Moulinex HV 4 ME41513E: PL
PL: Moulinex HV 4 ME41513E
Dziękujemy Państwu za wybranie urządzenia marki Moulinex.
PL
$%'
Zdejmowana głowica mieląca
Korpus aluminiowy
Ślimak
Samoostrzący nóż ze stali nierdzewnej
Sitka
- Sitko ze średnimi otworami
(4,7 mm) mielenie drobne
. Sitko z dużymi otworami
(7,5 mm) mielenie grube
Aluminiowa nakrętka
Zdejmowana tacka
Popychacz do mięsa
Przycisk start / stop
Silnik
Przystawka KEBBE
Końcówka wyciskająca
Pierścień
Końcówka masarska
Szatkownica
Komora tarek / kominek
Popychacz
Tarki
- Tarka do grubych wiórek (czerwona)
. Tarka do cienkich wiórek (pomarańczowa)
/ Tarka do grubych plastrów (ciemnozielona)
0 Tarka do cienkich plastrów (jasnozielona)
1 Tarka do wycinania frytek
2 Przystawka do cięcia w kostki
Przystawka do przechowywania
-',-%-x'(+
- Przeczytaj uważnie instrukcję obsługi. Nieprawidłowa obsługa niezgodna z zaleceniami instrukcji obsługi zwalnia
Moulinex z wszelkiej odpowiedzialności.
- Z niniejszego urządzenia nie powinny korzystać osoby (w tym dzieci), których możliwości fizyczne, sensoryczne
lub mentalne są ograniczone oraz osoby nieposiadające odpowiedniego doświadczenia lub wiedzy, z wyjątkiem
sytuacji, gdy mogą skorzystać z nadzoru lub uzyskać instrukcje dotyczące obsługi urządzenia od osoby
odpowiedzialnej za ich bezpieczeństwo.
- Należy dopilnować, aby dzieci nie bawiły się urządzeniem.
%;<,A/D4g.DC9,;4q.40/:8:A05=40.40706><C.D90550=>D2:/90D9,;4q.408;:/,9C89,?<Dm/D094?
- Niewłaściwe podłączenie do sieci powoduje utratę gwarancji.
'<Dm/D0940>:50=>;<D0D9,.D:90AC^m.D940/:?‰C>6?/:8:A02:;:/9,/D:<084A0A9m><D;:840=D.D0y
'<Dm/D09409,70‰C?=>,A4,g9,;^,=6405.DC=>054=?.305;:A40<D.394
!42/C940/:;?=D.D,g/:DA4=,94,9,/?<?.3:84:9C8?<Dm/D09408/^?24.3A^:=NA=D,747?-6<,A,>NA
#:D,6:y.D094?;<,.CD,A=D0AC58:A,gA>C.D6qD294,D/6,=40.4:A02:'<Dm/D0940;:A499:-CgAC^m.D:90;:/.D,=
.DC=D.D094,:<,D;:/.D,=D,6^,/,94,7?-D/058:A,94,,6.0=:<4NA
!40?‰CA,g?<Dm/D094,50‰074940/D4,^,;<,A4/^:A:7?-50‰074D:=>,^:?=D6:/D:90!,70‰CDA<N.4g=4q/:,?>:<CD:A,
902:=0<A4=? :?7490B;,><D74=>,A6=4m‰0.D.0=0<A4=:A05
,‰/,49>0<A09.5,940DA4mD,9,D.DC=D.D094084DAC6^m6:9=0<A,.5m8?=4-CgAC6:9,9,A,?>:<CD:A,9C8.09><?8
=0<A4=:AC8 :?7490B
33
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page33
!406:<DC=>,gD?<Dm/D094,50€74;<D0AN/50=>?=D6:/D:9C-C?9469mgA=D0764.3D,2<:‰0yD70.4gAC84,9q6,-7,A
,?>:<CD:A,9C8=0<A4=4014<8C :?7490B;,><D74=>,A6=4m‰0.D.0=0<A4=:A05
!40A6^,/,g?<Dm/D094,;<D0A:/?D,=47,94,7?-A>C.D64/:A:/C7?-499C.3;^C9NA
#<D0AN/D,=47,94,9,70‰C?6^,/,gA8405=.?940/:=>q;9C8/7,/D40.4
#<D0AN/D,=47,94,9408:‰0D9,5/:A,g=4qA;:-74‰?7?-=>C6,g=4qD9,2<D0A,5m.C84=4q070809>,84?<Dm/D094,
ˆ<N/^,84.40;^,7?-:=><C846<,Aq/D4,84
7, #,y=>A, -0D;40.D0y=>A, 9,70‰C ?‰CA,g >C76: :<C249,7902: AC;:=,‰094, :<,D .Dq€.4 D,84099C.3 :?7490B
/:=>:=:A,9C.3/:?<Dm/D094,
).07?D,;0A94094,-0D;40.D0y=>A,?<Dm/D094050=>D2:/90D:-:A4mD?5m.C849:<8,844;<D0;4=,84
C<06>CA,94=6:9,;4q.4:A,
:8;,>C-479:€g0706><:8,290>C.D9,
•<:/:A4=6:
,>0<4,^C;<D0D9,.D:90/:6:9>,6>?D0€<:/6,84=;:‰CA.DC84
- Nie używać urządzenia dłużej niż 14 minut jednorazowo.
