Bork M401: РЕЦЕПТЫ

РЕЦЕПТЫ: Bork M401

РЕЦЕПТЫ

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 40 03.02.2010 17:30:21

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 41 03.02.2010 17:30:21

ЛЮЛЯ-КЕБАБ

600 г баранины, 40 г курдючного сала, 40 г зеле-

ного лука, 40 репчатого лука, зелень петрушки,

базилика, соль, перец по вкусу, 100 г пшенич-

ной муки, 2 ст. л. воды.

Пропустите через мясорубку мякоть баранины

вместе с репчатым луком. Положите в миску,

посолите, поперчите, тщательно перемешай-

те и поместите в холодильник на 20 мин. Сде-

лайте из фарша люля-кебаб — продолговатые

колбаски небольшого размера. Нанизайте на

шампуры и обжарьте на гриле в течение 10 мин.

Люля-кебаб подавать, завернув в лаваш вме-

сте с зеленью петрушки и базилика.

42

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 42 03.02.2010 17:30:22

МАНТЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

КИТАЙСКИЕ ПИРОЖКИ

Для начинки: 250 г тыквы, 50 г курдючного

6 крупных болгарских перцев, 200 г нежирной

1,5 стакана муки, 500 г нежирной свинины,

жира, 70 г баранины, 1 крупная луковица,

говядины, 1 стакан вареного риса, 1 морковь,

100 мяса креветок, 1 яичный белок, 1 ч. ложка

молотый черный перец, соль. Для теста: 100 г

1 луковица, соль.

крахмала, соль.

муки, 4 ст. ложки воды, соль.

Говядину пропустить через мясорубку. Морковь

Свинину пропустить через мясорубку. Мясо

Замесить крутое тесто, завернуть во влажную

и лук измельчить, смешать с фаршем и рисом.

креветок измельчить, посолить и тщательно

салфетку и оставить на 3040 минут. Мелко на-

Полученной массой нафаршировать перцы и

перемешать с яичным белком. Добавить крах-

резать тыкву, баранину, лук и добавить курдюч-

тушить 3040 минут. Подавать с томатным или

мал и перемешать до получения однородной

ный жир, пропустить через мясорубку. Фарш

сметанным соусом.

массы. Замесить крутое тесто, сделать тонкие

тщательно перемешать, посолить и поперчить.

круглые блинчики. Вцентр блинчика положить

Тонко раскатать тесто. На каждый кусок теста

1 ч. ложку свиного фарша, немного креветоч-

(115 см) положить 1 столовую ложку фарша

ной массы, завернуть и защипнуть края блин-

изащипнуть края мантов. Сложить манты в па-

чика. Выложить пирожки в паровую корзину

роварку и варить 45 минут. Подавать с расто-

иготовить 20–30 минут. Подавать горячими.

пленным сливочным маслом или сметаной.

43

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 43 03.02.2010 17:30:22

КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

400 г телятины, 100 г мякоти белого хлеба,

100мл молока, соль.

Телятину пропустить через мясорубку 2 раза

или измельчить в блендере. К фаршу добавить

размягченный в молоке и отжатый хлеб, посо-

лить, тщательно перешать. Из подготовлен-

ной массы сформовать небольшие котлеты. На-

крыть фольгой и готовить в пароварке 30 ми-

нут. Подавать совощным гарниром.

44

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 44 03.02.2010 17:30:22

ЗРАЗЫ

«ЕЖИКИ»

РУЛЕТЫ «ХАНУМ»

600 г нежирной говядины, 100 г белого хле-

400 г нежирной говядины, 40 г вареного риса,

Для теста: 200 г муки, 5 ст. ложек воды, яйцо,

ба без корок, 2 ст. ложки сливочного масла,

125 мл воды, 2 ст. ложки сливочного масла,

соль. Для начинки: 200 нежирной говядины,

2яйца, 150 мл молока, соль.

2 зубчика чеснока, соль.

1луковица, 1 некрупная морковь, молотый чер-

Приготовить омлет. Для этого взбить яйца,

Пропустить мясо с чесноком через мясорубку.

ный перец, соль.

смешать с тремя столовыми ложками молока,

Вфарш влить 4 ст. ложки воды, хорошо его пе-

Замесить тесто и оставить на 30 минут. Говяди-

добавить щепотку соли, пожарить, остудить и

ремешать, затем добавить вареный рис. Сле-

ну пропустить через мясорубку вместе с луком

мелко нарубить. Говядину пропустить через мя-

пить из полученной массы шарики, варить на

и морковью, посолить, поперчить и тщательно

сорубку 2 раза, добавить размягченный в моло-

медленном огне в течение 25 минут. Подавать,

перемешать. Равномерно распределить фарш

ке хлеб, растопленное сливочное масло, посо-

полив растопленным сливочным маслом и по-

по раскатанному тесту и сделать плотные ру-

лить, тщательно вымешать. Из фарша сделать

сыпав мелко нарезанным зеленым луком.

