Главная > Инструкция к Пароварке Binatone FS-212 > ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ

Binatone FS-212: ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ

ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ: Binatone FS-212

ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ

Цей розділ містить рецепти смачних і

корисних страв, які Ви легко можете

приготувати за допомогою пароварки. Не

бійтеся експериментувати і з іншими рецеп"

тами.

Ôëàí ç áàíàíîì

4 порції

Банан – 3 шт.

Цукор – 120 г

Молоко – 200 мл

Яйце – 3 шт.

Борошно – 25 г

Вершкове масло – 10 г

Помістіть у міксер або блендер банани, цукор, молоко, яйця

і борошно. Перемішуйте до одержання однорідної маси.

Змажте чашу для рису вершковим маслом, заповніть її

отриманою масою, накрийте алюмінієвою фольгою і помістіть

в контейнер для варіння. Накрийте кришкою і варіть протягом

35 хв. Подавайте теплим.

Ïðèì³òêà:

Âè ìîæåòå çàì³íèòè áàíàíè íà 300 ã

ïëîä³â, óçÿòèõ ç êîìïîòó: ðåâåíþ, àáðèêîñ³â,

âèøí³ òîùî.

Òðèêîë³ðíèé îâî÷åâèé ïàøòåò

3"4 порції

Морква – 250 г

Цвітна капуста – 250 г

Броколі – 250 г

Вершки – 150 мл

Яйце – 3 білки

Сіль – на смак

Зваріть овочі в пароварці. Завантажте моркву в блендер

або кухонний процесор, додайте 50 мл вершків, 1 білок, сіль і

збийте. У такий же спосіб приготуйте пюре з цвітної капусти і

броколі. Покладіть отримане пюре шарами в чашу для рису,

накрийте фольгою і готуйте в пароварці 15 хв. Потім вийміть

паштет і нарізайте. Подавайте теплим або холодним.

Êîòëåòè ç òåëÿòèíè

2"3 порції

Телятина – 500 г

Гриби – 100 г

Яйце – 1 шт.

Біле вино – 40 г

Зелень, лимон, сіль – за смаком

Перепустіть телятину через м’ясорубку. В отриманий фарш

додайте відварені в пароварці та середньо нарізані гриби,

вино й яйце. Сформуйте котлети, укладіть у паровий контейнер

і готуйте 25"30 хв. Перед тим як подавати до столу, посоліть,

УКРАЇНСЬКА

59

на кожну котлету покладіть скибочку лимона без шкіри та

кісточок, присипану зеленню.

Ìàíòè ç ÷àñíèêîâî-éîãóðòîâèì ñîóñîì

2 порції

М’якоть баранини – 400 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Борошно – 1 склянка

Вода – 2 склянки

Пряжений жир – 1 ст. л.

Натуральний йогурт – 200 г

Часник – 2 зубки

Сіль, червоний мелений перець – за смаком

Баранину й цибулю перепустіть через м’ясорубку, посоліть,

поперчіть та перемішайте. Замісіть тісто з борошна та води

з додаванням солі, розгорніть його в пластину товщиною 2 мм та

виріжте кружечки діаметром 6–8 см. У центр кожного кружечка

покладіть фарш, краї защипніть. Покладіть манти в пароварку

на змазане олією дно контейнера та варіть до готовності. У

маленькій чашці збийте йогурт, часник і сіль до стану однорідної

маси. Накрийте чашку та поставте соус у холодильник

приблизно на 15 хв. Викладіть готові манти на завчасно підігріті

сервіровані тарілки. Полийте зверху часниково"йогуртовим

соусом. Подавайте гарячими.

Ïðèì³òêà:

Çàì³ñòü ì’ÿñíî¿ íà÷èíêè Âè òàêîæ

ìîæåòå ïðèãîòóâàòè íà÷èíêó ç 300 ã

ñâ³æîìîðîæåíîãî øïèíàòó òà 150 ã ñèðó.

Ô³ëå ïòàõà ç îðåãàíî

4 порції

Вирізка з курки або індички – 500 г

Орегано – 2 ст. ложки

Вершки – 250 мл

Сіль – за смаком

Вирізку розріжте на 4 шматки, укладіть у контейнер для

варіння, притрусіть столовою ложкою орегано. Готуйте 15 хв.

Посоліть та поперчіть. Закип’ятіть вершки з орегано що

залишилося, сіллю й перцем, залийте цим соусом готове та

розкладене на тарілки філе. Подавайте гарячим.

Êóðÿ÷³ ãðóäêè ïî-ñåðåäçåìíîìîðñüêîìó

4 порції

Курячі грудки – 4 шт.

Цибуля ріпчаста – ½ цибулини

Гриби – 160 г

Свіжоморожений шпинат – 200 г

Сир м’яких сортів – 50 г

Маслинова олія – 3 ст. л.

Дрібно наріжте ½ цибулини, злегка обсмажте в маслиновій

олії. Додайте 160 г грибів та готуйте ще 2"3 хв. Додайте шпинат

і приправи. Готуйте, поки суміш не стане дуже м’якою. У

курячих грудках зробіть надрізи й наповніть їх начинкою, що

приготували, та додайте шматочки сиру. Кожну грудку

загорніть у фольгу та готуйте на пару 15"20 хв. Подавайте

60

гарячими.

Ñóôëå ç ïå÷³íêè ïòàõà

4 порції

Печінка птаха – 150 г

Часник – 1 зубчик

Яйце – 2 цілих і 2 жовтки

Здрібнена петрушка – 1 ст. л.

