Moulinex HV 4 ME41513E: HU

!03,2C5,,>G;077G>N@0D0>J60>,2C0<8060660D0Q2CJ-097N294

&,<>=,>G@:7,.=,>7,6:DN6G-07>,6J=DQ7J61:<<N=:/N<J=D04>|74770>@0,D,D:66,7@,7NJ<49>60DJ=>|7,3|1:<<G=:6>N7@,2C

J70==,<6:6>N7

%,5G>-4D>:9=G2,J</06J-0964DG<N7,2,6J=DQ7J690680210707| :?7490B6077J6060>J=,76,><J=D060>3,=D9G75:9

DF9-4D>:9=G2,J</06J-09,6J=DQ7J680210707,3,>G7C-,97J@|=D,-@G9C:69,6J=07|L<G=:69,6

4=10=DQ7>=J2†-0<09/0DJ=064<G9C07@

706><:8G290=0=6:8;,>4-474>G=

O<9C0D0>@J/0708

E70784=D0<06607J<49>60D|,9C,2:6

!05G<,==,,6J=DQ7J60>;0<.9J7>:@G--

(#{ -!'{'-#X!(!{((

:==,802,>,<>:DJ6:6,>=D,;;,9:=@LD-09F-7L>=070J=,D:99,7>O<O7502:9/:=,9=DG<,D<,

A rácsoknak és pengéknek zsírosnak kell maradniuk. Kenje meg ezeket olajjal.

Ne járassa üresben a készüléket, ha a rácsok nincsenek megolajozva.

FIGYELEM: A hengerek pengéi rendkívül élesek, ezért a hengerekkel bánjon fokozott óvatossággal, mindig a

műanyag résznél fogva meg azokat.

I-"!,-G'

DARÁLÓFEJ (A):

A darálófej felszerelése (1.1 és 1.2 ábra)

&,<>=,,6J=DQ7J60> A1 ,-0O9>|2,<,>9G71:2@,,7029,2C:--9CL7G==,7107107J=,@,<5,-0,.=,@,<>A2 3:==DP

>092077C0707|<0,6J=DQ7J6>0=>J-0A1

07C0DD0<G,D49:B,;<L>N;092J>A3 ,.=,@,<-N764G77N<O@4/>09207C<0A2P2C3:2C,@G2NJ70664107JG775,9,607C0DD0

<G,64@G7,=D>:>><G.=:>,;092J<0A3,64?2<N;0.60>,6J=DQ7J6>0=>097J@|@G5,>-,4770=D>@0A1

=,@,<5,<G>0750=09908<G=D:<L>@,,D,9CG>A5

A darálófej ráhelyezése a készülékre (2. ábra):

643PD:>>8:>:<-7:66,7=D08-0E G77L>=,-0,/,<G7N1050>,-0>O7>|2,<,>:>5:--107J/O9>@0

770==D0,/,<G7N105;0.6J>,8:>:<-7:66:9>,7G73,>N80210707|8J7C0/J=-0

&:75,-0>0750=09,/,<G7N1050>,8:>:<-7:66>0=>J-0E8,5/1:</L>=,@4==D,,>O7>|2,<,>:>-,7<,,DQ>6ODJ=4;:9>42,

-0>O7>|2,<,>47C096:<1Q22|7020=09G77

770==D0<G,70@030>|>G7.G> B ,/,<G7N1056Q<>|5J9>,7G73,>N4770=D>J606<0

?25,-0,6J=DQ7J60>,D3,=D9G7,><,6J=D

Használat:

J=DL>=007|,/,<G7946L@G9>J70784=D0<>>G@:7L>=,07,.=:9>:6,>;G9.J7D,>:>4/02060>3P=>@G25,107/,<,-:6<,

6O<Q7-07Q7.8*.8

07C0DD0902C0/J9C>,/,<G7N105,7G

!C:85,802,2:8-0=G77G=G>D ,6J=DQ7J6-06,;.=:7G=G3:D8,5/307C0DD0,/,<,-:6,>,>G7.G<,J=02C096J9>

9C:85,-0,-0>O7>|2,<,>-,,9C:8N;<J==02L>=J2J@07C

%:3,909C:85,-0,/,<,-:6,>?55,7@,2C8G==D0<=DG88,7,2,<,>-,

Tipp:

8†@070>@J2J9/,<G75:9709J3G9C609CJ</,<,-:>,6J=DQ7J66073:2C849/09/,<G7J6>G@:DD:9-07|70

KEBBE KELLÉK

Felszerelés (3. ábra)

=,@,<5,-070,.=,@,<>A2 ,/,<G7N105>0=>J-0A107C0DD007,2C†<†3GDG>F1,64G77N;0.6060>,6J=DQ7J6>0=>

80210707|8J7C0/J=04-04770=D>@0A1

07C0DD0-070,2C†<†>F2 ,2C†<†3GD-,8,5/.=,@,<5,<G>0750=09,D,9CG>A5

07C0DD0<G,DL2CO==D0=D0<07>>,<>:DJ6:>,8:>:<-7:66<,,G-<G9,680210707|09

Megjegyzés: a tartozék rácsok és penge nélkül használandó.

