Ardo HX 080 X: A C F D B

UA 2. ОПИС ПРИЛАДУ

HX060X

A

C

F

D

B

HX063X - HX080X

AC

E

D

B

ПЕРЕДНІ РУЧКИ УПРАВЛІННЯ

A. Ручка термостата

B. Ручка селектора функцій

C. Iндикатор включення термостата

D. Iндикатор включення електрокомпонентів

E. Електронний програматор "TOUCH"

F. Електронний програматор

6

461306975 (RS-000)

UA2. ОПИС ПРИЛАДУ

РУЧКИ УПРАВЛІННЯ

A

РУЧКА ТЕРМОСТАТА (A)

Обертаючи ручку за годинниковою стрілкою можна вибрати

необхідну температуру духовки для приготування страв (від 50°С

до МАКС).

Max

50

225

РУЧКА СЕЛЕКТОРА НА “6” ПОЗИЦІЇ (B)

75

200

Обертаючи ручку за чи проти годинникової стрілки можна

100

175

вибрати наступні функції:

125

150

0

= духовка не підключена

= включення освітлення духовки, що світиться при будь-якій

функції

= включення вентилятора

= включення верхнього та нижнього нагрівального елементів

B

= включення верхнього та нижнього нагрівального елементів з

0

вентилятором

= включення нагрівального елемента гриль

= включення нагрівального елемента гриль з вентилятором

РУЧКА СЕЛЕКТОРА НА “8” ПОЗИЦІЇ (B)

Обертаючи ручку за чи проти годинникової стрілки можна

вибрати наступні функції:

0 = духовка не підключена

= включення освітлення духовки, що світиться при будь-якій

функції

= включення вентилятора

B

= включення верхнього та нижнього нагрівального елементів

0

= включення верхнього та нижнього нагрівального елементів з

вентилятором

= включення нижнього нагрівального елемента з вентилятором

= включення заднього нагрівального елемента з вентилятором

= включення нагрівального елемента гриль

= включення нагрівального елемента гриль з вентилятором

ІНДИКАТОР ВКЛЮЧЕННЯ ТЕРМОСТАТА (C)

Якщо світиться, то духовка або гриль включені.

При користуванні духовкою згасає, коли досягнуто вибрану

температуру. Під час приготування індикатор по черзі світиться та

гасне, тому що температура духовки контролюється.

ІНДИКАТОР ВКЛЮЧЕННЯ ЕЛЕКТРОКОМПОНЕНТІВ (D)

Cвітиться у випадку включення будь-якого електрокомпонента.

7

461306975 (RS-000)

UA

2. ОПИС ПРИЛАДУ

ЕЛЕКТРОННИЙ ПРОГРАМУЮЧИЙ ПРИСТРІЙ

"TOUCH" (E)

E

Установка часу

Після здійснення електричного під’єднування або

після відключення струму на дисплеї одночасно

висвічуються миготливі написи “A” та “0,00” або

час, що пройшов з моменту повернення струму.

Натиснути на декілька секунд одночасно кнопки

BCA

+ і - або тільки кнопку MODE, до тих пір, поки не

вимкнеться символ “A” і включиться символ

роботи в ручному режимі.

Установка часу може бути здійснена тільки тоді,

3. Час закінчення приготування

коли крапка, що світиться, під символом

Вказівка часу зникає, символ “A” і напис “End”

мигає.

мигають. За допомогою кнопок + і – можна

Не можна здійснювати коректування точного часу

задати час закінчення приготування.

під час виконання робочої програми.

Символ

вимикається і з’являється символ

Якщо установка часу виконуватиметься після

“A”. Символ

включається знову коли

завдання програми, то сама програма буде

духовка починає приготування. По закінченню

відключена автоматично.

часу приготування символ

вимикається,

символ “A” мигає і приводиться в дію звуковий

Вибір програми

сигнал.

Натиснути на декілька секунд кнопку MODE і потім

Для відключення звукового сигналу натиснути

послідовно натискаючи її переходити по черзі до

кнопку MODE.

наступних програм:

Духовка вимкнена, для її включення уручну

натиснути на декілька секунд одночасно кнопки

1. Кухонний будильник

+ і – або кнопку MODE і з’явитися символ

.

