Saturn ST-FP7096 Tigris: Функция реверсивной работы Приготовление сосисок Очистка

Функция реверсивной работы 

u

Включите мясорубку в положение 

"ON",  после  чего  установите  пе-

реключатель  ON/0/R to в  поло-

жение "R". 

u

Шнек  будет  вращаться  в  обрат-

ную  сторону  и  горловина  мясо-

рубки очистится.

u

Если  это  не  сработает,  выключи-

те мясорубку и почистите ее.

Приготовление кеббе

Начинка:

Баранина            

100г

Оливковое масло      1 1/ст.ложка лу-

ка (мелко порезанного) 

Специи по вкусу 

Соль по вкусу 

Мука 

1 ст. ложка 

u

Пропустите  баранину  через  мя-

сорубку 1 раз или дважды.

u

Поджарьте  лук  до  золотистой 

корочки и добавьте в баранину, а 

также специи, соль и муку.

Основа:

Нежирное мясо         450 г

Мука                 

150-200 г

Специи               

по вкусу

Мускатный орех  (мелко нарезанный)1

Молотый красный перец по вкусу

Перец               

по вкусу

u

Пропустите мясо через мясорубку 

три  раза  и  перемешайте  все  ин-

гредиенты  в  миске.  При  большем 

количестве  мяса  и  меньшем  до-

бавлением  муки  начинка  кеббе 

получается  улучшенной  конси-

стенции и вкуснее

u

Три  раза  пропустите  смесь  через 

мясорубку.

u

Разберите мясорубку, выполнив в 

обратном порядке шаги 5-3, сни-

мая  по  очереди  дисковый  и  ре-

жущий ножи.

u

Вставьте  насадки  для  кеббе  на 

вал шнека мясорубки, точно раз-

мещая их на пазах (рис.8).

u

Завинтите  накатную  гайку.  Не 

затягивайте  чрезмерно  накатную 

гайку (Рис.9).

u

Приготовьте  начинку  кеббе  ци-

линдрической формы (рис.10).

u

Сформируйте кеббе как показано 

на рисунке выше и зажарьте.

Приготовление сосисок

Перед началом приготовления сосисок 

соберите  мясорубку  согласно  этой 

схеме (рис.11)

Чистка и обслуживание 

Разборка 

u

Убедитесь,  что  мотор  мясорубки  

полностью остановился.

u

Отключите вилку от розетки.

u

Разберите  мясорубку,  выполнив 

шаги  в  обратном  порядке,  опи-

санные на картинках 1-6.

u

Чтобы  было  легче  открутить  ре-

жущий  нож,  вставьте  отвертку 

между  дисковым  ножом  и  горло-

виной  (см.  на  рисунке)  и  затем 

снимите его (рис.12).

u

Нажмите ручку фиксации, повер-

ните  горловину  как  показано  на 

рисунке  13,  после  чего  снимите 

горловину.

Очистка

u

Удалите  мясо  и  т.д.  Промойте 

каждую деталь (кроме корпуса) в 

8

9