KOLBÁSZTÖLTŐ TÖLCSÉR (G)

/,<G7N10530D4770=D>30>|6077J6=02L>=J2J@076Q7O9-OD|6:7-G=D1J7J6=,5G>60D†7024=076J=DL>30>|602CJ94LD7J==D0<49>4

1†=D0<0DJ==07

60

Felszerelés (4. ábra)

=,@,<5,-070,.=,@,<> A2 ,80210707|307C<0A1 ,/,<G7N105>0=>J-0 A07C0DD007,>O7.=J<>G8,5/,D,9CG>A5 .=,@,<5,

<G>0750=0907C0DD0<G,DL2CO==D0G77L>:>>/,<G7N1050>,8:>:<-7:66<,E ,  G-<G97G>3,>N8N/:9

Megjegyzés: a tartozék rácsok és penge nélkül használandó.

Használat:

Fontos,6077J6,3P=70/,<G7G=,,80210707|1†=D0<0DJ=J=,>O7>07J6,7,;:=O==D060@0<J=0?>G93,=D9G73,>N

4?>G9,>O7>|-070>7,92C:=@LD-0-0GD>,>>,3:2C@4==D,9C0<50<?2,78,==G2G>3PDD,<G,>O7.=J<<0G.80=/,<,-:>

<G3,2C@,,84>,@J2J<06O>O>>.=:8N@,7706077DG<94,;.=:75,-0,6J=DQ7J60>>G;7G75,-0,/,<G7J6:>,/,<G7N-,J=

1:7C,8,>:=,9@0D0==0,-4<6,-070>,3:2C802>0746

Megjegyzés: a művelet két ember által könnyebben végezhető úgy, hogy az egyik a darálék betöltését felügyeli, a

másik a bél megtöltését.

6:7-G=D>,6L@G9>3:==DP=G29G7.=L;50O==D0J=.=,@,<5,802,-070>

5N849|=J2†6:7-G=D:63:DQ2C07509,<<,3:2C9060<Q75O97J2-?-:<J6,6:7-G=D-,>O7>J=6OD-09J=,6:7-G=D:63:==D,

.8702C09,6:7-G=D:6,>@G7,==D,07D=4902207@,2C02C.=:8N=02L>=J2J@07

ZÖLDSÉGAPRÍTÓ (H)

Felszerelés (5 és 6. ábra):

Z77L>=,=D08-0,643PD:>>8:>:<-7:66,7,>O7.=J<<J=D>H1 5:--<,07/O9>@0J=4770==D03:DDG,>O7.=J<1Q704>,8:>:<-7:66

80210707|9CL7G=,43:DE770==D0-0,>O7.=J<-|764G77N=DG<,>H1 ,8:>:<-7:66:97J@|>09207C-0 E:</L>=,@4==D,,>O7.=J<

<J=D2,<,>5G> H1 -,7107J,DQ>6ODJ=4;:9>42

Használat:

È(G7,==D,64,6L@G9>3,=D9G7,>3:D80210707|30920<>

È07C0DD0,64@G7,=D>:>>30920<>,>O7.=J<<J=D07Q7=|9CL7G=G-,H1Q2C07@0,30920<80210707|4770=D60/J=J<0,8023,5>N

>09207C<0(7. ábra).

È?25,-0,6J=DQ7J60>

È!C:85,80202C=D0<@,2C6J>=D0<,-0646,;.=:7N2:8-:>(D) ,30920<<O2DL>J=J30D (8. ábra)

È&G;7G75,-0,DJ70784=D0<060>,>O7.=J<-0>O7>|2,<,>5G9H1 (9. ábra)J=9C:85,-070|60>,9C:8N;<J==02L>=J2J@07H2

(10. ábra).

È30920<.=0<J5J30D/O9>=0802,>O7.=J<<J=D>H1 02Cd1:</?7,>>,75:--<,8,5/307C0DD0@4==D,1Q22|7020=G77G=-,

(11 és 12. ábra)&G@:7L>=,07,30920<>(13. ábra).

A kockázó kellék felszerelése:

È07C0DD0,@J6:9C<,=D070>07|30920<>,>O7.=J<<J=D07Q7=|9CL7G=G-,H1Q2C07@0,30920<80210707|4770=D60/J=J<0,

8023,5>N>09207C<0(16. ábra).

ÈD>6O@0>|09307C0DD007,6:.6GDN6077J60>9C4>:>>-4D>:9=G24DG<<,7,-4D>:9=G24DG<=D0<60D0>0>,30920<>,<>N<J=D

>O7.=J<5J9066OD0;J30D42,DL>@,(16. ábra)

È7709|<4DD03:2C,6:.6GDN6077J62C†<†5J>80210707|09<G;,>>49>:>>,,30920<>,<>N<J=D<0(17. ábra).

