Bork JU CUN 20120 BK: Очистка

Очистка

УХОД И ОЧИСТКА

• Всегда убедитесь, что выключатель

• Протирайте корпус двигателя влажной

• Для получения постоянных хороших

соковыжималки выключен и прибор отключен

материей.

результатов всегда тщательно очищайте

от питания. Затем отсоедините шнур от сети

стальную чашу фильтра, используя нейлоновую

питания перед очисткой, разборкой, сборкой

щетку, которая прилагается в комплекте.

соковыжималки или ее хранением.

Пользуясь нейлоновой щеткой, подставьте

чашу фильтра под струю воды и очистите

• Следуйте этим указаниям при очистке всех

щеткой внутреннюю поверхность чаши, затем

поверхностей и частей, которые входят

поднимите чашу против света и проверьте, что

в контакт с пищей во время нормального

отверстия фильтра не забиты. Если отверстия

использования.

забиты, опустите чашу фильтра в горячую воду с

• Для облегчения чистки, сразу после

добавлением 10% лимонного сока, что поможет

использования споласкивайте съемные части под

освободить отверстия. Или, как вариант, можно

струей воды (чтобы удалить влажную мякоть).

помыть чашу фильтра в посудомоечной машине.

Дайте частям прибора обсохнуть на воздухе.

• Не замачивайте чашу фильтра в отбеливающем

• После разборки прибора (см. стр. 15-17)

растворе.

все съемные части можно помыть в горячей

• Всегда обращайтесь с чашей фильтра с

мыльной воде.

осторожностью, так ее можно легко повредить.

• Крышка соковыжималки, внешняя чаша

• Может иметь место окрашивание пластика, если

фильтра, контейнер для мякоти, стальная

перерабатываются сильно красящие фрукты

емкость фильтра и кувшин для сока пригодны

и овощи. Чтобы избежать этого, мойте части

для мытья в посудомоечной машине (только

прибора сразу после использования.

верхняя полка).

• Если окрашивание уже произошло, можно

замочить пластиковые части в 10% лимонном

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: ЦЕНТР ЧАШИ ФИЛЬТРА И ЗАГРУЗОЧНЫЙ ЛОТОК ИМЕЮТ ОСТРЫЕ ЗУБЦЫ/ЛЕЗВИЯ

соке с водой или очистить их неабразивным

ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ ВО ВРЕМЯ ВЫЖИМАНИЯ СОКА. НЕ ДОТРАГИВАЙТЕСЬ

очистителем.

ДО ЗУБЧИКОВ И ЛЕЗВИЙ ПРИ ОБРАЩЕНИИ С ЧАШЕЙ ФИЛЬТРА И ЗАГРУЗОЧНЫМ ЛОТКОМ.

НЕ ОПУСКАЙТЕ КОРПУС ДВИГАТЕЛЯ В ВОДУ ИЛИ ЛЮБУЮ ДРУГУЮ ЖИДКОСТЬ.

НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВОДЯНОЙ НАСОС ДЛЯ ОЧИСТКИ КОРПУСА ДВИГАТЕЛЯ.

УХОД И ОЧИСТКА

19

ПРИМЕЧАНИЕ! Чтобы облегчить

очистку, поместите чашу фильтра

в горячую мыльную воду

примерно на 10 минут сразу

после завершения выжимания

сока. Если мякоть засохнет

на фильтре, она может забить

отверстия сетки фильтра, тем

самым уменьшая эффективность

работы соковыжималки.

Для вашего удобства в комплекте

с соковыжималкой имеется

нейлоновая чистящая щетка.

Совет:

Чтобы меньше мыть контейнер для мякоти,

поместите внутрь него пластиковый пакет для

заморозки продуктов (или пластиковый пакет

для зелени), в который будет собираться мякоть.

Когда переработка завершена, просто выньте

пакет с мякотью и поместите в мусорную корзину

или в другую емкость. (На стр. 38 описаны

«РЕЦЕПТЫ – ЛЮБИМЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯКОТИ»).

