Severin DG 2428: Vaporiera

Gentile Cliente,

Vi preghiamo di leggere attentamente le

istruzioni d’uso, prima di utilizzare

l’apparecchio.

Collegamento alla rete

L’apparecchio deve essere collegato

esclusivamente ad una presa di corrente con

messa a terra, installata a norma di legge.

Assicuratevi che la tensione d’alimentazione

corrisponda alla tensione indicata sulla

targhetta portadati. Questo prodotto è

conforme alle direttive vincolanti per

l’etichettatura CE.

Descrizione dell’apparecchio

1.

Indicatore del livello dell’acqua

2.

Display

3.

Apertura per il rabbocco dell’acqua

4.

Cavo d’alimentazione con spina

5.

Coperchio

6.

Base di montaggio

7.

Pentola a vapore

8.

Vassoio di raccolta dei succhi

9.

Recipiente per l’acqua

10. Unità base

11. Quadro di comando

12. Targhetta portadati (sotto

l’apparecchio)

13. Contenitore da riso

14. Tubo vapore

Importanti norme di sicurezza

●

Prima di mettere in uso l’apparecchio

controllate che il corpo centrale, il cavo di

alimentazione e gli accessori inseriti non

presentino tracce di deterioramento.

Non usate l’apparecchio nel caso in cui lo

stesso abbia incidentalmente subito colpi:

danni anche invisibili ad occhio nudo

potrebbero comportare conseguenze

negative sulla sicurezza nel

funzionamento dell’apparecchio.

●

Per l’utilizzo, sistemate l’apparecchio su

una superficie idro e termoresistente.

●

Non installate l’apparecchio vicino o

sopra delle superfici calde o a fiamma

libera come piastre elettriche o fornelli a

gas. Non mettete in funzione

l’apparecchio sotto oggetti facilmente

danneggiabili o armadietti pensili: dal

coperchio fuoriesce vapore molto caldo

durante l’uso.

●

Disinserite sempre la spina dalla presa di

corrente a muro 

-

dopo l’uso,

-

in caso di cattivo funzionamento,

-

prima di pulire l’apparecchio.

●

Non tirate mai il cavo di alimentazione

per disinserire la spina dalla presa di

corrente; ma afferrate direttamente la

spina.

●

Non lasciate pendere liberamente il cavo

di alimentazione e tenetelo lontano dagli

elementi caldi dell’apparecchio.

●

Quando utilizzate l’apparecchio,

assicuratevi che

- siano usati solo accessori originali;

- l’apparecchio resti sempre sotto

sorveglianza;

- il recipiente dell’acqua sia stato

riempito con acqua pulita.

●

Non mettete in uso la vaporiera senza il

tubo vapore, questo assicura che il

vapore sia direzionato verso l’alto.

●

Quando l’apparecchio è in funzione, le

pareti esterne dell’unità base diventano

molto calde. Non toccate nessun

elemento dell’apparecchio al di fuori dei

manici.

●

Utilizzate sempre una presina da forno

per rimuovere il contenitore da riso.

Avvertenza

: quando volete rimuovere il

coperchio o la pentola a vapore, prestate

molta attenzione alla fuoriuscita di

vapore o alle goccioline di acqua calda

condensata: 

c’è il pericolo di riportare

scottature!

●

Questo apparecchio non è previsto per

l’utilizzo da parte di persone (bambini

compresi) con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali, o con scarsa

26

Vaporiera

esperienza o conoscenza, a meno che

non siano adeguatamente sorvegliate o

istruite sull’uso dell’apparecchio dalla

persona responsabile della loro sicurezza.

●

È necessario sorvegliare che i bambini

non giochino con l’apparecchio.

●

Nessuna responsabilità verrà assunta in

caso di danni risultanti da un uso errato o

dalla non conformità alle istruzioni.

●

Questo apparecchio è destinato ad uso

esclusivamente domestico e non è inteso

per uso professionale.

●

In conformità alle norme di sicurezza e

per evitare ogni pericolo, tutte le

riparazioni di un apparecchio elettrico -

compresa la sostituzione del cavo di

alimentazione – devono essere effettuate

da personale specializzato. Nel caso in cui

l’apparecchio richieda una riparazione,

rinviatelo ad uno dei nostri Centri

Assistenza Clienti i cui indirizzi si trovano

in appendice al presente manuale.

