Binatone FS-404D – страница 4

Инструкция к Пароварке Binatone FS-404D

Оглавление

    Çðàçêîâèé

    Âàãà/

    ÷àñ

    Âèä

    ê³ëüê³ñòü

    ãîòóâàííÿ

    øìàòî÷ê³â

    (õâ)

    Àðòèøîê, ö³ëèé

    4 ö³ëèõ ç î÷èùåíîþ

    30-32

    âåðõ³âêîþ

    Ñïàðæà, ïàãîíè

    450 ã

    12-14

    Áîáè çåëåí³

    230 ã

    12-14

    Îâåñ

    450 ã

    20-22

    Áóðÿê

    450 ã ð³çàíîãî

    25-28

    Áðîêîë³, ïàãîíè

    450 ã

    20-22

    Áðþñåëüñüêà êàïóñòà

    450 ã

    24-26

    Êàïóñòà

    450 ã ð³çàíîãî

    16-18

    Ñåëåðà

    230 ã òîíêî

    14-16

    íàð³çàíîãî

    Öâ³òíà êàïóñòà, ö³ëà

    450 ã

    20-22

    Áàêëàæàí

    450 ã

    16-18

    Ãðèáè, ö³ë³

    450 ã

    10-12

    Áàì³ÿ

    450 ã

    18-20

    Öèáóëÿ

    230 ã òîíêî

    12-14

    íàð³çàíî¿

    Ïàñòåðíàê

    230 ã

    8-10

    Ãîðîõ

    450 ã ëóùåíîãî

    12-13

    Ïåðåöü, ö³ëèé

    äî 4-õ ñåðåäí³õ (íå

    12-13

    ôàðøèðîâàíèõ)

    Êàðòîïëÿ

    áëèçüêî 450 ã

    30-32

    Êàðòîïëÿ, ö³ëà

    6 ìàëåíüêèõ

    28-30

    Áðóêâà

    1 ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó,

    14-16

    íàð³çàíà êóáèêàìè

    Øïèíàò

    230 ã

    12-14

    Êàáà÷îê

    ë³òí³é æîâòèé ³ Öóê³í³

    450 ã íàð³çàíîãî

    22-24

    ÷àñòî÷êàìè

    çèìîâèé Àêîì ³ Áóòòåìóò

    450 ã íàð³çàíîãî

    20-22

    ÷àñòî÷êàìè

    гïà

    450 ã

    28-30

    Ìîðîæåí³ îâî÷³

    300 ã

    25-27

    Ðèáà é ìîðåïðîäóêòè

    Â îñíîâíîìó ðèáà é ìîðåïðîäóêòè ãîòóþòüñÿ øâèäêî. Òîìó

    äëÿ ð³âíîì³ðíîãî ïðèãîòóâàííÿ ðåêîìåíäîâàíî ãîòóâàòè ¿õ

    ìàëåíüêèìè ïîðö³ÿìè.

    Ó òàáëèö³ íàâåäåíèé ïðèáëèçíèé ÷àñ ïðèãîòóâàííÿ ñâ³æèõ àáî

    ñâ³æîìîðîæåíèõ, àëå ïîâí³ñòþ â³äòàëèõ ìîðåïðîäóêò³â ³ ðèáè.

    Ïåðåä ïðèãîòóâàííÿì ïî÷èñò³òü é ï³äãîòóéòå ñâ³æ³

    ìîðåïðîäóêòè é ðèáó.

    ×åðåïàøêè ìîëþñê³â, óñòðèöü ³ ì³ä³é ðîçêðèâàþòüñÿ â ð³çíèé

    ÷àñ. Òîìó äëÿ çàïîá³ãàííÿ ïåðåâàðþâàííÿ ïåðåâ³ðÿéòå, ÷è

    ðîçêðèëèñÿ ÷åðåïàøêè.

    Âè ìîæåòå ãîòóâàòè ô³ëå ðèáè â ÷àø³ äëÿ ðèñó (11).

    Ïðèãîòîâàí³ íà ïàð³ ìîðåïðîäóêòè é ðèáó ìîæíà ïîäàâàòè áåç

    ãàðí³ðó, ç ìàñëîì àáî ìàðãàðèíîì, ç ëèìîíîì àáî óëþáëåíèì

    ÓÊÐÀ¯ÍÑÜÊÀ

    ñîóñîì.

    61

    Ïðèáëèçíèé

    Âàãà/ê³ëüê³ñòü

    ÷àñ

    Âèä

    øìàòî÷ê³â

    ïðèãîòóâàííÿ

    (õâ.)

