Bork F500: РЕЦЕПТЫ

ЧТО ТАКОЕ ПАРОВАРКА

И ЗАЧЕМ ОНА НУЖНА?

Если Вы сами купили пароварку, значит, Вы

выбрали здоровый образ жизни, и нам оста-

ется только поздравить Вас и дать несколько

простых советов и рекомендаций, которые по-

могут Вам освоить и правильно использовать

РЕЦЕПТЫ

пароварку. Если Вы получили пароварку в по-

дарок, то на страницах этой книги Вы узнае-

те все о Вашем новом кухонном помощнике, а

также о том, что это действительно отличный

подарок.

Приготовление на пару практикуется с неза-

памятных времен. Считается, что придума-

ли этот способ приготовления пищи китай-

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 36 26.01.2010 10:40:12

цы. Традиционная китайская пароварка пред-

теста, а также используют пароварки для разо-

дуктом устанавливается на дно кастрюли с ки-

ставляет собой плетеную из бамбуковой солом-

грева блюд. И это совершенно правильно, по-

пящей водой, то есть контактирует с водой.

ки корзинку с крышкой. Эти корзинки — неиз-

тому что при разогреве на пару блюда не подго-

В главной поваренной книге советской эпо-

менный и очень важный атрибут и сегодняш-

рают и не пересыхают.

хи «О вкусной и здоровой пище», была отдель-

ней китайской кухни. Корзинки устанавлива-

Некоторые блюда, например, любимые китай-

ная глава под названием «Паровая рыба». В

ются одна на другую на сковороду с вогнутым

цами пампушки из рисовой муки, подаются на

ней рекомендовался этот способ приготовле-

дном (так называемая азиатская сковорода или

стол прямо в корзинках, которые не только хо-

ния рыбы как самый лучший: «Рыба, сварен-

«вог»), в которую наливается вода, таким об-

рошо сохраняют тепло, но и являются обяза-

ная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы,

разом, чтобы кипящая в сковороде вода была

тельным атрибутом традиционной китайской

так как в ней сохраняется значительно больше

примерно на пару сантиметров ниже корзинки.

сервировки праздничного стола.

вкусовых веществ». Среди необходимого каж-

Для того чтобы контролировать уровень воды,

В европейской кухне приготовление на пару

дой хозяйке кухонного инвентаря упоминалась

на дно сковороды полагается положить монет-

традиционно использовалось для пудингов и

специальная кастрюля для приготовления на

ки. При кипении монетки позвякивают, сигна-

круп, а также для рыбы. Правда, то, что назы-

пару с подставкой. Именно такая кастрюля ста-

лизируя таким образом о том, что воды доста-

валось приготовлением на пару, по сути, явля-

ла прототипом современной электрической па-

точно. В таких корзинках китайцы до сих пор

лось паровой баней. Разница в том, что при па-

роварки.

готовят рыбу, пельмени и изделия из рисового

ровой бане посуда с приготавливаемым про-

37

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 37 26.01.2010 10:40:12

38

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 38 26.01.2010 10:40:13

БРОККОЛИ С СЫРОМ

АРТИШОКИ ТУШЕНЫЕ

ОВОЩНОЕ РАГУ

1 кочан брокколи (около 1 кг), 70 г голландского

8 маленьких артишоков, 1 лимон, 2 зубчика

6 крупных болгарских перцев, 300 г свежих

сыра; для соуса: 100 г сливочного масла, 2 яич-

чеснока, 1 ст. ложка рубленой зелени петруш-

шампиньонов, 4 помидора, 1 крупная луковица,

ных желтка, лимонный сок, соль.

ки, 50 мл оливкового масла, молотый черный

1 огурец, 5 ст. ложек растительного масла, зе-

Срезать соцветия брокколи с кочерыжки, круп-

перец, соль.

лень петрушки, щепотка тертого мускатного

ные соцветия разрезать вдоль. Поместить со-

Очистить артишоки от внешних листьев, сре-

ореха, молотый черный перец, соль.

