Bork S511: РЕЦЕПТЫ

46

МОРКОВЬ

медицине морковь еще называют «корнем

тощак морковный сок «подпитает» Ваши глаза

жизни», копилкой каротина, комплексом

на весь день. Сок обязательно употребляют

Мама говорила Вам в детстве: «Ешь морковку,

витаминов и ферментов, полезных минераль-

срастительным маслом или сметаной (то есть

тогда у тебя всегда будет хорошее зрение!»?

ных солей. Интересно, что в последние годы

с жиром), которые помогают лучшему усвоению

Действительно, каротин (витамин А), который

народная иофициальная медицины все больше

каротина.

содержится в морковном соке, очень полезен

применяют морковный сок при лечении язв

для глаз. Кроме витамина А, в моркови со-

ираковых образований, считают его чудом

СОК ИЗ ЯБЛОК, МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ

держится много кальция, фосфора и железа,

века.

Выход продукта — примерно 2 стакана.

поэтому морковный сок улучшает аппетит

Одно из самых действенных целительных

Можно изменять количество моркови или

ипищеварение, укрепляет зубы, лечит печень,

свойств моркови связано с укреплением

яблок, делая сок по Вашему вкусу.

почки, выводит камни и песок из мочевого пу-

сетчатки глаза. Недаром все врачи мира

• 4 небольших яблока;

зыря, благотворно влияет на нервную систему,

рекомендуют ввести морковь в ежедневный

• 3 средних очищенных моркови;

увеличивает сопротивляемость организма

рацион питания тем, кто страдает близоруко-

• 4 стебля сельдерея.

инфекционным заболеваниям и не имеет себе

стью, конъюктивитами, блефаритами, ночной

Пропустите яблоки, морковь и сельдерей через

равных в повышении тонуса. О том, как ценили

слепотой и быстрой утомляемостью глаз.

соковыжималку. Хорошо перемешайте и по-

морковь наши предки, говорит народная пого-

Причем наиболее полезен именно морковный

давайте немедленно.

ворка: «Отморкови больше крови». В народной

сок — он быстрее усваивается. Выпитый на-

47

48

КАПУСТА

калия), фитонциды. До недавнего времени счи-

В народной медицине сок и кашица из ли-

талось, что противоязвенный фактор (витамин

стьев капусты применяется при лечении язв,

С древности капуста известна не только как

U) содержится только в капусте. Этот вита-

мокнущих экзем, гнойных ран. Фитонциды,

продукт питания, но и как лекарственное

мин не только способствует заживлению язв,

содержащиеся в капустном соке, обладают вы-

растение. Гиппократ, Гален и многие другие

ноиобладает антиаллергическими свойствами

раженным бактерицидным действием.

известные врачи древности были убеждены

и оказывает противосклеротическое действие.

вцелебных свойствах капусты. В России,

Свежий сок капусты рекомендуется при

СОК ИЗ КАПУСТЫ, КИВИ И ИМБИРЯ

допоявления картофеля, капуста была основ-

язвенной болезни желудка и двенадцати-

Выход продукта — примерно 3 стакана.

ным продуктом питания.

перстной кишки, при гастритах с пониженной

• 1 небольшой кочан молодой капусты;

Этот овощ содержит много полезных для

кислотностью, колитах (в том числе язвенном),

• 2 киви, очистить от кожицы;

организма веществ: сахар, клетчатку, пектин,

холецистите, атонии кишечника. Капустный

• 1 небольшой кусочек очищенного свежего

витамин С (в капусте его столько же, сколько

сок входит в состав диеты при лечении ожи-

корня имбиря (около 2 см).

вапельсинах и лимонах, причем он не теряется

рения, так как у капусты низкая калорийность.

Пропустите капусту, киви и имбирь через соко-

при хранении), В1, В2, В3, Р, РР, К, U (так на-

Кроме того, в состав сока входит тартроновая

выжималку. Хорошо перемешайте и подавайте

зываемый противоязвенный фактор), большой

кислота, тормозящая превращение углеводов в

немедленно.

набор микроэлементов (в частности, много

жиры. В этом смысле капустный сок уникален.

49

50

СЕЛЬДЕРЕЙ

сырыми, отварными и тушеными.

Сок сельдерея входит в состав смесей, назна-

В сельдерее содержится много витамина С

чаемых при ожирении.

В медицинских целях используется культур-

(особенно в листьях), витаминов группы В,

Наружно сок сельдерея применяется для

ная форма сельдерея. У сельдерея пахучего

каротин, минеральные соли (много калия),

лечения гнойных ран, язв, кожных болезней.