    Ìîëþñê ó ðàêîâèí³

    òâåðäà ðàêîâèíà

    450 ã

    10-12

    Êðàá

    êîðîë³âñüêèé êðàá, íîãè/

    230 ã

    20-22

    êë³øí³

    Îìàð

    õâ³ñò

    2-4 øìàòî÷êè

    16-18

    îáðîáëåíèé

    450-560 ã

    18-20

    ö³ëèé, ñâ³æèé

    450-560 ã

    18-20

    ̳ä³ÿ (ñâ³æà, ó ðàêîâèí³)

    450 ã

    14-16

    Óñòðèöÿ (ñâ³æà, ó ðàêîâèí³)

    350 ã

    18-20

    Ãðåá³íåöü (ñâ³æèé)

    ïð³ñíîâîäíèé (î÷èùåíèé)

    450 ã

    14-16

    ìîðñüêèé (î÷èùåíèé)

    350 ã

    18-20

    Êðåâåòêà

    ñåðåäíÿ, â îáîëîíö³

    450 ã

    10-12

    âåëèêà, â îáîëîíö³

    450 ã

    12-14

    ÐÈÁÀ

    ö³ëà

    230-340 ã

    16-18

    îáðîáëåíà

    230-340 ã

    14-16

    ô³ëå

    450 ã

    10-12

    øìàòêè

    340 ã

    10-12

    Ì’ÿñî òà ì’ÿñîïðîäóêòè

    Ïðèáëèçíèé

    Âàãà/ê³ëüê³ñòü

    ÷àñ

    Âèä

    øìàòî÷ê³â

    ïðèãîòóâàííÿ

    (õâ.)

    ßëîâè÷èíà

    â³äáèâíà

    450 ã

    28-30

    ðóáàíèé á³ôøòåêñ

    450 ã

    16-18

    êîòëåòà

    450 ã

    22-24

    Êóðêà

    øìàòî÷êè

    450 ã (2-4 øìàòî÷êè)

    24-26

    Áàðàíèíà

    øìàòî÷êè

    450 ã

    26-28

    Ñâèíèíà

    øìàòî÷êè

    450 ã

    26-28

    Õîòà-äîã

    450 ã

    14-18

    Ãîòîâ³ ñîñèñêè

    450 ã

    14-18

    62

    ßéöÿ òà áëþäà ç ÿºöü

    Ïðèáëèçíèé

    ²íñòðóêö³¿ ç

    Âèä

    ʳëüê³ñòü

    ÷àñ (õâ.)

    ïðèãîòóâàííÿ

    ÿºöü

    Ó øêàðëóï³

    Ïðîêîë³òü ÿéöÿ ç

    ó ì³øå÷îê

    1-12

    15-18

    òóïîãî ê³íöÿ, ùîá âîíè

    ó êðóòó

    1-12

    19-22

    íå ëîïíóëè â ïðîöåñ³

    âàð³ííÿ, òà ðîçòàøóéòå

    ¿õ ó âèÿìêàõ íà çí³ìíîìó

    äí³ êîíòåéíåðà.

    ߺ÷íÿ

    Ðîçáèéòå ñèð³ ÿéöÿ â

    ó ì³øå÷îê

    1-4

    10-12

    ÷àøó äëÿ ðèñó, äîäàéòå

    ó êðóòó

    1-4

    12-14

    ñ³ëü, ïåðåöü òà îë³þ àáî

    ìàðãàðèí çà ñìàêîì.

    ßéöå-ïàøîò

    1-4

    7-8

    Íàëèéòå 2 ÷àøêè

    âîäè â ÷àøó äëÿ ðèñó.

    Íàãð³éòå âîäó ïàðîþ.

    Àêóðàòíî ðîçáèéòå ÿéöå

    â ìàëåíüêó ÷àøó,

    àêóðàòíî âèëèéòå ÿéöå â

    ãàðÿ÷ó âîäó â ÷àø³ äëÿ

    ðèñó òà âàð³òü äî

    ãîòîâíîñò³.

    Îìëåò

    1-4

    20-22

    Çáèéòå ðàçîì 6 ÿºöü

    ³ 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ìîëîêà

    â ÷àø³ äëÿ ðèñó. Äîäàéòå

    ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì.

    Ïåðåì³ùàéòå ÿéöÿ ÷åðåç

    10 õâèëèí.

    ϳä³ãð³âàííÿ: õë³á òà ãîòîâ³ áëþäà

    Ïðè ï³ä³ãð³âàíí³ õë³áà íå çàêðèâàéòå ïàðîâàðêó êðèøêîþ.

    ×àñ ï³ä³ãð³âàííÿ ãîòîâèõ áëþä çàëåæèòü â³ä òîãî, ïðè ÿê³é

    òåìïåðàòóð³ âîíè çáåð³ãàëèñÿ â õîëîäèëüíèêó.

    Ïðè ï³ä³ãð³âàíí³ ãîòîâèõ áëþä ðîçïîä³ë³òü ¿õ ð³âíîì³ðíî â ÷àø³

    äëÿ ðèñó òà íàêðèéòå àëþì³í³ºâîþ ôîëüãîþ.

    ×àñ ï³ä³ãð³âàííÿ ãîòîâèõ áëþä óñòàíîâëþºòüñÿ

    åêñïåðèìåíòàëüíî.

    ÄÎÃËßÄ ² ×ÈÙÅÍÍß

    Ïåðåä ÷èùåííÿì âèìêí³òü ïàðîâàðêó ç

    ìåðåæ³ é ïî÷åêàéòå, ïîêè âîíà ïîâí³ñòþ

    îõîëîíå.