%&-%&+'-,")…,"
'8CgA=DC=>640,6.0=:<4,AA:/D40D/:/,>6408€<:/6,8C5m.02:)C;^?6,g5049,>C.384,=>=>,<,9940AC><D0g
Sitko i nóż muszą pozostawać tłuste. Posmarować je olejem.
Nie używać urządzenia, jeżeli sitka nie są posmarowane olejem.
UWAGA: Ostrza tarek są wyjątkowo ostre, należy zachować ostrożność w obchodzeniu się z tarkami i chwytać je
zawsze za element plastikowy.
%&+'-)&)$"#
GŁOWICA MIELĄCA (A):
&7U-0-:513U;B5/D9518`/16=D>@:755
Korpus należy przytrzymać za kominek i ustawić szerszym otworem w górę. Następnie włożyć ślimak (najpierw
dłuższa oś) w korpus
Na wystający krótki trzpień ślimaka nałożyć nóż ze stali nierdzewnej skierowany ostrzami do zewnątrz. Odpowiednie
sitko założyć na nóż , zwracając uwagę, aby oba zaczepy były dopasowane do dwóch zagłębień w korpusie
Dokręcić do oporu (nie blokując) przy pomocy nakrętki
!;:?;B-:513U;B5/D9518`/16:-@=E`0E1:51=D>@:17
Na wprost odłączonego silnika , ustawić głowicę mielącą z kominkiem nachylonym w prawo.
Umieścić naprzeciw siebie oba występy głowicy mielącej i dwa wcięcia silnika.
Wsunąć głowicę mielącą w głąb silnika , a następnie obrócić w lewo aż do napotkania oporu (kominek wsypowy winien
znaleźć się w pozycji pionowej).
Umieścić zdejmowalną tackę na zaczepach kominka wsypowego głowicy mielącej.
Podłączyć gotowe do użycia urządzenie do prądu.
#.>U@3-
Przygotować całość mięsa, które ma być mielone, usunąć kości, chrząstki i ścięgna. Pociąć mięso na kawałki (około 2 cm
x 2 cm).
Ustawić naczynie pod końcówką do mielenia mięsa.
Przesunąć przycisk na pozycję 1, aby uruchomić urządzenie. Umieścić kawałki mięsa na tacce i przesuwać je po jednym
w stronę kominka wsypowego przy pomocy popychacza
Do wpychania nigdy nie używać palców lub przyrządów kuchennych.
$;=-0-
Na zakończenie można zemleć kilka kawałków chleba, co pozwoli usunąć resztę mięsa z maszynki.
$%,+&'*
!;:?-y=D>@:17
Włożyć ślimak w korpus głowicy mielącej. Założyć końcówkę wyciskającą , zwracając uwagę, aby oba zaczepy były
dopasowane do dwóch zagłębień w korpusie
Założyć pierścień na końcówkę wyciskającą, następnie dokręcić nakrętkę do oporu.
Założyć zmontowaną w ten sposób głowicę na silnik zgodnie z rysunkiem 2.
(B-3- ?13;18191:?@@yDB->5f.1E>5?7-5:;y-
34
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page34
#mT*!&%&
Ten zakładany na głowicę mielącą element umożliwia przygotowanie różnego rodzaju kiełbasek przyprawionych zgodnie
z upodobaniem użytkownika.
!;:?-y=D>@:17
Włożyć ślimak w korpus głowicy mielącej . Nałożyć końcówkę masarską , a następnie nakrętkę i dokręcić do
oporu. Założyć zmontowaną w ten sposób głowicę mielącą na silnik zgodnie z rysunkiem
(B-3-?13;18191:?@@yDB->5f.1E>5?7-5:;y-
#.>U@3-
*-y:-@B-3-?13;18191:?@@yDB->5f0;<51=;<;E95181:5@<=ED<=-B51:5@5BD951>E-:5@95f>-
Po wymoczeniu jelita w letniej wodzie dla nadania mu elastyczności, należy je nałożyć na końcówkę masarską
pozostawiając około 5 cm (końcówka ta zostanie zawiązana na węzeł). Uruchomić urządzenie, wkładać zmielone mięso do
maszynki i odpowiednio układać jelito w miarę jego napełniania.
(B-3-*D7;:-:51?16<=-/D61>?U-?B516>E1B0B51;>;.D610:-E-6951>5f<;0-B-:5199518;:13;95f>--0=@3-
:-<1U:5-:5196185?-
Należy nadać kiełbaskom wybraną długość przez zaciskanie i obracanie jelita.
