Saturn ST-EC0125: ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА ОЧИСТКА И УХОД ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ры.

бора необходимой программы.

Быстрое выпекание

2. Если после нажатия кнопки

6. Нажмите кнопку «COLOR» для вы-

При быстром выпекании хлеба приме-

ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ

«СТАРТ/СТОП» на дисплее отобража-

бора степени подрумянивания короч-

няются пищевая сода и разрыхлитель,

1. Мука для хлеба (хлебопекарная

ется "E:E0", это означает, что датчик

ки.

активируемые жидкостью и высокой

мука)

температуры неисправен. Обратитесь

7. Нажмите кнопку «LOAF» для выбора

температурой. Для улучшения вкусо-

Мука для хлеба имеет высокое содер-

в авторизированный сервисный центр

веса хлеба (650г или 800г).

вых качеств рекомендуется загружать

жание клейковины (также называется

для устранения неполадки.

8. Установите время задержки вклю-

жидкость на дно противня, а сыпучие

мукой с высоким содержанием клей-

Перед первым применением

чения нажатием кнопки «+» или «-».

ингредиенты сверху, т.к. при перво-

ковины и белков) и придаёт тесту

1. Убедитесь в наличии и исправности

Этот шаг можно пропустить, если вы

начальном вымешивании теста сыпу-

особую эластичность. Мука с более

всех комплектующих деталей хлебо-

хотите начать выпекание немедленно.

чие ингредиенты могут плохо разме-

высоким содержанием клейковины

печи.

9. Нажмите и удерживайте кнопку

шаться и остаться в уголках противня.

позволяет выпекать пышный хлеб

2. Очистите хлебопечь согласно раз-

«START/STOP» около двух секунд для

В этом случае отделите сыпучие ин-

большого размера. Мука является

делу «ОЧИСТКА И УХОД».

включения программы, загорится све-

гредиенты от стенок при помощи пла-

наиболее важным ингредиентом для

3. Включите программу «Выпекание»

товой индикатор.

стиковой лопатки.

приготовления хлеба.

и прогревайте без продуктов в тече-

10. Во время приготовления по про-

Ускоренное выпекание

2. Обычная мука

ние 10 минут. После того, как хлебо-

граммам BASIC, FRENCH, WHOLE

При помощи программы ускоренного

Получается путем смешивания тща-

печь остынет, очистите ее повторно.

WHEAT, FRENCH, QUICK, SWEET,

выпекания Вы можете приготовить

тельно отобранных твердых и мягких

4. Высушите все принадлежности и

ULTRA-FAST, CAKE и SANDWICH про-

хлеб в течение одного часа (58 ми-

сортов пшеницы, используется для

установите их в хлебопечи - прибор

звучат 10 коротких звуковых сигнала

нут), при этом он будет иметь более

быстрого выпекания хлеба и приго-

готов к эксплуатации.

- это служит подсказкой для добав-

плотную структуру. Помните, что во-

товления кексов (тортов).

ления ингредиентов. Откройте крыш-

да, добавляемая в тесто, должна

3. Мука из цельного зерна

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХЛЕБА

ку и загрузите ингредиенты. Во время

иметь температуру от 48°С до 50°С,

Мука из цельного зерна содержит

1. Вставьте противень в хлебопечь и

выпекания возможен выход пара че-

используйте кухонный термометр для

больше клейковины и питательных

поверните его по часовой стрелке до

рез вентиляционные отверстия крыш-

измерения температуры жидкости, это

веществ. Хлеб, приготовленный из

щелчка. Установите тестомешалку на

ки хлебопечи – будьте осторожны!

очень важно для получения хорошего

такой муки обычно небольших разме-

приводной вал. Перед установкой те-

11. После завершения программы вы-

теста. Вода низкой температуры мо-

ров, более низкий и тяжелый. Многие

стомешалки рекомендуется смазать ее

пекания прозвучат 10 коротких звуко-

жет стать причиной недостаточного

рецепты предлагают смешивание хле-

маслом во избежание прилипания

вых сигнала, световой индикатор по-

подъема теста, вода слишком высокой

бопекарной муки с мукой из цельного

теста к лопастям тестомешалки и для

гаснет. Нажимайте и удерживайте

температуры может уничтожить

зерна для достижения лучшего ре-

легкого извлечения тестомешалки из

кнопку START/STOP около 2 секунд,

дрожжи, что отрицательно повлияет

зультата выпекания.

готового хлеба.