Primo utilizzo

Eliminate completamente tutto il materiale

di imballaggio e pulite l’apparecchio come

descritto nella sezione 

Manutenzione

generale e pulizia

.

Modalità d’uso

- Prima di mettere in uso l’apparecchio,

riempite il contenitore dell’acqua con

acqua fredda e pulita, rispettando il

livello 

massimo

indicato.

- Sistemate il tubo vapore al centro del

contenitore di acqua, assicurandovi che le

tre piccole aperture del tubo si

inseriscano correttamente nei

corrispondenti incavi di allineamento del

contenitore stesso.

- Inserite il vassoio di raccolta dei succhi

sull’unità base e assicuratevi che sia ben

fermo in sede.

- Le pentole a vapore possono essere

impilate a piacere. Ricordatevi, però, di

inserire una base di montaggio tra una

pentola e l’altra.

- Mettete la pietanza nella pentola a

vapore. Cibi di grosse dimensioni

richiedono un tempo di cottura

superiore, è perciò consigliabile di

metterli nella pentola a vapore piú bassa.

●

Per la cottura a vapore, utilizzate sempre

le pentole apposite. Non mettete le

pietanze direttamente nel contenitore

dell’acqua o nel vassoio per la raccolta

dei succhi.

- Per la cottura del riso, ponete l’apposito

contenitore nella pentola a vapore

inferiore. Riempite il contenitore sino a

un massimo di 375 gr. di riso.

- Posizionate le pentole a vapore sul

vassoio di raccolta dei succhi.

- Chiudete il coperchio.

- Controllate attentamente che tutte le

parti da montare siano state inserite

correttamente e saldamente.

- Inserite la spina ad una presa di corrente

a muro adatta.

- Regolate dapprima l’orario premendo il

tasto  

MENÜ  

e poi con i tasti  

+

e  

-

impostate l’ora. Premete nuovamente

MENÜ  

per andare sull’impostazione dei

minuti. Di nuovo, usando i tasti  

+

e  

-

inserite i minuti. 

- Impostate il tempo di cottura a vapore

desiderato secondo quanto descritto

nella sezione “

Menù

” e date inizio al

programma.

- Durante il processo di cottura a vapore,

dal contenitore evapora una certa

quantità di acqua. Fate attenzione a non

far evaporare completamente l’acqua e

rabboccate il contenitore a tempo debito.

Versate una sufficiente quantità di acqua

attraverso l’apposita apertura di

rabbocco.

- Al termine del tempo di cottura a vapore

programmato, si sentirà un segnale

acustico. Il simbolo a freccia  

▼

compare

sul display a destra sopra il simbolo         ,

indicando che il tempo di cottura pre-

impostato è terminato.

- Procedete quindi a rimuovere con

estrema attenzione le pentole a vapore

dall’apparecchio e poggiatele su una

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superficie idro e termoresistente.

- Usate sempre una presina da forno per

rimuovere il contenitore da riso:

prendete il contenitore toccandone solo

le maniglie.

- Disinserite sempre la spina dalla presa di

corrente a muro dopo l’uso; lasciate che

l’apparecchio si raffreddi

completamente.

Menù

La vaporiera consente di preparare 6 menù

diversi che possono essere richiamati con il

tasto  

MENÜ  

- . 

Simbolo 

Tipo di  

Tempo pre-

pietanza

impostato

Pollame 

0:25   

Pesce 

0:15   

Carne 

0:20   

Riso 

0:30   

Uova 

0:20   

Ortaggi 0:20 

Il menù selezionato è indicato dalla freccia

▼

vicina al simbolo sul display.

Dopo la selezione del menù, è possibile

regolare il tempo pre-impostato agendo sui

tasti  

+

e  

-

.  Il tempo massimo di cottura

pre-programmabile è 60 minuti. 

Avvio posticipato

La funzione timer può essere usata per

posticipare l’avvio del programma di cottura

(per esempio 1 ora più tardi). Dopo la

selezione del menù, premete i tasti  

+

e  

-

simultaneamente e procedete con

l’impostazione del timer di avvio posticipato.

