Moulinex HV10 ME850: ET

2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page61

ET

Täname teid, et valisite Moulinexi kodumasina.

KIRJELDUS

Eemaldatav hakklihamasina pea

Alumiiniumkorpus

Kruvi

Iseterituv roostevabast terasest lõiketera

Võred

,Väikeste aukudega võre (2,4 mm või 3 mm)

(sõltuvalt

mudelist)

väga peeneks hakkimiseks

,Keskmise suurusega aukudega võre (4,7 mm)

peenestamiseks

.Suurte aukudega võre (8mm või 7.5 mm)

(sõltuvalt

mudelist)

jämedaks hakkimiseks

Alumiiniummutter

Eemaldatav alus

Liha sisselükkamise tarvik

Tarvikute hoiukoht

Masina pea lukustus/vabastusnupp

Sisse- ja väljalülitamise nupp (0-1)

Tagasikäigu nupp (ajutine tagasikäik)

Mootoriplokk

KEBBE tarvik

Pressimisotsik

Võru

Kruvi suunaja

Küpsise tarvik

(sõltuvalt mudelist)

Kinniti

Vorm

Vorsti täitmise otsik

60

61

2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page62

OHUTUSNÕUANDED

990=0,/800=8,6:</=0>6,=?>?=070@N>84=>7?2020>I3070;,90746?7>

6,=?>?=5?309/4>5?34=>07084>>0@,=>,@6,=?>,8490@,-,=>,- :?7490B4

6:2?@,=>?>?=0=>

• %00=0,/004:708N07/?/6,=?>,84=06=;44<,>?/1OO=474=>0=09=::<=0>0

@N4@,48=0>0@N480>02,4=46?>0;::7>6,,=,,<@,>?/7,;=0/@N4

@,=>,@,>0>0,/84=>05,6:208?=>0>,4=46?>0;::7>478,909/0

>?<@,74=?=000=>@,=>?>,@,4=46?5I<070@,7@05,00790@,=0,/80

6,=?>,84=>=0724>,@,5?309/,84=0>,

• %0,/0:98N07/?/@,4/=43>:>=>,<-074=06=6,=?>,84=06=49/7,=>404

>:34=0,/0>7,=>0708I92484=06=,9/,

• Kontrollige, et masina toitepinge vastab teie vooluvõrgu pingele.

• (,70=>4=0,/80@::7?@N<6?O309/,8490>O34=>,-=0,/802,<,9>44

• Teie masin on mõeldud kasutamiseks vaid koduköögis, siseruumides ja

järelevalve all.

• Kasutage masinat ühtlasel, puhtal ja kuival tasapinnal.

• Jälgige, et seadmel rakendatavate tarvikute kohale ei satuks pikki juukseid,

salli või lipsu.

• Pärast töö lõpetamist seadmega, seadme puhastamiseks ja tarvikute

monteerimiseks või eemaldamiseks, ühendage seade vooluvõrgust lahti.

• Ärge kasutage masinat, kui see ei tööta korralikult või on kahjustatud.

Sellisel juhul pöörduge Moulinexi heakskiidetud hoolduskeskuse poole

(vaadake hooldusjuhendis toodud loendit).

• Kliendi pädevusse kuulub vaid seadme puhastamine ja tavapärane

kasutamine. Kõik muud toimingud seadmega peavad olema teostatud

Moulinexi ametlikus teeninduskeskuses.

• Ärge kasutage seadet juhul, kui selle toitekaabel on kahjustatud. Ohu

vältimiseks laske see Moulinexi hoolduskeskuses vahetada (vaadake

hooldusjuhendis toodud loendit).

• Ärge kastke seadet, toitejuhet või pistikut vette ega ükskõik millisesse

muusse vedelikku.

• Ärge jätke toitejuhet laste käeulatusse.

• Toitejuhe ei tohi puutuda kokku kuumade või teravate esemetega ega olla

soojusallika läheduses. Vältige murdekohti toitejuhtmes.

• Kasutaja ohutuse tagamiseks on seadme juures lubatud kasutada vaid

Moulinexi seadmekohaseid originaaltarvikuid ja detaile.

• Ärge kasutage seadet järjest kauem kui 14 minutit.

• Turvalisuse tagamiseks vastab see masin järgmistele normidele ja

määrustele:

- Madalpinge direktiiv

- Elektromagnetiline vastavus

- Keskkond

- Toiduainetega kokkupuutuvad materjalid.

6362

2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page63

ENNE ESMAST KASUTUSELEVÕTTU

Peske kõik tarvikud seebiveega puhtaks. Pärast loputamist kuivatage need

korralikult.