Aby uzyskać kiełbasę wysokiej jakości, należy unikać pozostawiania pęcherzyków powietrza w trakcie napełniania oraz
formować kiełbasy o długości od 10 do 15 cm (kiełbasy oddzielać, wiążąc je i wykonując za pomocą tego wiązania supeł).
&,'#*"
!;:?-y=D>@:175
Na wprost odłączonego silnika, ustawić komorę nachyloną w prawo, wyrównać uchwyty komory z otworami w silniku
. Wystający z komory trzpień wsunąć do otworu w silniku . Obrócić kominek komory w lewą stronę, aż do
napotkania oporu.
#.>U@3-
● Wybrać tarkę dostosowaną do wybranego zastosowania.
● Umieścić tarkę w otworze z przodu komory , tarka musi być prawidłowo włożona do samego końca napędu =D>
● Podłączyć urządzenie.
● Nacisnąć jeden lub dwa razy przycisk start / stop , aby zablokować tarkę =D>
● Produkty należy wkładać w kominek komory =D>i dociskać za pomocą popychacza =D>
● Aby zmienić tarkę, należy obrócić komorę o ¼ obrotu w prawo, a następnie ponownie ustawić ją w pozycji pionowej
=D>5. Następnie wyjąć tarkę =D>
!;:?-y<=ED>?-B750;/5f/5-B7;>?75
● Umieścić tarkę do wycinania frytek w otworze z przodu komory , tarka musi być prawidłowo włożona do samego
końca napędu =D>
● Następnie nałożyć przystawkę do cięcia w kostki z otwartym zawiasem bezpieczeństwa, wyśrodkowując zawias
bezpieczeństwa w stosunku do kominka komory tarek =D>
● Sprawdzić, czy pierścień do wycinania kostek jest prawidłowo zablokowany w komorze tarek =D>
● Zablokować zawias bezpieczeństwa w komorze tarek =D>.
● Pociąć produkty w kostki, wprowadzając je przez kominek komory tarek.
● Wyjąć przystawkę do cięcia w kostki, pociągając za języczek znajdujący się u góry zawiasu bezpieczeństwa.
$;=-0-B/18@U-?B516>E13;;0.8;7;B-:5-E-B5->@.1E<51/E1n>?B-2610:;/E1s:51@:51s[6fED/E17<-8/190;
3J=D5<;/5`3:`[0;<=E;0@=D>
(*$=E10@=@/4;951:519@=E`0E1:5-:-81yD>5f@<1B:5[y1?-=7-61>?<=-B50U;B;E-9;/;B-:-:-:-<f0E51
35
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page35
(yDB-[?-=750;>?;>;B-:160;0-:13;?D<@<=;0@7?@
&,<6,/:2<?-C.3
&,<6,/:.40964.3
&,<6,/:2<?-C.3
&,<6,/:.40964.3
&,<6,/:AC.49,94,
A4N<06,
A4N<06-
;7,=><NA.
;7,=><NA/
6:=>0601
.D0<A:9,
;:8,<,y.D:A,
.4089:D407:9,
5,=9:D407:9,
‰N^>,
Marchew x x x x x (tylko produkt surowy)
Cukinia x x x x x (tylko produkt surowy)
Ziemniaki x x x x (tylko produkt surowy)
Ogórek x x x (tylko produkt surowy)
Papryka x x x
Cebula x x x (tylko produkt surowy)
Buraki x x x (tylko produkt surowy)
Kapusta (biała/czerwona) x x
Jabłka x x x (tylko produkt surowy)
Czarna rzodkiew x (tylko produkt surowy)
Seler korzeniowy x (tylko produkt surowy)
Banan x
Ser ‰ółty
x x x x x
Czekolada x x
Orzech kokosowy x
Rady pozwalające osiągnąć dobre efekty:
Aby osiągnąć zadowalające rezultaty i uniknąć nagromadzania się produktów w komorze, stosowane składniki muszą być
jędrne. Nie stosować urządzenia do ścierania lub cięcia w plastry zbyt twardych produktów takich jak cukier lub kawałki
mięsa.
W celu łatwiejszego wprowadzania produktów do kominka komory należy je pociąć na kawałki.
PRZEPISY
TARKI PRZYGOTOWANIE SKŁADNIKI ZALECENIA
Tarka ciemnozielona
+,;406,96,;:1<,9.?=6?
2D40894,6NA878706,
#:.4mgD40894,649,;7,=><C?‰CA,5m.