Вказівка часу зникає, включається символ

і за допомогою кнопок + і – можна задати

зміна/відміна заданої програми

інтервал часу. По закінченню заданого часу

Будь-яка задана програма може бути відмінена

включається звуковий сигнал і символ

одночасним натисненням протягом декількох

мигає. Для відключення звукового сигналу і

секунд кнопок + і –. Символ “A” зникне.

видалення символу

натиснути на декілька

У будь-яку задану програму можуть бути внесені

секунд кнопку MODE.

зміни. Для цього необхідно натиснути на декілька

Робота кухонного будильника не залежить від

секунд кнопку MODE і потім її послідовним

решти всіх програм приготування.

натисненням вийти на ту, що підлягає коректуванню

функцію. Коректування здійснюється шляхом

2. Час приготування

натиснення кнопок + і –.

Вказівка часу зникає, символ “A” і напис “dur”

Стадія виконання заданої програми може бути

мигають. За допомогою кнопок + і – можна

перевірена у будь-який момент, для цього

задати час приготування. Після закінчення

необхідно натиснути на декілька секунд кнопку

заданого часу включається звуковий сигнал і

MODE і потім, її послідовним натисненням, вийти

символ “A” починає мигати. Для відключення

на функцію яку хочуть візуалізувати.

звукового сигналу натиснути кнопку MODE.

Духовка вимкнена, для її включення уручну

натиснути на декілька секунд одночасно кнопки

+ і – або кнопку MODE до появи символу

.

8

461306975 (RS-000)

UA2. ОПИС ПРИЛАДУ

ЕЛЕКТРОННИЙ ПРОГРАМАТОР (F)

Виконує наступні функції:

F

- Годинник (регулюється кнопками 2,3)

- Таймер (регулюється кнопкою 1)

- Тривалість приготування (регулюється кнопкою 2)

- Закінчення приготування (регулюється кнопкою 3)

- Ручне функціонування (регулюється кнопками 2,3)

- Регулювання часу назад (регулюється кнопкою 4)

1

2345

- Регулювання часу вперед (регулюється кнопкою 5)

Цифровий дисплей завжди показує час, і також

Напівавтоматичне функціонування (закінчення

може показувати час приготування, закінчення

приготування від 0,01 до 23,59 = години, хвилини)

та лічильника,- для цього слід натиснути на

Натиснути кнопку 3 та встановити час закінчення

відповідну кнопку. Примітка: по закінченні кожної

приготування з допомогою кнопки 5, символи “А” та

запрограмованої функції (за винятком таймера)

світяться постійно. Після закінчення вибраного часу

програматор відключає духовку. Пересвідчитись

символ згасає, а символ “А” мигає і лунає акустичний

при наступному користуванні духовкою, якщо

сигнал.

програматор не використовується, чи був він

Автоматичне функціонування (початок приготування

встановлений на ручне функціонування (див.

з перенесенням)

нижченаведені інструкції).

Спочатку запрограмувати тривалість приготування

(символ “А” та світяться), а потім час закінчення

Настроювання годинника

приготування (символ згасає), як описано в

(від 0,01 до 24,00 = години, хвилини)

попередньому пункті. Символ знову світиться, коли

Після електропідключення або ж відсутності

починається приготування в духовці. Після закінчення

електроживлення на дисплеї мигають одночасно

часу приготування символ згасає, символ “А” мигає

символи “А” та “0,00” або час, що минув після

та лунає акустичний сигнал.

повторного включення електроенергії. Натиснути

одночасно на кнопки 2 і 3 та виставити поточний час з

Акустичний сигнал

допомогою кнопок 4 або 5. Після настроювання

Звуковий сигнал починає лунати відразу ж після

символ “А” зникає, а з”являється символ pучного

закінчення програмування або функції лічильника часу, і

функціонування.

триває близько 7 хвилин. Для його відключення натиснути

на одну з кнопок функцій духовки.

Ручне функціонування

Після настроювання часу програматор автоматично

Початок програми та контроль

встановлює ручну функцію. По-іншому ручне

Програма починається після настроювання. В будь-який

функціонування можливе тільки після закінчення

момент можна перевірити вибрану програму, для чого

автоматичного програмування або після відміни

натиснути на відповідну кнопку.

автоматики, для чого натиснути одночасно на кнопки

Корегування \ Відміна вибраної програми

2 і 3. Символ “А” зникає, а символ світиться.

При помилковому програмуванні автоматичного

функціонування, якщо виставлений час годинника включає

Таймер (від 0,01 до 0,59 = години, хвилини)

час початку приготування та час закінчення приготування.