N460=0,/05,@N<0;0,@,/:708,N74>,>?/ II<420904/N742,

E<207,=608,=49,7>O35,7>>MM>,/,6?4@N<0/;:70N74>,>?/

KASUTAMISEKS ETTEVALMISTAMINE

(& %"&%

,66484=>,<@46?;,42,7/,84905::94=5,

Paigutage korpus tööpinnale, seades kõige laiem ava ülespoole. Pange

korpusesse kruvi (pikem ots enne).

Kinnitage kruvi läbivale lühikesele teljele roostevabast terasest lõiketera

, seades lõikepinna väljapoole. Pange soovitud võre noa peale,

sobitades 2 sakki korpuse kahe süvendiga.

Kruvige mutter (sulgur) 64994

,66484=>,<@46?;,42,7/,8490=0,/80705::94=

Suunake hakkimistarvik, kallutades täiteava paremale, mootoriplokile 

Seade peab olema välja lülitatud. Sobitage jahvatamispea kaks mutrit mootoril

oleva kahe eendiga.

Kinnitage jahvatamispea tugevalt mootorile ja seejärel keerake keere uuesti

lõpuni vasakule (keere peab jääma vertikaalseks).

Kinnitage eemaldatav alus hakkimistarviku täiteava külge. Ühendage masin

vooluvõrku, see on kasutamiseks valmis.

,=?>,8490

Valmistage hakkimiseks ette soovikohane kogus toiduaineid, puhastage liha

kontidest, kõõlustest ja sõlmedest.

Lõigake liha tükkideks (umbes 2 cm x 2 cm). Pange jahvatamispea alla anum.

Seadme käivitamiseks seadke sisse- ja väljalülitamisnupp asendisse .

Asetage lihatükid alusele ja lükake need tõukuri ,-478,=49,==0

E<207O6,60743,8,=49,==06?9,24=N<80/0@N48??/00=080>02,

Kebbe või Kefta taina valmistamisel laske liha 2 või 3 korda hakkmasinast

läbi, kuni taina jämedus vastab soovitule.

!N?,990

Liha lõplikuks väljutamiseks hakklihamasinast pärast seadme kasutamise

lõpetamist ajage masinast läbi mõned saiatükid.

4/,>03,6?4>064-?884=>?=5::94=

Peatage masin vajutades sisse- ja väljalülitamisnupu ,=09/4==0

Vajutage siis mõned sekundid tagasikäigu nupule et saada toiduained välja.

62

63

2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page64

Seadme käivitamiseks vajutage sisse- ja väljalülitamisnupp asendisse .

"7?7490oodake kuni seade on täielikult peatunud enne sisse- ja

väljalülitamisnupule või tagasikäigunupule @,5?>,84=>

&$(

#,42,7/,84905::94=

Paigaldage kruvi hakkimistarviku korpusesse. Paigaldage

pressimisotsik oma kohale nii, et selle sakid ühtiksid korpuse 

@,=>,@,>0=O@09/4>02,. Paigaldage otsikule võru, misjärel keerake kruvi

lõpuni kinni.

Paigaldage kokkupandud hakkimistarvik mootoriplokile 

I<6?==0/,>,<@46?>6,=?>,>,6=0478,@N<05,7N460>0<,>,

H#%%&$(

(sõltuvalt mudelist)

#,42,7/,84905::94=

Paigaldage kruvi hakkimistarviku korpusesse . Paigaldage kruvi

suunaja oma kohale nii, et selle sakid ühtiksid korpuse vastavate

süvenditega. Ühendage vorm kinnitiga ja paigaldage siis kruvi

suunajale Kruvige mutter kinni korpusesse . Paigaldage

kokkupandud hakkimistarvik mootoriplokile 

I<6?==0/,>,<@46?>6,=?>,>,6=0478,@N<05,7N460>0<,>,<?@4=??9,5,

,4>,-3:4/,6<?@4:8,6:3,7<0>=0;>4>0:=>,84=0,5,7

,=?>,8490

Valmistage tainas. Saate parema tulemuse, kui tainas jääb natuke pehmeks.

Valige soovitud kuju noole abil. Lisage tainast, kuni olete saanud soovitud

koguse küpsiseid.

("$%&&E& %"&%

Selle tarvikuga, mis kinnitatakse hakkimisotsiku külge, on võimalik täita

erinevaid vorste ja vorstikesi, mis on valmistatud vastavalt oma maitsele.

#,42,7/,84905::94=

Paigaldage kruvi hakkimistarviku korpusele .

Paigaldage kruvi suunaja oma kohale nii, et selle sakid ühtiksid.

korpuse vastavate süvenditega.

Paigaldage otsik ja pärast mutter ja keerake kõvasti kinni. Paigaldage

kokkupandud tarvik mootoriplokile 

,=?>,8490

"7?7490: seda tarvikut rakendatakse alles pärast liha hakkimist, lihamassi

maitsestamist ning valmistatud segu korralikku läbisegamist.