2<,>49/,?;349:4=
87;^C9905€840>,9C
>,<64/:2<?-C.3;7,=><NA.'^:‰Cg
/7,:=N-
Dm-06.D:=96?‰N^>6,5,506
;7,=><CA?;<D0/94:9,=8,<:A,9C8
2=0<,2<?CK<0=N74;40;<D
8,=^084.D:=964089,.DC94?‰,<::/
GRUBE PLASTRY
;:<9C8)=,7,>0<.0AC840=D,g‰N^>6,
5,5068706:4€840>,9q&,6D840=D,90
=6^,/9464;<D07,g9,D40894,64#:=C;,g
=:7m;40;<D084=0<082<?CK<0=>,<>C8
D,;:8:.m>,<64/:2<?-C.3A4N<06
(H3c)
,#40.A>08;0<,>?<D0R
Tarka jasnozielona
%,^,>6,2<0.6,
:2N<06/?‰0;:84/:<C
#:.4mg:2N<069,.409640;7,=>0<64
/7,:=N-
;,;<C6,.D0<A:9,;,;<C6,
?‰CA,5m.>,<64/:.40964.3;7,=><NA
D407:9,-4,^,.0-?7,€<0/9405
/$:D.4mg;,;<C6q9,.Dq€.4
A4076:€.42=0<,10>,2
?=?9mg294,D/,9,=40990A<,DD
.D,<9C.3:74A06A0/^?2?D9,94,
7?ˆ9C849,=4:9,84#:6<:4g;,;<C6q4
^C‰64:705?.C><C9,2
.0-?7q9,.409640;7,=><C#:6<:4g
€A40‰C.3D4N^/:AC-:<?-,DC74,
;:84/:<C4=0<10>,9,8,^06:=>64
;40><?=D6,84q>,6:709/<,
)C840=D,gA=DC=>640>0=6^,/9464A
CIENKIE
=,7,>0<.04/:/,g:74A64#<DC2:>:A,g
=:=840=D,5m.:705D=:6408D.C><C9C
(H3d)
0746,>940AC840=D,g4;:=C;,g=,^,>6q
=6<:5:9C84€A40‰C84D4:^,84
Tarka czerwona
+,;406,96,<,>49/?=:7047
8,^C.3.?64944D40894,64
+0><D0g.?649404D40894,64D,;:8:.m
/7,:=N-
.0-?7,1474‰,96,?2:>:A,902:
>,<64/:2<?-C.3A4N<06,#:6<:4g
<C‰?5,56:=D67,96,8706,
.0-?7q9,.409640;7,=><C?‰CA,5m.
2=0<,2<?CK<08,=^:
>,<64/:2<?-C.3;7,=><NA.#:/
GRUBE WIÓRKI
=8,‰CgA=DC=>640A,<DCA,9,8,€70)
9,.DC94?‰,<::/;:<9C8?^:‰Cg9,
;<D084,9A,<=>AqA,<DCAA,<=>Aq
(H3a)
<C‰?4/<?2mA,<=>AqA,<DCA:/,g
8706:/:6^,/940AC840=D,90D5,56408
/:/,g=N74;40;<D
#:=C;,g=>,<>C8=0<082<?CK<04
6,A,^6,848,=^,#40.A>08;0<,>?<D0
R
36
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:24 Page36
Tarka pomarańczowa
:70=7,A
d-4,^056,;?=>C8,<.30A64
#:6<:4g-4,^m6,;?=>qA;7,=><CD,
/7,:=N-
^C‰648,5:90D?^C‰64;^C9905€840
;:8:.m>,<64/:2<?-C.3;7,=><NA
>,9C^C‰64:.>?^C‰64.?6<?84,^
.:<,DD0><D0g8,<.30A64D,
6402:
;:8:.m>,<64/:.40964.3A4N<06-
)C840=D,g50A=,7,>0<.0#<DC2:>:A,g
=:=840=D,5m.8,5:90D€840>,9q:705
CIENKIE WIÓRKI
:.0>:<,D.?640<
(H3b)
#:7,g=>,<>0A,<DCA,=:=08AC840=D,g
4;:D:=>,A4g9,2:/D49qA7:/NA.0
Tarka żółta
$:=C5=640@49,42<0>>0 2-?<,6NA28,<.30A06
#:6<:4gD40894,64-?<,648,<.30A6q
2D40894,6NA26,;?=>C
.0-?7q4:2N<64A6:=>64D,;:8:.m
2:2N<6NA6:9=0<A:AC.37?-
>,<64/:AC.49,94,6:=>0601
8,^:=:79C.32.0-?742
'2:>:A,g9,;,<D0;:6<:5:90A6:=>6q
Tarka do wycinania
D407:902:2<:=D6?6:9=0<A:A02:
D40894,64-?<,64:<,D8,<.30A6q
=N7^C‰64:705?
,^:€gAC840=D,g,9,=>q;940/:/,g
kostek
6,;?=>qD407:9C2<:=D06.0-?7q4
:2N<64:/,g=N74:705
(H3e / H3f)
(49,2<0>>0;:D:=>,A4g9,2:/D49qA
7:/NA.0
-,'--#
È$=E10/ED>E/E1:519>58:57-:-81yDE-B>E1;0U`/E-[@=E`0E1:51E>51/5
● Nie zanurzać silnika i nie wkładać go pod wodę. Silnik należy czyścić za pomocą wilgotnej ścierki. Dokładnie wysuszyć.