цветия брокколи в паровую корзину/на решет-

зать верхушку и стебель. Разрезать лимон по-

Шампиньоны нарезать ломтиками, сладкий

ку, накрыть фольгой и варить 10 минут.

полам и натереть срезом половинки лимона ар-

перец — полукольцами, мякоть помидоров –

Подавать, посыпав тертым сыром. Отдельно

тишоки, чтобы они не потемнели. В емкость/

дольками, грибы и лук мелко изрубить. Все вы-

подать соус.

чашу для риса положить мелко порубленный

ложить в емкость/чашу для риса, добавить рас-

Для соуса смешать желтки с двумя столовыми

чеснок и петрушку, сверху положить артишо-

тительное масло, мускатный орех, перец и соль

ложками холодной воды.

ки головками вниз, полить соком оставшейся

по вкусу. Варить 15 минут. Готовое рагу выло-

Добавить масло и, помешивая венчиком, про-

половинки лимона и оливковым маслом. Доба-

жить на блюдо и украсить кружочками огурца

греть до густоты сметаны, но не кипятить. При-

вить немного воды. Варить в течение пример-

и свежей зеленью. Подавать с молочным или

править по вкусу лимонным соком и солью.

но 40 минут.

сметанным соусом.

39

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 39 26.01.2010 10:40:13

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 46 26.01.2010 10:40:17

ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК

БИСКВИТ МРАМОРНЫЙ

ГРУШИ С ИМБИРЕМ

2 крупных кислых яблока, 4 яйца, 1/2 стакана

5 яиц, 2/3 стакана муки, 1/2 стакана сахара,

4 плотные груши, 2 ст. ложки лимонного сока,

муки, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки отрубей,

3ст. ложки какао-порошка, ванилин на кончике

3куска консервированного имбиря в сиропе,

1/3 ч. ложки молотой корицы.

ножа.

4 ст. ложки имбирного сиропа.

Яблоки нарезать небольшими тонкими ломти-

Яичные белки взбить с сахаром в плотную пену.

Очистить груши от кожуры (черешки не уда-

ками. Яичные белки взбить с сахаром в плот-

В полученную массу добавить желтки, муку, са-

лять) и сбрызнуть лимонным соком. Положить

ную пену. В полученную массу добавить желт-

хар и ванилин, осторожно все перемешать до

груши в емкость/чашу для риса, добавить мел-

ки, муку, отруби и корицу. Осторожно все пере-

однородного состояния. Отделить половину те-

ко порезанный имбирь и имбирный сироп. На-

мешать до однородного состояния. Затем доба-

ста и добавить в нее какао-порошок. Форму/

крыть пищевой пленкой и готовить 30 минут.

вить нарезанные яблоки. Форму/чашу для риса

чашу для риса выстелить фольгой, выложить

Подавать горячими или холодными, украсив

выстелить фольгой, выложить туда полученную

туда полученную массу (чередуя тесто с какао

свежей малиной и взбитыми сливками.

массу и накрыть форму/чашу фольгой. Готовить

ибез). Накрыть форму/чашу фольгой и готовить

45 минут. Подавать с вареньем, джемом или за-

45 минут. Подавать с апельсиновым джемом.

варным кремом.

47

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 47 26.01.2010 10:40:18

Уважаемый покупатель, при возникновении любых вопросов, связанных с покупкой,

эксплуатацией и обслуживанием техники BORK, Вы можете проконсультироваться по телефону:

Cлужба информационной поддержки 8-800-700-55-88

или посетить наш сайт www.bork.ru

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 48 26.01.2010 10:40:19

Гарантийный талон

Гарантия действительна, только если гарантийный талон заполнен полностью и заверен печатью фирмы-продавца.

Изделие:

Информация о фирме-продавце:

ПАРОВАРКА

Модель:

Изделие проверено, укомплектовано, механических

F500

повреждений не имеет. Претензий нет.

Серийный номер:

С условиями гарантийных обязательств и сервисного

обслуживания согласен.