Il tasto  

MENÜ  

serve per passare dalle ore

ai minuti. Il tempo massimo del timer di

avvio posticipato è di 24 ore. 

Per uscire dal menù del timer di avvio

posticipato, premete di nuovo i tasti  

+

e  

-

simultaneamente. 

●

Ma attenzione perché l’apparecchio non

deve mai essere lasciato senza

sorveglianza durante il funzionamento:

potrebbe essere necessario rabboccare il

livello dell’acqua man mano che questa

evapora.

Esempio:

250 gr. di verdure, tempo di cottura 8 minuti,

timer di avvio posticipato 1 ora e 15 minuti 

1.

Premete il tasto  

MENÜ  

sino a

visualizzare il simbolo della freccia  

▼

sul display vicino al simbolo       . Sul

display compaiono anche le cifre 

0:20

.

2.

Utilizzate i tasti  

+

e  

-

per impostare

il tempo di cottura necessario sino a

visualizzare sul display le cifre 

0:08

.

3.

Premete  

+

e  

-

simultaneamente per

impostare il timer di avvio posticipato

all’ora desiderata; sul display

compaiono le cifre 

0:00

, e il simbolo a

freccia  

▼

compare sopra il simbolo  

.

4.

Premete  

+

o  

-

sino a far comparire

le cifre 

1:00

.

5.

Premete il tasto  

MENÜ  

per impostare

i minuti.

6.

Premete  

+

o  

-

sino a far comparire

le cifre 

1:15

.

7.

Premete nuovamente  

+

e  

-

simultaneamente per confermare

l’impostazione del timer di avvio

posticipato. Sul display ora ritornano le

cifre 

0:08

.

8.

Il programma può essere avviato

premendo il tasto     . Sul display

compare

1:15.

Allo scadere del tempo

pre-programmato di avvio posticipato,

il processo di cottura di 

0:08

minuti

comincia automaticamente. 

9.

Per annullare il processo di cottura,

premete di nuovo il tasto        .

Consigli utili

- Per garantire una corretta circolazione

del vapore, assicuratevi che gli alimenti

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siano uniformemente distribuiti

all’interno della pentola a vapore e non

posti uno troppo vicino all’altro.

- Il tempo di cottura a vapore dipende da

vari fattori, come la dimensione, le

caratteristiche, la consistenza e la natura

del cibo da cucinare, oltre che dallo

spazio lasciato tra un pezzo e l’altro.

- In genere, si ottengono risultati migliori

se i pezzi sono di dimensioni piú o meno

simili. Se comunque dovesse esser

necessario mettere insieme pezzi di

diverse dimensioni, mettete i pezzi più

grossi nella pentola più bassa. 

- Se nelle pentole a vapore dovete inserire

diversi tipi di cibo, assicuratevi prima che

i sapori siano compatibili.

- Inoltre, quando cucinate a vapore diversi

tipi di cibo con tempi di cottura diversi,

sistemate le pietanze che hanno bisogno

di un tempo maggiore di cottura nella

pentola inferiore. Per essere sicuri che

tutte le pietanze siano pronte allo stesso

momento, seguite questo accorgimento:

cominciate con la cottura dei cibi piú

grossi (quelli, cioè, da sistemare nella

pentola inferiore) e lasciateli cuocere sino

a che il tempo di cottura rimasto non sia

pari al tempo di cottura del cibo ancora

da preparare; adesso, potete aggiungere

all’insieme l’altra (o le altre) pentola

(pentole) a vapore.

- Se state cucinando a vapore grosse

quantità di cibo, a metà cottura togliete

molto attentamente il coperchio,

mescolate il cibo e richiudete il

coperchio. 

Avvertenza

: Prestate molta

attenzione al vapore:  c’è il 

pericolo di

riportare scottature

.

- I succhi che durante il processo di cottura

a vapore si raccolgono nell’apposito

vassoio possono essere impiegati per

salsine e altro.

