Delonghi BDM 075S: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Для того, чтобы получить наилучший результат, устанавливайте для сладкой выпечки только светлую степень

подрумянивания корочки, чтобы она не подгорела.

Классический хлеб из овсяной муки 750г

Вода 290мл

Мед 1/4 мерного стакана

Растительное масло 2 столовые ложки

Мука 480г (3 мерных стакана)

Овсяные хлопья 200г (2 мерных стакана)

Соль 1 1/2 чайной ложки

Дрожжи сухие хлебопекарные 2 чайные ложки

Приготовление

1. Вылейте воду в форму для выпечки. Добавьте мед и растительное масло, помешивая пластмассовой лопат-

кой. Смешайте муку с овсяными хлопьями и солью, высыпьте смесь в форму. Сделайте небольшое углуб-

ление и выложите туда дрожжи. Вытрите снаружи форму, если на нее попала мука.

2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.

3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (5) DOLCE.

4. Выберите светлую степень поджаренности корочки и нажмите кнопку START/STOP.

Не используйте функцию отложенного запуска для программы Dolce, поскольку ингредиенты могут испортиться.

Шоколадный хлеб 750г

Вода 250мл

Растительное масло 2 столовые ложки

Сахар 2 столовые ложки

Шоколад в порошке 1 столовая ложка

Соль 1 1/2 чайной ложки

Мука 480г (3 мерных стакана)

Дрожжи сухие хлебопекарные 2 чайные ложки

Шоколадная стружка 3/4 мерного стакана

Приготовление

1. Вылейте воду в форму для выпечки, добавьте растительное масло. Смешайте муку с сахаром, шоколадом

в порошке и солью и высыпьте смесь в форму. Сделайте небольшое углубление и выложите туда дрожжи.

Вытрите снаружи форму, если на нее попала мука.

2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.

3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (5) DOLCE.

4. Выберите Средний уровень зажаристости корочки и нажмите кнопку START/STOP.

Не используйте функцию отложенного запуска для программы Dolce, поскольку ингредиенты могут испортиться.

Когда устройство издаст 8 кратких звуковых сигналов, добавьте шоколадную стружку во время стадии замеса

теста.

21

Хлеб с яблоками 750г

Вода 250мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Молотая корица 2 столовые ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Соль 1 1/2 чайной ложки

Мука 500г (3 мерных стакана)

Дрожжи сухие хлебопекарные 2 чайные ложки

Сушеные яблоки, кусочками 70г (1 мерный стакан)

Приготовление

1. Вылейте воду в форму для выпечки, добавьте растительное масло. Смешайте муку с коричневым сахаром,

молотой корицей и солью, высыпьте смесь в форму. Сделайте небольшое углубление и выложите туда

дрожжи. Вытрите снаружи форму, если на нее попала мука.

2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.

3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (5) DOLCE.

4. Выберите функцию Светлая корочка и нажмите кнопку START/STOP.

Не используйте функцию отложенного запуска для программы Dolce, поскольку ингредиенты могут испортиться.

Когда устройство издаст 8 кратких звуковых сигналов, добавьте кусочки яблок в процессе замеса теста.

Хлеб со смесью из сухофруктов 750г

Вода 250мл

Растительное масло 1 столовая ложка

Смесь из сухофруктов 1/3 мерного стакана

Гвоздика 1 1/2 чайной ложки

Молотый мускатный орех 2 чайные ложки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Соль 1 1/2 чайной ложки

Мука 500г (3 мерных стакана)

Дрожжи сухие хлебопекарные 2 чайные ложки

Приготовление

1. Вылейте воду в форму для выпечки, добавьте растительное масло. Смешайте муку с сухофруктами, корич-

невым сахаром, молотым мускатным орехом, палочками гвоздики и солью, высыпьте смесь в форму. Сде-

лайте небольшое углубление и выложите туда дрожжи. Вытрите снаружи форму, если на нее попала мука.

2. Вставьте форму в устройство и закройте крышку.

3. Нажмите кнопку MENU, чтобы установить режим (5) DOLCE.

4. Выберите опцию Средняя поджаристость корочки и нажмите на кнопку START/STOP.

Не используйте функцию отложенного запуска для программы Dolce, поскольку ингредиенты могут испортиться.

22