Neff E16E64N0: Консервирование

Консервирование

ã=Опасность травмирования!

Банку с неправильно законсервированными продуктами могут

взорваться. Соблюдайте следующие указания:

■ Используйте только свежие фрукты и овощи без следов

порчи.

■ Берите только чистые целые банки.

■ Запрещается трогать банки во время консервирования

Для консервирования в режиме «CircoTherm®» в рабочую

камеру можно одновременно установить макс. шесть банок

ёмкостью 0,5, 1 или 1,5 л

3.

Указания

3. Влейте в универсальный противень ½ литра горячей (прим.

■ Консервируйте одновременно только одинаковые продукты в

80 °С) воды.

банках одинакового размера.

4. Установите режим «CircoTherm®»

3 с температурой 160 °C.

■ При подготовке и закрывании банок следите за их чистотой.

■ Используйте только жаропрочные резиновые кольца.

■ В банках ёмкостью ½ или 1 л прим. через 50 минут

начинают появляться капельки воды.

■ Не используйте прибор для консервирования следующих

продуктов: продукты из жестяных консервных банок, мясо,

■ В банках ёмкостью 1½ л прим. через 60 минут начинают

рыба, паштеты.

появляться капельки воды.

Подготовка фруктов

Завершение режима консервирования

1. Вымойте фрукты, почистите, удалить косточки и измельчите.

Для фруктов, огурцов и томатной пасты:

2. Заполните банки фруктами на 2 см до края.

1. Выключите прибор, как только на банках появятся капельки

воды.

3. Залейте в банки горячий сахарный сироп без пены (прим.

Y л на каждую литровую банку).

2. Оставьте банки ещё на несколько минут в закрытой рабочей

камере.

На один литр воды:

■ Для малины, клубники, вишни или огурцов: прим.

■ ок. 250 г сахара для сладких фруктов

5-10 минут

■ ок. 500 г сахара для кислых фруктов

■ Другие фрукты: прим. 10-15 минут

Подготовка овощей

■ Томатная паста или яблочное пюре: прим. 15-20 минут

1. Вымойте овощи, почистите и измельчите.

Для овощей:

2. Заполните банки овощами на 2 см до края.

1. Как только на всех банках появятся капельки воды,

3. Немедленно залейте в банки горячую кипячёную воду.

уменьшите температуру до 100 °C. Оставьте банки в

закрытой рабочей камере ещё прим. на 60 минут.

Закрывание банок

2. Выключите прибор.

1. Вытрите края банки чистой влажной салфеткой.

3. Оставьте банки в закрытой рабочей камере ещё прим. на

2. Положите на банки мокрые резиновые кольца и крышки и

15-30 минут.

закройте скобами.

Вынимание банок

Запуск режима консервирования

1. Поставьте банки на чистое полотенце

в место без сквозняков

1.

Поставьте универсальный противень на уровень 1.

и накройте.

2. Банки установите треугольником так, чтобы они не касались

2. Удалите скобы с банок только после их охлаждения.

друг друга.

Очистка и уход

Эта глава содержит информацию о:

Внимание!

■ очистке прибора и уходе за ним

Повреждение поверхностей при неправильной очистке:: нельзя

использовать

■ чистящих средствах и программах очистки

■ едкие или абразивные чистящие средства

■ самоочищающихся поверхностях в рабочей камере

■ чистящие средства, содержащие алкоголь

■ программе EasyClean®

■ жёсткие предметы, напр. металлические губки или щётки.

Соблюдайте указания, приведенные в таблице.

ã=Опасность короткого замыкания!

Для очистки прибора ни в коем случае не используйте

Указание: Рекомендуемые чистящие средства и средства по

очистители высокого давления и пароструйные очистители.

уходу можно получить через сервисную службу. Соблюдайте

инструкции изготовителя.

22

Очистка прибора снаружи

Деталь прибора/поверхность Чистящие средства

Поверхности из нержавеющей стали Используйте обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Сильные загрязнения удалите очистителем для матированной стали.

Окрашенные поверхности Используйте

обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Стеклянные поверхности Используйте обычное моющее средство. Нанесите его с помощью мягкой влажной

тряпки или замши для протирки стёкол, а затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Стёкла дверцы Используйте обычное средство для очистки стёкол

или моющее средство. Нанесите

его с помощью мягкой влажной тряпки или замши для протирки стёкол, а затем

вытрите досуха мягким полотенцем.

На внутреннее стекло дверцы нанесено специальное теплоотражающее покрытие для

снижения температуры. Оно не снижает прозрачность стекла. При открытой дверце

рабочей камеры это покрытие может выглядеть как налёт. Это не

дефект поверхности,

а техническая особенность.

Варочная панель К варочной панели прилагается собственное руководство по эксплуатации. Из него

Вы узнаете информацию об уходе и очистке.

Очистка рабочей камеры

Указания

■ При изготовлении эмаль обжигается при очень высоких

Внимание!

