Moulinex AKGC SUPRALYS – страница 2

ČESKY

Děkujeme vám, že jste se rozhodli pro koupi fritézy Moulinex.

Popis

Nejprve byste se měli seznámit s různými částmi fritézy. Otevřete přiloženou brožurku.

Čísla v kroužku odpovídají číslům v nákresu a písmena jednotlivým dílům.

A Víko fritézy s automatickým

E Časový spínač (podle jednotlivých

otevíráním víka

modelů)

A1

Pásmo filtrace zápachu

s

E1 Tlačítko nastavení

permanentním kovovým filtrem

F Regulátor teploty

A2 Okénko (podle jednotlivých modelů)

F1

Indikátor teploty

B Tlačítko na automatické otevření

G Hlavní vypínač (polohy ON/OFF) se

víka fritézy

světelným indikátorem

C Fritovací koš

G1 Indikátor regulace teploty

C1 Rukoje fritovacího koše

H Úchyty na přenášení

DFritovací nádoba

D1

Ukazatelé min. a max. hladiny oleje

Bezpečnostní pokyny

musíte bezpodmínečně pověřit

- Před prvním použitím přístroje si

elektrikáře s oprávněním, aby vám

tento návod k obsluze pečlivě

vaši elektrickou soustavu uvedl do

přečtěte. Při zacházení, které není v

vyhovujícího stavu.

souladu s určením, Moulinex

- Tento přístroj je určený výlučně pro

nepřebírá žádné záruky.

použití v domácnosti a pouze pro

- Fritézu nikdy (ani během provozu,

provoz v uzavřených prostorech.

ani ve vypnutém stavu)

- Jestliže přístroj nepracuje bezchybně

nenechávejte dětem bez dozoru.

anebo jestliže vykazuje zjevné

Malé děti fritézu nikdy nesmí

poškození, nepoužívejte ho.

používat bez dozoru.

V takovém případě se obrate na

- Zkontrolujte, zda síové napětí

servisní středisko Moulinex (viz seznam

uvedené na typovém štítku přístroje

adres v servisní knížce).

odpovídá napětí vaší elektrické sítě

- Jakýkoli jiný zákrok kromě čištění a

(uvedeno na vašich elektrických

údržby běžné pro domácnost smí

měřících hodinách). Jištění

vykonat pouze servisní středisko

elektrického okruhu musí být

Moulinex.

dimenzované na hodnotu aspoň 10

- Po každém použití a před každým

ampérů.

čistěním přístroje síovou zástrčku

Při nesprávném připojení záruka

vytáhněte ze sítě.

zaniká.

- Přístroj, jeho

přívodní šňůru

anebo síovou

-Svůj přístroj bezpodmínečně připojte na

zástrčku nikdy neponořujte do vody, ani do

uzemněnou elektrickou zásuvku.

žádné jiné kapaliny.

Nedodržení tohoto pokynu může

- Elektrickou

přívodní šňůru

držte mimo

zapříčinit elektrický šok a v závislosti na

dosahu dětí. Držte děti vždy mimo

okolnostech vážná zranění! Pro vaši

dosahu přístroje.

bezpečnost je nevyhnutné, aby

- Nikdy nedopuste, aby se

přívodní šňůra

uzemnění vyhovovalo elektrickým

dostala do blízkosti anebo aby se

normám platným ve vaší zemi.

dotýkala horkých částí přístroje, zdroje

Jestliže vaše elektrická soustava

tepla anebo ostré hrany.

nepočítá s uzemněnými elektrickými

- Jestliže jsou

přívodní šňůra

anebo

zásuvkami, před připojením přístroje

zástrčka poškozené, přístroj nesmíte

18

dále používat. Abyste předešli

Fritovací koš

(C)

a fritovací nádobu

(D)

možnému nebezpečí, poškozené díly

umyjte v horké vodě a tekutém přípravku

dejte bezpodmínečně vyměnit v

na umývání nádobí a pečlivě osušte

.

servisním středisku Moulinex (viz

seznam v servisní knížce).

Návod k obsluze

- V zájmu vlastní bezpečnosti byste

PŘIDÁNÍ OLEJE NEBO TUKU

měli používat pouze příslušenství a

Otevřete poklop (A) stisknutím

náhradní díly firmy Moulinex, které

uvolňovacího tlačítka (B).

jsou vhodné pro váš přístroj.

Vyjměte fritovací koš (C) pomocí

- Fritézu postavte na rovnou pracovní

držadla (C1).

plochu a dbejte na to, aby se v blízkosti

Používáte-li olej, nalijte jej do

nenacházely žádné zdroje tepla, a aby

vyjímatelného zásobníku (E) až ke

fritézu nemohly zasáhnout kapky vody.

značce maxi, což je asi 2,2 litry.

- Fritézu nikdy neuvádějte do provozu

Nepřesáhněte značku “maxi” označenou na

bez toho, abyste do vyjímatelné

vyjímatelném zásobníku.

fritovací nádoby naplnili potřebné

Používáte-li ztužený rostlinný tuk, nakrájejte

množství tuku.

1800 g tuku na kousky, ty rozpusťte na

- Přístroj je vybavený termostatem a

pánvi a poté je vlijte do fritovací nádoby

pojistkou proti přehřátí, která v

(D)

. Nerozpouštějte tuk přímo ve

případě neúmyslného přehřátí přístroj

fritovacím koši

(C)

ani ve fritovací

automaticky vypne.

nádobě

(D)

.

- Nikdy fritézu nepřenášejte, je-li v

Uzavřete poklop, což bude provázeno

provozu nebo je-li stále horká. Horký

“zacvaknutím”.

olej může zapříčinit velmi vážné

Připojte fritézu k síti.

popáleniny.

FRITOVÁNÍ POTRAVIN

- Na přenášení přístroje používejte

Nastavte regulátor teploty (F) na

boční úchyty určené na jeho

požadovanou teplotu (viz tabulka s

přenášení (H).