Laske soolikatel liguneda leiges vees, mis annab neile vajaliku elastsuse.

Rullige soolikas täitmisotsikule , jättes umbes 5 cm vabaks.

Täitke masina tarvik korpuse täiteava hakklihaga, pange masin tööle ja

6564

2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page65

vajutage lükkamisseadmega nii, et täitemass jõuaks täitmisotsiku otsa.

Peatage masin.

Siduge soolika otsa (5 cm) sõlm. Lükake sõlm kuni täitmisotsiku otsani, et

soolikasse ei jääks õhku sisse.

Lülitage masin uuesti tööle ja lisage täitemassi. Lisage soolikat täitumise

järgi. Et vältida soolika liigset venimist, ärge tehke liiga suuri vorste.

I<6?=>I4>84906?720-7,/?=,8,7>6,3060=4>MM>,/0=H6=>I4>5,>0=>

74=,->I4>08,==4=0,/80==05,>0490>I4/,-=::746,/@:<=>46=

Vormige vorstid nii pikkadeks, kui te seda soovite, pigistades ja keerates

vajalikul hetkel soolikat.

Selleks, et valmivad vorstid oleks tõepoolest laitmatu kvaliteediga, vältige õhu

sattumist täitmise käigus soolikasse ja vormige vorstid umbes 10 kuni 15 cm

pikkusteks (eraldage vorstikesed teineteisest soolikasse vastavaid sõlmi œ

tehes).

RETSEPTID

!%??<08,>@N48=?=>9N?/@,>0<0>=0;>4/0;?3?704>:34=0,/0>

6,=?>,/,6:<<,2,09,86?4=06?9/4>

!I4/4=<0>=0;>60=684=0=??<?=02,,@,/02,88@N<0

!

64--K6?674/5:2?<>42,

Retsept 6 inimesele – valmistusaeg: 1 h ooteaega: 1 h külmkapis

4--K>,429,6::=>4=,490/

600 g liha - 300 g bulgurjahu (purustatud nisu) - soola

,=>806::=>4=,490/

1 kg jogurtit - 1 kimp koriandrit - 4 küüslaugu küünt - 3 supilusikatäit

maisitärklist - soola, pipart

1. Lõigake liha neljaks tükiks. Paigaldage hakklihamasinale 4,7 mm võre

Ajage liha koos bulguriga läbi hakklihamasina. Lisage sool ja laske saadud

segul üks tund jahedas seista.

2. Kibbé-kuklite vormimiseks: paigaldage hakklihamasinale kebbe-tarvik.

Võtke tainas välja ja moodustage ääri vähese vee abil kinni vajutades

kukkel.

3. Kastme valmistamine: peske koriandrikimp, laske sellel majapidamispaberil

nõrguda ja eemaldage lehed. Koorige ja purustage küüslauk. Kuumutage

küüslauk ja koriander praepannil madalal tulel umbes üks kuni kaks

minutit. Asetage kõrvale.

4. Segage kokku jogurt ja maisitärklis, seejärel lisage sool ja pipar. Valage

saadud segu läbi peenesilmalise kurna kastrulisse. Kuumutage kuni

keemiseni, seejärel alandage kuumust. Keetke segades madalal tulel,

vältimaks jogurti põhjakõrbemist.

6564

2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page66

5. Lisage küüslauk ja koriander. Keetke kibbé-kukleid 10 minutit.

(,<4,>=4::9Samuti võib kukleid valmistada täidisega (sibula ja

hakklihaseguga, mida on eelnevalt õlis koos männiseemnetega praetud).

&%'

Retsept 4 inimesele – valmistusaeg: 40 min. Küpsemisaeg: 35 min.

&:4/?,490/

250 g lehttainast - 350 g veiseliha œ1 sibul - 2 œmuna - paprika – kaneel ja

jahvatatud ingver - petersell - koriander - harakputk - suhkur - 60 g võid -

oliiviõli.

1. Paigaldage hakklihamasinale 4,7 mm võre. Lõigake sibul kaheksaks ja

ajage see läbi hakklihamasina. Kuumutage 4 supilusikatäit oliiviõli wok-

pannil ja lisage sibul. Kuumutage madalal tulel ilma pruunistamata.

Asetage kõrvale.

2. Ajage veiseœliha läbi hakklihamasina. Pruunistage hakkliha sibulaga

madalal tulel 10 minutit. Pange kõrvale.

3. Ajage maitsetaimed läbi hakklihamasina. Seejärel kallake need soola, pipra,

poole teelusikatäie paprika, näpuotsatäie ingveri ja teelusikatäie kaneeliga

wok-pannile.