7/1>;=5-9->ED:750;95f>-
- Przekręcić głowicę mielącą w prawo i pociągnąć do siebie, aby odłączyć ją od silnika
- Aby rozmontować głowicę mielącą , należy wyjąć popychacz , zdjąć tackę , odkręcić nakrętkę , zdjąć sitko , nóż
i ślimak
$=ED9-:5<@8;B-:5@;>?=D95/Efs/5-95:-81yDE-/4;B-[>E/E13J8:`;>?=;y:;s[
- Umyć wszystkie części w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, opłukać i starannie osuszyć.
- Nie należy myć głowicy mielącej w zmywarce do naczyń (dotyczy to: korpusu , ślimaka , nakrętki , noża i
sitek
7/1>;=5->E-?7;B:5/D
● Komorę (), popychacz (), tarki -./012 oraz przystawkę do przechowywania () można myć
w zmywarce w górnym koszu na programie "EKO" lub "SŁABO ZABRUDZONE NACZYNIA".
»$=ED9-:5<@8;B-:5@?-=7-95:-81yDE-/4;B-[;>?=;y:;s[<;:51B-y;>?=E-?-=17>`BD6`?7;B;;>?=1
● W razie zabarwienia części plastikowych wyposażenia przez produkty spożywcze takie jak marchew, należy wytrzeć je
ściereczką nasączoną olejem jadalnym. Następnie należy je umyć jak zwykle.
$%,#*+*"
Wszystkie tarki (-./01) mogą być przechowywane w urządzeniu.
Nałożyć wszystkie 5 tarek jedna na drugą =D> i włożyć je w przedni otwór komory . Przystawka do przechowywania
zaciskana jest na otworze z przodu komory =D>
$&$g…!%x'(+)&-p-##-]
%;<,A/D4g.DC50=>A^,€.4A40;:/^m.D:90/:;<m/?
0‰074?<Dm/D09409,/,7940/D4,^,9,70‰CDA<N.4g=4q/:,?>:<CD:A,902:=0<A4=? :?7490B;,><D74=>,A6=4m‰0.D.0
=0<A4=:A05
-)…,(%&$) (,! (&,-#!)! (&$#-#
Pomóżmy chronić środowisko!
';Cf.C/83/=9C,>.9@+8/4/<=C63-C8B-27+=/;3+VK@8+.+4f-B-2<3j.9:9@=K;8/19@B59;CB<=+83+6>,
;/-B56381>
!+6/~B4/:;C/5+C+`.9:>85=>C,3K;539.:+.K@6>,@:;CB:+.5>4/19,;+5>.9+>=9;BC9@+8/19
-/8=;>7</;@3<9@/19.6+>79~63@3/83+>=B63C+-43
37
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page37
%&-%',
9<=?686C<^<C2
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
1 kg mięsa wołowego – 1 cebula – 1 ząbek czosnku – 2 kromki ciemnego chleba nasączone mlekiem – 2 jajka –
1 ziemniak – Mąka – Sól, pieprz
1. Do tego przepisu należy wybrać kawałki mięsa wołowego o małej zawartości tłuszczu. Zmielić mięso w maszynce razem
z kromkami chleba.
2. Pokroić cebulę w plastry, używając tarki do cienkich plastrów H3doraz zetrzeć czosnek i ziemniaka za pomocą tarki
do cienkich wiórek H3b.
3. Zmielone mięso zmieszać z chlebem, pokrojoną cebulą, czosnkiem i ziemniakiem.
4. Do tak przygotowanego mięsa wbić jajka, dodać zmielony czarny pieprz i sól, a następnie uformować klopsiki.
5. Obtoczyć klopsiki w mące i usmażyć je na oleju.
9<=?686F8A>0F.8.F4>FE/.:6
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
200 g białego mięsa z kurczaka – Sól, pieprz – 1 jajko – 10 g suszonych grzybów – 1 cebula – 30 g oleju – 1 jajko –
Bułka tarta
4q=:D6?<.D,6,D84074gA8,=DC9.0+8407:9084q=:/:;<,A4g=:7m4;40;<D08,9,=>q;940/:-<D0AC840=D,gD
5,56408
:/,g8706:47066:<:D><D0;,g,‰>,6;<DC2:>:A,9,846=>?<,=>,940=4q6<?.3,!,=>q;9409,70‰C;:/D4074gA=DC=>6:
9,;:<.50
<DC-C;<D0D.3A47q9,8,.D,g,9,=>q;940?2:>:A,g50A0A<Dm.05A:/D40#:?2:>:A,94?;:6<:4g509,8,^06,A,^64
4D840=D,gD.0-?7m?;<D0/94:?=8,‰:9m4;:6<:5:9mA;7,=><CD?‰C.408>,<64/:.40964.3;7,=><NA(H3d).