ветвящийся стебель, достигающий в высоту

эфирные масла, гликозиды, флавоноиды и дру-

Онсодержит бактерицидные вещества.

1м и клубнеобразный корень. Листья большие,

гие полезные вещества. Сельдерей оказывает

темно-зеленые, блестящие. Цветки мелкие,

благоприятное влияние на нервную и эндо-

СОК ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ,

белые. Цветет с июля по сентябрь. В пищу

кринную системы и, тем самым, на процессы

СЕЛЬДЕРЕЯ, ИМБИРЯ И АПЕЛЬСИНА

используются листья, черешки и корнеплоды

обмена веществ.

Выход продукта — примерно 3 стакана.

сельдерея.

Для получения сока используют все растение.

• 4 очищенных стебля сельдерея;

Сельдерей широко культивируется как ово-

Его используют как мочегонное, возбуждаю-

• 1 небольшой клубень сладкого картофеля;

щное растение. Свежие и сушеные листья до-

щее аппетит и болеутоляющее средство. Сок

• Свежий корень имбиря длиной 2,5 см;

бавляют в блюда в качестве приправы, сырые

сельдерея полезен для нервной системы,

• 4 апельсина без кожуры.

черешки используют для приготовления сала-

он также препятствует образованию камней

Пропустите сельдерей, сладкий картофель,

тов, тушеные — как гарнир к мясным ирыбным

впочках, его рекомендуют для выведения

имбирь и апельсины через соковыжималку.

блюдам, корнеплоды употребляются в пищу

изорганизма мочевой кислоты (при подагре).

Хорошо перемешайте и подавайте немедленно.

51

52

ВИНОГРАД

Виноградный сок очень полезен. Сок может

кто склонен к мочекислому диатезу, так как

быть светлого и темного цвета. Цвет виноград-

способствует выведению из организма солей

Виноград — одно из самых древних культурных

ного сока определяется цветом виноградных

мочевой кислоты, что ведет к распаду камней

растений. Виноград — теплолюбивая культура,

гроздей, которые пошли на его изготовление.

ипредупреждению их образования.

растет в южных областях.

Причем цвет гроздей и сока определяется

Еще в глубокой древности виноград при-

наличием красящего пигмента антоциана

СОК ИЗ ВИНОГРАДА, ГРЕЙПФРУТА

менялся для лечения заболевания печени,

вкожице ягоды. Этот пигмент в сочетании

ИКИВИ

почек, сердечно-сосудистой системы, легких,

свитаминами В12, С и рутином помогает при

Выход продукта — примерно 3 стакана.

а также болезней обмена веществ (жирового,

малокровии.

• 500 г винограда без косточек;

минерального обмена). Например, в древних

Виноградный сок не только витаминное иоб-

• 2 плода киви, очистить от кожицы;

тибетских текстах о лекарственных растениях

щеукрепляющее средство. Его воздействие на

• 1 грейпфрут, очистить от кожуры.

виноград упоминается как средство, помогаю-

организм подобно действию щелочной мине-

Пропустите виноград, грейпфрут и киви через

щее при болезнях легких.

ральной воды, и, в сравнении с ней, обладает

соковыжималку. Хорошо перемешайте и по-

Лечебное действие плодов винограда обеспе-

тем премуществом, что содержит много солей

давайте немедленно.

чено богатым набором органических кислот,

калия, железа, органических кислот. Поэто-

минеральных солей (особенно калия), сахаров,

му виноградный сок особенно полезен тем,

витаминов и других полезных веществ.

53

54

ТЫКВА

Сок тыквы содержит минимальное количество

Тыквенный сок действует как мочегонное

клетчатки и органических кислот при высо-

средство, вызывает интенсивное выделе-

Родина тыквы — тропики Центральной Амери-

ком содержании витаминов. Это позволяет

ние почками хлора. Тыкву рекомендуют при

ки. В нашей стране тыкву возделывают почти

включать его в рацион питания при заболева-

болезнях печени и почек, сердечно-сосудистых

по всей территории как овощное и кормовое

ниях желудочно-кишечного тракта, а большое

отеках, подагре.

растение. Это однолетнее травянистое рас-

количество пектина оказывает особенно по-

тение с крупными плодами. В средней полосе

ложительное действие при колитах. Поскольку

СОК ИЗ ТЫКВЫ, КИВИ И ИМБИРЯ

России тыква цветет в июне, плоды созревают

пектин способствует выведению из организма

Выход продукта — примерно 2 стакана

в сентябре — октябре. Существует множество

холестерина, тыква очень полезна при ате-

• 300 гр тыквы

разнообразных сортов тыквы.

