Bork M401: РЕЦЕПТЫ
РЕЦЕПТЫ: Bork M401
РЕЦЕПТЫ
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 40 03.02.2010 17:30:21
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 41 03.02.2010 17:30:21
ЛЮЛЯ-КЕБАБ
600 г баранины, 40 г курдючного сала, 40 г зеле-
ного лука, 40 репчатого лука, зелень петрушки,
базилика, соль, перец по вкусу, 100 г пшенич-
ной муки, 2 ст. л. воды.
Пропустите через мясорубку мякоть баранины
вместе с репчатым луком. Положите в миску,
посолите, поперчите, тщательно перемешай-
те и поместите в холодильник на 20 мин. Сде-
лайте из фарша люля-кебаб — продолговатые
колбаски небольшого размера. Нанизайте на
шампуры и обжарьте на гриле в течение 10 мин.
Люля-кебаб подавать, завернув в лаваш вме-
сте с зеленью петрушки и базилика.
42
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 42 03.02.2010 17:30:22
МАНТЫ
ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
КИТАЙСКИЕ ПИРОЖКИ
Для начинки: 250 г тыквы, 50 г курдючного
6 крупных болгарских перцев, 200 г нежирной
1,5 стакана муки, 500 г нежирной свинины,
жира, 70 г баранины, 1 крупная луковица,
говядины, 1 стакан вареного риса, 1 морковь,
100 мяса креветок, 1 яичный белок, 1 ч. ложка
молотый черный перец, соль. Для теста: 100 г
1 луковица, соль.
крахмала, соль.
муки, 4 ст. ложки воды, соль.
Говядину пропустить через мясорубку. Морковь
Свинину пропустить через мясорубку. Мясо
Замесить крутое тесто, завернуть во влажную
и лук измельчить, смешать с фаршем и рисом.
креветок измельчить, посолить и тщательно
салфетку и оставить на 30–40 минут. Мелко на-
Полученной массой нафаршировать перцы и
перемешать с яичным белком. Добавить крах-
резать тыкву, баранину, лук и добавить курдюч-
тушить 30–40 минут. Подавать с томатным или
мал и перемешать до получения однородной
ный жир, пропустить через мясорубку. Фарш
сметанным соусом.
массы. Замесить крутое тесто, сделать тонкие
тщательно перемешать, посолить и поперчить.
круглые блинчики. Вцентр блинчика положить
Тонко раскатать тесто. На каждый кусок теста
1 ч. ложку свиного фарша, немного креветоч-
(15х15 см) положить 1 столовую ложку фарша
ной массы, завернуть и защипнуть края блин-
изащипнуть края мантов. Сложить манты в па-
чика. Выложить пирожки в паровую корзину
роварку и варить 45 минут. Подавать с расто-
иготовить 20–30 минут. Подавать горячими.
пленным сливочным маслом или сметаной.
43
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 43 03.02.2010 17:30:22
КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
400 г телятины, 100 г мякоти белого хлеба,
100мл молока, соль.
Телятину пропустить через мясорубку 2 раза
или измельчить в блендере. К фаршу добавить
размягченный в молоке и отжатый хлеб, посо-
лить, тщательно перешать. Из подготовлен-
ной массы сформовать небольшие котлеты. На-
крыть фольгой и готовить в пароварке 30 ми-
нут. Подавать совощным гарниром.
44
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 44 03.02.2010 17:30:22
ЗРАЗЫ
«ЕЖИКИ»
РУЛЕТЫ «ХАНУМ»
600 г нежирной говядины, 100 г белого хле-
400 г нежирной говядины, 40 г вареного риса,
Для теста: 200 г муки, 5 ст. ложек воды, яйцо,
ба без корок, 2 ст. ложки сливочного масла,
125 мл воды, 2 ст. ложки сливочного масла,
соль. Для начинки: 200 нежирной говядины,
2яйца, 150 мл молока, соль.
2 зубчика чеснока, соль.