    Âèäàëåííÿ íàêèïó

    Ïðè âèêîðèñòàíí³ ïàðîâàðêè íà ñò³íêàõ

    ÓÊÐÀ¯ÍÑÜÊÀ

    ðåçåðâóàðà äëÿ âîäè (14) ³ íàãð³âàëüíîìó åëåìåíò³ (15) óòâîðèòüñÿ

    63

    íàêèï. ßêùî íå âèäàëÿòè íàêèï, òåðì³í åêñïëóàòàö³¿ ïðèëàäó

    çíà÷íî ñêîðîòèòüñÿ.

    Ùîá î÷èñòèòè ïàðîâàðêó â³ä íàêèïó, íåîáõ³äíî:

    Íàïîâíèòè ðåçåðâóàð (14) âîäîþ äî ïîçíà÷êè «MAX»;

    Äîäàòè 6-7 ñòîëîâèõ ëîæîê 9% ñòîëîâîãî îöòó;

    Óâ³ìêíóòè ïðèëàä ó ìåðåæó é óñòàíîâèòè òàéìåð íà 20 õâèëèí;

    Ïðèì³òêà: ϳä ÷àñ ö³º¿ ïðîöåäóðè íåîáõ³äíî äîáðå

    ïðîâ³òðþâàòè êóõíþ, òîìó ùî ïàðè îöòó ìàþòü

    íåïðèºìíèé çàïàõ.

    Íå âñòàíîâëþâàòè æîäíó ç ºìíîñòåé íà ðåçåðâóàð äëÿ âîäè

    (14);

    Ïî çàê³í÷åíí³ 20 õâèëèí ïî÷åêàòè, ïîêè êîðïóñ ïîâí³ñòþ

    îõîëîíå. Ïîò³ì çëèòè ðîç÷èí îöòó é ðåòåëüíî ñïîëîñíóòè

    ðåçåðâóàð (14) õîëîäíîþ âîäîþ, ùîá âèäàëèòè çàëèøêè îöòó.

    Ïðèì³òêà: Íå äîïóñêàéòå ïîïàäàííÿ ð³äèíè íà

    çîâí³øíþ ÷àñòèíó êîðïóñó ïðèëàäó (16) àáî

    åëåêòðîøíóð. Àêóðàòíî âèëèâàéòå ¿¿ ç ðåçåðâóàðà.

    Ðåòåëüíî ïðîòåðòè êîðïóñ ïàðîâàðêè (16).

    ×èùåííÿ

    Âèìèéòå êðèøêó (1), êîíòåéíåðè ç³ çí³ìíèì äíîì (3, 4, 5), ÷àøó

    äëÿ ðèñó (11), ºìí³ñòü äëÿ êîíäåíñàö³¿ ïàðè (12), çí³ìíèé

    êîíöåíòðàòîð ïàðè (13) ó òåïë³é ìèëüí³é âîä³. Ïîò³ì ðåòåëüíî

    ñïîëîñí³òü ³ âèòð³òü íàñóõî. Ùîá êðàùå ïðîìèòè êîíòåéíåðè

    (3, 4, 5), âèéì³òü äíî é ïî÷èñò³òü éîãî îêðåìî çà äîïîìîãîþ

    ù³òêè (Ìàë. Â).

    Çí³ìí³ äåòàë³ ïàðîâàðêè òàêîæ ìîæíà ìèòè â ïîñóäîìèéí³é

    ìàøèí³. Òî÷íî âèêîíóéòå ³íñòðóêö³¿ ç ¿¿ åêñïëóàòàö³¿.

    Ïðîòð³òü êîðïóñ ïàðîâàðêè (16) ÷èñòîþ âîëîãîþ òêàíèíîþ.

    Íå çàíóðþéòå êîðïóñ ó âîäó.

    Íå âèêîðèñòîâóéòå àáðàçèâí³ çàñîáè äëÿ ÷èùåííÿ ³

    ðîç÷èííèêè.

    Çáåð³ãàííÿ

    Âàøà ïàðîâàðêà ñêîíñòðóéîâàíà òàêèì ÷èíîì, ùîá çàéìàòè

    ÿêíàéìåíøå ì³ñöÿ ïðè çáåð³ãàíí³. ßêùî Âè íå çáèðàºòåñÿ

    êîðèñòóâàòèñÿ ïàðîâàðêîþ íàéáëèæ÷èì ÷àñîì, òî ñêëàä³òü ¿¿ â

    òàêèé ñïîñ³á: óñòàíîâ³òü íà ï³äñòàâêó (16) ñòàâòå âåðõí³é

    êîíòåéíåð, ó íüîãî ïîñòàâòå ñåðåäí³é, à ïîò³ì íèæí³é êîíòåéíåð.

    Ïîñòàâòå â ñêëàäåí³ êîíòåéíåðè ÷àøó äëÿ ðèñó (11) ³ íàêðèéòå

    êðèøêîþ.

    ÊÎÐÈÑͲ ÏÎÐÀÄÈ

    Öåé ðîçä³ë ì³ñòèòü ðåöåïòè ñìà÷íèõ ³

    êîðèñíèõ ñòðàâ, ÿê³ Âè ëåãêî ìîæåòå ïðèãîòóâàòè

    çà äîïîìîãîþ ïàðîâàðêè.

    Ôëàí ç áàíàíîì

    4 ïîðö³¿

    Áàíàí – 3 øò.

