Moulinex AKGC SUPRALYS – страница 4

Πνακε ψησµατο

Οι χρ#νοι τηγανσµατο δδονται ενδεικτικ και εποµνω µπορετε να του προσαρµ#ζετε

στι προτιµσει σα.

Θερµοκρασα και χρνο ψησµατο : Φρσκα Προ>ντα

Φρσκα φαγητ

Ποστητα

Μγιστη Χρνο

Θερµοκρασα

Παττε µγιστη ποσ#τητα 1200 γρ

σε 2 τηγανι

1200

γρ

➊ 160°C 11 - 13 min.

➋ 190°C 8 - 10 min.

Παττε συνιστµενη ποσ#τητα για καλτερα αποτρλσµατα

600

γρ

190°C 11 - 16 min.

Σντσελ

1-2

τεµ

190°C 6 - 8 min.

Τηγανιτ# κοτ#πουλο (µποτι)

1-2

τεµ

180°C 14 - 16 min.

Τηγανιτ ροδλε κρεµµυδιο

6-8

τεµ

170°C 3 - 4 min.

Τηγανιτ µανιτρια ολ#κληρα

8

τεµ

150°C 5 - 7 min.

Ντ#νατ 4

τεµ

170°C 6 - 8 min.

Μηλοπιτκια

4

τεµ

170°C 5 - 6 min.

Γι α τι κατεψυγµνε τροφ, ρυθµστε τον θερµοσττη (F) στου 190°C. Ρυθµζετε επση

του χρ#νου τηγανσµατο ανλογα µε την ποσ#τητα των τροφν και τι προτιµσει σα.

Βρο και χρνο ψησµατο : Κατεψυγµνα Προ>ντα

Κατεψυγµνα φαγητ Μγιστο Βρο Χρ#νο

Παττε τηγανιτ µγιστη ποσ#τητα

900

γρ

12 - 14 min.

Παττε τηγανιτ συνιστµενη ποσ#τητα για καλτερα

450

γρ

5 - 8 min.

Ψρι 8

τεµ

5 - 7 min.

Καλαµαρκια 12

τεµ

4 - 5 min.

Τηγανητ ροδλε κρεµµυδιο

6 -8

τεµ

3 - 4 min.

Γαρδε παν

12

τεµ

4 - 5 min.

61

Τ να κνετε σε περπτωση προβλµατο λειτουργα τη

συσκευ σα

ΚατPαρχν ελγξτε το ηλεκτρικ# καλδιο και αν η συσκευ εναι σωστ συνδεδεµνη µε το

ρεµα.

ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πρβληµα Αιτα Λση

Qντονη οσµ

Το λδι χει παλισει.

Αλλξτε το λδι.

Το λπο που χρησιµοποιετε δεν

Χρησιµοποιστε λαδ  λπο καλ ποι#τητα. Μην

εναι κατλληλο για τηγνισµα.

αναµειγνετε λαδι  λπη διαφορετικν ποιοττων.

Ατµ# διαφεγει κτω

∆εν χει κλεσει καλ το καπκι.

Βεβαιωθετε #τι χει κουµπσει σωστ το καπκι.

απ# το καπκι

Το λστιχο παρουσιζει κποιο

Σκουπστε το  αντικαταστστε το αν εναι

ελττωµα.

χαλασµνο.

Ξεχειλζει το λδι

Qχετε γεµσει τη φριτζα πιο πνω

Ελγξτε το εππvδο του λαδιο µσα στον κδο.

απ# το αντερο εππεδο.

Οι τροφ που περιχουν πγο /

Στραγγξετε πολ καλ τι τροφ πριν τι ρξετε

νερ# , υπερχειλζουν #ταν τι

στο τηγνι.

ρχνουµε σε καυτ# λδι

Qχετε υπερβε τι συνιστµενε

Μην υπερβανετε τι µγιστε συνιστµενε

ποσ#τητε.

ποσ#τητε : 1,2 γρ φρσκιε παττε σε δο

τηγανι  900 γρ κατεψυγµνε παττε.

Καλθι παραµορφωµνο.

Αλλξτε το καλθι.

Ανµειξη διαφορετικν λαδιν /

Αδειστε και καθαρστε τον κδο. Γεµστε τον µε

λιπν.

λδι εν# τπου.

∆εν αδειζετε αρκετ συχν το

Αλλξτε συχν το λδι (τουλχιστον κθε 10'20

λδι. Χρησιµοποιετε λθο λδι.