1луковица, 1 некрупная морковь, молотый чер-
Приготовить омлет. Для этого взбить яйца,
Пропустить мясо с чесноком через мясорубку.
ный перец, соль.
смешать с тремя столовыми ложками молока,
Вфарш влить 4 ст. ложки воды, хорошо его пе-
Замесить тесто и оставить на 30 минут. Говяди-
добавить щепотку соли, пожарить, остудить и
ремешать, затем добавить вареный рис. Сле-
ну пропустить через мясорубку вместе с луком
мелко нарубить. Говядину пропустить через мя-
пить из полученной массы шарики, варить на
и морковью, посолить, поперчить и тщательно
сорубку 2 раза, добавить размягченный в моло-
медленном огне в течение 25 минут. Подавать,
перемешать. Равномерно распределить фарш
ке хлеб, растопленное сливочное масло, посо-
полив растопленным сливочным маслом и по-
по раскатанному тесту и сделать плотные ру-
лить, тщательно вымешать. Из фарша сделать
сыпав мелко нарезанным зеленым луком.
леты. Выложить рулеты в пароварку и готовить
8 круглых лепешек. На середину каждой поло-
40минут. Готовые рулеты нарезать кусочками
жить омлет, края соединить. Выложить зразы
толщиной 5 см уложить горкой на блюдо и по-
в пароварку и готовить 30 минут. Подавать, по-
сыпать мелко рубленой зеленью. Отдельно по-
лив растопленным сливочным маслом.
дать сметану или соус.
45
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 45 03.02.2010 17:30:22
ЕЖИКИ РЫБНЫЕ С РОЗМАРИНОМ
300 гр риса, 500 гр рыбы, 1 яйцо, 1 луковица,
веточка розмарина, соль, перец.
Рис отварить, остудить. Рыбу пропустить через
мясорубку, добавить пассерованый лук, яйцо
и рис, измельченный розмарин, соль, перец.
Сформовать круглые ежики и готовить их в па-
роварке 30 минут.
46
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 46 03.02.2010 17:30:22
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
ТЕФТЕЛИ ИЗ МИНТАЯ С ТВОРОГОМ
РЫБНЫЕ ТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ
500 г филе рыбы, 200 г белого хлеба, 1 яйцо,
400 г филе минтая, 300 г нежирного творога,
400 г рыбного филе, 100 г картофеля, 1 зубчик
2ст. ложки мелко нарубленной зелени петруш-
1морковь, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного
чеснока, 1 ст. ложка измельченного корня им-
ки, 1/2 ч. ложки соли, черный молотый перец
масла, 1 пучок петрушки, соль.
биря, соль.
испеции по вкусу.
Рыбное филе вместе с творогом и морковью
Филе рыбы выложить в пароварку в верхнюю
Рыбное филе пропустить через мясорубку вме-
пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить
паровую корзину, в нижнюю паровую корзину
сте с размягченным в воде хлебом. Добавить
яйцо, растительное масло, соль, тщательно пе-
выложить очищенный и разрезанный пополам
мелко нарубленную зелень, соль, яйцо и тща-
ремешать и сформовать тефтели. Варить на
картофель, готовить вместе 25 минут. Отвар-
тельно перемешать или взбить миксером. Из
медленном огне в течение 20 минут. Подавать,
ное рыбное филе и картофель пропустить че-
полученной массы сформовать небольшие кот-
украсив мелко нарубленной зеленью петрушки.
рез мясорубку, добавить измельченный чеснок,
летки, уложить на гриль и готовить 10 минут.
имбирь, посолить и тщательно перемешать.
Нагарнир подать картофельное пюре или от-
Сформовать пирожки в виде рыбок или лепе-
варной рис.
шек. Выложить лепешки на решетку гриля и го-
товить 15 минут.