20

УХОД И ОЧИСТКА

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ВОЗМОЖНАЯ ПРОБЛЕМА ЛЕГКОЕ РЕШЕНИЕ

Прибор не работает при переводе кнопки

Возможно, защитная ручка блокировки неверно закреплена в вертикальной рабочей позиции и не

включения в положение «On».

входит в канавки по обеим сторонам соковыжималки (см. рисунок на стр.10, шаг 4).

Кажется, что двигатель заедает во время

Возможно, влажная мякоть попала под крышку при слишком интенсивном выжимании сока.

переработки.

Попробуйте уменьшить скорость переработки, проталкивая продукты прессом более медленно.

Очистите внешнюю емкость для чаши фильтра, саму стальную чашу фильтра и крышку

соковыжималки. Установите переключатель скоростей на ВЫСОКУЮ скорость, вместо НИЗКОЙ.

Слишком интенсивное накапливание

Остановите процесс переработки. Снимите крышку соковыжималки (см. стр.15, шаги 1 - 8),

мякоти в емкости фильтра.

удалите всю мякоть. Вновь соберите прибор (см. стр.9, шаги 1 – 7) и возобновите переработку.

Постарайтесь попеременно перерабатывать твердые и мягкие разновидности фруктов и овощей.

Мякоть слишком влажная и снижено

Постарайтесь уменьшить скорость переработки. Выньте чашу фильтра (см. стр.15, шаги 1 – 8)

количество выжимаемого сока.

и тщательно очистите стенки фильтра мелкой щеткой. Сполосните чашу фильтра под струей

горячей воды. Если отверстия фильтра забились, замочите фильтр в растворе горячей воды и 10%

лимонного сока, чтобы освободить отверстия, или помойте фильтр в посудомоечной машине. Это

удалит накопившиеся остатки (от фруктов и овощей), которые могут препятствовать вытеканию

сока.

Сок вытекает между краями крышки

Попробуйте уменьшить скорость переработки, проталкивая продукты прессом более медленно.

и чашей фильтра.

Фрукты и овощи с высоким содержанием воды (помидоры и арбуз) должны перерабатываться на

малой скорости.

Сок выбрызгивается из носика внешней

Попробуйте уменьшить скорость переработки, проталкивая продукты прессом более медленно.

емкости для фильтра.

Прибор не включается. Проверьте положение кнопки защиты от перегрузки на дне корпуса двигателя, и проверьте, не

сработало ли автоматическое защитное устройство.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСТРАНЕНИЮ НЕИСПРАВНОСТЕЙ

21

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СОКА

ИНФОРМАЦИЯ О СОСТАВЕ СОКА

ПРИОБРЕТЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ

ПОДГОТОВКА ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

Хотя соки обычно готовят, в первую очередь,

ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ

• Используя фрукты с твердой или несъедобной

учитывая вкус, текстуру и аромат, соображения о

• Всегда мойте фрукты и овощи перед

кожурой, такие как манго, гуава, дыня или

здоровье, конечно же, увеличивают удовольствие

переработкой.

ананас, всегда очищайте фрукты перед

от приятного вкуса.

переработкой.

• Всегда используйте свежие фрукты и овощи для

95% всех питательных веществ, содержащихся в

получения сока.

• Цитрусовые фрукты можно перерабатывать

в соковыжималке, если они предварительно

овощах и фруктах, можно найти в соке. Жидкости,

• Чтобы сэкономить деньги и получить более

очищены.

выжатые из свежих фруктов и овощей, формируют

свежий сок, приобретайте фрукты и овощи

важную часть хорошо сбалансированной диеты.

данного сезона.

• Из всех фруктов с твердыми косточками или

Свежевыжатые соки из фруктов и овощей

зернышками, таких как гладкие и обычные

• Храните фрукты и овощи готовыми для

можно легко использовать в качестве источника

персики, манго, абрикосы и вишни, необходимо

переработки, помыв их перед хранением.

