Delonghi CFF46AS: ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ
ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ: Delonghi CFF46AS
10
ПРАВИЛА ПОЛЬЗОВАНИЯ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ
2
ГАЗОВЫЕ ГОРЕЛКИ
Настройка подачи газа к горелкам осу-
ществляется через регуляторы (см. Рис.
2.1), которые отвечают за управление
предохранительными клапанами.
Для выполнения следующих функций не-
обходимо повернуть регулятор, так что-
бы его указатель был установлен в одно
из следующих положений:
✓ полный круг ● = кран закрыт
✓ символ
= макс. раскрытие
Рис. 2.1
или макс. подача
✓ символl = мин. раскрытие или
мин. подача
✓ Для розжига одной из горелок поднесите
пламя (например, спичку) к горелке,
вдавите и поверните соответствующий
регулятор против часовой стрелки до
тех пор, пока указатель на регуляторе не
совместится с изображением большого
пламени (максимальная подача).
✓ Для установки сниженной подачи
поверните регулятор против часовой
стрелки дальше до изображения
маленького пламени.
✓ Максимальная подача предусмотрена
Рис. 2.2
для быстрого доведения до кипения
жидкостей, в то время как сниженная
подача – для мед¬ленного подогревания
блюд или для кипе¬ния.
✓ Все режимы работы должны выбираться
при условии, если регулятор находится
между максимальным и минимальным
зна¬чениями, и ни в коем случае не
между мак¬симальным значением и
точкой закрытия.
ГАЗОВЫЕ ГОРЕЛКИ С
РОЗЖИГ ГОРЕЛОК С
ФУНКЦИЕЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО
ПРЕДОХРАНИ¬ТЕЛЬНЫМИ
РОЗЖИГА БЕЗ
КЛАПАНАМИ
ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНОГО
Для розжига горелки:
КЛАПАНА
1 – Поверните регулятор против ча¬совой
стрелки и установите в по¬ложение
макси¬мальной подачи, нажмите на
Модели с кнопкой электрического
регулятор и удержи¬вайте в таком
розжига.
положении некото¬рое время.
Для розжига одной из горелок на дан¬ных
При эксплуатации моделей с функ¬цией
варочных поверхностях вдавите и повер-
электрического розжига, встроенной в
ните соответствующий регуля¬тор против
регулятор, с помо¬щью данной опера-
часовой стрелки до поло¬жения макси-
ции Вы смо¬жете зажечь горелку. При
мальной подачи (изобра¬жение большого
отсутствии элек¬трического тока подне-
пламени), нажмите и удерживайте в таком
сите за¬жженную спичку к горелке.
положении кнопку электрического розжига
2 – При использовании моделей, на кото
-
до тех пор, пока не зажжется пламя.
рых предусмотрен только розжиг от
Установите газовый кран в нужное положе-
кнопки, нажмите кнопку газового запаль-
ние.
ника.
3 – После того как горелка за¬жжется, не
отпус¬кайте регулятор сразу, подож-
дите 10 секунд (время акти¬визации
Модели с функцией электрического
клапана).
розжига, встроенной в регуляторы
горелок.
4 – С помощью регулятора выберите жела
-
емую интенсивность пламени.
Символ ★, следующий за
- (максималь-
ный нагрев/ максималь¬ная подача газа)
(Рис. 2.1).
В случае если по какой-то причине пламя
Для розжига одной из горелок вда¬вите и
го¬релки погаснет, предохра¬нительный кла-
поверните соответствующий регулятор до
пан ав¬томатически перекроет подачу газа.
положения максималь¬ной подачи (изоб-
Для повторного розжига горелки необходимо
ражение большого пламени), нажмите и
уста¬новить регулятор в по¬ложение ● и
удерживайте в таком положении регулятор
повторить вышеопи¬санные операции по
до тех пор, пока не зажжется пламя.
розжигу го¬релки.
П л а м я з а ж и г а е т с я о т и с к р ы ,
вырабаты¬ваемой запальником, располо-
женным внутри горелки.
В случае если местные условия по¬дачи
газа не позволяют зажечь го¬релку в поло-
жении максимального раскрытия, устано-
вите регулятор в положение минимального
раскрытия.
11
12
СПЕЦИАЛЬНАЯ РЕШЕТКА ПОД КОТЕЛОК С ВЫПУКЛЫМ ДНОМ
(поставляется на заказ) (Рис. 2.3а - 2.3б)
Эта решетка под котелок с выпуклым дном устанавливается в выемку под кастрюлю на самой
большой горелке.
Предупреждение:
✓ Использование котелков без специальной решетки может отрицательно сказаться на работе
горелки.
✓ Использование решетки при приготовлении в обычных кастрюлях с плоским дном
запрещено.
НЕТ
ДА
Рис.
Рис.
2.3a
2.3б
РЕШЕТКА ПОД НЕБОЛЬШУЮ
ПОСУДУ (поставляется на заказ)
(Рис. 2.4).
Для предотвращения переворачивания
небольшой посуды установите решетку на
вспомогательную горелку (самую маленькую
по размерам горелку).