    Öóêîð – 120 ã

    64

    Ìîëîêî – 200 ìë

    ßéöå – 3 øò.

    Áîðîøíî – 25 ã

    Âåðøêîâå ìàñëî – 10 ã

    Ïîì³ñò³òü ó ì³êñåð àáî áëåíäåð áàíàíè, öóêîð, ìîëîêî, ÿéöÿ ³

    áîðîøíî. Ïåðåì³øóéòå äî îäåðæàííÿ îäíîð³äíî¿ ìàñè. Çìàæòå

    ÷àøó äëÿ ðèñó âåðøêîâèì ìàñëîì, çàïîâí³òü ¿¿ îòðèìàíîþ ìàñîþ,

    íàêðèéòå àëþì³í³ºâîþ ôîëüãîþ ³ ïîì³ñò³òü â êîíòåéíåð äëÿ âàð³ííÿ.

    Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ âàð³òü ïðîòÿãîì 35 õâ. Ïîäàâàéòå òåïëèì.

    Ïðèì³òêà: Âè ìîæåòå çàì³íèòè áàíàíè íà 300 ã

    ïëîä³â, óçÿòèõ ç êîìïîòó: ðåâåíþ, àáðèêîñ³â, âèøí³

    òîùî.

    Òðèêîë³ðíèé îâî÷åâèé ïàøòåò

    3-4 ïîðö³¿

    Ìîðêâà – 250 ã

    Öâ³òíà êàïóñòà – 250 ã

    Áðîêîë³ – 250 ã

    Âåðøêè – 150 ìë

    ßéöå – 3 á³ëêè

    ѳëü – íà ñìàê

    Çâàð³òü îâî÷³ â ïàðîâàðö³. Çàâàíòàæòå ìîðêâó â áëåíäåð àáî

    êóõîííèé ïðîöåñîð, äîäàéòå 50 ìë âåðøê³â, 1 á³ëîê, ñ³ëü ³ çáèéòå.

    Ó òàêèé æå ñïîñ³á ïðèãîòóéòå ïþðå ç öâ³òíî¿ êàïóñòè ³ áðîêîë³.

    Ïîêëàä³òü îòðèìàíå ïþðå øàðàìè â ÷àøó äëÿ ðèñó, íàêðèéòå

    ôîëüãîþ ³ ãîòóéòå â ïàðîâàðö³ 15 õâ. Ïîò³ì âèéì³òü ïàøòåò ³

    íàð³çàéòå. Ïîäàâàéòå òåïëèì àáî õîëîäíèì.

    Êîòëåòè ç òåëÿòèíè

    2-3 ïîðö³¿

    Òåëÿòèíà – 500 ã

    Ãðèáè – 100 ã

    ßéöå – 1 øò.

    Á³ëå âèíî – 40 ã

    Çåëåíü, ëèìîí, ñ³ëü – çà ñìàêîì

    Ïåðåïóñò³òü òåëÿòèíó ÷åðåç ì’ÿñîðóáêó.  îòðèìàíèé ôàðø

    äîäàéòå â³äâàðåí³ â ïàðîâàðö³ òà ñåðåäíüî íàð³çàí³ ãðèáè, âèíî é

    ÿéöå. Ñôîðìóéòå êîòëåòè, óêëàä³òü ó ïàðîâèé êîíòåéíåð ³ ãîòóéòå

    25-30 õâ. Ïåðåä òèì ÿê ïîäàâàòè äî ñòîëó, ïîñîë³òü, íà êîæíó

    êîòëåòó ïîêëàäiòü ñêèáî÷êó ëèìîíà áåç øêiðè òà êiñòî÷îê,

    ïðèñèïàíó çåëåííþ.

    Ìàíòè ç ÷àñíèêîâî-éîãóðòîâèì ñîóñîì

    2 ïîðö³¿

    Ì’ÿêîòü áàðàíèíè – 400 ã

    Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà – 1 øò.

    Áîðîøíî – 1 ñêëÿíêà

    Âîäà – 2 ñêëÿíêè

    Ïðÿæåíèé æèð – 1 ñò. ë.

    Íàòóðàëüíèé éîãóðò – 200 ã

    ×àñíèê – 2 çóáêè

    ѳëü, ÷åðâîíèé ìåëåíèé ïåðåöü – çà ñìàêîì

    Áàðàíèíó é öèáóëþ ïåðåïóñò³òü ÷åðåç ì’ÿñîðóáêó, ïîñîë³òü,

    ïîïåð÷³òü òà ïåðåì³øàéòå. Çàì³ñ³òü ò³ñòî ç áîðîøíà òà âîäè

    ÓÊÐÀ¯ÍÑÜÊÀ

    ç äîäàâàííÿì ñîë³, ðîçãîðí³òü éîãî â ïëàñòèíó òîâùèíîþ 2 ìì òà

    65

    âèð³æòå êðóæå÷êè ä³àìåòðîì 6–8 ñì. Ó öåíòð êîæíîãî

    êðóæå÷êà ïîêëàä³òü ôàðø, êðà¿ çàùèïí³òü. Ïîêëàä³òü ìàíòè

    â ïàðîâàðêó íà çìàçàíå î볺þ äíî êîíòåéíåðà òà âàð³òü

    äî ãîòîâíîñò³. Ó ìàëåíüê³é ÷àøö³ çáèéòå éîãóðò, ÷àñíèê ³ ñ³ëü

    äî ñòàíó îäíîð³äíî¿ ìàñè. Íàêðèéòå ÷àøêó òà ïîñòàâòå ñîóñ ó

    õîëîäèëüíèê ïðèáëèçíî íà 15 õâ. Âèêëàä³òü ãîòîâ³ ìàíòè íà

    çàâ÷àñíî ï³ä³ãð³ò³ ñåðâ³ðîâàí³ òàð³ëêè. Ïîëèéòå çâåðõó

    ÷àñíèêîâî-éîãóðòîâèì ñîóñîì. Ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èìè.

