Binatone FS-212: ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ
ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ: Binatone FS-212
Чтобы очистить пароварку от накипи, необходимо:
Наполнить резервуар (8) водой до отметки “MAX”;
Добавить 6"7 столовых ложек 9% столового уксуса;
Включить прибор в сеть и установить таймер на 20 минут;
Ïðèìå÷àíèå:
âî âðåìÿ äàííîé ïðîöåäóðû
íåîáõîäèìî õîðîøî ïðîâåòðèâàòü êóõíþ,
òàê êàê ïàðû óêñóñà èìåþò íåïðèÿòíûé
çàïàõ.
Не устанавливать ни одну из емкостей на резервуар для
воды (8);
По истечении 20 минут подождать до тех пор, пока корпус
полностью остынет. Затем слить раствор уксуса и тщательно
ополоснуть резервуар (8) холодной водой, чтобы удалить
остатки уксуса;
Ïðèìå÷àíèå:
íå äîïóñêàéòå ïîïàäàíèÿ
æèäêîñòè íà âíåøíþþ ÷àñòü êîðïóñà
ïðèáîðà
(10)
èëè ýëåêòðîøíóð. Àêêóðàòíî
âûëèâàéòå åå èç ðåçåðâóàðà.
Тщательно протереть корпус пароварки (10).
×èñòêà
Вымойте крышку (1), контейнеры (3, 4), чашу для риса
(5), емкость для конденсации пара (6) и съемный
концентратор пара (7) в теплой мыльной воде. Затем
тщательно ополосните и вытрите насухо.
Съемные детали пароварки также можно мыть в
посудомоечной машине. Точно следуйте инструкции по
ее эксплуатации.
Протрите корпус пароварки (10) чистой, влажной тканью.
Не погружайте корпус в воду.
Не используйте абразивные чистящие средства и
растворители.
ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ
РУССКИЙ
Этот раздел содержит рецепты вкусных и
полезных блюд, которые Вы с легкостью можете
приготовить при помощи пароварки. Не
бойтесь экспериментировать и с другими
рецептами.
Ôëàí ñ áàíàíîì
4 порции
Банан – 3 шт.
Сахар – 120 г
Молоко – 200 мл
Яйцо – 3 шт.
Мука – 25 г
Сливочное масло – 10 г
Поместите в миксер или блендер бананы, сахар, молоко,
яйца и муку. Перемешивайте до получения однородной массы.
43
Смажьте чашу для риса сливочным маслом, заполните ее
полученной массой, накройте алюминиевой фольгой и
поместите в контейнер для варки. Накройте крышкой и варите
в течение 35 мин. Подавайте теплым.
Ïðèìå÷àíèå:
Âû ìîæåòå çàìåíèòü áàíàíû íà
300 ã ïëîäîâ, âçÿòûõ èç êîìïîòà: ðåâåíÿ,
àáðèêîñîâ, âèøíè è ò.ï.
Òðåõöâåòíûé îâîùíîé ïàøòåò
3"4 порции
Морковь – 250 г
Цветная капуста – 250 г
Брокколи – 250 г
Сливки – 150 мл
Яйцо – 3 белка
Соль – по вкусу
Сварите овощи в пароварке. Загрузите морковь в блендер
или кухонный процессор, добавьте 50 мл сливок, 1 белок,
соль и взбейте. Таким же образом приготовьте пюре из цветной
капусты и брокколи. Выложите получившееся пюре слоями в
чашу для риса, накройте фольгой и готовьте в пароварке 15
мин. Затем выньте паштет и нарежьте. Подавайте теплым или
холодным.
Êîòëåòû èç òåëÿòèíû
2"3 порции
Телятина – 500 г
Грибы – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Белое вино – 40 г
Зелень, лимон, соль – по вкусу
Пропустите телятину через мясорубку. В полученный фарш
добавьте отваренные в пароварке и некрупно нарезанные
грибы, вино и яйцо. Сформируйте котлеты, уложите в паровой
контейнер и готовьте 25"30 мин. При подаче на стол посолите,
на каждую котлету положите ломтик лимона без кожи и
косточек, посыпанный зеленью.
Ìàíòû ñ ÷åñíî÷íî-éîãóðòîâûì ñîóñîì
2 порции
Мякоть баранины – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Топленый жир – 1 ст. л.