Дата приобретения:

Подпись покупателя: Подпись продавца:

МП

49

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 49 26.01.2010 10:40:21

Условия сервисного обслуживания

Компания BORK несет гарантийные обязательства в течение 1 года с даты продажи пароварки. Гарантия действительна только

присоблюдении клиентом условий гарантийных обязательств.

Гарантия действительна при условиях: Гарантия не распространяется на изделия с повреждениями вызванными:

• Правильно заполненного гарантийного талона:

• Неправильной эксплуатацией, небрежным

• Подключением в сеть с напряжением, отличным

имеется дата продажи, печать, подпись продавца

обраще нием, нарушением правил хранения,

от указанного в руководстве по эксплуатации

и покупателя, серийный номер пароварки.

неправильным подключением, несоблюдением

напароварку, или снесоответствием параметров

• Наличия документов, прилагаемых кпароварке

прилагаемого руководства поэксплуатации.

питающей сети Государственным стандартам

при ее продаже (товарныйчек, гарантийный

• Попаданием внутрь основания жид костей, посто-

Российской Федерации.

талон).

ронних предметов, насекомых, ит.д.

• Исполь зованием пароварки впромышленных

• Обслуживания пароварки только

• Воздействием высоких внешних температур

и/иликоммерческих целях.

вавторизованных сервисных центрах.

нане термостойкие части пароварки.

• Повреждением электрических шнуров.

• Воздействием красящих веществ, кислот,

• Использованием чистящих средств,

содержащихся в продуктах переработки.

непредусмотренных данным руководством

Гарантия не распространяется на:

• Механическими воздействиями.

поэксплуатации.

• Элементы и детали, имеющие естественный

• Неквалифицированным ремонтом идругим

• Действием непреодолимой силы (пожар,

износ, а именно: фильтр для воды.

вмеша тель ством, повлекшим изменения

наводнение, молния).

конструкции пароварки.

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 50 26.01.2010 10:40:21

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

Серийный номер:

Серийный номер:

Серийный номер:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

Дата продажи:

3

2

1

Подпись покупателя:

Подпись покупателя:

Подпись покупателя:

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 51 26.01.2010 10:40:21

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Отметки сервис-центра

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

Рекомендуется пользоваться услугами

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

только авторизованных сервисных центров

Описание дефекта

Описание дефекта

Описание дефекта

1

2

3

Сервисный центр

Сервисный центр

Сервисный центр

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 52 26.01.2010 10:40:21

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Абакан, Абаканторгтехника, 655017,