витаминов и минералов. Соки быстро всасываются

удалить косточки перед переработкой.

в поток крови и, таким образом, наиболее быстро

• Большинство фруктов и твердые овощи

• В яблочный сок можно добавить немного

доставляют в организм питательные вещества.

могут храниться при комнатной температуре.

лимонного сока, чтобы предотвратить

Более мягкие и скоропортящиеся продукты,

Когда вы делаете собственные соки, вы полностью

потемнение

такие как томаты, вишни, листовые овощи,

контролируете то, из чего они состоят. Вы

сельдерей, огурцы и травы должны храниться в

выбираете ингредиенты и решаете, нужно ли

Совет:

холодильнике.

добавить сахар, соль или другие вкусовые

Ваша соковыжималка BORK JU CUN 20120 BK

добавки.

делает прекрасный, придающий силы, пенистый

апельсиновый сок. Просто очистите апельсины

Свежевыжатые соки нужно употреблять сразу

и выжмите из них сок. (Апельсины перед

же после приготовления, чтобы избежать потери

переработкой лучше охладить в холодильнике).

витаминов.

22

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СОКА

ПРАВИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

Все фрукты и овощи дают различное количество

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЯКОТЬ

Готовя сок из различных ингредиентов с

жидкости. Это, в том числе, относится и к одному

Мякоть, оставшаяся после выжимания сока из

различной твердостью, вначале перерабатывайте

виду продуктов, так, например, из одной партии

фруктов и овощей, состоит в основном из волокон

более мягкие ингредиенты на низкой скорости,

томатов можно получить больше сока, чем из

и целлюлозы, которые, как и сок, содержат

и затем переключитесь на высокую скорость для

другой партии. Так как состав сока не точен,

полезные питательные вещества, необходимые

переработки более твердых продуктов.

соблюдение точных количеств для любого сока

для ежедневного употребления, и мякоть можно

не важно для получения успешного сока из

использовать многими способами. Но, как и сок,

Если вы перерабатываете травы, брюссельскую

конкретной смеси

мякоть нужно использовать в тот же день, чтобы

капусту или листовые овощи, то либо сверните

избежать потери витаминов.

их вместе чтобы образовать пучок, либо

перерабатывайте их на малой скорости, поместив

ПРИМЕЧАНИЕ! Чтобы выжать

Некоторые из способов применения мякоти –

в середину комбинации других ингредиентов,

максимальное количество

наполнение котлет, запеканок или заправка супов,

чтобы достичь лучшего выжимания сока.

сока, всегда давите прессом

а в случае фруктов – мякоть – можно просто

медленно.

положить в форму, заправить сверху меренгой и

запечь как простой десерт.

ПРИМЕЧАНИЕ! При выжимании сока

КАК ПОЛУЧИТЬ ПРАВИЛЬНУЮ СМЕСЬ

Также, кроме употребления внутрь, мякоть

только из трав или листовых

Получить сок с великолепным вкусом легко. Если

можно прекрасно использовать в саду в качестве

овощей, количество полученного

вы уже делали собственные фруктовые и овощные

компоста.

сока будет небольшим, из-за

соки, то вы знаете, насколько просто изобрести

технологии центробежного

новые комбинации. Вкус, цвет, текстура и

ПРИМЕЧАНИЕ! В мякоти могут оставаться

отжима. Мы советуем получать

ингредиенты являются личными предпочтениями.

небольшие кусочки фруктов

из таких продуктов сок в

Просто подумайте над вашими любимыми вкусами

и овощей. Их нужно удалить,

комбинации с другими фруктами

и продуктами – совместимы они друг с другом

или нет. Некоторые более сильные вкусы могут

перед тем как использовать

и овощами

подавить более тонкие вкусы других продуктов.

мякоть согласно рецепту.

Однако, одним из основных практических

правил является комбинирование крахмалистых

мясистых ингредиентов с продуктами с высоким

содержанием влаги.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ СОКА

23