Натиснути кнопку 1 та встановити час приготування

Помилка відразу буде відзначена акустичним сигналом

з допомогою кнопок 4 або 5. Символ світиться.

та миганням символа “А”.Помилка настроювання може

Після закінчення вибраного часу лунає акустичний

бути виправлена змінюючи тривалість або час закінчення

сигнал, а символ згасає.

приготування. Будь-яка виставлена програма може бути

відкорегована в будь-який момент: для цього натиснути

Напівавтоматичне функціонування (тривалість

на відповідну кнопку програмування, а потім на кнопки

приготування від 0,01 до 23,59 = години, хвилини)

4 або 5. Відміна програми відбувається шляхом корекції

Натиснути на кнопку 2 та встановити час приготування

встановленого часу на позначку “0,00”. При відміні

кнопками 4 або 5. Символи “А” та світяться

тривалості функціонування авмоматично анулюється

постійно.

закінчення функціонування та навпаки. Духовка

Після закінчення вибраного часу символ згасає,

автоматично відключається та символ “А” мигає.

символ “А” мигає і лунає акустичний сигнал.

9

461306975 (RS-000)

UA 3. ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ КОРИСТУВАЧА

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

1

Наші багатофункціональні електродуховки (6 - 8

функцій) дозволяють вибрати тип нагрівання

найбільш підходящий до вимог приготування.

6

5

Щоб уникнути перенагрівання духовки, прилад

4

оснащено термостатом безпеки, що спрацьовує

3

у випадку поломки головного термостата.

2

У цьому випадку електроживлення тимчасово

1

відключається: не намагайтеся відремонтувати

поломку самі, а викличте майстра з

найближчого сервісного центру.

Окрім цього, прилад оснащено вентилятором для

2

охолодження або тангенціальним вентилятором,

головне призначення якого – охолоджувати

панель управління, ручки управління, ручку

5

дверцят духовки та електрокомпоненти.

4

3

Духовка може бути оснащена фіксованими

2

направляючими (рис.1) або телескопічними

(рис.2), де можна встановити наступні аксесуари

1

(комплектація духовки залежить від моделі

- мал. 3):

• решітка духовки (A)

• лист або піднос для збирання жиру (B)

B

3

• форма (сковорода) для випічки (C)

Для отримання найкращих результатів та

C

правильного використання решітки духовки (A)

дотримуйтесь рекомендацій, що містить таблиця

A

приготування на стор.15.

Духовка має утоплені ручки “push-push”.

Для користування духовкою натисніть на ручки,

щоб вони вискочили зі свого місця (див. рис. 4).

Під час використання духовки переконайтеся,

що ручки знаходяться зовні панелі управління

4

для попередження їх перегрівання.

10

461306975 (RS-000)

3. ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ КОРИСТУВАЧА

UA

ПРАВИЛА БЕЗПЕКИ:

• Не залишайте духовку без догляду під час приготування їжі. Запобігніть можливості ігр дітей з

духовкою.

• Відчиняючи дверцята духовки, тримайтесь лише за центральну частину ручки. Не піддавайте відкриті

дверцята надмірним навантаженням.

• Не хвилюйтеся, якщо в процесі приготування, на дверцятах та на внутрішніх стінках духовки утвориться

конденсат. Це не впливатиме на її роботу.

• Будьте обережні, відкриваючи дверцята духовки, щоб не обпіктися гарячою парою.

• Під час роботи духовка сильно нагрівається. Не торкайтеся нагрівачів всередині духовки. Ставлячи та

виймаючи посуд з духовки, користуйтеся кухонними рукавичками.

• Ставлячи та виймаючи страви з духовки, стежте за тим, щоб на її дно не проливалася підливка

(розпечені олія та жир легко займаються).

• Використовуйте посуд, стійкий до дїї температур, вказаних на ручці регулювання температури.

• У процесі приготування, щоб запобігнути неприємним наслідкам, ніколи не розміщуйте алюмінієву

фольгу або інші матеріали на дно або на решітку духовки.

• Обов’язково використовуйте лоток для збирання жиру, що виділяє м’ясо в процесі його запікання,

дотримуючись інструкцій параграфу «ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ З ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ».

• Закінчивши користуватися приладом, перевірте, щоб всі ручки управління були встановлені на позицію

«вимкнено» або «закрито».

