Delonghi BDM 125S: ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ

Способ приготовления

1. Вылейте в форму все жидкие ингредиенты; высыпьте сверху муку. Все остальные ингредиенты следует вы-

кладывать по отдельности по углам формы, для дрожжей нужно в центре сделать в муке небольшое углуб-

ление.

2. Вставьте форму в рабочую камеру и закройте крышку.

3. Нажмите на кнопку MENU для установки программы (6) FRANCESE.

4. Выберите цвет корочки вес хлеба и нажмите на кнопку START/PAUSE.

Примечание: если Вы выпекаете хлеб в режиме TURBO (2), возможно, Вам понадибится дополнительно довес-

ти его до готовности. В этом случае выберите режим (10) FORNO для завершения приготовления.

Французский хлеб 750 г 1 кг 1,25 кг

Вода 290 мл 350 мл 410 мл

Растительное масло 1

1/2

ст. л. 2 ст. л. 2

1/2

ст. л.

Соль 1 ч.л. 2 ч. л. 3 ч. л.

Сахар 1 ст. л. 1 ст. л. 1

1/2

ст. л.

Мука 520 г (3

1/4

) 680 г (4

1/4

) 840 г (5

1/4

)

Сухие хлебопекарные дрожжи 1 1/2 ч. л. 1

3/4

ч. л. 2 ч. л.

Кисло-сладкий хлеб 750 г 1 кг 1,25 кг

Вода 220 мл 270 мл 320 мл

Растительное масло 2 ч. л. 1 ст. л. 1

1/2

ст. л.

Йогурт

1/2

стакана

3/4

стакана 1 стакан

Лимонный сок 2 ч. л. 1 ст. л. 1

1/2

ст. л.

Соль 1 ч.л. 1

1/2

ч. л. 2 ч. л.

Сахар 1 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. л.

Мука непросеянная 540 г (3

1/3

) 700 г (4

1/3

) 860 г (5

1/3

)

Сухие хлебопекарные дрожжи 1

1/2

ч. л. 2 ч. л. 2

1/2

ч. л.

36