Владивосток, Старт-2000, 690035,

Вологда, Климатические системы,

Иваново, Луч-Сервис, 153024, ул.Завод с-

ул.Вят кина, д.19, (3902)228071

ул.Харь ковская, д.2, (4232)272954,

160014, ул.Чехова, д.40, Помещение

кая, д.13, (4932)472984, 472985

Армавир, КВАРЦ, 352900, ул.Фрунзе, д.2,

270821

ООО «Климатические Системы»,

Ижевск, АРГУС-Сервис, 426010, ул.Азина,

(86137) 45000

Владикавказ, Альда-Сервис, 362007,

(8172)562999, 784048

д.4, ул.М.Горького, д.76, (3412)787685,

Астрахань, Эфир, 414024, ул.Боевая,

ул.Кутузова, д.82, (8672)640460

Вологда, Электроника-Сервис, 160033,

780664, 780664, 307979, 308307

д.72А, (8512)301014, 301015, 226677

Владимир, Мастер Сервис, 600026,

ул.Текстильщиков, д.16, (8172)745531

Ижевск, Гарант, 426000, ул.Карла Маркса,

Барнаул, Слон Сервис, 656023,

ул.Тракторная, д.8, (4922)420209,

Воронеж, ЭФИР, 394086, ул.Перхоровича,

д.395, (3412)437040, 226336, 436982,

ул.Э.Алек сеевой, д.76, (3852)345845

323689, 331079

д.2, (4732) 314678

368700, 711331

Белгород, Выбор-Сервис, 308600,

Владимир, Электрон-Сервис, 600022,

Воронеж, М.видео-сервис, 394063,

Ижевск, РИТ-Сервис, 426008, ул.Пуш кин-

пр-т.Гражданский, д.32, (4722)326592,

ул.Ново-Ямская, д.73, (4922)240819,

Ленинский пр-т, д.160, (4732) 393755,

ская, д.216, (3412)457474, 455959

326929

370722, (910)7715475,

266633, 393753

Иркутск, Электроник, 664003, ул.Литви-

Брянск, МТК-Сервис, 241037, ул.Красно-

Волгоград, Планета-Сервис, 400107,

Екатеринбург, Сонико, 620130, ул.Степана

нова, д.20, стр.10, оф.4, (3952)209006

армейская, д.170, (4832)756842, 756900

ул.Рионская, д.3, (8442)366420

Разина, д.109, оф.100, (343) 2691948

Йошкар-Ола, Мидас, 424000, респ.Марий

Великий Новгород, Электроника, 603000,

Волгоград, Сервисцентр ТМ, 400117,

Екатеринбург, М.видео-сервис, 620137,

Эл, ул.Советская, д.173, (8362) 457368

ул.Великая, д.22, (8162) 332003, 332008

ул.8-й Воздушной Армии, д.35,

ул.Студенческая, д.1а, (343)2646276,

Казань, ЛУАЗО, 420080, ул.Декабрис тов

(8442)351581

2646277, 2646273, 2642387

д.106Б, (843)5414044, 5413575,

5413580, 5220214

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 53 26.01.2010 10:40:21

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Казань, М.видео-сервис, 420100,