Натуральный йогурт – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль, красный молотый перец – по вкусу
Баранину и лук пропустите через мясорубку, посолите,
поперчите и перемешайте. Замесите тесто из муки и воды
с добавлением соли, раскатайте его в пластину толщиной
2 мм и вырежьте кружки диаметром 6–8 см. В центр каждого
кружка положите фарш, края защипните. Положите манты
в пароварку на смазанное маслом дно контейнера и варите
44
до готовности. В маленькой чашке взбейте йогурт, чеснок и
соль до состояния однородной массы. Накройте чашку и
поставьте соус в холодильник по крайне мере на 15 мин.
Выложите готовые манты на предварительно подогретые
сервировочные тарелки. Полейте сверху чесночно"йогуртовым
соусом. Подавайте горячими.
Ïðèìå÷àíèå:
âìåñòî ìÿñíîé íà÷èíêè Âû òàêæå
ìîæåòå ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó èç 300 ã
ñâåæåìîðîæåíîãî øïèíàòà è 150 ã ñûðà.
Ôèëå ïòèöû ñ îðåãàíî
4 порции
Вырезка из курицы или индейки – 500 г
Орегано – 2 ст. ложки
Сливки – 250 мл
Соль – по вкусу
Вырезку разрежьте на 4 куска, уложите в контейнер для
варки, посыпьте столовой ложкой орегано. Готовьте 15 мин.
Посолите и поперчите. Вскипятите сливки с оставшимся
орегано, солью и перцем, залейте этим соусом готовое и
разложенное на тарелки филе. Подавайте горячим.
Êóðèíûå ãðóäêè ïî-ñðåäèçåìíîìîðñêè
4 порции
Куриные грудки – 4 шт.
Лук репчатый " ½ луковицы
Грибы – 160 г
Свежемороженый шпинат – 200 г
Сыр мягких сортов – 50 г
Оливковое масло – 3 ст. л.
Мелко нарежьте ½ луковицы, слегка обжарьте в оливковом
масле. Добавьте 160 г грибов и готовьте еще 2"3 мин. Добавьте
шпинат и приправы. Готовьте, пока смесь не станет очень
мягкой. В куриных грудках сделайте надрезы, наполните их
получившейся начинкой и добавьте кусочки сыра. Каждую
грудку заверните в фольгу и готовьте на пару 15"20 мин.
Подавайте горячими.
РУССКИЙ
Ñóôëå èç ïå÷åíè ïòèöû
4 порции
Печень птицы – 150 г
Чеснок – 1 зубчик
Яйцо – 2 целых и 2 желтка
Измельченная петрушка – 1 ст. л.
Сметана – 175 г
Соль, перец – по вкусу
Очистите и измельчите чеснок. Печень птицы и чеснок
поместите в кухонный комбайн или блендер и порубите в
однородную массу. Добавьте яйца, сметану, мелко
нарубленную петрушку соль и перец. Выложите полученную
массу в чашу для варки риса и закройте ее алюминиевой
фольгой. Поместите в контейнер для варки и варите в течение
30"35 мин. Подавайте охлажденным.
45
Êàðï â ñîóñå ñ øàìïèíüîíàìè
2 порции
Охлажденное филе карпа – 500 г
Оливкового масла – 2 ст. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 200 г
Сливки – 200 г
Мука " ½ ст. л.
Зелень, специи – по вкусу
Отварите шампиньоны в пароварке, нарежьте и обжарьте на
оливковом масле вместе с очень мелко нарезанным луком.
Филе карпа нарежьте кусками, положите в паровой контейнер
в 1 слой и посыпьте зеленью. Варите 12"15 мин. Вылейте в
маленькую кастрюлю сок, собравшийся в контейнер для
конденсации пара во время варки грибов и карпа, добавьте
сливки, муку, грибы с луком и специи, тщательно перемешайте
и доведите до кипения. При подаче залейте филе карпа
приготовленным соусом.
Ïðèìå÷àíèå:
Âû ìîæåòå ãîòîâèòü ýòî áëþäî
èç ëþáîé äðóãîé áåëîé ðûáû.
Êðåâåòêè ñ ÷åñíîêîì, êðàñíûì ïåðöåì è
ëóêîì
4 порции
Очищенные креветки – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 4 больших зубчика
Сладкий красный перец – 1 шт.
Сушеный орегано " 1 ½ ч.л.
Мелко нарубленная петрушка – 1 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль и черный перец – по вкусу.
Выложите креветки в миску, затем натрите их измельченным
чесноком и орегано со всех сторон. Добавьте 2 ст. л. оливкового
масла и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на
30 мин.