,‰/m;:<.5q<:DA,^6:A,g,-C?1:<8:A,g.40964;7,.06,9,=>q;940?840€.4g9,€<:/6?940A4076m47:€g1,<=D?D
2<DC-NA+^:‰Cg-<D024;7,.6,,-C?>A:<DCg67:;=46
!,8:.DCg67:;=464A<:D><D0;,9C85,56?4:->:.DCg50A-?^.0>,<>059,=>q;940?=8,‰Cg9,;,>0794D/:/,>6408:705?
".^289<=?686C?<?62:A?F@.>1<CE:
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.4<1F
F.?4<@<C.;6.:6;
!2†.8<C.;62:6;C9<1OC02
%6^,/9464
800 g mięsa wołowego – 1 duża cebula – 2 ząbki czosnku – 1 pęczek pietruszki – 1 jajko – 2 łyżki oleju – 3 łyżki
musztardy – 300 ml śmietany 22% – Sól, pieprz
0-?7q:-<,g4;:6<:4gA;7,=><C?‰CA,5m.>,<64/:.40964.3;7,=><NA/:<,DD0><D0g.D:=906D,;:8:.m>,<64/:
2<?-C.3A4N<06(H3a)
#40><?=D6q?8Cg:=?=DCg4;:=406,g
+0870g84q=:A:^:A0A8,=DC9.0,9,=>q;940AC840=D,g50A=,7,>0<.0D.0-?7m.D:=96408;40><?=D6m45,56408
:;<,A4g=:7m4;40;<D08#:D:=>,A4g>,6;<DC2:>:A,9084q=:9,849?>A7:/NA.0
+;<DC2:>:A,902:84q=,?1:<8:A,g8,^0:6<m2^067:;=464,9,=>q;940=8,‰Cg509,;,>0794D/:/,>6408:705?;<D0D
849?>;<D0A<,.,5m.:/.D,=?/:.D,=?$:D><D0;,g€840>,9qD8?=D>,</m;:.DC8.,^:€gA7,g9,;,>0794qD0=8,
‰m.C84=4q67:;=46,84+89405=DCg:240y42:>:A,g;:/;<DC6<C.408;<D0D849?>
-A=.F62:;6.0F.;.F89<=?68.:6
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
500 g mięsa mielonego – 700 g ziemniaków – 250 g marchwi – 250 g cebuli – 3 łyżki bułki tartej – 2 - 3 liście laurowe –
Sól – Pieprz czarny mielony – Pieprz ziarnisty
#:/,90AC‰0547:€.4:/;:A4,/,5m74><:A08?2,<96:A4"-<,g4;:6<:4gA6:=>64D40894,64:<,D.0-?7qD,;:8:.m
>,<64/:AC.49,94,6:=>06H3e/ H3f)+0><D0g8,<.30A6q?‰CA,5m.>,<64/:2<?-C.3A4N<06(H3a)
+0870g84q=:A:^:A0A8,=DC9.0,9,=>q;940AC840=D,g50A=,7,>0<.0D-?^6m>,<>m:;<,A4g=:7m4;40;<D08
#:9:A940AC840=D,g
38
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page38
+>,6;<DC2:>:A,902:84q=,?1:<8:A,g67:;=464
+40894,64.0-?7q48,<.30AA<D?.4g/:A<Dm.05A:/C:;<,A4g=:7m4;40;<D08,9,=>q;940/:;<:A,/D4g/:
A<D094,:/,g67:;=46442:>:A,g;<D0D849?>!,849?>;<D0/6:y.082:>:A,94,/:/,g74€.407,?<:A0
%A116;4F62:;6.0F.;EF=620.
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
400 g mięsa mielonego – 1 kg ziemniaków – 2 jajka – 2 szklanki mleka – 1 ząbek czosnku – 1,5 łyżki masła – 2 łyżki
oleju – Sól, pieprz
".DC€.4g?8Cg4:=?=DCgD40894,64#:6<:4g50D,;:8:.m>,<64/:.40964.3;7,=><NA(H3d)
+0870g84q=:A:^:A0A8,=DC9.0,9,=>q;940=8,‰Cg50;<D0D849?>9,;,>0794D/:/,>6408:705?