È+G<5,<G,-4D>:9=G24DG<,>,30920<>,<>N<J=D;0<08J<0(17. ábra)

È6:.6GDN6077J63,=D9G7,>G3:D,6:.6GD,9/NJ70784=D0<060>,30920<>,<>N<J=D-0>O7>|2,<,>5G960<0=D>Q7,/,2:75,

È6:.6GDN6077J607>G@:7L>G=G3:D3PDD,07,-4D>:9=G24DG<=D0<60D0>107=|<J=DJ9>,7G73,>N9C07@0>

Tipp: a H3f biztonsági zárszerkezet könnyebb kinyitásához egyszerre az egyik ujjával gyakoroljon felfelé irányuló

nyomást, és húzza a nyelvet előre (18. ábra).

FIGYELEM: A készülék működésbe hozása előtt győződjön meg róla, hogy a henger tökéletesen illeszkedik a

meghajtó tengelyre.

61

Használja az egyes élelmiszertípushoz a megfelelő hengert:

?<@,<0=D07|309

49:8<0=D07|309

?<@,=D070>07|

49:8=D070>07|

:.6G<,,;<L>N309

20<,;4<:=

20<-9,<,9.=

30920<.=O>J>

30920</@47G

20<01=G<2,

DO7/

2:=DO7/

Sárgarépa x x x x

x .=,69C0<=09

Cukkini x x x x

x .=,69C0<=09

Burgonya x x x

x .=,69C0<=09

Kígyóuborka x x

x .=,69C0<=09

Paprika x x x

Hagyma x x

x .=,69C0<=09

Fehérrépa x x

x .=,69C0<=09

Káposzta (vörös/fehér) x x

Alma x x

x .=,69C0<=09

Fekete retek

x .=,69C0<=09

Zeller

x .=,69C0<=09

Banán x

Trappista x x x x x

Csokoládé x x

Kókuszdió x

Tanácsok a jó eredmény eléréséhez:

1073,=D9G7>3:DDG@,7N69,6608J9C906607770994Q6,33:D3:2C6407J2L>|0<0/8J9C060>6,;3,==?96J=0760<Q75Q6,D

J>078,<,/J6:6-070<,2,/G=G>,6J=DQ7J6-0!03,=D9G75?6,6J=DQ7J60>>P7608J9C,9C,2:6;J7/G?7.?6:<@,2C608J9C

3P=/,<,-:6/,<G7G=G<,@,2C=D070>07J=J<0

(G25?6107,3:DDG@,7N6,>3:2C6O99C0--09-0>?/5?6>G;7G794|60>,-0>O7>|2,<,>-,

RECEPTEK

HENGER ELŐKÉSZÍTÉS HOZZÁVALÓK TANÁCSOK

Sötétzöld henger

,?;349J4<,6:>>6<?8;74

2-?<2:9C,U.7>05U

%D070>075Q6107,-?<2:9CG6,>,?<@,

=D08J7C<0

.71:7CJ6:9C>05=DL9U

=D070>07|30920<<07.07C0DDQ607

20<0D/1:63,2C8,U

,=D070>060>,D07|<064@,5,D:>>J=1:6

>:5G==G<2G5,U2><,;;4=>,

3,2C8G@,764609><,6:>>,=>G7-,2C

DURVA SZELETELÉS

=,5>U=NJ=-:<=

=,7G>G=>G7-,960@0<5Q6O==D0,>:5G==G<

2G5G>,>050>J=,>05=DL9>F9>=Q6<G,

60@0<J60>,-?<2:9CG6<,%NDD?6-:<

=:DD?6J==DN<5?6802,?<@,<0=D07|

(H3c)

30920<<0770<0=D07>=,5>>,7,%Q==Q6

802R:9

Világoszöld henger

O<O2=,7G>,

6L2CN?-:<6,U9,2C;,<,/4.=:8

%D070>075Q6107,6L2CN?-:<6G>@J6:9C

=D08J7C<0

U;4<:=;,;<46,UDO7/;,;<46,U

=D070>06<0,49:8=D070>07|30920<<07

6OD0;0=103J<3,2C8,U2

/(G25?6107J,;,;<46G6,>>G@:

10>,=,5>U21060>0:7,5-:2CN1,

7L>=?607,8,2:6,>J=,D0<060>(G25?6

6?7>,>L@U0@|6,9G7:7L@,:7,5U

@J6:9C<,,;,;<46G>J=,3,2C8G>

.4><:8U21<4==1†=D0<>0>=DJ=

(G25?6107,;,<,/4.=:8:>J=,10>G>64=

FINOM SZELETELÉS

=D0<49>-,D=,746:8;0><0D=07C08

6:.6G6<,2C=,7G>G=>G7-,960@0<5Q6

809>,6:<4,9/0<

O==D0,3:DDG@,7N6,>J=,/5?63:DDG

(H3d)