леты. Выложить рулеты в пароварку и готовить

8 круглых лепешек. На середину каждой поло-

40минут. Готовые рулеты нарезать кусочками

жить омлет, края соединить. Выложить зразы

толщиной 5 см уложить горкой на блюдо и по-

в пароварку и готовить 30 минут. Подавать, по-

сыпать мелко рубленой зеленью. Отдельно по-

лив растопленным сливочным маслом.

дать сметану или соус.

45

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 45 03.02.2010 17:30:22

ЕЖИКИ РЫБНЫЕ С РОЗМАРИНОМ

300 гр риса, 500 гр рыбы, 1 яйцо, 1 луковица,

веточка розмарина, соль, перец.

Рис отварить, остудить. Рыбу пропустить через

мясорубку, добавить пассерованый лук, яйцо

и рис, измельченный розмарин, соль, перец.

Сформовать круглые ежики и готовить их в па-

роварке 30 минут.

46

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 46 03.02.2010 17:30:22

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ЗЕЛЕНЬЮ

ТЕФТЕЛИ ИЗ МИНТАЯ С ТВОРОГОМ

РЫБНЫЕ ТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ

500 г филе рыбы, 200 г белого хлеба, 1 яйцо,

400 г филе минтая, 300 г нежирного творога,

400 г рыбного филе, 100 г картофеля, 1 зубчик

2ст. ложки мелко нарубленной зелени петруш-

1морковь, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного

чеснока, 1 ст. ложка измельченного корня им-

ки, 1/2 ч. ложки соли, черный молотый перец

масла, 1 пучок петрушки, соль.

биря, соль.

испеции по вкусу.

Рыбное филе вместе с творогом и морковью

Филе рыбы выложить в пароварку в верхнюю

Рыбное филе пропустить через мясорубку вме-

пропустить 2 раза через мясорубку. Добавить

паровую корзину, в нижнюю паровую корзину

сте с размягченным в воде хлебом. Добавить

яйцо, растительное масло, соль, тщательно пе-

выложить очищенный и разрезанный пополам

мелко нарубленную зелень, соль, яйцо и тща-

ремешать и сформовать тефтели. Варить на

картофель, готовить вместе 25 минут. Отвар-

тельно перемешать или взбить миксером. Из

медленном огне в течение 20 минут. Подавать,

ное рыбное филе и картофель пропустить че-

полученной массы сформовать небольшие кот-

украсив мелко нарубленной зеленью петрушки.

рез мясорубку, добавить измельченный чеснок,

летки, уложить на гриль и готовить 10 минут.

имбирь, посолить и тщательно перемешать.

Нагарнир подать картофельное пюре или от-

Сформовать пирожки в виде рыбок или лепе-

варной рис.

шек. Выложить лепешки на решетку гриля и го-

товить 15 минут.

47

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 47 03.02.2010 17:30:23

Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой,

эксплуатацией и обслуживанием техники BORK, Вы можете проконсультироваться по телефону:

ужба информационной поддержки 8-800-700-55-88

или посетить наш сайт www.bork.ru

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 48 03.02.2010 17:30:23

Гарантийный талон

Гарантия действительна, только если гарантийный талон заполнен полностью и заверен печатью фирмы-продавца.

Изделие:

Информация о фирме-продавце:

МЯСОРУБКА

Модель:

Изделие проверено, укомплектовано, механических

М401

повреждений не имеет. Претензий нет.

Серийный номер:

С условиями гарантийных обязательств и сервисного

обслуживания согласен.

Дата приобретения:

Подпись покупателя: Подпись продавца:

МП

49

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 49 03.02.2010 17:30:23

Условия сервисного обслуживания

Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи мясорубки. Гарантия действительна только

присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.

Гарантия действительна при условиях: Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями вызванными:

Правильно заполненного гарантийного талона:

Неправильной эксплуатацией, небрежным

Подключением в сеть с напряжением, отличным

имеется дата продажи, печать, подпись продавца

обраще нием, нарушением правил хранения,

от указанного в руководстве по эксплуатации на

и покупателя, серийный номер мясорубки.