)9q><D09,.DC94,9,><D0g.D:=96408,9,=>q;9409,=8,<:A,g.Dq€.4m8,=^,
'^:‰CgA6:7059C.3A,<=>A,.3D40894,6NA48407:9084q=:/:/,g=N74;40;<D;:.DC8?^:‰Cg;:D:=>,^m.Dq€g
D40894,6NA
$:D><D0;,g5,56,D.40;^C887064084>,6D840=D,90=6^,/9464;<D07,g9,D40894,64:/,g<0=D>q8,=^,#40.;<D0D
849?>A€<0/9405>08;0<,>?<D0
%&$… '"$'
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
%6^,/9464
250 g ciasta francuskiego – 350 g mięsa wołowego – 1 cebula – 2 jajka – Pieprz turecki – Sproszkowany cynamon i imbir
– Pietruszka – Kolender – Trybula ogrodowa – Cukier – 60 g masła – Oliwa z oliwek
!,8,=DC9.0D,8:9>:A,g=4>6:88#:6<:4g.0-?7q9,.Dq€.4,9,=>q;940D0870g5mA8,=DC9.0)AC=:6405
;,>0794;:/2<D,g^C‰64:74ACD:74A06,9,=>q;940/:/,g.0-?7q+0=D674g9,8,^C8:294?940<?84094m."/^:‰Cg9,
-:6
+0870gA:^:A49q$?84094g9,8,^C8:294?A<,DD.0-?7m;<D0D849?>"/=>,A4g9,-:6
+0870gD4:^,A8,=DC9.0!,=>q;940A=C;,g50/:;,>0794/:/,5m.50/9:.D0€940=N74;40;<D;N^^C‰0.D64;40;<D?
>?<0.6402:=D.DC;>q48-4<?48,^m^C‰0.D6q.C9,8:9?
:/,g<:D><D0;,905,56,AC840=D,g,9,=>q;940D,6:y.DCg2:>:A,940
$:DA,^6:A,g.4,=>:1<,9.?=640-C?DC=6,g/:€g.4096m502:A,<=>Aq)C.4mgD9402:6A,/<,>C:-:6,.3;:.8
<D0249,=8,<:A,g8,=^08
!,6,‰/C6A,/<,>9,^:‰Cg8,^m^C‰0.D6q1,<=D?!,=>q;940D,A49mgD70;4,5m.-<D024
%8,‰Cg;40<:‰64A0A<Dm.C8:705?#:?=8,‰094?;:D:=>,A4g50;<D0D6476,.3A479,.3^:99C8;,;40<D0#:=C;,g50
.?6<084.C9,8:908#:/,A,g2:<m.0
Wariant:
!,8,=DC9.0D,8:9>:A,g=4>6:88#:6<:4g.0-?7q9,.Dq€.4)8,=DC9.0D0870g:/<:-49q84q=,,9,=>q;940
.0-?7q#:>08D9NA:/<:-49q84q=,;Nˆ9405D4:^,,‰A6:y.?<0=D>q84q=,$:D><D0;,g5,56,4A7,g50/:1,<=D?/:/,5m.
50/9:.D0€940=N74;40;<D;N^^C‰0.D64;40;<D?>?<0.6402:=D.DC;>q48-4<?48,^m^C‰0.D6q.C9,8:9?)C840=D,g.,^:€g
)C6:9,g0>,;C
!"#
3.?F2><C.;2=<1=^<:E86
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;U4<1F
%6^,/9464
300 g ciasta na pizzę – 300 g wołowiny lub jagnięciny – 4 dojrzałe pomidory – 1 cebula – 1 sucha czerwona ostra
papryka – Estragon, mięta, świeży tymianek – 1 cytryna – Cukier – Mleko – Oliwa z oliwek
)C840=D,g.4,=>:D50/9m^C‰6m:705?4;:^:Am=D67,9648706,?1:<8:A,g6?7q#<DC6<Cg4;:D:=>,A4g/:AC<:€94q.4,
9,2:/D49q
!,8,=DC9.0D,8:9>:A,g=4>6:88#:6<:4g.0-?7q9,.Dq€.4)8,=DC9.0D0870g:/<:-49q84q=,,9,=>q;940
.0-?7q#:>08D9NA:/<:-49q84q=,;Nˆ9405D4:^,,‰A6:y.?<0=D>q84q=,
)AC=:6405;,>0794;:/2<D,g9,8,^C8:294?^C‰64:74ACD:74A06,9,=>q;940/:/,gD840=D,90=6^,/9464:/,g
<:D2940.4:90;:84/:<C=N7;40;<D:<,D50/9m^C‰0.D6q.?6<?:>:A,g;<D0D849?>
,^C.D,=840=D,5m.A7,g8,^m=D67,96qA:/CD/:/,>6408.C><C9C
39
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page39
:/,g:=><m;,;<C6q#<DC6<Cg42:>:A,g9,8,^C8:294?;<D0D849?>+/5mg;:6<CA6q4;:D:=>,A4g9,8:809>
/:D,2q=D.D094,+,6:y.DCg2:>:A,9404;:D:=>,A4g/::=>C294q.4,
$:D2<D,g;40./:R?=>
+.4,=>,?>A:<DCg:6<m2^0;7,.64!,^:‰Cg1,<=D4D^:‰Cg;:/;^:8C64
#40.849?>A;406,<946?#:/,A,g-0D;:€<0/94:;:?;40.D094?
Wariant:
+,84,=>€A40‰C.3;:84/:<NA?‰Cg;<D0.40<?