    Ïðèì³òêà: çàì³ñòü ì’ÿñíî¿ íà÷èíêè Âè òàêîæ

    ìîæåòå ïðèãîòóâàòè íà÷èíêó ç 300 ã

    ñâ³æîìîðîæåíîãî øïèíàòó òà 150 ã ñèðó.

    Ô³ëå ïòàõà ç îðåãàíî

    4 ïîðö³¿

    Âèð³çêà ç êóðêè àáî ³íäè÷êè – 500 ã

    Îðåãàíî – 2 ñò. ëîæêè

    Âåðøêè – 250 ìë

    ѳëü – çà ñìàêîì

    Âèð³çêó ðîçð³æòå íà 4 øìàòêè, óêëàä³òü ó êîíòåéíåð äëÿ

    âàð³ííÿ, ïðèòðóñ³òü ñòîëîâîþ ëîæêîþ îðåãàíî. Ãîòóéòå 15 õâ.

    Ïîñîë³òü òà ïîïåð÷³òü. Çàêèï’ÿò³òü âåðøêè ç îðåãàíî ùî

    çàëèøèëîñÿ, ñ³ëëþ é ïåðöåì, çàëèéòå öèì ñîóñîì ãîòîâå òà

    ðîçêëàäåíå íà òàð³ëêè ô³ëå. Ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èì.

    Êóðÿ÷³ ãðóäêè ïî-ñåðåäçåìíîìîðñüêîìó

    4 ïîðö³¿

    Êóðÿ÷³ ãðóäêè – 4 øò.

    Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà – 1/2 öèáóëèíè

    Ãðèáè – 160 ã

    Ñâ³æîìîðîæåíèé øïèíàò – 200 ã

    Ñèð ì’ÿêèõ ñîðò³â – 50 ã

    Ìàñëèíîâà îë³ÿ – 3 ñò. ë.

    Äð³áíî íàð³æòå 1/2 öèáóëèíè, çëåãêà îáñìàæòå â ìàñëèíîâ³é

    î볿. Äîäàéòå 160 ã ãðèá³â òà ãîòóéòå ùå 2-3 õâ. Äîäàéòå øïèíàò ³

    ïðèïðàâè. Ãîòóéòå, ïîêè ñóì³ø íå ñòàíå äóæå ì’ÿêîþ. Ó êóðÿ÷èõ

    ãðóäêàõ çðîá³òü íàäð³çè é íàïîâí³òü ¿õ íà÷èíêîþ, ùî ïðèãîòóâàëè,

    òà äîäàéòå øìàòî÷êè ñèðó. Êîæíó ãðóäêó çàãîðí³òü ó ôîëüãó òà

    ãîòóéòå íà ïàðó 15-20 õâ. Ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èìè.

    Ñóôëå ç ïå÷³íêè ïòàõà

    4 ïîðö³¿

    Ïå÷³íêà ïòàõà – 150 ã

    ×àñíèê – 1 çóá÷èê

    ßéöå – 2 ö³ëèõ ³ 2 æîâòêè

    Çäð³áíåíà ïåòðóøêà – 1 ñò. ë.

    Ñìåòàíà – 175 ã

    ѳëü, ïåðåöü – çà ñìàêîì

    Íà÷èñò³òü òà äð³áíî ïîêðèø³òü ÷àñíèê. Ïå÷³íêó ïòàõà é ÷àñíèê

    ïîêëàä³òü ó êóõîííèé êîìáàéí àáî áëåíäåð òà ïîðóáàéòå äî

    îäíîð³äíî¿ ìàñè. Äîäàéòå ÿéöÿ, ñìåòàíó, äð³áíî íàðóáàíó

    ïåòðóøêó, ñ³ëü ³ ïåðåöü. Âèêëàä³òü îòðèìàíó ìàñó â ÷àøó äëÿ

    âàð³ííÿ ðèñó òà çàêðèéòå ¿¿ àëþì³í³ºâîþ ôîëüãîþ. Ïîñòàâòå â

    êîíòåéíåð äëÿ âàð³ííÿ òà âàð³òü ïðîòÿãîì 30-35 õâ. Ïîäàâàéòå

    îõîëîäæåíèì.

    66

    Êîðîï ó ñîóñ³ ç ïå÷åðèöÿìè

    2 ïîðö³¿

    Îõîëîäæåíå ô³ëå êîðîïà – 500 ã

    Ìàñëèíîâî¿ î볿 – 2 ñò. ë.

    Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà – 1 øò.

    Ïå÷åðèö³ – 200 ã

    Âåðøêè – 200 ã

    Áîðîøíî – 1/2 ñò. ë.

    Çåëåíü, ñïåö³¿ – çà ñìàêîì

    ³äâàð³òü ïå÷åðèö³ â ïàðîâàðö³, íàð³æòå é îáñìàæòå íà

    ìàñëèíîâ³é î볿 ðàçîì ³ç äóæå äð³áíî íàð³çàíîþ öèáóëåþ. Ô³ëå

    êîðîïà íàð³æòå øìàòêàìè, ïîêëàä³òü ó ïàðîâèé êîíòåéíåð â 1 øàð

    òà ïðèòðóñ³òü çåëåííþ. Âàð³òü 12-15 õâ. Âèëèéòå â ìàëåíüêó

    êàñòðóëþ ñ³ê, ùî ç³áðàâñÿ â êîíòåéíåð³ äëÿ êîíäåíñàö³¿ ïàðè ï³ä

    ÷àñ âàð³ííÿ ãðèá³â ³ êîðîïà, äîäàéòå âåðøêè, áîðîøíî, ãðèáè ç

    öèáóëåþ òà ñïåö³¿, ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå é äîâåä³òü äî êèï³ííÿ.

    Ïåðåä òèì ÿê ïîäàâàòè, çàëèéòå ô³ëå êîðîïà ïðèãîòîâëåíèì

    ñîóñîì.

    Ïðèì³òêà: Âè ìîæåòå ïðèãîòóâàòè öå áëþäî ç

    áóäü-ÿêî¿ ³íøî¿ á³ëî¿ ðèáè.

    Êðåâåòêè ç ÷àñíèêîì, ÷åðâîíèì ïåðöåì ³

    öèáóëåþ

    4 ïîðö³¿

    Î÷èùåí³ êðåâåòêè – 500 ã

    Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà – 1 øò.

    ×àñíèê – 4 âåëèêèõ çóá÷èêà

    Ñîëîäêèé ÷åðâîíèé ïåðåöü – 1 øò.

    Ñóøåíèé îðåãàíî – 1,5 ÷.ë.

    Äð³áíî íàðóáàíà ïåòðóøêà – 1 ñò. ë.

    Ìàñëèíîâà îë³ÿ – 3 ñò. ë.

    ѳëü ³ ÷îðíèé ïåðåöü – çà ñìàêîì.

    Âèêëàä³òü êðåâåòêè â ìèñêó, ïîò³ì íàòð³òü ¿õ çäð³áíåíèì

    ÷àñíèêîì òà îðåãàíî ç óñ³õ áîê³â. Äîäàéòå 2 ñò. ë. ìàñëèíîâ³ î볿

    òà ïåðåì³øàéòå. Íàêðèéòå é ïîñòàâòå â õîëîäèëüíèê íà 30 õâ.

    Óñòàíîâ³òü ºìí³ñòü äëÿ êîíäåíñàö³¿ ïàðè òà ïàðîâèé êîíòåéíåð,

    ïîêëàä³òü ó ÷àøó äëÿ ðèñó íàð³çàíó ï³âê³ëüöÿìè öèáóëþ é ñìóæêè

    ÷åðâîíîãî ïåðöþ. Íà îâî÷³ âèêëàä³òü øàðîì êðåâåòêè òà ìàðèíàä.

    Óñòàíîâ³òü ÷àøó â ïàðîâèé êîíòåéíåð. Íàêðèéòå êðèøêîþ òà âàð³òü

    10-15 õâ. Ïåðåêëàä³òü êðåâåòêè ç îâî÷àìè â ñåðâ³ðîâàíèé ïîñóä.

    Ïåðåì³øàéòå ç³ ñòîëîâîþ ëîæêîþ ìàñëèíîâî¿ î볿, ùî çàëèøèëàñÿ,

    òà ïåòðóøêîþ. Ïîñîë³òü òà ïîïåð÷³òü çà ñìàêîì.

    Êðåâåòêè â ïèâ³

    4-6 ïîðö³é

    Íåî÷èùåí³ êðåâåòêè ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó – 500 ã

    Ìàðèíîâàí³ îâî÷³ – 2 ñò. ë.

    Ïèâî ê³ìíàòíî¿ òåìïåðàòóðè – 0,33 ë

    Êàºíñüêèé ïåðåöü – 1/2 ÷. ë.

    Ëèìîí – 2 øò.

    ×àñíèê – 4 çóá÷èêà

    Ïîêëàä³òü ó ÷àøó äëÿ ðèñó êðåâåòêè, ïèâî, ðîçð³çàí³ íàâï³ë

    ÷àñòî÷êè ÷àñíèêó, ìàðèíîâàí³ îâî÷³, êàºíñüêèé ïåðåöü òà ñ³ê 1

    ÓÊÐÀ¯ÍÑÜÊÀ

    ëèìîíà é ïîñòàâòå ¿¿ ó ïàðîâèé êîíòåéíåð. Âàð³òü óïðîäîâæ 18-

    25 õâ. Êîëè êðåâåòêè áóäóòü ãîòîâ³, â³äêèíüòå ¿õ íà äðóøëÿê, ïîò³ì

    67

    ïåðåêëàä³òü ó ïîñóä äëÿ ñåðâ³ðóâàííÿ òà çàëèø³òü

    ïðîõîëîäæóâàòèñÿ ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³. Ëèìîí íàð³çàéòå

    êðóæå÷êàìè. Ïîäàâàéòå êðåâåòêè ç êðóæå÷êàìè ëèìîíà.