росклерозе. Свежий тыквенный сок улучшает

• 2 киви, очистить от кожицы

Мякоть тыквы содержит много каротина,

работу кишечника и применяется против запо-

• 1 небольшой кусочек очищенного свежего

витамин С, витамины группы В, никотиновую,

ров. Так как тыква имеет низкую калорийность,

корня имбиря (около 2 см)

кремниевую, фосфорную и другие кислоты,

сок советуют пить при ожирении. В тыквенном

Пропустите тыкву, киви и имбирь через соко-

атакже калий, кальций, магний, железо. Сок,

соке довольно много калия, поэтому он полезен

выжималку. Хорошо перемешайте и подавайте

получаемый из тыквы, непрозрачный, содер-

при сердечно-сосудистых заболеваниях. Сок

немедленно.

жит большое количество мякоти.

содержит много железа, что позволяет реко-

мендовать его при анемии.

55

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Казань, М.видео-сервис, 420100,

Краснодар, М-сервис-Юг, 350012,

Магадан, Техномир, ул.Парковая, д.21,

Набережные Челны, Элекам-Сервис,

ул.Академика Глушко, д.43,

ул.Лукьяненко, д.103, оф.55,

(41322) 605844

423815, пр-т Вахитова, д.16,

(843)2762121, 2763888, 2764880

(861)2226413, 2709736, (905) 4080838

Махачкала, предприниматель Джабра-

(8552)538527, 595411

Калуга, Бинэс Сервис, 248030,

Краснодар, М.видео-сервис, 350058,

илов Руслан Расулович, ул.Проектная,

Нальчик, Альфа-Сервис, 360000 КБР,

ул.Суворова, д.25, (4842)548333, 548222

ул.Селезнёва, д.204, (861)2773663

д.15а, (8722) 641954

пр.Ленина, д.24, (8662)420430; 420454

Кемерово, ВК-сервис, 650066,

Красноярск, ТехноСтиль, 660041,

Москва, Мир и Сервис, 117405, Варшавс-

Нижний Новгород, Импульс, 603137,

пр-т Октябрьский, д.53/2, (3842)353967,

ул.Академика Киренского, д.87Б,

кое ш., д.143А стр.2, (495)7440014

ул.Жукова, д.24, (8312)629669

960-9000928

офис014, (3912)799971, 410575

только кондицио неры; 5171613,

Новокузнецк, НК-Сервис, 654000,

Кострома, АНТЭК, 156019, ул.Станко-

Красноярск, ИП Высоцкий, 660020, ул.

2234008, 6423637 продажа з/ч

ул.Климасенко, д.19, оф.314,

строи тельная, д.5Б, (4942)220512,

Спандаряна, д.7, (3912) 935433, 945282

иакссесуаров

(3843)535782, 535970

220103

Курган, ТВ-сервис, 640001, ул.Радионова,

Москва, Технопарк-Сервис, 129110,

Новомосковск, Ультра Сервис, 301650,

Кострома, Гепард-Сервис, 156000,

д.56, (3522)497000

пр-т Мира, д.56, стр.1, оф.45,

ул.Садовского, д.36, (48762)69520

ул.Молочная гора, д.3, Рыбные ряды,

Курск, МАЯК, 305007, ул.Сумская, д.37-б,

(495)7558520

Новороссийск, Аргон-Сервис, 353905,

корп.1, (4942) 312501

(4712) 350491

Мурманск, Электроника, 183050,

ул.Серова, д.14, (8617)631115, 630395

Краснодар, Ларина-Сервис, 350080,

Липецк, Рембыттехника, 398001,

пр-д Ледокольный, д.5; ул.Сверд ло ва,

Новосибирск, Сибирский Сервис, 630100,

ул.Демуса, д.14, (861)2119001, 2603982

ул.Октябрьская, д.28, (4742)779331

д.19, (8152)535775, 411055

ул.Котовского, д.10/1, (383)2924712

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Обнинск, Радиотехника, 249037,

Орёл, Феникс Электроникс, 302040,

Ростов-на-Дону, Абсолют-Сервис,

Санкт-Петербург, Евросервис, 192012,

Калужская обл., пл.Треугольная, д.1,

ул.8 Марта, д.25., (4862)408681; 408682

344018, ул.Менчикова, д.71«Д»,

пр-кт Обуховской обороны, д.197,

(48439) 61373, 53131, 61188

Пенза, Орбита-Сервис, 440011, ул.Кар-

(863)2993060

пом.4-Н, (812) 6001197, 3628238

Озёрск, Рембыттехника Плюс, 456780,

пинского, д.2, (8412)422726, 392044

Ростов-на-Дону, М.видео-сервис,

Санкт-Петербург, Мир Сервиса, 198095,

Челябинская обл., ул.Калинина, д.10Б,

Пермь, Импорт-Сервис, 614107, ул.Инже-

344033,ул.Портовая, д.543,

Нитрофаньевское ш., д.10,

(35130) 79951

нерная, д.10, (342)2661260, 2656983

(863)2665654, 2420166, 2110138

(812) 9260706 (толькоконди цио неры)