χρσει, περισσ#τερο αν χρησιµοποιετε ηλιλαιο ).

Χρησιµοποιετε καλ ποι#τητα φυτικ# λδι / λπο.

Το λδι εναι πολ καυτ#.

Συµβουλευτετε το εξουσιοδοτηµνο κντρο

service τη Moulinex.

Οι τροφ δεν ροδζουν

Η θερµοκρασα που χετε

Ρυθµστε το θερµοσττη στην σωστ

και παραµνουν

ρυθµσει εναι πολ χαµηλ.

θερµοκρασα.

µαλακ.

Το καλθι χει υπερφορτωθε µε

Μην τηγανζετε ποσ#τητε µεγαλτερε απ# τα

µεγλη ποσ#τητα φαγητο.

βρη που υποδεικνονται.

Το λδι δεν χει κψει αρκετ.

Συµβουλευτετε το εξουσιοδοτηµνο κντρο

service τη Moulinex.

Η τροφ εναι κοµµνη σε πολ

∆οκιµστε να αυξσετε το χρ#νο τηγανσµατο .

χοντρ κοµµτια και περιχει πολ

Κ#ψτε την τροφ σε µικρ#τερα κοµµτια.

νερ#.

Τα πατατκια και οι

>χι καλ πλυµνε.

Πλνετε τι παττε καλ και στραγγστε

παττε κολλνε

προσεκτικ.

µεταξ του.

Το λδι δεν καει.

Η πρτη προθρµανση γινε µε

Συµβουλευτετε το εξουσιοδοτηµνο κντρο

τον κδο χωρ λδι.

service τη Moulinex.

∆εν εναι καθαρ η

Γι α εξασφαλσετε καλ ορατ#τητα , καθαρστε το

∆εν καθαρζεται συχν το

ορατ#τητα απ# το

παρθυρο σκουπιζοντ το µε να σφουγγρι και

παρθυρο  χρησιµοποιεται

παρθυρο.

λγο χυµ# λεµονιο.

ακατλληλο παν.

∆εν λειτουργε το

Qχει πσει η µπαταρα.

Συµβουλευτετε το εξουσιοδοτηµνο κντρο

χρον#µετρο (ανλογα

service τη Moulinex.

µε το µοντλο).

Αν εξακολουθε να υπρχει πρ#βληµα συµβουλευτετε κποιο απ# τα εξουσιοδοτηµνα κντρα service τη

Moulinex.

62

Pуccкий

Фирма

“

Мулинекс

“

благодарит вас за то, что вы предпочли ее изделие, и напоминает, что ваш

прибор предназначен исключительно для приготовления пищи.

Описание

Ознакомьтесь с различными частями Вашей фритюрницы. Разверните приложенную

брошюру. Цифры в кружочках соответствуют номерам рисунков, а буквы - различным

составным частям.

АКрышка с автоматическим

EТаймер (В зависимости от модели)

открытием

E1 Кнопка установки

A1 Зона поглощения запахов с постоянным

F Переключатель температуры

металлическим фильтром

F1 Указатель температуры

A2 Cтeкляннoe окошко (В зависимости от

G Световой индикатор включения

модели)

G1 Индикатор тeмпeратуры

B Клавиша открытия крышки

H Ручки для переноски

СКорзина

С1 Ручка корзины

D Чаша

D1 Отметки минимального и максимального

уровня масла

Инструкция по безопасности

обратившись в организацию, отвечающую

- Перед включением прибора внима-

за эксплуатацию вашей электросети.

тельно прочтите инструкцию: фирма

- Данный прибор предназначен исключи-

Мулинекс не несет никакой ответст-

тельно для бытового использования в

венности за несоответствующее инст-

помещении.

рукции использование прибора.

- Запрещается использовать неисправ-

- Не оставляйте работающий или вы-

ный прибор или прибор с поврежден-

ключенный прибор без присмотра в

ным шнуром питания. В этом случае

местах, доступных для детей. Не поз-

следует обратиться в технический

воляйте детям самостоятельно поль-

центр фирмы Мулинекс (см. перечень,

зоваться прибором. Инвалиды также

приведенный в брошюре).

могут пользоваться прибором только

- Любая техническая операция с прибором,

под контролем.

за исключением чистки или текущего об-

- Убедитесь, что рабочее напряжение

служивания, выполняется в техническом

прибора соответствует напряжению

центре фирмы Мулинекс.