,D:7,5-:2CN6,>J=DL>=Q607|,D

O9>0>0>,D:7,5,>O==D060@0<@0,.4><:8

70@J@07\@,>:=,960@0<5Q6O==D0J=

=DN<5?6802,=,7G>G>,D:77N@,7

107,;<L>:>>1†=D0<06607

Piros henger

0/4>0<<G9<,6:>>>G7

64=.?66494U-?<2:9C,U

$0=D075Q670,.?66494>J=,-?<2:9CG>,

=D08J7C<0

3,2C8,U.=J=D01|>><4D=U

?<@,<0=D07|30920<<07,

>:5G=U;:3G<>05U

%D070>075Q6107,3,2C8G>,?<@,

2><,;;4=>,=,5>@,5

=D070>07|30920<<07.#G<:75?6802

DURVA RESZELÉS

,DO7/=J2060>,@,5-,92C<,6:>>,=

>G7-,9107@G7>@,<,65?967002C<J>02

DO7/=J20>J=02C<J>02<4D=>8,5/

(H3a)

P5,--<J>02DO7/=J20>/5?63:DDG,

>:5G==,7107@0<>>050>=NDD?6J=

-:<=:DD?6%DN<5?6802<0=D07>=,5>>,7

J=@,5/,<,-6G66,7&02CQ6,=Q>|-0

R:9

62

Narancs henger

:70=7,A

d103J<6G;:=D>,U=G<2,<J;,U

%D070>075Q6107,6G;:=D>G>,?<@,

=D08J7C<0

0@|6,9G78,5:9JDU0@|6,9G7

=D070>07|30920<<07.J=<0=D075Q6

1:7CJ6:9C>05=DL9U0@|6,9G70.0>U

70,=G<2,<J;G>,49:8<0=D07|

0@|6,9G7;:<.?6:<

30920<<07-0@0<5Q6O==D0,

=,7G>G=>G7-,9J=DL>=Q607|,DO9>0>0>

O==D060@0<@0,8,5:9JD>,1:7CJ6:9C

FINOM RESZELÉS

>05=DL9>,D:7,5,>,D0.0>0>J=,

(H3b)

;:<.?6<:>

F9>=Q670,70<0=D07>DO7/=J2060>,D

O9>0>>0760@0<5Q607J=>02CQ61J7<0

N<G<,,3†>|-0

Sárga henger

"<:=D@49,42<0>>0 2103J<<J;,U2=G<2,<J;,U

(G25?6107,-?<2:9CG>,103J<<J;G>,

2-?<2:9C,U26G;:=D>,U

=G<2,<J;G>,3,2C8G>J=,

26L2CN?-:<6,8,<49G7>@,2C

6L2CN?-:<6G>6:.6G6<,,6:.6GDN

=ND:>>U23,2C8,U26:9

30920<=02L>=J2J@0701

Kockára aprító henger

D0<@DO7/-:<=NU=NU6,9G7:7,5

|DDQ6646?6>G-,9,-?<2:9CG>

,103J<<J;G>J=,=G<2,<J;G>

0@0<5Q6O==D0,D02J=D0>,/5?63:DDG

(H3e / H3f)

,6G;:=D>G>,-:<=N>,3,2C8G>J=,

6L2CN?-:<6G>/5?963:DDG=N>J=,D

:7,5,>

&02CQ61J7<0,6J=DJ>07>N<G<,,

3†>|-0

('-(Y(X'

ÈMindig áramtalanítsa ki a készüléket, a motorblokk tisztítása előtt - E

È8:>:<-7:66:>9080<L>=0@LD-0J=90>,<>=,1:7CN@LD,7G8:>:<-7:66>4=D>L>G=G3:D3,=D9G75:990/@0=>O<7|<?3G>

:9/:=,9=DG<L>=,802

1) A húsdaráló kellékei:

:</L>=,07,/,<G7N1050>A 5:--<,J=O98,2,107J3PD@,@G7,==D,70,8:>:<-7:66<N7E

/,<G7N105=DJ>=D0<07J=J30DA>G@:7L>=,07,9C:8N;<J=>C J=,>G7.G>B.=,@,<5,64,D,9CG>A5>G@:7L>=,07,<G.=:>A4

,;092J>A3 J=,.=,@,<>A2

- A vágóéllel bíró részekkel bánjon rendkívül óvatosan.

(,7,8099C4,76,><J=D>8:==:9G>80702=D,;;,9:=@LDD078,5/2:9/:=,9O-7L>=070J=>O<O750G>

!0>02C0,/,<G7N1050>A ,8:=:2,>N2J;-0=08,>0=>J>A1=08,.=,@,<>A2,D,9CG>A5,;092J>A3J=,<G.=:6,>A4

2) A zöldségaprító tartozékai:

È >O7.=J<0= <J=D H1 , 9C:8N;<J= H2 , 30920<06 (H3a, H3b, H3c, H3d, H3e, H3f) J= , >G<:7N 6077J6 I

8:=:2,>N2J;-09>4=D>L>3,>N,107=| 6:=G<-,9,D"@,2C(E%%E#%+"%;<:2<,88,7

● Óvatosan bánjon a hengerekkel, mert a hengerek pengéi rendkívül élesek.