Омск, Домотехника-Сервис, 644009,

Петрозаводск, АС Альфа-Сервис, 185000,

Рязань, М.видео-сервис, 390037,

Санкт-Петербург, Лантея, 190005, ул.2-я

ул.Лермонтова, д.194, (3812) 324324,

наб.Гюллинга, д.13, (8142)632004,

ул.Зубковой, д.17А, (4912) 277070

Красноармейская, д.6, (812) 5750429

367401

Псков, Волна, 180019, ул.Звездная, д.5,

Рязань, Фонограф Сервис, 390005,

Санкт-Петербург, М.видео-сервис,

Орёл, АРС, 302030, ул.Революции, д.1,

(8112) 530051

ул.Гагарина, д.14, (4912)246854, 246853

197348, Коломяжский пр., д.10,

(4862) 556014, 541833

Пятигорск, Люкс-Сервис, 357524,

Самара, Самара-Спектр, 443034,

(812) 3954977, 3954974

Орёл, МастерЪ, 302016, ул.Латышских

ул.Фучика, д.21, (8793)326880

ул.Енисейская, д.37, (846)9932336,

Саратов, РТЦ, 410004, ул.Шелкович ная,

стрелков, д.1, (4862) 731731, 751480

Ростов-на-Дону, Поиск-Сервис, 344065,

9932324

д.84/86., (8452)524175

Орёл, Электрон-Сервис, 302025,

ул.50лет Ростсельмаша, д.1, (863)

Самара, М.видео-сервис, 443035,

Саратов, Транссервис, 410052, проспект

Московс кое шоссе, д.137, корп.4,

2552017, 2552018, 2552019, 2552027,

пр.Юных Пионеров, д.122,

50лет Октября, д.102, (8452)554363,

(4862)495075

2552028, 2552032 (установка

(846)9511645, 9950088, 9519377,

351180, 554339, 663191

кондиционеров)

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Северодвинск, Техно-МАРКЕТ, 164500,

Таганрог, Кристи, 347900, ул.Фрунзе, д.45,

Тюмень, Пульсар, 625000, ул.Перво-

Челябинск, М.видео-сервис, 454112,

ул.Гагарина, д.12, (8184)587221

(8634)383048

майская, д.6; 625023, ул.Респуб лики,

пр-кт Победы, д.302, (351) 7410151,

Смоленск, Гарант, 214020, ул.Румян цева,

Тамбов, БВС-2000, 392012, ул.Пио нерс -

д.169, (3452)245580, 759508

2640084, 7410152

д.19, (4812)647800

кая, д.24, (4752)751718, 759090

Улан-Удэ, Мастер, 670000, Республика

Черкесск, Мак.Сим, 369000, ул.Перво-

Ставрополь, Бытсервис, 355040, ул.50лет

Тверь, Трест-69, 170034, пр-кт Победы,

Бурятия, г.Улан-Удэ, ул.Ербанова, д.28,

майс кая, д.48, оф.11, (87822)50466,

ВЛКСМ, д.8/1, (8652) 740191

д.11, (4822) 764376, 475969, 557636

(3012)218963

906-4430466

Ставрополь, Норд-Сервис, 355044,

Тольятти, Электрон-Сервис, 445026,

Ульяновск, Технолюкс, 432049, Московс-

Ярославль, Рослан-Сервис, 150000,

пр-кт Кулакова, д.24, (8652)393030

ул.Свердлова, д.41, (8482)770327

кое шоссе, д.100, (8422)361040

ул.Первомайская, д.9/12, (4852)725722,

Ставрополь, Телемир-Сервис, 355002,

Томск, Академия-Сервис, 634055,

Уфа, Техносервис, 450077, ул.Черны-

725723, 304669, 727394

ул.Пушкина, дом № 54, (8652)945562

пр.Академический, д.1, блокА, оф.203,

шевс кого, д.88, (347)2799070

Ярославль, ТАУ, 150049, Московский

Старый Оскол, Экспресс-Сервис, 309511,

(3822) 491580, 492808

Чита, Славел-Сервис, 672038, ул.Шилова,

проспект, д.1А, стр.5, (4852)796677,