Rowenta ESPRESSO ES060: MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

Preparación de un cappuccino

Si  el  accesorio  especial  cappuccino  no  esté

colocado, instálelo 

(figura 10)

. 

1. Vierta de 120 a 180 ml de leche fresca y fría

en  un  pequeño  recipiente.  No  utilice  un

recipiente  lavado  con  agua  caliente  si

todavía  está  caliente.  El  recipiente  debe

poder  colocarse  bajo  el  accesorio  especial

cappuccino.

Se  recomienda  utilizar  leche  1/2  descremada

para obtener una espuma densa y consistente.

2. Siga las directivas de las etapas 1 a 9 de la

sección « Preparación de un espresso ».

3. Tan pronto como las primeras gotas de café

pasen  a  través  del  porta-filtro,  comience  a

montar  la  leche.  Sumerja  la  mitad  de  la

boquilla vapor en el recipiente de leche.

4. a) Gire  el  selector  de  función  en  posición

(vapor)  para  dejar  escapar  el  vapor

(figura 11)

.

b) Incline ligeramente el recipiente de modo

que siempre vea la posición de la boquilla

mientras  monta  la  leche 

(figura  12)

.

Asegúrese de que queda espacio entre la

extremidad  de  la  boquilla  y  el  fondo  del

recipiente para dejar escapar el vapor. 

En  algunos  segundos,  la  leche  comienza  a

montarse. Mientras que la espuma sube, baje

lentamente  el  recipiente  para  mantener  la

extremidad  de  la  boquilla  ligeramente  por

debajo de la superficie de la espuma.

Comentario:  no  haga  cocerla  leche  (si  se

forman  bolas  en  la  superficie  de  la  leche  es

porque está en ebullición).

c) Una  vez  que  la  espuma  está  lista  para

servir,  mantenga  la  extremidad  de  la

boquilla  dentro  de  la  leche  para  evitar

salpicaduras  y  gire  el  selector  de  función

en posición  (café) para crear su espresso.

d) Para  una  espuma  más  firme,  déjela

reposar un minuto.

CUIDADO:

Boquilla de vapor obstruida.

Los  residuos  de  leche  se  acumulan  en  la

extremidad de la boquilla vapor. Para evitar la

obstrucción  de  la  boquilla,  retire  la  base  de

plástico  del  accesorio  especial  cappuccino

(figura 13)

cuando el aparato esté frío para

facilitar  la  limpieza.  Siga  las  etapas  para

limpiar  la  boquilla  descritas  en  la  sección 

« Limpieza de la boquilla vapor ».

No  se  olvide  de  introducir  de  nuevo  la

extremidad de la boquilla y de enroscarla en su

lugar sólidamente 

(figura 10)

.

Para calentar líquidos

El  vapor  sirve  para  montar  la  leche  pero

también  para  calentar  líquidos  (té,  bebidas

calientes).

1. Verifique que su aparato está desconectado

y que y ano hay presión.

2. Mida  una  pequeña  cantidad  de  agua  y

viértala en la caldera (nivel     (vapor)). 

Como  título  indicativo:  50  ml  de  agua  para

calentar 100 ml de agua.

Importante:  para  una  mayor  eficacia,  evite

introducir más de 100 ml de agua en la caldera

3. Revise la tapa girándola a fondo 

(figura 4)

.

4. Enchufe el aparato.

5. introduzca la boquilla de vapor en el líquido

a calentar

6. Posicione el selector en la posición (vapor).

7. El piloto luminoso se ilumina 

(figura 9)

.

8. El  vapor  comienza  a  salir  después  de  1  a  3

minutos de calentamiento.

Atención: No deje el aparato sin vigilancia en

ese momento. 

9. Cuando  el  líquido  está  caliente,  vuelva  a  la

posición « 0 » (parada).

10. Traiga  el  selector  a  la  posición      (vapor)

para  eliminar  el  vapor,  antes  de  abrir  de

nuevo  la  tapa,  cuidando  de  poner  un

recipiente bajo la boquilla vapor.

Ponga Atención, hay riesgo de quemaduras.

Importante:  Limpie  la  boquilla  vapor

enseguida después de esta operación con una

esponja húmeda.

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA  

Limpieza del aparato 

Antes  de  limpiar  el  aparato,  apáguelo  y  deje

que se enfríe.

- El porta-filtro, el filtro, la jarra, la tapadera de

la  jarra  y  la  rejilla  recoge-gotas  no  pueden

lavarse  en  el  lavavajillas.  Utilice  solamente

agua caliente y jabón suave. 

- Nunca  utilice  accesorios  o  productos

abrasivos.

- El  aparato  puede  limpiarse  con  una  esponja

húmeda. 

- No  sumerja  nunca  el  aparato  en  el  agua  o

cualquier otro líquido. 

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