È,,6J=DQ7J6>,<>:DJ6,402C0=J>0706;7=G<2,<J;,84,>>07=DL90D|/>069O@J9C4:7,55,7G>4>,>:>><:922C,7>O<O750G>|60>

8,5/@J20DD007,=D:6G=:=>4=D>L>G=48†@070>0>

TÁROLÁS:

30920<06H3aH3bH3cH3dH3e>G<:7G=G<,,6J=DQ7J680210707|>G<:7N3077C07 <09/0760D46

770==DQ602C8G=-,,D30920<>(14. ábra)8,5/307C0DDQ607 ,>O7.=J<<J=D0705J9>,7G73,>N9CL7G=-,H1>G<:7N6077J6

I <G;,>>49>3,>N, >O7.=J<<J=DH1 0705J9>,7G73,>N9CL7G=<,15. ábra

"(#{ G'-I!G #""ƒ H 

7709|<4DD0,.=,>7,6:DG=>

,,6J=DQ7J6>:@G--<,=088†6O/461:</?75:934@,>,7:= :?7490B8G<6,=D0<@4D30D7/,=D0<@4D6O9C@-097J@|74=>G>

! (&$# )'G'! (&$"$'(&"G  G!( !)'

Vegyünk részt a környezetvédelemben!

CD8=/;7/•5/<CE79<?3<<C+8B/;2/=v?+1BN4;+2+<C89<I=2+=K+8B+19==+;=+67+C

7/10/6/6v5/C/6G<G;./5G,/8+.4+6//1B1B|4=v2/6B/8?+1B/88/523E8BE,+8+23?+=+69<

<C/;?3C5MC:98=,+8

63

&%( 

".>5.5R?4<:/O0<8

?F2:L9EU9|8L?FS92@=2>0

98L?FM@L?661|=2>0

:DDG@,7N6

1 kg marhahús – 1 hagyma – 1 gerezd fokhagyma – 2 szelet tejbe áztatott fekete kenyér – 2 tojás – 1 burgonya – Liszt

– Só, bors

330D,<0.0;>30D64=D=L<>,<>,78P8,<3,3P=/,<,-:6,>,5G97:>>64@G7,=D>,94!C:85?6G>,3P=>,3P=/,<G7N9,60

9CJ<=D070>0660702CQ>>

%D070>075Q6107,3,2C8G>,49:8=D070>07|30920<<07H3dJ=<0=D075Q670,1:63,2C8G>J=,-?<2:9CG>,49:8

<0=D07|30920<<07H3b

0@0<5Q6O==D0,/,<G7>3P=>,609CJ<<07,=D070>07>3,2C8G@,71:63,2C8G@,7J=-?<2:9CG@,7

/,<G7J63:D,/5?63:DDG,>:5G=:6,>,D|<O7>-:<=:>J=,=N>8,5/1:<8GDD?962:8-N.:6,>

:<2,==?6802,2:8-N.:6,>,74=D>-09J=:7,5-,9=Q==Q664|60>

<:/J?0?6>825R?4<:/O0<8

?F2:L9EU9|8L?FS92@=2>0

98L?FM@L?661|=2>0

:DDG@,7N6

200 g csirkemell – Só, bors – 1 tojás – 10 g szárított gomba – 1 hagyma – 30 g olaj – 1 tojás – Zsemlemorzsa

!C:85?6G>,.=4<6080770>,3P=/,<G7N9%NDD?6J=-:<=:DD?6802,/,<G7J6:>J=60@0<5Q607,7,;:=,9,>:5G==,7

/5?63:DDG,>050>J=09C3J9@0<5Q6107,8L2,/,<G7J6=Q>30>|G77,;:>-,60<Q7/,2:75?664;:<.4N6-,

 ZD>,==?6-0,2:8-G>02C64=4/0428,5/1|DDQ68021:<<G=-,97J@|@LD-09 4?>G9641|>>06@G25?6107,;<N/,<,-:6<,

J=60@0<5Q6O==D0,D07|D0>0=09641|DO>>J=,49:8=D070>07|30920<<07107=D070>07>3,2C8G@,7H3d

&0<L>=Q6=DJ>,/,<G7J602C0=;:<.4N4>@J6:9C6:<:92:6,>1:<8GD@,8,5/307C0DDQ9602C60@J=2:8-G=>O7>07J60>,

6OD0;J<0,5>=?6107,6:<:92:6=DJ7J>J=1:<8GDD?962:8-N.:>-07|70

 G<>=?6-070,3P=2:8-N.:6,>,107@0<>>:5G=-,8,5/1:<2,==?6802,8:<D=G-,9J==Q==Q664=0<;09C|-099J84:7,5-,9

6?5R?4<:/O0<8:A?@J>:J>@J?/.;

?F2:L9EU9|8L?FM@L?O>.