časy přípravy).

- Oblast filtru výparů (A1) na víku fritézy

Stiskněte hlavní vypínač.

Kontrolní

nikdy nepřikrývejte rukou ani jinými

světlo (G1) začne svítit.

předměty (houbou, talířem, utěrkou a

Jakmile se indikátor regulace teploty

(F)

pod.); riskujete, že se popálíte.

vypne, otevřete víko

(A)

zmáčknutím

Zkontrolujte, zda hladina náplně

tlačítka otevírání

(B)

.

přesahuje značku minimálního

Vložte potraviny do košíku.

plnícího množství v nádobě (D1).

Vložte jej zpět do odkapávací pozice.

Olej a tuk jsou hořlavé látky. Jestliže

Zavřete víko

(A)

.

by se někdy stalo, že se tuk zapálí,

Pomalu spuste košík z odkapávací

vytáhněte síovou zástrčku ze zásuvky

pozice do oleje.

a na přístroj položte víko anebo talíř,

Pokud je vaše fritéza vybavena

aby se plameny zadusily. Na uhašení

časovým spínačem

(E)

:

však nikdy nepoužijte vodu!

Stiskněte tlačítko

(E1)

a zobrazí se “00”.

- Výrobce nelze činit zodpovědným za

Nechte je stisknuté, dokud se neobjeví

škody, které jsou zaviněné takovým

požadovaný čas (viz tabulky fritovacích

použitím, které je v rozporu s určením

časů).

výrobku, anebo které jsou zaviněné

Jakmile tlačítko uvolníte, zahájí se

nesprávnou obsluhou.

odpočet času (displej bude blikat).

Uděláte-li chybu, časový spínač

(E)

Před prvním použitím

vynulujte stisknutím tlačítka

(E1)

a

Rozbalte fritézu a uschovejte záruční

začněte znovu.

kartu z obalu, potom si pečlivě

Vyprší-li nastavený čas, ozve se signál.

pročtěte návod k obsluze.

K jeho zastavení stiskněte tlačítko

(E1)

.

Otevřete poklop stisknutím

Pozn.: Časový spínač

(E)

signalizuje

uvolňovacího tlačítka (B).

konec doby přípravy potravin, ale

Vyjměte fritovací koš (C) pomocí

nevypíná fritézu.

držadla (C1).

19

Displej časového spínače

(E)

se

Fritovací koš nepřeplňujte. V opačném

automaticky vypne.

případě teplota fritovací lázně

Jakmile je fritování ukončeno,

poklesne, čímž do fritovaných potravin

vyzvedněte košík a upevněte ho do

vsákne příliš mnoho tuku.

pozice pro odkapávání.

Kapacita vaší fritézy je limitovaná na:

Otevřete víko (A) a servírujte pokrm.

- 1,2 kg čerstvých bramborových hran

Nezapomeňte fritézu vypnout

olek ve dvou fritovacích cyklech.

stlačením hlavního vypínače (G).

- 900 g mražených hranolků

Poznámka:

Pro dosažení lepších výsledků

Potřebujete-li za sebou fritovat několik

doporučujeme použít:

dávek potravin, vždy vyčkejte na

- 600 g čerstvých hranolků

zhasnutí kontrolního světla (G1)

- 450 g mražených hranolků

předtím, než vložíte do oleje další

Nenechávejte hotové potraviny v koši v

dávku.

odkapávací poloze příliš dlouho, výpary

Z důvodu předcházení případným

je mohou změkčit a připravit je o

popálením nikdy nepokládejte ruce do

křehkost.

zóny pachové filtrace (A1).

Výměna oleje.

Čištění

Odpojte fritézu ze sítě.

Vytáhněte přívodní šňůru ze zásuvky a

Vyčkejte, dokud není olej vlažný.

fritézu nechejte vychladnout.

Vylijte olej nebo tuk do kontejneru určeného

Vnější plochy fritézy vyčistěte vlhkou

k likvidaci odpadu.

utěrkou. Nepoužijte přitom ani

drátěnku, ani alkohol.

Praktické pokyny

Fritézu nikdy neponořujte do vody,

1. Tuk

ani ji neoplachujte pod tekoucí

Fritézu nikdy neuvádějte do provozu

vodou.

bez tuku/oleje.

Sejměte víko fritézy. Umyjte jej ručně v

Vždy používejte pouze takový tuk/olej,

horké vodě za použití prostředku na

mytí nádobí, opatrně vydrhněte a

který je vhodný pro vysoké teploty.

osušte.

Jestliže tuk/olej ztmavne, vyměňte ho

Víko fritézy nikdy neumývejte v

(v závislosti na fritovaných potravinách)

myčce na nádobÍ.

každých 8 až 12 procesů fritování.

Důležité: Před každým použitím

Ochrana životního prostředí

pomocí nekovové vidličky vypíchněte

do pevné tukové masy několik děr až

Váš spotřebič byl speciálně navržen tak, aby

po dno fritovací nádoby. Tím umožníte,

spolehlivě pracoval dlouhou dobu.

aby unikla vodní pára obsažená v tuku.

Rozhodnete-li se však jej vyměnit za nový,

nezapomeňte na ochranu životního prostředí

2. Příprava fritovaných potravin

a předejte Váš starý spotřebič k likvidaci

Bez ohledu na recept musí být

odpadů.

potraviny úplně suché; tím zabráníte

vzpěnění tuku a prodloužíte tím jeho

životnost.

Při jídlech s čerstvými brambory

(pomfrity, chipsy anebo krájené

brambory) brambory umyjte studenou

vodou, aby se odstranil škrob, který se

z brambor uvolňuje při krájení. Tím se

zabrání slepení bramborových kousků.

Pečlivě je osušte.

Při úpravě zmrazených polotovarů před

samotným fritováním protřeste fritovací

koš nad dřezem, čímž odstraníte

přilepené ledové krystalky.

3. Fritování

20

Tabulka fritovacích časů

Uvedené fritovací časy jsou orientační hodnoty. Můžete je přizpůsobit podle své chuti.