• УВАГА !!! Під час та після використання духовки скло її дверцят та навколишні компоненти можуть

сильно нагріватися, тому тримайте дітей на безпечній відстані від приладу.

ВАЖЛИВО!!!

Під час користування духовкою та функцією гриль дверцята духовки повинні бути зачиненими.

ПЕРШЕ КОРИСТУВАННЯ

Пересвідчитись, що ручка програматора (якщо є в комплектації) знаходиться в ручному

положенні; для того, щоб вивітрився характерний запах ізоляційних матеріалів зі скловати, розігріти

при максимальній температурі духовку, порожню та закриту, близько 1-ї години. Під час цієї операції не

знаходитись в приміщенні, а провітрити його. Після закінчення прогрівання, апарат повинен охолонути;

після цього помити внутрішню частину розчином теплої води з делікатним порошком. Також перед

використовуванням помити всі аксесуари (решітка, лист, сковорода, рожен).

Перед миттям духовки, відключити апарат з мережі електроживлення.

11

461306975 (RS-000)

UA 3. ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ КОРИСТУВАЧА

ДБАГАТОФУНКЦІОНАЛЬНА ДУХОВКА

РОЗМОРОЖУВАННЯ НАВКОЛИШНІМ ПОВІТРЯМ

Повернути ручку селектора (B) в положення

та покласти в духовку продукти для розморожування.

Час, необхідний для розморожування, залежить від кількості та виду продуктів. При цій функції,

включається тільки вентилятор, який примушує циркулювати повітря навколо продуктів та дуже повільно

розморожувати їх. Ця функція, зокрема, використовується для фруктів та ласощів.

ТРАДИЦІЙНЕ ПРИГОТУВАННЯ

Повернути ручку селектора (B) в положення

та встановити за допомогою ручки термостата (A)

бажану температуру. Якщо діє функція попереднього нагрівання, зачекайте, поки жовта лампочка-

індикатор згасне, і тоді покладіть продукти. При цій функції включається верхній та нижній нагрівальні

елементи, які розподіляють тепло зверху та знизу на страви. Цю функцію можна використовувати для

приготування будь-яких страв (м“ясо, риба, хліб, піцца, тістечка …).

ТРАДИЦІЙНЕ ПРИГОТУВАННЯ ПРИМУСОВЕ

Повернути ручку селектора (B) в положення

та встановити за допомогою ручки термостата (A)

бажану температуру. Якщо діє функція попереднього нагрівання, зачекайте, поки жовта лампочка-

індикатор термостата згасне, і тоді покладіть продукти. При цій функції включаються верхній та нижній

нагрівальні елементи, а вироблене тепло розподіляється вентилятором на страви. Цю функцію можна

використовувати, зокрема, для швидкого та одночасного приготування декількох страв (мал. 5).

РОЗМОРОЖУВАННЯ ТА РОЗІГРІВАННЯ ГАРЯЧИМ ПОВІТРЯМ (тільки духовки на 8 функцій)

Повернути ручку селектора (B) в позицію та встановити за допомогою ручки термостата (A) бажану

температуру; покласти продукти в духовку.При виборі цієї функції вмикається нижній нагрівач, а тепло,

що ним виділяється, розподілюється по камері вентилятором. Ця функція найбільш підходить для

розморожування та розігрівання готових страв.

5

12

461306975 (RS-000)

UA3. ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ КОРИСТУВАЧА

ПРИГОТУВАННЯ З ПРИМУСОВОЮ КОНВЕКЦІЄЮ ТА ЗАДНІМ НАГРІВАЛЬНИМ ЕЛЕМЕНТОМ

(тільки духовки на 8 функцій)

Повернути ручку селектора (B) в позицію

та встановити за допомогою ручки термостата (A) бажану

температуру; покласти продукти в духовку. Якщо діє функція попереднього нагрівання, зачекайте поки

жовта лампочка-індикатор термостата згасне, і тоді покладіть продукти.

При цій функції включається задній нагрівальний елемент, і тепло подається вентилятором. Таким чином,

тепло швидко та рівномірно розподіляється у внутрішній частині духовки, що дозволяє одночасно готувати

різні страви, розміщені на декільках листах (мал. 5). Ця функція, зокрема, використовується для випічки.