47
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 47 03.02.2010 17:30:23
Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой,
эксплуатацией и обслуживанием техники BORK, Вы можете проконсультироваться по телефону:
Cлужба информационной поддержки 8-800-700-55-88
или посетить наш сайт www.bork.ru
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 48 03.02.2010 17:30:23
Гарантийный талон
Гарантия действительна, только если гарантийный талон заполнен полностью и заверен печатью фирмы-продавца.
Изделие:
Информация о фирме-продавце:
МЯСОРУБКА
Модель:
Изделие проверено, укомплектовано, механических
М401
повреждений не имеет. Претензий нет.
Серийный номер:
С условиями гарантийных обязательств и сервисного
обслуживания согласен.
Дата приобретения:
Подпись покупателя: Подпись продавца:
МП
49
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 49 03.02.2010 17:30:23
Условия сервисного обслуживания
Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи мясорубки. Гарантия действительна только
присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.
Гарантия действительна при условиях: Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями вызванными:
• Правильно заполненного гарантийного талона:
• Неправильной эксплуатацией, небрежным
• Подключением в сеть с напряжением, отличным
имеется дата продажи, печать, подпись продавца
обраще нием, нарушением правил хранения,
от указанного в руководстве по эксплуатации на
и покупателя, серийный номер мясорубки.
неправильным подключением, несоблюдением
мясорубку, или снесоотвествием параметров
• Наличия документов, прилагаемых кмясорубке
прилагаемого руководства поэксплуатации.
питающей сети Государственным стандартам
при ее продаже (товарныйчек, гарантийный
• Попаданием внутрь корпуса мясорубки, посторон-
Российской Федерации.
талон).
них предметов, насекомых, ит.д.
• Исполь зованием мясорубки впромышленных
• Обслуживания мясорубки только
• Воздействием высоких внешних температур
и/иликоммерческих целях.
вавторизованных сервисных центрах.
нане термостойкие части мясорубки.
• Повреждением электрических шнуров.
• Воздействием красящих веществ, кислот,
• Использованием чистящих средств,
содержащихся в продуктах переработки.
непредусмотренных данным руководством
Гарантия не распространяется на:
• Механическими воздействиями.
поэксплуатации.
• Элементы и детали, имеющие естественный
• Неквалифицированным ремонтом идругим
• Действием непреодолимой силы (пожар,
износ, а именно: ножи, решетки, толкатели,
вмеша тель ством, повлекшим изменения
наводнение, молния).
пластиковый предохранитель и резиновый
конструкции мясорубки.
уплотнитель шнека.
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 50 03.02.2010 17:30:23
Отметки сервис-центра
Отметки сервис-центра
Отметки сервис-центра
Рекомендуется пользоваться услугами
Рекомендуется пользоваться услугами
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
только авторизованных сервисных центров
только авторизованных сервисных центров
Серийный номер:
Серийный номер:
Серийный номер:
Дата продажи:
Дата продажи:
Дата продажи:
Дата продажи:
Дата продажи:
Дата продажи:
Дата продажи:
Дата продажи:
Дата продажи:
3
2
1
Подпись покупателя:
Подпись покупателя:
Подпись покупателя:
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 51 03.02.2010 17:30:23
Отметки сервис-центра
Отметки сервис-центра
Отметки сервис-центра
Рекомендуется пользоваться услугами
Рекомендуется пользоваться услугами
Рекомендуется пользоваться услугами
только авторизованных сервисных центров
только авторизованных сервисных центров
только авторизованных сервисных центров
Описание дефекта
Описание дефекта
Описание дефекта
1
2
3
Сервисный центр
Сервисный центр
Сервисный центр
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 52 03.02.2010 17:30:23
Адреса сервисных центров
Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:
Абакан, Абаканторгтехника, 655017,
Владивосток, Старт-2000, 690035,
Вологда, Климатические системы,
Иваново, Луч-Сервис, 153024, ул.Завод с-
ул.Вят кина, д.19, (3902)228071
ул.Харь ковская, д.2, (4232)272954,
160014, ул.Чехова, д.40, Помещение
кая, д.13, (4932)472984, 472985
Армавир, КВАРЦ, 352900, ул.Фрунзе, д.2,
270821
ООО «Климатические Системы»,
Ижевск, АРГУС-Сервис, 426010, ул.Азина,
(86137) 45000
Владикавказ, Альда-Сервис, 362007,
(8172)562999, 784048
д.4, ул.М.Горького, д.76, (3412)787685,
Астрахань, Эфир, 414024, ул.Боевая,
ул.Кутузова, д.82, (8672)640460
Вологда, Электроника-Сервис, 160033,
780664, 780664, 307979, 308307
д.72А, (8512)301014, 301015, 226677
Владимир, Мастер Сервис, 600026,
ул.Текстильщиков, д.16, (8172)745531
Ижевск, Гарант, 426000, ул.Карла Маркса,
Барнаул, Слон Сервис, 656023,
ул.Тракторная, д.8, (4922)420209,
Воронеж, ЭФИР, 394086, ул.Перхоровича,
д.395, (3412)437040, 226336, 436982,
ул.Э.Алек сеевой, д.76, (3852)345845
323689, 331079
д.2, (4732) 314678
368700, 711331
Белгород, Выбор-Сервис, 308600,
Владимир, Электрон-Сервис, 600022,
Воронеж, М.видео-сервис, 394063,
Ижевск, РИТ-Сервис, 426008, ул.Пуш кин-
пр-т.Гражданский, д.32, (4722)326592,
ул.Ново-Ямская, д.73, (4922)240819,
Ленинский пр-т, д.160, (4732) 393755,
ская, д.216, (3412)457474, 455959
326929
370722, (910)7715475,
266633, 393753
Иркутск, Электроник, 664003, ул.Литви-
Брянск, МТК-Сервис, 241037, ул.Красно-
Волгоград, Планета-Сервис, 400107,
Екатеринбург, Сонико, 620130, ул.Степана
нова, д.20, стр.10, оф.4, (3952)209006
армейская, д.170, (4832)756842, 756900
ул.Рионская, д.3, (8442)366420
Разина, д.109, оф.100, (343) 2691948
Йошкар-Ола, Мидас, 424000, респ.Марий
Великий Новгород, Электроника, 603000,
Волгоград, Сервисцентр ТМ, 400117,
Екатеринбург, М.видео-сервис, 620137,
Эл, ул.Советская, д.173, (8362) 457368
ул.Великая, д.22, (8162) 332003, 332008
ул.8-й Воздушной Армии, д.35,
ул.Студенческая, д.1а, (343)2646276,
Казань, ЛУАЗО, 420080, ул.Декабрис тов
(8442)351581
2646277, 2646273, 2642387
д.106Б, (843)5414044, 5413575,
5413580, 5220214
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 53 03.02.2010 17:30:23
Адреса сервисных центров
Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:
Казань, М.видео-сервис, 420100,
Краснодар, М-сервис-Юг, 350012,