Teploty a fritovací časy : Čerstvé potraviny

Čerstvé potraviny Množství Max. Čas

teplota

Hranolky – max množství 1200 g 1200g ➊ 160°C 11 - 13 min.

ve dvou fritovacích cyklech

➋ 190°C 8 - 10 min.

Hranolky – množ doporuč. pro lepší výsledky 600 g 600g 190°C 7 - 9 min.

Smažené kuře (stehna) 1 - 2 kusů 180°C 12 - 15 min.

Koblihy 4 kusů 170°C 6 - 8 min.

Jablečné koblihy 4 kusů 170°C 5 - 6 min.

Obalované filé 1 - 2 kusů 190°C 6 - 8 min.

Smaž. kroužky cibule 6 - 8 kusů 170°C 3 - 4 min.

Smažené celé houby 8 kusů 150°C 5 - 7 min.

Pro zmražené potraviny nastavte regulátor teploty (F) na 190°.

Čas fritování nastavte

podle množství a chuti.

Hmotnost a fritovací časy : mražené potraviny

Mražené potraviny Max. hmot. Čas

Hranolky max množství 900 g 12 - 14 min.

Hranolky –množ. doporuč. pro nejlepší výsledky 450 g 5 - 8 min.

Kuřecí nugety 12 kusů 4 - 5 min.

Ryby 8 kusů 5 - 7 min.

Smaž. kroužky cibule 6 - 8 kusů 3 - 4 min.

Smažená kolečka cibule 12 kusů 4 - 5 min.

21

Co dělat v případě poruchy?

Zkontrolujte nejdříve přívodní šňůru fritézy.

Praktické pokyny

Problémy Příčiny Opatření

Z přístroje vychází

Tuk je starý.

Vyměňte.

zápach.

Je použit nevhodný druh tuku.

Vyměňte za rostlinný tuk, určený pro fritování.

Z víka uniká pára.

Víko není správně uzavřené.

Víko nasaďte správným způsobem.

Závada na těsnění.

Vyčistěte těsnění nebo jej vyměňte, je-li

poškozené.

Fritovací olej překypěl.

Bylo překročeno maximální naplnění.

Překontrolujte naplnění a přebytek odstraňte.

Připravovaný pokrm byl zmrzlý či

Potravinu zcela vysušte.

vlhký.

Bylo překročeno maximální

Nepřekračujte maximální doporučené množství: 1,2 kg

množství připravovaného pokrmu.

čerstvých bramborových hranolek ve dvou fritovacích

.

cyklech či 900 g mražených bramborových hranolek.

Došlo k deformaci fritovacího koše.

Vyměňte fritovací koš.

Došlo ke smísení oleje a tuku.

Nádobu vyprázdněte a vyčistěte a naplňte ji

rostlinným tukem (směsi tuků jsou velmi

nebezpečné).

Olej nebyl pravidelně vyměňován.

Olej pravidelně měňte (nejméně po 10 – 20

Použití nesprávného typu oleje.

použitích; častěji, používáte-li rostlinný olej).

Používejte kvalitní tuky/oleje.

Olej je příliš horký.

Navštivte servisní středisko Moulinex.

Pokrm není křupavý.

Kusy potravin jsou silné a obsahují

Prodlužte čas vaření.

příliš vody.

Fritovací lázeň nemá správnou teplotu.

Nastavte regulátor teploty do správné polohy.

Olej není dostatečně horký.

Navštivte servisní středisko Moulinex.

Vaříte příliš mnoho potravin

Potraviny fritujte po menších dávkách (zvláště

najednou.

hlubokozmrazené potraviny).

Hranolky, krokety a

Připravovaný pokrm nebyl před

Pečlivě brambory omyjte a osušte.

americké brambory se

fritováním omyt.

slepují.

Olej se nezahřívá.

Došlo k zahřátí fritovací nádoby,

Navštivte servisní středisko Moulinex.

aniž by v ní byl olej.

Přes průzorové okénko

Průzorové okénko není pravidelně

Pro zajištění dobré viditelnosti čistěte průzorové

není příliš vidět.

čištěno.

okénko pravidelně houbičkou a malým množstvím

citrónové šťávy.

Timer nefunguje.

Baterie je vybitá.

Nechte ji vyměnit v servisním středisku Moulinex.

Pokud problém přetrvává, navštivte servisní středisko Moulinex.

22

nevarnosti brizganja vode. Delovna

Cvrtnik priključite na električno napajanje.

površina mora biti odporna na vročino.

CVRTJE HRANE

- Cvrtnika ne vklapljajte brez primerne

Izbirnik temperature (F) nastavite na

količine olja ali masti v posodi (D).

ustrezno temperaturo (glejte preglednice).

- Cvrtnik je opremljen z varnostnim

Pritisnite na stikalo za vklop/izklop (G).

termostatom, ki v primeru pregretja

Lučka regulatorja temperature (G1) se

samodejno izključi električno napajanje.

prižge.

- Ne premikajte cvrtnika, ki je vključen ali pa

Ko lučka regulatorja temperature (F) ugasne,

je v njem vroče olje. Vroče olje lahko

pritisnite gumb (B) in odprite pokrov (A).

povzroči zelo resne opekline.

Koš (C) vzemite iz aparata, dajte vanj

- Za premikanje cvrtnika uporabite nosilne

hrano in ga ponovno namestite v položaj

ročaje (H).

za odcejanje.

- Bistvenega pomena je, da pred

Zaprite pokrov (A).

odstranitvijo posode počakate, da se olje

Koš (C) iz položaja za odcejanje počasi

ohladi.

spustite v olje.

- Ne zakrivajte z roko ali kakšnim drugim

Če je cvrtnik opremljen z merilnikom

objektom (oblačilo, krožnik itd.) območja

časa (E):

za filtriranje vonjav (A1) na pokrovu. V

Pritisnite na gumb

(E1)

. Na prikazovalniku

nasprotnem primeru tvegate nevarnost

se bo izpisalo "00".

opeklin.

