Severin DG 2428: Cuiseur Vapeur

Chère Cliente, Cher Client,

Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire

attentivement les instructions suivantes.

Branchement au secteur

Cet appareil doit être branché sur une prise

de courant avec terre installée selon les

normes en vigueur. Assurez-vous que la

tension d’alimentation correspond à la

tension indiquée sur la plaque signalétique

de l’appareil. Ce produit est conforme à

toutes les directives relatives au marquage

“CE”.

Familiarisez-vous avec votre appareil

1.

Niveau d’eau visible

2.

Écran

3.

Bec de remplissage 

4.

Cordon électrique avec fiche

5.

Couvercle

6.

Anneau d’empilage

7.

Panier de cuisson

8.

Récupérateur de jus

9.

Réservoir à eau

10. Socle

11. Tableau de commande

12. Fiche signalétique (dessous de

l’appareil)

13. Bol à riz

14. Cheminée

Importantes consignes de sécurité

●

Avant d’utiliser cet appareil, vérifiez

soigneusement l’appareil ainsi que son

cordon et tous ses composants et

accessoires pour tout signe de

dommages. Ne jamais utiliser l’appareil si

celui-ci est tombé par terre, ou si son

cordon a subi une force de traction

excessive, car les dommages subis,

mêmes invisibles, peuvent avoir des

effets néfastes sur la sécurité

opérationnelle de l’appareil.

●

Utilisez l’appareil uniquement sur une

surface résistante à la chaleur et à l’eau.

●

Ne jamais placer le cuiseur vapeur sur ou

à proximité de surfaces chaudes ou de

flammes telles que les plaques

chauffantes ou brûleurs à gaz. Ne pas

faire fonctionner l’appareil sous des

objets ou meubles fragiles tels que des

placards car de la vapeur brûlante

s’échappe du couvercle durant la cuisson.

●

Débranchez toujours la fiche de la prise

murale 

-

après utilisation,

-

en cas de fonctionnement défectueux,

-

avant de nettoyer l’appareil.

●

Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur

le cordon ; tirez toujours sur la fiche. 

●

Ne pas laisser pendre le cordon

d’alimentation et tenez-le à l’écart des

parties chaudes de l’appareil. 

●

Lors de l’utilisation, veillez toujours à :

- n’utiliser que des accessoires d’origine,

- ne jamais laisser l’appareil sans

surveillance, 

- remplir le réservoir avec de l’eau claire

uniquement.

●

Afin d'assurer une bonne distribution de

la vapeur, utilisez toujours le cuiseur

vapeur avec la cheminée en place.

●

Les parois accessibles de l’appareil

deviennent très chaudes pendant le

fonctionnement. Ne toucher aucune

partie de l’appareil à l’exception des

poignées.

●

Utilisez des gants de cuisine pour sortir le

bol à riz. 

Attention 

: lorsque vous retirez

le couvercle ou soulevez les paniers,

faites attention à la vapeur et à l’eau de

condensation brûlantes qui s’en

échappent :

il y a risque de brûlures

!

●

Cet appareil ne doit pas être utilisé par

une personne (y compris un enfant)

souffrant d'une déficience physique,

sensorielle ou mentale, ou manquant

d'expérience ou de connaissances, sauf si

cette personne a été formée à l'utilisation

de l'appareil par une personne

responsible de sa sécurité, ou est

surveillée par celle-ci. 

11

Cuiseur Vapeur

●

Les enfants doivent être surveillés afin

qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.

●

Nous déclinons toute responsabilité pour

les dommages éventuels subis par cet

appareil, résultant d’une utilisation

incorrecte ou du non-respect de ce mode

d’emploi.

●

Cet appareil est destiné à un usage

domestique uniquement et non pas à un

usage professionnel.