чтобы выключить хлебопечь и вынуть

на подъем теста.

4. Мука грубого помола

2. Положите ингредиенты в противень

хлеб. Откройте крышку. Используя

Мука грубого помола по структуре

в порядке последовательности, ука-

прихватки, прокрутите противень про-

ОЧИСТКА И УХОД

напоминает муку из цельного зерна.

занной в рецепте. Обычно, в первую

тив часовой стрелки и аккуратно вы-

Перед очисткой отключите прибор от

Для достижения нормального подъема

очередь, заливается вода или другая

ньте его из хлебопечи.

сети и подождите, пока он полностью

теста необходимо комбинировать муку

жидкость, затем добавляется сахар,

Внимание: помните о том, что проти-

остынет.

грубого помола с мукой для хлеба.

соль и мука, в конце закладываются

вень и хлеб могут быть очень горячи-

1. Противень: Чтобы извлечь проти-

5. Самоподнимающаяся мука

дрожжи или разрыхлитель.

ми, будьте осторожны и всегда ис-

вень, поверните его против часовой

Этот вид муки, с содержанием раз-

пользуйте кухонные прихватки.

стрелки и выньте за ручку. Протрите

рыхлителя для теста, используется в

12. При помощи лопатки аккуратно

противень внутри и снаружи влажной

основном для приготовления тортов.

отделите края хлеба от противня.

мягкой тканью. Не используйте абра-

6. Кукурузная и овсяная мука

13. Переверните противень вверх

зивные материалы или острые пред-

Кукурузную и овсяную муку получают

дном над чистой поверхностью и ак-

меты, чтобы не повредить антипри-

из помола кукурузы и овса соответ-

куратно встряхните для извлечения

гарное покрытие. Полностью высуши-

ственно. Используется для усиления

хлеба.

те противень перед установкой.

вкусовых качеств хлеба из муки гру-

14. Аккуратно извлеките хлеб и дайте

2. Тестомешалка: если у Вас возникли

бого помола.

ему остыть в течение 20 минут.

трудности при извлечении тестоме-

7. Сахар

15. Если в момент завершения про-

шалки из вала, налейте в противень

Сахар является важным компонентом

граммы Вы отсутствовали в помеще-

теплую воду и оставьте на 30 минут.

для придания продукту сладкого вку-

нии и кнопка START/STOP не была

Протрите тестомешалку мягкой влаж-

са и цвета. Также он очень важен для

нажата, хлеб будет автоматически

ной тканью. Тестомешалка и проти-

брожения дрожжей как питательного

подогреваться в течение 1 часа. Что-

вень предназначены для мытья в по-

вещества. Наиболее распространен

бы отключить функцию автоматическо-

судомоечной машине.

белый сахар, реже используются ко-

го подогрева и извлечь хлеб, нажмите

3. Крышка и смотровое окошко: про-

ричневый сахар или сахарная пудра.

кнопку «START/STOP».

трите крышку внутри и снаружи слег-

8. Дрожжи

Примечание: максимальное количе-

16. Отключайте прибор от сети сразу

ка влажной мягкой тканью.

Дрожжи вырабатывают углекислый

ство муки и дрожжей составляет 490г

после эксплуатации.

4. Корпус: аккуратно протрите корпус

газ, придавая тесту объем и рыхлость,

и 6г соответственно.

мягкой влажной тканью. Не исполь-

при этом для более быстрого броже-

3. Сделайте пальцем небольшое

Внимание: перед нарезанием хле-

зуйте абразивные материалы, чтобы

ния дрожжей необходим углевод в

углубление в муке и добавьте туда

ба, отделите лопасть тестомешал-

не повредить покрытие. Не погружай-

сахаре и мука как питательное веще-

дрожжи. Следите за тем, чтобы

ки от хлеба при помощи крючка

те корпус в воду для очистки.

ство.

дрожжи не касались жидкости или

(входит в комплект). Не отделяйте

5. Перед хранением убедитесь, что

1 чайная ложка актив-

соли.

лопасть руками, хлеб очень горя-

хлебопечь полностью высохла, поло-

ных сухих дрожжей = ¾ чайных лож-

4. Закройте крышку и подключите

чий!

жите мерную ложку, стаканчик и

ки растворимых дрожжей

шнур питания к сети.

крючок в противень и закройте крыш-

1,5 чайных ложек актив-

5. Нажмите кнопку «MENU» для вы-

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ку.

ных сухих дрожжей = 1 чайная ложка

16

17