Moulinex OW200032: ЦИКЛЫ РАБОТЫ

Выбор веса хлеба

В программах 8, 9, 10, 11, 12 регулировка

подрумянивания не осуществляется.

По умолчанию устанавливается вес хлеба в 1000 г. Этот

Возможен выбор из трех степеней подрумянивания

вес - ориентировочный. Для получения хлеба другого

- СВЕТЛАЯ КОРОЧКА (L) - СРЕДНЯЯ КОРОЧКА (P) -

веса пользуйтесь подробными рецептами. В

ТЁМНАЯ КОРОЧКА (H) [CLAIR/MOYEN/FONCE].

программах 8, 9, 10, 11, 12 ne possПdent pas le rОglage

Для установки выбора нажимать на кнопку до

du poids. Appuyez sur la touche вес хлеба не

высвечивания на индикаторе нужной степени

регулируется. Для установки веса теста нажимайте

подрумянивания.

клавишу для выбора 750, 1000 или 1500 г. Рядом с

нужным весом загорается световой индикатор.

Пуск / останова

Выбор цвета золотистой корочки

Нажатием на кнопку включите хлебопечку.

(подрчмянивание)

Включается обратный отсчёт времени. Для остановки

программы или отмены отличающейся программы

Интенсивность подрумянивания по умолчанию

нажмите на кнопку , удерживайте её нажатой в

устанавливается на СРЕДНЮЮ [MOYEN].

течение 5 секунд.

ЦИКЛЫ РАБОТЫ

Таблица на стр. 14-15 показывает, из чего состоит процесс выпекания конкретной программы.

Прогрев

Замешивание

>>>>>

Успокаивание

Подъем

Выпечка

Поддержание

Применяется

Обеспечивает

Позволяет

Время

Тесто

в тепле

в программах

формирование

тесту

действия

превращается

Позволяет

4 и 5 для

структуры

успокоиться

дрожжей, за

в мякишь,

поддерживать

улучшения

теста, и,

для улучшения

которое хлеб

обес пе чи ва ет ся

хлеб в теплом

подъема

следовательно,

качества

поднимается

под ру мя ни ва ние

состоянии

теста.

способности к

подъема.

и

хру с тя щей

после выпекания.

быстрому

приобретает

золотистой

Тем не менее,

подъему.

свой аромат.

корочки.

рекомендуется

вынимать хлеб

из формы

после выпекания.

Прогрев: работает только в программах 4 и 5.

Например, в колонке “дополнительно” указано 2 часа

Мешалка в это время не работает. Прогрев позволяет

51 минут, а “общее время” составляет 3 часа 13 минут,

повысить активность дрожжей и способствовать

следовательно, ингредиенты можно добавлять за 22

подъему хлеба из муки, которая обычно поднимается

минуты.

слабо.

Подъем : тесто в 1 м, 2 м или 3 м циклах подъема.

Замешивание : тесто проходит 1 й и 2 й циклы

замешивания между циклами подъема.

Выпечка : хлеб в конечной стадии выпекания.

В ходе этих циклов, и в программах 1, 2, 4, 5, 6 et 7, есть

возможность добавлять ингредиенты - сухофрукты,

Поддержание в тепле : в программах 1, 2, 3, 4, 5, 6,

оливки, ломтики сала и т.д.

7, 8 Вы можете оставить хлеб в хлебопечке. На панели

Звуковой сигнал указывает, когда это можно делать. В

управления загорится световой индикатор. Цикл

обобщенной таблице (страница 14-15) и в колонке

поддержания в тепле в течение одного часа включается

“дополнительно” указано время работы хлебопечки.

автоматически после выпекания

В этой колонке указано время, которое выводится на

Индикатор времени остается на 0:00 в течение одного

индикатор при звуковом сигнале. Чтобы точнее знать,

часа. Через равные промежутки времени подается

через какое время подается звуковой сигнал, нужно

звуковой сигнал. В конце цикла хлебопечка

вычесть время, указанное в колонке “дополнительно”

автоматически отключается после нескольких звуковых

из общего времени выпекания.

сигналов.

9