    Ïåðåöü áîëãàðñüêèé, ôàðøèðîâàíèé ñèðîì

    òà ãðèáàìè

    3-4 ïîðö³¿

    Áîëãàðñüêèé ïåðåöü – 6-8 øò.

    Ãðèáè – 300 ã

    Öèáóëÿ ð³ï÷àñòà – 1 øò.

    Íåêèñëèé ñèð – 300 ã

    ѳëü – çà ñìàêîì

    Âè÷èñò³òü ïåðö³ â³ä ñåðöåâèíè, ïîêëàä³òü ó ïàðîâàðêó òà âàð³òü

    10 õâ., ïîò³ì âèòÿãí³òü òà äàéòå éîìó îõîëîíóòè. Îáñìàæòå íà

    ñêîâîðîä³ ãðèáè ç öèáóëåþ, çì³øàéòå ³ç ñèðîì, ïîñîë³òü òà íà÷èí³òü

    ö³ºþ ìàñîþ ïåðö³. Ïîñòàâòå ïåðö³ â ÷àøó äëÿ ðèñó îòâîðàìè íàãîðó

    òà âàð³òü ó ïàðîâîìó êîíòåéíåð³ äî ïîâíî¿ ãîòîâíîñò³. Ïîäàâàéòå

    ãàðÿ÷èìè ç³ ñìåòàíîþ.

    Ïþðå ç ãàðáóçà

    3-4 ïîðö³¿

    Ãàðáóç – 600 ã

    Êàðòîïëÿ – 1 øò.

    Ñìåòàíà – 2 ñò. ë.

    Áóëüéîí ³ç ïòàõà (íàïðèêëàä, ïðèãîòîâëåíèé ç áóëüéîííèõ

    êóáèê³â) – 1 ë

    Ìóñêàòíèé ãîð³õ, ñ³ëü, ïåðåöü – çà ñìàêîì

    Î÷èñò³òü ãàðáóç ³ êàðòîïëþ. Íàð³æòå îâî÷³ êóáèêàìè òà

    âèêëàä³òü ó êîíòåéíåð äëÿ âàð³ííÿ. Âàð³òü ïðîòÿãîì 25 õâ. Ïîêè

    îâî÷³ â³äâàðþþòüñÿ â ïàðîâàðö³, ðîç³ãð³éòå â êàñòðóë³ áóëüéîí ³ç

    ïòàõà. Ç â³äâàðåíèõ îâî÷³â ïðèãîòóéòå ïþðå é çì³øàéòå éîãî ç

    áóëüéîíîì. Äîäàéòå ñìåòàíó, ìóñêàòíèé ãîð³õ, ñ³ëü ³ ïåðåöü.

    Ïîäàâàéòå â ñóïíèö³.

    ßáëóêà ç ³çþìîì

    4 ïîðö³¿

    ßáëóêà – 4 øò.

    ²çþì – 4 ÷. ë.

    Öóêîð – 2 ÷. ë.

    Êîðèöÿ – 2 ÷. ë.

    Êëåíîâèé, øîêîëàäíèé àáî êàðàìåëüíèé ñèðîï äëÿ

    ñåðâ³ðóâàííÿ.

    Âèð³æòå ñåðåäèíó ç ÿáëóê. Ó ñåðåäèíó êîæíîãî ÿáëóêà

    ïîêëàä³òü ïî 1 ÷. ë. ³çþìó, à çâåðõó - ïî 1/2 ÷. ë. öóêðó. Ïðèòðóñ³òü

    êîðèöåþ. Ïîñòàâòå ÿáëóêà â êîíòåéíåð äëÿ âàð³ííÿ, íàêðèéòå

    êðèøêîþ òà âàð³òü ïðîòÿãîì 12-15 õâ., ïîêè ÿáëóêà íå ñòàíóòü

    ì’ÿêèìè. Ïåðåêëàä³òü ÿáëóêà â ìàëåíüêèé ïîñóä äëÿ ñåðâ³ðóâàííÿ.

    Òð³øå÷êè çáðèçêàéòå ñèðîïîì. Ïîäàâàéòå òåïëèìè àáî ê³ìíàòíî¿

    òåìïåðàòóðè.

    Âàí³ëüíèé äåñåðò

    4 ïîðö³¿

    ßéöå – 4 æîâòêè

    Öóêîð – 4 ñò. ë.

    Âåðøêè – 425 ã

    Ïàêåòèê âàí³ëüíîãî öóêðó – 1 øò.

    68

    Çáèéòå æîâòêè, öóêîð, âåðøêè òà âàí³ëüíèé öóêîð. Âèêëàä³òü ó

    êîíòåéíåð äëÿ ðèñó òà ãîòóéòå 20-25 õâ. Ïîäàâàéòå ãàðÿ÷èì àáî

    õîëîäíèì, ³ç ôðóêòàìè àáî ôðóêòîâèì êîìïîòîì.