электросети, и что сила тока, указан-

- После использования и перед выполнени-

ная на вашем электросчетчике,

ем чистки обязательно отключайте

составляет не менее 10 А.

прибор.

Любая ошибка при подключении

- Запрещается погружать прибор, шнур пи-

прибора аннулирует действие

тания и штепсель в воду или другую жид-

гарантии.

кость.

- Данный прибор должен в обязательном

- Следите, чтобы дети не могли дотянуться

порядке включаться в сетевую розетку с

до висящего шнура питания прибора.

заземлением. Нарушая это правило, вы

Не разрешайте детям приближаться к

подвергаете себя опасности получить

прибору.

электрошок, а свое имущество - риску

- Следите, чтобы шнур питания не нахо-

серьезного ущерба. По соображениям

дился вблизи или в контакте с

безопасности заземление должно соот-

нагревающимися поверхностями

ветствовать официальным электро-

работающего прибора, поблизости от

техническим нормам, принятым на

источников тепла или острых углов.

территории вашей страны.

- Запрещается использовать прибор с по-

Если ваша электрическая сеть не име-

врежденным шнуром питания или штепсе-

ет розетки с заземлением, вы должны

лем. По соображениям безопасности

обязательно установить ее,

их замена выполняется только в техничес-

63

ком центре фирмы Мулинекс (см.

Никогда не превышайте уровень

перечень, приведенный в брошюре).

"maxi", отмеченный в съемном баке.

- В целях безопасности используйте

Если вы используете твердый

только принадлежности и запасные

растительный жир, возьмите 1800 г

части фирмы

“

Мулинекс

“

,

жира, порежьте на кусочки и

предназначенные для данного прибора.

растопите в отдельной емкости, затем

- Не включайте фритюрницу, не заполнив

перелейте в съемную чашу (D).

съемную чашу маслом.

Никогда не растапливайте кусочки

- Фpитюрница оснащена системой

жира ни в корзине (С), ни в чаше (D).

термобезопасности, которая в случае

перегрева автоматически отключает

Закройте крышку (А) до щелчка.

электропитание.

Включите фритюрницу в сеть.

- Никогда нe двигайтe и нe пeрeмeщайтe

ОБЖАРИВАНИЕ ПРОДУКТОВ

фритюрницу во врeмя работы, или пока

Установите переключатель

масло горячee. Горячee масло

температуры (F) на нужную

может привести к очeнь

температуру (F1) (см. таблицу

к серьезным ожогам.

приготовления)

- Для переноски фритюрницы

Удерживайте кнопку включения/

используйте ручки (H).

выключения (G), пока световая

- Запрещается закрывать вентиляционную

лампочка (G1) не включится.

решетку зоны поглощения запахов (А1)

Когда световой индикатор температуры

рукой и класть или ставить на нее

(F) выключится, откройте крышку (А),

какие-либо предметы (тряпки, блюдо,

нажав на клавишу открытия крышки

тарелки и т. п.): вы можете сильно

(В).

обжечься.

Поднимитe корзину (С), используя ручку

Убедитесь, что уровень жира или

(С1) и зафиксируйтe ee в позиции

масла достигает по меньшей мере

слива.

отметки минимального уровня

Достаньте из прибора корзину.

(

“

mini

“

) на стенке чаши (D1).

Положитe продукты в корзину.

Масло и жир являются горючими

Установите корзину назад в позицию

веществами. В случае их возгорания

стекания масла.

отключите питание и накройте прибор

Мeдлeнно погрузитe корзину в масло из

крышкой или блюдом, чтобы погасить

позиции слива.

огонь, но никогда не заливайте огонь

Закройтe крышку (А).

водой.

Когда приготовлeниe закончилось,

поднимитe корзину и установитe ee в

Перед первым использованием

положeниe слива.

Распакуйте Вашу фритюрницу и

Если Ваша фритюрница оснащена

сохраните гарантийный талон на

таймером:

упаковке, затем внимательно

Нажмите на кнопку и на дисплее

прочитайте инструкцию.

высветится "00".

Откройте крышку, нажав на кнопку

Продолжайте нажимать пока не

разблокировки (В).

появится нужное время (смотрите

Снимите корзину (С), подняв ручку (С1).

таблицы приготовления).