4. Seejärel lisage lahtiklopitud œmunad, segage ja lõpetage küpsetamine.

5. Laotage laiali õhuke kiht lehttainast. Lõigake 10 cm servapikkusega

ruudud. Määrige servad seestpoolt võiga.

6. Pange igale ruudule väike lusikatäis hakkliha. Rullige ruudud, vajutades

ääred kinni.

7. Küpsetage taskuid keevas õlis. Kui taskud on küpsenud, laske neil mõnda

aega majapidamispaberil taheneda. Riputage taskutele suhkrut ja kaneeli

peale. Serveerige kuumalt.

(,<4,>=4::9

Paigaldage hakklihamasinale 4,7 mm võre. Lõigake sibul kaheksaks. Hakkige

veidi liha, ajage sibul läbi hakklihamasina.

Lisage veel veidi liha, seejärel maitsetaimed ja lõpetuseks ülejäänud liha.

Kloppige œmunad lahti ja lisage soola, pipra, poole teelusikatäie paprika,

näpuotsatäie ingveri ja teelusikatäie kaneeliga segu hakklihale. Segage kõik

läbi. Toimige, nagu seda on kirjeldatud punktides 5 kuni 7.

#$'

6,7,;4<?6,/

Retsept 4 inimesele – valmistusaeg: 25 min. Küpsemisaeg: 10 - 15 min.

&:4/?,490/

250 g lehttainast - 300 g küpsetatud kala või suitsulõhet - 2 kõvaks

keedetud muna - 1 kimp tilli - 2 sibulat - 100 g soolast võid väikeste

kuubikutena - õli

1. Paigaldage hakklihamasinale 4,7 mm võre. Lõigake sibulad kaheksaks ja

ajage need läbi hakklihamasina. Küpsetage need madalal tulel wok-pannil

kerges õlis ette. Pange kõrvale.

6766

2643245 Hachoir HV10_Mise en page 1 21/07/11 14:21 Page67

2. Tehke veidi kalahakkliha, seejärel lisage sinna praetud sibul, või, till ja

lõpuks ülejäänud kala.

3. Rullige laiali õhuke kiht lehttainast, lõigake see klaasi või kruusi abil

(suuremateks või väiksemateks) sõõrideks.

4. Soojendage ahi 210 °C-ni (temperatuurinäidik 6).

5. Asetage igale taignasõõrile veidi hakkliha ja suruge taignaservad kokku.

6. Küpsetage ahjus 10 kuni 15 minutit kuni kuldpruuniks.

(%Q#

Retsept 4 inimesele – valmistusaeg 20 min. Küpsemisaeg: 10 - 15 min.

&:4/?,490/

1 kg veise œliha - 1 sibul - 1 küüslauguküüs - 2 piimas leotatud leivaviilu - 2

œmuna – 1 kartul - jahu - sool, pipar.

1. Selle retsepti tarvis valige väherasvane loomaœliha tükk. Laske liha koos

saiaviiludega läbi hakklihamasina.

2. Viilutage sibul ja riivige küüslauk ja kartul.

3. Segage hakkliha saia, viilutatud sibula, küüslaugu ning kartuliga.

4. Lisage saadud segule œmunad, jahvatatud must pipar ja sool ning vormige

lihapallid.

5. Veeretage lihapalle jahus ja küpsetage fritüüris.

'%H#%&&'$&'("$

Retsept 4 inimesele – valmistusaeg 30 min. Küpsemisaeg: 45 min.

&:4/?,490/

400 g hakkliha - 1 kg kartuleid - 2 œmuna - 2 klaasi piima - 1

küüslauguküüs - 1,5 supilusikatäit võid - 2 supilusikatäit õli - sool, pipar.

1. Koorige, peske ja kuivatage kartulid. Viilutage kartulid.

2. Ajage veiseœliha hakklihamasinast läbi ja praadige hakkliha õlis viis

minutit.

3. Hõõruge vormi seest küüslauguga, seejärel määrige võitükiga.

4. Asetage vormi kihiti teineteise peale 2/3 kartulitest ja hakkliha, lisage

soola ja pipart, seejärel pange vormi ülejäänud kartulid.

5. Kloppige œmunad piimaga segamini ja valage saadud segu kartulitele.

Lisage ülejäänud või. Küpsetage ahjus keskmisel temperatuuri 45 minutit.

PUHASTAMINE

• H309/,20=0,/0,7,>409908::>:<4;7:64;?3,=>,84=>@::7?@N<2?=>

7,3>4

• Ärge laske mootoriplokil märjaks saada ega kastke seda vette. Mootoriploki

puhastamiseks kasutage niisket lappi. Kuivatage seade hoolikalt.

43,3,66484=>,<@46

66

67