98L?FM@L?661|=2>0

X99J?=2>05„@|/2;

:DDG@,7N6

800 g marhahús – 1 nagy hagyma – 2 gerezd fokhagyma – 1 csokor petrezselyem – 1 tojás – 2 evőkanál olaj – 3

evőkanál mustár – 300 ml 22%-os zsírtartalmú tejszín – Só, bors

G8:DD?6802J==D070>075Q6107,3,2C8G>,49:8=D070>07|30920<<07H3dJ=<0=D075Q670,1:63,2C8G>,?<@,

<0=D07|30920<<07H3a

 :==?6=DG<L>=?6802J=,;<L>=?6107,;0><0D=07C80>

!C:85?6G>,8,<3,3P=>,3P=/,<G7N98,5/02C=,7G>G=>G7-,960@0<5Q6O==D0,/,<G7J6:>,3,2C8G@,7,1:63,2C8G

@,7,;0><0D=07C08807J=,>:5G==,7%NDD?6J=-:<=:DD?6&02CQ61J7<0G7794,/,<G7J6:>;0<.42,3†>|-09

:<8GDD?96,;<N60<062:8-N.:6,>,/,<G7J6-N7J==Q==Q664=0<;09C|-099J84:7,5-,9T;0<.,7,>>4/|96J9>

8021:<2,>@,|60>(0<5Q6107,>05=DL9>,8?=>G<<,7J=O9>=Q6,D02J=D0>,2:8-N.:6,>>,<>,78,DN=0<;09C|-0(02CQ6

64=0--<0,7G92:>10/5Q670J=;0<.421|DDQ6

>A:=9692B2?5R?4<:/O0<88.9

?F2:L9EU9|8L?FS92@=2>0

98L?FM@L?661|=2>0

:DDG@,7N6

500 g darált hús – 700 g burgonya – 250 g sárgarépa – 250 g hagyma – 3 evőkanál zsemlemorzsa – 2 - 3 babérlevél –

Só – Őrölt feketebors – Egész bors

109>802507O7>8099C4=J20602C74>0<0=1,DJ69,610707906802G8:DD?6802J=@G25?66:.6G<,,-?<2:9CG>J=

,3,2C8G>,6:.6GDN30920<=02L>=J2J@07H3d/H3e$0=D075Q670,=G<2,<J;G>,?<@,<0=D07|30920<<07H3a

!C:85?6G>,8,<8,3P=>,3P=/,<G7N98,5/02C=,7G>G=>G7-,960@0<5Q6O==D0,/,<G7J6:>,D=08708:<D=G@,7%NDD?6

J=-:<=:DD?6]5<,60@0<5Q607

:<8GDD?962:8-N.:6,>,/,<G7>3P=-N7

&02CQ6,-?<2:9CG>,3,2C8G>J=,=G<2,<J;G>1:<<G=-,97J@|@LD-0%NDD?6-:<=:DD?6J=1:<<,75?6107/5?63:DDG

,3P=2:8-N.:6,>J=1|DDQ6;0<.0960<0=D>Q7/5?63:DDG,-,-J<70@07060>;0<..07,1|DJ=@J2007|>>

64

'S@|/2;?S9@/A>4<;E.=A16;4

?F2:L9EU9|8L?FS92@=2>0

98L?FM@L?661|=2>0

:DDG@,7N6

400 g darált hús – 1 kg burgonya – 2 tojás – 2 pohár tej – 1 gerezd fokhagyma – 1,5 evőkanál vaj – 2 evőkanál olaj –

Só, bors

&4=D>L>=?68028:==?6802J==DG<L>=?6802,-?<2:9CG>%D070>075Q6107,49:8=D070>07|30920<<07H3d

!C:85?6G>,8,<3,3P=>,/,<G7N9J==Q==Q664,/,<G7> 3P=>02C=0<;09C|-09:7,5-,9;0<.0960<0=D>Q7

O<D=O75Q966402C>G7,>,1:63,2C8G@,78,5/6095Q664,@,502C<J=DJ@07

07C0DDQ607>O--<J>02-09,-?<2:9C,<J=DJ>J=,/,<G7> 3P=>=NDD?6-:<=:DD?68,5/307C0DDQ607<,5>,,8,<,

/J6-?<2:9CG>

(0<5Q6107,>:5G=:6,>,80702>055078,5/O9>=Q6<G,60@0<J60>,-?<2:9CG<,/5?63:DDG,8,<,/J6@,5,>&02CQ6-0

,=Q>|-0;0<.<06OD0;0=3|8J<=J670>09

&$)(

?F2:L9EU9|8L?FM@L?=2>0

98L?FM@L?661|=2>0

:DDG@,7N6

250 g leveles tészta – 350 g marhahús – 1 hagyma – 2 tojás – Pirospaprika – Őrölt fahéj és gyömbér – Petrezselyem –