Nadaljujte s pritiskanjem na gumb, dokler

Ā Preverite, če je raven olja nad oznako

ne bo na prikazovalniku izpisan želen čas

"min" v posodi (D1) in ne presega

cvrtja (glejte preglednice).

oznake "max".

Ko gumb izpustite, se bo pričelo

- Olje in mast sta vnetljivi snovi. Če ju

odštevan je časa (prikazovalnik bo

zajame ogenj, aparat odklopite z

utripal).

električnega napajanja in ga pokrijte s

Če ste se zmotili, držite gumb

(E1)

nekaj

pokrovom ali vlažno krpo in na ta način

sekund pritisnjen. Na ta način boste

zadušite plamene. Za gašenje nikdar ne

merilnik časa

(E)

ponovno nastavili na

uporabljajte vode.

"00".

Sedaj nastavite želen čas cvrtja.

Pred prvo uporabo

Ko bo čas potekel, bo merilnik časa sprožil

Vzemite cvrtnik iz embalaže in shranite

zvočni signal. Za prekinitev piskanja

dokazilo o nakupu. Nato pazljivo preberite

pritisnite na gumb

(E1)

.

navodila za uporabo.

Opomba: Merilnik časa opozori, da je

S pritiskom na gumb (B) odprite pokrov

čas cvrtja potekel, vendar ne izključi

(A).

cvrtnika.

Dvignite ročaj (C1) in odstranite koš (C).

Prikazovalnik merilnika časa

(E)

se bo samo

Koš (C) in posodo (D) umijte z vročo

dejno izključil.

vodo in sredstvom za pomivanje

Ko je cvrtje končano, koš (C) spet dvignite

posode. Sperite in temeljito osušite.

v položaj za odcejanje.

Ne pozabite izključiti cvrtnika s pritiskom

Uporaba aparata

na gumb za vklop/izklop (G).

Odprite pokrov (A) in postrezite.

DODAJANJE OLJA ALI MASTI

Opombe:

Pritisnite na gumb za odpiranje (B) in

Če cvrete večjo količino hrane v več delih,

odprite pokrov (A).

počakajte, da lučka regulatorja

Dvignite ročaj (C1) in odstranite koš (C).

temperature (G1) ugasne, preden spustite

Če uporabljate olje, ga vlijte v posodo (D)

v olje naslednjo porcijo. Rok ne držite nad

največ do oznake Maxi, kar je približno 2,2

območjem filtriranja vonjav (A1), ker lahko

litra.

dobite opekline.

Oznake "maxi" v posodi (D) ne smete

Zamenjava olja

preseči.

Cvrtnik odklopite z električnega napajanja.

Če uporabljate čvrsto rastlinsko maščobo, v

Počakajte, dokler olje ne postane mlačno. S

ločeni posodi stopite 1800g na koščke

cvrtnika snemite pokrov

(A)

.

narezane masti in jo šele nato vlijte v posodo

Olje ali mast izlijte v večjo posodo in ga

(D). Kosov masti ne topite v košu (C) ali

zavrzite.

posodi (D).

Filtriranje olja

Zaprite pokrov (A) - zaslišali boste "klik".

Z nekovinsko žlico za posnemanje odstranite

29

manjše koščke hrane. Olje ali mast lahko shranite

Zunanjost cvrtnika očistite z vlažno krpo. Ne

v hladilniku ali pa v nepredušno zaprti posodi.

uporabljajte grobih blazinic, prav tako pa ne

Po vsaki olje uporabi prefiltrirajte skozi filtrski

grobih čistilnih sredstev ali čistil, ki temeljijo na

papir (dobavljiv na servisnih centrih). Drobtinice

alkoholu.

in odkrušeni koščki hrane se namreč radi zažgejo

Aparata ne potapljajte v vodo. Ne

in hitro poslabšajo kvaliteto olja, obenem pa se s

umivajte ga pod tekočo vodo.

tem poveča nevarnost vžiga, zato olje redno

Odstranite pokrov. Operite pokrov z

filtrirajte.

vročo vodo in tekočim detergentom,

ocedite in osušite.

Praktični nasveti

Nikoli ne perite pokrova v pomivalnem

stroju.

1. Olje ali mast

Pri zamenjavi olja očistite tudi posodo.

Cvrtnik ne sme nikdar delovati brez olja.

Umijte jo z vročo vodo in sredstvom za

Uporabljajte le olje, ki je primerno za

pomivanje posode. Sperite in osušite.

visoke temperature.

Ne mešajte različnih vrst olja.

Olje zamenjajte, ko postane rjavo (po 8 do

Varovanje okolja

12 uporabah, odvisno od uporabe). Če

Aparat je načrtovan za dolgoletno uporabo.

uporabljate sončnično olje, ga zamenjajte

Ko pa se boste vendarle odločili za

po vsakih 5 uporabah.

zamenjavo, nikar ne pozabite na okolje in

Pomembno: Pred vsako uporabo v trdni

vaš prispevek k varovanju okolja - odslužen

maščobi na dnu posode naredite luknje

aparat odvrzite na temu namenjenem mestu.

(z nekovinsko lopatko). Na ta način bo

lahko izparela voda, ki je morebiti ujeta

pod maščobo. Za topljenje masti nastavite

izbirnik temperature (F) na 150°C.

2. Priprava hrane za cvrtje

Ne glede na recept mora biti hrana

povsem suha. S tem preprečite prelitje in

podaljšate življenjsko dobo olja. Če jed

vsebuje krompir (čips, pomfrit), ga operite

v hladni vodi. Na ta način odstranite škrob

in se kosi ne bodo zlepili. Krompir

temeljito osušite s papirnato kuhinjsko

brisačo.

Pred cvrtjem zamrznjene hrane koš s

hrano nežno potresite nad kuhinjskim

koritom. Na ta način boste s hrane

odstranili kristale ledu.