    ÓÒÈ˲ÇÀÖ²ß

    Åëåêòðîïîáóòîâèé ïðèëàä ìຠáóòè

    óòèë³çîâàíèé ç íàéìåíøîþ øêîäîþ äëÿ

    íàâêîëèøíüîãî ñåðåäîâèùà òà çã³äíî ç ïðàâèëàìè

    óòèë³çàö³¿ â³äõîä³â ó Âàøîìó ðåã³îí³. Äëÿ

    ïðàâèëüíî¿ óòèë³çàö³¿ ïðèëàäó äîñèòü â³äíåñòè

    éîãî â ì³ñöåâèé öåíòð ïåðåðîáêè âòîðèííî¿

    ñèðîâèíè. Äëÿ óïàêóâàííÿ âèðîáëåíèõ íàìè

    ïðèëàä³â âèêîðèñòîâóþòüñÿ ò³ëüêè åêîëîã³÷íî ÷èñò³ ìàòåð³àëè. Òîìó

    êàðòîí ³ ïàï³ð ìîæíà óòèë³çóâàòè ðàçîì ç ïàïåðîâèìè â³äõîäàìè.

    ϲÑËßÏÐÎÄÀÆÅÂÅ

    ÎÁÑËÓÃÎÂÓÂÀÍÍß

    ßêùî Âàø ïðèëàä íå ïðàöþº àáî ïðàöþº

    ïîãàíî, çâåðí³òüñÿ äî óïîâíîâàæåíîãî

    ñåðâ³ñíîãî öåíòðó çà êîíñóëüòàö³ºþ àáî

    ðåìîíòîì.

    Ãàðàíò³ÿ íå ïîøèðþºòüñÿ ó

    íàñòóïíèõ âèïàäêàõ:

    Ïðè íåäîòðèìàíí³ îïèñàíèõ âèùå ïðàâèë

    áåçïåêè òà ³íñòðóêö³¿ ç åêñïëóàòàö³¿.

    Âèêîðèñòàííÿ â êîìåðö³éíèõ ö³ëÿõ (âèêîðèñòàííÿ, ùî âèõîäèòü

    çà ìåæ³ îñîáèñòèõ ïîáóòîâèõ íåñòàòê³â).

    Ïðè âìèêàíí³ äî ìåðåæ³ ç íàïðóãîþ, â³äì³ííîþ â³ä çàçíà÷åíî¿

    íà ïðèëàä³.

    Ïðè íåíàëåæíîìó äîãëÿä³ (ïîòðàïëÿííÿ ð³äèíè, ïèëó , êîìàõ

    òà ³íøèõ ñòîðîíí³õ ïðåäìåò³â ³ ðå÷îâèí ó ñåðåäèíó ïðèëàäó).

    Ïðè çàñòîñóâàíí³ çàéâèõ çóñèëü ï³ä ÷àñ åêñïëóàòàö³¿ ïðèëàäó

    àáî óøêîäæåííÿõ ³íøîãî ðîäó (ìåõàí³÷íèõ óøêîäæåííÿõ ó

    ðåçóëüòàò³ íåâ³ðíî¿ åêñïëóàòàö³¿, óäàðó àáî ïàä³ííÿ ïðèëàäó).

    Ïðè íåñàíêö³îíîâàíîìó ðåìîíò³ àáî çàì³í³ åëåìåíò³â ïðèëàäó,

    çä³éñíåíèõ íå óïîâíîâàæåíîþ íà òå îñîáîþ àáî ñåðâ³ñíèì

    öåíòðîì.

    Ïðè â³äêëàäàíí³ íàêèïó íà ïðèëàä³ íåçàëåæíî â³ä âîäè, ùî

    âèêîðèñòîâóâàëàñÿ.

    Ïðè òàêèõ íåùàñíèõ âèïàäêàõ, ÿê óäàð áëèñêàâêè, çàòîïëåíí³,

    ïîæåæ³ òà ³íøèõ ôîðñ ìàæîðíèõ îáñòàâèíàõ.

    Õàðàêòåðèñòèêè ìîæóòü áóòè çì³íåí³ êîìïàí³ºþ Binatone áåç

    áóäü-ÿêîãî ïîâ³äîìëåííÿ.

    Ãàðàíò³éíèé òåðì³í ³ ³íø³ äåòàë³ çàçíà÷åí³ â ãàðàíò³éíîìó

    òàëîí³, ùî äîäàºòüñÿ äî ïðèëàäó.

    Òåðì³í ñëóæáè: 3 ðîêè â³ä äíÿ ïîêóïêè.

    Âèðîáíèê: Binatone Industries Ltd, Great Britain, Vitabiotics

    House, 1 Apsley Way, Staples Corner, London, NW2 7HF, UK.

    (Á³íàòîí ²íäàñòð³ç Ëòä, Âåëèêîáðèòàí³ÿ)

    ÓÊÐÀ¯ÍÑÜÊÀ

    Çðîáëåíî â ÊÍÐ äëÿ Binatone Industries Ltd, Âåëèêîáðèòàí³ÿ

    69

    70