Koriander – Kapor – Cukor – 60 g vaj – Olívaolaj

07C0DDQ6<G,880=<G.=:>,/,<G7N<,(G25?6,3,2C8G>107J8,5/9C:85?6G>,/,<G7N9:<<N=L>=?96107

0@|6,9G7:7L@,:7,5,>02C=0<;09C|-098,5/,/5?63:DDG,3,2C8G>7,.=:9C7G92:9;G<:75?6802/090;4<L>=?6802

&02CQ61J7<0

,<G75?670,8,<3,3P=>7,.=:9C7G92:9;G<:75?6802,3,2C8G@,702CQ>>;0<.42&02CQ61J7<0

!C:85?6G>,1<4==1†=D0<>,/,<G7N9/5?63:DDG,=0<;09C|3OD=N@,7J=-:<==,702C1J76,9G7;4<:=;,;<46G@,702C

.=4;0>9C4|<O7>2CO8-J<<07J=02C64=6G@J=6,9G71,3J55,7

0@0<5Q63:DDG,107@0<>>:5G=>60@0<5Q6O==D08,5/DG<5?670,7G92:>

&0<L>=Q664@J6:9C,9,70@070=>J=D>G>(G25?6107.80=:7/,7P9J2CD0>06<0(,5,DD?66O<-0

&O7>=Q96802849/099J2CD0>0>02C64=6,9G7>O7>07J6607:<8G75?62:8-N..G,=DJ704>O==D0DG<@,

%Q==Q664,-<4:?,>2:8-N.:6,>1:<<N:7,5-,9 4?>G964=Q7>06>02CQ61J7<09J3G9C;0<.<0D=L<;,;L<<,307C0D@0|60>

%DN<5?6802.?6:<<,7J=1,3J55,7 070209>G7,75?6

Változat

07C0DDQ6<G,880=<G.=:>,/,<G7N<,(G25?6107J,3,2C8G>,<G75?9610702C64=3P=>9C:85?6G>,3,2C8G>,

/,<G7N9!C:85?96G><,5>,80249>02C64=3P=>8,5/,1<4==1†=D0<060>J=@J2Q7,8,<,/J63P=>(0<5Q6107,>:5G=:6,>

J=60@0<5Q63:DDG,>O7>07J630D=N@,7J=-:<==,702C1J76,9G7;4<:=;,;<46G@,702C.=4;0>9C4|<O7>2CO8-J<<07J=02C64=

6G@J=6,9G71,3J55,70@0<5Q6O==D0,D02J=D0>O@0==Q6,D7J;J=>

!"#

@Q9@Q@@3<A.02

?F2:L9EU9|8L?FM@L?=2>0

98L?FM@L?661|=2>0UO>.

:DDG@,7N6

300 g pizzatészta – 300 g marha- vagy bárányhús – 4 jó érett paradicsom – 1 hagyma – 1 szárított pirospaprika –

Tárkony, menta és friss kakukkfű – 1 citrom – Cukor – Tej – Olívaolaj

0@0<5Q6O==D0,>J=D>G>02C6,9G7:7,55,7J=02C1J7;:3G<>055071:<8GDD?962:8-N.:>-07|700/5Q670J=6070==DQ6

N<G9G>

07C0DDQ6<G,880=<G.=:>,/,<G7N<,(G25?6107J,3,2C8G>,<G75?9610702C64=3P=>9C:85?6G>,3,2C8G>

,/,<G7N9!C:85?96G><,5>,80249>02C64=3P=>8,5/,1<4==1†=D0<060>J=@J2Q7,8,<,/J63P=>

 0702L>=Q96107,7,.=:9C7G92:90@|6,9G7:7L@,:7,5,>02C=0<;09C|-098,5/,/5?63:DDG,60@0<J60>0@0<5Q63:DDG

,=DJ>;,==DL<:D:>>;,<,/4.=:8:>=N>J=-:<=:>J=02C6G@J=6,9G7.?6<:>|DDQ6;0<.0960<0=D>Q7

&:@G--60@0<20>@0O9>=Q963:DDG02C64=;:3G<9C4@4D0>,.4><:88,7

/5?63:DDG,;,;<46G>0/5Q670J=,7,.=:9C7G92:91|DDQ6;0<.0960<0=D>Q7(02CQ670,10/|>J=64=4/0421|DDQ6

>:@G--+G<5?607,7G92:>J=3,2C5?6643†794

 0702L>=Q607|,=Q>|>R:9>3

:<8G75?966:<:92:>,>J=D>G-N7&O7>=Q6802>O7>07J6607J=3,5>=?6O==D0

%Q==Q6;0<.42,=Q>|-09D:99,7>G7,75?6

65

Változat

,=D9G75?96,1<4==;,<,/4.=:8307C0>>;,<,/4.=:8=DN=D>

!#

7<45A>@<?86//L4<:/O0<8

?F2:L9EU9|8L?FM@L?O>.