3. Cvrtje

Koša ne napolnite preveč, ker bo

temperatura olja preveč upadla, hrana pa bo

postala mastna in razmočena.

Kapaciteta cvrtnika je omejena na naslednje:

- 1,2 kg svežega krompirja v 2 cvrtjih

- 900 g zamrznjenega pomfrita

Najboljše rezultate boste dobili pri cvrtju:

- 600 g svežega pomfrita

- 450 g zamrznjenega pomfrita

Cvrtnik naj se ne segreva po nepotrebnem,

ker s tem skrajšujete življenjsko dobo olja.

Ocvrta hrana naj ne ostane predolgo v košu

v položaju za odcejanje, ker se bo zaradi

pare morda zmehčala in zmočila.

Čiščenje

Aparat odklopite z električnega napajanja in ga

pustite, da se ohladi.

30

Preglednice za cvrtje

Navedeni časi cvrtja so zgolj okvirni in jih lahko prilagodite glede na vaš okus.

Te mperature in čas cvrtja : sveža hrana

Sveža hrana

Količina

Maksimalna Čas

temperatura

Pomfrit (maksimalna količina)

v 2 cvrtjih

1200g ➊ 160°C 11 - 13 min.

➋ 190°C 8 - 10 min.

Pomfrit (priporočena količina) 600g 190°C 11 - 16 min.

Paniran file morskega lista 1 - 2 kom 160°C 6 - 8 min.

Ocvrt piščanec (bedro)

1 - 2 kom 180°C 14 - 16 min.

Ocvrti čebulni obročki 6 - 8 kom 170°C 3 - 4 min.

Ocvrte cele gobe 8 kom 150°C 5 - 7 min.

Krofi 4 kom 170°C 6 - 8 min.

Jabolčni fritati

4 kom 170°C 5 - 6 min.

Panirani trikotniki camemberta 6 kom 190°C 2 - 3 min.

Pri cvrtju zamrznjene hrane nastavite izbirnik temperature (F) na 190°C.

Čas cvrtja

prilagodite količini hrane in osebnemu okusu.

Teža in čas cvrtja : zamrznjena hrana

Zamrznjena hrana Maksimalna Čas

količina

Pomfrit (maksimalna količina) 900 g 12 - 14 min.

Pomfrit (priporočena količina) 450 g 5 - 8 min.

S testom obliti fileji polenovke 8 kom 5 - 7 min.

Piščančji koščki 12 kom 4 - 5 min.

Ocvrti čebulni obročki 6 - 8 kom 3 - 4 min.

Panirani škampi 12 kom 4 - 5 min.

31

Kaj storiti, če aparat ne deluje?

Najprej preverite priključitev na električno napajanje.Nato preverite, če je morda vzrok za

težave kateri od naštetih v naslednji preglednici.

Praktični nasveti

Težava Vzroki Rešitve

Neprijeten volj

Kvaliteta olja je upadla

Zamenjajte olje oz. mast

Maščoba ni primerna za cvrtje

Uporabite kakovostno olje ali mast; ne mešajte olja

oz. masti različnih kakovosti

Poskrbite, da bo pokrov pravilno zaprt

Izpod pokrova uhaja

Pokrov ni pravilno zaprt

para

Napaka na tesnilu

Očistite ga; če je poškodovano, ga zamenjajte

Cvrtnik je napolnjen iznad oznake

Prihaja do prelitja olja

Preverite raven olja v posodi

maxi

V olje ste potopili mokro hrano

Povsem osušite hrano

Presegli ste priporočene količine

Ne prekoračite dovoljene maksimalne količine: 1,2 kg svežih

krompirčkov v 2 cvrtjih ali 900 g zamrznjenih krompirčkov.

Koš je deformiran

Zamenjajte koš

Uporabljate mešanico različnih

Izpraznite koš in ga napolnite z eno vrsto olja

olj/masti

Olja ne zamenjujete dovolj

Redno zamenjujte olje (vsaj vsakih 10 - 12 uporab,

pogosto; uporabljate napačno

pri sončničnem olju pa še pogosteje); uporabljate

vrsto olja

kakovostno mešano rastlinsko olje/mast

Olje je prevroče

Posvetujte se s pooblaščenim Moulinexovim

servisnim centrom

Hrana ne pozlati in

Temperatura cvrtja je prenizka

Izbirnik nastavite na ustrezno temperaturo cvrtja

ostane mehka

V košu je preveč hrane

Ne cvrite večjih količin hrane priporočenih

Olje ni dovolj vroče

Obrnite se na pooblaščen Moulinexov servisni center

Kosi hrane so debeli in vsebuje

Poskusite podaljšati čas cvrtja; hrano narežite na

veliko vode.

manjše kose

Pomfit in čips se zlepi

V olje ste potopili neopran krompir

Krompir dobro umijte in temeljito osušite

Olje se ne segreje

Pri prvem segrevanju v posodi ni

Obrnite se na pooblaščen Moulinexov servis

bilo olja

Okence je zamegljeno

Okenca ne čistite dovolj pogosto

Okence očistite z gobico in limoninim sokom

alipa ga čistite z neprimerno krpo

Merilnik časa ne deluje

Baterija je iztrošena

Obrnite se na pooblaščen Moulinexov servisni

center

Popravila smejo izvajati le pooblaščeni servisi, ki uporabljajo originalne nadomestne dele.

32

Srpski

Xvala Vam ‚to ste se odluçili za kupovinu aparata preduzeha Moulinex.

Opis

Prvo, treba da se upoznate sa razliçitim delovima Va˚e friteze. Otvorite naslovnu

stranu ˚tampanog materi∫ala. KruΩne oznake odgovara∫u bro∫evima crteΩa i

obºa˚~e~ima razliçitix delova.