Краснодар, М-сервис-Юг, 350012,

Москва, Мир и Сервис, 117405, Варшавс-

Нижний Новгород, Импульс, 603137,

ул.Академика Глушко, д.43,

ул.Лукьяненко, д.103, оф.55,

кое ш., д.143А стр.2, (495)7440014

ул.Жукова, д.24, (8312)629669

(843)2762121, 2763888, 2764880

(861)2226413, 2709736, (905) 4080838

только кондицио неры; 5171613,

Новокузнецк, НК-Сервис, 654000,

Калуга, Бинэс Сервис, 248030,

Краснодар, М.видео-сервис, 350058,

2234008, 6423637 продажа з/ч

ул.Климасенко, д.19, оф.314,

ул.Суворова, д.25, (4842)548333, 548222

ул.Селезнёва, д.204, (861)2773663

иакссесуаров

(3843)535782, 535970

Кемерово, ВК-сервис, 650066,

Красноярск, ТехноСтиль, 660041,

Москва, Технопарк-Сервис, 129110,

Новомосковск, Ультра Сервис, 301650,

пр-т Октябрьский, д.53/2, (3842)353967,

ул.Академика Киренского, д.87Б,

пр-т Мира, д.56, стр.1, оф.45,

ул.Садовского, д.36, (48762)69520

960-9000928

офис014, (3912)799971, 410575

(495)7558520

Новороссийск, Аргон-Сервис, 353905,

Кострома, АНТЭК, 156019, ул.Станко-

Курган, ТВ-сервис, 640001, ул.Радионова,

Мурманск, Электроника, 183050,

ул.Серова, д.14, (8617)631115, 630395

строи тельная, д.5Б, (4942)220512,

д.56, (3522)497000

пр-д Ледокольный, д.5; ул.Сверд ло ва,

Новосибирск, Сибирский Сервис, 630100,

220103

Курск, МАЯК, 305007, ул.Сумская, д.37-б,

д.19, (8152)535775, 411055

ул.Котовского, д.10/1, (383)2924712

Кострома, Гепард-Сервис, 156000,

(4712) 350491

Набережные Челны, Элекам-Сервис,

Обнинск, Радиотехника, 249037,

ул.Молочная гора, д.3, Рыбные ряды,

Липецк, Рембыттехника, 398001,

423815, пр-т Вахитова, д.16,

Калужская обл., пл.Треугольная, д.1,

корп.1, (4942) 312501

ул.Октябрьская, д.28, (4742)779331

(8552)538527, 595411

(48439) 61373, 53131, 61188

Краснодар, Ларина-Сервис, 350080,

Магадан, Техномир, ул.Парковая, д.21,

Нальчик, Альфа-Сервис, 360000 КБР,

Озёрск, Рембыттехника Плюс, 456780,

ул.Демуса, д.14, (861)2119001, 2603982

(41322) 605844

пр.Ленина, д.24, (8662)420430; 420454

Челябинская обл., ул.Калинина, д.10Б,

(35130) 79951

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 54 26.01.2010 10:40:21

Адреса сервисных центров

Вы можете обратиться за обслуживанием в любой из сервисных центров:

Омск, Домотехника-Сервис, 644009,

Пятигорск, Люкс-Сервис, 357524,

Самара, Самара-Спектр, 443034,

Саратов, РТЦ, 410004, ул.Шелкович ная,

ул.Лермонтова, д.194, (3812) 324324,

ул.Фучика, д.21, (8793)326880

ул.Енисейская, д.37, (846)9932336,

д.84/86., (8452)524175

367401

Ростов-на-Дону, Абсолют-Сервис,

9932324

Саратов, Транссервис, 410052, проспект

Орёл, Электрон-Сервис, 302025,

344018, ул.Менчикова, д.71«Д»,

Самара, М.видео-сервис, 443035,

50лет Октября, д.102, (8452)554363,

Московс кое шоссе, д.137, корп.4,

(863)2993060

пр.Юных Пионеров, д.122,

351180, 554339, 663191

(4862)495075

Ростов-на-Дону, Поиск-Сервис, 344065,

(846)9511645, 9950088, 9519377,

Северодвинск, Техно-МАРКЕТ, 164500,

Орёл, Феникс Электроникс, 302040,

ул.50лет Ростсельмаша, д.1, (863)

Санкт-Петербург, Евросервис, 192012,

ул.Гагарина, д.12, (8184)587221

ул.8 Марта, д.25., (4862)408681; 408682

2552017, 2552018, 2552019, 2552027,

пр-кт Обуховской обороны, д.197,

Смоленск, Гарант, 214020, ул.Румян цева,

Пенза, Орбита-Сервис, 440011, ул.Кар-

2552028, 2552032 (установка

пом.4-Н, (812) 6001197, 3628238

д.19, (4812)647800

пинского, д.2, (8412)422726, 392044

кондиционеров)

Санкт-Петербург, Мир Сервиса, 198095,

Ставрополь, Бытсервис, 355040, ул.50лет

Пермь, Импорт-Сервис, 614107, ул.Инже-

Ростов-на-Дону, М.видео-сервис,

Нитрофаньевское ш., д.10,

ВЛКСМ, д.8/1, (8652) 740191

нерная, д.10, (342)2661260, 2656983

344033,ул.Портовая, д.543,

(812) 9260706 (толькоконди цио неры)

Ставрополь, Норд-Сервис, 355044,

Петрозаводск, АС Альфа-Сервис, 185000,

(863)2665654, 2420166, 2110138

Санкт-Петербург, Техно-Поиск, 196084,

пр-кт Кулакова, д.24, (8652)393030

наб.Гюллинга, д.13, (8142)632004,

Рязань, М.видео-сервис, 390037,

ул.КолиТомчака, д.28, (812) 7401628

Ставрополь, Телемир-Сервис, 355002,

Псков, Волна, 180019, ул.Звездная, д.5,

ул.Зубковой, д.17А, (4912) 277070

Санкт-Петербург, М.видео-сервис,

ул.Пушкина, дом № 54, (8652)945562

(8112) 530051

Рязань, Фонограф Сервис, 390005,

197348, Коломяжский пр., д.10,

Старый Оскол, Экспресс-Сервис, 309511,

ул.Гагарина, д.14, (4912)246854, 246853

(812) 3954977, 3954974

мкр.Олимпийский, д7, (4725) 424100

BORK - F500 - manual RU - 237x102.indd 55 26.01.2010 10:40:21