Tipo di   

Peso (in 

Tempo di cottura   

Osservazioni  

alimenti

grammi) 

a vapore (in minuti)

Filetto di pesce 

fresco 

250 

8 

preparate prima di cuocere a vapore

Trancia di pesce 

anguilla, aringa  250 

10 

preparate prima di cuocere a vapore

Aragosta 

fresca 

2 pezzi 

6:30   

Mitili, molluschi 

freschi 

500 

8         

Trance di pollo 

disossate 

500 

10 

eliminate le parti grasse

Carni ovine 

bistecca 

500 

11 

eliminate le parti grasse

Carni suine 

bistecca 

500 

13 

eliminate le parti grasse

Carni bovine 

bistecca 

500 

11 

eliminate le parti grasse 

Cavolfiore 

fresco 

500 

14 

mescolate a metà cottura

Patate 

fresche 

500 

14 

mescolate a metà cottura

Spinaci 

freschi 

250 

7   

Ortaggi 

freschi 

250 

8   

Funghi 

freschi 

250 

12 

mescolate a metà cottura       

Riso  

375 

32 

Prima riempite il contenitore da riso 

con 375ml di acqua fredda 

I tempi di cottura a vapore qui sopra riportati sono calcolati in modo approssimativo, visto che

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ogni pietanza è di diversa natura e

consistenza.

Manutenzione generale e pulizia

●

Prima di pulire l’apparecchio,

assicuratevi che l’apparecchio sia

disinserito dalla presa di corrente e sia

completamente freddo.

●

Per evitare ogni rischio di scossa elettrica,

non pulite l’apparecchio con acqua e non

immergetelo in acqua.

●

Non usate soluzioni abrasive o detersivi

concentrati.

- Le pareti esterne dell’unità base vanno

pulite con un panno umido non

lanuginoso.

- Il coperchio, le pentole, le basi di

montaggio, il contenitore da riso, il tubo

vapore e il vassoio di raccolta dei succhi

possono essere lavati con acqua calda o

in lavastoviglie.

- Svuotate il contenitore dell’acqua da ogni

residuo e pulitelo accuratamente con un

panno.

Disincrostazione dal calcare

A seconda della frequenza di utilizzo e della

qualità dell’acqua della vostra zona e della

frequenza di utilizzo, è possibile che dei

residui calcarei si depositino sull’elemento

riscaldante. E’ consigliabile rimuovere tali

depositi dal contenitore dell’acqua ad

intervalli regolari. Sarà sufficiente una

soluzione di acqua e tre cucchiai da tavola di

aceto.

- Riempite il contenitore dell’acqua sino al

livello 

massimo

indicato.

- Aggiungete tre cucchiai da tavola di

aceto.

-

Non

inserite nessun accessorio.

- Inserite la spina in una presa di corrente

a muro.

- Selezionate un qualsiasi programma dal

menù. 

- Impostate il timer su 5 minuti e premete

il tasto        per dare inizio al programma.

●

Attenzione a 

non

inalare i vapori che si

sviluppano durante il processo di

disincrostazione.

- Al segnale acustico del timer, disinserite

la spina dalla presa di corrente a muro e

lasciate che l’apparecchio si raffreddi

completamente.

- Svuotate il contenitore dell’acqua.

●

Non versate il disincrostante in lavelli

smaltati.

- Svuotate il contenitore dell’acqua da ogni

residuo e pulitelo accuratamente con un

panno.

Accessori aggiuntivi

Delle pentole a vapore aggiuntive possono

essere richieste tramite i Centri di Assistenza

autorizzati SEVERIN, citando il numero di

articolo dell’apparecchio.

E’ comunque raccomandato di non montare

piú di 3 pentole a vapore per volta.

Smaltimento

Non smaltite apparecchi vecchi o

difettosi gettandoli tra i normali

rifiuti domestici, ma solo tramite i

punti di raccolta pubblici. 

Dichiarazione di garanzia

La garanzia sui nostri prodotti ha validità di

2 anni dalla data di vendita (certificata da

scontrino fiscale) e comprende gli eventuali

difetti del materiale o di particolari di

costruzione. I danni derivanti da un uso

improprio, rotture da caduta o similari non

vengono riconosciuti. La garanzia decade

nel momento in cui gli apparecchi vengono

aperti o manomessi da Centri non da noi

autorizzati.

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