●

Afin de se conformer aux normes de

sécurité en vigueur et d’éviter tout risque,

la réparation d’appareils électriques, y

compris le remplacement d’un cordon

d’alimentation, doit être effectuée par un

agent qualifié. En cas de panne, envoyez

votre appareil à un de nos centres de

service après-vente agréés dont vous

trouverez la liste en annexe de ce mode

d’emploi

Avant la première utilisation

Avant d’utiliser l’appareil pour la première

fois, retirez complètement tous les

emballages puis nettoyez-le en suivant les

instructions au paragraphe 

Entretien et

nettoyage.

Fonctionnement

- Avant d’utiliser l’appareil, remplissez le

réservoir d’eau froide et claire, en

respectant le niveau 

maximum

.

- Placez la cheminée au centre du réservoir

en vérifiant que les trois petites encoches

s'alignent correctement avec les ergots

situés sur le réservoir.

- Placez le récupérateur de jus sur le socle

en vérifiant sa bonne fixation.

- Les paniers de cuisson peuvent être

empilés selon vos besoins. Cependant,

vérifiez à placer un anneau d’empilage

entre chaque panier.

- Mettez les aliments dans le panier de

cuisson. Les gros aliments nécessitent un

temps de cuisson plus long : placez ceux-

ci dans le panier inférieur.

●

Cuisez toujours les aliments dans les

paniers. Ne pas placer les aliments

directement dans le réservoir à eau ou

dans le récupérateur de jus. 

- Pour cuire le riz, placez le bol à riz dans le

panier de cuisson inférieur. Remplissez le

bol de riz jusqu’à 375 g maximum.

- Posez les paniers de cuisson sur le

récupérateur de jus.

- Refermez le couvercle.

- Assurez-vous que tous les éléments sont

correctement en place.

- Branchez la fiche de l’appareil sur une

prise murale appropriée.

- Réglez l’heure en appuyant sur la touche

MENÜ  

puis en réglant les heures à l’aide

des touches  

+

et 

-

. Appuyez de

nouveau sur  

MENÜ  

pour passer aux

minutes; réglez les minutes à l’aide des

touches  

+

et  

-

. 

- Réglez le temps de cuisson comme

indiqué à la rubrique ‘

Menus

’, puis

démarrez le programme.

- Pendant la cuisson à la vapeur, une

certaine quantité d’eau s’évapore du

réservoir. Pour éviter qu’elle ne

s’évapore complètement, il est important

d’en rajouter en temps voulu. Ajoutez

une quantité d’eau suffisante par le bec

de remplissage. 

- A l'issue du temps de cuisson

programmé, l'appareil émet un signal

sonore. Le symbole de flèche 

▼

s’affiche

à l’écran au-dessus du symbole       ,

indiquant que le temps de cuisson

préprogrammé est écoulé.

- Soulevez soigneusement les paniers de

cuisson et posez-les sur une surface

résistant à la chaleur et à l’eau.

- Sortez le bol à riz avec des gants de

cuisine, en le tenant par les poignées

uniquement.

- Après utilisation, débranchez la fiche de

la prise secteur et laissez refroidir

l’appareil suffisamment.

Menus

Le cuiseur vapeur dispose de 6 menus

différents accessibles avec la touche 

MENÜ 

. 

12

Symbole Type 

Temps 

d’aliment

préprogrammé

Volailles 

0:25   

Poissons 

0:15   

Viandes 

0:20   

Riz 

0:30   

Oeufs 

0:20   

Légumes 0:20 

Le menu sélectionné est indiqué par la

flèche  

▼  

à l’écran.

Après sélection du menu, le temps de

cuisson préprogrammé peut être modifié à

l'aide des touches  

+

et  

-

. Le temps de

cuisson maximum préprogrammable est 60

minutes.

Départ différé

La fonction minuterie permet le départ en

différé du programme de cuisson (ex. 1

heure plus tard). Après sélection du menu,

appuyez sus les touches 

+

et 

-

simultanément, puis réglez la temporisation

du départ. Basculez entre les heures et les

minutes à l’aide de la touche  

MENÜ

. La

temporisation maximum préprogrammable

est de 24 heures.