Москва, Мир и Сервис, 117405, Варшавс-
Нижний Новгород, Импульс, 603137,
ул.Академика Глушко, д.43,
ул.Лукьяненко, д.103, оф.55,
кое ш., д.143А стр.2, (495)7440014
ул.Жукова, д.24, (8312)629669
(843)2762121, 2763888, 2764880
(861)2226413, 2709736, (905) 4080838
только кондицио неры; 5171613,
Новокузнецк, НК-Сервис, 654000,
Калуга, Бинэс Сервис, 248030,
Краснодар, М.видео-сервис, 350058,
2234008, 6423637 продажа з/ч
ул.Климасенко, д.19, оф.314,
ул.Суворова, д.25, (4842)548333, 548222
ул.Селезнёва, д.204, (861)2773663
иакссесуаров
(3843)535782, 535970
Кемерово, ВК-сервис, 650066,
Красноярск, ТехноСтиль, 660041,
Москва, Технопарк-Сервис, 129110,
Новомосковск, Ультра Сервис, 301650,
пр-т Октябрьский, д.53/2, (3842)353967,
ул.Академика Киренского, д.87Б,
пр-т Мира, д.56, стр.1, оф.45,
ул.Садовского, д.36, (48762)69520
960-9000928
офис014, (3912)799971, 410575
(495)7558520
Новороссийск, Аргон-Сервис, 353905,
Кострома, АНТЭК, 156019, ул.Станко-
Курган, ТВ-сервис, 640001, ул.Радионова,
Мурманск, Электроника, 183050,
ул.Серова, д.14, (8617)631115, 630395
строи тельная, д.5Б, (4942)220512,
д.56, (3522)497000
пр-д Ледокольный, д.5; ул.Сверд ло ва,
Новосибирск, Сибирский Сервис, 630100,
220103
Курск, МАЯК, 305007, ул.Сумская, д.37-б,
д.19, (8152)535775, 411055
ул.Котовского, д.10/1, (383)2924712
Кострома, Гепард-Сервис, 156000,
(4712) 350491
Набережные Челны, Элекам-Сервис,
Обнинск, Радиотехника, 249037,
ул.Молочная гора, д.3, Рыбные ряды,
Липецк, Рембыттехника, 398001,
423815, пр-т Вахитова, д.16,
Калужская обл., пл.Треугольная, д.1,
корп.1, (4942) 312501
ул.Октябрьская, д.28, (4742)779331
(8552)538527, 595411
(48439) 61373, 53131, 61188
Краснодар, Ларина-Сервис, 350080,
Магадан, Техномир, ул.Парковая, д.21,
Нальчик, Альфа-Сервис, 360000 КБР,
Озёрск, Рембыттехника Плюс, 456780,
ул.Демуса, д.14, (861)2119001, 2603982
(41322) 605844
пр.Ленина, д.24, (8662)420430; 420454
Челябинская обл., ул.Калинина, д.10Б,
(35130) 79951
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 54 03.02.2010 17:30:23
Адреса сервисных центров
Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:
Омск, Домотехника-Сервис, 644009,
Пятигорск, Люкс-Сервис, 357524,
Самара, Самара-Спектр, 443034,
Саратов, РТЦ, 410004, ул.Шелкович ная,
ул.Лермонтова, д.194, (3812) 324324,
ул.Фучика, д.21, (8793)326880
ул.Енисейская, д.37, (846)9932336,
д.84/86., (8452)524175
367401
Ростов-на-Дону, Абсолют-Сервис,
9932324
Саратов, Транссервис, 410052, проспект
Орёл, Электрон-Сервис, 302025,
344018, ул.Менчикова, д.71«Д»,
Самара, М.видео-сервис, 443035,
50лет Октября, д.102, (8452)554363,
Московс кое шоссе, д.137, корп.4,
(863)2993060
пр.Юных Пионеров, д.122,
351180, 554339, 663191
(4862)495075
Ростов-на-Дону, Поиск-Сервис, 344065,
(846)9511645, 9950088, 9519377,
Северодвинск, Техно-МАРКЕТ, 164500,
Орёл, Феникс Электроникс, 302040,
ул.50лет Ростсельмаша, д.1, (863)
Санкт-Петербург, Евросервис, 192012,
ул.Гагарина, д.12, (8184)587221
ул.8 Марта, д.25., (4862)408681; 408682
2552017, 2552018, 2552019, 2552027,
пр-кт Обуховской обороны, д.197,