A Poklopac friteze sa automatskim

otvaraµem poklopca

ETa∫mer (zavisno od modela)

A1 Zona filtriraµa sa stalnim metal

E1 Prekidaç za pode‚ava~e

nim filterom

F Regulator za temperature

A2 Prozorçih (zavisno od modela)

F1

Indikator temperature

B Taster za automatsko otvaraµe

G Prekidaç ON/OFF (Uk¬uçi/

poklopca, pritiskom na dugme otva-

Isk¬uçi) sa svetlosnim indika

raµa

torom

C Korpa za otvaraµe

G1 Indikator pode‚avaµa temperature

C1Ruçka korpe za otvaraµe

H Struºni kabl na skidaµe

D Posuda

D1Oznaka minimalne i maksimalne

koliçine u¬a

Uputstva za sigurnost

- Va‚ aparat ºe nameµen isk¬uçivo za

- Pre prve upotrebe Va‚eg aparata

kori‚heµe u domahinstvu i zatvorenim

paΩ¬ivo proçitaºte uputstvo za

prostoriºama.

upotrebu: preduzehe Moulinex ne

- Nemoºte da koristite Va‚ aparat ukoli-

preuzima odgovornost za posledice

ko ne funkcioni‚e ispravno ili ima

neadekvatnog kori‚heµa.

vid¬iva o‚teheµa. U takvom sluçaºu

- Nikada ne prepu‚taºte deci bez nad-

treba da se obratite servisu preduzeha

zora ovaº aparat (ni u upa¬enom ni u

Moulinex (vidi listu sa adresama u ser-

uga‚enom staµu). Ne dozvolite deci

visnoº svesci preduzeha Moulinex).

da bez nadzora koriste multiprak-

- Svaka druga intervenciºa osim u domah-

tik.

instvu uobiçaºeno çi‚heµe i odrΩavaµe,

- Proverite da li se napon naveden na

treba da bude sprovedeno od strane ser-

Va‚em aparatu slaΩe sa naponom nave-

visa preduzeha Moulinex.

denim na Va‚em broºilu. Va‚a struºna

- Posle svakog kori‚heµa i pre svakog

mreΩa mora da bude osigurana sa

çi‚heµa obavezno izvucite utikaç iz

naºmaµe 10 ampera.

utiçnice.

Garanciºa prestaºe da vaΩi ukoliko

- Aparat, kabl ili utikaç ne smeºu da se

pogre‚no prik¬uçite aparat.

potapaºu u vodu ili bilo koºu drugu

- Va‚ aparat obavezno uk¬uçite u utiç-

teçnost.

nicu sa uzem¬eµem. Nepo‚tovaµe ovog

- Vodite raçuna da kabl niºe na doxvat

uputstva moΩe da izazove struºne udare,

ruke deci. DrΩite decu uvek ‚to

a moguhe su i te‚ke telesne povrede!

da¬e od Va‚eg aparata.

Za Va‚u sigurnost, neopxodno ºe da

- Povedite raçuna da kabl nikada ne bude

uzem¬eµe odgovara normama elek-

u blizini ili ne do∂e u dodir sa vrelim

trike Va‚e zem¬e.

delovima Va‚eg aparata, izvorom

Ukoliko Va‚i elektriçni ure∂aºi nisu

toplote ili o‚trim ivicama.

oprem¬eni utiçnicama sa uzem¬eµem,

- Nemoºte da koristite aparat ukoliko su

neopxodno ºe da pre prik¬uçivaµa apa-

kabl ili utikaç o‚teheni. Kako biste

rata, obavezno pozovete struçnog elek-

spreçili bilo kakvu opasnost, neopxod-

triçara koºi he Va‚e ure∂aºe opremiti

no ºe da te delove zameni servis predu-

tako, da odgovaraºu propisanim

zeha Moulinex (vidi listu u servisnoº

normama.

svesci).

33

- Za Va‚u sopstvenu sigurnost, pre-

ruçku (C1). Operite korpu (C) i posudu

poruç¬ivo ºe da koristite isk¬uçivo

k

(D)

vodom i sa malo teçnosti za

pribor i rezervne delove preduzeha

mm pra~e, isperite i osu‚ite.

Moulinex, koºi su nameµeni za Va‚ apa-

Uputstvo za upotrebu

rat.

- Postavite Va‚ multipraktik na ravnu

Dodava~e u¬a ili masti

radnu povr‚inu i povedite raçuna, da

Otvorite poklopac (A) pritiskom na

se u µenoº blizini ne nalaze izvori

taster otvara~a (B).

toplote, i da ne preti opasnost od

Skinite korpu (C) drΩe∂i ∫e za ruçku

prskaµa vode.

(C1).

- Posebni sigurnosni sistem spreçava,

Ako koristite u¬e, sipa∫te ga u uklo~ivi

da Va‚ aparat stavite u rad bez posude

rezervoar (E) do maksimalnog nivoa, ˚to

za fritiraµe na va∂eµe.

∫e oko 2,2 l .

- Nikada ne stav¬a∫te Va‚u fritezu u

Nikada ne prelazite maksimalno

rad a da pretxodno niste dodali

oznaçenu granicu na rezervoaru.

neopxodnu koliçinu masti (funkciºa

Ako koristite çistu mast, uzmite 1800 g

friteza) ili vode (funkciºa

“

HydroCle-

masti iseçene na komade

an

“

) u posudu za fritiraµe.

otopite u nekom drugom sudu, pa onda

- Friteza ºe oprem¬ena termostatom i

stavite u fritezu (D). Nikada ne

za‚titom protiv pregrevaµa, koºa u

stav¬a∫te u korpu (C), ili posudu (D).

sluçaºu nenamernog pregrevaµa auto-

Zatvorite poklopac dok ne çuºete "klik".

matski gasi aparat.

Prik¬uçite fritezu u stru∫u.

- Nikada ne pomera∫te Va‚u fritezu dok

FRITIRA›E XRANE

∫e u upotrebi, ili u µo∫ ima u¬a. Vru

h

e

Podesite selektor temperature (F1) na

u¬e moΩe izazvati ozbi¬ne opeko-

odgovara∫uhe (vidi uputstvo za kuvaµe).

tine.