Установите емкость для конденсации пара и паровой
контейнер, положите в чашу для риса нарезанный полукольцами
лук и полоски красного перца. На овощи выложите слоем креветки
и маринад. Установите чашу в паровой контейнер. Накройте
крышкой и варите 10"15 мин. Переложите креветки с овощами в
сервировочную посуду. Перемешайте с оставшейся столовой
ложкой оливкового масла и петрушкой. Посолите и поперчите по
вкусу.
Êðåâåòêè â ïèâå
4"6 порций
Неочищенные креветки среднего размера – 500 г
Маринованные овощи – 2 ст. л.
Пиво комнатной температуры – 0,33 л
Кайенский перец – ½ ч. л.
Лимон – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
46
Положите в чашу для риса креветки, пиво, разрезанные
пополам дольки чеснока, маринованные овощи, кайенский перец
и сок 1 лимона и установите ее в паровой контейнер. Варите 18"
25 мин. Когда креветки будут готовы, откиньте их на дуршлаг,
затем переложите в сервировочную посуду и оставьте
охлаждаться при комнатной температуре. Лимон нарежьте
кружочками. Подавайте креветки с кружочками лимона.
Ïåðåö áîëãàðñêèé, ôàðøèðîâàííûé
òâîðîãîì è ãðèáàìè
3"4 порции
Болгарский перец – 6"8 шт.
Грибы – 300 г
Лук репчатый – 1 шт.
Некислый творог – 300 г
Соль – по вкусу
Очистите перцы от сердцевины, положите в пароварку и
варите 10 мин., затем вытащите и охладите. Обжарьте на
сковороде грибы с луком, смешайте с творогом, посолите и
начините этой массой перцы. Поставьте перцы в чашу для риса
отверстиями вверх и варите в паровом контейнере до полной
готовности. Подавайте горячими со сметаной.
Ïþðå èç òûêâû
3"4 порции
Тыква – 600 г
Картофель – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Бульон из птицы (например, приготовленный из бульонных
кубиков) – 1 л
Мускатный орех, соль, перец – по вкусу
Очистите тыкву и картофель. Нарежьте овощи на кубики и
поместите в контейнер для варки. Варите в течение 25 мин.
Пока овощи отвариваются в пароварке, разогрейте в кастрюле
бульон из птицы. Из отваренных овощей приготовьте пюре и
смешайте его с бульоном. Добавьте сметану, мускатный орех,
соль и перец. Подавайте в супнице.
ßáëîêè ñ èçþìîì
РУССКИЙ
4 порции
Яблоки – 4 шт.
Изюм – 4 ч. л.
Сахар – 2 ч. л.
Корица – 2 ч. л.
Кленовый, шоколадный или карамельный сироп для
сервировки
Выньте середину из яблок. В середину каждого яблока
положите по 1 ч. л. изюма, а сверху " по ½ ч. л. сахара. Посыпьте
корицей. Поставьте яблоки в контейнер для варки, накройте
крышкой и варите в течение 12"15 мин., пока яблоки не станут
мягкими. Переложите яблоки в маленькую сервировочную посуду.
Немного сбрызните сиропом. Подавайте теплыми или
комнатной температуры.
47
Оглавление
- Food Steamer
- A
- SAFETY MEASURES
- SPECIAL SAFETY MEASURES
- BEFORE USING THE APPLIANCE
- MAINTENANCE AND CLEANING
- HELPFUL HINTS
- DISPOSAL
- MESURES DE SECURITE
- MESURES SPECIALES DE SECURITE
- AVANT L’UTILISATION
- ENTRETIEN ET NETTOYAGE
- CONSEILS UTILES
- RECYCLAGE
- ÌÅÐÛ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ
- ÑÏÅÖÈÀËÜÍÛÅ ÌÅÐÛ ÁÅÇÎÏÀÑÍÎÑÒÈ
- ÎÏÈÑÀÍÈÅ ÄÅÒÀËÅÉ ÏÐÈÁÎÐÀ
- ÓÕÎÄ È ×ÈÑÒÊÀ
- ÏÎËÅÇÍÛÅ ÑÎÂÅÒÛ
- ÓÒÈËÈÇÀÖÈß
- ÏÐÀÂÈËÀ ÁÅÇÏÅÊÈ
- ÑÏÅÖ²ÀËÜͲ ÏÐÀÂÈËÀ ÁÅÇÏÅÊÈ
- ÎÏÈÑ ÄÅÒÀËÅÉ ÏÐÈËÀÄÓ
- ÄÎÃËßÄ ² ×ÈÙÅÍÍß
- ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ
- ÓÒÈ˲ÇÀÖ²ß