ПРИГОТУВАННЯ ЗА ДОПОМОГОЮ ГРИЛЯ

Повернути ручку селектора (B) в положення

та встановити за допомогою ручки

термостата (A) бажану температуру. При цій функції включається верхній центральний

нагрівальний елемент, який безпосередньо розподіляє тепло на страви (мал. 6).

Окрім функції гриль, можна використовувати цю програму для легкого підрум”янення вже готових

страв та хлібних тостів.

Завжди використовуйте лист для збирання соку, як наведено у розділі «ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ».

ПРИГОТУВАННЯ З ПРИМУСОВОЮ КОНВЕКЦІЄЮ ТА ГРИЛЕМ

Повернути ручку селектора (B) в положення

та встановити за допомогою ручки термостата (A)

бажану температуру. При цій функції включається верхній центральний нагрівальний елементи і тепло

розподіляється вентилятором.

Ця функція, в основному, використовується для пом”якшення прямого випромінювання верхнього

нагрівального елемента, використовуючи нижні температури приготування, що дозволяє отримати

рівномірне та хрустке підрум“янення. Ідеальна програма для м“яса птиці та печені.

Завжди використовуйте лист для збирання соку, як наведено у розділі «ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ».

V

6

G

13

461306975 (RS-000)

UA 3. ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ КОРИСТУВАЧА

ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ

Перші страви:

Тістечка та хліб:

• Якщо час приготування страв перевищує 40

• Перед приготуванням тістечок або хліба, прогріти

хвилин, виключити духовку за 10 хвилин до

духовку принаймні 15 хвилин.

закінчення приготування для використання

• Під час приготування духовка повинна бути

залишкового тепла (економія енергії).

закритою, тому що зовнішнє холодне повітря

• Печеня буде більш соковитою, якщо готується

може завадити підніманню тіста.

в закритому посуді, та більш сухою і хрусткою,

• Після закінчення приготування залишити випічку

якщо у відкритому.

у виключеній духовці на 10 хвилин.

• Біле м”ясо, птиця та риба потребують, в

• Не використовувати лист або піднос

основному, середніх температур (до 200°С).

емальований, що є в комплекті, для випічки.

• Для приготування червоного м “яса “ з кров”ю ”

• Як встановити, чи випічка вже готова? За

потрібні високі температури (понад 200 °С) та

5 хвилин до закінчення часу приготування,

мало часу.

проколоти дерев”яною зубочисткою саму високу

• Для отримання смачної печені, начинити м “ясо

частину випічки. Якщо вийнята зубочистка буде

спеціями.

чистою,то випічка готова.

• Якщо печеня жорстка. Наступного разу розм”

• Якщо випічка “присідає”. Наступного разу

якшити м” ясо.

використовуйте менше рідини або понизити

• Якщо печеня занадто темна зверху або знизу.

температуру на 10 °С.

Наступного разу розмістити її нижче або вище,

• Якщо випічка занадто суха. Проколоти

зменшити температуру та збільшити час

зубочисткою (або сірником) маленькі отвори

приготування.

та налити зверху трішечки фруктового соку

• Якщо печеня не просмажена повністю? Розрізати

або алкогольного напою. Наступного разу

її на шматки, покласти на сковороду з власним

підвищити температуру на 10° С та скоротити

соком та досмажити.

час приготування.

• Якщо випічка занадто темна зверху. Наступного

Гриль:

разу розмістити її нижче, зменшити температуру

• Змастити та ароматизувати продукти перед їх

та збільшити час приготування.

приготуванням на грилі.

• Якщо випічка підгорає зверху. Зняти підгорілу

• Завжди використовувати емальований лист для

частину та посипати її цукром, або намазати

збирання соку, що виділяється при приготуванні

сметаною, мармеладом, вершками ,кремом

м”ясних страв. Встановити лист під решіткою

тощо…

у східці (рис. 6) або на черінь духовки.

• Якщо випічка занадто темна знизу. Наступного разу

Налити трішечки води в лист, яка запобігає

розмістити її вище та зменшити температуру.

займанню жирів та появі неприємних запахів

• Якщо хліб чи тістечка ззовні випечені добре, а

та диму. При надмірному випаровуванні під

всередені - ні. Наступного разу використовувати

час приготування можна ще долити води.

менше рідини, зменшити температуру та

• Перевернути страви, як пройде 1/2 часу

збільшити час приготування.

приготування.