температурах. Это может вызвать незначительное изменение

Повреждения поверхности камеры! Не очищайте прибор в

цвета эмали. Это нормально и не оказывает влияния на

тёплом состоянии специально предназначенными для этого

функционирование.

средствами для очистки духовок.

■ Края тонкого противня не полностью покрыты эмалью и

могут быть слегка шершавыми. Тем не менее, противень не

будет ржаветь.

Деталь прибора Чистящие средства

Эмалированные поверхности

Для облегчения очистки включите лампочку в рабочей камере и снимите дверцу

(гладкие поверхности)

прибора с петель.

Используйте обычное моющее средство или раствор уксуса.

Нанесите его с помощью мягкой влажной тряпки или замши для протирки стёкол, а

затем вытрите досуха мягким полотенцем.

Подгоревшие остатки пищи размочите влажной салфеткой, смоченной моющим

средством.

При сильном загрязнении воспользуйтесь гелеобразным средством для очистки

духовок. Его можно наносить прямо на загрязнённые участки.

После очистки оставьте рабочую камеру открытой для просушки.

Самоочищающиеся поверхности

Соблюдайте указания из главы «Самоочищающиеся поверхности»

(шершавая поверхность)

Уплотнитель дверцы Горячий мыльный раствор

Навесные решётки/телескопические

Горячий мыльный раствор

полозья

Принадлежности Замочите в горячем мыльном растворе, вымойте вручную

губкой и щёткой или в

посудомоечной машине.

Предотвращение загрязнения

Крупные следы брызг исчезают только после нескольких раз

эксплуатации духового шкафа.

Для поддержания чистоты рабочей камеры,

Изменения цвета на задней стенке не влияют на функцию

■ очищайте камеру после каждого использования, поскольку

самоочистки.

при следующем разогревании камеры грязь пригорит и её

будет труднее удалить

Внимание!

■ немедленно удаляйте пятна извести, жира, крахмала и

Повреждение самоочищающихся поверхностей из-за

яичного белка

попадания на

неё средства для очистки духовок! Запрещается

очищать каталитическое покрытие средством для чистки

■ используйте по возможности режим «CircoTherm®» 3. В

духовок.

этом режиме рабочая камера меньше загрязняется

Если в результате неосторожного обращения средство для

■ для выпекания особо сочных пирогов используйте глубокий

очистки духовок попало на самоочищающуюся поверхность,

универсальный противень.

немедленно удалите его с помощью губки и большого

■ для жаренья используйте подходящую посуду (например,

количества воды.

гусятницу) или противень для жарки (см. главу

Внимание!

«Принадлежности»)

Повреждения самоочищающихся поверхностей абразивными и

кислотосодержащими чистящими средствами!

Самоочищающаяся поверхность

Не используйте чистящие средства, содержащие

абразивные

Задняя стенка духового шкафа покрыта каталитической

вещества или кислоты.

эмалью. Во время работы духового шкафа брызги от жарения и

Не используйте металлические или жёсткие царапающие губки

выпекания поглощаются этим покрытием и разлагаются.

или щётки.

23

EasyClean®

Быстрая сушка

Для облегчения очистки рабочей камеры в приборе

1. После очистки оставьте дверцу открытой на 30°.

предусмотрена программа EasyClean®

>. Благодаря

2. Установите режим «CircoTherm®»

3 с температурой 50 °C.

автоматически регулируемому испарению мыльного раствора

остатки грязи размягчаются и затем легко удаляются.

3. Через 5 минут выключите прибор и закройте дверцу.

При сильном загрязнении можно

Снятие и навешивание дверцы прибора

■ перед включением оставить раствор на некоторое время в

Для улучшения результатов очистки можно снять дверцу

камере

прибора.

■ протереть загрязнённые места моющим средством

ã=Опасность травмирования!

■ повторить программу EasyClean® после остывания рабочей

камеры

Дверца прибора может с силой захлопнуться. Всегда

полностью откидывайте фиксаторы петель при снятии дверцы и

Подготовка и включение

устанавливайте их обратно после её установки. Не

просовывайте пальцы в вырезы петель.

Программа EasyClean® запускается только при остывшей

рабочей камере.

ã=Опасность травмирования!

ã=Опасность ожога паром и повреждения поверхности

Если дверца прибора навешена только с одной стороны, не

прибора!

просовывайте пальцы в вырезы петель. Дверца прибора может

Запрещается наливать воду в горячую рабочую камеру.

с силой захлопнуться. Вызовите специалиста сервисной

Образующийся пар может вызвать повреждение

службы.

эмалированного покрытия вследствие резкой смены

температуры.

Снятие дверцы прибора

1. Выньте принадлежности из рабочей камеры.

1. Полностью откройте дверцу прибора.

2. Осторожно налейте в поддон 0,4 литра воды (не

2. Откиньте фиксаторы справа и слева.

дистиллированной) с добавлением небольшого количества

моющего средства (рис.A).

3. Закройте дверцу прибора.