Промойте корзину (С) и чашу (D) горячей

Если вы отпустите кнопку, то начнется

водой и жидкостью для мытья посуды,

обратный отсчет (дисплей включится).

аккуратно сполосните и высушите.

Если Вы ошиблись, сбросьте таймер до

"00", удерживая кнопку, и начните

Порядок работы

сначала.

ДОБАВЛЕНИЕ МАСЛА ИЛИ ЖИРА

Когда время приготовления истечет,

Откройте крышку (А), нажав на кнопку

таймер даст звуковой сигнал. Чтобы

разблокировки (В).

остановить его, нажмите на кнопку.

Внимание: Сигнал таймера означает

Снимите корзину (С), подняв ручку (С1).

конец приготовления, но не выключает

Если вы используете масло, залейте масло

фритюрницу.

в съемный бак (D) до максимального

Дисплей таймера выключается

уровня, который составляет

автоматически.

приблизительно 2,2 литра.

64

3. Приготовление

Откройтe крышку (А) и подавайтe.

Не перегружайте корзину, так как это мо-

Не забудьте выключить вашу

жет вызвать понижение температуры

фритюрницу, нажав на кнопку

фритюра, что в свою очередь сделает

включения/выключения (G).

приготовленное блюдо слишком жирным.

Примeчания:

Максимальные порции, на которые

Если Вам нужно пожарить нeсколько

рассчитана ваша фритюрница:

порций подряд, каждый раз пeрeд

- 1,2 кг свежего картофеля-фри за 2

погружeниeм продуктов в масло

жарки

дождитeсь, пока сигнальная лампочка

- 900 г замороженных чипсов

(G1) выключится.

Для наилучших результатов мы советуем

Вы можeтe слeдить за приготовлeниeм

использовать:

при помощи поворачивающeгося окошка.

- 600 г свежих чипсов

Во избeжаниe ожогов никогда нe

- 450 г замороженных чипсов

прикасайтeсь к зонe фильтрации (А1).

Не оставляйте Вашу фритюрницу в

Заменяя масло

режиме нагревания без необходимости:

Отсоедините фритюрницу от

масло прослужит дольше.

электросети.

Не оставляйте приготовленную пищу в

Дождитесь пока масло остынет и

корзине в режиме слива слишком долго,

станет чуть теплым.

т. к. пар может размягчить ее и она не

Вылейте масло или жир в большой

будет хрустящей.

контейнер и выбросите.

Чистка

Практические советы

Отключите прибор от сети и дайте ему

1. Пищевые жиры

остыть.

Запрещается включать фритюрницу, не

Протрите фритюрницу снаружи влаж-

загрузив в нее масло или жир.

ной тряпкой. Запрещается использо-

Используйте только жиры,

вать абразивные материалы и спирт.

предназначенные для применения

Не окунайте фритюрницу в воду и

при высокой температуре.

не мойте ее под струей воды.

Если после жарения жир приобретает

Уберите крышку. Вымойте крышку

коричневый оттенок (обычно после 8-12

горячей водой с жидкостью для мытья

рабочих циклов в зависимости от типа

посуды, сполосните и высушите.

приготовления), замените его.

Никогда не мойте крышку в

Внимание: Перед каждым новым

посудомоечной машине.

использованием фритюрницы

Когда вы меняете масло, используйте

неметаллической лопаткой проткните

возможность почистить съемный бак в

застывший жир до дна для того, чтобы

посудомоечной машине или в горячей

вода, содержащаяся под жиром, могла

воде с моющей жидкостью.

испаряться.

Сполосните и высушите.

2. Подготовка продуктов к приготов-

Защита окружающей среды

лению во фритюре

Независимо от рецепта приготовления

Ваш прибор предназначен для

продукты должны быть совершенно

многолетней службы. Тем не менее,

сухими: это позволит избежать

если вы решили заменить вашу

выплескивания жира через край и

фритюрницу, подумайте о том, что вы

увеличит срок его использования.

можете сделать для защиты

При приготовлении блюд из сырого карто-

окружающей среды, отдав в ее в центр

феля (картофель-фри, чипсы, соломка)

утилизации отходов.

нарежьте его, а затем промойте холодной

водой для удаления крахмала и тщательно

просушите. Это позволит избежать

слипания ломтиков в процессе жарения.

При приготовлении блюд из

замороженных продуктов перед

жареньем удалите с них кристаллы льда,

встряхнув корзину над раковиной.