• Якщо випічка не знімається з форми. Відділити

випічку за допомогою ножа від краю форми,

Алюміній - це матеріал, що легко руйнується

накрити її вологим кухонним рушником та

при прямому контакті з органічними

перевернути форму. Наступного разу добре

кислотами, які входять до складу продуктів

змастити форму і також насипати в неї трішки

або додаються при приготуванні (оцет,

муки або потертих сухарів.

лимон, тощо). Через це радимо не готувати

• Якщо печиво не відділяється від форми. Знову

страви безпосередньо на алюмінієвих

поставити форму в духовку на 5-10 хвилин ,

чи емальованих аксесуарах, а завжди

а потім відділити печиво перед тим, як воно

використовувати підходящу фольгу.

охолоне. Наступного разу використовуйте лист

для випічки.

14

461306975 (RS-000)

3. ІНСТРУКЦІЇ ДЛЯ КОРИСТУВАЧА

UA

ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ У ДУХОВЦІ

Позиція

Духовка з природною

Духовка з примусовою

решітки в духовці

конвекцією

конвекцією

Вага

Сковорода

Страви

Час

Час

(кг)

чи форма

Температура

Температура

5 східці 6 східці

приготування

приготування

в °C

в °C

(хв.)

(хв.)

М”ясо

Телятина печеня

1

1

2

2 або 3

200-220

100-90

200-220

100-90

Свинина печеня

1

1

2

2 або 3

200-220

120-100

200-220

120-100

Ростбіф

1,15

1

1 або 2

1 або 2

220

60

=

=

Баранина печеня

2

1

1 або 2

1 або 2

230

165

=

=

Домашня птиця

Кури печеня

1

1

2

2 або 3

200-220

100-90

=

=

Індик печеня

6

1

2

2 або 3

220

150

=

=

Качка печеня

1,5

1

2

2 або 3

=

=

200-220

150-120

Риба

Риба печеня

1

1

2

2 або 3

200

30-35

=

=

Риба тушкована

0,6

1

1 або 2

1 або 2

220

30

=

=

1,15

1

1 або 2

1 або 2

220

45

=

=

Піцца

1

1

2

3

225-Max

25-30

200-220

25-35

1 x 2

2

1 i 3

1 i 4

=

=

220

20

Хліб

1 1 2 2 або 3 200-220 27-20 = =

Конд. вироби

Печиво

1

2

3

180

20-25

190

15

Печиво

2

1 i 3

1 i 4

=

=

170-190

18-15

Кокосове печиво

2

1 i 3

1 i 4

=

=

170-190

25-20

Лимонне печиво

2

1 i 3

1 i 4

=

=

170-190

27-23

Кекси

2

1 i 3

1 i 4

180

30-35

160-170

30-25

ТОРТИ

Торт «Парадізо»

0,8

1

2

3

190

52

190

45

Яблуневий пиріг

=

1

2

3

190

60

=

=

Кростата з варенням

=

1

2

3

=

=

190

45

Кростата з варенням

=

2

1 i 3

1 i 4

=

=

175-190

50-40

Струдель

=

2 або 3

1

1

180-190

60-50

=

=

Овочевий пиріг

=

2 або 3

1

1

=

=

200-210

55-45

Дані, наведені в таблиці (температури та час приготування) є індикативними, які на основі різних кулінарних звичаєв

можуть змінюватись.

ТАБЛИЦЯ ПРИГОТУВАННЯ З ДОПОМОГОЮ ГРИЛЯ

Позиція решітки в

Духовка з природною

Духовка з примусовою

духовці

конвекцією

конвекцією

Вага

Час приготування

Час приготування

Страви

(кг)

Температура

(хв.)

Температура

(хв.)

5 східці 6 східці

в °C

1-а

2-а

в °C

1-а

2-а

сторона

сторона

сторона

сторона

М”ясо

Відбивна

0,50

4 або 5

5 або 6

225-Max

12-15

12-15

200

15

10

Біфштекс

0,15

4 або 5

5 або 6

200-225

5

5

=

=

=

Птиця (1\2)

1

3 або 4

4 або 5

225

20

20

=

=

=

Риба

Форель

0,42

4

5

=

=

=

200

10

10

Лаврак

0,40

4 або 5

5 або 6

=

=

=

200

10-12

10-12

Камбала

0,20

4 або 5

5 або 6

=

=

=

200

8-9

8-9

При приготуванні м”яса з допомогою гриля наведені дані багато в чому залежать від товщини м”яса та

персонального смаку.

15

461306975 (RS-000)