неправильным подключением, несоблюдением

мясорубку, или снесоотвествием параметров

Наличия документов, прилагаемых кмясорубке

прилагаемого руководства поэксплуатации.

питающей сети Государственным стандартам

при ее продаже (товарныйчек, гарантийный

Попаданием внутрь корпуса мясорубки, посторон-

Российской Федерации.

талон).

них предметов, насекомых, ит.д.

Исполь зованием мясорубки впромышленных

Обслуживания мясорубки только

Воздействием высоких внешних температур

и/иликоммерческих целях.

вавторизованных сервисных центрах.

нане термостойкие части мясорубки.

Повреждением электрических шнуров.

Воздействием красящих веществ, кислот,

Использованием чистящих средств,

содержащихся в продуктах переработки.

непредусмотренных данным руководством

Гарантия не распространяется на:

Механическими воздействиями.

поэксплуатации.

Элементы и детали, имеющие естественный

Неквалифицированным ремонтом идругим

Действием непреодолимой силы (пожар,

износ, а именно: ножи, решетки, толкатели,

вмеша тель ством, повлекшим изменения

наводнение, молния).

пластиковый предохранитель и резиновый

конструкции мясорубки.

уплотнитель шнека.

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 50 03.02.2010 17:30:23

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

Серийный номер:

Серийный номер:

Серийный номер:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

3

2

1

Подпись покупателя:

Подпись покупателя:

Подпись покупателя:

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 51 03.02.2010 17:30:23

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

Описание дефекта

Описание дефекта

Описание дефекта

1

2

3

Сервисный центр

Сервисный центр

Сервисный центр

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 52 03.02.2010 17:30:23

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Абакан, Абаканторгтехника, 655017,

Владивосток, Старт-2000, 690035,

Вологда, Климатические системы,

Иваново, Луч-Сервис, 153024, ул.Завод с-

ул.Вят кина, д.19, (3902)228071

ул.Харь ковская, д.2, (4232)272954,

160014, ул.Чехова, д.40, Помещение

кая, д.13, (4932)472984, 472985

Армавир, КВАРЦ, 352900, ул.Фрунзе, д.2,

270821

ООО «Климатические Системы»,

Ижевск, АРГУС-Сервис, 426010, ул.Азина,

(86137) 45000

Владикавказ, Альда-Сервис, 362007,

(8172)562999, 784048

д.4, ул.М.Горького, д.76, (3412)787685,

Астрахань, Эфир, 414024, ул.Боевая,

ул.Кутузова, д.82, (8672)640460

Вологда, Электроника-Сервис, 160033,

780664, 780664, 307979, 308307

д.72А, (8512)301014, 301015, 226677

Владимир, Мастер Сервис, 600026,

ул.Текстильщиков, д.16, (8172)745531

Ижевск, Гарант, 426000, ул.Карла Маркса,

Барнаул, Слон Сервис, 656023,

ул.Тракторная, д.8, (4922)420209,

Воронеж, ЭФИР, 394086, ул.Перхоровича,

д.395, (3412)437040, 226336, 436982,

ул.Э.Алек сеевой, д.76, (3852)345845

323689, 331079

д.2, (4732) 314678

368700, 711331

Белгород, Выбор-Сервис, 308600,

Владимир, Электрон-Сервис, 600022,

Воронеж, М.видео-сервис, 394063,

Ижевск, РИТ-Сервис, 426008, ул.Пуш кин-

пр-тражданский, д.32, (4722)326592,

ул.Ново-Ямская, д.73, (4922)240819,

Ленинский пр-т, д.160, (4732) 393755,

ская, д.216, (3412)457474, 455959

326929

370722, (910)7715475,

266633, 393753

Иркутск, Электроник, 664003, ул.Литви-

Брянск, МТК-Сервис, 241037, ул.Красно-

Волгоград, Планета-Сервис, 400107,

Екатеринбург, Сонико, 620130, ул.Степана

нова, д.20, стр.10, оф.4, (3952)209006

армейская, д.170, (4832)756842, 756900

ул.Рионская, д.3, (8442)366420

Разина, д.109, оф.100, (343) 2691948

Йошкар-Ола, Мидас, 424000, респ.Марий

Великий Новгород, Электроника, 603000,

Волгоград, Сервисцентр ТМ, 400117,

Екатеринбург, М.видео-сервис, 620137,

Эл, ул.Советская, д.173, (8362) 457368

ул.Великая, д.22, (8162) 332003, 332008

ул.8-й Воздушной Армии, д.35,

ул.Студенческая, д.1а, (343)2646276,

Казань, ЛУАЗО, 420080, ул.Декабрис тов

(8442)351581

2646277, 2646273, 2642387

д.106Б, (843)5414044, 5413575,

5413580, 5220214

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 53 03.02.2010 17:30:23

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Казань, М.видео-сервис, 420100,