Pour quitter le menu de temporisation,

appuyez de nouveau sur les touches 

+

et

-

simultanément.

●

Notez cependant que l’appareil ne doit

pas fonctionner sans surveillance : il peut

être nécessaire de rajouter de l’eau au fur

et à mesure de son évaporation.

Exemple :

250 g de légumes, temps de cuisson 8

minutes, départ différé de 1 heure 15 min.

1.

Appuyez sur la touche  

MENÜ  

jusqu’à

ce que la flèche  

▼  

s’affiche à l’écran à

côté du symbole        ; l’écran affiche

également 

0:20

.

2.

Réglez le temps de cuisson sur 

0:08 

à

l’aide des touches  

+

et   

-

.

3.

Appuyez sur  

+

et  

-

simultanément

pour passer au réglage de la

temporisation; l’écran affiche 

0:00

, et la

flèche  

▼  

s’affiche au-dessus du

symbole            .

4.

Appuyez sur  

+

ou  

-

pour afficher

1:00

.

5.

Appuyez sur la touche  

MENÜ  

pour

passer au réglage des minutes.

6.

Appuyez sur   

+

ou  

-

pour afficher

1:15

.

7.

Appuyez de nouveau sur  

+

et  

-

simultanément pour confirmer la

temporisation. L’écran affiche de

nouveau 

0:08

.

8.

Démarrez le programme en appuyant

sur la touche       . L’écran affiche

1:15.

A l'issue de la temporisation, le temps

de cuisson de 

0:08

minutes démarre

automatiquement.

9.

Pour annuler la cuisson, appuyez de

nouveau sur la touche        .

Conseils utiles

- Pour assurer une bonne circulation de la

vapeur, assurez-vous que les aliments

sont répartis régulièrement dans le

panier de cuisson et pas collés les uns

contre les autres.

- Le temps de cuisson dépend de plusieurs

facteurs tels que la taille, la qualité, la

consistance et la nature des aliments à

cuire, ainsi que l’espacement des

morceaux.

- En règle générale, les meilleurs résultats

sont obtenus avec des morceaux de taille

similaire. Cependant, si vous devez faire

cuire des aliments de taille différente,

placez les plus gros morceaux dans le

panier inférieur.

- Avant de placer dans les paniers des

aliments de types différents, assurez-vous

que leurs saveurs sont compatibles.

- Par ailleurs, pour cuire des aliments

nécessitant des temps de cuisson

13

Les temps de cuisson sont approximatifs, car

la cuisson dépend de la nature et de la

consistance des aliments à cuire.

Entretien et nettoyage 

●

Avant de nettoyer l’appareil, débranchez

toujours la fiche de la prise de courant et

laissez l’appareil refroidir suffisamment.

●

Pour éviter tout risque de choc

électrique, ne pas nettoyer l’appareil à

l’eau et ne pas l'immerger dans l’eau.

●

N’utiliser aucun produit de nettoyage

abrasif ou concentré.

- Vous pouvez nettoyer l’extérieur de

l’appareil avec un chiffon humide non

pelucheux.

- Le couvercle, les paniers, les anneaux, le

bol à riz, la cheminée et le récupérateur

de jus peuvent être lavés à l'eau chaude

ou au lave-vaisselle.

- Videz entièrement le réservoir d’eau et

essuyez-le.

Détartrage

En fonction de la qualité de l’eau dans votre

région et de la fréquence d’utilisation, des

14

différents, placez les plus longs à cuire dans le panier du bas. Pour assurer une fin de

cuisson simultanée de tous les aliments, nous recommandons la méthode suivante :

commencez par cuire les aliments les plus gros (c à d ceux qui sont placés dans le panier

inférieur), jusqu’à ce que le temps de cuisson restant soit égal au temps de cuisson des

autres aliments à cuire ; ajoutez maintenant le(s) panier(s) contenant les autres aliments.