Рис. 2.4
ВЫБОР ГОРЕЛКИ (Рис. 2.5)
Символы, изображенные на передней пане-
ли за регуляторами подачи газа, показывают
связь между регулятором и горелкой.
В зависимости от диаметра и объема
посуды, в которой предстоит готовить,
выби¬рается нужная горелка. Обратите вни-
мание: диаметр сковороды или кастрюли
должен соответствовать нагревательной
способности горелок. Соблюдение данного
требования позволит избежать потери газа и
тем самым сокращения производительности
горелок.
Выбрав большую горелку для кастрюли
ма¬ленького размера, Вы не сможете быст-
рее до¬вести до кипения жидкость.
Рис. 2.5
ДИАМЕТР КАСТРЮЛИ
ГОРЕЛКИ Мин. Макс.
Дополнительная 6 см 14 см
Полубыстрая 16 см 20 см
Быстрая 20 см 24 см
Горелка с тремя
рядами пламени 24 см 28 см
Макс.диаметр котлов: 36 см
Осторожно:
В процессе эксплуатации варочная
поверхность сильно нагревается, не
подпускайте к ней детей.
13
14
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ВАРОЧНЫЕ
ЗОНЫ
Готовить продукты непосредствен-
но на электрических варочных зонах
запрещено! Всегда пользуйтесь каст-
рюлями или специальной посудой.
ОБЫЧНАЯ ВАРОЧНАЯ ЗОНА
Для того чтобы включить электрическую
варочную зону, поверните регулятор (Рис.
2.6 или 2.7) до нужного положения. Числа
от 1 до 6 или от 1 до 12 соответствуют поло-
жениям раскрытия, при этом увеличению
температуры соответствует более высокое
число (Рис. 2.9).
ВАРОЧНАЯ ЗОНА,
РАБОТАЮЩАЯ В УСКОРЕННОМ
РЕЖИМЕ (красная точка)
Регулятор варочной зоны, работающей в
ускоренном режиме, действует точно также,
как и регулятор обычной варочной зоны, при
этом диапазон нагрева охватывает значения
от 6 до 12 (Рис. 2.6 или 2.7).
Благодаря своим эксплуатационным харак-
теристикам данная варочная зона, также
оснащенная регулятором температуры,
обеспечивает:
✓ быстрый набор нужной температуры при-
готовления;
✓ 100%-ную полезную отдачу тепла за счет
применения кастрюль с плоским дном;
✓ регулирование отдачи тепла при исполь-
зовании кастрюль несоответствующего
типа.
1
6
2
5
3
4
Рис. 2.6
12
1
11
2
10
3
9
4
8
5
7
6
Рис. 2.7
НАДЛЕЖАЩЕЕ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ВАРОЧНОЙ
ЗОНЫ (Рис. 2.8)
После того, как содержимое кастрюли будет
доведено до кипения, выберите необходи-
мый уровень нагрева.
Помните: остаточное тепло варочной зоны
сохраняется примерно в течение 5 минут
после отключения.
При эксплуатации электрических варочных
зон Вы:
✓ не должны ставить на них пустую посу-
ду,
✓ не должны лить на них воду, если их
Рис. 2.8
температура еще очень высокая,
✓ должны использовать только кастрюли с
плоским дном (пригодные для использова-
ния на электрических варочных зонах),
✓ должны использовать посуду, которая
занимает большую часть площади вароч-
ной зоны,
✓ должны использовать крышки, по возмож-
ности, это позволит сэкономить энергию.
✓ не должны готовить на электрической
варочной зоне: всегда используйте каст-
рюлю или соответствующую посуду.
Сигнал индикатора, расположенного рядом
с панелью регуляторов, указывает на то, что
варочная зона работает.
Осторожно:
В процессе эксплуатации варочная
поверхность сильно нагревается, не
подпускайте к ней детей.
15
16
ТАБЛИЦА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
ВАРОЧНЫХ ЗОН
Положение
Тип приготовления
переключателя
1 - 6
1 - 12
0
0
ВЫКЛ.
1
1
Для плавки прод у к тов
(масла или шоколада).
2
2
1
Для с охра нени я теп ла
2
продуктов или подогрева
2
3
1
небольшого количества
2
4
воды.
3
4
Для подогрева больше-
2
го количества воды и для
3
5
4
приготовления кремов и
6
соусов.
5
3
Медленное кипение, напри-
6
3
6
мер, спагетти, супы, варе-
ное мясо, тушение жарено-
4
7
го мяса.
7
4
8
Приготовление различных
7
продуктов, стейков, котлет
4
и приготовление без крыш-
8
9
ки.
5
10
Для зажаривания мяса,
8
приготовления картофеля,
4
9
жареной рыбы и доведе-
11
5
10
ния до кипения большого
6
количества воды.
12
Для быстрого зажаривания,
11
6
приготовления зажаренных
12
стейков и т.п.
Подогревание
Приготовление
В процессе эксплуатации Вы выберете
Жарка, зажаривание
самое оптимальное положение для приго-
товления всех продуктов питания.
Рис. 2.9