Краснодар, М-сервис-Юг, 350012,

Москва, Мир и Сервис, 117405, Варшавс-

Нижний Новгород, Импульс, 603137,

ул.Академика Глушко, д.43,

ул.Лукьяненко, д.103, оф.55,

кое ш., д.143А стр.2, (495)7440014

ул.Жукова, д.24, (8312)629669

(843)2762121, 2763888, 2764880

(861)2226413, 2709736, (905) 4080838

только кондицио неры; 5171613,

Новокузнецк, НК-Сервис, 654000,

Калуга, Бинэс Сервис, 248030,

Краснодар, М.видео-сервис, 350058,

2234008, 6423637 продажа з/ч

ул.Климасенко, д.19, оф.314,

ул.Суворова, д.25, (4842)548333, 548222

ул.Селезнёва, д.204, (861)2773663

иакссесуаров

(3843)535782, 535970

Кемерово, ВК-сервис, 650066,

Красноярск, ТехноСтиль, 660041,

Москва, Технопарк-Сервис, 129110,

Новомосковск, Ультра Сервис, 301650,

пр-т Октябрьский, д.53/2, (3842)353967,

ул.Академика Киренского, д.87Б,

пр-т Мира, д.56, стр.1, оф.45,

ул.Садовского, д.36, (48762)69520

960-9000928

офис014, (3912)799971, 410575

(495)7558520

Новороссийск, Аргон-Сервис, 353905,

Кострома, АНТЭК, 156019, ул.Станко-

Курган, ТВ-сервис, 640001, ул.Радионова,

Мурманск, Электроника, 183050,

ул.Серова, д.14, (8617)631115, 630395

строи тельная, д.5Б, (4942)220512,

д.56, (3522)497000

пр-д Ледокольный, д.5; ул.Сверд ло ва,

Новосибирск, Сибирский Сервис, 630100,

220103

Курск, МАЯК, 305007, ул.Сумская, д.37-б,

д.19, (8152)535775, 411055

ул.Котовского, д.10/1, (383)2924712

Кострома, Гепард-Сервис, 156000,

(4712) 350491

Набережные Челны, Элекам-Сервис,

Обнинск, Радиотехника, 249037,

ул.Молочная гора, д.3, Рыбные ряды,

Липецк, Рембыттехника, 398001,

423815, пр-т Вахитова, д.16,

Калужская обл., пл.Треугольная, д.1,

корп.1, (4942) 312501

ул.Октябрьская, д.28, (4742)779331

(8552)538527, 595411

(48439) 61373, 53131, 61188

Краснодар, Ларина-Сервис, 350080,

Магадан, Техномир, ул.Парковая, д.21,

Нальчик, Альфа-Сервис, 360000 КБР,

Озёрск, Рембыттехника Плюс, 456780,

ул.Демуса, д.14, (861)2119001, 2603982

(41322) 605844

пр.Ленина, д.24, (8662)420430; 420454

Челябинская обл., ул.Калинина, д.10Б,

(35130) 79951

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 54 03.02.2010 17:30:23

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Омск, Домотехника-Сервис, 644009,

Пятигорск, Люкс-Сервис, 357524,

Самара, Самара-Спектр, 443034,

Саратов, РТЦ, 410004, ул.Шелкович ная,

ул.Лермонтова, д.194, (3812) 324324,

ул.Фучика, д.21, (8793)326880

ул.Енисейская, д.37, (846)9932336,

д.84/86., (8452)524175

367401

Ростов-на-Дону, Абсолют-Сервис,

9932324

Саратов, Транссервис, 410052, проспект

Орёл, Электрон-Сервис, 302025,

344018, ул.Менчикова, д.71«Д»,

Самара, М.видео-сервис, 443035,

50лет Октября, д.102, (8452)554363,

Московс кое шоссе, д.137, корп.4,

(863)2993060

пр.Юных Пионеров, д.122,

351180, 554339, 663191

(4862)495075

Ростов-на-Дону, Поиск-Сервис, 344065,

(846)9511645, 9950088, 9519377,

Северодвинск, Техно-МАРКЕТ, 164500,

Орёл, Феникс Электроникс, 302040,

ул.50лет Ростсельмаша, д.1, (863)