- Pour cuire des quantités d’aliments importantes, retirez soigneusement le couvercle à mi-

cuisson, retournez les aliments, puis remettez le couvercle. 

Attention 

: la vapeur s‘échappe

de l’appareil :

il y a 

r

isque de brûlure

.

- Les jus recueillis dans le récupérateur de jus durant la cuisson vapeur peuvent être utilisés

pour les sauces etc.

Type d’aliment  

Poids 

Temps de cuisson         Remarques  

(en g) 

vapeur (en minutes)

Filet de poisson 

frais 

250 

8 

Préparer avant la cuisson  

Darne de poisson 

anguille, hareng 

250 

10 

Préparer avant la cuisson

Homard 

frais 

2 morceaux 

6:30   

Moules, praires 

fraîches 

500 

8         

Morceaux de poulet  désossés 

500 

10 

Dégraisser

Mouton Steak 500 

11 

Dégraisser

Porc Steak 

500 

13  Dégraisser 

Bœuf 

Steak 

500 

11 

Dégraisser       

Chou-fleur 

frais 

500 

14 

Retourner à mi-cuisson

Pommes de terre 

fraîches 

500 

14 

Retourner à mi-cuisson

Épinards 

frais 

250 

7   

Légumes 

frais 

250 

8   

Champignons 

frais 

250 

12 

Retourner à mi-cuisson   

Riz  

375 

32 

Commencer par verser 375 ml 

d’eau froide dans le bol à riz

dépôts de tartre peuvent apparaître sur la

résistance. Il est conseillé d’éliminer ces

dépôts du réservoir d’eau à intervalles

réguliers en utilisant un mélange d’eau et de

trois cuillères à soupe de vinaigre blanc.

- Remplissez le réservoir à eau jusqu’à la

marque 

maximum

. 

- Ajoutez trois cuillérées à soupe de

vinaigre blanc.

- Ne mettre 

aucun

bol ni panier.

- Branchez la fiche de l’appareil sur une

prise murale.

- Sélectionnez un programme quelconque

du menu.

- Réglez le minuteur sur 5 minutes, puis

appuyez sur la touche        pour démarrer

le programme.

●

Ne pas 

inhaler les vapeurs produites

durant le détartrage.

- Lorsque le signal sonore retentit,

débranchez la fiche de la prise secteur,

puis laissez refroidir l’appareil.

- Videz le réservoir d’eau.

●

Ne pas verser de produit de détartrage

dans les éviers en émail.

- Rincez le réservoir à l’eau claire, puis

essuyez-le.

Accessoires supplémentaires

Les paniers de cuisson supplémentaires sont

disponibles chez le service après-vente de

SEVERIN, en indiquant la référence de

l’appareil.

Notez, cependant, qu’il est déconseillé

d’empiler plus de 3 paniers de cuisson.

Mise au Rebut

Ne jetez pas vos appareils

ménagers vétustes ou défectueux

avec vos ordures ménagères;

apportez-les à un centre de collecte

sélective des déchets électriques et

électroniques.

Garantie

Cet appareil est garanti par le fabricant

pendant une durée de deux ans à partir de la

date d’achat, contre tous défauts de matière

et vices de fabrication. Au cours de cette

période, toute pièce défectueuse sera

remplacée gratuitement. Cette garantie ne

couvre pas l’usure normale de l’appareil, les

pièces cassables telles que du verre, des

ampoules, etc., ni les détériorations

provoquées par une mauvaise utilisation et

le non-respect du mode d’emploi. Aucune

garantie ne sera due si l’appareil a fait l’objet

d’une intervention à titre de réparation ou

d’entretien par des personnes non-agréées

par nous-mêmes. Si votre appareil ne

fonctionne plus normalement, veuillez

l’adresser, sous emballage solide, à une de

nos stations de service après-vente agréées,

muni de votre nom et adresse. Si vous

retournez votre appareil pendant la période

de garantie, n’oubliez pas de joindre à votre

envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,

facture etc.) certifiée par le vendeur. 

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