!#
89<=?68686//2F7<4A>@2:
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.4<1F
!2†.8<C.;624<1FC9<1OC02
Składniki do ciasta kibbe:
284q=,U=D67,96,2-?72?<?<:D/<:-94:905;=D094.CU%N7
Składniki sosu:
625:2?<>?U;q.D066:709/<CUDm-64.D:=96?U^C‰648m646?6?<C/D4,905U%N7;40;<D
#:6<:4g84q=:9,6,A,^64!,8,=DC9.0D,8:9>:A,g=4>6:88+0870g84q=:/:/,5m./:9402:-?72?<
#:=:74g,9,=>q;940;:D:=>,A4g;<DC2:>:A,9m8,=qA.3^:/9C88405=.?9,2:/D49q
).07??1:<8:A,94,67:;=46NA64--09,70‰CD,8:9>:A,g9,8,=DC9.0;<DC=>,A6q64--0#<D0;?€.4g;:9:A9408,=q
;<D0D8,=DC96q4D,869mg67:;=46,=6705,5m.-<D024;:4.3DA47‰094?:/<:-49mA:/C
).07?;<DC2:>:A,94,=:=??8Cg;q.D066:709/<?:=?=DCg2:D,;:8:.m.3^:9902:;,;40<?4:/0<A,g74€.40"-<,g
.D:=9064D84,‰/‰Cg2:D:=90646:709/0<<?84094g9,;,>0794;<D0D849?>C9,8,^C8:294?"/^:‰Cg9,-:6
$:D><D0;,g5:2?<>D8m6m6?6?<C/D4,9m9,=>q;940/:/,g=N74;40;<D#<D07,g.,^:€g/:2,<96,;<D0D=4>:D/<:-9C84
:.D6,84:;<:A,/D4g840=D,96q/:A<D094,,9,=>q;940D89405=DCg:240y:9><:7:A,g2:>:A,940.,^C.D,=
840=D,5m.,-C5:2?<>940;<DCA,<^
:/,g.D:=90646:709/<q+,9?<DCg67:;=46464--0A0A<Dm>6?9,:6:^:849?>
Wariant:
:‰9,<NA940‰AC;0^94g67:;=4649,/D409408840=D,96m.0-?744D8407:902:84q=,?;<D0/94:;:/=8,‰:9mA
940A407640547:€.4:705?D/:/,>64086476?9,=4:9=DC=D64=:=9:A05
%&$
=.?F@20686>E/;2
9.<?O/F.?=>FE4<@<C.;6.:6;
F.?4<@<C.;6.:6;
Składniki:
250 g ciasta francuskiego – 300 g gotowanej ryby lub wędzonego łososia – 2 jajka na twardo – 1 pęczek kopru –
2 cebule – 100 g solonego masła, w małych kostkach – Olej
!,8,=DC9.0D,8:9>:A,g=4>6:88#:6<:4g.0-?709,6,A,^6NA4<:D/<:-94g50A8,=DC9.0#:/=8,‰Cg509,
8,^C8:294?AAC=:6405;,>0794D/:/,>6408940A407640547:€.4:705?"/=>,A4g9,-:6
+0870g940A4076m47:€g<C-C;:.DC8;<D0;?€.4g;:/=8,‰:9m.0-?7q8,=^:46:;0<,9,=>q;940<0=D>q<C-C
$:DA,^6:A,g.4,=>:1<,9.?=6409,.40964;7,.06AC.4mgA9486N^6,D,;:8:.m=D67,9647?-84=64A84,<q/?‰05
$:D2<D,g;40./:R?=>
:6,‰/02:6N^6,A^:‰Cg:/<:-49q1,<=D?4D^:‰Cg.4,=>:=6705,5m.-<D024
#40.;<D0D/:849?>/:D,<?84094094,
Przepis:
Uwaga: Przy przepisach kuchennych wymagających dużej mocy (około 500 W), czas pracy urządzenia nie powi-
nien przekraczać jednorazowo 20 sekund.
Przykłady przepisów kuchennych (z sitkiem ze średnimi otworami 4,7 mm A4a):
Baranina z łuskanym grochem:
2-,<,949CU2^?=6,902:2<:.3?U28m64U87A:/CU€<0/94,.0-?7,UDm-64.D:=96?U%N7;40;<DU
)9,.DC94?AC840=D,g^?=6,9C2<:.348m6q;:.DC8=>:;94:A:/:/,gA:/q,‰/::><DC8,94,50/9:74>058,=C'<?.3:84g
?<Dm/D09404A70A,g=>:;94:A:8,=q9,>,.6q;<D0=?A,5m.;:A:74A=><:9q6:8496,;<DC;:8:.C;:;C.3,.D,C
#:6<:4g.0-?7q.D:=906484q=:9,/<:-906,A,^644/:/,g/:D8407:9058,=C
)7,g/:2,<96,87A:/C/:/,g=N7;40;<D4;<DC2:>:A,9m840=D,96q
:>:A,g9,A:79C8:294?;<D0D2:/D49q#<DC6<Cg;:D0-<,94?;4,9C
40
Notice_2643049A:Mise en page 1 29/10/10 16:25 Page40