Смоленск, Гарант, 214020, ул.Румян цева,
Пенза, Орбита-Сервис, 440011, ул.Кар-
2552028, 2552032 (установка
пом.4-Н, (812) 6001197, 3628238
д.19, (4812)647800
пинского, д.2, (8412)422726, 392044
кондиционеров)
Санкт-Петербург, Мир Сервиса, 198095,
Ставрополь, Бытсервис, 355040, ул.50лет
Пермь, Импорт-Сервис, 614107, ул.Инже-
Ростов-на-Дону, М.видео-сервис,
Нитрофаньевское ш., д.10,
ВЛКСМ, д.8/1, (8652) 740191
нерная, д.10, (342)2661260, 2656983
344033,ул.Портовая, д.543,
(812) 9260706 (толькоконди цио неры)
Ставрополь, Норд-Сервис, 355044,
Петрозаводск, АС Альфа-Сервис, 185000,
(863)2665654, 2420166, 2110138
Санкт-Петербург, Техно-Поиск, 196084,
пр-кт Кулакова, д.24, (8652)393030
наб.Гюллинга, д.13, (8142)632004,
Рязань, М.видео-сервис, 390037,
ул.КолиТомчака, д.28, (812) 7401628
Ставрополь, Телемир-Сервис, 355002,
Псков, Волна, 180019, ул.Звездная, д.5,
ул.Зубковой, д.17А, (4912) 277070
Санкт-Петербург, М.видео-сервис,
ул.Пушкина, дом № 54, (8652)945562
(8112) 530051
Рязань, Фонограф Сервис, 390005,
197348, Коломяжский пр., д.10,
Старый Оскол, Экспресс-Сервис, 309511,
ул.Гагарина, д.14, (4912)246854, 246853
(812) 3954977, 3954974
мкр.Олимпийский, д7, (4725) 424100
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 55 03.02.2010 17:30:23
Адреса сервисных центров
Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:
Сургут, Эксперт, 628405, пр-кт Комсо-
Тула, Кузьмичёв-Cервис, 300600,
Чита, Славел-Сервис, 672038, ул.Шилова,
Ярославль, ТАУ, 150049, Московский
мольский, д.13, (3462)253336
ул.Ф.Энгельса, д.89 (DVD,телеви зоры);
д.100, (3022)415108, 415107, 415105
проспект, д.1А, стр.5, (4852)796677,
Таганрог, Кристи, 347900, ул.Фрунзе, д.45,
ул.Декабристов, д.6, (4872)325607;
Челябинск, Рембыттехника Плюс, 456780,
796678, 796679, 266537
(8634)383048
427371
Челябинская обл., г.Озерск, ул.Кали-
Ярославль, Трио Сервис, 15014,
Тамбов, БВС-2000, 392012, ул.Пио нерс -
Тюмень, Пульсар, 625000, ул.Перво-
нина, д.10б, (351) 3079951
ул.Угличская, д.12, вход сул.Лиси цина,
кая, д.24, (4752)751718, 759090
майская, д.6; 625023, ул.Респуб лики,
Челябинск, М.видео-сервис, 454112,
д.56, (4852) 259483, 457678
Тверь, Трест-69, 170034, пр-кт Победы,
д.169, (3452)245580, 759508
пр-кт Победы, д.302, (351) 7410151,
д.11, (4822) 764376, 475969, 557636
Улан-Удэ, Мастер, 670000, Республика
2640084, 7410152
Тольятти, Электрон-Сервис, 445026,
Бурятия, г.Улан-Удэ, ул.Ербанова, д.28,
Черкесск, Мак.Сим, 369000, ул.Перво-
ул.Свердлова, д.41, (8482)770327
(3012)218963
майс кая, д.48, оф.11, (87822)50466,
Томск, Академия-Сервис, 634055,
Ульяновск, Технолюкс, 432049, Московс-
906-4430466
пр.Академический, д.1, блокА, оф.203,
кое шоссе, д.100, (8422)361040
Ярославль, Рослан-Сервис, 150000,
(3822) 491580, 492808
Уфа, Техносервис, 450077, ул.Черны-
ул.Первомайская, д.9/12, (4852)725722,
шевс кого, д.88, (347)2799070
725723, 304669, 727394
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 56 03.02.2010 17:30:23
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 57 03.02.2010 17:30:23
BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 58 03.02.2010 17:30:23