4. Запустите

программу EasyClean® >.

На дисплее температуры появляется

“’†.

Если после запуска программы EasyClean® на дисплее

температуры попеременно появляются

• или œ и “’†, это

означает, что рабочая камера остыла недостаточно.

Подождите, пока рабочая камера остынет, и снова запустите

программу EasyClean®.

По окончании выполнения программы EasyClean®

включается подсветка рабочей камеры и раздаётся звуковой

сигнал.

Петли заблокированы, дверца не может захлопнуться.

5. Чтобы выйти из настроек функций времени, нажмите

3. Закрывайте дверцу прибора, пока не почувствуете

функциональную кнопку

KJ.

сопротивление (рис.A).

4. Возьмитесь за дверцу снизу слева и справа обеими руками,

$ %

закройте её ещё немного и вытяните (рис.B).

Окончательная очистка и выключение

Не оставляйте оставшуюся воду в рабочей камере на долгое

время (например, на ночь).

Навешивание дверцы прибора

1. Откройте дверцу прибора и соберите оставшуюся воду

1. Установите петли в левый и правый держатели (рис.A).

впитывающей губкой (рис.B).

Вырезы петель должны зафиксироваться с обеих сторон.

2. Очистите рабочую камеру губкой для мытья посуды, мягкой

2. Полностью откройте дверцу прибора.

щёткой или средством для мытья посуды из пластика.

3. Установите левый и правый фиксаторы на место (рис.D).

Указание: Въевшуюся грязь удалите скребком для

стеклокерамики

.

3. Известковый налёт удалите салфеткой, смоченной в уксусе,

промойте чистой водой и вытрите насухо мягким полотенцем,

не забывая при этом участок под уплотнителем дверцы.

4. Установите переключатель режимов работы в положение

Û.

5. После очистки оставьте дверцу открытой на 30° примерно

на 1 час, чтобы дать высохнуть эмалированным поверхностям

камеры.

24

Дверца прибора зафиксирована и больше не может быть

снята с петель.

Установка внешнего стекла дверцы

4.Закройте дверцу прибора.

1.Вставьте стекло в левый и правый зажимы.

Очистка стёкол дверцы

2.Нажмите на стекло

, чтобы оно вошло в крепления.

Для улучшения результатов очистки можно снять стёкла дверцы

прибора.

ã=Опасность травмирования!

Некоторые части дверцы прибора имеют острые кромки. Вы

можете порезаться. Надевайте перчатки.

ã=Опасность травмирования!

Прибором можно снова пользоваться только после правильной

3.Установите на место дверцу прибора.

установки стёкол.

Очистка верхней панели рабочей камеры

Снятие внешнего стекла дверцы

Чтобы легко и быстро очистить верхнюю панель рабочей

1.Снимите дверцу прибора и положите наружной поверхностью

камеры, можно откинуть вниз нагревательный элемент гриля.

вниз на мягкое чистое основание (см. главу «Снятие и

установка дверцы прибора»).

ã=Опасность ожога горячими частями рабочей камеры.!

2.Возьмитесь за стекло возле петель и вытяните из держателей

Подождите, пока рабочая камера остынет.

(не видны).

1.Оттяните скобу нагревательного элемента гриля вперёд и

3.Приподнимите и вытяните стекло

в направлении петель.

вверх. Вы должны услышать щелчок, означающий, что

нагревательный элемент уже не зафиксирован (рис.A).

2.При этом придерживайте нагревательный элемент гриля.

Затем опустите его вниз (рис.B).

Снятие внутреннего стекла дверцы

Перед снятием обратите внимание, как установлено

внутреннее стекло, чтобы не ошибиться при его установке.

1.Отожмите наружу левый и правый держатели.

Внутреннее стекло освобождается вверх.

2.Подцепите внутреннее стекло (например, лопаткой) и выньте.

3.Очистите верхнюю панель рабочей камеры

4.Потяните скобу

нагревательного элемента гриля вперёд и

вверх и удерживайте её в таком положении.

5.Закройте нагревательный элемент гриля движением вверх,

так чтобы он зафиксировался со слышимым щелчком.

Очистка навесных решёток

Для облегчения очистки решётки можно вынуть.

ã=Опасность ожога горячими частями рабочей камеры.!

Очистка

Подождите, пока рабочая камера остынет.

Протирайте стёкла мягкой тряпочкой, смоченной средством

1.Вытяните решётки из передних креплений и отсоедините

для чистки стёкол.

(рис.A).

Внимание!

2.Очистите навесные решётки губкой с моющим средством или

Не

используйте едкие и абразивные чистящие средства, а

щёточкой для посуды.

также скребки для стекла. Иначе можно повредить стекло.

3.После очистки решёток установите их на место в обратной

последовательности (рис.B).

Установка внутреннего стекла

1.Вставьте внутреннее стекло в левый и правый зажимы.

2.Отожмите внутреннее стекло вниз так, чтобы оно вошло в

держатели.

25

$%