Rowenta ESPRESSO ES060: EN

8

EN

Preparation of a cappuccino

If  the  special  cappuccino  accessory  is  not  in

place, then fit it 

(figure 10)

. 

1. Pour between 120 and 180 ml of fresh, cold

milk  into  a  small  recipient.  Do  not  use  a

recipient that has been washed in hot water,

if it is still hot. The recipient must be able to

fit under the special cappuccino accessory.

We  recommend  using  semi-skimmed  milk  or

UHT milk for a thick, consistent froth.

2. Follow the instructions in steps 1 to 9 of the

"Preparation of an espresso" section.

3. As soon as the coffee starts to run through

the  filter  holder,  start  frothing  the  milk.

Immerse  half  of  the  steam  nozzle  into  the

milk recipient.

4. a) Turn the function selector to the    position

(steam) to let the steam flow 

(figure 11)

.

b) Tilt  the  recipient  slightly  so  that  you  can

see  the  position  of  the  nozzle  while  the

milk froths

(figure 12)

. Ensure that there

is a space between the end of the nozzle

and the bottom of the recipient to let the

steam out.

In a matter of seconds, the milk starts to

froth.  While  the  froth  starts  rising,  lower

the recipient slowly so that the end of the

nozzle is held just above the surface of the

froth.

Tip: do not boil the milk (if large bubbles form

at  the  surface  of  the  milk,  then  the  milk  is

boiling).

c) Once the froth is ready to serve, hold the

end  of  the  nozzle  in  the  frothy  milk  to

avoid  splashing  and  turn  the  function

selector to the     position (coffee) to make

your espresso.

d) For  thicker  froth,  leave  the  milk  to  stand

for one minute.

NOTE:

Steam nozzle blocked:

Milk  residues  accumulate  in  the  end  of  the

steam nozzle.

To  avoid  the  nozzle  becoming  obstructed,

remove  the  plastic  base  of  the  special

cappuccino  accessory 

(figure  13)

when  the

appliance has cooled down in order to make it

easier to clean.

Follow the instructions for cleaning the steam

nozzle  described  in  the  section  "Cleaning  the

steam nozzle".

Don’t forget to refit the end of the nozzle and to

screw it tightly in place 

(figure 10)

.

Heating liquids

The steam is used to froth the milk but can also

be used to heat liquids (tea or hot drinks).

1. Check that your appliance is unplugged and

that it is not pressurised.

2. Measure  out  a  small  quantity  of  water  and

pour it into the boiler ( level     (steam)). 

For information: 50 ml of water to heat 100 ml

of water.

Important: for best results, avoid adding more

than 100 ml of water to the boiler.

3. Screw on the cap tightly 

(figure 4)

.

4. Switch on the appliance.

5. Place the steam nozzle into the liquid to be

heated

6. Place the selector in the      position (steam).

7. The indicator lights up 

(figure 9)

.

8. The steam starts to flow after 1 to 3 minutes

of pre-heating.

Caution:  Do  not  leave  the  appliance

unattended at this point.

9. When the liquid is hot, return the selector to

the "0" position (Off).

10. Move the selector to the     position (steam)

to evacuate the steam, before opening the

cap,  ensuring  that  you  place  a  recipient

underneath the steam nozzle.

Be careful not to burn yourself.

Important: 

Clean 

the 

steam 

nozzle

immediately after this operation with a damp

sponge.

CLEANING AND  MAINTENANCE

Cleaning the appliance

Before  cleaning  the  appliance,  switch  it  off,

unplug it and leave it to cool down.

- The filter holder, the filter, the jug, the cover

of  the  jug  and  the  drip  tray  grill  are  not

dishwasher proof. They must only be cleaned

with hot water and a mild detergent.

- Do not use any abrasive scourers or abrasive

products.

- The  appliance  may  be  cleaned  with  a  damp

cloth.

- Do not immerse the appliance in water or any

other liquids.

- Clean the percolator head with a damp cloth

RO_ESPRESSO_ES060_8080011056  07/02/12  17:36  Page8