Pritisnite prekidaç ON/OFF.

- Za transport friteze koristite

Kontrolno svetlo (G1) he se upaliti.

isk¬uçivo ruçke za transport (H).

Kada se kontrolno svetlo (F1) ugasi,

- Nikada ne prekrivaºte prostor filtera

otvorite poklopac (A) pritiskom na

za paru na poklopcu (A1), rukom ili

dugme za otvara~e

(B)

.

bilo koºim drugim predmetom

Stavite xranu u korpu

(C)

.

(sun∂erom, taµirom, pe‚kirom itd.);

Vratite ∫e nazad u pozici∫u za

rizikuºete da se opeçete.

okapava

~

e.

Proverite da li se napuµena

Zatvorite poklopac.

koliçina nalazi iznad navedene,

Ako ºe Va˚a friteza oprem¬ena

minimalno propisane koliçine u

ta∫merom:

posudi (D1).

Pritisnite taster i disple∫ sa broºevima

- U¬e i mast se ubraºaºu u zapa¬ive

"00" he se po∫aviti.

materiºe.

Nastavite da pritiskate taster dok se

U sluçaºu da se mast zapali, izvucite

ne po∫avi Ωe¬eno vreme (vidite uputstvo

utikaç iz utiçnice i prekriºte aparat

za kuva~e).

poklopcem ili taµirom, kako biste

ıednom kada pustite taster vreme he

ugu‚ili plamen. Nikada nemoºte za

poçeti da teçe (disple∫ he trepereti).

ga‚eµe da koristite vodu.

Ako napravite gre˚ku, resetu∫te ta∫mer na

- Proizvo∂aç ne moΩe da preuzme odgo-

"00" drΩehi taster nadole, i poçnite

vornost za posledice nastale usled

ponovo.

neadekvatnog kori‚heµa ili nepravil-

Kada vreme kuva~a istekne, ta∫mer he

nog rukovaµa.

proizvesti zvuk. Da ga prekinete, priti

nite taster.

Pre prve upotrebe

Napomena: Signal taºmera Vas

obave˚tava kada ºe isteklo vreme

Raspaku∫te Va˚u fritezu i saçuvaºte

kuva~a, ali nehe isk¬uçiti fritezu.

garanciºu, onda proçita∫te uputstvo za

Disple∫ ta∫mera he se ugasiti automatski.

upotrebu pa٬ivo.

Polako spustite korpu u u¬e sa

Otvorite poklopac pritiskom na

pozici∫e za okapavaµe.

taster otvaraµa (B).

Kada ∫e spremaµe zavr‚eno, podignite

Skinite korpu (C) drΩehi ∫e za

korpu i stavite u pozici∫u za

34

okapavaµe.

3. Fritiraµe

Ne zaboravite da isk¬uçite fritezu

Spreçavaºte pretovaraµe korpe za fri-

pritiskom na On/Off prekidaç (G).

tiraµe, koºe moΩe da prouzrokuºe pad

Otvorite poklopac i servira∫te.

temperature u¬a i dovodi do toga, da

Napomena:

namirnice upiºu preveliku koliçinu

Ako trebate da fritirate nekoliko

u¬a.

vrsta namirnica, ∫edno za drugim,

Kapacitet Va‚e friteze ºe ograniçen

saçekaºte svaki put da se indikator

na:

lampica (G1) ugasi, pre nego stavite

-

1,2 kg sveΩeg pomfrita u dva fritiran~a

namirnice u u¬e.

-

900 g smrznutog pomfrita

Da spreçite rizik od opekotina, nika

Za boqi uçinak, savetuºemo da stavite:

da ne stav¬aºte ruke iznad zone

filtrira~a (A1).

-

600 g sveΩeg pomfrita

Zamena u¬a

-

450 g smrznutog pomfrita

Isk¬uçite iz stru∫e fritezu.

Ne ostav¬a∫te Va˚u fritezu da prΩi

Saçeka∫te da se u¬e oxladi.

nepotrebno dugo: u¬e he duΩe traºati.

Izvadite sud iz friteze.

Ne ostav¬a∫te sprem¬enu xranu u korpi u

Ispraznite u¬e ili masno

∂

u u ve

h

i

pozici∫i za okapavaµe predugo, ∫er ∂e ∫e

sud i stavite sa ostalim otpadom.

para smek˚ati i izgubi∂e se specifiçna

xrskavost.

Praktiçni saveti

1. Masnoha

Çi‚heµe

Nikada ne stav¬aºte Va‚u fritezu u

Izvucite utikaç iz utiçnice i ostavite

rad bez masti/u¬a.

aparat da se oxladi.

Oçistite spo¬nu povr‚inu aparata

Obavezno koristite mast/u¬e koºe ºe

vlaΩnom krpom. Nemoºte da koristite

pogodno za visoke temperature.

sun∂ere za ribaµe ili alkoxol.

Promenite mast/u¬e çim potamni

Ne potapaºte aparat u vodu i nemoºte

(zavisno od namirnica svakix 8 do 12

da ga ispirete pod tekuhom vodom.

postupaka fritira~a).

Skinite posudu. Operite sud toplom

VaΩno: Savetuºemo Vam da pre svakog

vodom uz pomoh teçnog deterªenta,

kori‚heµa, nemetalnom lopaticom

isperite i osu‚ite

napravite rupe u çvrstoº masi masti,

Nikada ne perite sud u ma‚ini za

i to skroz do dna posude, kako biste

pra~e posu∂a.

omoguhili da vodena para ko∫a se

Kada me~ate u¬e, iskoristite priliku da

nalazi u masti iza∂e.

oçistite sud u ma˚ini za sudove ili u

Podesite selektor (F) na 150°S da

toploº vodi sa sredstvom za praµe sudova.

∫e rastopite.

Isperite i osu˚ite.