Сметана – 175 г

Сіль, перець – за смаком

Начистіть та дрібно покришіть часник. Печінку птаха й часник

покладіть у кухонний комбайн або блендер та порубайте до

однорідної маси. Додайте яйця, сметану, дрібно нарубану

петрушку, сіль і перець. Викладіть отриману масу в чашу для

варіння рису та закрийте її алюмінієвою фольгою. Поставте в

контейнер для варіння та варіть протягом 30"35 хв. Подавайте

охолодженим.

Êîðîï ó ñîóñ³ ç ïå÷åðèöÿìè

2 порції

Охолоджене філе коропа – 500 г

Маслинової олії – 2 ст. л.

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Печериці – 200 г

Вершки – 200 г

Борошно – ½ ст. л.

Зелень, спеції – за смаком

Відваріть печериці в пароварці, наріжте й обсмажте на

маслиновій олії разом із дуже дрібно нарізаною цибулею. Філе

коропа наріжте шматками, покладіть у паровий контейнер в 1 шар

та притрусіть зеленню. Варіть 12"15 хв. Вилийте в маленьку

каструлю сік, що зібрався в контейнері для конденсації пари під

час варіння грибів і коропа, додайте вершки, борошно, гриби з

цибулею та спеції, ретельно перемішайте й доведіть до кипіння.

Перед тим як подавати, залийте філе коропа приготовленим

соусом.

Ïðèì³òêà:

Âè ìîæåòå ïðèãîòóâàòè öå áëþäî ç

áóäü-ÿêî¿ ³íøî¿ á³ëî¿ ðèáè.

Êðåâåòêè ç ÷àñíèêîì, ÷åðâîíèì ïåðöåì ³

öèáóëåþ

4 порції

Очищені креветки – 500 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Часник – 4 великих зубчика

Солодкий червоний перець – 1 шт.

Сушений орегано – 1,5 ч.л.

Дрібно нарубана петрушка – 1 ст. л.

Маслинова олія – 3 ст. л.

Сіль і чорний перець – за смаком.

Викладіть креветки в миску, потім натріть їх здрібненим

часником та орегано з усіх боків. Додайте 2 ст. л. маслинові олії

та перемішайте. Накрийте й поставте в холодильник на 30 хв.

УКРАЇНСЬКА

Установіть ємність для конденсації пари та паровий контейнер,

61

покладіть у чашу для рису нарізану півкільцями цибулю й

смужки червоного перцю. На овочі викладіть шаром креветки

та маринад. Установіть чашу в паровий контейнер. Накрийте

кришкою та варіть 10"15 хв. Перекладіть креветки з овочами в

сервірований посуд. Перемішайте зі столовою ложкою

маслинової олії, що залишилася, та петрушкою. Посоліть та

поперчіть за смаком.

Êðåâåòêè â ïèâ³

4"6 порцій

Неочищені креветки середнього розміру – 500 г

Мариновані овочі – 2 ст. л.

Пиво кімнатної температури – 0,33 л

Каєнський перець – ½ ч. л.

Лимон – 2 шт.

Часник – 4 зубчика

Покладіть у чашу для рису креветки, пиво, розрізані навпіл

часточки часнику, мариновані овочі, каєнський перець та сік 1

лимона й поставте її у паровий контейнер. Варіть упродовж 18"

25 хв. Коли креветки будуть готові, відкиньте їх на друшляк, потім

перекладіть у посуд для сервірування та залишіть

прохолоджуватися при кімнатній температурі. Лимон нарізайте

кружечками. Подавайте креветки з кружечками лимона.

Ïåðåöü áîëãàðñüêèé, ôàðøèðîâàíèé ñèðîì

òà ãðèáàìè

3"4 порції

Болгарський перець – 6"8 шт.

Гриби – 300 г

Цибуля ріпчаста – 1 шт.

Некислий сир – 300 г

Сіль – за смаком

Вичистіть перці від серцевини, покладіть у пароварку та варіть

10 хв., потім витягніть та дайте йому охолонути. Обсмажте на

сковороді гриби з цибулею, змішайте із сиром, посоліть та начиніть

цією масою перці. Поставте перці в чашу для рису отворами нагору

та варіть у паровому контейнері до повної готовності. Подавайте

гарячими зі сметаною.

Ïþðå ç ãàðáóçà

3"4 порції

Гарбуз – 600 г

Картопля – 1 шт.

Сметана – 2 ст. л.

Бульйон із птаха (наприклад, приготовлений з бульйонних

кубиків) – 1 л

Мускатний горіх, сіль, перець – за смаком

Очистіть гарбуз і картоплю. Наріжте овочі кубиками та

викладіть у контейнер для варіння. Варіть протягом 25 хв. Поки

овочі відварюються в пароварці, розігрійте в каструлі бульйон із

птаха. З відварених овочів приготуйте пюре й змішайте його з

бульйоном. Додайте сметану, мускатний горіх, сіль і перець.

Подавайте в супниці.

ßáëóêà ç ³çþìîì

4 порції

62

Оглавление

Топ 10 инструкций

Другие инструкции

Binatone EEJ-1555 B-QUICK Binatone EEJ-1555 B-QUICK Binatone FS-202 Binatone FS-202 Binatone FS-302 Binatone FS-302 Binatone FS-3210 Binatone FS-3210