65

Температура и время приготовления

Время приготовления указано приблизительно, для сведения. Вы можете откорректиро-

вать его по вкусу.

Температура и время приготовления : Свежие продукты

Свежие продукты

Количество

Максимальная

Время

температура

Чипсы (максимальное количество 1200 г)

за 2 жарки 1200

г

➊160°C 11 - 13

мин

➋190°C 8 - 10

мин

Чипсы (количество, рекомендуемое для оптимального

результата)

600

г

190°C 11 - 16

мин

Панированое филе камбалы

1-2

кусочка

190°C 6 - 8

мин

Куриныe ножки во фритюре

1-2

кусочка

180°C 14 - 16

мин

Луковые кольца фри

6-8

кусочков

170°C 3 - 4

мин

Грибы фри

8

кусочков

150°C 5 - 7

мин

Пончики 4

кусочка

170°C 6 - 8

мин

Яблочные оладьи

4

кусочка

170°C 5 - 6

мин

Для замороженных продуктов, установите терморегулятор (F) на 180°С. Время при-

готовления таких продуктов вы также можете откорректировать по вкусу.

Вес и время приготовления : Замороженные продукты

Замороженные продукты Максимальный Время

вес

Чипсы (максимальное количество 900 г)

900

r

12 - 14

мин

Чипсы (количество, рекомендуемое для оптимального

результата)

450

r

5 - 8

мин

Рыба 8

кусочков

5 - 7

мин

Рыбные пирожки 12

кусочков

4 - 5

мин

Луковые кольца фри

6 - 8

кусочков

3 - 4

мин

Панированные креветки с чесночным соусом

12

кусочков

4 - 5

мин

66

Что делать, если прибор не работает?

Прежде всего, убедитесь, что прибор правильно подключен.

Практические советы

Неисправность Причина Метод устранения

Чрезмерный запах.

Масло испортилось.

Замените масло или жир.

Жир не подходит для данного

Используйте масло или жир хорошего качества. Не

способа приготоления пищи.

смешивайте разные сорта масла или жира.

Из-под крышки

Крышка неплотно закрыта.

Проверьте, что крышка плотно закрыта.

выходит пар.

Прокладка повреждена.

Протрите или замените прокладку.

Масло переливается

Фритюрница загружена больше,

Проверьте уровень масла в чаше.

через край.

чем указано на отметке

максимального уровня.

Пища, погруженная в масло

Полностью высушите приготавливаемые продукты.

содержит много воды или льда.

Рекомендуемые количества

Не превышайте рекомендуемые количества.

превышены.

Корзина деформирована.

Поменяйте корзину.

Смесь разных масел/ жиров.

Опустошите и промойте чашу. Залейте один вид масла.

Смена масла не достаточно часто.

Регулярно меняйте масло (по крайней мере через

Использование плохого масла.

каждые 10-20 использований, чуть больше, если

используется подсолнечное масло). Используйте

растительные жиры высокого качества.

Масло слишком горячее.

Проконсультируйтесь в техническом сервисном

центре Мулинекс.

Приготавливаемая

Температура приготовления

Установите терморегулятор на правильную

пища не приобретает

слишком низкая.

температуру приготовления.

золотистого оттенка и

В корзину загружено слишком

Не превышайте максимально рекомендованное

остается мягкой.

много продуктов.

количество: 1,2 кг свежего картофеля-фри за 2

жарки или 900 гр замороженного картофеля-фри.

Масло не достаточно горячее.

Проконсультируйтесь в техническом сервисном

центре Мулинекс.

Продукты нарезаны слишкотолсто

Попробуйте продлить время приготовления.

и содержат много воды.

Чипсы, картофельная

В масло погружена непромытая

Хорошенько промойте картофель и тщательно

соломка, криспы

пища.

высушите.

склеиваются.

Масло не нагревается.

Первое нагревание было произве-

Проконсультируйтесь в техническом сервисном

дено без залитого в чашу масла.

центре Мулинекс.

Видимость в окошке

Редкое мытье окошка или

Чтобы обеспечить хорошую видимость, протрите

нечеткая.

использование неподходящей

окошко губкой с капелькой лимонного сока.

тряпки.

Таймер не работает (в

Батарейка закончилась.

Проконсультируйтесь в техническом сервисном

зависимости от модели)

центре Мулинекс.

Если проблема не устраняется, обратитесь в технический сервисный центр Мулинекс.

67