Санкт-Петербург, Евросервис, 192012,

ул.Гагарина, д.12, (8184)587221

ул.8 Марта, д.25., (4862)408681; 408682

2552017, 2552018, 2552019, 2552027,

пр-кт Обуховской обороны, д.197,

Смоленск, Гарант, 214020, ул.Румян цева,

Пенза, Орбита-Сервис, 440011, ул.Кар-

2552028, 2552032 (установка

пом.4-Н, (812) 6001197, 3628238

д.19, (4812)647800

пинского, д.2, (8412)422726, 392044

кондиционеров)

Санкт-Петербург, Мир Сервиса, 198095,

Ставрополь, Бытсервис, 355040, ул.50лет

Пермь, Импорт-Сервис, 614107, ул.Инже-

Ростов-на-Дону, М.видео-сервис,

Нитрофаньевское ш., д.10,

ВЛКСМ, д.8/1, (8652) 740191

нерная, д.10, (342)2661260, 2656983

344033,ул.Портовая, д.543,

(812) 9260706 (толькоконди цио неры)

Ставрополь, Норд-Сервис, 355044,

Петрозаводск, АС Альфа-Сервис, 185000,

(863)2665654, 2420166, 2110138

Санкт-Петербург, Техно-Поиск, 196084,

пр-кт Кулакова, д.24, (8652)393030

наб.Гюллинга, д.13, (8142)632004,

Рязань, М.видео-сервис, 390037,

ул.КолиТомчака, д.28, (812) 7401628

Ставрополь, Телемир-Сервис, 355002,

Псков, Волна, 180019, ул.Звездная, д.5,

ул.Зубковой, д.17А, (4912) 277070

Санкт-Петербург, М.видео-сервис,

ул.Пушкина, дом № 54, (8652)945562

(8112) 530051

Рязань, Фонограф Сервис, 390005,

197348, Коломяжский пр., д.10,

Старый Оскол, Экспресс-Сервис, 309511,

ул.Гагарина, д.14, (4912)246854, 246853

(812) 3954977, 3954974

мкр.Олимпийский, д7, (4725) 424100

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 55 03.02.2010 17:30:23

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Сургут, Эксперт, 628405, пр-кт Комсо-

Тула, Кузьмичёв-Cервис, 300600,

Чита, Славел-Сервис, 672038, ул.Шилова,

Ярославль, ТАУ, 150049, Московский

мольский, д.13, (3462)253336

ул.Ф.Энгельса, д.89 (DVD,телеви зоры);

д.100, (3022)415108, 415107, 415105

проспект, д.1А, стр.5, (4852)796677,

Таганрог, Кристи, 347900, ул.Фрунзе, д.45,

ул.Декабристов, д.6, (4872)325607;

Челябинск, Рембыттехника Плюс, 456780,

796678, 796679, 266537

(8634)383048

427371

Челябинская обл., г.Озерск, ул.Кали-

Ярославль, Трио Сервис, 15014,

Тамбов, БВС-2000, 392012, ул.Пио нерс -

Тюмень, Пульсар, 625000, ул.Перво-

нина, д.10б, (351) 3079951

ул.Угличская, д.12, вход сул.Лиси цина,

кая, д.24, (4752)751718, 759090

майская, д.6; 625023, ул.Респуб лики,

Челябинск, М.видео-сервис, 454112,

д.56, (4852) 259483, 457678

Тверь, Трест-69, 170034, пр-кт Победы,

д.169, (3452)245580, 759508

пр-кт Победы, д.302, (351) 7410151,

д.11, (4822) 764376, 475969, 557636

Улан-Удэ, Мастер, 670000, Республика

2640084, 7410152

Тольятти, Электрон-Сервис, 445026,

Бурятия, глан-Удэ, ул.Ербанова, д.28,

Черкесск, Мак.Сим, 369000, ул.Перво-

ул.Свердлова, д.41, (8482)770327

(3012)218963

майс кая, д.48, оф.11, (87822)50466,

Томск, Академия-Сервис, 634055,

Ульяновск, Технолюкс, 432049, Московс-

906-4430466

пр.Академический, д.1, блокА, оф.203,

кое шоссе, д.100, (8422)361040

Ярославль, Рослан-Сервис, 150000,

(3822) 491580, 492808

Уфа, Техносервис, 450077, ул.Черны-

ул.Первомайская, д.9/12, (4852)725722,

шевс кого, д.88, (347)2799070

725723, 304669, 727394

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 56 03.02.2010 17:30:23

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 57 03.02.2010 17:30:23

BORK - M401 - manual RU - 237x102.indd 58 03.02.2010 17:30:23