2.Priprema namirnica za

Operite lonac u sudoperi, toplom vodom uz

fritiraµe

pomoh teçnosti za praµe, dobro isperite i

Bez obzira na recept, namirnice mora

osu˚ite

.

da budu potpuno suve; time se spreçava

Za‚tita okoline

prelivaµe u¬a a uºedno produΩavate i

Va‚ aparat ºe predvi∂en da traºe vi‚e

µegov vek traºaµa.

godina.

Kod ºela sa sveΩim krompirom

Sve∫edno, kada odluçite da ga

(pomfrit, çips ili peçeni krompir)

zamenite, ne zaboravite da pomohi

bitno ºe, da dobro operete krompir

pomo

h

i u za‚titi Ωivotne sredine

xladnom vodom, kako bi se otklonio

odlaga~em aparata u za to predvi∂en

skrob koºi ºe nastao prilikom seçeµa.

otpadni centar.

Time se spreçava da se krompiri lepe.

Dobro obri‚ite krompir.

Ukoliko pripremate duboko zamrznute

proizvode, otklonite pre fritiraµa

led koºi se uxvatio, protresaµem

korpe za fritiraµe iznad Va‚e

sudopere.

35

Tabela vremena za fritiraµe

Kod navedenix vremena za fritiraµe se radi o orientacionim podacima. MoΩete ix

meµati po Va‚em ukusu.

Temperature i vreme sprama~a : SveΩe namirnice

S`eΩa xrana

Koliçina

Maksimalna Vreme

temperatura

Pomfrit maksimalno

u dva fritiran~a

1200r ➊ 160°C 11 - 13

min

➋ 190°C 8 - 10

min

Pomfrit koliçina za na∫bo¬i uçinak

600r 190°C 7 - 9

min

Poxovani fileti

1-2

koma

d

a

190°C 6 - 8

min

Poxovana piletina

1-2

koma

d

a

180°C 14 - 16

min

Poxovani luk

6-8

koma

d

a

170°C 3 - 4

min

Poxovane peçurke 8 komada 150°C 5 - 7 min

Poxovana piletina

4

koma

d

a

170°C 6 - 8

min

ıabuke u fritezi

4

koma

d

a

170°C 5 - 6

min

Za smrznutu xranu podesite selektor temperature (F) na 190°C. Podesite vreme za

fritiraµe spram koliçine i Va‚em ukusu.

Koliçine i vreme sprama~a : Smrznute namirnice

Smrznuta xrana Maksimalna teΩina Vreme

Pomfrit maksimalno

900r 12 - 14

min

Pomfrit koliçina za na∫bo¬i uçinak

450r 5 - 8

min

Riba 8

koma

d

a

5 - 7

min

Pilehe kocke

12

koma

d

a

4 - 5

min

Poxovani luk

6 -8

koma

d

a

3 - 4

min

Poxovani ˚kampi

12

koma

d

a

4 - 5

min

36

ta uraditi u sluçaºu kvara?

Kao prvo, proverite napaºaµe struºe i kabl aparata.

Praktiçni saveti

Problemi Uzroci Kako postupiti

Nepri∫atni mirisi

U¬e ∫e pokvareno

Zamenite U¬e ili masnohu

Masnoha ni∫e predvi∂ena za ovu

Koristite kvalitetni∫e u¬e ili masnohu. Ne

vrstu sprema~a

me‚a∫te u¬a ili masnohe razliçitix kvaliteta

Para izlazi ispod

Poklopac ni∫e zatvoren propisno

Proverite da li ∫e poklopac zatvoren pravilno

poklopca

Korpa ∫e puna

Gurnite ∫e, ili zamenite ako ∫e o‚tehena

Proverite nivo u¬a u posudi

U¬e preliva

Friteza ∫e prepu~ena iznad

maksimalnog nivoa

Xrana ima sasto∫aka

Osu

˚

ite xranu potpuno

leda/stav¬ena tako u vruhe u¬e

Preporuçena koliçina ∫e

Nemo∫te prelaziti maksimalne dozvo¬ene

prema‚ena

koliçine

Korpa ∫e deformisana

Promenite korpu

Izmiksovane razliçite koliçine

Ispraznite i oçistite posudu

masnohe

Ne me~ate u¬e dovo~no çesto

Me~a∫te u¬e kako ∫e predvi∂eno (na∫ma~e 10-20

Koristite pogre‚no u¬e

upotreba a vi

‚

e ako koristite suncokretovo

u¬e). Koristite kvalitetno u¬e

U¬e ∫e prevruhe

Kontaktira∫te ovla‚heni Moulinex servis

Xrana ni∫e dovo¬no

Temperatura preniska

Podesite temperaturu

rumena i nema safta

Korpa prepu~ena prevelikom

Ne prΩite prema

‚

u∫uhi koliçinu ko∫a ∫e

koliçinom xrane

predvi∂ena

U¬eni∫e dovo¬no vruhe

Kontaktira∫te ovla

‚

heni Moulinex servis

U¬e ∫e blago i sadrΩi previ‚e

Kao test, proba∫te da duΩe prΩite. Isecite

vode

xranu na ma~e komade.

Pomfrit, kri‚ke

Neoprana xrana ∫e potop¬ena u

Operite krompir dobro i osu‚ite paΩ¬ivo

pomfrita, se lepe

u¬a

U¬

e se ne zagreva

Prvo zagreva~e uçi~eno bez u¬a

Kontaktira∫te ovla‚heni Moulinex servis

u posudi

Pogled kroz nadzorni

Ne çistite prozor dovoqno çesto

Da osigurate dobru vid¬ivost, oçistite prozor

prozor ni∫e ∫asan

ili koristite neodgovara∫u

h

u krpu

vlaΩnom krpom uz dodatak malo limunovog soka

Ta∫mer vi‚e ne radi

Bateri∫a ∫e potro‚ena

Kontaktira∫te ovla‚heni Moulinex servis

(zavisni od modela)

Kontaktira∫te ovla‚heni Moulinex servis

37