X99J?O>.5„@|/2;

Összetevők a kibbé tésztához:

23P=U;:3G<2-?<23:?7O==D0>O<>-PD,U%N

Összetevők a mártáshoz:

625:23?<>U.=:6:<6:<4,9/0<U20<0D/1:63,2C8,U0@|6,9G78,4D09,U%N-:<=

(G25?6,3P=>/,<,-<,07C0DDQ6<G,880=<G.=:>,/,<G7N<,,<G75?670,3P=>3:DDG60@0<@0,-?<23:?7>

%NDD?68,5/,>J=D>G>>02CQ61J7<0,3†>|-0N<G<,

64--J2:7CN61:<8GDG=G3:D=D0<075Q6107,/,<G7N<,,64--J6077J60>!CP5>=?664,>J=D>G>J=DG<5?6O==D0,

2:8-N.:6,>=DJ7Q60>02C60@J=@LDD07O==D0>,;,=D>@,

=DN=D076J=DL>J=08:==?6802,6:<4,9/0<.=:6<:>4>,==?6107,90/@0==J20>D=L<;,;L<<,7J==D0/5Q670,70@07060>

G8:DD?6802J=;,==DL<:DD?6=DJ>,1:63,2C8G>#G<:75?6802,1:63,2C8G>J=,6:<4,9/0<>02C=0<;09C|-09

;0<.42,7,.=:9C7G92:9&02CQ61J7<0

(0<5Q6107,5:23?<>:>J=,8,4D09G>02CQ>>8,5/=NDD?6J=-:<=:DD?6F9>=Q6,D02J=D0>02C0/J9C-002C149:8

=D†<|960<0=D>Q7:<<,75?6107,60@0<J60>8,5/.=O6609>=Q6,7G92:>07Q2C075Q6,1|DJ=>60@0<20>@03:2C,

5:23?<>90>,;,/5:970

/5?63:DDG,1:63,2C8G>J=,6:<4,9/0<>|DDQ664,64--J2:8-N.:6,>;0<.0960<0=D>Q7

Változat

2:8-N.:6,>>O7>O>>@G7>:D,>-,94=076J=DL>30>5Q63,2C8,J=/,<G7>3P=60@0<J6J@07,84>07|D0>0=099J84

109C|8,22,760@J=:7,5-,964=Q>O>>Q96

%&$-' 

86?5.9=J?@L@<:<?3.9.@<8

?F2:L9EU9|8L?FM@L?=2>0

98L?FM@L?661|=2>0

Hozzávalók:

250 g leveles tészta – 300 g főtt hal vagy füstölt lazac – 2 keménytojás – 1 csokor friss kapor – 2 hagyma – 100 g sós

vaj, kis kockákra vágva – Olaj

07C0DDQ6<G,880=<G.=:>,/,<G7N<,(G25?6,3,2C8G>107JJ=9C:85?6G>,/,<G7N97,.=:9C7G92:9;G<:75?6

80202C=0<;09C|-099J84:7,55,7&02CQ61J7<0

,<G75?9680202C60@J=3,7,>8,5/9C:85?6G>,1|>>3,2C8G>,@,5,>,6,;<:>J=@J2Q7,8,<,/J63,7,>

&0<L>=Q6 64 @J6:9C,9 , 70@070= >J=D>G> @G25?96 6:<:92:6,> -07|70 02C ;:3G<>,7; @,2C 64=>G9CJ< =02L>=J2J@07 

64=0--9,2C:--6:<:92:6

 0702L>=Q607|,=Q>|>R:9>3

&O7>=Q6802,6:<:92:6,>02C60@J=>O7>07J6607J=3,5>=?6<G,>J=D>G>,=DJ704>O==D0>,;,=D>@,

%Q==Q6-,<9G<,,=Q>|-09;0<.42

Recept:

Megj.: A nagy teljesítményt igényelő receptek esetén (körülbelül 500 W), a készülék használati ideje nem lépheti

túl a 20 másodpercet.

Recept példa (közepes lyukú ráccsal, 4,7 mm, A4a):

Bárány borsópürével

2-G<G9C3P=U2-:<=N;Q<JU274=D>U.7@LDU6OD0;0=3,2C8,U20<0D/1:63,2C8,U%N-:<=

2C0/J9C-0960@0<5Q6O==D0,=DJ>;,==DL<:D:>>-:<=N>,74=D>>078,5/,/5?63:DDG1:6:D,>:=,9,@4D0>,8L202C0970>0=

8,==DG>9086,;?96,;.=:75?6-0,6J=DQ7J60>J=O9>=Q61:6:D,>:=,9,60@0<J60>,>G7.G-,,9C:8N;<J==07N@,>:=,9

-070>0<07@0,6J=DL>8J9C>,-0>O7>|2,<,>-,C

(G25?6107,3,2C8G>,1:63,2C8G>J=,3P=>,;<N/,<,-:6<,8,5/60@0<5Q63:DDG,/,<G7J63:D

F9>=Q96.7@4D0>02C0/J9C-0=NDD?6J=-:<=:DD?68,5/,/5?63:DDG,6J=DL>8J9C>

7,.=:9C7G92:91|DDQ6N<G960<0=D>Q710/5Q67084?>G91073,-D:>>

66