Binatone FS-302: Овощи Âèä

Овощи

 Òùàòåëüíî âûìîéòå è î÷èñòèòå îâîùè è íàðåæüòå èõ, åñëè

íåîáõîäèìî. Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàëåíüêèõ êóñî÷êîâ

îâîùåé ìåíüøå, ÷åì âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ áîëüøèõ êóñêîâ.

 Íà âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âëèÿþò êà÷åñòâî, êîëè÷åñòâî,

ñâåæåñòü, ðàçìåð/îäíîðîäíîñòü è òåìïåðàòóðà

çàìîðîæåííûõ îâîùåé. Âûáåðèòå êîëè÷åñòâî âîäû è âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ íà Âàøå óñìîòðåíèå, îðèåíòèðóÿñü íà äàííûå,

óêàçàííûå â òàáëèöå.

 Íå ðàçìîðàæèâàéòå çàìîðîæåííûå îâîùè ïåðåä

ïðèãîòîâëåíèåì.

 Çàìîðîæåííûå îâîùè, âûäåëÿþùèå ïðè ïðèãîòîâëåíèè ìíîãî

ñîêà, íåîáõîäèìî ïîìåñòèòü â ÷àøó äëÿ ðèñà (8) è íàêðûòü

ôîëüãîé íà âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ. Çàìîðîæåííûå ïðîäóêòû

íåîáõîäèìî îòäåëèòü äðóã îò äðóãà èëè ïåðåìåøàòü ÷åðåç 10-

12 ìèíóò ñ ïîìîùüþ âèëêè èëè ëîæêè ñ äëèííîé ðó÷êîé.

Ïðèìåðíîå

Âåñ/êîëè÷åñòâî

âðåìÿ

Âèä

êóñî÷êîâ

ïðèãîòîâëåíèÿ

(ìèí)

Àðòèøîê, öåëûé

4 öåëûõ ñ î÷èùåííîé

30-32

âåðõóøêîé

Ñïàðæà, ïîáåãè

450 ã

12-14

Áîáû çåë¸íûå

230 ã

12-14

Îâ¸ñ

450 ã

20-22

Ñâåêëà

450 ã ðåçàííàÿ

25-28

Áðîêêîëè, ïîáåãè

450 ã

20-22

Áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà

450 ã

24-26

Êàïóñòà

450 ã ðåçàííàÿ

16-18

Ñåëüäåðåé

230 ã òîíêî

14-16

íàðåçàííîãî

Öâåòíàÿ êàïóñòà, öåëàÿ

450 ã

20-22

Áàêëàæàí

450 ã

16-18

Ãðèáû, öåëûå

450 ã

10-12

Áàìèÿ

450 ã

18-20

Ëóê

230 ã òîíêî

12-14

íàðåçàííîãî

Ïàñòåðíàê

230 ã

8-10

Ãîðîõ

450 ã ëóù¸ííîãî

12-13

Ïåðåö, öåëûé

äî 4-õ ñðåäíèõ

12-13

(íå ôàðøèðîâàííûõ)

Êàðòîôåëü

îêîëî 450 ã

30-32

Êàðòîôåëü, öåëûé

6 ìàëåíüêèõ

28-30

Áðþêâà

1 ñðåäíåãî ðàçìåðà,

14-16

íàðåçàííàÿ

êóáèêàìè

Øïèíàò

230 ã

12-14

Êàáà÷îê

 ëåòíèé æ¸ëòûé è

450 ã íàðåçàííîãî

22-24

Öóêêèíè

äîëüêàìè

 çèìíèé Àêîì è

450 ã íàðåçàííîãî

20-22

Áóòòåìóò

äîëüêàìè

Ðåïà

450 ã

28-30

Ìîðîæåíûå îâîùè

300 ã

25-27

40