 яйца

165г (

3/4

мерного стакана) коричневого сахара

1/2

мерного стакана оливкового масла

1/2

мерного стакана рубленых орехов

1/2

мерного стакана тертой моркови

1/2

чайной ложки корицы

90г (

1/2

мерного стакана) муки с разрыхлителем

90г (

1/2

мерного стакана) муки

1 ч. л. питьевой соды

Крем

250г творожного крема

50г размягченного сливочного масла

2 ст. л. лимонного сока

125г сахарной пудры

Взбить все ингредиенты до состояния однородного эластичного крема

38